第一篇:浅谈园艺产业的发展现状与前景
浅谈园艺产业的发展现状与前景
摘 要
园艺业是农业种植业生产中的一个重要组成部分,对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺业历史悠久,分步较少,最初仅作为农业的附属部门,具有自给性生长的性质。19世纪后半期起,随着农业生产力的高度发展和农业生产地域分工的加强,园艺业逐渐成为一个独立的种植业部门而得到迅速发展。除经济发达国家外,第三世界的一些国家也纷纷兴建以园艺业为对象的种植园。20世纪中期以来,园艺业成为创汇农业的重要组成部分。关键词 园艺产业 现状 趋势 对策
1、园艺产业发展现状与成效
园艺产品不仅是人体主要食物来源,还是重要的工业原料,园艺产品在国民经济中的作用不断增强。从2001年开始,蔬菜产值超过粮食成为种植业第一产业,此后所占比重呈逐年上升的态势(蔬菜播种面积由1992年的571122万hm2 发展到2005年的1772107万hm2、2006年的1 821169万hm2)。如果计算上果品(2005年果园面积1 003152 万hm2、2006 年1 004123 万hm2)和花卉(2006 年种植面积7212 万hm2),则园艺产业在种植业中的比重更大,园艺产业在农村经济中的支柱地位日益稳固。
我国园艺产业经过发展取得了令世人瞩目的巨大成就,并在近年来呈现出前所未有的加速发展势头。在园艺产业发展面临新的机遇和挑战的关键时刻,为更加科学地指导设施园艺产业的健康发展,需要对现阶段所取得的成就进行全面、系统的回顾和研究。从园艺产业基础建设、经济效益、技术创新和产业支撑体系等7个方面,研究总结出我国设施园艺产业取得的巨大成就。这些成就不仅从更全面的角度和更深层次上反映出我国设施园艺的发展脉络,也揭示出产业进步对"三农"工作与统筹城乡发展的重大意义和作用,对于更科学地总结我国设施园艺产业的发展经验、更准确地把握产业发展现状、更清醒地认识产业发展方向,为在新的历史条件下抓住发展机遇、转变发展方式、促进产业升级提供良好的指导和借鉴。
2、园艺产业发展存在的问题
2.1规模效益有待提高,集约化生产能力较低。受农民种植观念和资金周转的因素等,我地区的普遍情况是,种植规模上不去,散户种植占多数,同类竞争激烈,不利于整体种植。
2.2 市场化程度,标准化生产能力较低。
不管是生产设施,生产环境,还是产品包装,初级加工,进入市场阶段产加销的环节中存在着工序粗放,标准低,不利于提高产品的市场价值,以至于后期的稳定推广。
2.3 产业链条集中于上游部分,初级产品占据主导地位,市场化程度低,利 润空间小,受市场因素影响大,增值空间有限,相关配套物流运输,原料供应等 渠道单一。
2.4 营销渠道不畅,多数靠经验种植,盲目跟风严重,销路也是相对狭窄,基本靠传帮带,回头客,市场推广动力不足。2.5 技术水平不高,管理部分甚至不科学。
在一些相关细节上需要专业人员给予技术指导。靠科学管理减低成本,而不是单纯的节料省环节。其中最重要的实现成果转化环节----流通环节。尤其需要给予高度关注。据资料显示,当前我国蔬菜的流通成本已经占到最终菜价的2/3,蔬菜从田间地头到百姓餐桌,往往要经过五、六个环节,每个环节层层加价,流通环节过多、流通成本过高是蔬菜价格上涨的重要原因。最近时期,正值秋冬季蔬菜上市的黄金旺季,但由于市场信息不对称,商家与产家实际对接链条牵涉环节过多,市场流通过程中出现了一边供大于求,另一边确供不应求,不能有效地满足市场实际供求,信息不对称,缺少完善市场竞争导向机制,政府调控政策不完善,工艺仍相对落后,产品单一,属于生产最上游,未创出特品牌,农民管理水平低,生产技术条件相对简陋,产品保鲜技术手段简单,出现了卖菜难买才贵,菜农赔卖,消费者贵买的尴尬局 2.5抵御自然灾害和市场风险能力弱
我国的园艺生产多为个体分散生产、抵御自然灾害和市场风险能力弱。小生产与大市场、大流通的矛盾十分突出,由于土地分散,生产组织化程度低,加之政府宏观调控职能很难控制园艺产品的种植面积,使园艺产品种植计划性不强,面积变动大,从而造成价格波动过大,过剩“卖难”问题十分突出。2.5 园艺产品利用形态多为生鲜状态,运输途中损失大
园艺产品利用形态多为生鲜状态,一般含水量在90%以上,又由于园艺产品产后处理相对落后,园艺产品的加工程度不高,产后处理链尚未形成或很不规范, 造成运输途中损失严重的现状。据统计, 我国蔬菜每年在地头和流通过程中损失浪费率高达产量的1 /3[ 4 ]。
2.6品牌化率低
虽然我国是世界果品、蔬菜、花卉生产大国 [ 5 ] , 苹果、梨产量为世界第一,柑橘产量仅次于巴西和美国,且2007年蔬菜和水果的出口均为增长,但我国的园艺产品大多以原料或半成品的形式出口,没有龙头品牌,没有高附加值或精深加工的产品,我国的园艺产业在国际竞争中将只能赚取廉价的劳务费。而我国的劳动力成本正在迅速上升,过去园艺生产中的成本优势将逐渐弱化。
2.7园艺产品的安全生产重视不够
一方面是人们对食品安全高度敏感, 另一方面是对生产环节的控制和监管很难到位。虽然我国是世界果品、蔬菜、花卉生产大国,但由于农药、化肥残留超标,仅有5%能够参与国际竞争。许多发达国家出于对食品安全性和贸易保护主义考虑都相应出台了越来越多的技术贸易限制措施,不断提高农产品的准入门槛。2006年5月29日日本《食品中残留农业化学品肯定列表制度》(通常简称“肯定列表”制度)的出台和实施,就是有针对性地加强了对进口农产品、食品的药物残留监控。2007年日本扣留我国农产品、食品共439批次,其中因农药残留超标被扣的蔬菜120批,占被扣产品的27133% [ 6 ]。
3、园艺产业发展趋势
3.1 正在向适度规模产业化经营方向发展
园艺产业在政府引导、企业带动、重点户示范等多项措施的共同作用下,正在向规模化经营、产业化生产的现代化农业方向发展 [ 7-8 ]
。通过培养园艺 产品经纪人、加强流通环节管理等措施,正在形成各环节有机结合、利益共享的产业结构,有望实现园艺产品的种植、加工、销售等一体化经营。通过园艺经纪人跑市场、摸行情,哪里市场紧缺就把产品运往那里,同时根据市场需求,引导农民种植一些价格高、市场潜力大的时令园艺产品。通过建设具有区位优势和重要集散功能的批发市场,增强大流通枢纽,以及商流、物流、信息流等方面的综合功能,来加强流通管理。中共十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》,鼓励发展多种形式的适度规模经营。
3.2 各地优势园艺产业和品牌发展迅猛
我国有丰富的名特优园艺资源,例如新疆的哈密瓜、葡萄, 山东菏泽的牡丹,宁夏的枸杞、烟台的苹果、莱阳的梨、潍坊的萝卜等等。政府正在通过大力推进“地理标志”产品认证和“一村一品”工程,来挖掘和发挥各地的资源优势,近年来,各地的优势园艺业得到了迅猛发展。目前,我国的园艺产业正朝着高产、优质、高效、生态、安全的方向加速发展,城乡居民对安全优质园艺产品的消费需求也呈快速增长的态势。提倡无公害、绿色、有机园艺产品的生产,有品牌、有商标已成为发展趋势,“从农田到餐桌”的食品安全质量体系正在建立,因此无公害、绿色、有机园艺具有广阔的发展前景和市场空间。
3.3 观光、休闲园艺发展迅速
随着人民生活水平的提高, 在城郊等许多地方,以观光、旅游、采摘等为主的休闲园艺、生态餐厅等迅速发展 [ 1, 9 ],都市农业提上发展日程。生态餐厅 又叫温室生态餐厅,餐厅有充满绿色的自然环境,综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施园艺调控技 术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花等植物合理配置,结合假山、瀑布、小桥流水等园林景观,全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。发展生态餐厅要有较好的地理优势和客源潜力,目前我国已有生态餐厅200多家。都市农业是由“城郊农业”发展派生而来,把现代农业展示、旅游观光、科普教育等有机地结合在一起,走的是果、菜、花综合经营发展的道路,集农业生产、生态建设和愉悦身心于一体,实现了城乡互动,拓展了城市发展空间。都市农业具有保障生活、发展经济、平衡生态、旅游、休闲、出口创汇、教育示范、致富农民等作用,可以有参与体验(采摘等)、展示示范(观摩教育)、休闲疗养等形式,如今已经日益成为大城市经济社会和生态环境建设的重要组成部分。
4、我国园艺产业发展对策
4.1提高优势产品的质量
突出自我优势,做强优势产业。在继续开展常规育种的同时,应用现代生物技术手段,培育适应不同地区的优质高产、高抗、多抗、耐病虫新品种,引进国外珍稀、高抗园艺植物品种。建立并完善果树良种苗木生产技术体系和质量管理体系,实行标准化育苗。
4.2 推行无公害生产,实施生产环境评价和果品认证
全面推行无公害标准化技术,实施生产环境评价和果品认证工作,生产绿色食品。制定和完善与国际标准接轨的果品检疫、果品包装等系列标准,提高出口产品质量和数量,增强产品在国际市场的竞争力。
4.3 推进果品深加工技术
建立健全果品采后处理技术体系和产供销的冷链技术体系,研究和优化果品深加工新工艺,保证产品质量,延长产品上市周期,扩大产品出口。
4.4 加强产销的信息化建设
重视加强园艺产品产销信息体系建设。建立各类交易市场和产品销售网点,培养销售经纪人。积极举办世界、国家、地区级大型农产品展览会、新技术展览会,快速、准确获取最新的技术和市场信息,变产供销为销供产,生产适销对路和有较大潜在市场的产品,形成市场引导产品的供应体系。
4.5 园艺生产的合作化与组织化
各级单位组织协同合作,科研单位走“产、学、研”结合之路,开发新品、革新技术、培训果农。政府引导并扶持果农成立合作组织或果农协会,形成以合作组织或协会为纽带,以企业+中介+基地(果农)的组织化形式进行产业化开发,发展订单式农业。按照科工贸一体化,产供销一条龙的发展思路,切实实施龙头带动工程,通过资金信贷,税收等环节,推出有较强吸引力的系列投资政策,重点扶持壮大一批有较强带动力的生产、销售、贮运加工龙头企业,努力延长发展链条。建立优质果品示范园,带动集约化规模化生产,推进区域化布局进程。
5、园艺产业前景展望
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,园艺业必将有更兴盛繁荣的明天。21世纪的中国,无论是工业,还是农业(包括园艺业),高科技将是发展的动力与主体。向前看,我们的预料,园艺业的前景另人鼓舞,首先可能有以下几个热点将被更多地关注,或成为新的增长点,在近期就有很快的发展。(1)资源的最优化利用。
资源最优化利用,通俗地说就是“适地适栽”,即因地制宜地确定栽培作物的种类、品种,最高效率地开发自然条件的潜在优势,发挥植物钟质资源的最优产量和最优品质。
(2)观光农业、都市农业、旅游农业和市场农业。
观光农业、都市农业、旅游农业,概念的内涵差不多,都是配合休闲和旅游的农业,主要内容是与人们吃、喝、玩关系更密切的果树、花卉、蔬菜等园艺植物的栽培。社会的发展,城镇人口的比例越来越大,人们节假日多、退休早,很多人希望有方便的休闲娱乐场所,有的人还希望亲自参与种植和管理。这种社会需求,在国外一些发达的大城市已很注意给予满足。
市场园艺,即通常说的自采果园、自采菜园、自采花圃等,但能自采的种类和品种更多,更丰富。发展这种市场,也是满足一些人的需求,他们自选、自采,如到仓储式商场购物一样。(3)绿色食品、有机园艺。
所谓绿色食品,简言之即安全、营养的食品,这主要是针对工业、交通、农药和化肥等以及各种土壤、水质、大气污染对农产品的影响而提出的。人们生活水平提高了,生活质量有更高的追求,所以“绿色食品”在市场上必然走俏。(4)园艺业的可持续发展。
可持续发展农业是由经济可持续发展的概念引申来的。整个地球环境污染给社会和经济的发展带来了极严峻的挑战,不实事求是地去面对和解决,整个人类的前途将面临灾难,所提出的问题就是可持续发展问题。园艺业的可持续发展问题,不只是针对污染的策略,还应当包括水土保持,土壤稳定而高效的肥源,节水和旱作,省工省力,节约能源等问题。当前最迫切的是节水、增肥和高效的问题。旱作农业是与灌溉农业相对应提出来的,它不是简单的不浇水,它是通过节流开源、土壤节水、植物节水和工程节水等一系列的措施后,可以不灌溉或最少灌溉的管理体系,是个系统工程。
另外,从整个生产技术体系上来说,今后园艺业也必须有大的突破和创新。比如工厂化育苗、无土栽培和果树篱壁式栽培、机械化采收等以及与园艺业相关的产业,会有较快的发展。
参考文献 农业部农业司.中国农业统计资料, 2006 刘若微.2004~2007年我国输日蔬菜农残超标状况及对策.中国蔬菜, 2008,(7): 1~4 周桂官.东台西瓜品牌特色及发展措施.中国蔬菜, 2008,(2): 4~6 4 罗正荣.普通园艺学.北京: 高等教育出版社, 2005, 9 5 杨洪强.有机园艺.北京: 中国农业出版社, 2005, 7 屈冬玉, 胡鸿.中国蔬菜产业展望.北京: 中国大地出版社, 2001 7 黄丹枫, 牛庆良.现代温室园艺.上海: 上海教育出版社, 2005 王绍辉, 赵金芳.城郊农村如何发展蔬菜业.北京: 金盾出版社, 2007 9 湖北省蔬菜办公室.高山蔬菜栽培.武汉: 湖北科学技术出版社, 2006 苗锦山.寿光蔬菜产业发展的经验、启示和对策.中国蔬菜, 2008,(10): 8~10 11 邱正明.促进我国高山蔬菜产业可持续发展的生态技术措施.中国蔬菜, 2008,(7): 5~7 李宝聚.湖北火烧坪十字花科根肿病—蔬菜“一乡一品”带来的问题.中国
蔬菜, 2008,(7): 55 陈德, 向东梅.重庆市柑橘区域比较优势分析.中国农业资源与区划, 2008,(2): 83~86
第二篇:园艺产业的发展现状与前景
园艺产业的发展现状与前景
摘 要 文章分析了我国园艺产业发展的现状和存在的问题以及当前园艺产业发展趋势, 提出了发展园艺产业的对策和措施: 一是发展特色园艺产业, 二是采取差异化发展战略, 三是实施品牌战略, 四是加强营销, 五是积极争取国家政策支持, 六是科学种植。
关键词 园艺产业 现状 趋势 对策
园艺业是农业种植业生产中的一个重要组成部分,对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺业历史悠久,分步较少,最初仅作为农业的附属部门,具有自给性生长的性质。19世纪后半期起,随着农业生产力的高度发展和农业生产地域分工的加强,园艺业逐渐成为一个独立的种植业部门而得到迅速发展。除经济发达国家外,第三世界的一些国家也纷纷兴建以园艺业为对象的种植园。20世纪中期以来,园艺业成为创汇农业的重要组成部分。1 园艺产业发展现状和存在的问题 1.1 园艺产业发展现状
园艺产品不仅是人体主要食物来源, 还是重要的工业原料, 园艺产品在国民经济中的作用不断增强。从2001年开始, 蔬菜产值超过粮食成为种植业第一产业, 此后所占比重呈逐年上升的态势(蔬菜播种面积由1992年的571122万hm2 发展到2005年的1772107万hm2、2006年的1 821169万hm2)。如果计算上果品(2005年果园面积1 003152 万hm2、2006 年1 004123 万hm2)和花卉(2006 年种植面积7212 万hm2), 则园艺产业在种植业中的比重更大, 园艺产业在农村经济中的支柱地位日益稳固。
此外, 园艺产业是劳动密集型产业, 比较效益高, 有利于解决就业、发展农村经济、缩小城乡差距。
1.2 抵御自然灾害和市场风险能力弱
我国的园艺生产多为个体分散生产、抵御自然灾害和市场风险能力弱。小生产与大市场、大流通的矛盾十分突出, 由于土地分散, 生产组织化程度低, 加之政府宏观调控职能很难控制园艺产品的种植面积,使园艺产品种植计划性不强, 面积变动大, 从而造成价格波动过大, 过剩“卖难”问题十分突出。1.3 园艺产品利用形态多为生鲜状态, 运输途中损失大
园艺产品利用形态多为生鲜状态, 一般含水量在90%以上, 又由于园艺产品产后处理相对落后, 园艺产品的加工程度不高, 产后处理链尚未形成或很不规范, 造成运输途中损失严重的现状。据统计, 我国蔬菜每年在地头和流通过程中损失浪费率高达产量的1 /31.4 品牌化率低
虽然我国是世界果品、蔬菜、花卉生产大国
[ 5 ]
[ 4 ]
。, 苹果、梨产量为世界第一, 柑橘产量仅次于巴西和美国, 且2007年蔬菜和水果的出口均为增长, 但我国的园艺产品大多以原料或半成品的形式出口, 没有龙头品牌, 没有高附加值或精深加工的产品, 我国的园艺产业在国际竞争中将只能赚取廉价的劳务费。而 我国的劳动力成本正在迅速上升, 过去园艺生产中的成本优势将逐渐弱化。
1.5 园艺产品的安全生产重视不够
一方面是人们对食品安全高度敏感, 另一方面是对生产环节的控制和监管很难到位。虽然我国是世界果品、蔬菜、花卉生产大国, 但由于农药、化肥残留超标, 仅有5%能够参与国际竞争。许多发达国家出于对食品安全性和贸易保护主义考虑都相应出台了越来越多的技术贸易限制措施, 不断提高农产品的准入门槛。2006年5月29日日本《食品中残留农业化学品肯定列表制度》(通常简称“肯定列表”制度)的出台和实施, 就是有针对性地加强了对进口农产品、食品的药物残留监控。2007年日本扣留我国农产品、食品共439批次, 其中因农药残留超标被扣的蔬菜120批, 占被扣产品的27133%
[ 6 ]
。园艺产业发展趋势
2.1 正在向适度规模产业化经营方向发展
园艺产业在政府引导、企业带动、重点户示范等多项措施的共同作用下, 正在向规模化经营、产业化生产的现代化农业方向发展
[ 7-8 ]
。通过培养园艺产品经纪人、加强流通环节管理等措施, 正在形成各环节有机结合、利益共享的产业结构, 有望实现园艺产品的种植、加工、销售等一体化经营。通过园艺经纪人跑市场、摸行情, 哪里市场紧缺就把产品运往那里, 同时根据市场需求, 引导农民种植一些价格高、市场潜力大的时令园艺产品。通过建设具有区位优势和重要集散功能的批发市场, 增强大流通枢纽, 以及商流、物流、信息流等方面的综合功能, 来加强流通管理。中共十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》, 鼓励发展多种形式的适度规模经营。2.2 各地优势园艺产业和品牌发展迅猛
我国有丰富的名特优园艺资源, 例如新疆的哈密瓜、葡萄, 山东菏泽的牡丹, 宁夏的枸杞、烟台的苹果、莱阳的梨、潍坊的萝卜等等。政府正在通过大力推进“地理标志”产品认证和“一村一品”工程,来挖掘和发挥各地的资源优势,近年来, 各地的优势园艺业得到了迅猛发展。目前, 我国的园艺产业正朝着高产、优质、高效、生态、安全的方向加速发展, 城乡居民对安全优质园艺产品的消费需求也呈快速增长的态势。提倡无公害、绿色、有机园艺产品的生产, 有品牌、有商标已成为发展趋势, “从农田到餐桌”的食品安全质量体系正在建立, 因此无公害、绿色、有机园艺具有广阔的发展前景和市场空间。2.3 观光、休闲园艺发展迅速
随着人民生活水平的提高, 在城郊等许多地方, 以观光、旅游、采摘等为主的休闲园艺、生态餐厅等迅速发展
[ 1, 9 ]
, 都市农业提上发展日程。生态餐厅又叫温室生态餐厅, 餐厅有充满绿色的自然环境, 综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设, 以设施园艺调控技 术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境, 形成以绿色景观植物为主, 蔬、果、花等植物合理配置, 结合假山、瀑布、小桥流水等园林景观, 全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。发展生态餐厅要有较好的地理优势和客源潜力, 目前我国已有生态餐厅200多家。都市农业是由“城郊农业”发展派生而来, 把现代农业展示、旅游观光、科普教育等有机地结合在一起, 走的是果、菜、花综合经营发展的道路, 集农业生产、生态建设和愉悦身心于一体, 实现了城乡互 动, 拓展了城市发展空间。都市农业具有保障生活、发展经济、平衡生态、旅游
休闲、出口创汇、教育示范、致富农民等作用, 可以有参与体验(采摘等)、展示示范(观摩教育)、休闲疗养等形式, 如今已经日益成为大城市经济社会和生态环境建设的重要组成部分。我国园艺产业发展对策及发展方向 4.1提高优势产品的质量
突出自我优势,做强优势产业。在继续开展常规育种的同时,应用现代生物技术手段,培育适应不同地区的优质高产、高抗、多抗、耐病虫新品种,引进国外珍稀、高抗园艺植物品种。建立并完善果树良种苗木生产技术体系和质量管理体系,实行标准化育苗。
4.2 推行无公害生产,实施生产环境评价和果品认证
全面推行无公害标准化技术,实施生产环境评价和果品认证工作,生产绿色食品。制定和完善与国际标准接轨的果品检疫、果品包装等系列标准,提高出口产品质量和数量,增强产品在国际市场的竞争力。
4.3 推进果品深加工技术
建立健全果品采后处理技术体系和产供销的冷链技术体系,研究和优化果品深加工新工艺,保证产品质量,延长产品上市周期,扩大产品出口。
4.4 加强产销的信息化建设
重视加强园艺产品产销信息体系建设。建立各类交易市场和产品销售网点,培养销售经纪人。积极举办世界、国家、地区级大型农产品展览会、新技术展览会,快速、准确获取最新的技术和市场信息,变产供销为销供产,生产适销对路和有较大潜在市场的产品,形成市场引导产品的供应体系。
4.5 园艺生产的合作化与组织化
各级单位组织协同合作,科研单位走“产、学、研”结合之路,开发新品、革新技术、培训果农。政府引导并扶持果农成立合作组织或果农协会,形成以合作组织或协会为纽带,以企业+中介+基地(果农)的组织化形式进行产业化开发,发展订单式农业。按照科工贸一体化,产供销一条龙的发展思路,切实实施龙头带动工程,通过资金信贷,税收等环节,推出有较强吸引力的系列投资政策,重点扶持壮大一批有较强带动力的生产、销售、贮运加工龙头企业,努力延长发展链条。建立优质果品示范园,带动集约化规模化生产,推进区域化布局进程。
参考文献 农业部农业司.中国农业统计资料, 2006 2 刘若微.2004~2007年我国输日蔬菜农残超标状况及对策.中国蔬菜, 2008,(7): 1~4 3 周桂官.东台西瓜品牌特色及发展措施.中国蔬菜, 2008,(2): 4~6 4 罗正荣.普通园艺学.北京: 高等教育出版社, 2005, 9 5 杨洪强.有机园艺.北京: 中国农业出版社, 2005, 7 6 屈冬玉, 胡鸿.中国蔬菜产业展望.北京: 中国大地出版社, 2001 7 黄丹枫, 牛庆良.现代温室园艺.上海: 上海教育出版社, 2005 8 王绍辉, 赵金芳.城郊农村如何发展蔬菜业.北京: 金盾出版社, 2007 9 湖北省蔬菜办公室.高山蔬菜栽培.武汉: 湖北科学技术出版社, 2006 10 苗锦山.寿光蔬菜产业发展的经验、启示和对策.中国蔬菜, 2008,(10): 8~10 11 邱正明.促进我国高山蔬菜产业可持续发展的生态技术措施.中国蔬菜, 2008,(7): 5~7 12 李宝聚.湖北火烧坪十字花科根肿病—蔬菜“一乡一品”带来的问题.中国
蔬菜, 2008,(7): 55 13 陈德, 向东梅.重庆市柑橘区域比较优势分析.中国农业资源与区划, 2008,(2): 83~86
第三篇:国内蛋鸡产业发展现状与前景分析
国内蛋鸡产业发展现状与前景分析
我国蛋鸡行业经历了将近30年的快速发展,从2000年开始,增长速度放缓,蛋鸡行业进入了一个调整期,从2007年开始,进入了一个转型期,因为蛋鸡行业出现了新的变化。
第一,祖代鸡市场从外国进口鸡主导,转换到国产鸡和进口鸡竞争时代。从2000年开始,国外进口鸡的市场占有率一直在95%以上,尤其是海兰国际公司的海兰品种占有率一直在60%以上,占据绝对优势。随着峪口和海兰公司分手后,京红和京粉的推出和推广,2010年,国产祖代鸡的数量首次超过了进口鸡,国内的蛋鸡市场进入了一个进口鸡和国产鸡竞争的阶段。种鸡养殖场和商品代养殖户从2010年开始,面临着选择国产鸡和进口鸡的问题。但是孰优孰劣,也许现在还难以下一个结论,这是长跑,10年以后也许能见分晓。
第二,种鸡企业结构调整明显。经过2009和2010的低迷行情,小型的种鸡场基本都转型或停止饲养种鸡,而另一方面,大型种鸡场则一直在进行扩充规模,大场与小场的产品在价格上也差距越来越明显,2011年甚至达到1.0元/只,创下了价格差距的记录,相信,这不会是最大的价格差,蛋种鸡行业真正迎来了品牌时代,优质优价一定促进市场的健康发展,从而进一步促进行业的结构调整。
第三,卵传性疾病得到空前重视,2008年开始的血管瘤、白血病等疾病把种鸡企业推上了风口浪尖,一些种鸡企业因此而进入发展的低潮,形势逼迫所有的蛋种鸡企业进入调整期,对于卵传性疾病也得到了空前重视,几乎所有的大型厂家都在开展此项工作,政府也在酝酿介入,相信这对于我们广大的养户来说,就是坏事变成了好事。
商品代市场趋于平稳,客户更加理性。从2010年8月开始,鸡蛋价格连续飙升,创下了连续13周涨价的记录,最高达到4.5元左右,但是在这种行情的刺激下,商品代客户表现的非常的理性,商品雏鸡价格虽然也提升了不少,个别厂家达到3.7元,但是没有出现以往一窝蜂抢购的现象,2011年商品代雏鸡的销售量和前两年相比,也没有很大的变化昭示着蛋鸡养殖户开始理性看待行情的变化,相信,这是蛋鸡养殖进入转型期的标志。
蛋鸡业未来的发展方向:
第一、规模逐步扩大,多种业态并存,未来的中国蛋鸡行业,将逐步向规模化、专业化、集约化、生态化、品牌化、清洁生产的方向发展。原来的小规模散养户将逐步被淘汰,大中型养殖场将会成为蛋鸡养殖的主流。理由是只有大中型规模的养殖场在产品的销售、防疫控制和经济性能方面有优势,其产品在区域市场形成了一定的品牌效应,与小型养殖场相比优势明显。
第二、生产效率提升,自动化程度加强,最近几年随着单户养殖规模的逐步扩大,以及自动化养殖设备的使用,规模场的蛋鸡单产在逐渐提高。自动化设备的大量使用,不仅改变了养鸡的工艺,而且改变了养殖结构,大型育雏场在最近几年的出现,就是最好的证明,效率的提升并不仅仅是设备带来的,还有养殖各个层面的变化,包括产业结构、生产工艺和人的思想观念的转变。
第三、鸡蛋产品层次明显,产品优质化、品牌化趋势加快,这方面主要表现在洁蛋、品牌蛋的销售量的增加,品牌和厂家的增加,以及功能性产品的开发增多。一些厂家开始关注比如ω-3蛋、叶酸蛋等等,同时我国传统风味的蛋品加工产品,比如卤蛋等等也越来越多。
第四、蛋鸡养殖的环保门槛越来越高,这方面具体体现在鸡粪、死鸡、污水的无害化处理,目前也成为了养殖领域的一个热点,沼气池和有机肥应该是可行的方向,而且政府部门都有相关的政策支持,可以预计,随着粪便的无害化处理,未来的养鸡场,一定和现代化的工厂没什么区别,而且可能更好,这也是我们养殖场努力的方向。
3.2蛋鸡市场风险性分析
第一、疫病防控问题,疾病问题成为目前蛋鸡养殖业得最大的障碍,可以说鸡病的影响,在最近几年是越来越厉害,如何解决这个问题,至少要从三个方面着手,首先是政策层面,国家的防疫体系和防疫观念的改变,比不可少,包括疫情通报、活禽运输、防疫控制等等。
第二、蛋品质量安全和终端销售问题,目前的鸡蛋绝大部分都以未经处理的鲜蛋在农贸市场进行销售,随着消费者对食品安全问题的重视,鸡蛋的商品化和品牌化必将到来,没有出生证的鸡蛋不符合食品安全控制的需要,也很难保证食品安全和质量问题。所以,不论规模大小,未来的鸡蛋作为商品,一定要做到可以追溯的质量管理体系,这一点,小型的规模场很难做到。
第三、产品深加工问题,目前鸡蛋的加工方兴未艾,洁蛋处理,液蛋、蛋粉加工等各种鸡蛋的加工项目纷纷上马,鸡蛋的加工看似繁华,却忽略我国消费者得消费习惯的问题,如何改变消费者长期以来以鲜蛋为主的消费习惯,可以说是任重而道远。对于中小型的养殖场来说,鸡蛋加工基本和他们不沾边,要走产品加工的路线,传统食品、特色蛋品等开发和加工是一条出路;小型养殖户联合起来,进行联合销售是另外一条出路。目前,养殖合作社在各地风起云涌,但至少从目前看来,合作社要想在蛋品加工方面有所成就,还不具备条件。
3.3蛋品市场供需分析
以国际鸡蛋委员会(IEC)统计分析家Hans-WilhelmWindhorst教授的一份报告为基础,该报告针对鸡蛋制品在未来直至2015年期间的区域性发展进行了预测性的分析。据Hans-WilhelmWindhorst教授分析,从2005年到2015年,预计全球的鸡蛋产量将由不足5900万t增加至7100多万t。预计到2015年,人均鸡蛋消费水平将或多或少地实现稳步增长。虽然1995至2005年间全球的人均消费水平增加了1.6kg,但有推测认为从2005到2015的十年间全球的人均消费量只会增加700g,增幅仅为7.7%。尽管如此,各地的水平是不一致的。预计南美洲和加勒比地区的人均消费量将增加1.0kg,位居第一;大洋洲和亚洲将增加900g;非洲增加800g;北美和欧洲分别增加300g和500g,增速仍保持在一个相对较低的水平。
预计2015年全球鸡蛋总需求量将比2005年增加1200万t。就各国来看,中国对鸡蛋的额外需求最高(达600万t),其次分别是印度(120万t)、美国(59万t)、巴西(43万t)以及印度尼西亚(42万t)。
报告未来对鸡蛋的额外需求中将有2/3来自亚洲市场,12%来自非洲,11%来南美洲,而北美和欧洲将不对鸡蛋消费具有额外需求。
报告以未来几年间人口数量的变化、国民生产总值和人均国民收入的发展趋势为基础对未来鸡蛋产品的消费水平作出预测。Windhorst教授指出,除以上三个方面外,至少还有三个重要的因素会对鸡蛋的消费产生影响,它们分别是:禽流感、饲料涨价以及诸如欧盟禁止使用传统鸡笼这样的行政措施。
亚洲的需求量增涨显著: 2007年,全球60%以上的人口居住在亚洲。大部分的亚洲国家随着中产阶级的扩大而表现出购买力的增强,因此鸡蛋的人均消费水平和总需求量也将呈上升趋势。由于人口的基数较大,哪怕只是人均需求的轻微增涨也会导致总需求量的显著增加。
非洲的发展相对缓慢:到2015年,非洲的人口总量将增加2.27亿。但是这一区域内人口的年龄结构非常年轻,15岁以下的人群占到了人口总量的41%。同时,非洲也是城市化程度最低的地方,这意味着许多居民的粮食供应仍局限于自给自足的农业生产或是乡下小规模的产品交换。尽管国民生产总值的增长速度相对较高,但是与其它州相比这一区域内的鸡蛋消费量仍将保持在一个较低的水平。由于人均国民收入很低,经济发展缓慢,同时撒哈拉南部的许多国家还存在着政治上的不稳定性,所以非洲对鸡蛋的需求并不会随着人口的快速增长而有所增加。
欧洲的增长微乎其微:欧洲拥有人口7.33亿,在七大洲中位居第三,同时也是各大洲中唯一个出现人口负增长的。未来10年间大部分欧盟(15个)成员国的鸡蛋消费仍将保持在一个相当稳定的水平,尽管一些新增的成员国会随着新兴中产阶级购买力的增长而表现出需求量的增加。但就整个欧洲而言,未来对鸡蛋的额外需求仍然很小,因为这里的人均消费水平已经相当之高,而人口
却呈现出负增长趋势。
南美洲的发展情况: 2007年间,生活在南美洲及加勒比地区的5.69亿人口中有52%的人口居都住在两个国家——巴西和墨西哥。到了2015年,将有0.7亿以上的人口生活在这个次大陆。这一地区的人均国民收入水平还不及非洲和亚洲,为七大洲中最低的。然而,南美一些国家国内生产总值的快速发展仍将拉动当地购买力和消费水平的提高。随着人口的增长以及中产阶级的扩大,南美洲及加勒比地区的鸡蛋需求将会出现大幅度的增长。
北美地区变化较小:2007年,约占全球总数5%的人口生活在美国和加拿大。“由于这两个国家的鸡蛋消费水平已经相对很高了,所以即便是让消费者信服鸡蛋具有很高的营养价值,大家对鸡蛋的需求也不会因此而有很快的增长,”Windhorst教授说。在北美,只有人均消费水平会出现一个缓慢的上升。这一部分的额外需求将来自于人口的自然增涨及外来移民。
大洋洲的需求呈上升趋势:大洋洲有居住者3500万,只占2007年全球人口总数的0.5%。同欧洲和北美洲相比,这里的鸡蛋消费依旧处于一个非常低的水平。尽管如此,随着澳大利亚及新西兰以外的大洋洲国家购买力的增强,未来几年间大洋洲的鸡蛋需求量将呈上升趋势。预计大洋洲的鸡蛋消费水平只会出现小幅的上升。
目前我国鸡蛋销售情况主要是以内销为主,出口规模小。消费形势主要是鲜蛋,另有部分为加工蛋。国内农户鲜蛋销售还主要靠蛋贩子上门收购销售,蛋贩子由于过度注重价格,往往不注重鸡蛋质量,养殖户对鸡蛋市场行情不甚了解,价格掌握在收购商手中,处于很被动的局面。这样养殖户的利润下跌,促使行业的利润空间越来越小,同时也限制了产业链的扩大延长。同时,如果遇到价格低潮期,养殖户还会盲目大量存蛋,使蛋品质量进一步下降。在流通环节也没有合理的冷冻、冷藏保存。所以由产区到销区市场,在蛋品质量方面很难得到有利保障。我国鸡蛋出口主要出口香港、澳阿曼、日本、新加坡等国家和地区。据统计,2007年我国禽蛋出口量为11.9亿枚,2008年出口量约为20亿,我国从事蛋品加工的企业总数在500家以上。
每年的4、5月份,8、9月份,几乎都会出现两个很明显的高起波段,其原因就是因为节前消费者(主要是大买家用户)对鸡蛋的需求量增加,所以带动价格上涨。如今伴随着农村养鸡业的蓬勃发展和鸡蛋供求矛盾的显现,蛋鸡养殖利润逐年下降,例举近三年鸡蛋价格走势:2007年全国蛋价高位运行,养殖户颇丰;2008年整体行情不容乐观,养殖户盈余较少;2009年触底反弹,整体略涨,养殖户收益略有提高。我国蛋鸡养殖业之所以会出现大起大落的行情状况,很重要的一个原因就是农户在蛋鸡养殖规模上的盲目性。我国做为鸡蛋生产大国,在生产规模方面更要做好统筹计划,以保证我国鸡蛋生产可持续发展,养殖户也要根据周边养殖情况进行有计划、有步骤的投资养殖。
第四篇:肉羊养殖产业发展现状与前景分析
肉羊养殖产业发展现状与前景分析
肉羊养殖产业发展现状
我国肉羊养殖业的发展形势虽然很好,但发展状况还不平衡,还有许多制约生产发展的实际问题未得到解决。一是品种炒作严重,很多地方在无技术指导的情况下大搞项目,一哄而上,加上非客观的宣传报道,导致不应有的品种炒作,假冒伪劣、以次充好现象时有出现,如不加以控制和引导,将影响肉羊业的健康发展;二是我国肉山羊良种率低,山羊品种还面临生产性能严重退化的问题,在一些山区至今还饲养了不少成年体重只有20~25公斤的低产肉用羊;三是有些山区或新养羊户由于交通不便或规模小且养羊分散等原因,羊贩上门收购价不高,养羊户的效益受到影响;四是不少养羊户对科学引种和科学养羊认识不足,养羊科技含量低,靠天养羊,任其发展;五是肉羊加工体系严重滞后,严重影响了肉羊产业化经营。
肉羊养殖经济效益分析:
农区是我国山羊的主产区,养殖山羊数量占全国的80%以上。农区自然条件好,饲料资源丰富,具有发展肉山羊得天独厚的条件。羊采食各种杂草,既可利用草山、草坡和田边地角放牧饲养,也可以利用各种农作物副产品及秸秆饲养,同时还可以采用人工种植优质牧草饲养。
在我国农区,山羊饲养可实行放牧与舍饲相结合。根据各个地区的不同特点和季节性特点,可灵活选择饲养方式。一般在冬、春枯草季节,以舍饲为主,喂以秸秆和干草;而在夏、秋饲草丰盛的季节,利用成片草地和零星草地如河堤、隙地、荒滩、沟边等草地实行季节性放牧,采用赶牧、牵牧或拴牧等方法。在农区的山区养山羊,可以放牧为主,适当补饲,效果也很好。养肉山羊投资少,见效快,风险小,效益高,且一次投入长期受益。一般来说,一只能繁母羊购进成本400元左右,一年按产3羔,每只出栏平均重25公斤,活山羊价按9元/公斤计,收入可达675元。
若按一只经产母肉羊年产6只羔计算,一年纯收入1500元.1、据调查,目前市场活肉羊价格为7.6-8.4元/公斤,我们按7.6元/公斤计算,一般羔羊出生35-45天断奶育肥,育肥80-90天,体重平均50公斤。7.6元×50公斤=380元
2、一只肥羔日成本在0.6元以内
①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元×1.25公斤=0.25元②精料:配比按玉米面49%,麦麸18%,豆饼15%,杂粮13%,食盐2%,鱼粉1%,骨粉1%,维生素、微量元素1%,每公斤1.2-1.4元,每天需0.25公斤精料,则0.35元。
③一只羔羊每天需饲料投入(干草+精料): ①+②=0.25元+0.35元=0.6元
3、一只羔羊出栏利润为308元 ①一只育肥羔从出生到出栏成本为:0.6元×120天=72元 ②一只羔羊的利润为:380元-72元=308元
4、一只母羊产羔的年利润为1548元
①一只母羊每天平均1.5-1.75公斤干草,0.25公斤精料,约为0.6-0.7元②一只母羊年成本为0.7元×365天=255.5元
③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元
④利润为308元×6只-300元=1848元-300元=1548元
肉羊养殖业的发展前景
据有关专业人士分析预测,我国养羊热将呈现前所未有的新局面。因鸡、鸭、肉狗、猪等家禽家 畜饲料是以粮食及肉类为主,成本较高,效益不明显。羊是食草家畜,便于放牧和圈养,羊的食草能 力和发达的瘤胃,能大量利用牧草和秸秆等各种粗饲料,将其转化为人们所需的羊肉、羊毛等,并且 肉羊生长快,抗病力强,繁殖率高。一般当年产的羔羊,当年就可屠宰获益。
羊肉蛋白质含量高于其他肉类,是低脂肪、低胆固醇的理想肉类,在国际市场上羊肉供不应求。除羊肉外,羊皮、羊毛是轻纺工业的原料,也是出口创汇的重要产品。
加强农业和农民收入的突出重点是大力发展畜牧养殖业,畜牧养殖业覆盖面广,不同地域的广大党员农民都可以饲养,它投资少,见效快,商品铝高,从而是农民现今收入的主要来源,畜牧业读土地的依赖度低,单位面积产出较高,同时,又能较多的细纳农村剩余劳动力,可有效地缓解人增地减的矛盾.畜牧业与农业相互依存,相互促进,既可使粮食转化为增值.又可以提高.有机肥以提高农产品品质。实现降本增效。大幅度增加农民收入,畜牧业产业链长,关联度高,既可带动畜牧业的草业、饲料业、兽医药械的发展,又可带动食品、毛纺、皮革,医药加工及餐饮业等。二三产业的发展。畜牧业也在国内外市场竞争中具有较高的比价优势,特别是加入WTO后具有较高的出口创汇能力。
几年来,国家大力号召发展秸杆养殖,充分利用农作物的秸杆,实行过腹还田,优化和调整畜牧业的产业结构,降低饲养成本,改良秸杆燃烧所造成的环境污染。所以,小尾寒羊的饲养,其优势在于:它对资源的适应性较强,适应家庭饲养经营。它受耕地、气候、地理环境制约较少即可转化为粮食,又可以利用农作物的秸杆,饼粕等农副产品,还可以利用广阔的草地。改革开放以来,我国的畜牧业取得了长足的发展,在农村经济和增收中的作用也越来越明显,具观察和信息显示,近几年,养羊热将呈现前所未有的新局面。
羊是反刍草食性家蓄,具有较强的合群性,适应性,便于放牧管理和圈养管理,它发达的瘤胃,能充分利用各种农作物秸杆、干草、树叶等粗饲料,转化为人们需要的羊肉,毛皮等,而小尾寒羊的早熟,抗病力强,繁殖率高,周转快,羊肉的蛋白质含量高于其他肉类,是底脂肪底胆固醇的理想肉食,且国内外市场上的羊肉一直畅销不衰。除羊肉外,肠衣毛皮是轻工业的原料,也是出口创汇的重要原料,畅销世界各地。小尾寒羊的饲养经营面广,一般农民均可发展,少则几只,多则几十只,直至大规模饲养和工厂化饲养。
肉羊养殖发展趋势:
加入世贸组织后,我国畜牧优势集中体现在草食家畜上。从国内肉类市场分析,牛羊肉需求呈上升趋势,消费将会有一定的增长,肉用山羊发展前景看好,仍是效益高的致富项目。我国肉用山羊业发展预计将会出现下列趋势:一是山羊饲养量继续增长,羊肉产量进一步增加。我国在成为世界上山羊饲养量最多的国家之后,山羊仍保持一定的增长速度,这与我国自然资源特别是草地资源结构和分布、气候条件的多样性及山羊的生活习性有密切关系。在南方草山草坡和农区,自然条件优越,牧草资源充裕,山羊适应性广,善于登高的特点,也使其成为受欢迎的草食畜种,加之市场对羊肉的需求增加,山羊的生产特别是肉用山羊的生产将有良好的前景。二是实用技术普及加快,肉羊生产效率进一步提高。随着养羊专业大户的发展和养羊规模的扩大,人们对养羊实用技术的重视程度日益提高。羊舍建造、品种选择、繁育技术、饲养管理、秸秆处理、高产优质饲料作物的栽培、疾病防治等技术的集成和综合推广,将有效增加养羊的科技含量,推动肉羊生产由数量型向质量型、由粗放型向集约型转变,为规模化、集约化肉羊生产铺平道路,以最低成本消耗,获取更多的优质羊肉及其副产品。三是养羊业生
产、加工、销售联系更为紧密,一体化生产经营进一步发展。总之,发展肉用山羊生产,增加羊肉产量,改善和提高人民生活水平,在中国具有较大的潜力和美好的发展前景。
第五篇:文化创意产业发展现状与前景分析
文化创意产业发展现状与前景分析
“创意产业”这一新术语的出现当然有其自身的背景和语境。新术语、新行业的出现往往意味着对旧术语旧行业的反思与批评。反映了对旧行业的理论范式、现有机制、政策趋向和实际运作的调整或反拨。创意产业的兴起一方面是对现有产业的机制、政策和运作的总结,另一方面也是对其缺乏创造性的批评。而文化创意产业主要包括广播影视、动漫、音像、传媒、视觉艺术、表演艺术、工艺与设计、雕塑、环境艺术、广告装潢、服装设计、软件和计算机服务等方面的创意群体。文化创意产业生产的产品不再是过去时代的基本的物质性必需产品,而是更富于精神性、文化性、娱乐性、心理性的产品。随着人们生活水平的提高,对这种精神性的产品的需求在总体上日益提升,需求量越来越大,这是创意产业发展的根本动力。
一、发展现状
1、文化创意产业在国内各大城市的呈现出一片欣欣向荣的景象。
以北京市为例,2006年,北京市文化创意产业从业人员89.5万人,占全市GDP的10.3%,比2005年增长15.9%。2007年,北京文化创意产业从业人员已达90万。截至2007年9月,北京市2006年12月挂牌的10个文化创意产业集聚区入驻企业4687家,其中,挂牌后新入驻企业1101家。有需求才有市场,通过这组数据可以看出中国对的文化创意的需求十分巨大,还远没有达到饱和,所以整个文化创意产业发展迅猛。文化创意产业的发展在一定程度上带动了整个国民经济的发展,创造了更多的就业机会。对企业和从业来说还都有较大的发展空间。
2、文化创意产业得到国内各大城市的重视,划拨专项资金扶持。
例如。北京为符合文化体制改革试点要求的文化创意企业办理减免税收,拿出专项资金支持文化创意产业聚集区的基础建设,和银行合做为文化创意企业提供无形资产质押贷款等。又如。南京市首开江苏知识产权贷款先例,日前南京道及天软件系统有限公司从南京银行获得了200万元贷款,这项贷款在江苏的文化创意产业界和科技界引起了广受关注,因为这笔商业贷款没有担保,也没有土地、产权等抵押物,贷款获得认可的一个主要依据是“无形知识产权”——计算机软件产品的著作权。再如。广州市每年安排1.5亿元资金设立广州市软件和动漫产业发展资金,并出台了一系列专门政策扶持游戏动漫产业的发展等等。可以看出很多大城市都对文化创意产业的发展非常重视,纷纷拿出实际措施来支持文化创意产业的发展,以期通过文化创意产业的发展来带动本地区的经济发展和提高地区的文化影响。正是由于政府和金融界的大力支持和巨大的市场空间,大大地推动了全国各大城市的文化创意产业飞速发展。
3、全国各大城市提出有特色文化创意产业发展目标。
例如。上海市提出了“创意产业化,产业创意化”的理念。在发展路径上,形成与历史建筑保护相结合的发展模式,使有形的高科技技术发展和无形人才创意力量的发挥相结合。南京市提出了“保护南京历史文化名城的独特风貌,传承六朝古都的历史文脉”,“使每一个人的创意都受到鼓励,使每一个好的创意都有市场化和产业化的机会,使每一个创业者都得到有力的制度保护和良好的政策扶持”的发展模式,着眼于培育创意、创新、创业的制度环境、法律保障和文化氛围。例如。广州市提出了“要像抓汽车产业一样抓动漫产业”。深圳市提出了建设“创意设计之都”的目标等等。各个城市都根据自己的特点,提出了发展目标,并建立了各种创意产业的基地和园区,为文化创意产业的发展提供了良好的基础环境。
4、动漫、网游率先成为文化创意产业中倍受青睐的主导领域。
北京、上海、广州、深圳、杭州、成都、南京、天津、重庆等城市都把发展动漫业和网游作为重点,一时间全国各地“群雄纷起”,纷纷建产起动漫网游基地,国内动漫产业和网游产业一片热火朝天。
从以上四个特点可以看出,我国的文化创意产业受到政府的大力支持,正在蒸蒸日上,蓬勃发展。
二、发展前景
无论从产业结构调整还是从未来全球经济贸易发展来看,创意产业都无可争议地成为了一个新的经济增长亮点。从世界范围看,文化创意产业有着极佳的发展前景。
目前全世界的创意产业每天创造的产值高达220亿美元,并以5%左右的速度递增。在一些创意产业发达的国家,增长速度更快,如美国达到14%,英国达到12%。
根据中国社科院的预测,我国的文化产业的结构变化将可能由技术和资本唱主角,新兴文化产业将出现爆发式增长局面。将迅速产生一批跨行业、跨媒体、具有品牌竞争力和战略投资力的产业集团,大大提高我国文化市场的集中度,使“以公有制为主体、多种所有制共同发展的文化产业格局”浮出水面。
创意是科学和艺术的结合,中国创意产业的发展,既面临着良好的机遇,也面临着严峻的挑战。应该说,进入经济全球化时代后,在市场竞争中,任何一种技术、工艺、商业模式的创新都有可能在很短的时间内被知晓和模仿,要想始终领先于对手,必须不断创新,因为“只有创造力是无法模仿的”。
三、我国文化产业发展应采取的措施
1、加紧文化创意市场规则的形成从国内各大城市文化创意产业的利润逐年提高和企业数量快速增长态势可以看出,文化创意产业的市场竞争尚不充分,文化创意市场规则正在形成。
市场竞争的不充分就从一个侧面表明这个产业的行业的发展尚不规范,只有在充分的竞争的前提下,才能形成规范的行业规范。而在这种情况下,政府现在就应该着手对整个文化创意产业进行相应的规范和相应的结构调整,以使得在以后的发展中和竞争充分后就可以尽快走上规范化的道路,用以保证能尽快地形成一个完整的文化创意产业链。这样才能保证整个产业持续和健康的发展。现在不能只是一味地追求快速增长,要从“又快又好”转变到“又好又快”的科学发展的道路上来。
2、加大文化创意产业融资体系的建设
产业的发展和资金的支持是分不开的,特别是我国目前文化创意企业普遍规模偏小,处于起步阶段,而一个创意项目回报周期长、价值难以评估、投资风险较大,融资难已成为制约我国各地文化创意产业快速发展的一个难点。政府应当拓展融资渠道,加大对文化创意产业的资金扶持和政策倾斜。像北京市和南京市那样对加大对文化创意产业投融资服务体系建设,努力解决文化创意企业因资金短缺而面临的发展瓶颈问题。
3、政府加强文化创意产业的指导与定位
国内各大城市虽然都根据自己的特色提出了相应的发展目标,建立大量的基地、园区,但由于缺乏指导和规划,以至于出现了规划和园区的同质化倾向比较严重,政府应该更加注重对本地区产业的指导和定位。
园区的建设是应该搞,但有相当一部分城市多为跟风上马,并无结合本地实际的文化创意产业长远战略规划,很快就会出现一批功能相同或相近的园区。政府应该根据本地的特点,以及市场的容量和产业的发展规划来指导和引导文化创意产业的发展,而不是盲目的只看到眼前的利益。
4、加快完整的文化创意产业链的建立
从国内各大城市都对动漫和游戏情有独钟,可以看出动漫和游戏产业的虚热以及我国还没有形成完整的文化创意产业链。
目前很多城市都投资建设动漫园区,百余所高校开设动漫游戏专业,近五十万在校生学习动漫专业,全国各地都在搞动漫游戏比赛,动漫游戏展。尽管目前国内动漫游戏产业一片热火朝天,但是我国动漫游戏产业总体发展与发达国家相比仍有不小差距,企业规模小、原创能力不足、核心竞争力弱、经营模式亟须创新。从国外的成功经验看,优秀的创意产品之所以能创造上百亿的市场价值,都是依赖完整而强大的产业链,从小说、游戏到电影,再到主题公园、卡通玩具,不断挖掘创意的影响力,然后生成财富。政府应当引导创意产业建立完整的产业链,提高整个产业的整合度,对产业的价值进行更深层次的挖掘。