第一篇:关于萧山足浴保健行业现状及服务规范的
关于萧山足浴保健行业现状的
调 研 报 告
根据党的十七届五中全会精神确定的指导思想和十二五规划的发展目标,我们更加清醒地认清了形势,明确了目标任务。按照区贸易局提出三个年活动要求,结合行业发展的实际,进一步提升行业协会的作用,肩负着引领行业健康发展的责任感、使命感,对本行业进行全面调研。为加快转变经济发展,走科学发展道路,促进行业实现又好又快发展。
一、萧山区足浴行业发展现状及服务特色
(一)基本情况。足浴保健行业是一个新兴产业,1993年登陆萧山发展止今全区已有在工商部门注册登记273家,经营面积2000平米以上3家、1500平米有以上18家、1000平米以上25家。分布在主城区182家,瓜沥11家,临浦10家,宁围、闻堰、坎山、党山、戴村、河上等。从业人员1.2万余人,创国家税收1仟余万元。
(二)服务特色背景。随着市场经济的发展、人们生活品质的日渐提高,开始注重养生对健康休闲的需求越来越高,足部按摩提高人体潜在的自我防御能力,增强人体免疫力,从而达到保健与治疗的双重功效。由于当今都市生活节奏快、环境污染严重、工作负荷大和竞争激烈,加之许多人饮食结构不合理、个人烟酒过度等不良嗜好,越来越多的人们处于亚健康状态,他们正是足部保健服务最适合的主要对象。足部保健服务以其独特的功效和魅力出现在人们生活中,还成为一种新的社交方式,推动了足浴保健行业快速发展。
(三)社会地位。足浴保健行业虽然还没有成为我区的支柱产业,但它却是广大市民及旅客所喜爱的休闲产品。同时“休闲产业”将极大地促进消费、拉动内需、盘活经济、繁荣市场、增加税收、减少失业,将是构建和谐社会的一种健康休闲产业。从长远来看,它将有助于提升萧山的综合实力,足浴保健服务将是最主要的生力军,而且大大小小的宾馆、星级酒店、更需要为游客提供足浴保健服务。在健康休闲产业、旅游经济中足浴保健服务承担了一个必不可少的角色,可以说也在为萧山的经济作出积极的贡献。
二、目前足浴保健行业存在的主要问题。
(一)经营资格问题。取得营业执照的足浴企业(店)有135家,但从协会调查情况看,实际全区经营的足浴企业(店)超过150家,也就是说,有一小部分足浴企业(店)无营业执照。特别是街边小巷的理发店有理发执照无足浴经营项目,却挂羊头卖狗肉,这种现象必然导致足浴市场的不规范。
(二)经营场地、设备及治安问题。一小部分足浴店、门店狭小,仅20平方米未配备与经营规范相适应、符合国家有关规定的足浴保健用品、设备、设施不符合卫生标准;以及公共卫生间和卫生用品及节能型设施设备;有的在营业场所未按要求在醒目位置悬挂营业执照、税务登记证;有的不明示服务项目、服务价格以及投诉电话等;有多家街边小巷足浴店,都在借足浴保健打擦边球穿着吊带背心做着色情服务。
(三)从业人员业务素质问题。全区从事足浴行业服务员有1.2 万人之多,但真正取得职业资格证书或者参加过专门职业学校培训者不到6%,无证上岗现象相当严重。足浴保健行业又是人力资源与社会保障部发文规定的必须持证上岗的一个行业。对技术要求必须懂得中医与西医许多理论知识,还有足部按摩的专业知识;无证上岗的足部按摩师不仅难以胜任本职工作,服务质量难以保障,而且还可能给人们的健康带来隐患!
(四)不正当竞争问题。企业竞争的焦点是价格的竞争和员工的竞争。目前,本区足浴价格悬殊。大的专业足浴店足部按摩60—198元/每位而小的足浴店25—45元/每位。小足浴店用“价格战”来搅乱市场;有些新开的足浴企业因自身不培育人才,到各足浴企业用高薪保底方法挖人行业内部不正当竞争逐渐增多;有些足浴企业有买钟现象(只要顾客愿意为该员工买500元一天的产值就可以带离足浴企业一天时间),他们醉翁之意不在脚而在“其它”的服务上。这样就会影响我们行业整体形象。
(五)服务、卫生、消防安全问题。近年来由于无序竞争与无规范的管理,足浴保健服务行业也出现了一些问题:服务保健纠纷时有发生;有不少企业对经营用品如茶具、护脚巾、垫脚巾、拖鞋、修脚刀等公共用具应一客一换一洗一消毒不严格执行,有些店里虽然有消毒设备也是做一种摆设而已,消毒柜里存放其它物品根本不使用消毒柜;有些企业还因使用“三无”产品而影响顾客身体健康;还有少数足浴企业房屋包厢霉味很浓、通风、卫生、设备都不符合卫生标准;有一大部分企业没有通过消防验收,罢放一些消防器具设备根本不符 合消防要求,没有专人负责无消防预案,这也给消防埋下了不安全隐患。
(六)企业的用工荒问题。足浴行业是个用工密集型行业,行业的特殊性“用工荒”的现象特别严重,大多数员工来自欠发达地区,因中国劳动力供给结构正在发生的巨大变化,以前经济比较落后的地区近几年经济发展汛猛,劳动力支出也在减少,这也更加突出“用工荒”;其次员工流动性大稳定性差也更加突现企业用工问题。
三、足浴保健行业出现上述问题主要有以下原因分析
第一、立法滞后。迄今为止,国家就足浴保健服务行业出台的规范性文件仅一个:2007年1月颁布2008年6月执行的。由国家商务部发布的《足浴保健经营技术规范SB/T10437-2007》;不具有强制性、可操作性上仍有较大缺限,到了地方执行难免会走样。更多的缺陷是:一是它仅是部门的规章,法律效力较低;二是强制力度明显不够;三是与其相配套的具有法律效力的行业规范仍未出台如足浴保健技术服务规范、操作规程、质量标准及其检验机构的设立;四是监管的缺失和执法主体不明确,如按摩师在按摩中出现伤害、残疾,由哪个部门作出行政处理处罚等都不明确,这势必造成执法“真空”。可以说:立法滞后监管缺失是足浴行业不规范的主要原因。
第二、行业门槛太低。足浴店只要有场地使用证明、负责人身份证明和交纳一定的费用即可取得营业执照。但足浴店的卫生设施、消防安全、从业人员资质的要求等关键性条件则未成为行业的开业门槛。出现这种状况,并不是工商部门一个部门能解决的,而足浴行业
立法跟不上和立法可操作性不强所至。开设足浴店,如果没有对卫生设施,消防安全、从业人员资质规定相关的要求,就自然会产生技术服务水平低和卫生环境差、消防不合格等现象。可以说:行业门槛、准入条件太低,是引发足浴行业多种问题原因之一。
第三、对足浴保健技术服务业的支持和重视不够。足浴行业对于提高市民身体健康、发展服务产业、安排解决就业、创建和谐社会,其重要性和必要性不言而喻。目前由于整个行业为社会创税可能较小,引起政府部门的关注和重视也就不会太高,政府对行业的管理和政策支持力度也不大。虽然作为行业主管部门的贸易局,对行业现状、行业发展很关心和重视,但在资金和政策支持上还是心有余而力不足的。虽足浴行业是个朝阳行业,但人们对它的认识了解还不够,更需要我们的政府部门加以重视和新闻媒体大力宣传。
第四、本协会虽有“制定行规行约,加强行业自律。”的职能,但协会毕竟是足浴企业(店)自行加入的民间组织,我们制定的行规行约,只能约束会员单位。目前全区20%的大型足浴企业加入了协会,其余约80%的大小足浴企业(店)都未加入协会。对不是本协会会员的足浴店,协会是没有约束力和管理权的。行业自律不严,也导致社会对足浴行业认同度不高的原因。
第五、企业经营者自已不重视规范、专业、合法化经营。因大多数足浴企业投资人想尽快收回成本获得更高的利润,没有在经营管理、服务技能、卫生设施、消防安全上投入更多;有不少企业因为员工学历底、流动性大稳定性差、办证费用比较高,也导致没能走专业 技能化道路;有一小部行业管理人员素质差、职业道德低、根本不懂真正的管理,有些企业为了利益不重视技术专门招收年轻貌美的女员工加以错误引导、放纵员工满足消费者的不正当需求来提高收益;这几种现象也导致社会对足浴行业认同度不高的又一原因。
第六、协会没有真正为企业服务好。协会因最具核心竞争力的技术培训服务没有为会员企业服务,协会内潜缺乏为会员企业服务的独立地位,导致协会服务工作开展不力。足浴企业员工技术培训要到其他培训机构培训考证费用较高,企业又不想承担这笔不小的开支,协会没有帮助他们减轻负担,在很大程度上影响了足浴企业员工的持证上岗率,协会在会员企业心目中地位受到严重影响,这也是足浴企业持证上岗率不高的原因所在。
四、针对足浴行业出现的问题及其产生的原因,提出几点建议;
1、制定地方标准,规范足浴行业技术服务。同时鉴于国家对足浴行业立法滞后的现状,我们认为,本区可以通过制定地方标准弥补立法的不足。本协会的行业规范、《足浴保健行业服务标准》通过制定地方标准,提高行业准入门槛,严把卫生、消防安全、从业人员资质专用关、规范经营行为促进员工素质提高,防范和处理不正当竞争,明确执法主体,理顺消费者、经营者、行业协会、政府职能部门之间的关系,全面提升足浴行业技术服务水平、扩大足浴行业的宣传、提升社会对足浴行业的认同度。
2、对全区足浴行业进行大检查,整顿足浴市场。建议政府职能部门依据浙经贸整规(2008)342号《美容美发、足浴行业专项整治 调研的通知》的有关要求,对全区足浴企业(店)的经营执照、消防、卫生设施和技术人员的持证上岗以及足部按摩用品等情况进行大检查,然后再分别对不同情况进行不同的处理:对无照经营者,予以取缔;对消防、卫生设备、员工持证上岗率、健康证等不合格者限期整改;使用不合格足部按摩用品预以收缴。在此基础上,建立经常性的检查制度,加强监管力度。
3、企业“提升自身素质,强化社会责任”。企业对管理人员要加强学习转变观念提升综合能力、领导能力以及个人品德修养和社会责任感等;提高企业员工的政治思想素质、业务技能素质以及文化知识素质;注重技能型人才培养,多组织一些服务礼仪、技术培训,树立行业形象打造出一支具有影响力的专业团队。
4、发挥协会作用,帮助企业减轻负担。一要进一步加强行业自律、维护市场秩序、推动公平竞争、提供政策咨询、反映企业诉求、维护企业合法权益等方面发挥作用;二要克服困难以人员培训为抓手,加大培训力度,注重提高从业人员的专业技术和守法意识,提升业主的综合经营素质;三要成立足浴保健行业自己的“足浴技术培训服务部”,帮助企业解决实际困难,服务于会员企业,减轻企业经济负担,提高行业从业人员的持证上岗率提升整行业服务技能水评;四要充分发挥好协会的作用,引领行业规范、科学化发展,促进行业良性、有序,健康地发展。
第二篇:足浴保健经营技术规范
足浴保健经营技术规范
1.范围
本标准规定了足浴保健经营技术规范的术语和定义、专业要求、安全要求、经营管理要求和从业人员岗位技能要求。
本标准适用于单独开设或设在其它场所内的提供足浴保健的营业场所。
2.规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 5749 《生活饮用水卫生标准》
GB 9665 《公共浴室卫生标准》
GB 18883《国家标准室内空气质量标准》
公共娱乐场所消防安全管理规定公安部第39号令[1999]
公共场所集中空调通风系统卫生管理办法卫监督发 [2006]53号
公共场所卫生管理条例国发[1987]24号
3.术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 足浴保健 foot massage
以中国传统的保健养生阴阳整体学说和神经体液调控学说为理论基础,结合现代的生物全息理论,通过热水或中药制剂等递质泡脚后,再由专业的足部按摩师施用一定的力度及有规律的手法对人体进行保健按摩,其中以人体膝关节以下为主,兼及其他相关部位为辅,形成的“保健与心理— 生理 — 社会 — 自然”相适应的整体调节模式。
3.2 足浴保健店 foot massage place
提供整洁、卫生的营业场所,运用专业的技术、方法和专业用品为消费者提供足浴保健等服务的场所。
4.专业条件
4.1 营业服务场所
4.1.1 足浴保健场所的面积应不小于200㎡,席位配置不少于20个;社区服务性质的足浴保健店的面积应不小于50㎡,每个席位服务区域不少于4㎡。
4.1.2 建筑物外立面保持完好、整洁、美观。行业标志明显规范,店招、店牌等服务标志按规定设置,完好整洁。
4.1.3 房屋结构安全,墙体和楼板防水性能强,墙体牢固,室内采光,通风良好,地面平整防滑,墙壁保温。
4.1.4 各功能区应布局合理,相互间的设置比例适当。
4.1.5 足浴保健区域、房间等休息场所应当空气流通,无异味,空气主要卫生指标符合GB9665和GB18883,使用集中通风空调系统的应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的规定,有调温设备。
4.1.6 污水排放和处理、锅炉燃烧排气、噪声以及图标等相关内容应符合政府相关管理部门的基本要求。
4.2 营业服务设施
4.2.1 经营服务设施,包括泡脚用的木桶、瓷盆、浴足器皿、保健按摩沙发、护脚巾、垫脚巾、按摩使用的消毒设施、按摩工具、修脚用具、茶具、毛巾、拖鞋、足浴保健用液等齐全完备,应当符合卫生标准;服务场所的沙发、茶几、搁脚凳牢固安全。
4.2.2 有与足浴保健区域相适应的男女卫生间、操作间、洗涤消毒操作室。
4.2.3 房间的装修设施符合有关职能部门的规定。
4.2.4 职工生活区应与经营场所分开。
4.3 服务卫生要求
4.3.1 机构及人员职责
4.3.1.1 足浴保健场所经营单位(包括个体经营者,下同)应当建立健全卫生管理制度,明确卫生主管负责人,配备专职或兼职卫生管理人员,制定完善的部门和人员岗位责任制度。足浴保健场所的法定代表人或负责人应当是该场所卫生管理的第一责任人,对场所的卫生管理负全面责任。
4.3.1.2 做好从业人员健康检查和卫生知识培训的组织安排和督促检查工作,并根据健康检查的结果,对患有《公共场所卫生管理条例》第七条规定的疾病者调离其直接为顾客服务的工作岗位。
4.3.2 卫生培训、管理制度(自检、公示)
4.3.2.1 足浴保健场所经营单位应建立卫生知识培训考核制度,定期对本单位的从业人员进行卫生知识培训和考核并做好记录。
4.3.2.2 建立公示制度。对从业人员卫生知识培训考核、自身检查及自身检测结果应当及时在足浴保健场所醒目处向顾客公示。
4.3.3 环境卫生管理
4.3.3.1 落实市容环境卫生责任区制度,做到内外环境整洁卫生、舒适,室内配有垃圾桶(箱)。
4.3.3.2 配备充足干净的清扫工具,定期做好卫生清扫工作,及时清运废弃物并统一定点处理。卫生间和装废弃物容器无病媒虫害滋生,无积水、无异味。
4.3.3.3入口处应设有“禁止有传染性皮肤病或其它传染性疾病患者进行足浴保健”的文字或标志。
4.3.3.4 供足浴保健用的器具在每个顾客使用前必须保持清洁,使用后必须清洗、消毒,使用时应加设防渗、防破的一次性塑料袋或更科学的保护材料。
4.3.3.5消毒设施、设备齐全,应有相应明显标记的清洗、消毒、保洁设施,足浴器皿应每次清洗、至少每周消毒一次,茶具、毛巾、拖鞋、客服、垫巾、床单等公共用具应一客一换一洗一消毒。
4.3.3.6 修脚师所使用的修脚工具必须一客一消毒,每名修脚师至少应有1套修脚刀,并提倡使用一次性修脚刀片。
4.3.3.7 供宾客足浴后的浴足水应及时处理,不得重复使用。
4.3.3.8 足浴保健场所应使用经卫生行政部门批准的、安全有效的消毒药剂和消毒器械以及其他符合要求的卫生用品。
4.3.3.9 提供的按摩膏、足浴保健用液和其他护肤品应符合国家相关规定。给顾客的饮用水水质应符合GB5749的要求。
4.3.3.10 使用各种器械、设施及饮水设备应符合国家有关质量和卫生标准。
4.3.3.11 卫生间应及时清洗消毒,有座式便器的应提供一次性垫圈纸。
4.3.3.12 直接为宾客服务的从业人员在服务过程中,应符合卫生要求,为每个宾客提供足浴保健服务前必须洗手清洁,并使用消毒制剂对手部进行消毒。
5.安全要求
5.1 对宾客在进行足浴保健服务过程中,应确保宾客的消费安全和财物安全。
5.2 消防安全条件应符合《公共娱乐场所消防安全管理规定》等消防法规要求,建筑结构应达Ⅰ级、Ⅱ级耐火等级要求。消防设施齐备完好,紧急出口畅通无阻碍,有明显标志,走廊通道畅通,应有疏散指示标志和应急照明灯。
5.3 锅炉安装使用符合相关部门有关规定。使用电热水器供水的店铺,电热水器的安装及使用必须符合安全要求。
5.4 应有齐全的供暖、保温、通风系统和供应冷热水设备,并设有明显的标志。上下水道及闸门开关等设备完善安全。
5.5平面布局、装修料料及电器线路的铺设应符合消防规定和有关国家强制标准的规定。
5.6 消防和使用特种设备,都应有应急救援预案,并适时演练。
6.经营管理要求
6.1 证照齐全,并悬挂在经营场所的醒目处。
6.2 严格按照政府的有关法律、法规和行业的规定组织经营和管理,有健全的规章制度和各工种的操作程序、质量标准、服务规范。
6.3 有完善的财务制度、营业结算制度和保护宾客财物的制度。
6.4 卫生消毒设备、设施保持齐全完好,有检查和维修制度。
6.5 应明示本企业的服务项目、收费标准、营业时间和注意事项。
6.6 应急预案、事件报告:
a)足浴保健场所应当制定预防传播传染性疾病的应急预案,当发生可能通过场所传播传染病疫情时,应按照卫生行政部门的要求启动应急预案。
b)事故报告责任人是经营单位负责人及卫生负责人,其他人员也有义务报告。
6.7 档案管理:足浴保健场所应建立完善本单位各种管理档案。相关档案有:
a)各类证照:包括营业执照、卫生许可证、税务登记证、消防验收合格证、从业人员健康合格证等。
b)企业管理制度:包括培训考核制度、自身检查与检测制度、公共用品清洗消毒更换制度、禁忌制度、组织领导机构和人员岗位职责等。
c)有关记录:包括公共用品清洗消毒更换记录、自身检查与检测记录、培训考核记录、集中空调通风系统清洗消毒记录等。
d)有关证明:包括预防性建筑设计审核、集中空调通风系统竣工图纸、有关消毒设施、消毒药物、饮水设备、护肤品等的有效卫生许可证或卫生许可批件的复印件等。从业人员岗位技能要求
7.1人员基本要求
7.1.1信守职业道德,遵守国家法律法规和有关规定,熟悉本行业服务程序和规范要求,坚决抵制一切不健康的行为。
7.1.2 身体健康、无传染性疾病,有良好的卫生习惯。
7.1.3 具有鉴别足部传染性皮肤病的常识。
7.1.4 能妥善处理店内一般突发事件。
7.1.5 各工种服务人员的配置应与经营项目和接待能力相适应,上岗人员应穿着整洁的工作服并佩戴标志。
7.1.6 直接从事为宾客服务的各工种服务人员应每年进行一次健康检查,并持《健康合格证》上岗。
7.2 经营管理人员
了解国家和行业主管部门各项相关的法律、法规和规定,规范经营。掌握企业管理、经营项目的有关专业知识及专业技术。
7.3 足浴保健人员资格
7.3.1 经有关部门批准认可的职业培训学校培训, 培训时间不少于240标准学时。
7.3.2 上岗人员符合国家职业标准要求,具备由国家认可的发证部门核发的相应职业资格证书,持证上岗。
7.3.3 足浴保健店内提供以足浴保健为主的按摩服务项目时,从业的专业技术人员应具有国家劳动和社会保障部门核发的《足部按摩师职业资格证》。
7.4 足浴保健人员技能要求
7.4.1具有一定的专业基本理论和专业基本技能;身体健康,有一定的语言表达能力或肢体表达能力;动作灵活协调,观察、理解、判断能力强;善解顾客心理。
7.4.2具有判断宾客身体健康状况的一般能力,避免操作过程中造成意外事故发生。
7.4.3能够掌握
a)足部反射区的分布规律和准确定位。
b)人体各部位肌肉、穴位按摩的一般按摩手法。
c)轻重适度的足部按摩力度。
d)较为合理的足部按摩选区与配区。
e)全足按摩重点加强的原则。
f)急症、慢性病症的保健按摩原则。
7.5 修脚技术人员
7.5.1 熟悉修脚的操作规程和脚病的卫生防治,掌握各类修脚刀具等设备的使用、保养与消毒方法。
7.5.2 能够运用专业技术,稳妥进行足浴保健。
第三篇:家庭足浴保健方
1、足部外洗方:
(组成)桃仁草红花大黄黄柏冰片白矾(主治)下肢皮肤溃疡
糖尿病足
2、家庭足浴保健方
(组成)桃仁 10克草红花10克(方法)将药材放在搪瓷盆中熬5-10分钟,江药渣放入药包,加入适量的热水,泡脚。
3、足趾保健法
将足部第二、三趾按摩10分钟左右,睡前进行
4、缓解足跟痛方法
(组成)桃仁 30克草红花30克乳香 30克没药30克
5、肾阴虚腰背酸痛两下肢无力 头
晕目眩等
6、肾阳虚脸色苍白 畏寒怕冷浮肿腰腿冷痛尿频而少等
第四篇:足浴行业营销策划方案
营销策划方案
一、项目简述
对于一个地级城市来说 娱乐行业都将代表一个城市蓬勃发展的风向标。当然对于我做娱乐行业曾经不太成熟的城市,政府在加快城市化步伐,提高城市知名度,都是为了日后发展第三产业那么其中就包括娱乐。所以现在全国各大比较成熟的城市除了本土资本云集之外,越来越多的外来“过江龙”也加入到这场市场争抢战之中。虽然你那里娱乐市场竞争不是很激烈,也没有形成寡头垄断的态势,市场更没有“巨鳄”长袖善舞,只不过是存在大量中小规模的娱乐经营商在争抢市场的各个补缺点。这对于你所在的城市肯定是个机会点只要经营的好的话。
那么如何经营达到你自己满意以及市场接受这是我们共同需要探讨的。众所周知,娱乐行当业然也包括足浴,是资金和服务密集的行业,大的足浴营销推广同样需要大手笔的投入,市场推广及广告费用动辄就是几万、几十万的资金。但是即使资金再有限,只要建成足浴广场,就一定要做相应的市场推广,才能吸引潜在的客户前来。
因此,一个有效的足浴广场,从风格策划、装修策划到营销策划,都要精心设计,考虑如何从有限的资金预算中以最小的投入而实现最大的效果,是这些投资商最为关心的事情。
在此我想到周边楼盘以及项目配套,竞争同行相关联的大群体必须相得益彰。
二、准确定位,剑走偏锋
通过经验我为您所定位的是面向23岁——45岁的喜欢浪漫怀旧情调氛围,远离灯红酒绿、歌舞升平步入健康休闲广场的这批大群体。
那么这类人群具有如下性格特点:或年轻、或成熟,或有高学历、有一定的收入基础、对生活充满想像与激情、喜欢自由自在的生活氛围,喜欢与人交流,崇尚旅游,对生活有自己独特的看法。在对目标客户群的性格及外在特征进行总结的过程中,一种最能概括这种性格特征的人物形象逐渐在我们脑海中清晰起来——布波族。为布波族创建一处诗意的栖息地,满足他们各种精神与思想上对娱乐的要求,是本足浴广场所要努力的方向,也是本方案所宣扬的重点所在。
布波族的性格特征:
追求生活的品质,既追求高的物质享受也追求有品味的精神享受。
*要求个性化的生活空间,拒绝千篇一律人云亦云。
*对生活充满浪漫美好的想像,愿意为自己所追求的生活不断努力。
布波族意指那些高学历、有主见、热爱旅游、独立意识强、寻求诗意的生活的成功或正在走向成功的,他们一方面追求世俗的物质享受,同时也渴望着心灵的不羁和流浪。布波族是由“布尔乔亚”和“波希米亚”折衷而成的词汇,在2002年成为最有感染力的时尚概念之一,其来源可追溯到2000年出版的《天堂里的布波族》一书。“幸福生活=自由+财富+经过思考的健康生活”,这就是布波族们(BoBos)的生活理念。迅速蔓延的布波族正成为城市最为活跃的一个群体,他们赋予了城市与这个时代无数的灵感与亮点,而他们迅速增长的收入能力也让他们成为许多行业最为关注的目标客户群。
﹡﹡足浴广场=布波族诗意的栖居地=幸福生活=自由+财富+经过思考的将康生活。这条长长的等式就是我们此次方案所要围绕的核心。
布波族消费的独特性:
布波族的个人收入处于中产阶层,一般不会出手阔绰地一掷千金,会约上三五好友消费。
布波族的品味比较小资,对环境、风格、服务和氛围的要求比较高,但是对价格不是特别敏感,只要还在中上区域就能接受。布波族的朋友大多也是工薪阶层的,收入高低不等,但HIGH的时候是不会手软的;
布波族的交通工具现已逐渐向大众化小型汽车发展,因此停车场要有足够的停车空间;
5.布波族一般比较孝顺,会经常带长辈父母出来消费一下,通常会选择干净、有品位、不太贵的地方。所以本足浴广场的性格特征需要具备: *是一种完善配套的精致空间,不仅能完全满足物质服务上的各种需要,更能满足客户的精神需求。
*是一种诗意的生活方式,代表了自由、独立、文化„„ :
*是一种个性化的存在,处处体现匠心独运的艺术品味与人文关怀。
经过仔细论证与研究,我个人认为:针对本足浴广场的市场推广肯定不能按以往的操作流程进行,通过独特有效的营销方法,在众多的足浴场所竞争中,一枝独秀地亮出所定位人群的鲜明旗帜,吸引目标客户群的注意与兴趣,持续上升,保持热潮。
三、主题包装,创意设计
考察每一个成功的娱乐项目,不难发现,都有一个共同点,就是必须有一个鲜明的主题,这个主题形成了独特卖点和众多辅助卖点,对目标消费群形成强烈的消费欲望刺激。
通过经验我所熟悉的有的主题定位一夜情,有的定位单身贵族,有的定位社会精英商务。。
那么对于本浴场他的包装以及服务需要精心研究,举个例子像老上海包装 应该以旧式的装修和家具,朴拙的三十年代招贴壁画和壁炉烛台吊灯为烘托,配上技师的旗袍燕尾盘头,小资情调随处飘荡„„
服务 就应以强调旧式服务礼仪培训,展示旧上海滩技师的婀娜和妩媚„„ 以达到和谐统一。市场推广方案
策略
一、寻找目标客户群,引发目标客户群注意
A、你买冰箱时,取决的条件是够酷而不仅仅是能够冷冻吗?
你会忽然有一天放弃掉目前的工作,跑到一个边远的地方自由自在呆上一个月吗?
你是否觉得就算一辈子独身也不是件什么大不了的事情? 你是个无神论者,但忽然有一天遇见一个你所爱的人,你又觉得这完全是神的恩旨?
你是否会觉得如果体会不到生活的诗意是一件让人忍无可忍的事情?
F、你是否觉得消费千篇一律毫无特色的娱乐节目里是一种精神折磨?
如果你符合以上一项或多项条件,恭喜你,你已经是一名典型的布波族了。我们将畅开我们温暖的双臂来欢迎你——只要你填好如下表格,邮回对应的邮箱,我们就会有专人与你联系。你将获得的回报是:
1、免费一日游。
2、参加本浴场布波族联盟节。
3、获得精美礼品一份。
4、„„
2、开展“本市最酷十大布波族”评选。参赛者寄上相关的资料,详细描述自己做过的一件自认为是最难忘、最有诗意、最有个性的事情或生活体验,最后由相关人士评定。中选者被授予21世纪布波爵士称号,更获得夜本浴场的六折优惠及其他丰厚礼品。3.。。。。。。
策略
二、推本足浴广场品牌形象,博取目标客户群好感
1、在网站上开展“健康诗意生活你决定”,列出本浴场设置的各种项目,向目标客户群征集这些项目的名称,入选者获消费优惠或现金奖赏或礼品馈赠。
2、由本足浴广场赞助,开展“健康活力布波族,浪漫诗意好生活”登山活动,组织一批目标客户群登山。
策略
三、建立本足浴广场品牌价值,刺激目标群体消费欲望。
1、在网站上开展“享受实在,娱乐诗意”自我价格剖析活动。一反其他娱乐场对成本与利润讳莫如深的做法,公开浴场消费品的各种成本购成:采购价、批发价、零售价、水电成本、人力成本、管理成本、合理利润等。以理性说服的做法给布波族们一个明明确确的娱乐理由。;
3、以一个虚拟本浴场客户的角色,在网站进行“爱在诗意的翅膀上飞翔——一个布波族的在本浴场的留恋自白”故事连载,以煽情、浪漫、健康,富于鼓动性的文字全方面描述作为一名人士的健康诗意生活,引发其他客户群的购买欲望。
3、鉴于我们目标客户群对FLASH动漫的爱好,可以制作精美的题为“布波族的幸福足浴广场FLASH图片或演出,以图文文茂的形式,通过虚拟人物与虚拟图景的介绍,体现“幸福生活=自由+财富+经过思考的健康生活”这一核心概念,向客户展示到本足浴广场的生活价值与现实价值所在。
营销策划书
以当今总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的 手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。
根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划:
一. 管理规章制度的制定: A. 企业的员工守则 B.奖惩制度
二. 各级主管部门人员的职责制定。三. 现场作业流程的制定:
四.各式表格的制定
五.培训课程/教材制定 六.人员体能教育训练
七.干部/技师的招募工作
八.人员的制服制定
九.准备工作 A.DM广告制作 B.促销活动 C.开幕活动 D.公关活动 E.广告宣传
十.所有人员培训效果的验收及考核
十一.空间的最大化利用效率
还有足浴广场的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。足浴广场的管理比較講究實效,其中的人員培訓對於足浴广场來説尤為重要,因為培訓是營造現場所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。
再说一下包厢的经营理念。首先包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比大厅的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及技师的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:技师形象气质;考核上岗等等。
因为这是包厢生意好坏的关键。另外公司可在全国各地设立长期招聘点使公司能有源源不断的新鲜血液。
其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同,对次制定出不同的奖惩制度,对包厢人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则,以提高员工的积极性和良好的工作态度,使公司能够有一个稳步发展的过程。
关于营业额的前期预算 作为一个初入市场的全新的足浴场所,前期开业三个月应作到尽量让消费者知道这个品牌,可进行大量的优惠活动,吸引客人到我 们店里来,这样他才会有比较,才有可能成为我们的忠实客户,并由他们介绍给朋友,吸引更多的客人。(顾客的口碑比任何广告的有效)。因此我认为前三个月每月能做到多少自己要有个目标。
第五篇:足浴行业真实现状
行业真实现状
1、竞争白热化,足疗/推拿为首的休闲保健场馆,据有关部门统计全国已达100多万家,看看您的身边,是不是新开的店越来越多?为什么会这么多人投资足疗店呢?
1)朝阳行业,健康已成为21世纪最受人们关注的话题,随着人们收入的日益提高,“保健养生”是人们的消费首选,感觉自己也搭上了“投资健康产业”这班车;
2)效益挺好,觉得别人的店生意挺好,挺赚钱,也想玩玩赚点钱;
3)投资不大,1-2百万就可以开一家1千平方左右规模的店,对于很多之前做传统生意的老板来说,投资不大;
2、难难难,投资之后才发现原来这么难:
1)消防手续难办,营业执照也处处受卡;
2)加盟店,不但支付巨额的加盟费,每月还有管理费,这些不说,最主要加盟后,总部的支持跟不上,不管你死活(赚了加盟费就不管了);
3)非加盟店,招技师成了最大的难题,想尽了很多很多办法,比如:出钱买技师(骗子太多),挖技师,管理人员带技师(形成小团体)等等,还是招不到几个技师,有生意没人上钟,真是愁;
4)好不容易招到技师了,因为不懂行、不会管理,被技师/管理层“绑架”(因为技师保底不会保,引来连串的问题,导致管理混乱,生意越来越差),下文有专题分析“如何设技师保底工资?”;
5)技师流失率太大,想尽了各种办法还是留不住技师;
6)管理人员素质差、没道德,动不动就辞职、带技师走; 7)房租贵、人工高、水电、应酬、杂七杂八费用一些,月底一算等于白做,给房东、员工打工了,有些哪要亏本;
总之一切根源出在技师身上、出在管理问题上,本《鼎天足道足疗行业管理经验分享集》的推出,是汇集了江涛老师近十年的行业管理、培训、咨询、顾问经验,有很多内容是咨询行业“混饭吃”的不传经验,江涛老师为什么下决心将自己多年的经验毫无保留的分享给大家?
1、接到的“求救”电话太多,很多老板开业几个月就经营不下去(技师少、难管、管理层素质差、管理不善);
2、行业危机已现,50%以上的店艰难渡日,效益好的只占30%左右,希望大家不要再盲目的投资足疗行业;
3、行业管理人员大部分素质差、职业道德低、根本不懂真正的管理(请行业管理人员不要骂我);
4、不管效益好、坏,每个店都存在大量的管理难题,老板整天提心吊胆;
5、如何管好技师、留住技师?已成为足以难倒国内任何“管理大师”的难题;
6、我们做为国内较早从事足疗行业管理顾问的机构,经历的行业的兴衰、与老板们感同身受(江涛老师同时是三家店的老板),不想行业衰落,希望这么有前景的行业良性发展,让每一个参与此行业的人都能有所收获;
《鼎天足道足疗/沐足/浴足行业管理经验集》的推出,能给您带来……
1、为解决足疗/沐足/足浴/浴足行业三大难题:技师如何招?技师如何管?怎么才能留住技师?指出了系统的解决方案(当然不是万能的,需要各位同仁批评、共勉、升华),对于老板解决这三个问题,就可以生意兴隆;对于管理人员解决这三个问题,哪就是最优秀的职业经理人,从此迈向高薪;
2、经验集是根据行业从业人员特点,帮助大家建立适合足疗/沐足本行业的“情感化/人性化”管理体系;
3、很多内容是口语化的书写方式,没有大道理、通俗易懂,管理人员们可以熟记、熟背,然后变成自己的、再升华,应用到技师、员工的管理、沟通中;
4、也为初步为足疗/沐足/浴足/足道行业老板们设立了一个“如何做足疗行业老板”的行为准则;
5、有部分内容是江涛老师在华南足疗/沐足行业精英高峰会(近500位老板、经理人)演讲手稿;
6、当然经验集所推崇“情感化/人性化”管理体系可以应用到各行各业,如果您将其应用到人际关系、建立自己的人脉方面,哪您的事业将一帆风顺、前途似锦;
目录
第一章
破解行业三大难题之一:技师难招
一、技师难招的原因„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1页
(一)外部原因„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1页 1.僧多粥少„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1页 2.昂贵商品„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1页 3.压工资„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1页 4.怕不正规„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1页
(二)内部原因„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1页 1.低人一等„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1页 2.胆小、不愿换环境„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1页 3.身体原因„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1页 4.自然流失„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1页
二、如何招技师?快速招到技师十种形式及分析„„„„„„„„„„„„1页(一)如何挖掘潜力招聘渠道?为什么说只招技师是错的?„„„„„„1页(二)如何给保底工资?应该保多少?„„„„„„„„„„„„„„„2页(三)给谁介绍费能帮我们招到技师?应该给多少?„„„„„„„„„3页(四)如何要求管理人员带技师?带多了反而有风险?„„„„„„„„3页(五)为什么周边的店挖脚容易?„„„„„„„„„„„„„„„„„3页(六)为什么尽早试业容易招技师?„„„„„„„„„„„„„„„„4页(七)如何向人才输出机构买技师?价格多少?„„„„„„„„„„„4页(八)为什么说为了招技师加盟很危险?„„„„„„„„„„„„„„5页(九)国内托管市情况,为什么寻求托管要小心?„„„„„„„„„„5页(十)如何到院校招聘技师?„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5页
第二章
破解行业三大难题之二:技师难管
——部分内容是江涛老师在华南足疗行业精英高峰会演讲手稿
一、技师难管的现状分析
(一)哪个店都缺技师,技师是足疗店的“生命线”: „„„„„„„„6页(二)店与店之间时刻上演着“技师争夺大战”: „„„„„„„„„„7页
1.提成方面:„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7页 2.生活方面:„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7页 3.福利方面:„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7页 4.管理方面:„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7页 5.挖人奖励:„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8页 6.红牌特殊照顾:„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8页(三)技师自身素质,心理特征:„„„„„„„„„„„„„„„„„8页
(四)管理团队素质不高,不敢管的心态„„„„„„„„„„„„„„9页
(五)老板一切为了技师的心态„„„„„„„„„„„„„„„„„„9页
(六)客人扣女的心态„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9页
二、技师需求是什么?„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11页(一)生存的需求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11页(二)赚钱的需求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11页(三)被人尊重的需求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11页(四)舒适的工作环境需求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11页(五)快乐的工作需求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12页(六)情感需求/精神需求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12页
三、何谓“情感化/人性化”管理?„„„„„„13页
四、建立“情感化/人性化”管理模型
第一步、满足基本需求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14页 第二步、舒适的工作环境„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14页 第三步、入职欢迎会„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14页 第四步、签订劳动合同„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14页 第五步、专业的培训老师„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14页 第六步、完善的管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15页 第七步、建立个人情感沟通档案„„„„„„„„„„„„„„„„„„15页 第八步、定期的情感沟通机制„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15页 第九步、个性化的情感关怀„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15页 第十步、红萝卜+大棒的管理手腕„„„„„„„„„„„„„„„„„„16页 第十一步、学习型组织的建立„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16页 第十二步、优势的福利制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16页 第十三步、正确的经营思路和营销战略„„„„„„„„„„„„„„„17页 第十四步、定期业余活动„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18页 第十五步、离职欢送会„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18页
五、如何管好技师?
技师管理=就是要走一条“技师收心”之路
(一)公司建立完善的制度、标准„„„„„„„„„„„„„„„„19页
1、要有完善的、专门针对技师的规章制度„„„„„„„„„„„„„19页
2、统一规范的足疗、中医推拿、泰式按摩等技术标准„„„„„„„„19页
3、每一种服务项目都有标准化的工作流程„„„„„„„„„„„„„19页
4、针对技师的奖励制度;„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19页
5、特殊福利,例:„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19页
(二)老板如何收获技师的心?„„„„„„„„„„„„„„„„„20页
1、报有感恩、平易近人的心态„„„„„„„„„„„„„„„„„„20页
2、提供良好的工作环境„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20页
3、保障稳定的收入„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21页
4、老板收获技师心的小举动„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21页
(三)经理/管理层怎样管才能收获技师的心?„„„„„„„„„„„22页
1、有同是一家人,兄弟姐妹的心态„„„„„„„„„„„„„„„„22页
2、帮助技师树立正确的人生目标„„„„„„„„„„„„„„„„„22页
3、正人先正己、一事同人„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22页
4、经理如何收获技师的心?„„„„„„„„„„„„„„„„„„„23页
1)嘘寒问暖,以心换心;„„„„„„„„„„„„„„„„„23页 2)语气婉转,运用手腕;„„„„„„„„„„„„„„„„„23页 3)当面表现,背后批评;„„„„„„„„„„„„„„„„„24页 4)员工生日,正是收心时;„„„„„„„„„„„„„„„„24页 5)员工出事,挺身而出„„„„„„„„„„„„„„„„„„24页
六、常见的技师重大管理问题解决案例
(一)针对技师中的“刺头”怎么办?„„„„„„„„„„„„„„25页
(二)如何对付“成帮结派”的技师?„„„„„„„„„„„„„„25页
(三)推行条例制度遇到阻力怎么办?„„„„„„„„„„„„„„25页
(四)技师集体罢工怎么办?„„„„„„„„„„„„„„„„„„26页
(五)技师拒钟、偷钟怎么办?„„„„„„„„„„„„„„„„„26页(六)技师把公司告到劳动局怎么办?„„„„„„„„„„„„„„27页
第三章
破解行业三大难题之二:技师难留
一、新进技师流失的心态分析及对策
(一)要求管理层、培训老师、老技师对新技师多些鼓励与关心;„„28页
(二)对新进技师心态分析给予对策,降低流失率(见附表)„„„„28页 新进技师流失心态分析及对策 序号
问题点
1.新技师入职时未妥善安排,造成流失,怎么办?„„„„„„„„„28页 2.如何让新技师安然1-7天容易流失的危险期?„„„„„„„„„„29页 3.新技师培训期间无工资想流失怎么办?„„„„„„„„„„„„„29页 4.新技师反应培训期间好辛苦、好累,不想做怎么办?„„„„„„„29页 5.反射区、穴位真难记怎么?„„„„„„„„„„„„„„„„„„29页 6.公司环境不适应,想走的心态如何调?„„„„„„„„„„„„„29页 7.没有朋友、好孤单,想走的心态如何调?„„„„„„„„„„„„30页 8.第一次上钟既期待又紧张、害怕,心态如何调?如何处理?„„„„30页 9.新技师每天钟数太少,不想坚持的心态如何调?„„„„„„„„„30页 10.因有些客人素质好差,把新技师吓到,怎么办?„„„„„„„„„30页 11.给人洗脚,侍候人,面子有点放不开的心态如何调?„„„„„„„31页 12.家里人不接受做技师怎么办?„„„„„„„„„„„„„„„„„31页
二、在职技师(老技师)流失原因(一)技师因个人原因,自然流失(分析表);„„„„„„„„„32页(二)比较调皮、“窜”的,但工作能力强、钟数高的技师,管理层末给予适当的沟通及调教造成流失;„„„„„„„„„„„„„„„„32页(三)因管理层处理问题不公正、且沟通不够及时导致技师流失;„32页(四)管理层忽略老员工心理状况造成技师工作态度涣散且人员流失。„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„32页
三、在职技师流失心态分析及对策 序号 问题点
1.技师有做一天和尚撞一天钟,混一段算了的心态怎么办?„„„„„„32页 2.技师有觉得工作太无聊、太辛苦,想换个新工作的心态怎么调?„„„33页 3.技师反应伙食的不好、吃不饱没力气干活怎么办?„„„„„„„„„33页 4.技师反应宿舍条件不好,住的不舒服、睡不好,怎么办?„„„„„„34页 5.我是老技师,管理层不给我三分面子,我就走,这种心态如何调?„„34页 6.旁边新开了家店,技师想跳槽怎么办?„„„„„„„„„„„„„„35页 7.其它店的老板来挖我,技师有这种情况,如何调整其心态?„„„„„36页 8.技师遇到以前的同事/领导来挖她的情况怎么办?心态如何调整?„„37页 9.因为管理人员处事不公,技师要走怎么办?„„„„„„„„„„„„37页 10.技师因为店里形成小团体,被排斥要走怎么办?„„„„„„„„„37页 11.技师反应经理不会做人,要走怎么办?„„„„„„„„„„„„„38页 12.技师觉得老板不会做人,不想再跟这样的老板干怎么办?„„„„„38页
四、公司对于去意已决的技师的两种处理方式(对比表):
(一)消极表现者如何处理?„„„„„„„„„„„„„„„„„„„39页
(二)积极表现者如何处理?„„„„„„„„„„„„„„„„„„„39页
第四章
如何留住中层管理运团队?
一、本行业的中层管理人员的生存状况:„„„„„„„„„„„„„40页
二、中层管理人员流失心态分析及对策 序号
问题点
1.部长们觉得待遇低、福利不好,想不干怎么办?„„„„„„„„„„40页 2.觉得工作压力大,不想做的心态怎么办?„„„„„„„„„„„„„40页 3.工作处处受气,真想一走了之,怎么办?„„„„„„„„„„„„„40页 4.太辛苦了,不想干啦,怎么办?„„„„„„„„„„„„„„„„„41页 5.部长自身能力不够,无法胜任,怎么处理?„„„„„„„„„„„„41页 6.管理层反应学不到东西,要走经理怎么办?„„„„„„„„„„„„41页 7.管理层反应不受重用,要离职怎么办?„„„„„„„„„„„„„„41页 8.管理层觉得晋升无望,要走怎么办?„„„„„„„„„„„„„„„42页 9.管理层形成帮派,怎么办?„„„„„„„„„„„„„„„„„„„42页 10.经理/老板未兑现承诺,要走怎么办?„„„„„„„„„„„„„„42页 11.经理只做“老好人”,失去管理层的拥护怎么办?„„„„„„„„„42页
12.老板不懂管理,跨级指挥,导致流失怎么办?„„„„„„„„„„43页 13.老板/经理与员工关系复杂,导致管理层难做怎么办?„„„„„„„43页 14.管理人员被别的店老板挖脚,怎么办?„„„„„„„„„„„„„43页
三、留住中层管理人员,经理如何做?„„„„„„„„„„„„„„43页
第五章
如何降低楼面人员流失率?
一、新进楼面员工流失的心态分析及对策
(一)要求管理层及服务员对新员工多些鼓励与关心„„„„„„„„45页
(二)对新进员工心态分析给予对策,降低流失率(见附表)„„„„45页 新进楼面员工流失心态分析及对策 序号
问题点
1.试用期间无工资,想走的心态如何调?„„„„„„„„„„„„„45页 2.因试用期间无住宿要走怎么办?„„„„„„„„„„„„„„„45页 3.环境和人不适应的心态如何调整?„„„„„„„„„„„„„„45页 4.有做事无头绪,害怕不敢去做的心态怎么办?„„„„„„„„„„45页 5.老服务员太凶,有种欺生感,怎么办?„„„„„„„„„„„„„46页 6.有怕接近管理层的心态怎么办?„„„„„„„„„„„„„„„46页 7.有怕表现不好被辞退的心态怎么办?„„„„„„„„„„„„„46页 8.家里人不接受服务行业怎么办?„„„„„„„„„„„„„„„46页 9.脚痛、很累不想做的心态怎么办?„„„„„„„„„„„„„„„46页 10.价目牌价格记不熟怎么办?„„„„„„„„„„„„„„„„„46页 11.侍候人的事,工作起来有点放不开的心态怎么调?„„„„„„„46页
二、在职楼面员工流失
在职楼面员工流失心态分析及对策 序 问题点
1.算了吧,做一天和尚撞一天钟就算再努力也得不到提升的机会„„„„47页 2.工作太无聊了,想换个新环境„„„„„„„„„„„„„„„„„„47页 3.没关系,我没做好,但年资老,到时在人员竞升时一定是我„„„„„47页 4.我管那么多,反正我不做还有其他人做,„„„„„„„„„„„„„47页 5.这种方法是行不通的,早在以前试过了„„„„„„„„„„„„„„48页 6.我都做这么久了,管理层也要给我三分面子„„„„„„„„„„„„48页 7.我做得也不差,为什么后来的都已经实习部长了„„„„„„„„„„48页 8.太辛苦了,不如转做技师„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„48页
第六章
如何做足疗店的老板?
一、我是老板,我做主,谁都要听我的心态;„„„„„„„„„„„49页
二、老板被管理层/技师“绑架”,怕技师,怕管理层的心态;„„„49页
三、老板为什么不要直接参于管理?„„„„„„„„„„„„„„50页
四、“只做好人,不做坏人,坏人让经理/管理人员来做”; „„„„50页
五、如何用好管理人员?„„„„„„„„„„„„„„„„„„„51页
六、对员工不要轻易做承诺,但说话必须算数;„„„„„„„„„„52页
七、如何安排自己人?„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„52页
八、老板在自己店里应注意哪些行为规范?„„„„„„„„„„„52页
第七章
如何设技师的保底工资?
1、技师没条件保底和有条件保底(点加钟要求),产生的结果对比表:
1)技师心态„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„54页 2)技师的表现„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„55页 3)服务质量„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„55页 4)管理人员表现„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„55页 5)客人反应„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„55页 6)生意状况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„56页
2、新开业的店如何保底、怎么保、保多久?„„„„„„„„„56页
第八章
如何做好沐足店的管理层?
一、管理层所扮演的角色„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„57页
二、部长管理方法的对比„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„57页
三、自身能力提高„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„57页
四、管理者应具备的能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„58页
(一)生活素养„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„58页(二)品德素质„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„59页(三)良好的自身形象„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„59页(四)专业技能„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„59页(五)学习心态„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„60页(六)有强烈的事业心和责任„„„„„„„„„„„„„„„„„60页(七)观察能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„60页(八)组织能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„61页(九)团队建设能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„61页(十)领导力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„61页(十一)与经理相处的能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„62页(十二)公关能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„62页(十三)沟通协调能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„62页(十四)信息反馈能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„62页(十五)策划组织能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„63页(十六)成本控制能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„63页(十七)应变能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„63页(十八)自控能力„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„63页(十九)对员工的正确态度和情感管理的理念„„„„„„„„„„„64页
第九章 《员工情感沟通档案》及技巧
一、基本资料„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„67页
二、个人爱好篇„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„68页
三、个性、生活、愿景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„70页
四、亲友资料„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„71页
五、员工沟通记录表„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„73页
六、员工日常情感沟通表
七、员工情感沟通管理技巧„„„„„„„„75页
(一)入职篇„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„75页
(二)员工父母篇„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„75页
(三)员工爱人生日篇„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„76页
(四)员工孩子生日篇„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„76页
(五)员工生日篇„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„77页
(六)员工及亲人生日赠送礼物技巧„„„„„„„„„„„„„„„„77页 附1:女性员工的心理与特征分析„„„„„„„„„„„„„„„„„78页 附2:《技师劳动合同》范本„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„80页
以下是部分摘录内容
足疗技师管理、沐足技师管理、浴足技师管理、足浴技师管理、足道技师管理、足疗技师招聘、沐足技师招聘、浴足技师招聘、足浴技师招聘、足道技师招聘、沐足城/会馆/会所/健康会馆/养生会所/技师管理、用什么方法能留住技师呢?怎样管理沐足技师?怎样招聘足疗技师?把技师的心态调整好呢?怎样避免足疗技师流失?如何调整足浴/浴足技师心态?如何形成自己店的独特管理文化?足疗技师心态调整、沐足技师心态调整、浴足技师心态调整、足浴技师心态调整、足道技师心态调整、心态培训、足疗技师工资如何保底?如何当足浴店的老板?如何遇技师沟通?如何实施情感管理?人性化管理,情感化管理,情感沟通机制,新开张店的技师管理、工资保底。