第一篇：浴场筹备的工作重点（共）
浴场筹备的工作重点
（一）开业筹备的工作重点
浴场开业前的准备工作，主要是建立各部门的运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括以下几点：
1、确定各部门的管辖区域及责任范围
各部门管理人员到岗后，首先要熟悉浴场的平面布局。根据实际情况，研究并确定各部门的管辖区域及主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想报总经理。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应本着顾全大局，树立良好的服务意识，按专业化的分工要求，统一标准、提高效率、减少设备的投入、重视设备的维护和保养及人员的管理为原则，明确职责的划分后以书面的形式加以确定并执行。
2、设计浴场组织机构
综合考虑各种相关因素，根椐酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标，科学、合理地设计组织机构。
3、制定物品采购清单
浴场开业前事务较多，经营物品的采购是一项非常繁琐和细致的工作，仅靠哪个人去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。在制定采购清单时，应本着以下几点原则：
原则一：要结合浴场的建筑特点，采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系，某些设备用品的配置，还与浴场的劳动组织及相关业务量有关。
原则二：依据和结合行业标准，国家旅游局颁布的 《星级饭店用品质量与配备要求》的行业标准，它是制定采购清单的主要依据之一。
原则三：根据浴场的设计标准及目标市场定位进行，管理人员应从实际出发，根据设计的标准和档次，目标市场定位情况，考虑目标客源市场对配备用品的需求进行制定。
原则四：把握行业发展趋势，管理人员应密切关注行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
其它应考虑的问题：在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、资金状况、使用时间、物品的配备标准等。
4、协助采购 各部门管理人员虽然不直接承担采购任务，但这项工作对酒店的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，各部门管理人员应积极协助采购部作好采购工作。这在很大程度上确保所购物品符合要求。浴场各部门管理人员要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
5、协助或参与制服的设计与制作
浴场各部门管理人员应协助采购部对各部门各岗位制服的设计与制作工作，按照浴场行业的惯例，浴场各部门管理人员应协助采购部在制服的款式和面料的选择方面，提高鉴赏能力。
6、编写各部门运转手册
岗位运转手册，是各部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。运转手册包括：岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
7、员工的招聘与培训
浴场行政部及管理层共同负责员工招聘与培训。在员工招聘过程中，行政部根据《浴场组织框架及员工编制》，按照《各岗位员工素质标准和要求》有关规定对应聘者进行筛选，把好录取关。培训是浴场开业前的一项主要任务，管理层要从浴场的实际出发，结合行业特点，根据工期情况，制定切实可行的各部门培训计划，认真编写具体的授课计划，总经理应督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果和目的。
8、建立各部门管理档案
开业前，即开始建立各部门工作档案，收集大量第一手资料，对日后的浴场管理具有特别重要的意义。
9、参与浴场全面验收
浴场的验收，由项目、指挥、工程、管理层等部门共同参加。管理层参与浴场的验收，能在很大程度上确保浴场装潢的质量达到浴场所要求的标准。管理层在参与验收前，根据浴场的实际情况设计一份浴场验收检查表，分部门，分岗位、分区域进行浴场全面工程验收，对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，酒店和各个相关岗位均需要留存检查表，以便日后的跟踪检查。
10、配合浴场的基建清洁工作收尾工作
开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对浴场成品的保护。各部门管理层在开业前确定各部门的基建清洁计划，然后由PA组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。各部门在全店的基建清洁收尾工作中，扮演着极其重要的角色。各部门除了应负责各自区域的所有基建清洁收尾工作外，应由专门部门（PA组）负责大堂等相关公共区域的清洁收尾工作。
11、部门的模拟运转
浴场在各项准备工作基本到位后，即可进行各部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
第二篇：酒店筹备工作重点
酒店筹备工作重点
一、组建筹备领导班子
筹备项目确定后，首先要组建的是筹备领导班子，班子成员由酒店管理公司聘任，中层干部由筹备领导班子聘任。
二、编制筹备工作计划
酒店筹备工作计划要依据于拟定的开业时间编制，原则上要编成一个倒计时的计划，计划内容包括：工作内容、完成时间、质量要求、负责人。筹备领导班子要制定一个全店的工作计划，各部门根据全店计划制定本部门的工作计划，计划一定要具体明确，便于执行、检查、督导。
三、机构设置，人员编制准备
按国际管理模式，酒店实行七部一室制，既：总经理办公室、市场销售部、人力资源部、财务部、餐饮部、房务部、工程部、保安部。大型企业实行总监、驻店经理制，中小型企业实行部门经理、副总制，根据企业规模下设管区、班组。
部门级职数原则上为一正、一副，主管为一正、一助理，主管、领班编制根据管区按班次设置。
人员定编按惯例有四种方法：
1、按工作量定编。
2、按岗位定编。
3、按比例定编。
4、按机构、职责定编。
无论以哪种形式定编，都要从“科学、合理、精干、高效、一专多能”的原则去考虑，合理设置机构，科学定编，力求通过培训使员工达到一专多能的水平，力求以最少的人工成本获取企业最大的经济效益。
四、人员招聘、培训、实习准备
人员招聘工作要本着先骨干后员工的原则，按编制分期、分批逐渐招聘到位。由于招聘工作是保证员工队伍素质的重要一环，是提高员工劳动效率的前提，因此招聘中要遵守以下原则：
1、公开原则
2、竞争原则
3、平等原则
4、全面原则
5、择优原则
6、量才原则 用工招聘可采取以下几种形式：（1）集团内部调动；
（2）网上发布招聘信息或刊登广告向社会招聘；
（3）参加劳动局举办的人才招聘会；到人才交流中心或职业介绍中心进行 查询；
（4）通过中介机构招聘；
（5）到有关院、校联系招聘毕业生或在校实习生；（6）通过各种渠道推荐人员和应聘者本人自荐；（7）深入有关单位发现和挖掘适用人才。采用到人才交流中心、职业介绍中心招聘查询和参加招聘洽谈会及刊登招聘广告等形式进行招聘，必须携带招聘人员的《身份证》、招聘单位的《营业执照》复印件及招聘《介绍信》。人员招聘到位后就要开展培训工作。酒店培训要抓好以下几个环节：
（一）培训内容
1、入店教育。凡入店的员工都要接受不少于一周的入店教育。培训主要内容有：酒店的基本概况、机构设置、劳动合同的鉴定、考勤管理规定、员工守则、奖惩条例、服务质量管理、安全消防条例、《新员工培训手册》、《员工待客基本行为准则》等等，这项工作由人力资源部负责。
2、专业技能培训。入店培训结束后分配到各部门，由各部门进行专业技能培训。
3、实习培训。凡没有酒店工作经验的或有酒店工作经验需要了解酒店管理公司模式的员工都要安排期限不等的实习培训，目的是了解酒店管理公司的模式。这样做有助于开业后员工在实际工作中熟练地按照酒店管理公司的模式、规范为客人提供服务。
（二）培训方法
1、要有培训计划。入店教育培训由人事部负责，专业技能培训由各部门负责，实习培训由人事部与使用部门协商确定后由人事部负责。计划应包括：培训时间、培训内容、培训标准（要求）、培训人、培训地点、考试方法等。
2、要有培训教案。凡担任授课人员一定要备课，有一个教案，教案中明确列出培训主题，培训内容纲要，即知识要点，授课方式，考试方法等。使授课人授课有准备，学员听课有收获。
3、要有培训考勤。通过考勤了解员工谁缺了哪一课，在适当的时候给其补课。
4、要有考核和《培训跟踪考查表》。为了检查培训效果，教师讲完课一定要进行考核，并将成绩记录在《培训跟踪考查表》上，这张表自员工入店时就要建立。入店教育内容由人事部填写；技能培训内容由部门填写；实习培训内容由实习单位负责人填写。
（三）培训费用预算
1、教材费用
2、讲课费用
3、设备费用
4、杂费
五、财务工作准备
（一）会计科目的建立和各种会计凭证、帐单、表格的设计。
（二）经营预算的编制，要按照酒店管理公司统一制定的表格编制。
（三）开办费及采购列项费用的编制及审核。
（四）会计电算化软件配置及电脑软件初始化设置。
（五）建立招标比价、出入库、领用物品等程序。
六、规章制度的准备
规章制度是企业管理的基础和保障。只要有人的地方，一定要用制度、规定来约束人们的行为。让自觉和不自觉的人都在约定好的行为规范中去工作和学习。
（一）人事制度
酒店在筹备期间制定出切实可行的工资管理制度和考勤管理制度是十分重要也是必要的。
1、工资管理制度
2、员工考勤制度
3、员工手册
4、人事管理其他制度
（1）员工招聘、录用、离店的规定（2）新员工培训考核规定（3）人事档案管理规定（4）工资奖金发放办法（5）劳动力管理规定（6）培训合同管理规定
（7）工服制作标准及管理办法（8）员工福利、养老保险统筹规定
5、劳动合同管理
（1）签定劳动合同的起始时间和人员范围（2）劳动合同必备的条款内容 ①劳动合同期限 ②工作内容
③劳动保护和劳动条件 ④劳动报酬 ⑤社会保险 ⑥劳动纪律 ⑦劳动合同终止条件
6、人事档案管理（1）用工单位的人事档案管理应分为二种方式 ①用工单位自行保管职工档案；
②委托职介或人才交流中心集体保存档案；（2）人事档案的保管和使用
7、社会保险管理
（1）当前应缴纳的社会保险险种（养老统筹、基本医疗保险和补充医疗保险、失业保险、工伤保险、住房公积金）
（2）各保险的缴费基数和当年缴纳比例
（3）新参保单位缴纳社会保险开展工作的方法步骤
8、员工福利
目前在西方国家，福利费与工资的比例几乎近1：1，并有超过工资的发展趋势。我国大约在60%。酒店在筹备初期，可视企业情况制定出本企业员工的福利政策。
（一）企业福利可包括：
（1）为员工上各项社会保险；（2）制定员工带薪休年假政策；
（3）各种福利假期（婚假、丧葬假及产假等）的工资发放；
（4）建立各种补贴如独生子女补贴、直系亲属死亡抚恤金、生活困难补助等；（5）根据员工医疗保险补充规定给员工报销部分医药费；（6）免费为员工提供一顿工作餐；（7）免费为员工配备更衣柜；
（8）为下中班和上早班员工提供倒班宿舍；（9）为员工提供在职或短期脱产培训机会；
（10）根据酒店条件建立员工理发室、阅览室、娱乐室。
（二）财务制度
1.会计核算管理制度 2.计划管理制度 3.成本费用管理制度 4.固定资产管理制度 5.低值易耗品管理制度 6.票证管理制度 7.会计档案管理制度 8.财务分析制度 9.住房预定金制度 10.外币兑换管理制度 11.物资采购管理制度 12.库房管理制度 13.会计稽核管理制度 14.货币资金管理制度 15.优惠卡管理制度 16.发票使用的管理规定
17.财务报销的管理规定 18.医药费报销的管理规定 19.差旅费报销的管理规定
（三）前台制度 1.行李服务管理规定
2.接待工作的管理规定（换房、办理客人延期离让、VIP客人准备、散客登记单、团队）
3.户籍管理规定
4.前台结帐的有关规定 5.住房预定金制度 6.信用应收制度
7.关于拨打长途、发送传真的管理规定 8.收取住店客人电话费的规定
（四）安全消防规定
1.消防安全管理规定 2.紧急情况报告的有关规定 3.客用保险箱开启的有关规定 4.磁卡钥匙管理规定
（五）工程设备设施管理制度
1.工程部交接班制度 2.安全生产管理制度 3.要害部位安全管理制度 4.资料室管理制度
5.设备台帐和档案管理制度 6.压力容器管理制度 7.设备设施维护保养制度 8.设备倒行保养制度 9.设备一、二级保养制度 10.设备大修、急修制度 11.高处作业管理制度 12.环保管理制度 13.节能管理制度 14.生产检查制度
（六）其他规定
1.客房管理规定 2.餐饮管理规定
3.倒班宿舍管理规定 4.接受赞助的管理规定 上述制度、规定是所有新建企业必须具备的，其他的规章制度根据企业自身情况随时制定和完善。
七、岗位职责编写的准备
岗位职责的目的是依据岗位职责对员工进行培训，编写岗位职责的原则是根据本酒店的机构设置，岗位分工的情况由上级给下级编写。
八、建立服务质量检查体系的准备 1.成立质量检查委员会和质检小组； 2.建立质量检查制度； 3.明确质检办事机构。
九、完善服务功能和设备设施的准备
（一）对装修的星级档次提出建议
依照国家旅游局颁发的《酒店星级评定标准》，对该酒店的装修设计提出修改建议。
（二）对功能布局提出修改建议
（三）对设备设施的选型及安放地点提出建议
（四）对隐避工程提出修改建议
（五）以文字的形式向业主公司提建议
这样做的目的一是表明我们对提出的修改建议是负责任的，二是便于业主协调工程问题时有依据，三是有助于对主管此项工作的部门进行考核，四是有利于复查工作的进展情况。
十、市场销售准备
（一）市场调研
1.了解周边商业环境； 2.了解客户的构成情况； 3.了解竞争对手软硬件情况。
（二）市场定位
（三）确定价格
一般要确定房价有：门市价、门市折扣价、公司商散价、旅行社商散价、团队价、会议价、季节价等等。
餐饮价格：中餐食品、酒水、西餐食品、酒水、服务费标准、场租价格、各种设备、鲜花、告示、横幅的收费标准等等。
其他收费项目的价格，如：电话、商务中心、康乐设施、洗衣、迷你吧、美容美发等等。上述各种价格的折扣权限，董事会的优惠幅度均需要做好准备。
（四）酒店宣传品的制作
（五）走访客户
十一、物品采购准备
在资产管理上基本上分为两大块：一块为固定资产，由业主负责；一块为低值易耗品，由我们管理方负责。
十二、各种营业执照的准备 主要有：
1、营业执照－－－－－－－－－－－－市工商局
2、企业法人代码证书－－－－国家技术监督局
3、特种行业许可证－－－－－市文化局、公安局
4、文化娱乐场所安全合格证－－－－公安局涉外饭店处
5、市文化娱乐经营许可证－－－市文化局
6、卫生许可证－－－－－－－市卫生局
7、市高层建筑给水设施卫生证－－市卫生局
8、卫生许可证（生活用水二次供水设施）－－市卫生局
9、清运垃圾许可证－－－－－市环卫局
10、从业资格证明－－－－－－市经贸委
11、接收卫星传送的境外电视节目许可证－－－市广播电视局
12、排水许可证－－－－－－－市政工程管理处
13、电话收费许可证－－－－－市电话局
14、建设用地规划许可证－－－城市规划管理局
15、国有土地使用证－－－－－房屋土地管理局
16、消防安全意见书－－－－－市消防局
17、消防立户申请（内保）－－－－－市消防局
18、办理户籍申请－－－－－－公安局户籍科
19、旅游涉外接待合格证和星级饭店证明－－区旅游局 20、电梯安全使用许可证－－－市劳动局
21、特种烟草专卖经营企业许可证－－－市烟草专卖局
22、各种收费标准申请－－－－市物价局
23、户外广告审批（霓虹灯、灯箱、墙体照明）－－市容办、工商局
24、如合资企业需办理外商投资企业批准证书－－－市政府
十三、工程验收
主要有以下几方面工作：
1.验收准备：由甲方提供一个“工程、资产验收表”将部门、管区、设备名称、型号、价格、数量、质量、验收人、交接人，均一一列入表内。
2.参加验收的人员：业主代表、工程部技术人员、使用部门人员、财务人员、保安人员，均要到现场验收。
3.交钥匙：验收合格后所有管区的钥匙均交保安部，由保安部造册签发，一把存保安部，其他交使用部门。
十四、开荒准备
十五、营业试运转
十六、开业仪式的准备
开业仪式的规模、形式由各筹备酒店自定。
十七、公文管理及归档 1.确定酒店公文格式；
2.确定酒店公文存档类别；
3.确定酒店公文管理规定（借用、传阅、存档）
十八、如何协调好与业主关系 1.要有事业心、责任感； 2.要熟悉本岗位的业务； 3.要善于学习丰富自已；
4.要有团结合作、共同奋进的团队精神； 5.和业主沟通要多使用建议、尊重的口气； 6.有问题向主管领导汇报；
7.不利于管理公司的话不讲。
第三篇：浴场筹建工作计划
筹建工作计划
第一阶段：项目考察，对将要实施的项目进行详细的调研，依据结果制定可行性报告。（包括经营模式、经营计划、经营目标、管理目标）
第二阶段：浴场组织结构的确定，按照专业化分工原则设置组织机构。
1、浴场筹建管理人员到位，由总经理选聘及媒体招聘。
2、制定筹备期间各岗位管理人员管理制度及工作安排布置。
3、制定所有在编员工工资及薪资待遇标准。第三阶段：装修期（筹建阶段）监察工作。
1、根据业主提供的图纸设计及要求，对水、电、空调、抽风、排风管等走向设计图、平面、立面、饰面图进行监察。
2、对收银台、总机、服务台、厨房、办公室、休息室、更衣室、机房、洗手间等装修过程按照设计模式进行监察。
3、对施工装修材料的购置质量，使用及浪费程度的监察。
4、对施工期及施工质量监察。
5、工程交接、验收监察。
第四阶段：设备采购。在场内进行装修期间，提议部分设施设备进行采购 和调试。（对固定资产造册，登记）
1、管理软件、收银设备，办公设备，厨房设备等。
2、场内所需家具（沙发、茶几、椅子等）设计及购置。（标注/档次、特色、风格）
3、服务用品，酒杯、酒具、服务用具、卫生清洁用品用具，消防设施设备等。
4、员工制服设计及确定（根据员工编制，分大、中、小号选适合样板制作）。
5、各种表格、单据、名片、卡片、印制，员工铭牌，标示牌、消防指示牌、门牌等设计及制作。
6、布草定制。
第五阶段：招聘、培训前的准备工作
1、制定浴场各项有关规章制度，岗位职责，工作流程、各类程序等。
2、制定招聘计划（人员素质、标准、招聘方案列出详细实施计划）按编制超30%进行招聘。
3、制定培训计划（军训、职业态度、理论知识、技术实践、职业习惯等培训内容）。
4、酒水供应商、水果、小食品供应商及其他物品供货商等联营商合同的签订。
5、经营模式，商品价格及其他优惠政策的制定。第六阶段：员工培训
1、对员工进行理论培训。
2、对员工进行业务技能培训。
3、对员工的培训进行考核。
4、对员工进行细致的岗位划分。
第七阶段：对工程验收后申报有关证照
1、消防、安检合格证。
2、卫生合格证、税务证、营业执照等。
第八阶段：试营业前的工作准备（在申报有关证照同时进行）
1、试营业期间有关物品的采购或印刷。
2、试营业策划案的制定。（媒体广告、优惠政策、促销方案、活动安排等）
3、按规定时间供应商提供供货。
第九阶段：正式开业前的准备工作（试营业期间）
1、依据试营业中的工作重点，包括以下方面：（1）日常营运管理（2）企业凝聚力（3）成本核算（4）开发客源市场（5）员工培训、（6）所有工作日志化管理具体操作、（7）企业对外推广平台（8）客户信息反馈等做出有效的调整。
2、正式开业详细策划案。（与上同步进行）第十阶段：正式开业。
前言
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业主可大胆严格的监督酒店经营资金的运作情况，保证其资产的增值保值。业主对昊翔桑洗娱乐管理集团的人员配备具有评估和表决权，避免出现个别酒店负责人借“总经理责任制”为名来买通或架空业主的领导权的现象。昊翔桑洗娱乐管理集团丰富的行业阅历，能帮助业主酒店迅速适应市场变化，加强与其它酒店同行的业务交流，不断的提高酒店知名度。
友情提示：聘请酒店（娱乐）管理公司，并不是唯一使企业经营成功的途径，更不是一呼百应的灵丹炒药，因为它必竟存在不足的地方。管理酒店（娱乐业）的方法还有发包经营、内部自行管理、聘请管理人员、合作承包、持股投资等方式。这几种方式对一个非内行的业主来讲都可选择用之。但目前由酒店管理公司管理而成功出名的酒店仍居榜首。
河南昊翔桑洗管理接团管理模式、合作方式及内容
委托管理
派遣管理人员实施全权管理
派遣管理人员负责前台一线，实施部分管理 派出管理人员协助经营管理
派出资深管理人员定期进行指导性管理 对员工岗位培训进行监督指导
协助和实施对日常工作的管理和策划 建立管理运行模式和标准，使其自成一体 为业主培养一支基本的管理队伍
开业管理
确定酒店、浴场KTV组织机构及人员编制 制定开业前各项工作计划 员工的招聘和培训
制定酒店、浴场KTV开业物资的采购计划和预算
确定酒店、浴场KTV运行的基本模式（员工手册、管理制
度、岗位职责、操作程序、运行表单等）酒店、浴场KTV的开荒工作
酒店、浴场KTV的形象和销售的策划指导 对酒店、浴场KTV开业典礼和经营管理的策划
专业培训
员工岗前的理论与实务培训 员工岗位的理论与实务培训 上岗的培训
全面质量管理培训
专业培训，财务、工程、营销等 成建制培训 专题讲座 职业经理培训
硬件咨询
立项及可行性的评估 设计任务书及方案的咨询 初步设计咨询
VI及logo设计咨询 施工图设计咨询 二次设计方案咨询 样板房咨询
设备配置及选型咨询
现场和施工质量的管理咨询
专业厨师、技师、公关团队管理
派遣厨师、技师、公关团队和领班 派遣厨师、技师、公关技术培训经理 承包厨师、技师、公关部门
建立厨师、技师、公关部实施细则
厨房、公关房、技师房布局和有关设施设备的咨询 新型菜品、手法、公关项目研发 海外（日、韩、泰）技师调配及合作
指导诊断管理
为酒店、浴场KTV把脉，诊断存在的问题并提出解决问题 的办法和措施
指导酒店、浴场KTV实施现代化管理，开源节流，使酒店、浴场KTV 步入良性循环状态
游乐场、游泳馆、温泉小镇管理
选址布局及市场分析
知名游乐场及温泉小镇参观学习水质化验及水质处理 设备检修及设备保养 整体绿化和景观布置 整体亮化和灯光设计
足疗店管理
足疗管理
足疗店布局及装修策划 足疗技师输出 足疗技师培训 足疗流程定制
合作项目
第一类型：与产权紧密相关的合作方式 ＊自己建造酒店并进行经营管理 ＊以参股、控股或者全资买断的形式
第二类型：与产权或股份相关联的合作方式
＊承包经营
＊租赁经营
＊合作经营
第三类型：与产权无关的合作方式
＊委托管理
＊指导性管理
＊特许经营、连锁加盟
河南昊翔桑洗娱乐管理集团服务企业客户名录
北京市摩力圣会浴场 石家庄新东方酒店 淮南市大浪淘沙
郑州水晶宫（未来路店）平顶山夏威夷平顶山水立方 襄城县大浪淘沙 襄城县广城国际 三门峡海联国际酒店 渑池县中州国际酒店 义马市元丰涌金酒店 鄢陵县阳光海岸会员俱乐部 柘城县赢泉假日酒店 叶县九龙国际酒店 新郑黄金海岸休闲会所 郑州东兴温泉酒店 虞城县大浪淘沙温泉酒店 洛阳市凯旋宫温泉酒店 唐河县大浪淘沙 镇平县大浪淘沙 宁陵县大浪淘沙
鹿邑县曲仁里温泉度假小镇 西平县红河温泉度假村 漯河市金水尚温泉酒店 ……
一次合作·一生朋友
--昊翔桑洗娱乐管理集团期待着与您携手共创辉煌！
第四篇：浴场服务用语
岗位礼貌用语培训细则
接待礼貌用语:
先生女士晚上好欢迎光新会所洗浴广场
请问您一起几位!请这边换鞋 请带好您的手牌！男（女）浴这边请！祝您(洗浴/休息)愉快!请喝水！
请带好您的随身物品
先生女士!请慢走,欢迎下次光临
收银礼貌用语: 您好请问您的手牌是多少号? 您的消费是188元,请您过目帐单!收您200元,请稍等.对不起!让您久等了!找您12元请您收好!请带好您的随身物品
先生/女士请慢走,欢迎下次光临!
鞋吧理貌用语: 请您换下鞋,我们免费为您除尘!您的皮鞋需要保养吗?我们每双收取15元保养费.祝您洗浴愉快！请带好您的随身物品
先生/女士请慢走,欢迎下次光临!
更衣室礼貌用语: 晚上好,欢迎光临!新会所洗浴广场!请问您的手牌是多少号?我来帮您开柜.您的手牌是18号,更衣这边请!我来为您更衣！
请您检查下您的衣柜是否锁好!请您保管好自己的手牌!祝您(洗浴/休息)愉快!休息大厅这边请, 请带好您的随身物品 请慢走,欢迎下次光临!浴区礼貌用语: 晚上好,欢迎光临!新会所洗浴广场！小心地滑,(淋浴/座浴)这边请!请稍等,我来帮您调试水温!请您试下水温!祝您洗浴愉快!我随时为您服务!休息厅礼貌用语
迎宾语：先生／女生
晚上好！欢迎光临新会所洗浴广场。问候语：请问您一起几位？您是（休息／健身／上网／用餐）引导语：（休息／健身／上网／用餐）这边请！
请这边（休息／健身／上网／用餐）推销语：您需要软饮料、香烟、果盘、酒水吗？
这是您需要的：软饮料、香烟、果盘、酒水，请您慢用。恭祝语：祝您：（休息／健身／上网／用餐）愉快！
我随时为您服务！
客房礼貌用语: 晚上好!欢迎光临!请问您的房间号是多少? 您的房间208,这边请!这是您的房间208,里面请!祝您休息愉快!我随时为您服务!带好您的随身物品 请慢走,欢迎下次光临!
浴场各个岗位的流程
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前厅、收银台
1、礼仪、迎宾
主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会.2、收银员（隶属财务部）
向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作.前更
1、例会（检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务.一般由主管主持）.2、清扫卫生：查看室温（要保持在23-26摄氏度）.清扫地面,镜面及边角卫生.检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况（照明、空调、通风等设备的完好度）.3、备品清点（布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量）.4、查看交班日记（包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等）.5、按要求在规定岗位上迎接客人：（1）主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好；（2）开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人.6、送客：客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临.然后归位准备迎接下一位客人.7、下班后：清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患.浴区
1、例会
2、清扫卫生：检查室温,调整水温（热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度）清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生.3、检查设施设备（照明、空调、电视、水循环和水质等）.4、备品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班）.5、查看交接班日记.6、按要求在规定岗位迎接客人：（1）问好
（2）为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法
（3）为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋
（4）蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能（如VIP房）送冰水、冰巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生
（5）问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人.7、下班：清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭
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二更
1、例会
2、清扫卫生：检查备品布草（如浴巾、浴衣、浴袍）,责任区域内卫生清扫干净,布草摆放整齐.3、按要求迎接客人：（1）主动问好
（2）为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服（3）引客至梳理区,请客人选化妆品
（4）送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人.4、下班：清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源.休闲厅
1、例会
2、清扫卫生：检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况（如照明、空高、电视、果汁机等）.3、备品清点：酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量.4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量.5、按规定迎接客人：（1）主动问好；
（2）引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务；
（3）为客人提供服务（要熟悉本部门所有服务项目的价位）.6、下班：
（1）清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表（酒水销售情况）写交班日记；（2）检查有无危险隐患,关闭水、电源.上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守.前更衣区岗位职责
1、上班例会后,清扫分担卫生,察看管辖地区的设施.向领班上报当日所需物品数量,清点核对布草.2、服从领导,领班按排,做好本岗位的日常服务,确保自身服务工作的质量.3、下班清点布草将脏布草送到指定地点,统计物品消耗量,如实向领班汇报,并在交接记录本上写清名称及数量.4、对区域进行彻底清扫,接受领班的卫生检查.5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患,拔掉所有电源开关后方可下班.前更衣区服务规范
1、在大堂更衣室之间迎接客人,主动向客人打招呼问好,双手接过客人的钥匙牌,引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜,协助客人更衣,同时把拖鞋交给客人,请客人换鞋,用浴巾围住客人.2、在客人视线内将更衣柜锁好,向外拉一拉检查是否已经锁好,请客人检查,用双手将钥匙牌套在客人的手腕上,将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接,回来后将客人的皮鞋送到鞋房.3、当客人回到更衣室,服务基本如上,当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走,引领客人至收银台结帐.浴场各个岗位的流程 发布时间：2010-08-26 浏览：
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浴区岗位职责
1、开业前服务员清扫场地,准备好洗浴用品待客人来到时随时使用.2、按照服务要求热情为客人服务,完成当班工作.3、客人洗浴后及时清理场地,收拾好客人用过的物品和洗浴用品.4、保证高质量的服务,坚定岗位,提高警惕,防止各类意外事项的发生.5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池.浴区服务规范
1、当客人进入浴区时,服务员应立即主动招呼客人,向客人介绍所有设施,引导至淋浴处,替客人调好水温,将客人毛巾挂好.2、当客人进入桑拿房,及时递送毛巾,冰水,并随时注意桑拿房的温度调节.3、如遇客人年老,身体欠佳或醉酒,应加倍注意,在可能情况下要跟踪服务,在营业中巡视.4、在营业中多巡神色 确保客人的安全,防止意外事项的发生.后更衣区岗位职责
1、上班例会后做好卫生清洁,向领班汇报当日所需物品数量清点,领取核对布草.2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋.3、下班清点布草,及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗.后更衣区服务规范
1、客人进入后更衣区时,用浴巾为客人擦干身体,特别是后身.2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上.3、请客人选用化妆品.4、后更衣区布草休闲厅岗位职责
1、按照服务要求,热情为客人服务,高质量的完成各项服务.2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作.3、协助领班检查场地的安全工作.休闲厅服务规范
1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员主动上前招呼客人,用好敬语,询问客人人数,引导客人进入不同的区域椅位,帮助客人打开脚凳请客人坐下,替客人盖上大浴巾,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间.2、取两只棉棒交给客人,打开烟盒,问客人吸何种品牌的香烟,并为客人点烟,取下耳机调节好后交给客人.3、询问客人需要何种类型饮品,通知吧台,在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾,并同酒水送至客人.一客一换.4、每隔十五分钟询问客人是否换饮品或添加饮料,随时清洁台面物品,更换烟缸.5、如遇客人挥手示意时,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务.6、当客人需做特业服务项目时,应请客人稍等,马上通知技师领班.7、客人需用做按摩而离开休闲厅时,应及时清理台面,叠好浴巾,为客人保留坐位.浴场各个岗位的流程
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领班岗位职责
1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工.2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量.3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤.4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管.5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求.6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态.主管职责
一、对经理负责,做好入职的原始记录,每日召开工作例会,讲评工作,提出要求,检查人员仪容仪表及其他工作落实情况.二、对所辖物品帐目清楚,了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充.三、协助经理做好营销工作,设计合理的营销方案,对本部门能更好盈利做好基础工作.四、严格考勤制度,奖罚制度.五、划分详细的个人责任区域,制定责任区域的标准化管理概念.六、监督指导领班工作,发挥应有的工作能力,并做好员工的培训工作.七、勤于工作.经常检查员工工作落实员工工作落实情况,带领员工勤恳工作,为员工做好模范表率,为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础.经理职责
一、制定原始的入职记录.包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目.二、按时出席各部门经理会议.落实总经理对本部门的工作安排及决定,汇报本部门周期工作及销售情况.三、制定营销方案,上报有关部门,以确保尽快实施.四、管理本部门服务设施,制定责任区域,保证工作的正常运行.五、制定培训方案,设立员工考勤制度,监督指导主管工作召开本部门周期例会,实施合理奖罚.六、激发主管工作潜力,对其工作不断提出新的要求,培养基本工作能力,结合国际管理先进经验,使其为本部门工作发挥最高能力.七、明确奖罚制度,严格执行奖优罚劣,以笞后进.八、带领本部门所有职员,不断增高创新,努力开拓进取.服务流程及用语 前更区：
先生（小姐）您好！欢迎光临！您的钥匙牌,更衣室里面请,您请坐,您请换拖鞋,为您更衣,为您围浴巾,您好皮鞋需要擦一下吗,这是您的毛巾衣拿好,更衣柜已锁好,请您检查一下,这是您的钥匙牌,请拿好,浴区里面请,请洗好.浴场各个岗位的流程
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先生（小姐）您休息好了吗,您需要冲洗一下吗,您的钥匙牌,您请坐,您请更衣,皮鞋为您擦好了您看可以吗,请您检查一下更衣柜,您请这边梳理一下,大堂这边请,欢迎您下次光临.浴区：
先生（小姐）您好,欢迎光临,淋浴间这边请,水温为您调好了您看可以吗,有事请吩咐,先生（小姐）您好,桑拿房里面请,这是您的冰巾,冰水请拿好,有事请吩咐,先生（小姐）您洗好了吗,更衣室这边请,您请休息好 后更衣区：
先生（小姐）您好,您请这边擦一下脚,您请坐,为您擦一下后背,您请用干毛巾擦把脸,这是我们为您提供的一次性内裤,您请换浴袍,这是干净的拖鞋,请您换一下,请您选用化妆品,休息室在这边,您请休息好.休闲厅：
先生（小姐）您好！您几位？这边请,您看这个位置可以吗？请坐,为您盖大浴巾,请问您吸烟吗？请您擦把脸,耳棉和香烟放在这儿,请问您需要何种饮料,我们这儿有XX饲料,XX啤酒,XX茶水,XX矿泉水……,麻烦看一下手牌号,您点的是XX,请问需要做按摩吗？我们这儿有足按,头按……,请稍候,对不起,让您久等了,这是您点的XX.休息好,有事请吩咐.传单细节
1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格.2、用钢笔、圆珠笔或签字笔,书写字迹要工整、清晰、流畅.3、传单要高效、及时、准确、不得无故延误,影响工作效率.4、责任到人,不得随意填写,如有误差造成损失由个人承担.培训细则 行为规范：
1、仪态：
在服务区内身体不准东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰,驼背,耸肩,要始终保持正确的站姿.正确站立姿态：两脚与两肩同宽,垂直体重均匀落在双脚上,头正肩平,收腹,挺胸,双眼平视前方,女员工双臂体前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男员工双臂体后交叉,右手呈空拳,左手握右手.2、仪表
（1）身体、面部、手
清洁,提倡每天都洗澡,换洗内衣.（2）每天刷牙,饭后漱口,上班前不吃异味食物,以保持口腔清洁.（3）头发要常洗,常理发,上班梳头,不得有头屑.（4）女员工上班要化淡妆,不得浓妆艳抹.（5）不得配戴任何饰物,留长指甲,女员工不得擦指甲油.3、言谈：
（1）声调要自然清晰,不要装腔作势,声调不要过高,也不要过低,以免客人听不清楚.（2）不准讲粗话,使用鄙视等语言.（3）不开过分玩笑,模仿他人语言语调.浴场各个岗位的流程
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（4）说话要得体,应用敬语：“请”、“谢”不离口.（5）不得以任何借口讽刺、顶撞,挖苦客人.（6）更要注意客人姓氏,未知姓氏之前应称“先生”、“女士”.（7）指第三者时不能称“他”,要称“那位先生”或“那位女士”.（8）无论从客人手中接过任何东西都要说“谢谢”.（9）客人来时要问好.细微服务
在服务过程中,服务员应有较强的观察能力,能捕捉到客人的微小动作和眼神,从而为客人提供针对性的服务,把服务做到客人开口之前.行走姿态：
头正、肩平,上身挺直,两眼远视前方,用眼余光看四周,步伐轻快,双臂自然摆动,步伐不要过快也不要过缓.点烟姿势：
通常服务员为客人点烟时应用右手握住打火机,左手环抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火机开关,打火时应先调节火苗的大小,点燃后推送到客人面前,打着,一次最多点两支,如果为第三个客人点烟时,应重新打火,注意点烟时不要离客人太近,以免火苗烧伤客人.更换烟缸：
当服务员把干净的烟缸用托盘递到客人面前时,身体微鞠躬,说：“对不起,打扰您,为您更换烟抽”后,采取跪式服务,右手食指在上,大拇指,中指在烟缸两侧把干净的烟缸盖在脏烟缸上,将两支烟缸同时移到托盘内,上身微侧,将干净的烟缸放在台面上,然后将托盘拿起后退一步,点头示意,转身离去,通常烟缸里的烟头不得超过三个.关于桑拿日用品的管理规定
1、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品,分别登记入帐,低值易耗品,固定物品分别由各区域人员签名管理.2、夜班每日下班前清点物品,低值易耗品用量,数目在交接记录本上写清数量,白班统计两项数目总和与原始记录相吻合.3、每天点清布草用量的准确数目,分别堆放在指定位置,在布草记录本上把布草规格记录清楚.4、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单,由主管检查申请,核试验对签名,认可,方由各区域领班领用.5、白班上班根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类,清点核试验对总数与送出相符,双方负责人在交接记录本上签名,如有欠数,应由欠物部门开单备案.6、洗浴、洗涤用品,由洗衣房统一管理,根据营业所用数量、种类、规格、储备三大营业量,如发现有质量问题不符合营业用的品牌,严禁使用.对贵重物品应以空瓶换同牌号的实物,空瓶统一处理.7、对固定的物品,每天上班后区域数量应及时上报领班主管或经理,在营业中夜班负责,如有损坏根据情况酌情处理.属自然或客人使用不当造成的应及时报告上级,填写损失单,注明原因并签名交经理以备案
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8、对小电器负责到岗位负责人,须每天检查质量、性能,确保营业正常使用,发现电器损失,根据使用期限填写情况报告单,交财务折价.9、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案,负责人签名.10、营业场所一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发等仅供客人使用,员工一律不得使用.酒水服务细则
半跪式服务：（休闲厅）
走到客人面前时,右手放到背后,上身倾斜成10度双眼目视客人,送酒水时要说：“对不起,让您久等了,为您送酒水”,左腿向左前方迈半步整个身体成半跪式,上身要挺胸抬头,面带微笑,双眼平视客人,左手将托盘自然放在胸前,左小腿与地面成90度角,右膝跪于地面,右脚跟与臀部相贴.送酒服务：
拿饮料时用右手的拇指、食指、中指夹与瓶子底部；咖啡是拇指在上,食指中指在下,握住杯把.拿稳后放在茶几上,用食指,中指顶住底部,轻轻推到客人面前,服务姿态不变,双眼目视客人,右手背后,上身微倾说：“您请慢用,有事请吩咐”站起右脚,后退一步,转身离去.听装酒水的开启：
开瓶时,要把酒水放在左腿的小腿边上开启,如有必要可用小方巾盖在酒水拉环上,注意经过摇摆的罐装饮品,不易马上开启.斟酒服务：
右手三指环握瓶身,酒的商标朝外,杯口与瓶口不要相接触,慢慢的斟入杯中旋转90度,收到胸前,让员工守则
1、不准脱岗、串岗、无故旷工,有事请假批准后方可离岗.2、不准工和时间聚集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹.3、不准工作时间喝酒或酒后上班.4、不准在客人面前吸烟,吃零食或异味食物,不准在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等.5、不准与客人争辩、吵架、殴斗.6、不准向客人索要小费及其它物品.7、不准在岗位着非工作装,染艳色指甲、涂浓妆.8、不准说不利于团结的话,做不利于团结的事,不准搞帮派.9、不准向客人谈及内部经营及其它事情.10、不准侵占他人财物及店内的经营物品.11、不准无故拒绝,终止领导安排的工作和本职工作.12、上班时间不准进浴区洗澡.13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动.14、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场所.违犯者按情节处以20——100元罚款,严重者无薪辞退直至追究法律责任.一滴酒流入瓶内把酒放到客人身前说：“您请慢用,有事请吩咐.”
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清洁标准及方法
1、墙面：光亮无油腻、无水迹.方法：用专有柜刷沾消毒去污剂,液刷洗,用水冲净,用抹布再抹干净,做到随时保洁,营业后彻底清扫一次.2、地面：无明显示污迹,保持干燥,无积水无滑腻感,地砖见本色.3、镜面：玻璃,无污迹,无雾气.方法：用专用刮水器抹布随时保持擦洗.4、地沟：无异物无异味见本色.方法：使用地刷、钢丝球,沾消毒洗涤剂刷洗,每天营业前后各一次.5、淋浴设施：皂盒、隔断无污渍,无异物,无油腻感,做到一客一清洁.方法：用专用抹布擦拭,冲浪池地面水面无明显示污尘,池面无明显示污渍,水面浮尘要随时用除污网清除.根据情况定时换水,地面出现污渍时用板刷抹布擦洗.6、蒸汽房、桑拿房：无异味,里面无明显滑腻感.方法：随时保洁,营业前后两次彻底保洁.7、纸篓、垃圾筒：纸筒无异物,无明显污迹,垃圾筒内外无明显污渍.方法：纸篓要一客一保洁随时将异物倒进指定的垃圾筒,垃圾筒每天
清洁一次,再用板刷沾消毒洗涤剂刷洗.8、坐椅、桌、洗手盆：无明显污渍.方法：要随时保洁,用板刷,刷洗后再用抹布擦干净
第五篇：浴场仓库管理制度
一、工作职责：仓库设有仓库管理员，负责保管酒店的各类经营物品，主要为经营所需的耐用品和非消耗品。并做好各类物品的登记，物品的明细帐册及验收进仓物品和出仓物品的发放工作，保管好所管的所有物品。，保管好所管的所有物品。
二、工作标准：
1、仓库管理员对进仓物品必须要严格检查物料的规格、质量和数量，发现与发票名不符，以及规格、质量不符合使用要求的应拒绝接收，并立即向采购人员或上级领导递交物品验收报告和反映情况说明。
2、所有进仓的物料，必须填制验收单，物料经验收合格，办理进仓接收手续后，所发生的一切物料短缺、损坏、变质、变形、变烂等问题，均由仓库负责处理。
3、领用物料必须填写《领料单》，经使用岗位领班签名再交由仓库核实后，方可发放其物品。
4、物料出库，必须办理出库手续，并验明物料的规格、数量、物品发放的岗位、审批、仓库应及时记帐及送财务部一份便于做帐统一计算成本。
5、仓库对任何岗位均应依据领料单发货，严禁先出货后补手续，严禁白条发货。
6、为确保仓库安全，仓库发货必须在仓库办公地方发货，原则上不得让领货人员进库挑选货物。（为保证营业的正常进行，仓库必须保证每日8：00——17：00必须在酒店，每天所需经营物品补充集中在此时间内领取，除特殊情况以外其它时间内不领货）。
7、仓库所有物品应分类摆放，分批存放，仓库须做到随时提供物品库存清单，空缺情况，并可根据营业实际消耗状况分析，做到物品提前清购，若仓库未能及时清购而造成供应短缺，责任由仓库负责，仓库按最低存易提出清购，而采购员不能按时到货，责任由采购员负责。
8、除仓库管理员和因业务工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。
9、进仓库人员不的携带火种、背包、手提袋等物件进入仓库，仓库不的存放私人物品或其他单位物品，一经发现，全部给予没收处理。
10、任何人员，除验收所需外，不得随意试用已入库的商品物资。
11、仓库因定期检查消防设施，注意放火防盗。
浴场仓库安全制度
1、库房应设专人负责防火工作.2、库房内严禁吸烟和使用明火，且严禁携带火种进入库房.3、物品入库时应认真检查是否留有火种，特别是对草包，纸包，布包物品需严格检查，如有可疑应另外存放，进行观察.4、库房内的照明灯具及其线路应按照电力设计规范，由正式电工安装，维修，引进库房内的电线必须装置在金属或硬质难燃塑料套管内，禁止乱拉临时线。
5、库房内不准使用碘钨灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、交流电钟和电视机等电器设备，不应当使用六十瓦以上的白炽灯，不准超负荷作业，不准用不合格的保险装置.6、每年要至少两次对库房内的灯具，电线等设备进行检查，发现电线老化、破损、绝缘不良可能引起打火，短路等不安全因素，必须及时更新，维修.
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