s-w-c--2015酒店物业员工技能大赛流程安排（汇编）

第一篇：s-w-c--2015酒店物业员工技能大赛流程安排

广场2013年技能大赛流程安排

一、暖场音乐响起，观众入场落座。

二、主持人开场，简单介绍活动过程初赛、复赛。

三、总经理讲话

四、业主方代表发言

五、比赛开始

1.宴会滚台表演。总负责人： 2.背景音乐。负责人： 3.电脑操作。负责人：

4.配合滚台摆放西餐桌，做为滚台表演障碍物。负责人：

(一)中西餐摆台展示。总负责人：

1.背景音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人：(二)财务部点钞。总负责人：

1.背景音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人：

3.餐饮部铺桌布。负责人：

(三)财务部加数器计算。总负责人：

1.背景音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人： 3.结束后撤椅子。负责人：

(四)工程部安装日光灯。总负责人：

1.讲解。负责人：

2.结束后撤一张桌子，另一张移至中心位置。负责人：

(五)工程部安装门锁。总负责人：

1.讲解。负责人：

2.餐饮部推车入场。负责人：

(六)餐饮部厨房展示。总负责人：

1.背景音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人： 3.结束后撤桌子。负责人： 4.客务部推床入场。负责人：(七)客务部做床。总负责人：

1.讲解。负责人： 2.撤床及椅子。负责人：(八)穿戴消防战斗服。总负责人：

1.视频播放。负责人：

2.结束后清理消防战斗服。负责人：

(九)队列及指挥车辆手势展示。总负责人：

六、主持人宣布技能大赛结束，建立训导员体系仪式开始。

七、建立训导员体系仪式。总负责人：

1.颁奖音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人： 3.颁发聘用证书。负责人：

八、部门技能比赛颁奖。总负责人：

1.颁奖音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人： 3.颁发奖状、奖品。负责人：

准备工作：

1.确定现场总协调——人力资源部 2.奖金申领、奖状制作——行政办 3.加数器计算比赛题目——财务部

4.荣誉证书（红皮本）、卡纸采购——财务部 5.准备纸币、假币——财务部

6.准备电脑、大赛视频调试播放——财务部

7.条幅定制——财务部 8.确定滚台人员——餐饮部

9.确定摆台时餐具的摆放地点——餐饮部

10.观众席果盘及小点心、茶水的准备——餐饮部 11.布置会场、安排礼仪人员——餐饮部 12.准备刀工展示作品——餐饮部厨房

13.做床比赛现场解说词——客务部

14.赛场上准备接线板——工程部

15.日光灯、门锁比赛现场解说词——工程部

16.条幅钉挂——工程部

17.确定背景音乐、音响设备的准备及调试——工程部

18.节目单制作——公关部

19.现场视频拍摄及后期宣传——公关部 20.火灾现场视频——保安部

21.确认队列及指挥车辆手势展示人员名单——保安部

第二篇：酒店技能大赛流程

第二届酒店技能大赛流程

时间:2010-09-17 08:20来源:未知 作者:yysjb 点击:

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一、初赛赛前培训

1、事先与专业老师沟通，确定赛前培训内容及对应专业负责学生需要补充讲解的细节；

2、确定时间、地点（事先预定教室），并将其更新在“赛事进程表上” ； 初定：4月7日（12：30—13：10和19：00—20：10两场）中午：大一的同学；晚上：大

二、大三的同学；地点：A教五楼形体实训室；

3、赛前培训结束后我们会在4月8日、9日指定时间（12：30到13：40与17：30到18：40）开放酒店实训室让选手具体来实践练习，为初赛做准备，具体事宜与比赛负责学生联系；

4、填写及落实“各项比赛赛前落实表”。

二、初赛阶段

1、赛前准备：

① 选手分组：在初赛赛前培训时由抽签决定，签到的同时抽签，登记抽签结果，三位选手为一组，以小组的形式进行PK，评委在一组内选一个晋级（如小组中有人弃权，剩下的人继续比赛，不用另抽签分组）；

② 确定评委人数及名单（由比赛负责学生初赛前3天落实落实，待定2名）； ③ 赛前通知：

A、3月31日上午10点前贴出海报，通知同学初赛情况及初赛赛前培训时间和地点；4月13日上午10点前贴出海报，通知初赛分组情况，以及初赛相关事宜。

B、学生负责人在3月23日上午提醒各评委初赛时间、地点；

C、提前更新“赛事进程表”以及填写及落实“各项比赛赛前落实表”。⑤ 准备物品：评委座牌若干、评分细则若干份、饮用水等。

2、初赛情况（第一场）：

① 初赛时间：4月13日(通过抽签确定的前20组在18：30到场，后20组19：40到场）；地点：酒店实训室。

② 比赛形式：抽签决定三位选手一组，以小组的形式进行PK，评委在一组内选一位选手晋级（如小组中有人弃权剩下的人继续比赛，不用另抽签分组）；初赛注重技能，凭选手摆台（包括摆餐台中央装饰、摆餐垫布、摆餐具、摆杯具、摆餐巾、最后检查）评分，每位选手限时3分钟。③ 与评比相关内容：

A、具体由评委直接确定，不根据评分细则逐一评分； B、每个小组胜出的一名选手，晋级初赛第二场。

C、当晚统计比赛结果，列出名单，4月14日电话通知进入初赛第二场的选手及第二场比赛时间、地点和需要准备的相关事宜。

3、初赛情况（第二场）

① 初赛时间：4月15日晚上18：30；地点：A教五楼形体实训室 ② 比赛形式：

A、初赛第二场前抽签决定三位选手一组，以小组的形式进行PK，评委评分决定晋级复赛的15名选手和获得优秀奖的15名选手；

B、由选手摆台（包括摆餐台中央装饰、摆餐垫布、摆餐具、摆杯具、摆餐巾、最后检查）的质量和速度评定。③ 与评比相关内容：

A、详见附页1评分细则，在分数情况下，根据速度快慢评定；

B、由比赛负责学生落实，在17日上午以海报形式公示比赛结果（15名进决赛，15名优秀奖），并告知复赛赛前培训时间地点及复赛相关事宜。

三、复赛阶段

1、赛前准备：

① 赛前培训及专业讲座：

A、与专业老师沟通确定复赛赛前培训时间、地点，并更新“赛事进程表”，提前电话通知各参赛选手复赛赛前培训时间、地点（待定）；

B、复赛编号：复赛编号由复赛赛前培训时，通过抽签决定，同时填写酒店复赛选手个人简历（见附页2）； C、填写及落实“各项比赛赛前落实表” ；

D、与专业老师衔接，筹备复赛的专业讲座（具体时间、地点于赛前讲座前由负责学生落实，初定4月18日至复赛开始前三天进行）备注：晋级复赛的10名选手可在酒店实训室自主训练（自主训练：最多两次，每次2个小时；训练地点：A教学楼四楼，需要进行训练的同学与需事先打电话给酒店技能大赛学生负责人，安排时间。

② 确定评委人数及名单（由比赛负责学生在复赛前一周确定）；

③ 由于复赛将会在某酒店进行，所以比赛负责学生应先与负责老师联系、商议复赛赛前车辆及时间等事宜

1、复赛情况：

① 复赛时间：待定；地点：某酒店。② 复赛形式：

A、复赛共15名选手参加（选手着统一着装），按照分数高低，决出晋级决赛的选手，及各个单项奖, “最佳风采奖”一名，“最佳摆台奖”两名，“最佳试酒奖”一名，“最佳综合素质奖”一名；

B、复赛分为三个环节：西餐摆台：包括摆餐台中央装饰、摆餐垫布、摆餐具、摆杯具、摆餐巾、最后检查(所需时间待定)；红酒服务：展示红酒、品尝酒、倒酒(所需时间待定，准备红酒待定)；现场情景模拟：事先准备情景模拟题目，由评委协助完成情景模拟环节（题目不能确定）③ 与评比相关的内容：

A、“最佳风采奖”、“最佳综合素质奖由老师商议决定” ；“最佳摆台奖”由西餐摆台分数最高者获得；“最佳试酒奖”由试酒分数最高者获得； B、详见附页1评分细则，由比赛负责学生于复赛后第二天上午落实“酒店技能大赛晋级决赛选手风采”海报，其中也包括决赛相关事宜。

四、决赛阶段

1、赛前准备：

① 赛前培训及专业讲座：

A、与专业老师沟通确定决赛赛前培训时间、地点，并更新“赛事进程表”； B、选手编号：由抽签决定3位选手顺序。

② 确定评委：由于本次比赛的总决赛融合了三大项目，故评委要统一确定（由比赛负责人与比赛负责老师商议后决定）。

③ 拍摄DV：在决赛前为每位选手拍摄DV，内容包括选手赛前准备细节及选手宣言等，记录每位选手的比赛历程；

④ 准备物品：申请学生活动中心，并落实所有需要的设备（相机、摄像机、无线音箱、手提、移动投影、幕布），落实背景字、宣传画、评委座牌若干、评分细则若干份、饮用水一箱、装饰品、地毯；

⑤ 提前半天张贴背景字（重庆工商大学应用技术学院第二届职业技能大赛导游技能大赛·酒店技能大赛·创意演示大赛总决赛）⑥ 落实准备物品、摆放桌凳、联系音控。

备注：以上④⑥事宜由布置场地负责人和联系场地负责人于复赛前3天落实。

2、决赛情况：

① 决赛时间：4月29号（待定）；地点：学生活动中心 ② 决赛形式：

A、决赛将有3名选手（选手必须着正装参赛，如：西装、衬衣等）参加，将决出冠、亚、季军各一名；

B、决赛分为三个环节：西餐摆台：包括摆餐台中央装饰、摆餐垫布、摆餐具、摆杯具、摆餐巾、最后检查(所需时间待定)；红酒服务：展示红酒、品尝酒、倒酒(所需时间待定，准备红酒待定)；现场情景模拟：事先准备情景模拟题目，由评委协助完成情景模拟环节（题目不能确定）

按评比细则对参赛选手逐一打分，然后算出平均成绩，按分数由高到低决出冠、亚、季军。

3、与评比相关内容：

详见附页2详细评分细则，由比赛负责学生于4月30日上午落实“酒店技能大赛决赛选手风采”海报）

(责任编辑：yysjb)

第三篇：酒店员工技能大赛活动方案

酒店员工技能大赛活动

一、活动宗旨：

通过此次技能大赛，提高业务知识和操作技能，促进员工之间的交流和学习。

二、技能比赛项目、参加对象

1、客房做床：客房全员参加，前台不少于2人，其它岗位自愿报名。

2、文档录入：前台全员，客房不少于1人，其它岗位自愿报名。

三、比赛时间、地点：

1、做床： 房间 时间：

2、文件录入： 7楼办公室 时间：

三、奖项设置：

做床和文件录入各设一等奖1名，二等奖2名 一等奖1名，奖金100元，免费房1晚 二等奖2名，免费房1晚

四、评奖办法：

做床和文档电脑录入，以完成操作时间加上质量错误罚时，计算最终用时，作为比赛成绩。

1、做床评比标准：

床单：甩单一次到位，不偏离中线，正反面正确；包角内角45度外角90度紧凑平整；床单表面平整。

套被铺被：被套一次抛开，被套正反面正确；被芯压入被套操作有序，抖被后抛被到位与床头平齐；床头翻折45厘米，两侧距地面等距；被套平整四角到位，床尾两侧打角统一，被子平整中心线居中。

枕头：四角到位饱满，枕边与床头平行，枕沿平整，1.2床枕套中线居床头正中，开口背离床头柜，（大床两枕头开口相对）。

2、文档录入评比标准

无错别字，标点符号正确，段落格式正确。

第四篇：技能大赛安排

尧梭乡中心学校

关于举办小学语文教师教学技能大赛的通知

乡属各小学：

为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要》中提出的建设高素质教师队伍的要求，根据独教研字[2012]21号《独山县教育局关于举办第三届小学语文教师教学技能大赛的通知》文件精神，经研究，决定举办尧梭乡小学语文青年教师教学技能大赛，选拔优胜教师参加独山县“第三届小学语文青年教师教学技能大赛”。现将相关事宜通知如下：

一、比赛形式

根据黔南州第三届小学语文教师教学技能大赛比赛内容及规程（见附件1），采用书面测评、专业技能现场展示形式进行，努力多方位展示我乡小学语文青年教师的专业技能，为人才的发现与培养创设平台。

二、参赛对象

1972年1月1日以后出生的语文任课教师，符合条件的必须参与。（具体有：安兴丽、莫龙菊、唐遗先、薛孝平、蒙燕、罗运美、韦雪霞、黎宏秀、韦兴娇、陆兆霞、吴文霞、黎方元、廖春妮、杨再荣、赵支勇、胡恩清、周友凤、蒙继芳、韦世芳。）

三、比赛时间及地点

报到时间：5月17日上午7:50--8:10；

比赛时间：8:10--17:00（具体时段安排另见日程安排表）。报到及比赛地点：尧梭中心小学

四、奖项设置

比赛设立一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，推荐一等奖参加独山县第三届小学语文青年教师教学技能大赛。

五、评委组成员。

组长：廖锡金

成员：黎军信陆丽萍黎明文黄荣祥刘仕彬黎昌军

吴良风（负责活动事项安排及成绩统计汇总、上报）蒙焕渠（负责后勤服务安排）

五、其它

1、参赛教师自备参赛的毛笔及钢笔，墨和纸由中心学校统一安排。

2、各校在接到通知后通知各位参赛教师作好充分准备。

3、请尧梭中心小学协助作好活动当天后勤伙食的安排。

4、未尽事宜，另行通知。

附件：

1、黔南州第三届小学语文教师教学技能大赛比赛内容及规程；

2、活动日程安排表。

独山县尧梭乡中心学校

2012年5月8日

第五篇：2016年酒店技能大赛流程

中凯铂爵酒店第二届员工技能大赛流程

一、大赛目的

通过此次比赛，提升员工岗位操作技能

二、活动主题

中凯·铂爵酒店第二届员工技能大赛

三、比赛时间

2016年06月15日下午14:30开始

四、参赛地点：

三楼多功能厅

五、参加人员

酒店各部门负责人/参赛员工/参与赛事员工

六、大赛组委会

裁 判：王一笑

评 委：牛明超、郭娟、赵满军、孙凤叶

计时员：张金娥、马鑫、评分员：张聪、李晓红、赵娟

七、参赛人员

餐饮部： 陈宁 霍梦甜 吕玲 康俊杰 餐饮（后厨）：职铭杰 别文斌 王红越 张飞跃

房务部：王馨葛 周佩佩 杨晓丽 高秀玲 徐 萧房务（前厅）：尹静红 李月 原志红 张婷 安保部：张浩 靖明 赫志勇

刘丽娟

八、大赛要求

1、所有人员提前十分进场

2、每项比赛，参赛人员平均分不得低于60分，60分以下（含）不做奖项评定

3、每组参赛选手由裁判叫到名字方可入场参加比赛

4、每项比赛结束，裁判宣布获奖者名单

九、大赛流程 1、14:00--14:30 由工程部现场播放比赛背景音乐

2、由裁判宣布中凯铂爵酒店2016技能大赛开始

3、比赛项目顺序：

中餐摆台--后厨刀工--客房铺床--前厅接待演练--洒水带演练4、16:30 举行颁奖仪式（由酒店总经理、执行总经理为获胜者颁奖 5、16:50 由裁判宣布此次大赛结束

综 合 办 2016年06月12日