营运管理职能之协调运作

第一篇：营运管理职能之协调运作

营运管理职能之协调运作

科学的营运管理可以提升顾客的满意度，培养员工的专业度，促进团队和谐性，保证产品质量，合理控制库存，从而使美容院发展如和谐号列车一般有条不紊，安全快速的驰骋起来。

企业生存靠业绩，没有业绩企业就无法生存，没有利润企业就没有存在的价值。营运岗位虽然不能直接为企业创造业绩，但却是业绩来源的最大后备支持。美容院所有的销售额都来自于顾客的消费，客流即是钱流，想要吸引更多的顾客，首当其冲的就是要为顾客提供高质量的服务、产品、环境与技术。经营是对外实现业绩最大化，管理则是对内实现利润最大化，成本最小化。因此，美容院迫切需要科学的营运管理，而科学的运营管理最重要的关键词就是“协调运作”。

协调运作之环境及安全监督管理

环境之于美容院就像人的外表一样重要，顾客第一次进店能不能“一见钟情”，产生进一步了解的欲望，直接取决于美容院的环境。很多美容院环境卫生非常差，布草又脏又破，噪声大，甚至存在安全隐患，例如电线裸露可能导致漏电的事故，展柜年久失修引发重物脱落等，顾客因难以忍受而流失也在情理之中。所以，需要通过科学合理的营运管理为顾客提供安全舒适的环境，提升顾客满意度，比如制定明确的《检查标准与评比细则》、《环境卫生管理制度》、《安全检查标准》等，将美容院环境检查监督进行到底，合理职责分工，责任到人。

笔者建议。在美容院环境及安全管理过程中尤其要注意三点。

1.全面规划，统一分配，定期追踪检查监督。

2.美容院管理者严格分工，标准落实统一，做好检查评比登记。

3.美容院员工各尽其责，精益求精，创造美容院优质的环境及气氛。

在美容行业竞争越来越激烈的背景下，美容院只有为顾客营造一个安全舒适的美容护理环境，才能让顾客愿意常来美容院，才能留住你的老顾客，并吸引新顾客。所以，美容院的营运管理，一定不能忽视环境及安全的监督管理。

协调运作之礼仪和服务流程监督管理

员工是企业最有力的代言人，美容院员工的形象代表着美容院的整体形象。因此，科学的营运管理，实施监督管理的协调运作必须对服务人员的着装和仪表做规范化的要求。对各岗位员工的服务流程标准化，一方面让员工能时刻感受到一种束缚在身，注意一言一行的规范性；另一方面，可以使顾客对会所的专业性服务产生一种信赖感。

现在有些美容机构，在仪容仪表及服务礼仪监督管理方面做得比较欠缺。员工工作穿着随意，不带妆上岗，甚至在顾客面前吃东西，大声讲话，对顾客视而不见。更严重的还会和顾客发生争执，在护理中途离开„„这些都会让顾客感到不被尊重，很容易降低顾客对会所的满意度，导致顾客流失。

一个人的衣着外表妆容都是无声的语言，诉说着对顾客的尊重，诉说着所代表的公司的文化，也诉说着个人的素质。各岗位员工要将服务礼仪融入到标准的服务流程之中，要求员工遇到客人要主动问好，对顾客要多用“请，谢谢，对不起”等礼貌用语，结合一些常用礼节，退让礼，奉茶礼，换鞋礼等，可以很好的提升会所形象，提升会员满意度。作为服务性盈利机构，标准完善的服务体系是保证客人满意度，留客的重要前提。美容会所要依靠科学的营运管理要持续对各岗位员工进行服务流程标准化以及服务话术使用的监督，确保服务标准的落实。

协调运作之员工的协调管理

美容院中最珍贵的资源是什么？是顾客还是员工？顾客是业绩的根源，员工是业绩的动力，表面看起来，两者同样重要。但笔者认为美容院的管理层感动10名顾客，不如去感动5名员工。因为受感动的5名员工绝对不止感动10名顾客。据调查显示，如果让你的员工满意度上升3%，顾客满意度就提高5%，而利润可增加25%～85%。

现在，美容院的员工大多数是一些80、90后人群，他们尽管有着诸多的优点，比如，学东西快、思维敏捷、敢于突破等，但也存在心理承受能力差、情绪控制能力弱、以自我为中心、沟通适应能力弱、责任感不强等特征，而这些特征直接导致美容院的员工稳定性却越来越差，员工会因为各种原因轻易离职，离职的员工甚至会带走会所的优质顾客，带给美容院利益的双重损失。有些员工虽然没有离职，但是工作不积极、状态懒散，对美容院来说可谓就是负资产。那么，如何进行员工的协调管理才能有效的降低这些问题的产生呢？

1.定期与员工交流，了解员工的心态情绪，并及时给予疏导与帮助。

2.建立良好的团队文化氛围，让员工更有归属感。

3.建立完善的员工管理制度，定期培训，增加员工责任感。

4.对员工的工作状态及工作内容进行定期检查监督。

5.建立合理的激励制度，以及奖惩机制。

6.做好各岗位人才编制管理，及时做好人才储备工作，制定人才发展计划。

7.加强员工的入职、请假及离职手续办理，制定好员工考勤管理制度。

科学的营运管理机制可以带来人员的稳定性，从而带来的是顾客的稳定，以及业绩的稳定，并且让美容院的扩张具备了人力资源优势；科学的营运管理可以在提升员工工作效率同时促进团队和谐。因此，科学的营运管理是优秀的美容院必须要做好的功课。

协调运作之培训和会议协调管理

美容院的发展离不开人才，而人才的培养离不开培训。通过培训，一方面可以让员工掌握必备的专业技能和销售技巧，让员工实现其成长需求；另一方面，能通过企业文化给员工“洗脑”，以减少员工的跳槽率。据调查，很多美容师离职都是因为在原来公司学不到东西，从而选择跳槽寻求新的发展。

最好的培训方式就是分享，而分享的最佳途径就是会议。其实，美容院针对员工的会议相当多，早会、夕会、周会、月会、年会，但是很多会议都是会而不议，走个过场，会议往往由店长或店经理主持，造成“一言堂”的局面。那么美容院会议如何才能达到应有的效果呢？首先一定要明确会议的目的是什么，由谁来开，怎么开，注意哪些问题。事实上，美容院例会应以讨论的形式，进行集思广益，并一定要注意避免批评以激励为主，形成积极向上的氛围。此外，要想达到预想的效果还必须明确美容院的会议流程，有规范的《会议制度》及奖惩措施与之对应，从而更好的解决执行中的种种问题。真正让美容院会议成为提高美容院业绩，打造高绩效团队重要的一环。

尽管员工培训很重要，但是如果操作不当，不但不会产生激励员工、发展员工的效果，反而流于形式，浪费时间、精力和金钱。所以协调安排好培训时间，地点，员工，培训方式，培训内容等对于培训效果而言非常重要。

协调运作之周期性事物的监督管理

一家美容院要正常运作，还离不开对周期性事物的协调管理。有些美容院内部管理混乱，不明确自己有多少布草及杂品上的消耗，很难去进行下面的预算从而控制成本。所以，对美容院内部管理来说，一定要做好周期性报表的总结，如员工考勤的汇总、布草及杂品消耗汇总、次月预算及请款、人事变更情况等，按照一定的周期与公司相应部门进行对接；保证库存量的合理性，同时要及时对接上级的工作安排，与会所员工进行工作传达；及时完成店内的行政程序，如办理员工的入职、请假及离职手续。

科学的营运管理一定要保证美容院各项证件齐全，并保证按时更新。协调好各级监察机构的关系，对公司的外来检查人员做好接待安排工作，如消防安全检查，工商税务检查等，保证会所有序运作。

其实，上面所提到的环境及安全监督管理、礼仪和服务流程监督管理、员工的协调管理、培训和会议协调管理由于都需要进行周期性的培训或检查，都是可以纳入到周期性事物的协调管理中的，将美容院的周期性事物做好监督管理，能保障整个美容院营运管理在有序的前提下，实现成本降低，利润升级。

作者总结

营运经理是落地各项管理制度的执行者，就如同会所的大管家一般，事无巨细。不仅要对员工的工作实行指导，监督，检查，还要负责会所的运营管理，协调处理员工关系等。因此美容院迫切需要科学的营运管理，以及适合现代美容院的拥有综合知识的营运管理人才。

第二篇：管理的控制与协调职能

管理的控制与协调职能

控制是指组织在动态变化过程中，为确保实现既定的目标，而进行的检查、监督、纠偏等管理活动。控制就是检查工作是否按既定的计划、标准和方法进行，若有偏差要分析原因，发出指示，并做出改进，以确保组织目标的实现。它既是一次管理循环过程的重点，又是新一轮管理循环活动的起点。按照控制活动的性质分，可分为预防性控制、更正性控制；按照控制点的位置分，可以分为预先控制、过程控制、事后控制；按照信息的性质分，可以分为反馈控制、前馈控制；按照采用的手段分，可以分为直接控制、间接控制。

医院不论是惯性运作还是各项工作计划的执行，都必须在有控制的条件下进行。医院内的控制通常可以分为三种，一是事前控制，又称前馈控制，是指通过情况观察、规律掌握、信息收集整理、趋势预测等活动，正确预计未来可能出现的问题，在其发生之前采取措施进行防范，将可能发生的偏差消除在萌芽状态，如制定实施各种规章制度，开展医疗安全、药品安全、预防院内感染等活动；二是过程控制，又称事中控制，是指在某项经济活动或者工作过程中，管理者在现场对正在进行的活动或者行为给予指导、监督，以保证活动和行为按照规定的程序和要求进行，如诊疗过程、护理过程等；三是事后控制，又称后馈控制，是指将实行计划的结果与预定计划目标相比较，找出偏差，并分析产生偏差的原因,采取纠正措施，以保证下一周期管理活动的良性循环，如医疗事故处理等。

医院进行控制的方式主要有利用医院信息系统、进行各类绩效考核等。控制是一种有目的的主动行为。医院的各级管理人员都有控制的职责，不仅对自己的工作负责，而且必须对医院整体计划和目标的实现负责。控制工作离不了信息的反馈，在现代化医院中建立医院信息系统将会成为管理者进行控制工作，保证管理工作沿着医院的目标前进的一种重要手段。

协调就是使组织的一切工作都能和谐地配合，并有利于组织取得成功。协调就是正确处理组织内外各种关系，为组织正常运转创造良好的条件和环境，促进组织目标的实现。包括组织内部的协调、组织与外部环境的协调、对冲突的协调等。协调也可以说是实现控制的一种重要手段，与控制相比有更好的管理弹性。

第三篇：营运资金管理之应收账款管理

学习课程：营运资金管理之应收账款管理

单选题

1.下列企业调查客户信用情况的渠道，会对企业造成不良影响的是：回答：正确

1.A通过与客户有经济往来的企业对客户进行考察

2.B通过银行了解客户信用情况

3.C根据多年积累建立的用户档案做出决策

4.D随便找一家中介机构都能了解客户情况

2.关于应收账款的管理问题，下列说法不正确的是：回答：正确

1.A事后管理比事前管理更加有效

2.B不完全是销售部门的事情

3.C应收账款是由企业赊销造成的4.D产品属性及售后服等都会影响回款

3.企业的应收账款涉及成本问题，其中不包括的是：回答：正确

1.A机会成本

2.B坏账损失成本

3.C税收成本

4.D存货成本

4.应收账款对企业资金周转有很大影响，下列说法错误的是：回答：正确

1.A影响资产变现能力

2.B增加企业资本成本

3.C影响企业信誉

4.D增加企业税收负担

5.企业提供赊销时会受到多方面条件的限制，其中不包括：回答：正确

1.A产品性质

2.B国家政策

3.C产品定位

4.D是否有替代赊销的其他营销手段

6.某企业有560万的应收账款，银行贷款利率是6%，企业给客户的折扣率是2%，该企业应收账款机会成本是：回答：正确

1.A33.6万

2.B11.2万

3.C20万

4.D560万

7.企业应收账款的决策围绕着很多方面展开，其中不包括：

1.A赊销对象

2.B赊销额度

3.C赊销产品类型

4.D赊销期限

8.关于应收账款周转率的计算方法，下列选项不正确的是：

1.A赊销收入净额除以应收账款平均余额

2.B360（天）除以应收账款

3.C营业收入总额除以应收账款平均余额

4.D营业收入总额除以平均每天的应收账款数

9.下列选项中，不属于资金在循环过程中出现的沉淀的是：

1.A不畅销的产成品

2.B不配套的在产品回答：正确回答：正确回答：正确

3.C积压的原材料

4.D企业在银行的定期存款

10.下列不属于企业应收账款信用政策的选项是：回答：正确

1.A信用标准

2.B信用条件

3.C收款政策

4.D商业信贷

11.下列不属于评价信用标准的侧重点的是：回答：正确

1.A抵押品

2.B企业知名度

3.C宏观政策

4.D资本

判断题

12.应收账款周转率是指企业应收账款的周转次数，周转次数越多，回款能力越弱。此种说法：回答：正确

1.A 正确

2.B 错误

13.如果企业处在成长期，正准备占领市场，则可以适当考虑赊销。此种说法：回答：正确

1.A 正确

2.B 错误

14.企业做出赊销决定时，应当考虑赊销增加的收入与应收账款增加的成本孰高孰低。此种说法：回答：正确

1.A 正确

2.B 错误

15.机会成本是指一种资源用于本项目而放弃用于其他机会时，可能损失的利益。此种说法：回答：正确

1.A 正确

2.B 错误

第四篇：营运管理

百货商场日常晨会管理制度

一、晨会形式

门店晨会分员工晨会与领班晨会，其中员工晨会分大晨会和小晨会。员工大晨会由门店经理或管理部主任召开，全体员工参加，一周开一次；小晨会由门店各组主管组织召开，各组当班员工参加（包括促销、联营员工）每天一次。领班晨会由门店经理或管理部主任或门店经理授权人员召开，每天一次，主管必须记录会议内容并交接。晨会管理制度——百货商场日常管理

二、晨会的要求晨会工作是门店最大范围进行上下沟通、共同学习的一个机会，门店每一位管理者每日工作的一项重要内容。组织者召开晨会要求观点鲜明，简明扼要；布置任务后，应监督、跟踪任务的执行情况。3 参加者（包括促销员）须集中站立，队列整齐，不得倚靠货架、窃窃私语，牢记晨会内容，以饱满的工作热情、认真的态度参加晨会。时间控制在 5-20 分钟。经常性地给员工讲解业务理论知识，同时理论联系实际，做一些示范。传递相关门店促销信息、商品信息及相关新闻。员工之间工作心得相互交流。

五、晨会结束组织者带领员工喊一句口号：积极、创造、发展 ”会前组织者向参加晨会员工说：谢谢大家！晨会气氛要严肃、活泼、和谐。

三、晨会组织者的要求 晨会管理制度——百货商场日常管理仪容仪表整洁，正确佩带服务证，站姿端正，精神饱满，使用普通话。晨会组织者提早 5-10 分钟到员工通道迎接员工，并向员工问候。如：早上好！组织者在开晨会前必须做好充分准备，有内容，有针对性，保证晨会质量，不能敷衍了事。

四.晨会的主要内容员工检查：出勤、仪容仪表、服务证佩带情况分享前一天的门店营业额，各小组的销售情况，指出工作中存在不足。提出今天的工作计划与工作目标，布置当天的工作任务，指出重点。上情下达，使员工及时了解总部和行业最新动态。及时发现门店的亮点 ” 进行宣传，鼓励员工。

第五篇：运作管理

婚庆行业在我国的发展历程

09080504101609市营（4）班张健

婚庆，具体来说指的是婚礼庆典策划。婚礼策划是指为客人量身打造的婚礼。它涵盖各种婚礼形式或是各种婚礼形式的组合体，它是根据每位新人的不同爱好、追求或诉求点而不同为新人量身定做的婚礼。

婚礼策划着重点在于婚礼本身，会场布置着重点在场景的布置，婚礼大于会场布置，一场好的婚礼，会场布置是为婚礼服务的，它是为了更好地表达婚礼而设置的一个元素，正如一场电影为表达主题而设置的周围环境布置一样，会场布置是为做好一场婚礼服务的。如果做一场婚礼把重点放在会场布置而忽略婚礼本身的话那结果是使更多的人注意现场布置而非注重婚礼本身带给人的感觉。一场好的婚礼是应该两者都兼顾，还同时兼顾其他很多的元素的。具体请参考何为婚礼策划。

在市场经济下的今天，“两个人的甜蜜事业”早已通过商业化运作成为一种产业而存在。自20世纪90年代初中国第一家婚庆公司成立至今，婚庆市场的蛋糕是越做越大，并牵动了婚纱摄影、美容美发、首饰礼品、烟酒餐饮、交通旅游、家居用品等众多相关产业的发展。统计数字表明，近年来，我国每年约有1000万对新人登记结婚，全国每年因结婚产生的消费总额高达3500亿元。到2010年，我国的婚庆综合消费能力将达数千亿元人民币，发展前景不容小觑。

婚庆作为一个新兴行业，在全国已到了火爆的程度。北京、上海、广洲、深圳，婚庆公司如雨后春笋般涌现。尤其是上海婚庆协会的成立，正式标榜婚庆行业正朝专业化、正规化的方向发展。

婚庆产业正逐渐成长为一个新的朝阳产业，婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟，并与新婚消费的其他行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行保险等40多个关联行业，逐步形成令人瞩目的婚庆产业链，充满了巨大潜在商机。在婚庆产业快速发展的过程中，相关企业也越来越注重品牌服务和规模经营，婚庆的高层次服务也在增多，整个行业都在为满足当代青年多元化、时尚化、个性化、追求浪漫服务的需求而努力，婚庆产业大的产业链正在逐步形成。

在新婚消费方面，88.4%的新人需要拍摄婚纱照；49.14%的新人计划请婚庆公司为他们举办婚礼；78.74%的新人准备到酒楼举办婚宴；36.83%的新人要为新娘购买婚纱；67.66%的新人安排蜜月旅游。

但是，快速发展的婚庆产业也存在着一定的问题。中国婚庆产业品牌成长还处在蹒跚学步阶段。市场的良莠不齐、诚信缺失，使许多新人对新婚消费充满不信任。因此，从行业规律看，婚庆市场洗牌在即，亟须出现强势品牌来提升服务质量。婚庆行业要把握好市场脉搏，提升文化内涵，开发出符合市场的商品。对于日益壮大的婚庆市场，相关部门应加强管理，如对婚庆公司从审批注册到管理，从等级到价位，都应该有一套相应的规定和措施，并且严格把关，规范运作。要树立品牌意识，增强整个产业链的吸引力，树立行业整体信誉形象。持续的金融危机已经一定程度上影响了人们的消费观念。曾经一度流行的高端婚庆形式已经鲜有人问津，而经济节约型婚庆模式越来越受到欢迎。2009年婚庆的整体费用会出现5%左右的价格变动。在婚庆用品中，价格变化最大的就是鲜花。2008年婚庆公司鲜花进货价格就已经翻了两番。而且，鲜花价格还有上涨趋势，估计到2009年增幅在20%左右。