葡萄酒庄工业旅游,酿出产业创收新模式_酒庄旅游规划设计

第一篇：葡萄酒庄工业旅游,酿出产业创收新模式_酒庄旅游规划设计

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葡萄酒庄工业旅游，酿出产业创收新模式_酒庄旅游规划设计

工业旅游，这个新兴的旅游业态，让原先门禁森严、感觉“冷冰冰”的工业企业，开始有了普通人也能感知到的“温度”，游客的求知欲、企业的品牌和收入、城市的旅游业发展都得到了进一步的满足和提升。

从葡萄酒工业到葡萄酒工业+旅游，不论是工业还是工业游，都瞄准全球顶尖标准，张裕的新旧动能转换，颇具代表性。如今，张裕八大酒庄设计建在各地的酒庄凭借各具风情的梦幻城堡、风景宜人的花园式庄园、葡萄与葡萄酒主题的互动体验项目等，成为游客旅游休闲的好去处。

张裕一系列酒庄游设计规划的魅力有多大？

就拿有着最美酒厂之称的张裕瑞那城堡酒庄为例，蜂蜜色的砖石塔楼环绕着宽阔的铺有鹅卵石的庭院，宽敞的木梁支撑的大厅里，似乎即将举办一场中世纪的宴会。乍看之下，这座意大利风格的城堡及酿酒厂，似乎是几百年前就在意大利的托斯卡纳山区建成。

从工业到工业游，张裕的起步较早。十多年前，张裕国际酒文化博物馆及张裕卡斯特酒庄开业，开辟了中国第一条葡萄酒工业旅游路线。张裕酒文化博物馆是中国首家葡萄酒专业博物馆，博物馆地下有一座被称为“世界建筑奇迹”的百年地下大酒窖，目前这座博物馆每年接待海内外游客20多万人次以上。

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烟台张裕卡斯特酒庄

2002年，张裕集团建成了中国第一座专业化酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄，酒庄集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐等多功能于一体，引领了国内酒庄旅游产业。

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张裕酒文化博物馆

张裕酒文化博物馆始建于1992年，是中国首家葡萄酒专业博物馆，目前这座博物馆每年接待海内外游客达到30万人次。

这里头有“百年地下大酒窖”，以及一个人一辈子都喝不完的百年大酒桶，是酒文化博物馆里的镇馆之宝。

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百年地下大酒窖

张裕大酒窖建成于1905年，酒窖深达7米，共有8个拱洞，总面积达1976平方米，为亚洲地区最古老的葡萄酒酒窖。2013年，“张裕公司酒窖”入选国务院公布的第七批“全国重点文物保护单位”。

除了可以领略张裕葡萄酒的百年发展历史，在张裕酒文化博物馆内你还能一边品尝葡萄美酒，一边欣赏各种名人墨宝、书画题字，感受中国葡萄酒文化的熏陶。

张裕在开拓葡萄酒市场的同时，大力推广葡萄酒旅游。从烟台张裕酒文化博物馆、烟台张裕国际葡萄酒城（景区包含张裕卡斯特酒庄）、北京张裕爱斐堡国际酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄，打造了一条自西向东的中国最大葡萄酒工业旅游体系。

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2016年，张裕瑞那城堡酒庄被确定为国家工业旅游创新单位。陕西张裕瑞那城堡酒庄是集葡萄种植、葡萄酒生产、观光旅游、葡萄酒销售、餐饮、会议、娱乐等多功能于一体的综合性葡萄酒主题庄园，由百年张裕与意大利著名酿酒世家———瑞那家族合作建成。张裕瑞那城堡酒庄坚持特色化、专业化发展战略，把发展工业旅游融入企业发展的全局和国际化发展的高度，营造了良好的文化环境和服务环境，打造了一系列高品质高标准的旅游项目，为发展工业旅游作出了典范。

中国第一家收藏级葡萄酒庄张裕丁洛特葡萄酒酒庄和中国第一座专业白兰地酒庄张裕可雅白兰地酒庄，也在葡萄酒城当中。

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丁洛特葡萄酒酒庄▲

▲可雅白兰地酒庄

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葡萄酒研究中心▲

站在烟台开发区广州路上远望，横卧的橡木桶造型建筑格外引人注目，这是酒城的一部分———工业生产中心。整个项目总投资60亿元，以工业+旅游的全新发展理念和模式，打造一个集葡萄示范种植、葡萄酒研发生产、主题旅游和交易展示于一体的综合性葡萄酒产业园区。研发生产板块投资40亿元，建设工业生产中心、丁洛特酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄酒研究院、葡萄种植示范园五大功能区。

如今，这座乐园的雏形已靓丽初现，数千亩绿海般的葡萄园一望无际，多幢欧式酒庄建筑矗立其中，无数钢结构筑起的巨型葡萄酒厂房连成一排，高19层的葡萄酒学院远远看去就像是一组优雅的高脚杯。这座乐园建成后将成为中国第一个葡萄酒工业旅游5A 级景区，国内规模最大的互动娱乐型工业旅游项目，以及集工业旅游园、欢乐游乐园、葡萄园林园为一体的生态主题乐园区，并成为一站式葡萄酒文化旅游休闲、度假、养生体验中心。

张裕酒庄旅游规划设计由蓝裕文化设计完成

第二篇：酒庄旅游考察报告

篇一：酒庄考察报告

赴河北怀来酒庄、莱恩堡酒庄考察报告

2012年9月30日，刘总、杨经理、张工等前往河北怀来各酒庄进行了1天的实地考察。先后考察了孔雀城、瑞云酒庄、容辰酒庄、迦南酒庄等地，听取了有关专家和技术人员的详细讲解，并就酒庄发展现状、发展趋势及经营中存在的问题等进行了广泛地研讨和交流。通过学习、考察和交流，理清了我们今后发展庄园经济的一些观念和认识，本次考察使我们开阔了视野，感受很深。

一、考察地特点

（一）怀来所处的北纬40度线是世界葡萄种植的黄金地带，独特的自然气候条件非常适宜葡萄生长，被国内外专家确认为中国最佳酿酒和鲜食葡萄栽培地区之一。

拥有每年一届“葡萄采摘暨葡萄中国佳酒招商网节”这个媒介平台，大力宣传，招商引资。怀来县种植葡萄有近千年的历史。近年来，怀来因地制宜实施了“公司＋农户”、“公司＋基地＋农户”、“合同契约”、“庄园式开发”等基地建设模式，加快从农户分散种植向基地规模化种植的转变，实现了葡萄种植面积每年一万亩的滚动发展。目前全县已形成桑园、东花园、小南辛堡、大黄庄四大葡萄主产区。建设用地65万（拿到商服证的价格），大包干价格。7%的建设用地。庄园门槛年产大于75吨。单体可以划分产权，商服用地（土地证，产权证，40年）。本地区目前有33个酒厂拿到生产许可证。

二、取得的经验（工艺、设备、酒的种类、酒庄布局、产能情况、园区情况）

（一）瑞云酒庄

1、建筑风格：瑞云酒庄建筑风格为浓郁古朴的中国乡村风格，石头房子，点缀中国乡村代表性什物，如玉米和辣椒。建筑材料为红砖和石头，酒庄内功能布局涵盖了生产场所（发酵、灌装、酒窖）、休闲娱乐办公场所（会所、品酒、酒吧、画廊、接待、博物馆、办公室、商店等）

2、工艺设备：具有200余个225升橡木桶，7吨的国产发酵罐约25个，三个果浆泵，螺杆泵。传统螺旋压榨机，小型手工灌装线（没有贴标机，膜过滤机、冲瓶机、灌装机、打塞机、封帽机），除梗破碎机，采用传统的干红发酵工艺。随后在橡木桶中酿制18个月左右，瓶储24个月。目前年产60吨左右，将来年产400吨左右。小型硅藻土过滤机1吨/时。

3、产品种类价格：全是单品种酒。珍藏赤霞珠红葡萄酒、赤霞珠年份酒。西拉干红

4、销售模式：期酒模式、会员制，市面上买不到。

5、园区情况：98年租的地，04年投建，07年有产量，园区面积约600亩。品种主要有赤霞珠、西拉。西拉。机械埋土，加人工后面再埋。3*1米。主要是霜霉病。不打药。不施肥。

6、投资情况：园区投资较早，土地成本较低，投资者为张家口当地人。

（二）迦南酒庄

王雪红，两个大葡萄园。12000亩，附近5000亩，建了两个。中法参股50.3.迦南是自己建的。两个项目挨着。迦南没有接待。所有酒庄基本都没有接待、旅游、休闲功能，基本都是生产建筑。只有桑干酒庄是成熟的酒庄。

（三）容辰酒庄容辰酒庄建设规模3000吨，但现在年产仅300吨，大部分时间厂房设备闲置。全部引进国外设备，投资人应该为美国背景的华裔，受到某个国外成熟酒庄的感染，而仿照该酒庄，引进全套生产线。但是遇到了发展阻力，而不得减缓、改变原来的思路，转而生产少而精的产品。

容辰酒庄基本没有绿化、没有休闲娱乐设施。设备非常先进，生产配套齐全，是三个酒庄中唯一全面成熟的生产性酒庄。但不具有休闲旅游性。固定资产投资严重浪费。由于当地食品审批阻力，而没有灌装外部产品或让渡生产线的使用权。

三、考察认识与今后发展建议

（一）合理布局、科学规划

（二）加大对葡萄园区建设的投资力度

1、继续扶持葡萄种植业2、3、完善集葡萄科研攻关、技术推广、种苗繁育和产品质量检验监测为一体的葡萄服务体系，全面提高综合生产水平，为基地建设提供强有力的技术保障。

4、实施人才培养工程，加强科技队伍建设。促进科技成果的转化，提高集约化管理水平和葡萄的科技含量；全面推行科技示范和技术培训工作。

5、总之，通过这次考察，对我团葡萄产业发展中有关重大问题的认识有了一个飞跃，一些成功经验的借鉴应用，必将对我团葡萄产业产生重大影响，将促使我团葡萄产业逐步走向规范，走向成熟。

（二）莱恩堡酒庄

1、考察地特点：

房山位于北京西南，地势西高东低，属太行山山脉，拥有首都最大的山前暖区。全区有10个乡镇的50000亩土地处于北纬40°酒用葡萄种植黄金线，适合种植酒用葡萄。为此，房山区委、区政府决定依托浅山区得天独厚的自然资源，大力发展国际葡萄酒庄产业。北京房山国际葡萄酒庄产业按照原产地、标准化、高质量、品牌化酒庄酒发展原则，打造高端葡萄酒庄园产业带，并与之配套建设相关的商务贸易会展区、加工物流区、科研教育区、生态办公区和人文涵养区。未来房山浅山区将形成以中西文化、田园风光为特色的，集葡萄种植、葡萄酒酿造、交易展示、餐饮娱乐、旅游观光、科研教育为一体的葡萄酒产业带。

2、酒庄概况：

2.1酒庄布局：酒庄现在建有一个临时发酵车间，两排职工平房宿舍（庄园之家），一个集娱乐、餐饮、休闲、洗浴为一体的酒庄会所，一个在建集发酵、加工、灌装、窖藏、展示销售、仓储等为一体的欧式风格酒庄主题楼（欧洲城堡风格），另外酒庄有酒庄博物馆、古堡、酒庄别墅群项目在策划设计阶段。发酵能力约400吨

园区主要有六个三年龄葡萄园区，两个嫁接、品种实验性园区，品种主要为：赤霞珠、品丽珠、马瑟兰、梅鹿辄，霞多丽，维代尔。已建成园区总面积约300亩。酒庄有长工40余名，公司自有宿舍、食堂。今年发酵第一批葡萄酒。

2.2、酒庄设备：酿酒设备有意大利原装进口5吨发酵罐24个，5吨橡木桶10个及228升橡木桶200余个。有各类进口活塞泵、离心泵，气囊压榨机、破碎除梗机等。园区设备有进口喷药机，自制喷药机。旋耕机。

2.4、公司园区管理文件：种植部详细流程；葡萄观察记录方案等。

3、取得的经验：

3.1、公司应该聘请专业的酒庄设计公司对车间布局、功能布局进行设计，聘请专业资深的酿酒师进行发酵工艺的规划，最好在投产或验收前请食品安全部门（qs）审查，以便于顺利取得qs认证。

3.2、在种植前，要对园区历史、周边环境有个详细的了解，并形成标本或者拍摄纪念，使将来酒庄讲解时具有历史感、个性感、故事感和独特唯一性，挖掘酒庄本身的故事，这正是酒庄酒的内涵：个性、唯

一、稀缺。

3.3、在种植前，做土壤剖面，分析土层分布情况和土壤养分情况，以便于栽植适宜的酿酒品种和根据土壤情况选择施肥种类和数量。

3.4、要有个性化的酒，采用个性化的酿酒工艺，只有个性化才能在市场中区分出来，让人记住，在传统工艺的基础上，探索个性化工艺（冷浸、带梗发酵等）

3.5、积极寻求政府扶持，在路灯、机械、葡萄苗木、土地方面寻求篇二：旅游考察报告 乡村旅游考察报告

庆云县渤海路街道办事处金山社区支部书记——齐洪亮

旅游业的快速发展，能够进一步提升地方区域知名度，激发广大群众自豪感。乡村旅游是以乡野农村风光和活动为吸引物、以城市居民为目标市场、以满足旅游者休闲娱乐和回归自然等为目的的一种旅游方式。它是一个市民需要、农民受益、前景无限广阔的新兴产业。

一、在台湾的所见所闻

日月潭，潭面清澈碧绿，群山环抱，山水辉映，风光旖旎，到处都回荡着绮丽的风姿，令人百看不厌、赞叹不绝！

士林官邸为蒋介石和宋美龄官

邸，蒋介石在此生活了26年。官邸 分为山区和平地区，平地区目前已 开放民众游览，园区内的花草树木 是休闲踏青的好去处，内花园位于 官邸正馆对面为中式庭园，外花园 则为西式庭园；

三义木雕博物馆将木雕之美具体呈现，让观众对木雕的应用与艺术获得完美的体验； 飞牛牧场为游客提供一个优质 的休憩空间及三生合一，生产、生 活、生态的农村休闲体验，让人由 “亲近大自然”的生活体验中学习“尊重大自然、爱护大自然”；

茶山房肥皂体验馆，除了琳 琅满目的肥皂纪念品，热煮制皂 法、茶山房严选物料等，带给游 客的更是一次深刻的寓教于乐、回味无穷的观光记忆。

七股盐场咋看尤似矗立于沙漠中的巨石，登临其上，犹处严寒极地，很有雪国风味。进入故宫广场前，即见六根石柱所组成的牌坊，坊上题有孙中山手迹“天下为公”，拾级而上，可见刻有“博爱”二字的铜鼎。故宫博物院收藏之富举世公认，内部仿清乾隆皇帝的养心殿格局而设，除了展示王羲之的名迹，四支梁柱上还挂着唐朝陆羽《茶经》的放大局部照片。通过本次旅游，极大地丰富了我们的精神文化生活，开阔了视野，增长了见识。

二、庆云县乡村旅游发展的优势、现状与差距

我认为，我县具有发展乡村旅游的突出优势。也看到，乡村旅游已呈现出较好的发展势头，但也还存在一些问题。

(一)优势突出，开发潜力巨大

1、优越的地理条件是发展乡村旅游的基础。现在的庆云县无线通信已完全覆盖，对外信息交流非常便捷。伴随着京沪高铁投入运营、德滨高速建成通车，庆云交通便利优势和优越的区位优势日益显现，由此带来的联动效应与日俱增。从这里出发，可实现“半小时下海、一小时上天、两小时进京”。庆云县大部分的乡村距县城都在一个小时以内的车程。国道205线、省道315线和246线贯穿县城，是连接华南、华北、东北和北京、天津的重要交通枢纽。便捷的交通将为庆云县乡村旅游发展插上腾飞的翅膀。

2、丰富的旅游资源是发展乡村旅游的巨大潜力。庆云是第一批山东旅游强县，拥有国家aaaa级旅游景区1处、aa级景区4处。海岛金山寺、庆云小商品现代批发市场、庆云纪念馆、唐枣生态园、北海公园等景点已初具规模，庆云宫休闲养生中心、祥云欢乐世界也在建设中.3、深厚的文化底蕴，纯朴的民俗民风是打造乡村旅游的重要形式。庆云历史悠久，文化灿烂，人杰地灵，物阜民丰。“庆云”之名，有“吉庆祥云”之意。庆云是龙山文化的发祥地之一，留有众多宗教、民俗的历史文化资源。这些优秀的地方文化，是乡村旅游取之不尽、用之不竭的源泉。

(二)乡村旅游势头良好，有待于引导

乡村旅游是伴随着人民小康生活的到来而应运而生，沐浴着农村改革的春风春雨而茁壮成长的朝阳事业。庆云县的乡村旅游还在探索阶段。(三)存在的问题

现有的旅游景点建筑城市化、活动简单化，游客接待量太少等。

三、庆云县乡村旅游发展的目标与定位

如前所述，我县完全有条件依托丰富的自然和人文资源，建设形象鲜明、风貌独特、吸引力大、竞争力强的乡村旅游区。建成对大都市最具吸引力的观光农业基地、休闲度假胜地、纳凉避暑重地、户外运动场地。(一)市场定位

1、观光农业基地。依托祥云欢乐世界，在东辛店镇逐步形成可观的大棚时鲜蔬菜，时令水果，反季节蔬菜、药材等一系列极富观赏性和参与性的知名的品牌项目，使之成为庆云县最具影响力和吸引力的观光农业基地。

2、休闲度假胜地。依托海岛金山寺、庆云宫休闲养生中心、严务水库、湿地公园等生态良好、环境宜人的地方，建设一批度假村、休闲山庄和农家乐。形成对应不同社会阶层、不同职业人群、不同年龄对象消费群体的规模不同、档次不等的休闲度假场所。其中重点是环境的建设、特色的出新和服务的提升，给人以生态良好、环境优雅、独具特色的饮食起居环境，安全卫生、细致如微、热情周到生活与出行服务。使之不仅能留住游客，还要能吸引回头客，甚至能成为他们定期或长期休闲度假的场所，成为他们的第二个家。根据不同的资源开发各具特色的消夏纳凉项目，如在庆云宫休闲养生中心周边修建森林木屋、河边草房、岩洞居室、竹林小院、溪边吊脚楼、林间别墅等纳凉度夏的场所;配套开发一些适合夏季的体育健身与游乐的项目，如河边垂钓、游泳、溪流戏水、林间游戏、散步、棋牌等;还可为一些人士提供诸如网上办公、交易、科研、艺术创作的条件，为残疾和康复病人提供疗养、康复治疗的条件，使他们都能较长时期的住下来，轻松愉快的工作和生活。

四、庆云乡村旅游发展的对策与措施(一)坚持以下原则

1、突出乡土特色的原则。对于都市人群来说,乡村旅游就在于乡村的特有魅力,既要保持乡村的特有的“土”味和“野”味,也要保持乡村旅游资源的原汁原味。

2、保护与开发并重的原则。要遵循保护性的开发原则。开发是目的,保护是前提。必须要保护好乡村的水、森林、植被等自然资源和农耕民俗等乡村文化资源。要维护好当地的生态资源,防止人为的破坏和污染。

3、自然美与人工美相协调的原则。乡村旅游资源的开发是在其原有的自然风景的基础上进行的加工改造,因而要使自然美和人工美有机的结合起来,协调二者的发展，使其变得草青、水更清。吃、住、行、游、购、娱等旅游接待服务设施，游览标志标牌的设置等，都要既考虑服务功能的完善和配套，也考虑与乡村景观协调，使之具有浓郁乡村特色。

4、经济效益与社会效益相结合的原则。既要以取得最大经济效益为目的,注意投入、产出的测算和经营管理，也要注意社会效益,要考虑旅游者的身心健康和获得更多的知识;既要考察接待人数、旅游收入等经济指标，又要考察基础设施改善、民间文化的发掘、农村劳动力转移就业等社会指标，做到两个效益的双丰收。(二)采取四项策略

1、科学编制规划，合理开发资源。要把乡村旅游纳入农村产业发展，纳入农村经济社会发展加以谋划。要在对乡村旅游资源进行全面调查的基础上，制订出我县乡村旅游的中长期发展规划和近期发展规划。要对这些地域旅游基础设施的建设作出计划安排,对旅游资源的利用进行统筹协调，对旅游产品的开发进行细致谋划，对旅游景点和接待点进行合理的布局，对旅游风貌的设计加以规范。在规划的引领下，合理开发具有地方特色的自然生态资源、民俗文化、传统饮食和制作工艺等资源，稳步发展农业观光型、休闲度假型、民俗文化型和美味佳肴型农家乐。

2、借助各方力量，外引内联开发。发展乡村旅游最大的难题是资金问题。首先，政府要整合财政支农资金、扶贫资金、移民资金、项目资金篇三：旅游考察报告(图文并茂)旅游考察报告

2014年8月21日至9月1日我们团一行前往南方各个代表性的旅游景点进行考察，途径苏州、上海、杭州、乌镇、横店、福州、厦门、温州，领略了南方城市独具特色的地理文化和风土人情。

镜头一：苏州（狮子林、拙政园、苏州博物馆、山塘街）顾颉刚先生曾说过：“苏州城之古为全国第一，尚是春秋物”，但是在我看来外人对苏州古城的了解是远远不及苏州园林的。这里物华天宝，人杰地灵，因其从古至今繁荣发达、长盛不衰的文化和经济，被誉为“人间天堂”，素有“丝绸之都（丝绸之府）”、“园林之城”的美誉。又因其小桥流水人家的水乡古城特色，而有“东方威尼斯”、“东方水都（东方水城）”之称。作为中国极具特色的旅游城市，苏州旅游的魅力在于其丰富的自然旅游资源和人文旅游资源。古朴的街市、悠长的水巷，蜿蜒流淌的小河，清澈明净的 水光桥影，以及“轿从门前进，船在家中过” 的水乡风情是苏州水乡古镇的真实写照；苏 州的丝绸、工艺品有着悠久的历史，浓厚的 文化底蕴，素有“丝绸之府、工艺之市”的 美誉。现今的苏州已经成为“城中有园”、“园 中有城”，山、水、城、林、园、镇为一体，古典与现代完美结合、古韵今风、河蟹发展 的国际化大都市。镜头二：上海（杜莎夫人蜡像馆、外滩、南京路、城市规划馆、上海博物馆）上海这座现代化的大都市，处处透露着时尚的气息。中国大陆第一大城市； 四个中央直辖市之一；是中国大陆的经济、金融、贸易和航运中心。上海创造和打破 了中国世界纪录协会多项世界之最、中国 之最。上海位于我国大陆海岸线中部的长 江口，拥有中国最大的外贸港口、最大的 工业基地。有超过2000万人居住和生活 在上海地区，其中大部分属汉族江浙民系，通行吴语上海话。

镜头三：杭州（西湖、河坊街、中国美术学院）

“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”杭州西湖自古以来就是文人墨客偏好的地方。苏堤春晓、柳浪闻莺、花港观鱼、曲院风荷、双峰插云、三潭映月，平湖秋月、雷峰夕照、南屏晚钟、断桥残雪，虽未能一一目睹但是一样让我们感受到江南独特的风韵。而在这西湖景区，著名 的灵隐寺又让我们领略到宗教文化的丰富多 彩。河坊街，是一条有着悠久历史和深厚文 化底蕴的古街。它曾是古代都城杭州的“皇城 根儿”，更是南宋的文化中心和经贸中心。橙 黄色的瓦片、青白色的骑墙、明晃锃亮的牌 楼，昨晚的清河坊历史街区在冷暖相宜的光 照下显得愈加韵味十足。这是河坊街的亮灯

工程试验。游人纷纷驻足观看并不时发出赞叹，灯光如此精致，人们在被勾勒出的古建筑的线条中徜徉，仿佛回到了明清时代。镜头三：乌镇

乌镇以其原汁原味的水乡风貌和深厚的文化底蕴，一跃成为中国著名的古镇旅游胜地。传承千年的历史文化；淳朴秀美的水乡风景；风味独特的美食佳肴；缤纷多彩的民俗节日??深厚的人文积淀和亘古不变的生活方式使乌镇成为了东方古老文明的活化石。智慧的传承伴随脉脉书香，在乌镇展现出一幅迷人的历史画卷。开放以来，乌镇每年吸引二百多万海内外游客前来观光游览，成为浙江省年接待外宾数量最多的单个景点。乌镇在展 示中国古老文化的非凡魅力和东方生活的传 统精髓的同时，也成为了一个传统文化的传播 者和中外文化的交流使。西栅景区占地面积 三平方公里，毗邻古老的京杭大运河畔，由十 二个碧水环绕的岛屿组成，需坐渡船进入。乌 镇西栅街区真正呈现了原汁原味的江南水乡 古镇历史风貌。

镜头四：横店（秦皇宫、清明上河图、梦幻谷）“不到秦王宫，枉来影视城”，有雄伟 壮观的各类宫殿，五步一楼，十步一阁；廊 腰缦回，檐牙高啄，各抱地势，钩心斗角。巍巍城墙与王宫大殿交相辉映。主宫“四海 归一殿” 威严矗立，高耸挺拔，淋漓尽致地 表现出秦始皇并吞六国，一统天下的磅礴恢 宏气势。蜂房水涡，矗不知其几千万落。长

桥卧波，复道行空，高低冥迷，不知西东。更有充分展示了秦汉时期街肆风貌的“汉街”，黄尘古道?清明上河图影视拍摄基地是“东方好莱坞”--横店影视城最具魅力的景观。清明上河图景区影视拍摄基地集旅游观光、休闲度假、影视拍摄于一体，她生动地再现了北宋都城汴京城的社会风貌、风土人情，给人以一种穿越时空，走近历史的悠远感觉。但她出于宋代而不拘泥于宋代，可满足汉代后，民国以前为历史背景的影视拍摄。

晚上我们来到了酒店附近的梦幻谷，在这里好玩刺激的游戏应有尽有。梦幻谷景区，包括横店老街、江南水乡、梦文化村三大区域。是一个以火山爆发、暴雨山洪等各种自然现象及自然风貌展示为主，配以各种游乐设施和演艺活动等内容的大型夜间影视体验主题公园。梦文化村集最丰富的古老神秘的自然奇观和惊险刺激的游乐项目为一体，带给您的是惊心动魄的强烈震撼和如梦如幻的新鲜体验。景区内数十处名目新奇的人造景观和自然景观，定会让身临其境的您流连忘返。国内首家震撼体验性灾难表演“暴 雨山洪”令人胆颤心惊。全球最大火山实 景演出《梦幻太极》为您打造的是一台赏 心悦目、美不胜收的视觉盛宴。镜头三：厦门（中山步行街、普陀寺、鼓浪屿）

“城在海上，海在城中”，厦门是一座 风姿绰约的“海上花园”。岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬，侨乡风情、闽台习俗、海滨美食、异国建筑融为一体，四季如春的气候更为海的魅力锦上添花。海水环绕、沙滩广阔、阳光和煦，由于生态环境良好，厦门的空气清新，栖息着成千上万的白鹭，形成了厦门独特的自然景观，又因为厦门的地形就像一只白鹭，它因此被人称为“鹭岛”！

厦门是一个温馨的城市，是一个美丽的城市，是一个宁静的城市，是一个宜居宜游的城市。通过这次的旅游考察，开阔了我的眼界，增长了知识，对我以后的学习有很大的帮助，让我更深刻的体会到了“艺术取自生活，更高于生活”的道理！

第三篇：酒庄旅游规划设计：酒庄旅游未来发展趋势分析

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酒庄旅游规划设计：酒庄旅游未来发展趋势分析

近年来，酒庄游成为葡萄酒企业多元化收入的途径之一，加之地方政府对葡萄酒产区旅游发展的重视，人们生活品味的快速提升、对身心健康的越发重视以及商务宴请日益增加等因素的催化，以红酒消费和酒庄旅游等为基础内涵的“紫色浪潮”浪漫来袭。以及张裕这样的大酒企不断加大在酒庄游方面的投资力度，国内中小酒庄纷纷发展酒庄旅游，国内酒庄旅游呈现一派繁华态势。

酒庄的经营特色、建筑风格、规模大小在很大程度上取决于建设者对酒庄的定位以及赋予酒庄的功能，从功能定位及功能布局上来考虑中国酒庄的发展思路，很有必要。基于酒庄项目案例的实战经历，我们在酒庄功能定位及功能布局方面积累了宝贵的经验，形成了自己的一套看法。

酒庄的功能

但无论哪一类主题功能的酒庄，具体功能上均有相通或相近之处，只不过各有侧重。从国内投资及市场环境来看，无论酒庄大小和类别差异，一般要实现生产、居住、休闲、接待（客房）、商务、娱乐、健身、展示等功能，概而言之是生产、窖藏、生活、商务、展卖、旅游这六大功能，其中生产、窖藏是两大必备功能，生活、商务、展卖、旅游是四项选择性功能：

酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.xiexiebang.com/（1）生产功能，如工艺流程图所示，在生产车间，葡萄成熟采摘后，要经过分选除梗到罐装成品的全过程。主要设备包括：榨汁机、过滤机、离心机、冷冻机、S型添加机、发酵罐、保湿罐、离心泵、螺杆泵、热处理器等；

（2）窖藏功能，是酒庄重要的储酒空间，红酒一般要经过0.5～2年的储藏才可达到成品酒的品质。原则上设置在地下，通过自然或机械方式使其达到12～18度，湿度70%的环境温度。酒窖一般分为桶装区、瓶装区及品酒区；

（3）生活功能，是酒庄建筑的重要组成部分，功能设置、交通流线的组织，要满足高端人群对生活的需求，做到动静分区、洁污分区、内外有别。一般分为生活休息区、娱乐休闲区、后勤服务区；

（4）商务功能，商务平台、形象窗口、企业名片。该功能区包括办公室、会议室、洽谈室、衣帽间、会客室、接待室、红酒吧（品酒区）、餐厅包间、公共卫生间等；

（5）展卖功能，文化展示、红酒品卖，红酒文化欣赏和展示室、红酒的品鉴售卖台（厅）等；

（6）旅游功能，包括生产线参观、红酒文化鉴赏、婚纱摄影及婚宴婚庆等旅游项目。

酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.xiexiebang.com/ 根据功能定位和功能分析，将其落到具体用地及建筑空间上，是另一个非常重要的问题——功能布局。尤其是红酒生产设备设置，但好在其设置具有很大的灵活性，如不锈钢罐、橡木桶可根据产量及建筑空间大小定制，压榨机、灌装机等设备种类多样且位置可酌情移动等等情况可使空间利用、面积匹配达到理想效果。换言之，空间设计要考虑设备规格但不可过于拘泥于设备规格的限制。经研究测算，生产功能区面积占到总建筑面积的1/3或以内为宜。

酒庄旅游是把双刃剑

做的好的酒庄，旅游对形象的传播具有正面的功效，但做的并不好的酒庄，或者自认为好的酒庄，可能情况就适得其反了。旅游的人士五花八门，什么人都有，有的不懂，有的很懂。因此，对于做旅游的酒庄，不要认为将建筑建设的很漂亮就能赢得掌声和喝彩，对于懂酒者来说，这只是表象，他们更看重的是“内涵”。另外，酒庄的建设往往具有“扎堆”的特性，所以比较性很强。很多相关工作没有做好，游客未必都能记得住，未必买账，甚至在比较当中产生座次排名，经不起深层次推敲的酒庄，可能旅游真的是把双刃剑。

酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.xiexiebang.com/ 成功的酒庄旅游案例分析

张裕北京爱斐堡酒庄

张裕作为国内酒庄旅游的“领头羊”，目前已拥有6家4A级旅游景区。2002年，国内首个集酿造、旅游观光、休闲娱乐于一体的专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄建成，开启了国内酒庄旅游产业先河。2006年，张裕与加拿大冰酒公司合作建成辽宁黄金冰谷酒庄，随后，张裕又在北京郊区建成北京张裕爱斐堡国际酒庄，以其外观宏伟、风景秀丽，成为众多电视剧、电影拍摄场地。2013年，陕西张裕瑞纳城堡、新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄三大酒庄相继开业，至此张裕正式建立起以国内六大酒庄为核心的葡萄酒工业旅游体系。

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张裕烟台国际葡萄酒城

在2016年张裕企业又在烟台建立了张裕国际葡萄酒城项目，总占地6200亩，计划总投资60亿元人民币，生产项目（一期）已于2016年完工。烟台张裕国际葡萄酒城包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区。

烟台张裕国际葡萄酒城将打造世界一流的葡萄酒现代大工业酿造示范区，打造世界一流的中国原产地标准的种植酿造示范区，打造中国第一个葡萄酒工业旅游5A级景区。

蓝裕文化专注于酒庄设计，工业旅游规划设计，主题乐园设计。

第四篇：酒庄旅游规划：澳大利亚酒庄7个不可思议的葡萄酒旅游体验方式

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酒庄旅游规划：澳大利亚酒庄7个不可思议的葡萄酒旅游体验方式

每年的五月澳大利亚，都会举行最隆重的澳大利亚葡萄酒庆典——澳洲品酒节。其目的是庆祝澳大利亚葡萄酒的多样性、高品质和地域性。

就全世界葡萄酒产区而言，澳大利亚的葡萄酒行业尚属年轻，也就是我们所谓的新世界产区，但其优质的酒庄酒以及富有特色的酒庄旅游，已经迅速成为了世界各地葡萄酒和美食爱好者的必去之地。

西澳大利亚：在库伦酒庄品尝生物动力葡萄酒

在葡萄产量上，玛格丽特河产区只占澳大利亚的百分之三，而当地出产的优质葡萄酒却占到了全国顶级葡萄酒的20%以上，也是澳大利亚精品葡萄酒产区之一。而库伦酒庄正是在这里，库伦是一个家族的姓氏，素来都是该地区的同义词，自1971年种下第一批葡萄树以来，这个家族一直管理着西澳大利亚西南部最古老的葡萄园之一。

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第二代葡萄酒酿酒师Vanya Cullen坚持致力于有机葡萄酒酿造技术和生物动力学。Vanya说：“我很想把泥土的芬芳装进杯子中。”该酒庄以Vanya的父亲凯文·约翰·霞多丽命名的霞多丽葡萄酒最为著名。

生物动力螺旋花园之旅

为响应游客对酒庄生物动力学的兴趣，2013年安装了Self-Guided Spiral Garden Biodynamic Tour。顾名思义，它的目的是让人们能够在闲暇时漫步在花园中，并遵循整个酒庄和卡伦花园的迷人生物动力学过程。参观者可以触摸，感受和阅读自己的行动和概念，从斯坦纳的准备工作发展到涡流系列。

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酒庄的餐厅就在酒窖门后，为游客提供健康美味的用餐体验。Vanya的美食理念与她的葡萄酒差不多，注重天然和有机。后厨的大菜园种植了时令蔬菜，主厨Matt Egan每天的菜肴灵感都来自于此，这里不仅是菜园，也是老顾客们闲来散步之处。食用花卉、甜菜根、朝鲜蓟、芝麻菜、西红柿、香草、土豆、大葱、茴香、芦笋只是这个菜园的部分馈赠而已。

坐在走廊上的长木桌旁可以俯瞰整个葡萄园，园内还有其他植物和蚕豆与其相伴。在阳光和煦的日子里，这些桌子将会摆放在餐厅台阶下面的草坪上，与葡萄棚架近在咫尺。

特色：库伦酒庄提供私人旅行团，在这里你不仅可以品酒，还可以了解更多关于他们的生物动力的菜园和葡萄园的信息。在库伦的餐馆预订一次优质的美食佳酿体验，享受一系列新陈佳酿搭配各类美味佳肴。

当然卡伦庄园也为私人活动提供了完美的地点，无论是田园诗般的婚礼，还是在场地上的私

酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.xiexiebang.com/ 人晚宴，壮观的日落或只是一个盛大的庆祝派对。

参观澳大利亚最传统的意式葡萄酒产区维多利亚州

国王谷（King Valley），位于维多利亚州东北部的一个安静的角落里，是澳大利亚的意大利移民区。国王谷是澳大利亚最美丽而未受破坏的山谷之一。它坐落在维多利亚州的高地地区，以其高山景观，自然景观和以自然为基础的体验而闻名。这个地区曾经是烟草之乡，但在过去的30年中，这里已成为著名的生产葡萄酒产区，专门用非传统的葡萄品种酿酒，而这些佳酿均出自世代定居在这里的意大利移民之手，这里质朴的酒窖非常值得参观。

Pizzini

这里比较著名的酒庄有Pizzini、Dal Zotto和Chrismont，均种植意大利品种的葡萄，如桑娇维塞（Sangiovese）、巴伯拉（Barbera）和内比奥罗（Nebbiolo）等。家族族长Otto Dal Zotto出生在威尼托的瓦尔多比亚得内，那里是意大利最受钟爱的起泡酒——普罗赛克（Prosecco）的发源地，而DAL zottos生产了澳大利亚第一批上市的普罗赛克。当你走进DAL zottos的酒窖，通常会有这个家族的人来欢迎你，而且品酒后，可能会邀请你参加地掷球比赛。

Dal Zotto

Dal Zotto

一到周末，很多游客都会来到Dal Zotto 餐厅吃一顿被亲切地称为“Tratt”的传统的意大利餐，在这里“Nonna Elena” Dal Zotto 创造了一系列开胃菜、美味的菜肴和手工制作的意大利面。

酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.xiexiebang.com/ 特色：国王谷距墨尔本机场约三小时车程。在这个地区，你会发现Pizzini酒庄，该酒庄设有一间名为A Tavola!的烹饪学校，可以接待10人的旅游团。而离国王谷30分钟车程的是Brown Brothers Milawa酒窖。在这里，你可以预订葡萄酒调制体验活动，参加品酒之旅，或者在他们的餐厅Patricia's table用餐。葡萄园美食赏景之旅新南威尔士州

库比特酒庄

隐藏在一个安静的乡村小路的尽头、离肖尔黑文（Shoalhaven）最美的海滩仅数分钟车程的库比特酒庄（Cupitt's Winery）和The Vineyard Kitchen餐厅坐落在风景如画的葡萄园中，可以一览无余地欣赏Burrill湖和Buawang山脉的美景。此外，该餐厅还提供去农场用餐的机会，你可以采摘新鲜的果实、时令农产品，包括在牧场觅食的黑安古斯牛、种植在菜园里的蔬菜和草本植物，以及精品奶酪；这些都是库比特屡获殊荣的手工葡萄酒的配菜。休闲惬意地享用一顿午餐或便饭，然后参观酒庄里历史久远的酒窖，品尝葡萄酒并与酿酒师闲谈。预约参观地下酒窖，直接从酒槽和酒桶中取酒。这个酒庄每年还会以美食为主题举办一系列的盛会，从长桌午餐到当地种植者市集，时间为每一个月的最后一个星期六。特色：离酒庄大约15分钟车程内就设有两家豪华度假村，Rick Stein的Bannisters by the Sea 和Bannister Pavillion，均位于海滨小镇Mollymook。Bannisters by the Sea共设有32个房间和一个海鲜餐厅，而Bannisters Pavillion则有33个房间和一个悬浮屋顶游泳池。

芭萝莎亲自调酒

历史悠久的棕榈树大道（Seppeltsfield Road）两旁是起伏的群山，山上满是葡萄树，而路易斯精品酒店（The Louise）及其餐厅Appellation就置身其中，这是芭萝莎地区最优质

酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.xiexiebang.com/ 的酒店和餐厅。行政总厨Ryan Edwards 所采用的食材，除了现场烤面包和腌肉以外，有85%来自芭萝莎和南澳大利亚。路易斯酒店的客人将有机会亲自制作美食和葡萄酒，包括一大早就到附近的国家公园野餐，与袋鼠为伴。游客还可以选择参加烹饪课，或是葡萄酒调制课程。

杰卡斯酒庄

特色：芭萝莎离阿德莱德仅一小时的车程，这里有很多酒庄，如杰卡斯酒庄（Jacob's Creek Winery）、沙普酒庄（Seppeltsfield）和塔伦达庄园（Chateau Tanunda）。还有一个酒庄离阿德莱德很近，仅15分钟车程，那就是奔富庄园。了解与你同岁的葡萄酒历史

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色拉子

芭萝莎离阿德莱德北部只有一个小时车程，以浓郁型葡萄酒闻名，特别是由种植在世界上一些现存的最古老的葡萄园内的色拉子、歌海娜葡萄酿制而成的红葡萄酒。

芭萝莎（Barossa Valley）位于南澳大利亚阿德莱德市以北100公里处，车程大约1小时。芭萝莎谷（Barossa Valley）与新南威尔士州的“猎人河谷”和维多利亚州的“亚拉河谷“ 并称为澳洲的三大葡萄酒河谷而享誉世界，芭萝莎谷（Barossa Valley）[1]拥有150处葡萄园和超过70个酒窖。

该地区拥有80多家酒窖和150个酒庄，包括1851年建成的沙普酒庄，这里提供澳大利亚最棒的加烈葡萄酒，其中一些品种的历史已经超过了百年。

沙普庄园

酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.xiexiebang.com/ 该酒庄为前来参观的旅行团提供一系列不同寻常的体验，如沙普庄园赛格威之旅，届时你可以参观这个庄园的迷人花园和历史建筑，或品尝你出生之年酿制的葡萄酒，别具一格，广受欢迎。品尝与你同岁的葡萄酒之旅在他们百年历史的酒窖中举行，可接待10人的旅游团，你可以直接从酒桶中取出你出生之年酿制的葡萄酒进行品尝，机会难得。

特色：芭萝莎并非只有葡萄酒。参观麦姬•比尔的农场商店，品尝她的知名果泥和美食。此外，这里还设有农场功能中心，餐厅菜单采用该地区的新鲜当季物产，可容纳最多160人用餐。

参观猎人谷最著名的酒庄之一

猎人谷葡萄酒产区离悉尼2小时的车程，以赛美蓉和设拉子最为出名。该地区的酿酒历史可以追溯到1828年，现已拥有超过60家咖啡馆和餐馆以及大约120个酒窖，包括Tyrrell's Wines，其精选1号桶赛美蓉仍然是世界上公认的佳酿之一。

猎人谷（Hunter Valley）是澳大利亚最古老的葡萄酒产区，也是新南威尔士州最著名的旅游景点之一。自1820年这片土地上被种下了第一株葡萄藤开始，便已经注定了这片山谷将在澳洲蓬勃的酿酒文化中打造出属于自己的一片天地。作为历史最悠久的葡萄酒产地，虽然在年产数量上猎人谷无法和南澳相比，但秉承着“重在质量而非数量”的原则，猎人谷出产的葡萄酒可是得到了许多海内外游客的青睐，成为不少爱酒人士必访的品酒胜地，也让猎人谷得到了另一个亲昵的称谓：Wine Country。

在猎人谷中浸沉在优质美食的享受之中，这里亦是超过120家酒庄、美食餐厅、水疗休闲村以及葡萄园中的音乐会的所在地。

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Tyrrell's Wines的酒窖位于原1864酒庄旧址，采用旧橡木桶装酒，其历史悠久的红酒窖还会举办面向私人旅游团的品酒会，包括Murray Tyrrell品酒会，品尝的都是最古老和最具代表性的葡萄酒，即“酿酒师精选系列”。

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特点：猎人谷皇冠假日酒店（The Crowne Plaza Hunter Valley）提供了2000平方米的预功能区、会议和展览空间，可满足多达1600位代表的需求。该酒店还设有316间宽敞的客房、一间餐厅和啤酒厂以及日间水疗中心。

来自传奇香槟酒庄的起泡酒

在离墨尔本仅一小时车程的亚拉河谷（Yarra Valley），你可以找到澳大利亚一些最有影响力的酿酒师。早在墨尔本建市仅三年后的1838年，亚拉河谷就开始种植第一批葡萄树，而著名的起泡葡萄酒、一流的霞多丽和优秀的黑比诺品种葡萄酒都聚集在此。

道门酒庄

道门酒庄

如今，这个葡萄酒产酒区拥有超过70家酒庄，包括澳大利亚顶级起泡酒生产商之一的道门酒庄（Domaine Chandon），它也是传奇香槟酒庄——酩悦香槟（Moet and Chandon）建立的唯一一家澳大利亚葡萄酒酒庄。创立于1986 年，这里出产采用传统香槟酿造法酿制的上乘起泡酒和澳大利亚最受推崇的清凉产区葡萄酒，每款产品都是名扬四方。在亚拉河谷的壮观景色环绕中，酿酒厂将带给参观者真正独特的葡萄酒旅游体验。

该酒庄可接待最多24人的旅游团，提供一系列最受欢迎的起泡葡萄酒品酒会，这里的Greenpoint Brasserie餐厅还会提供午餐套餐。你可以一边享用你的午餐，一边欣赏景色

酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 http://www.xiexiebang.com/ 壮观的葡萄园和乡村美景。

特色：附近一些你可能想去的酒庄有：Oakridge、De Bortoli、TarraWarra Estate 和 Yering Station。

其实，要打造一次成功的葡萄酒旅游，其基本原则很简单：给予人们一次难以忘怀的经历，不光只是一次个人的经历，更是一段值得带回家纪念的回忆（说的更直白一点的话，也就是一瓶可以带回家的葡萄酒）。若是在旅途结束后，葡萄酒爱好者们在日常生活中依旧会想起某个酒庄及当中的葡萄酒，并且乐于同周围的人分享这段旅途时，那么可以说这就是一次非常成功的葡萄酒旅行了！

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第五篇：酒庄旅游规划设计：解析旧世界产区德国的酒庄旅游

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酒庄旅游规划设计：解析旧世界产区德国的酒庄旅游

德国酒乡一年四季都生机勃勃。春天的老藤蓄势待发，夏日的枝头果实累累，秋季采摘时节压榨机隆隆作响，冬日葡萄汁在橡木桶中开始化茧成蝶的变化。最后凝聚于瓶中的葡萄酒，是天、地、人共同造就的产物，凝聚着自然的精粹。当你漫步或骑行于葡萄田间的专用小道上，能感受到自然的静谧与土地的力量。不禁让人畅想这年景、这块地会有怎样的收获，将会造就出怎样性格面貌的葡萄酒。是丰腴还是骨感？奔放还是优雅？对旧世界葡萄酒产国而言，每年的葡萄收成中会有许多未知数，但也正是这份不确定让人更为期待。

德国酒庄发展与其地理环境孕育之农作物相关，山坡地上的葡萄园庄景观，看似台湾之高山茶园，但也相当注重水土保持，维持大面积之保育林地。在陡峭山坡地的葡萄园因采收人工较高，酿造成本高，考虑合理利润之下，所产葡萄酒以自产自销为主，应用在地营销策略，配合休闲观光的推展，藉由游客的消费，提升整体的经济发展。

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去德国之前，我总觉得这是个寒冷而严肃的国家，如果用颜色来形容，那肯定是黑白色调。然而，这次的德国葡萄酒之旅，却好像忽然间给我的黑白照片铺上了一层鲜艳的色彩，浓重而活跃。在德国旅游推广营销上的“酒乡”之旅，由莱茵河及其支流流域的葡萄产区串联而成，从北边的阿尔产区、经过普法兹，到南部黑森林巴登产区，其中菁华路线的“酒庄大道”所经之地均是葡萄园，每个酒乡在七至九月分别排定葡萄酒节，暑期到德国渡假的游客，总能恭逢其会，遇上一次盛大的葡萄酒节庆。

其实每年从3月开始，德国的葡萄酒产区会举办大大小小的葡萄酒节。在每年的8-9月，是德国葡萄酒节举办的高峰时期，不过在整个春天到夏天，一些村庄和葡萄园也会有许多庆祝活动。

葡萄酒节的开始——3月杏花节

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这是每年“德国葡萄酒之路”上的Gimmeldingen小镇举办的第一个葡萄酒节。在3月中旬到4月间，杏花将整个村庄装点成一片片的白色和粉色，“杏花节”（Mandelbluetenfest）便揭开了德国葡萄酒节的序幕。这时，面包房里会摆满装饰着粉红色冰块的花形糖饼干，果香浓郁的雷司令（Riesling）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒也会开始上市。世界上最大的葡萄酒节——9月香肠集市

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虽然这个节日被称为“香肠集市”（Wurstmarkt），不过它却是当地有名的优质葡萄酒的庆祝活动。这个节日会在德国第二大葡萄酒产区，莱茵兰-普法尔茨（Rhineland Palatinate）州的巴德迪尔克海姆镇（Bad Duerkheim）上举办，当地人认为它是世界上最大的葡萄酒节。这个庆祝活动已经延续了近600年。

最热闹的葡萄酒节——10月葡萄丰收节

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诺伊施塔特报特拉瑟（Neustadt an der Weinstrasse）地区是“德国葡萄酒之路”其中的一个站点。这里的葡萄酒盛会一般在10月份进行，这是当地最好的葡萄酒节之一，这时德国各产区的“葡萄酒皇后”都会聚集到一起，最终选出一名“德国葡萄酒皇后”。最后，人们将在感恩节这天，一起走过老城区的鹅卵石街道，来结束这个进行了100多年的葡萄酒节。

最浪漫的葡萄酒节——美因茨葡萄酒集市

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美因茨地区则会以“葡萄酒集市”（Weinmarkt）的方式来庆祝葡萄酒节，地点通常选在风景如画的公园和玫瑰园。你可以一边品尝着当地风味独特的白葡萄酒和桃红葡萄酒，一边享受漫步在公园里的悠闲；如果你喜欢，还可以去欣赏一下艺术品和手工艺品的展览。最美味的葡萄酒节——法兰克福莱茵高葡萄酒节

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每年的9月份，在法兰克福（Frankfurt）莱茵高的（Rheingau）葡萄酒节上，酒商们会带来超过600款葡萄酒。庆祝活动会在城市中心举行，这里临近法兰克福的步行街——“Fressgasse”，这条街上有许多著名的餐厅和咖啡馆。在葡萄酒节上，最值得品尝的酒款就是莱茵的雷司令签名葡萄酒。

最迷人的葡萄酒节——斯图加特葡萄酒节

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每年的8、9月份，都会有超过1,000,000名葡萄酒爱好者涌入斯图加特市（Stuttgart），参加“斯图加特葡萄酒节”。这是德国最盛大、最迷人的葡萄酒节之一，在120个传统装饰的壁龛里，您可以品尝到来自250多个地区的葡萄酒，包括特罗灵格（Trollinger），雷司令（Riesling），肯纳（Kerner）和米勒-图高（Muller-Thurgau）的葡萄酒，以及施瓦本的美食，如鸡蛋面疙瘩和饺子。

最欢乐的葡萄酒节——摩泽尔-伯恩卡斯特酷思葡萄酒节

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从每年的4-10月，整个摩泽尔河流域都会举办葡萄酒节。其中最值得称赞的一个是9月份在伯恩卡斯特酷思村（Bernkastel Kues）举办的庆祝活动。这场葡萄酒节有几大亮点，包括兰茨胡特城堡（Landshut Castle）的烟花汇演，当地葡萄酒皇后（Weinkoenigin）的加冕仪式，以及获加冕的葡萄酒皇后将与当地传统的酒商一起走过整个村庄等活动。

除了以上有趣的葡萄酒节以外，在葡萄酒产区，看到酒窖开放的牌子，便可大胆地进门参观、试酒。名酒庄要先预约，可在当地旅游服务中心索取资料。10月是葡萄普遍开始收获的季节，人们忙于酿酒，酒厂多不开放。这点需要酒友们注意。下面在给大家介绍一下德国酒庄旅游的小贴士：

酒乡旅游小贴士

1食

在德国餐馆，只要不是特高级的，仅要一杯酒也可以。

除了餐馆、酒吧，打着Weingut招牌的店铺，可以先试饮，再购买中意的品种。

美因兹的街头，到处可见Weinstude的招牌，不仅能喝到价廉物美的葡萄酒，白天还有德式家庭套餐，晚上的饭也较一般便宜。10—11月份还可以喝到未经过滤的原味葡萄酒，一杯1—2马克。2住

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在德国无论多么偏僻的小镇，都可以找到很好处的住处。单人房40—200马克，双人间60—300马克。豪华旅馆单人间多在180马克以上，双人房250马克以上。

家庭式旅馆（pension），都市人均35—60马克，近郊休闲地20马克起。

年轻人投宿青年之家（Youth Hotel），德语为Jugendherberge，住宿费更便宜。6—8人一间，床铺干净有淋浴，提供早餐。有的由古堡改建，非常豪华。

3行

想随心所欲地游览莱茵地区，理想的方式是自己驾车。在德国租车，需持有国际驾照。机场出境大厅就有数家公司的柜台，如Hertz、Avis、Interrent、Europa Car。周末租车，以周为单位租车均有优惠。

德国的铁路网十分发达，对游客最实用的是城际快Intercity(IC)，可使用德国铁路通票；德国的汽车交通，有铁路汽车（Bahhbus）、欧洲汽车（Europabus）、邮政汽车（Postbus）以及民营汽车，也非常方便。

4气候

夏秋之际是游览酒乡的最好季节，葡萄园美丽迷人。10月是采收时节，纵酒狂欢，热闹非凡。6月—9月，白天平均气温多在20余度，夜晚清凉，多在10多度。10月白天温度降到10多度，11月在10度左右。

特别提示

德国10大最受欢迎的葡萄品种以及种植比例

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雷司令是世界上最好的酿酒白葡萄，它个性多样: 从无甜到有甜，从清新花香、果香到淡雅草香，也常伴蜜香、矿物香，是德国白葡萄酒的杰出代表。

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德国葡萄酒因其高品质与高人工成本，在国内购买并不便宜。并且由于德国国内葡萄酒消耗量巨大，出口到海外市场的量并不大。所以如果行李箱有空余，在酒庄挑选几瓶德国葡萄酒作为纪念品或馈赠亲友再适合不过了。许多酒庄都提供先试后买的服务，方便顾客们选择最合自己口味的酒款。虽说在酒庄能享受到比城市经销商更优惠的第一手价格，但是由于旅行者负载能力有限，建议挑选那些市面上不常见的，或是仅供cellar door出售的特别酒款。（说的更直白一点，也就是一瓶可以带回家的葡萄酒）。若在旅途结束后，葡萄酒爱好者们在日常生活中仍然会是不是的想起这次旅途及其中的美好回忆，并且乐于同周围的人分享这段美好时光，那么这酒是一次非常成功的葡萄酒体验之旅了！

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