母亲的蒸菜的情感散文

第一篇：母亲的蒸菜的情感散文

喜欢吃蒸菜，一有闲暇就会约三五好友去吃。

中国的四大菜系，乃至后来的八大菜系里都有蒸菜。现今的炒、煎、烧、炸、腌、熏、泡、蒸、熘、煨、煮、炖、焖、卷、焯、爆、炝、煸、烩、烤、蒙、贴、酿、酥、糟、风、醉，这么多的技法里同样是少不了蒸菜。沈城有一家很有名的小店，是个品蒸菜的好去处。大到鸡鸭鱼肉，小到海带黄豆都可以蒸来吃，而且味道很好，食客接踵。还有叫“某某蒸菜”的，也是专做蒸菜的店。其他如某某小吃的，做的也近乎于蒸菜，天麻猪脑汤、莲藕排骨汤、党参猪心汤、花旗参枸杞炖鸽子、百灵草羊肉汤，说是汤，说是炖，其实也都是蒸出来的。有的蒸久了还有了“千滚水”的味道。还有徽菜、湘菜的店也有好多有名的蒸菜。说蒸菜好吃，是因为喜欢。比如剁椒鱼头，咸香，鲜美，吃起来是很过瘾的。鱼唇、鱼鳃、鱼脸，白白的，滑滑的，别有味道，蒸鱼的汁儿调得极入味儿，索性要一碗汤面，放在里面，然后风卷残云地连汁儿吃掉，汗自头上“滋滋”地冒出来，浑身通泰，甚是享受。要说好吃到什么程度却难说出个子午卯酉来了。因为和煎、炒、烹、炸相比，蒸还远算不上主流。所以也就不该厚此薄彼地把它抬得太高。

余喜美食，嘴馋而已，说不出什么道道来。说蒸菜好，也许是因为吃了太多煎炒烹炸的东西，觉得无味了，才觉出蒸菜的好来。说不定吃得多了，腻了，就不喜欢了。但细细想来又觉得不是那么回事儿。这些年，没有吃腻煎炒烹炸的时候不也是喜欢吃蒸菜吗？我忽然想到一个由头，那就是母亲的蒸菜。

童年于我是很清苦的，其实也不光是我，几乎所有的同龄人都没有现在的孩子们幸福。吃的多是粗茶淡饭。能有白菜汤就咸菜就很不错了。入秋，家里开始在园子里挖菜窖，然后，白菜、萝卜，都储进去，一吃就是一个冬天。做一锅菜放一小勺油，谈不上味道，熟了就是了，有时是菜熟了再放油，油花就会漂在菜汤上，亮亮的，还有油的香气，让人食欲大增。这叫“后老婆”油，看着好，表面文章。倒是一锅菜里的一小盒蒸菜是最馋人的。那时穷，但还都没穷到什么都吃不到。有时有肉，有时有鸡蛋，有时有豆腐，都是凭票购买的。有时还能在河里捉到鱼。只是这些东西大多都是在小盒子里蒸的。蒸的菜是给父亲吃的。父亲吃剩了，有时是吃不了剩的，有时是看我们眼巴巴的可怜样故意剩的，就轮到我们了，哪怕吃上一口也香得不行。母亲的手巧，什么都会弄，什么都可以拿来蒸。黄豆泡了，放姜葱，把不多的肉丝煸了，添了水，放在一起蒸，别有味道。豆腐切成小块，再切点土豆，弄几片肥肉在里面，多放点花椒面，也是好吃得不得了。

最好吃的是蒸鱼。那时鱼不金贵，做起来费油，也就没人稀罕。河里、沟里，有水的地方就有鱼。不用什么网，把一段沟汊的两端截住了，把水或放或淘干了，那鱼就劈里啪啦地在河床上了。吃不了的就去了鳞，除去内脏，抹上盐，从头下方一剖两半，挂起来晒，晒成鱼干，冬天没荤腥的时候就拿来蒸，切成手指宽的条，放点酱油，弄上几个葱段就成了。那是至今想起来还会垂涎的美味。后来，父亲当了干部，不做体力活了，这蒸菜就是我和哥哥的了。可好景不长，我七岁，哥哥八岁的时候家里又有了弟弟，弟弟打会吃饭的那天起蒸菜就是他的了。不光是吃的菜要蒸，连饭也要蒸，一个锅里下面是炖的白菜，上面是一个蒸帘，蒸的是窝头，窝头的中间是两个小盒子，一个蒸的是大米饭，一个蒸的是菜，是远比下面的白菜好吃的菜。那时还没到懂事儿的时候，就恨弟弟，在妈妈不在身边的时候就欺负他，弄得他经常是哭咧咧的。母亲有时就用大点儿的盒子蒸菜，蒸好了给我和哥哥拨出来点儿，说，你俩不许欺负小弟，不欺负他我就给你们带点蒸菜吃。我们就多少顾及点，为了能吃到母亲的蒸菜。后来，弟弟也大了，家里的条件也好了，全家吃的就一样了，吃炒菜的时候多了，这蒸菜就没人稀罕了。后来奶奶老了，归到我们家，母亲还是要弄点蒸菜，蒸鸡蛋膏，蒸血羹，蒸豆腐，蒸白肉片，都是给奶奶的，奶奶牙不好，吃不得那些炒菜。

几十年过去了，母亲也老了。大家在母亲那聚餐，就和母亲逗闷子，妈，你对我和哥怎么那么不好呢，蒸的好吃的都给爸吃了。母亲笑呵呵地说，你爸那时候不累吗。那弟弟呢？他不小吗。那奶奶呢？她不没牙吗。等有空的，我把你们小时候吃过的蒸菜都做一遍，都给你俩补上，免得说我偏心。

母亲说的蒸菜宴没有做。看到母亲苍老的样子也不忍心让她再操劳了。

母亲的蒸菜做得好吃，但我努力地回忆当年的情形，一幕幕的，十几年，却真想不起母亲吃蒸菜的样子……

第二篇：思念母亲情感散文

下面是我8年前写的一篇文章，现在重发，献给遥远天国的母亲，寄托我的哀思。祈祝母亲冥福！

前几天，我的朋友吴国林牧师说，他5月11日证道的题目是：看望你的母亲。我准备到了那天去小榄礼拜堂听他证道。

在我的一生中，从没有重视过母亲节。我也有四年没有见到我的母亲了。每当看见有妈妈牵着孩子的小手走在路上，就会想起我的母亲，禁不住鼻子发酸，要流下泪来。也是前几天的晚上，接到女儿发来的短信，要我注意身体预防“非典”。由是感慨着亲情力量的无比之大。

我的母亲丁淑文出生在沈阳市小北关西下洼子。外祖父是挑担卖凉粉的小生意人，外祖母祖籍辽阳是旗人的后代。所以我的身体里流着的血，有1/4是满人的。外祖父家境很穷，母亲上过几天贫儿学校，但大部份文化知识，还是读舅舅的课本自学来的。我上小学的时候，见过母亲写的字，是隶书，很秀丽。那是父亲上工人夜校时，妈妈给爸爸包书皮写在书皮上的。现在想起来，妈妈说过的好好读书的话，还犹然在耳。妈妈是很喜欢读书，很喜欢读书人的。

经常有人说我口才好。我断定这来自于母亲的遗传。因为妈妈的口才就很好，言谈举止儒气十足。我五、六岁时，妈妈曾做过街道的一些工作，有过当众演讲的经历，而且因此受过街道领导的表扬。我想，如果不是政治环境的影响，妈妈一定会成为活跃的社会工作者。然而，今生今世她没有得到这样的机会。命运对她该是多么不公平。

我见过妈妈年轻时唯一的一张照片，衣着很朴素，但是人很漂亮。可惜文革时毁掉了。这珍贵的照片，再也没有了！永远也看不到了！

有一件事我记得最深刻。17岁时，我上山下乡在宝鸡县插队。爸妈惦记我，想我，就到队里来看我。那一次，妈妈走了一生中最远的一次路，而且有十几里是崎岖难行的山路。看过我以后，妈妈回到家就病倒了，十个脚趾甲都青紫了，后来脱落了。因为累的太厉害！

当年我真的不懂事！从来没有好好地问候过妈妈，尽管心中是很亲近的。事后几十年，每当我想起此事，都深感母亲是多么地疼爱我！我的眼圈都会发红，泪水情不自禁地在眼眶里打转！是啊!我们回报给母亲的太少啦！今年我已经53岁了，母亲已经81岁了。在这有生之年我该怎样报答母亲呢？

母亲、父亲给了我们生命。我们不该让这生命虚度一世。如果在我们的生命结束的那一刻，我们可以为自己所做出的业绩而自豪。那母亲和父亲的在天之灵一会喜笑颜开的！

5月11日是母亲节，我要去小榄礼拜堂听吴牧师证道，因为他讲的是：看望你的母亲。今年春节我一定要回家去看望我的母亲！

第三篇：追忆母亲情感散文

世界上有一部永远写不完的书，那就是母亲，对我来说，母亲就是我的天，我的地，她给我的恩比天大，比地阔。给我的爱深似海。只要想起母亲曾对我的种种关爱，心里就温馨而感动。

我和母亲没有血缘关系，她是我的养母。姓杨，名石泉。我看过母亲十八岁时的照片，是个非常标致的女子。记得母亲告诉我，她小时候，算命先生说命里缺水，所以才改了这个名字。我小时候因为亲生父母孩子多，家里贫穷，无力抚养，在我不满一岁的时候，就把我送人。母亲是在四十多岁的时候抱养我的。我养父姓梁，是南下干部，转业军人。母亲原先没有生育，把我当作亲生，在抚养的过程中，对我百般呵护，疼爱有加。在我懂事的时候，她曾多次讲起我小时候经历的事。还没有去河南的时候，因为当时我没有奶吃，她就到乡下给我找了个奶妈，据说奶妈喂养我一个月后，我的屁股上长了许多水泡，奶妈吓得立刻把我送了回来。母亲抱着我到处求医直到水泡消失。在冬天寒冷的冬夜里，我常常饿醒啼哭，母亲不顾寒冷和疲劳，连忙披衣起身，生煤油炉子为我煮精肉粥，煮好后用嘴吹冷，一勺一勺喂我。直到我吃饱重新睡去。

记得在我五岁那年，因为患麻疹，三天三夜高烧不退，这可急坏了母亲，茶饭不思，到处请医问药，还把医生请到家里诊治，天天夜里陪着我不得安睡。直到我完全康复。我记忆尤其深刻的，是在夏夜下暴雨的时候，我正睡得香，突然被声声炸雷惊醒，吓得心里“扑通扑通”跳个不停。这时候母亲就慈爱地把我抱在怀里，轻轻地安抚说：“有妈哩，我孩儿不怕。”这时我的心才逐渐平静下来。

在我七岁那年，母亲又亲自用布缝了个书包，把我送到学校读书。每当我从学校里回来，母亲就把饭菜做好了。母亲是南方人，外婆家是广东汕头，她有两个同父异母的弟弟在香港，那时常有通讯联系。母亲虽然只有小学文化，但是却看过很多书，会讲许多故事，如梁山伯与祝英台，如昭君出塞，文姬归汉，还有《济公传》里的故事等。母亲当年讲的这些故事，在我的心里播下了文学的种子。如果现在我能写出一些文章，这和小时候母亲对我的文学启蒙分不开的。母亲心灵手巧，不仅做的饭菜好吃，而且会做衣服，做鞋子，尤其擅长打毛线，能织出各种花色图案。我记得当时村里许多青年姑娘都到母亲这里讨教，母亲总是热情地教她们。

每年的正月二十四，是我的生日，每当我生日那天，母亲总是给煮一碗香喷喷的鸡蛋面。在母亲精心呵护下，我慢慢长大了。在十三岁那年，父亲因病去世，我就和母亲相依为命，生活过得很艰辛。母亲因为是南方人，在北方生活有些水土不服，后来就经常生病，身体日益虚弱，见不得风，经常躺在床上，用蚊帐遮着。她怕自己有一天会病得不能起床，有次把我叫到身边，讲述了我的身世，说我不是她亲生，说我的亲生父母在江西，还有兄弟姐妹。如果她今后不在了，要我自己一个人回南方去找自己的父母。我当时被母亲的这番话惊呆了。怎么也不相信这是真的。她还经常告诉我，人死如灯灭，如果有一天她死了，叫我不要害怕，她会保佑我的。在母亲生病的日子里，我上学回来，就学着做饭给母亲吃，照顾母亲的起居。我不但学会了熬玉米粥，还学会了擀面条。有一年冬天，天降大雪，母亲去郑州看病了，只有我一个人在家，夜里不免有些害怕。但是想起以前母亲对我说的话，好像母亲就在身边一样，顿时不再害怕了。

在一九七二年秋天，在江西的大哥来信，说他考虑我养父去世后，我们在北方会受苦，要我母子二人回来，当我和母亲回到江西，见到了我的亲生母亲的时候，我感觉很是陌生，因为没有感情的缘故，“妈妈”二字怎么也叫不出口，亲生母亲是个衣着朴实的农村妇女，养育子女的艰辛和农村生活的艰苦，使得她过早地衰老了，脸上皱纹纵横，背也有点弯。她对我的归来显得很高兴，对我问这问那的，可是当时我对她说的话听不怎么懂，因为她说的都是当地土话。后来我和养母就住在了亲生母亲家里。在一起生活的时候，亲生母亲问我喜欢吃什么，就给我做。显然是想和我建立感情，我也试图去亲近她。虽然她没有养我，但我毕竟是她亲生，没有她就没有我。这个道理我懂。我记得当我开口喊她妈妈的时候，见她用衣角去擦眼里流出的泪水。我想她心里是高兴的。是啊，天下的母亲都是爱自己的儿女的，当年她也是没办法才把我送人的。如今我又回到了她身边，她怎么能不高兴呢。在我的记忆里，那段日子有两个母亲在身边对我嘘寒问暖，真的是很幸福。现在想来，那是我最值得怀念的一段时光。

我来到南方后，到县城中学继续读书，但初中二年级没有读完，为了照顾生病的母亲，只好辍学了。我是在二十岁那年，靠自学考上师范学校的。两个母亲都为我高兴。尽管那时候家里经济拮据，但是养母还是想办法变卖了金手镯给我做学费。我师范毕业后，分配了工作，在乡镇一所学校教书，当我把第一份工资交到母亲手里的时候，看到母亲脸上绽开的笑容。我心里感到踏实又欣慰，母亲含辛茹苦把我抚养大，不知花费了多少心血，如今我终于可以回报母亲了。

母亲到了老年，脾气变了许多，神经很敏感，当我因一些琐事意见不合和她顶嘴的时候，她总是很伤心，说我没有良心，此时我也感到痛苦，不知道怎样才能使她满意。后来当我娶了妻，因为婆媳矛盾尖锐，母亲和妻子常发生不愉快，母亲就说我娶了媳妇忘了娘。我被夹在中间两头受气，而我又嘴笨不善于调和矛盾，有时候见她唠叨个不停，不免对她产生一些怨气。当时我没有经历过这些，不知道天下婆媳都是很难相处的。后来直到我的女儿出生，母亲很喜欢，高兴地帮着带，这才大大缓和了和妻子的矛盾。

我的亲生母亲先于养母去世，因为感情疏远，在亲生母亲去世的时候，我没有感到特别的悲伤，而在抚养我长大成人的母亲去世的时候，我简直悲痛欲绝。母亲平时会看些医书，有着较为丰富的医学知识，很会养生保健，平时没什么大病，如果有时候身体感觉不舒服，还会自己开药方治疗。但是到了晚年，最终被病魔夺去了生命。在她病重最后的日子里，我没有好好照顾她，总是在忙自己的事情，母亲在临终的时候，我因为去粮店买米不在家，妻子后来告诉我，当时她在厨房做饭，好像听到母亲叫我的名字，大概是想留下最后的遗嘱，可是当时我却没有在她身边，这成了我永久的遗憾。母亲是在一九九五年寒冷的冬天去世的，终年七十八岁。

世界上最疼我的人走了，母亲去世后，我的心好像被掏空了，感到天塌地陷，日月无光。过去母亲关爱我的一幕幕情景在脑海里闪现，我经常独自哭泣，只要想起没有为母亲送终尽最后的孝道，我就感到十分内疚和悔恨。我亲爱的母亲，您的在天之灵能原谅我吗？您的养育之恩我永远不会忘记，为了缅怀母亲的恩德，我唯一能做到的是在每年的清明节，我和妻都去给母亲扫墓来寄托哀思。

第四篇：母亲的手的情感散文

母亲的手有些皲裂，爱人给母亲买了一瓶护手霜，这却勾起了一段我不太愿意去触碰的往事。

为了贴补家用，母亲在县城一家餐厅当洗碗工。母亲此前已经换了几份工作——母亲是个慢性子的人，干活比较慢，在有些人眼里甚至显得有些笨拙，为此，她也没有少挨老板的白眼。还在上学的弟弟在电话中告诉我：“大哥，最近母亲身体也不好，看到她疲惫的身影，我恨自己不争气，不能为母亲分忧。”听到这，我的心像被什么撞击了一下。

见到母亲的时候，已经过了晌午。午后的阳光有些刺眼，屋里面却有些阴暗。母亲扎着一条有些破旧的围裙正在洗碗，旁边是堆得跟小山一样沾着剩菜、油油腻腻的碗碗碟碟，我放下背包，说：“妈，我来洗吧，您歇一会儿。”母亲甩了甩手说不用不用，一边推开我，一边央请老板帮忙煮一碗热面给我吃。这时候我看见母亲的手，久已干涩的眼睛有些湿润，内心被刺痛着。那是一双怎样的手啊！因为长期被洗洁精浸泡，而变得惨白，看不见一丝血色，不仅肿胀，皮也脱了一块又一块……

我捧起母亲的手看了又看，眼泪不争气地涌上眼眶。想起弟弟在一首《回家》的诗歌末尾写道：“做个好男儿，把血液沸腾到100℃，吓跑心中的无奈与悲哀……”我告诉自己：一定要强大起来，要照顾好妈妈，不能让妈妈再这么受苦了！

抚摸着母亲伤痕累累的双手，我陷入了沉思——母亲的手是勤劳的手。洗衣、做饭、打扫卫生，这双勤劳的手像上足了发条的机器一样，不停地动，不知疲倦。母亲的手，是最温暖的手。孩童时候，这双手曾经无数次传递过温暖，轻轻地拍打着，陪伴我们进入香甜的梦乡；每当我们被别人欺负了，这双温暖的手也总是为我们擦干眼泪……

对于不太公平的命运，母亲并没有太多的怨言，依然微笑着生活。母亲读书不多，不善言辞，总是默默地用自己的方式告诉我们什么是爱的真谛。小时候，三弟经常流鼻涕，母亲怕三弟鼻子部位的肉太嫩，就不用手而是用嘴来吸吮三弟的鼻涕。那时的我对母亲的“不怕脏”有些不解，甚至有些嫉妒。还有一回，那是一个月黑风高的夜晚，三弟却高烧不止，母亲抱着三弟急切地扬起一只手，声音里带着哭腔叫道：孩子他爸，赶紧带孩子上医院……

母亲无怨无悔的付出让我想起电视剧《中**亲》中的那位和母亲极其相似的“王娟”，那是一位平凡却又伟大的母亲！可天下的母亲都一样，我的母亲又何尝不是这样？母亲省吃俭用，在我们身上花钱却是慷慨的，当命运的暴风雨袭来时，母亲横竖不说一句话，默默承受着，生活的重担压在肩膀上，她的头却从没有低下！

这就是我的母亲！她用勤劳朴实的双手创造了奇迹，她用皱纹交错的双手谱写了爱的赞歌！我用相机把母亲饱经沧桑的手拍了下来，希望将来有一天回忆往事的时候，可以这样自豪地说：“现在我们幸福了，那曾辛苦过、被生活驱赶着的手，不再是往日生活重压下的冰冷，母亲这双手，可以享受子女传递的温暖了……”

第五篇：母亲的小白兔情感散文

五一放假，霖木回到家打开门的时候，一只小白兔从她眼前嗖的一声跑过，窜进沙发底里。

母亲听到声响从厨房里急急的跑出来，手在围裙上用力的擦了几下，伸手就把她的行李接了过去，看得出来，女儿的回来，母亲很是开心。

霖木在自己的房间里整理下这次带回来的行李，然后就到客厅倒水喝。喝完水一抬头，霖木吓了一跳，那只小白兔正蹲在旁边的凳子上注视着她。它全身都是白毛，没有掺杂一点的杂色，倒是长得挺讨人喜欢的，可兔子的眼光里却分明对她充满了敌意。霖木被注视得有点发怵，就进洗手间洗脸去了，说实话，几个钟头的路程，可以说是一路风尘，回家一次真的不容易。

再次出到客厅，看到母亲在厨房里忙忙碌碌的身影，霖木闻到了诱人的菜香，就感觉到肚子还真是有点饿了。吃了点母亲已经端上桌的菜，心虚地偷偷看了母亲一眼，小时候她也是经常这样偷菜吃被母亲骂。可现在不会了，母亲纵容地看了她一眼，笑着说：“肚子饿了吧，先拿双筷子再吃。”

这时，只听“嘶 嘶”的几声叫，小白兔在凳子上蹭了几下脚，似乎在抗议。霖木看了看小白兔，伸手想把它抱过来。可小白兔一跃就跑掉了，根本就抱不到，何况这小白兔，从霖木进门起就不是很友好的样子。

小白兔不知何时已悄悄地跑到厨房里了，在母亲的脚边打转，嘴巴嗅来嗅去，向母亲讨要好吃的。母亲用脚轻轻地抚摸下小白兔的头，说：“乖，我正忙着呢，你自己去找吃的去。”它倒是蛮乖巧的，居然真的懂得跑到兔笼旁边找吃的了，只是霖木发现，它在找食盒时又用敌视的眼神看了她一眼。

母亲终于把菜全部端上桌了，几个菜全都是霖木以前喜欢吃的肉菜。母亲总是觉得女儿出门在外没能吃到什么油水，才会瘦得像现在的样子，所以只要霖木一回家，她就会天天变着花样煮各种肉给女儿。只是，老人家怎么也不会明白，女儿是一心减肥才瘦成这样子的。

正在吃饭间，小白兔又钻到了母亲的脚下，转来转去。其实霖木也挺喜欢小白兔的，当初她怕母亲寂寞才建议母亲养小白兔的。于是，霖木弄了几颗煮熟的黄豆在手，想引它来吃。可小白兔就愣是不肯过来。

“它叫朵朵。”母亲说，“你叫它朵朵试试看。”

霖木又“朵朵”“朵朵”地叫了好一会，它还是没任何回应。霖木生气地把黄豆丢地上，吃不吃随它去了。

母亲说：“你刚回来，它不认识你，感觉陌生是正常了。你要是在家多待几天了，保证它粘你。”霖木想想也是，自己好几个月才回家一次，要这个小动物认识她，的确有点难度。

吃完饭，母亲洗碗，霖木在扫地。那几颗黄豆还在地上，而朵朵正在一旁默默的注视着扫地的她，霖木又一次看到了那敌视的眼神。

忙完家务了，母亲轻而易举地就把朵朵抱起来给霖木抱，霖木抱朵朵的时候，朵朵好像紧紧的抓住母亲的衣袖不愿意过来，好不容易抱过来了，只见朵朵两后脚用力一蹬，就挣脱了，霖木的手上立时留下了几道血爪痕，疼得她尖声叫起来。

母亲急了，怕伤口会像猫、狗咬的一样感染，就带霖木去医院打针，好一番折腾才回到家。开门的瞬间，朵朵一看到母亲，撒腿就跑过来，亲昵地围在母亲身边。这时母亲不耐烦的把朵朵赶开，并恶狠狠地说：“叫你不听话，叫你乱抓人，再这样以后就不理你了。”这情景就跟霖木小时候做错事被训时一模一样。

朵朵分明对自己有敌意。“它可能认为我回来抢了它的爱吧，所以才会生气蹬抓我。”霖木心里这样想却没有说出来，她默默地对自己说，现在高铁也通了，我以后得经常抽空回家，这样不至于母亲在女儿不在家时，把所有的爱都给了一只小白兔。