第一篇:重要客人接待方案
关于VIP客人及团队(会议)的接待服务程序及规定
一、目的:为了保证VIP及私密客户、VIP团队(会议)、政府官员、经销商、中、西式高端婚礼的接待,提高服务质量。
二、规定:
1、酒店VIP及私密客户、VIP团队(会议)、政府官员、经销商、中、西式高端婚礼等用餐接待的预定统一由餐饮部负责,餐饮部在接到VIP客人及中、小型团队到酒店用餐预定后:
1)要落实好VIP及私密客户、VIP团队(会议)、政府官员、经销商、中、西式高端婚礼客人的身份、接待等级、付费方式等信息,拟定详细的接待方案。
2)接待方案写明客人姓名、职务、接待等级、款待项目、到达酒店的时间及其它的特殊要求。
3)VIP及私密客户、VIP团队(会议)、政府官员、经销商、中、西式高端婚礼要明确是否要组织迎送队伍;
4)明确接待程序及相关部门的职责,将接待计划书面形式下发到相关部门(包括总经理办公室)。
5)对于VIP及私密客户、VIP团队(会议)、政府官员、经销商、中、西式高端婚礼,总经理召集相关接待部门的经理及主管召开协调会。
6)餐饮部要拿出详细具体的接待方案,要针对每次接待任务拿出餐厅整体装饰布置策划方案,同时提出一些需要其他部门协助的问题,在酒店会议上统一协调。7)餐饮部根据接待计划上和协调会上的工作安排及其他具体要求,做好本部门的接待准备工作。
三、接待程序:
1、事前检查:建立多级逐级检查机制,确保接待工作的顺利进行。1)餐饮部自查:各餐厅内部首先要做好各项准备工作,餐厅主管、餐厅经理要根据接待方案的要求,在客人到达前1个小时逐一落实各项接待要求,并检查完毕,确保万无一失。
2)在客人到达前2个小时对餐厅、厨房的设施设备等电器类物品进行检查,全程跟进,并保证整个接待过程中设备、设施不出现任何问题。
3)在客人到达前1个小时对酒店前院停车场车位预留情况、车场秩序情况,对于营业场所安全消防情况进行检查。
4)在客人到达前1个小时对餐厅、包间等装饰、布置方面按照接待方案进行检查。
5)在餐厅就餐的重点客户或VIP客人,由餐饮销售部负责跟踪检查落实。
6)北京市及密云县领导的宴请,由餐饮销售部负责跟踪检查落实。7)餐饮部经理在客人到达前30分钟对VIP接待工作进行全面检查,发现不合格的问题,除要求立即进行整改外,还要对相关责任人进行处罚。
8)餐厅管理人员检查时,均需填写VIP餐厅(包房)检查表。
2、检查督导:接待过程中,餐厅经理、主管、餐饮销售的人员必须全程跟进,确保接待工作的顺利进行,同时将查出的问题立即进行整改。
VIP就餐的接待要求:
1)餐厅要安排业务技能较好的服务员为重点客户提供服务工作。2)客人就餐期间,服务员要及时将客人提出的要求通知餐厅主管和经理,餐厅管理人员要尽最大可能满足客人的需求。3)餐厅经理或主管要在餐中对服务员的服务情况进行抽查。4)餐饮部经理在餐中要进行检查和督导,发现问题及时处理。
VIP客人迎送的要求:
5)按照接待方案的要求,餐厅服务人员提前10分钟到达迎送地点。6)餐饮部按照部本门接待方案,安排相关人员提前10分钟到达迎送地点。
3、接待总结:
1)VIP接待结束后,由餐饮部组织召开接待工作的总结会议,各餐厅汇报此次接待活动中部门存在的问题以及检查出来的问题,会后将汇报的问题交到总经理。同时餐饮部根据问题拿出整改措施。2)在接待工作结束后,餐饮部要做好VIP及私密客户、VIP团队(会议)、政府官员、经销商、中、西式高端婚礼客史档案。
第二篇:会议型客人接待方案
会议型客人接待方案
为确保各项会议接待工作的顺利进行,特制定会议方案如下:
一、会议主题:
待定
二、会议时间:
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、会议地点: xxx酒店。
四、环境布置
(一)会场外区域布置
酒店外围环境:灯杆棋画面、LED屏宣传、灯箱画面、空飘。
(二)会场内主要区域布置
1、机场、火车站相关内容横幅、接机牌及鲜花。
2、下榻酒店(酒店大堂、入住房间、会议室、用餐餐厅)布置主题喷绘、水牌、导示牌、桌签、插花及横幅。
五、会议内容
第一板块会议
(一)会议时间:20xx年x月x日、x日、x日
(二)会议地点:待定(200人会议厅)
(三)会议内容:待定
(四)会议布置:1)课桌摆放:围桌式或者课桌式摆放
2)会议鲜花:讲台花、胸花、桌花 3)会议用品:白纸、签字笔、茶杯、纸巾
4)会场氛围:水牌制作、背景喷绘画面(x日、x日)无线麦若干、背景音乐、X展架
(五)会后合影:时间:在会议结束前,告知大家不要急于离场,按序下楼,在指定地点合影留念。
地点:凯宾斯基酒店外的阶梯上(阶梯取代椅子)
可以给领导安排座椅,座椅上有贴领导的名字,可以对号入座。
第二板块晚宴
(一)晚宴时间:20xx年x月x日晚(具体时间待定)
(二)晚宴地点:餐厅待定
(三)晚宴方式:围桌形式或者自助餐形式
(四)晚宴布置:室外:空飘(8个)(空飘内容:)、悬挂彩旗、灯笼若干、大型喷绘展板(酒店外及圆形大厅内)。
室内:舞台搭建、舞台背景喷绘画面、舞台装饰、冷焰安装、灯光音响、特效。
餐桌布置:餐桌桌花、台签(晚宴安排内容介绍)
第三板块会议接待
(一)工作内容
1、会议流程策划;
2、编撰、印刷会议接待手册;
3、机场、火车站等埠提供窗口接送机服务;
4、会议前期报名的接待、物品分发等;
6、协助酒店住宿、餐食服务等工作;
7、提供会议期间车辆的调配、服务工作;
8、提供机(车)票的订购服务工作;
9、提供专业接待人员服务工作;
10、根据需要,提供其他公务活动服务工作;
11、提供物流、土特产品代购等其他服务工作;
(二)组织机构及职责
1、综合协调组工作职责:
(1)负责总体接待方案的制定等文件编制工作;
(2)负责与会代表团信息收集、整理等对外联系工作;
(3)负责与组委会内部的全面对接工作;
(4)负责落实省市、组委会领导的接机(车)安排;
(5)负责组织、牵头一切有关接待工作的参与人员沟通、协调工作;
(6)负责接待服务手册的编制工作;
2、接待服务组
工作职责:
(1)负责嘉宾的接机工作,配有专业的大唐礼宾队员手捧鲜花接机。
(2)负责对外具体联系落实与会代表的初步行程、人数、往返时间、与会具体意向;
(3)负责为与会代表提供接待服务人员、住宿、餐饮、交通、内部会议组织、考察游览、物流等其他会议服务;
(4)根据嘉宾的实际情况,具体提供接送机、车站安排;酒店房间安排;参加会议活动的详尽日程安排;嘉宾的其他公务活动和三餐的具体安排;会议期间车辆的调配、机(车)票的订购;接待服务人员的组织领导;
(5)负责协助嘉宾入住酒店之前的登记。(在接到嘉宾后,将事先准备好的房间钥匙登记名称后,交给入住嘉宾,并送嘉宾进入房间,房间内布置鲜花、茶歇、会议流程等)(6)负责会同综合协调组完成接待服务手册的编制工作;
3、服务保障组
工作职责:
(1)负责接待服务组的有关活动安排,如:会议现场拍照、会前投影仪调试、检查对方资料(PPT)是否统一拷贝、播放是否正常、速记安排、会议位置安排。
(2)负责本组工作人员的一切后勤保障工作。
第四板块会后考察
一、会后考察:
1、如果会议结束后,该会组委会有安排会议考察,请提前确认人数和线路。我们会将出发时间、乘车地点及线路安排发放到每位嘉宾手里。
2、如果会后考察属于自愿报名,酒店大厅将设有会后考察线路报名咨询点。(费用自理)
二、当地游览服务(20人或以上/车)(淡季报价)
1、东线一日游:兵马俑,华清池,城墙,午餐价格:298/人;
2、西线一日游:乾陵,永泰,法门寺文化景区午餐价格:380/人;
3、市内一日游:城墙,碑林,大雁塔,午餐价格:210/人;以上报价包含门票、车费、导游服务费及30元标准中餐一次
4、东线二日游:兵马俑,华清池,华山,3正1早,华山3星级住宿,缆车上下价格:780/人
5、北线二日游:黄帝陵,壶口瀑布,延安宝塔山,纪念馆,枣园,杨家岭,3正1早,延安三星级宾馆住宿价格:958人
以上报价包含门票、车费、导游服务费及三星级酒店住宿一晚30元标准正餐三次,20元标准早餐一次。
二、其他服务:
如果您还有其他服务需要帮忙,我们将为您提供更好的服务。
1、专业礼仪接待:按照规格提供专业礼仪或者大唐礼宾卫队员。
2、可提供代订餐饮
3、订票服务:将提前收集各位参会嘉宾的返程信息,做以记录后,将机票定好后,通知各位订票嘉宾,告知可持身份证直接随送机人员前往机场。接送机收费标准。
备注:会根据客户航班到达时间进行统筹接机安排
第三篇:酒店VIP客人接待方案
Sunshine Team
青岛海景花园大酒店恒安保险公司
VIP接待方案
二○一二年五月十六日
目录
一、接待任务---------3
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Sunshine Team
二、前厅部接待方案......................................................................................................................3
(一)准备工作...............................................................................................................................3
(二)客人抵店时的工作...............................................................................................................4
(三)前厅应注意的事项...............................................................................................................5
(四)客人离店服务.......................................................................................................................5
(五)突发事件及处理方案...........................................................................................................6
三、客房部接待方案------------------------------7
(一)迎客的准备工作---------------------------7
(二)客人到店的应接工作---------------------7
(三)客人住店期间的服务---------------------7
(四)送客服务------8
(五)突发事件及处理方案---------------------8
四、会议接待方案---9
(一)会议准备阶段 9(二)会中服务阶段--10
(三)茶歇菜单-----11
(四)突发事件及处理方案--------------------11
五、宴会接待方案--11
(一)宴会类型-----11
(二)宴会场地布置------------------------------11
(三)餐前准备-----12
(四)宴会服务-----13
(五)宴会菜单-----13
(六)突发事件及处理方案--------------------14
一、接待任务
客户/团队名称:恒安保险业务培训Meeting of Heng An Standard
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Sunshine Team Life QD 接待日期:25 Mar 2012 参会人数:350 住宿需求: 团队统一入住
早餐、午餐、晚餐安排:早餐各房间包含/午餐自助餐厅就餐/晚餐统一公司晚宴
会议需求:早9:00 到晚18:00 宴会厅会议加晚宴
二、前厅部接待方案
(一)准备工作
1.贵宾等级确定为VB,承接部门提前下发《贵宾接待通知单》,注明贵宾等级及相关部门的接待服务和接待准备要求,由相关部门签收。
2.提前一天打印出次日抵店人员名单,检查有无特殊要求,对有特殊要求的客人,提前做好准备。
3.服务员整理好仪容仪表。4.检查前厅卫生。5.检查排房是否合理。
6.检查房卡是否正确,以及欢迎卡的准备是否齐全。7.VIP抵店前,正门站立4名礼宾员及3名经理迎接,负责迎接的人员在大堂门口等候,服装整洁、挺括、精神饱满、面带微笑。
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(二)客人抵店时的工作
1.大堂副理在客人抵达前20分钟通知相关人员前来大厅等候,并告知客人具体抵达时间。VIP客人由饭店派专车迎接,机场代表在接到客人后应通知大堂副理客人抵店的时间。
3.恒安保险全体成员入住期间,在酒店门前的电子屏幕上显示出欢迎词。
4.大堂副理,前厅服务员在客人到达前10分钟都必须到达大厅准备欢迎。
5.大堂副理提前安排好专门的行李员提供行李服务,根据要求提前送达房间或客人抵店5分钟内送达。
6.当客人抵达饭店时,由门童开车门并用饭店标准语言欢迎客人光临本饭店。
7.大堂副理代表饭店欢迎客人,并把客人介绍给主要负责接待的总经理或副总经理。
8.房务部经理、大堂副理陪同客人直接进房。
9.房务部经理率当值管理人员及优秀服务员在楼层迎接。10.房务部经理或大堂副理向客人简单介绍饭店的服务设施和客房设施,并负责办理客人入住登记手续。
11.房务部经理、大堂副理与客人暂别,并祝愿客人入住愉快。12.大堂副理负责保证VIP客人行李正确无误地送至客房。
(三)前厅应注意的事项
1.提前准备名人题辞,签名簿,供VIP客人留言。
We have sunshine we are the only
Sunshine Team 2.总台、总机、服务中心要熟悉VIP客人和房号、姓名、职务,当接到客人打来的电话时,应立即称呼客人的姓名、职位,为客人提供服务。
3.提前询问客人是否需要叫醒服务,若客人需要应指定专人负责,提供电话叫醒和人工叫醒两种服务。
4.提前询问VIP需不需要客人免电话打扰,若是需要则将其房间设定为免电话打扰状态。
5.提前准备好团队客人的房间,尽量安排在相近楼层。6.团队客人入住时间不同,提前准备好到客名单以便登记入住。7.为客人提供订票服务、问询服务、洗衣服务等。
8.团体客人的房间应提前将长途电话锁死,若是客人需要则需客人自行付费。
9.在客人离店前提前准备好账单,账单要清晰明确。10.客人离店时指定专门的行李员提供行李服务。
(四)客人离店服务
1.客人入住最后一天询问客人是否需要续住。
2.客人离店后的 We have sunshine we are the only
Sunshine Team 在客人没有换房要求的前提下,让客人续住此房间。
6.为客人建立详细的客史档案。包括客人姓名、性别、年龄、出生日期、婚姻状况以及通讯地址、电话号码、公司名称、头衔等,习俗、爱好档案,这是客史档案中最重要的内容,包括客人旅行的目的、爱好、生活习惯;宗教信仰和禁忌;住店期间要求的额外服务。了解这些资料有助于为客人提供有针对性的“个性化”服务。
7.在客人离店后,以电子邮件或者信件的形式向客人发送致谢信,感谢客人的入住,请客人提出宝贵建议,并欢迎客人的再次入住。
8.准确落实客人离店时间,并通知相关部门作好相应离店准备工作。
9.执行总经理带队,相关经理参与,在主要通道口欢送,直到客人离开酒店。征求客人意见或填写“顾客回访表”。
10.准备车辆欢送。
(五)突发事件及处理方案
突发事件:接待员在帮客人拿行李时,行李箱的拉链突然开了导致行李内的物品外掉,客人抱怨。行李员收拾好后,一名客人过来告诉行李员这个箱子的拉链坏了,让行李员小心。这时那个抱怨的客人很尴尬„„
处理:行李员向客人道歉,承认是自己工作的失误,没有拿好行李箱。那位客人告诉行李员拉链坏了以后,行李员要告诉客人拉链没有开,行李完好。避免抱怨客人的尴尬。
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三、客房部接待方案
(一)迎客的准备工作
1.客人到来前,入住房间卫生合格,房内用品准备齐全,房间要由客房部经理或主管严格检查,最后由大堂副理最后检查认可,检查后退出房间并锁上房门。
2.在房间桌子上摆放一份半岛都市报或者杂志。
3.在VIP客人入住前一小时摆设好鲜花(百合)和果篮(葡萄,苹果,樱桃,菠萝)或者摆放一些小点心和茶叶。
4.贵宾抵店前30分钟,打开房门,开启室内照明灯。5.在贵宾入住5分钟内,根据客人数送上欢迎茶和小毛巾。6.VIP客房准备好总经理的欢迎信和名片。
7.VIP客房摆放好印有客人名字文具用品,印有客人名字的毛巾、浴衣等。
(二)客人到店的应接工作
1.梯口迎宾,抵达楼面时,客房部主管、服务员要在梯口迎接问候。
2.分送行李,将客人的行李快速并且准确地送达客人房间。3.VIP客人在房内办理入住手续,手续办理完毕后,立即退出房间。
(三)客人住店期间的服务
1.在客人开会之前打扫房间,补充客用品,每天一次。2.夜床服务,住客房进行晚间寝前整理,方便客人休息,整理
We have sunshine we are the only
Sunshine Team 干净使客人感到舒适,体会到家的温馨。
3.洗衣服务,客人将要洗的衣物和填好的洗衣单放进洗衣袋,服务员负责送洗客衣工作,衣物洗好之后,由客房服务员送入客房。
4.客房小酒吧服务,客房配备一定数量的饮料和干果,服务员每天上午清点冰箱内饮料食品的耗用量,与收费单核对。
5.叫醒服务,根据VIP客人的需要提供叫醒服务,防止会议迟到。
6.擦鞋服务VIP客人的客房内备有擦鞋纸、擦鞋巾,为客人的擦鞋提供服务。
7.延期入住问题,因为不同分公司离开的时间不同,有些客人可能会延长入住时间,或牵扯换房问题,客房要及时联系前厅,处理好延期入住问题。
(四)送客服务
1.行前准备工作,为VIP客人预订机票。
2.行时送别工作,客房部主管、服务员将VIP客人送下楼层。3.善后工作,检查房间物品。
(五)突发事件及处理方案
突发事件:客人投诉,进入房间后没有电。但酒店听到客人描述后知道,房间没有电是因为客人没有把房卡插入卡槽„„
处理:先向客人致歉,承认是酒店制作的房卡的问题。立刻给客人重新制作一张房卡,和客人一起进入房间,现场给客人演示一遍取电的过程,然后房卡给客人,再次致歉。
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四、会议接待方案
(一)会议准备阶段
1.会议场地桌子的安排:剧场型,参加该会议参加人数较多,安排为剧场型,所容纳的人员较多。
2.在会议桌上准备好纸、笔、水杯、矿泉水、开会所使用的文件、资料袋。
3.在讲台上准备立式麦克以及白板笔。
4.准备一个VIP休息室,在会议茶歇或结束期间便于与会人员的交谈。在休息室摆放点心、饮料等食品。
5.准备茶歇服务,茶歇设置为自助餐形式,准备点心、饮料、水果等,标准是??元/位。同时,由于客人在会中讲话,嗓子比较劳累,应准备润喉的含片或者茶水。
6.检查灯光、音响、桌椅、空调是否完好,有无破损。及时报修。7.做好会议室内卫生工作,保持桌面、地面及各个角落的整洁。8.检查窗帘、沙发套是否干净、整齐。
9.准备好屏幕、投影仪等设施设备。调试投影设备,在会前与会议联系人做好投影仪的调试工作,以免会中出现差错,激光笔放置到位。
10.及时预定好鲜花,根据会议要求,摆放到位。11.铺好桌布,做到干净整洁,无破损。12.根据会议要求在会议室门前摆放签到桌。13.设置好桌签,提前摆放到指定座位上。
14.在指定的自助餐桌上摆放好茶歇期间准备的水果、点心、饮料等。
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Sunshine Team(二)会中服务阶段
1.在会议开始前一小时,打开门、灯。调节好室内温度。打开音响,播放轻音乐,更换麦克风电池。
2.暖水瓶打好开水,以备会议开始后使用。
3.水果清洗或切好装盘,放上水果叉,摆放美观,用保鲜膜封好,放在会议桌上。同时,摆好小毛巾。
4.会议开始前30分钟,服务人员在门口站立服务问好,并将客人引领到座位处就坐。
5.待全部客人就坐后,开始斟倒茶水,会议开始后,再添一次茶水,此后每隔15到30 分钟进入会议室添一次茶水,没有特殊要求,不得随意进入会议室。
6.会议室正后门有服务员站立服务,为出入客人及时开门,并注意音量大小,及时调节、解决,为客人指引吸烟区、洗手间等。
7.续水时要将茶杯端起,在客人的右侧后方倒水,不要倒的过快、过猛,防止水溅出,以杯子八分满为宜。
8.在续水时,服务员还要观察烟缸,缸内烟头超过两个就要进行更换。
9.会议过程中,服务员要注意观察会议的动向,当宾客有事招呼时,要热情服务,但要注意走路轻、操作轻,以免打扰其他客人,影响会议的正常进行。
10.会议进行中,要保持会议室周围的安静,做好安全保卫工作,做到不该听的不听,不该问的不问,不该说的不说,不要随便讲述会议情况,做好保密工作。
11.茶歇期间,安排两名服务员巡场服务,为客人斟倒饮料、递点心等。
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Sunshine Team 12.茶歇期间,要尽快整理会场,补充和更换各种用品。13.会议结束后,填写会议室使用记录单。
(三)茶歇菜单 ???
(四)突发事件及处理方案
突发事件:客人在会议中无意拉到桌布,导致桌子上的水杯打翻,桌布和客人的裤子被打湿。
处理:服务人员立即前往,帮助客人将桌子上的文件拿起避免继续被水浸湿,向客人提供纸巾进行简单的擦拭。随后将客人引领到休息室,拿干净整洁的衣服裤子给客人换上,同时会场服务人员将现场水渍清理干净,铺上新的桌布,将客人的文件烘干处理后整齐的摆放在新布置的桌面上等待客人回来。
五、宴会接待方案
(一)宴会类型
中餐宴会
(二)宴会场地布置
1.把宴会厅的卫生打扫好,保证宴会厅的环境。2.按照每桌十人的要求摆好台,要注意中餐摆台要求。
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Sunshine Team 3.检查灯光、音响等设施是否完好。保证灯光正常,音响要有两个,室内配备空调,保证空调好用。
4.将花篮摆放到位。
5.提前在宴会场地旁安排两个房间,作为宴会开始前的休息室。一个是VIP客人专用,一个是普通客人专用。
6.VIP休息室摆放两个长沙发,可同时供六人以上就坐,沙发中间摆放一张茶几。VIP客人进入休息室时,要提供茶水和果盘。普通客人进入休息,要及时提供茶水。
8.在休息室安装空调,保证室内温度适宜。9.确保地毯的完整和整洁。
(三)餐前准备
1.仔细检查宴会场所环境卫生和休息室环境卫生是否合格。有污物及时清理干净。
2.再次检查宴会厅设施设备是否完好。
3.宴会开始前,检查桌上餐具是否齐全,摆台是否有误。4.宴会开始前,按客人要求将酒水摆放到位。如若客人没有要求,就按每桌两瓶白酒,一瓶红酒,一瓶雪碧,一瓶果汁,啤酒和剩余酒水摆放到服务台旁边。
5.宴会开始前一个小时打开宴会场所和休息室的空调,让VIP及客人先在休息室休息,安排服务员倒茶,上水果。并及时补充和清理
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Sunshine Team 垃圾。
6.宴会开始前半个小时看桌服务员要到位,站在宴会场所门口迎接客人。传菜服务员也要准备就绪。
7.大厅门口贴出迎接指示牌,写上参加“恒安保险业务公司晚宴”请上?楼。
8.询问宴会总管,问宴会正式开始的时间和要求,如果VIP客人没有特别要求,就按照12点正式开始宴会进行。
9.11点30之前服务员给客人打开餐具包装,并摆放整齐。10.传菜主管通知传菜服务员,11点30上凉菜,12点宴会开始禁止上菜,董事长开始讲话,董事长讲话完毕迅速上热菜。
(四)宴会服务
1.上菜时的顺序应是先上主桌(VIP),再上其他桌。
2.VIP客人就坐时,服务员要为其挪椅子,并且要及时倒上茶水。其他客人入座后,负责看桌的服务员也应及时倒好茶水。
3.客人用餐时,服务员要随时注意给客人古碟里的垃圾,如太多或太脏应及时给客人更换古碟。
4.宴会结束,应等所有人离席后,传菜员方可撤走桌上的餐具以及桌上所剩的餐品,服务员立即打扫宴会厅卫生。
(五)宴会菜单
调研后添加内容
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(六)突发事件及处理方案
突发事件:客人投诉,宴会厅的某个音响没有声音。但酒店人员在开始之前已经全面检查,所有设备都完好。最后查明原因是因为客人进场时不小心把设备插座绊掉了„„
处理:向客人道歉,承认是酒店的工作失误,确实是设备问题,承诺立马维修。然后找人把插座插好,并把插座和线放到隐秘的地方,防止有客人再次绊到。回去告诉客人已经维修好,并再次表示歉意。
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第四篇:重要领导接待方案
“省文明城市测评组”接待方案草案
由省委宣传部文明办及建设、工商等方面的专家、领导一行12人于2012年8月30日下午5:30分左右到达,9月1日下午3:40分离店,在酒店日程安排如下:
1、就餐:
8.30晚餐主桌:百合厅1+3桌,工作人员:多功能厅
8.31早餐自助餐:领导在樱花阁,工作人员在万福阁
8.31午餐自助餐,地点:万福阁
8.31晚餐同8.30晚餐
9.1早餐同8.31早餐
9.1午餐同8.30晚餐
说明:百合厅主桌18人,安排4名服务员,准备席位卡,鲜花;副桌3桌,10人,各安排2名服务员;还需准备:欢迎标语、台前的鲜花盆景、立式话筒。以上由陈小燕负责,各相关部门配合。
2、住宿
a.豪华套间a501、b5012间
b.标准套间b418、b518、b5213间
c.单人间b403、b412、b416、b417、b419、b423、b503、b512、b519、b52310间
d.标准间a505、a506、a507、a508、a509、a510、a515、a416、a419、a420、a42111间
e.县领导午休房:8.31日15间,9月1日15间
说明:每天早晨7:15分叫醒,9月1日县领导午休房2:40分叫醒;房间里准备水果、点心、雀巢袋装咖啡、鲜花。以上由缪艳、吴颖具体负责,各相关部门配合。
3、会议
长江厅:汇报会约1小时,8月31日8:30开始,安排80人左右的回字型,准备席位卡、茶水、香巾、音响、话筒。
5f贵宾厅:省检查团工作室
6f会议室:工作人员及驾驶员休息室
2f会议室:创建办档案室
玫瑰厅:来信来访接待室
以上由吴颖、沈松华具体负责,各相关部门配合。
4、备用活动
ktv:芙蓉厅、百合厅,准备:茶水、水果、小吃、鲜花。由沈松华负责,各相关部门配合。
游泳馆:邱洪飞负责。
棋牌室:安排四间棋牌室,准备:水果、茶水、点心。由吴颖负责,各相关部门配合。
足疗:常红林负责。
夜宵:中厨房负责安排,何志刚负责,汤荣配合。
一、本次活动领导小组名单
组长:张晓华总经理
副组长:申爱明副总、何志刚副总、行政总厨
成员:张小琴营销部经理
缪 艳前厅部经理
吴 颖客房部经理
陈小燕餐饮部经理
汤 荣厨师长
朱建红质培部经理
沈松华保安部、康乐部经理
魏竹君财务部经理
陈善伟工程部经理
倪蓓蕾采供部经理
邱洪飞游泳馆经理
常红林桑拿部经理
丁昀昀行政办主管
二、车辆停放及安全
1、责任部门:保安部
2、负责人:沈松华
3、保安:
4、要求:a.从8月29-30日起,注意门前车辆的管理,确保8月30下午-9月1日下午省测评组领导车辆的有序排放;b.配合县公安部门做好安全保卫工作。
三、迎宾及入住
1、责任部门:前厅部、行政办
2、责任人:缪艳、丁昀昀
3、门僮二名:
4、礼仪小姐八名:
5、要求:a.门僮必须配戴白手套;欢迎语欢迎光临**国际大酒店;确保客人安全下车,及时将客人行李放置行李车送至房间。b.礼仪小姐面带微笑,欢迎词欢迎光临,绶带内容:“**欢迎您”c.总台人员提前做好房卡、入袋。d.总机人员负责叫醒服务; e.商务中心配合创建办领导准备好每天就餐的席位卡及8月31日上午8.30分长江厅的席位卡。
第五篇:客人接待拜访总结
客户接待拜访总结;
一.提前准备工作;
1.需要邀请函的,客人会把资料发过来,提前做给他;
2.提前确认好航班时间,航班号,提前在网上查下,跟客人确认好准确来访时间,提前 安排去机场接客户;提前确认几个人,几件行李;好安排什么样的车去接送; 车子要干净,没有味道;
不能让客户等,最好提前10-20分钟到;接到客户要征求客户意见,吃饭还是来新浦
办公室,工厂,还是酒店,路上要提前跟工厂反馈客人到达时间,工厂提前准备;
3..提前确认好客人是否要预定酒店,什么标准,几个房间;
4.没有见过面的客户,最好准备个接机牌(A4纸打印即可)
5.车上准备水,宣传册等;
6.会议室提前准备好咖啡,茶,水,水果等;宣传册,名片随身带;
笔,纸,计算器,自己提前准备好报价表,样品,和客户之前谈的订单细节资料等; 二.工厂参观和会议室交谈流程;(最好有会议议程安排表,提前告知客人)
客人到厂后,一般先到会议室休息,简单交谈,彼此介绍后,先带客人参观工厂,纸杯 客户,直接去制杯车间-建议去参观台;然后再带客户回会议室谈具体订单细节; 和客户交谈,要面带微笑,尽量亲切,提前了解客人公司和客人本人,交谈的时候 可以把以前和客人邮件交谈的内容,拿出来说,这个要靠平时多和客人交流;多问问题; 做好会议记录;以便以后跟进客户; 三
客户接待餐桌礼仪;
1.餐馆要干净;
2.客户是否有忌口的,中东的,伊斯兰教的是否素食,忌讳点猫狗蛇菜; 3.提前准备好刀叉;
4.吃饭聊家常,有小孩的聊小孩 5.说话嘴巴里不要含食物,不礼貌;
6.推荐中餐给客人,当地特色;欧美客户可以推荐海鲜,宫保鸡丁等; 7.交谈时,找一个共同的话题来聊;(体育,音乐)
三.客户接待服装注意:
1.会议室尽量穿正装(西装),或者工作服;
熟悉的客户,可以穿漂亮的休闲服装;得体即可; 2.建议做广告衫,无纺布袋,等赠送给客户当礼物; 四:客户接待细节注意:
1.要注意个人素质,地上垃圾要随手捡起;
不说脏话;态度要亲切,和蔼;
2.送机时尽量不要谈生意的事情,多谈些轻松的话题,旅游,客人爱好等; 3.客户来之前,提前告知当地温度,让客人穿合适的衣服过来;