第一篇：《五星大饭店》读后感
经小萌老师介绍，我对海岩这位作家有了更深刻的认识，敬佩他传奇式的人生。无独有偶，赵建强老师也劝告我们：“孩子们，千万不要放弃自己的兴趣和爱好，你瞧人家海岩，把自己做警察和饭店经理人的经历都融入小说中，灵感源于生活！”
《五星大饭店》内容简介
《五星大饭店》是一部以酒店为背景的都市小说，我认为除去男女主情感纠缠的部分，它讲述了一个名叫潘玉龙的学习旅游与酒店管理的穷苦大学生，在大学毕业后进入一家全国五星级饭店——万乘酒店，成为一名实习生。不久，潘玉龙阴差阳错成为韩国时代公司董事长的贴身管家并不幸卷入公司的利益纠缠中，因小人陷害涉及盗取客户机密差点陷入牢狱之灾。人生起起落落，不因金钱所动，不畏胁迫而屈，忠于自己，不忘初心，坚守真实，最终经过培训成为了一名合格的“贴身管家”，过上了幸福快乐的生活。
看书，文字的跳跃，感受的是一种思想的撞击。海岩先生在书中一直贯穿着一个理念——真实。做一个像透明一般真实的人。我希望自己也能够向男主角一样，不论顺境还是逆境都能够忠于自己，不忘初心。
剧中的总经理是我除了男主角一外最喜欢的一个人物。他是一位典型的职业经理人，因为他的存在，减少了潘玉龙对社会的失望，使潘玉龙在徘徊与迷茫中看到了希望并坚持了自己。总经理在潘玉龙重新回到酒店时对他说了一番话。
“理想太远大和没有理想同样可怕，在我看来，理想等于信仰，信仰等于责任，责任等于职业道德。”
看《五星大饭店》，我主要想关注和饭店相关的知识。小说，让我对职业道德有更加深刻的理解。电视剧，则是更加形象的向我们展示了五星级饭店的服务方式和服务理念，也让我对大二暑假的实习更加充满了向往之情。
“在万乘大酒店，贴身管家不仅仅是一个职务，也是一个称号，无论遇到什么困难，无论客人用什么方式提出要求，无论我们的心情好坏，我们要永远把责任看得最重，永远竭尽全力捍卫这个称号的荣誉。”我想这就是老师在课堂上告诉我们的在饭店行业，员工需要的自豪感和使命感吧！
小编有话说：
以上是小编看了《五星大饭店》后的浅见，希望各位读者积极留言，我们一起来探讨看书后的感悟以及对酒店工作的见解。
第二篇：五星大饭店读后感
刚读完一本书，海岩的‘五星大饭店’，五星大饭店读后感。其实这本书早在三四年前拍成了电视剧我也看过但是看到这本书的时候还是忍不住看了起来。以另一个角度体会了书中男女主角的曲折故事！书中出身贫寒长相英俊的男主角潘玉龙和没有双亲身世复杂却率真开朗的女主角汤豆豆的爱情开始的模模糊糊，两人有着相似的生长环境，有着共同的追求，那就是执著的追求‘真实’。他们迈入社会实现他们真实的梦想，却发现现实的无奈！女主角汤豆闯荡的娱乐圈有什么拉赞助、花钱买名次这些事她虽极不愿意接受在现实面前也只是睁只眼闭只眼，读后感《五星大饭店读后感》。男主角潘玉龙在母亲病危时也接受了金至爱的帮助并与她发生了一段让人有点捉摸不透的感情，对于她的帮助潘无以回报只能给她她所需要的‘真诚’甚至‘透明’但这个社会有太多的诱惑和无奈！潘玉龙落的人才两空。故事的结局是漂亮温柔的杨悦用她的耐心和宽容等待着潘玉龙，最终走到了一起，为故事花上了圆满的句号！电视剧给我的感觉是气场很大，书本让我真正感觉到了‘真实’的是现实。
第三篇：《五星大饭店》读后感
写在前面的话：这是大一写的一篇读后感，那时我的生活里还没有爱情。现在遇到了自己的爱情，再读这篇读后感，幸庆自己最初的爱情观和现在的爱情观还是差不多。真爱难寻，是真爱，便无悔，纵使等待成空，也愿用一世颠沛流离，换他一个坦然的微笑。
本文最纠结的是潘玉龙、汤豆豆、金至爱和杨悦之间的一场爱与被爱的故事……海岩本身都没把这场爱情理顺，所以自然而然就留下了一个纠葛的结局。
我本人是更倾向于潘玉龙和汤豆豆在一起的。相信看这本书的初始，大部分人会认为潘玉龙和汤豆豆，或潘玉龙会和金至爱在一起，结果，潘玉龙和杨悦在一起了，始料不及……在爱情的世界里，到底该选择你爱的人还是爱你的人，不同的人有不同的理解，可是为什么不选择相互爱着对方的人呢？潘玉龙是爱汤豆豆的，汤豆豆也爱潘玉龙，两个相爱的人在一起，结局应该会很好。我相信他们之间的结局还未结局，如果他们之间的爱还很坚定的话……如果潘玉龙和汤豆豆他们两个错过了的话，我会觉得很遗憾，可惜，因为他们那么相爱，因为他们都还爱着对方……
事实上，潘和汤是真的可以在一起的，如果他们笃定爱情的信念真的可以冲破一切的话，金至爱，杨悦，阿鹏，甚至生离死别又算什么？只是他们确定他们之间的爱情没有问题吗？汤豆豆是爱潘玉龙的，潘也还爱着汤，他们都还爱着对方。汤豆豆是爱潘玉龙的，可是方式却不正确。当她投向阿鹏的怀抱的那刻，也许是她们的爱情走向衰落的标志，汤豆豆用爱逼走了潘玉龙。报复像是在挖两个坟墓，其中一个是留给自己的。两个相爱的人为什么要相互伤害？为什么要用愚蠢的伤害来见证彼此的真心？伤得最深的是最深的感情。在爱情的世界里最重要的是信任，如果汤一直那么信任潘的话，事实上她和潘之间的裂痕是可以修复的，她连解释的机会都没给潘玉龙。他们之间爱情的破裂仅仅是因为一次不信任，不信任破灭了他们的感情。爱情，不仅要懂得怎样去爱，还要学会珍惜。爱首先学会的应是珍惜。在爱情的世界里没有谁对谁错，两个人的分离两个人都有责任，对于潘玉龙的角色，海岩始终是偏袒潘的，海岩更倾向于把责任推给汤，因为他想为潘塑造一个好的形象。
每个作家都有自己的审美观和价值观，所以写出来的东西都带有自己的感情色彩，我们这些读者也只能从自己的角度去猜测。想问题，看事情，可以有很多层次和角度，也许我们得到的会和作者想表达的东西不一样，但这也是一种结果。人生无常，本来有好多事情都无法回答。
本书还反复提到一个词“真实”。这也许也是海岩想表达的核心思想之一。这个世界更像演戏，好多人都在梦中，在高速发展的物质文明中需要一种精神文化“真实”。人越长越大就会被越来越多的人告知会被这个世界骗得很惨。就像现在的我，在上星期（2011年），一大学同学就对我说：“你什么都不懂，会被这个世界骗得很惨。”当时，有些许诧异，随即心里莞尔一笑。于是，我只是微笑地对她说了一句：“有些东西不说，并不是不懂。”突然想起些歌词：
那只鱼只有幸福的人看得到。
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那些想太多的人，有生之年都不会明白。
世界在我们之前是存在的，在我们之后也存在着，这个世界本来就很简单，也许是人心复杂了吧！没道理说这个世界在骗我们，如果有，也是我们自己在骗自己，我们不要忘了，是谁让我们口中说着的复杂世界变成这样的？
金至爱，她需要信任，需要真实，可是她首先又不愿相信别人，那么信任从何而来？她信佛，却不懂佛。她太过偏执就容易极端。其实欺骗又何尝不是一种真实，欺骗也是这个世界的另一种真象。
爱一个人不一定拥有，但拥有一个人就一定要好好地去爱。金至爱应该明白，她真的爱潘玉龙的话，如果潘选择了另一个人而不是她，说明那人身上有她没有的东西，为什么不尊重他的选择呢，不如放他自由。在这本书里，她和潘的感情更像是一场交易。
再说一下杨悦吧。她是一个很重情义的人，我相信她信佛的话，应该与佛更有缘。她有一种汤豆豆和金至爱都无法比拟的平静，这也是为什么我不奇怪最后潘玉龙会选择和她在一起的原因了。如果他们两个是相爱的，在一起也应该会幸福。可错就错在海岩始终没把这场纠结的爱情给理顺，爱就爱了，不爱就不爱了吧，偏偏要潘还爱着汤的同时，又喜欢上杨悦。潘被海岩写成了一个糊涂蛋的角色，想来，就连潘自己也不知道要在这三个女人中扮演什么角色。难道非要爱得死去活来，爱得自己都不知道自己喜欢谁了，才是真正的爱情吗？
总之这篇文章告诉我们，这个世界需要真实，需要懂得爱，珍惜爱，失去一个人始终是因为不够爱他，是真爱便是一辈子不离不弃……我相信他们之间的结局都还还未结局……最后，如果还有必要写下去，我会给他们每一个人一个平凡的幸福。
第四篇：五星大饭店读后感
五星大饭店读后感
（一）真实，这是一个多么平凡的主题，却又蕴含着无比深奥的寓意，这是一些关于生命的斟酌，这是一段关于人性的思索。这不仅仅是《五星大饭店》的主题，更是生命的真谛，面对这两个如此简单的汉字，多少人可以光明正大地挺立，多少人会羞得无地自容。生活中充满着虚假的东西，犹如空气中必然存在二氧化碳，不可能全部是纯净而清新的氧气。
海岩的书几乎全部拜读过，每一部作品都是如此真实，也许其中会有令人感觉不可思议的结合，也有现实生活中很难遇到的故事，那些被现实主义者们寓为“天上掉馅饼”的大好事。你可能一度对这些故事嗤之以鼻，但当你看到结局时总会恍然大悟，原来所有的一切都是那么真实，王子与公主的童话永远不是海岩笔下的产物。
这部《五星大饭店》亦是如此，一个名叫“真实”的舞蹈组合，一首题为《真实》的乐曲，一位坚守真实的女孩，还有一个原本真实的男子……所有的所有都紧紧地围绕着这两个字——真实。那些心存幻想的孩子们对其无比信仰，却在一次又一次黑暗的漩涡中渐渐发觉生命中的不真实，太多的虚假把整个世界变得污浊，与他们的信念背道而驰，格格不入。
男主角名叫潘玉龙，在看到这个名字的第一眼，我便情不自禁地想起了云南，想起了大理，想起了那座至今未被人类征服的巅峰——玉龙雪山。那是一片无比纯净的圣土，曾经有许许多多的科学家试图攀上这座冰雪之峰，但都因为某些原因没有成功，留下这一片圣洁的皑皑白雪，让我们崇仰，给我们信念。的确，潘玉龙的信仰同样是“真实”，他是一个正直的人，一个纯粹的人，一个坚定的人，一个……然而，如此坚守信念的人，在无法选择的岔路口，也只能被逼无奈地走上了暂存的虚假之路。仅仅是一念之差，便可以葬送生命中许许多多美好的东西，对于信守真实的人来说，这无疑是最大的打击，于是也带来了最终所有人的伤痛。
汤豆豆的思维中只有“真实”二字，那是母亲留给她最珍贵的东西，可她并不知晓，自己的身世其实就是一个最大的谎言。一直坚守的信念，却在梦想一步步实现的过程中逐步瓦解，这个社会有太多虚假的东西，它们一点一滴地渗透进她的生活，让那个厮守的信念分崩离析，不得不承认，那些赤裸裸的金钱交易，其实也是一种真实。
和海岩的其他作品一样，这部小说中充满着无法埋藏的爱情，有青梅竹马心心相印的纯情之爱，也有贫富悬殊跨越鸿沟的叛逆之爱，还有超越民族打破国界的奇迹之爱……然而，这所有的爱恋都被真实与虚假反复纠缠，缠绵悱恻的爱情与阴森恐怖的商业黑幕纷扰纠结，最终的结局只能回归现实，有些事，一步之差，永远无法重来。
也许，像潘玉龙这样刚刚毕业的穷学生，当幻想破灭回归真实之后，最合适的就应该是普通人的爱情吧，这也是细水长流似的情感积累最终走向婚姻的真实。“ 单飞的身影不停寻找，真实是唯一坚持的骄傲，谁的眼泪遗落在纷飞的裙角。执着和放弃在一念之间，纯净归还蓝天，回到最初起点……”
五星大饭店读后感
（二）我很庆幸自己在即将走向社会的时候读了《五星大饭店》这本书，因为它对时下的年轻人太有教育意义了。
读完整本书之后，不难发现“真实”是贯穿整本书的一个中心词，也是书中主人公可望不可及的信仰。
男主人公潘玉龙原本是一个思想单纯，性格正直淳朴的年轻人，坚信自己可以凭借实力创造辉煌的未来。然而，当他离开大学校园，走向工作岗位的时候，才发现这纷繁复杂的社会有多么可怕。
女主人公汤豆豆是潘玉龙的邻居。她热爱舞蹈，并与4位同样热爱舞蹈的男孩组成了“真实”舞蹈组合，一同参加全国舞蹈组合比赛。汤豆豆性格刚烈率真，她希望凭借组合的自身实力赢得比赛的胜利。然而，他们的经纪人却在忙着寻找能帮他们买下比赛名次的赞助商……
我们所生活的这个世界，究竟还剩下几分真实？是否每个原本纯洁无邪的灵魂终究会被世俗这把刀磨去棱角？
在读《五星大饭店》的时候，我好几次都忍不住落泪。虽然《五星大饭店》只是一部小说，然而书中的情节却频繁地发生在我们的周围。潘玉龙为了能在短时间内攒到为母亲治病的钱，()最终抛弃了自己的信仰，投奔向那个自己根本不爱的韩国千金小姐金志爱。而汤豆豆则为了实现自己的理想，沉默地纵容了在选秀比赛中为“真实”舞蹈组合买下冠军名次的赞助商，最终与一家香港娱乐公司签约。原来，现实才是真正的“真实”，再固执的人，都得在现实面前妥协……也许，只有在夜深人静的时候，潘玉龙和汤豆豆才能在那首名叫《真实》的钢琴曲中遥望那已渐渐远去的信仰。
读完《五星大饭店》以后，我百感交集。我永远都不会忘记，我曾经为了“真实”这两个字抛弃了自己的理想。
小时候，我梦想能成为一名歌手，因为我喜欢音乐，只有当我站在人前唱歌的时候，我才能找到自信。
1996年，9岁的我在一个少儿合唱团里当小演员。每个星期我都要参加非常正规的声乐训练，和合唱团里的其他成员一起学习如何发声、如何识乐谱，甚至参加形体表演课程。一段时间过后，我们合唱团开始在湖南经济电视台和湖南卫视台的综艺节目里表演，在各种大型商业活动的现场表演，甚至去唱片公司录唱片……我一直很努力，很多为合唱团成员授课的音乐教师都对我的唱功赞赏有加，然而我却始终得不到参加大型演出的机会。因为，那样的机会，只属于那些父母在电视台有“背景”的成员。
有一次，合唱团要选一些成员参加一部儿童音乐剧的表演，我自然不在演员列表之内。然而，我非常渴望能参加这部音乐剧的演出，所以我拿出了自己最大的勇气向合唱团的团长和音乐剧的导演推荐自己。我对他们说，哪怕是要我在舞台上扮演一棵不出声的树我也愿意。然而，他们还是拒绝了我。导演满脸堆着虚伪的笑，对我说：“实在是没有办法，你个子太高了，怎么适合演这种儿童音乐剧啊？即便是大树的戏服你也穿不下啊……”那一刻，我心灰意冷，生平第一次了解到了一个残酷的事实——要实现梦想，光凭实力还远远不够……
那时的我毕竟年幼，以为那些不公正的事只是在文艺界泛滥，所以我毅然将当艺人的梦想丢弃了。随着年龄的增长，见识逐渐增多，我才发现每个领域都有每个领域的“潜规则”，不足为奇。身处在这样的世界，我们也许只能像《五星大饭店》里的年轻人那样，以“现实就是真实”这样的话来安慰自己吧。
五星大饭店读后感
（三）海岩的号召力又一次得到了体现，不用去看被哪家电视台买了版权，不用去看收视率是高是低，只去想想海岩以前的几部作品留给大家的感动。仍然记得在大一的时候在书店里面偶然租到小说《玉观音》，当时根本不知道海岩是谁，但是确实被感动了一番。
这次《五星大饭店》确实又让我感动了。为潘玉龙的不懈努力而感动，为豆豆的真实执着而感动，为至爱的现实转变而感动，为杨悦的沉默爱情而感动。但是在这些感动之外，有一个词组深深的烙在了我的心里：弱者的真实。
弱者的真实，这也许是现实世界的无奈结果。作为弱者，没有资本，没有牵挂，就像潘玉龙一样，在整个剧中最牵挂的就是自己的父母，特别是母亲的病，而这个牵挂只需要少有的作为就能减少自己心里的牵挂。而这唯一的牵挂在最后确险些要了而他的命，也救了自己的命。三个女孩，一个将自己送进了法庭，一个因为误会而离去，一个因为身体而休息，在这个时候，唯一的只能是父母，听听潘玉龙父亲给潘玉龙介绍一个老板女儿的时候，我所感觉到的不是愤慨，而是伤感，在儿子面临难关的时候，那是一位多么朴实的父亲啊。
就是这样一个在整个剧中可以说是弱者的潘玉龙，才能切实地去追求真实。为了自己能够毕业而休学打工，放弃豆豆的帮助只身去考万乘，为了真实拒绝部门经理的要求，不顾一切地去感受与至爱的爱情，为了一个默默爱着自己、为自己做出奉献的杨悦而去决定结婚。这一切的一切是那么的真实。但是我们能够看到的不仅仅是这些真实，更是这些真实得到的过程。望着豆豆纯真的眼神，拒绝去盗取资料，面对佟经理的引诱和未必，拒绝去偷取资料。而最后就是因为那唯一的牵挂——父母，而做出了错事，而最终换来的是差点进监狱呆上几年。而这不正是一个弱者的无奈吗！
潘玉龙是幸运的，得到了三个女人的帮助，豆豆帮助他上完大学，和他遗弃一起经历工作的最初阶段，将一份纯真的爱给了他；杨悦在默默地奉献，为了潘玉龙，她可以去撒谎，她可以去承受委屈，她可以去帮助他的女朋友去弄清事实，而差点失去生命；至爱更是给了他人生职业的高起点，贴身管家的职务来的太突然，而又是那样的真实。但是这些帮助的结果却又深深地烙着弱者的无奈。豆豆的付出使得豆豆在潘玉龙那里是任性的，而正式这种任性使得两人之间越来越有了矛盾，一直到最终的分手；至爱的帮助更是使得潘玉龙险些遭遇牢狱之灾；杨悦的帮助更是使得潘玉龙放弃了对爱情的追逐，也就是放弃了对年轻人生的追逐。
而反观剧中的几个人，豆豆曾经是弱者，并且弱者时候的她是那样的真实，为了承继自己母亲的追求，为了实现自己舞蹈的真实梦想，在奋斗，在追求，但是最终她放弃了，在一些潜规则面前放弃了自己的坚持，放弃了自己的真实。至爱在弱者的时候，害怕、眼泪、无奈、暴躁是她的所有，给人的是一个真实的女孩印象，但是当她慢慢意识到自己必须要依靠自己，自己必须要实现父亲的理想的时候，她也放弃自己弱者的形象，卷入现实，实现自己的目标，就像在最后她和潘玉龙又一起去吃土菜时觉得土菜也不怎么好吃一样，这时的她也变得不真实了。
所有这一次次的感受，一件件的对比，让我觉得似乎只有弱者才有真实，想想这个世界，想想这个社会，感觉确实也是这样的。
整个电视剧，我特别喜欢最后两集中的潘玉龙所表现出来的状态，脚踏实地，认真的工作，仔细的照顾那个爱着自己的女孩，这才是一个真真实实的潘玉龙！
第五篇：大饭店读后感
《大饭店》读后感
一早就拜读完了领导借我的这本《大饭店》，隐隐的有所收获却是不知从何说起，只是思绪万千，却又不是很能把握到自己得到了什么！就像听完一个故事，做了一个梦一样，觉得自己记得很多，学到很多，却又一时不知道该怎么表达…….随手杂记，自己的万千思绪聊以慰藉
首先，该书给我的最直观的印象是，该饭店的管理运营方式的落后，以至于方方面面的漏洞百出，员工的谋取私利，管理者的盲目自信，以及各部门领导责任心的缺乏，员工的服从意识畸形，人事方面的关系复杂等都是该饭店亏损的原因，诚如前人所述“成功的原因大都相似，而失败却各有迥异！”
酒店所有者对自己酒店现状情况的盲目乐观，对老员工的盲目自信，致使有想法和活力的员工得不到发展和展示才能的机会，致使麦克德莫特以及副厨师长安德烈·雷米尔的各种有益于饭店的管理方法和政策意见得不到实施，使酒店的浪费和亏损严重。
其次，麦克德莫特作为管理者看问题的高度和思考的角度以及他的细心给我留下了很深的印象，就像中国话说得一样“运筹帷幄之中，决胜千里之外”，主人翁麦克德莫特总是在问题产生的时候，清晰地知道他自己需要做什么！
最后，书中主人翁麦克德莫特的酒店知识和为人处事，以及他的语言技巧都表现的很出色，他满足以客人需求又不失于酒店利益的服务意识和顺应时代发展的进取意识是企业领导创造利益与谋求发展所必须具备的。书中提到了一个垃圾工人，他下班后，不计加班费而帮助主人翁找他要的东西，这里体现了一个当时阿瑟黑利可能没有很注意的现代词汇，就是:“人格魅力”，而我认为人格魅力是一个领导成功与否的关键所在！
下面就以上我的所感做详细诠释
在书的一开始，麦克德莫特就遇到了两件麻烦事，在我们这应该就是投诉，是最重要的事情，但是却找不到负责此类事情的工作人员，在和克丽丝交谈中可以发现这是一个老问题，而作为副总的麦克德莫特却不可以管理到他，因为他只服从于大老板，这就是一个严重的用人问题，直到书的结尾才提到，原来，这位是老板老婆的侄子….然后，副总找到总台领班，结果一样很不顺利，领班很清楚的表明，这不是他的分内之事，好像拉皮条收小费捞外快才是他分内之事，出现这样的事情原因在哪？因为他是老员工对公司的各项漏洞和人际很清楚，就可以钻这些漏洞，所以老员工未必都是好员工，老员工在熟悉业务的同时，也熟悉了他的老板对待工作的态度，这里就有一个领导工作态度和个人魅力的关系，一会再说….作为企业的管理者和决策者，必须准确把握社会的发展趋势和潮流，不能跟进社会的脚步就只能在竞争中被淘汰或者吞并，书中沃伦特伦就是太墨守陈规，一直抵触对黑人开放经营，一致得罪于牙科会议的主席，虽然会议最终还是在那进行了，但是也许那也是最后一次，酒店不是有一个计算公式吗？一个客人满意，那么他会告诉6个人，一个客人不满意，那么他会告诉22个人！酒店客人的损失和竞争总是在无形中的，所以品牌的美誉度至关重要，甚至可以说酒店的灵魂所在，而这一切来自于哪？来自于酒店的管理者和决策者的对客态度，以及他们的言行和决定性的制度！慢慢的满意的客人多了，酒店的美誉度也就上来了，同时知名度也就会随之提高，才会有慕名而来的客人，酒店在竞争中才更有力，才能站住脚，所以，一个企业的决策者和管理者的眼光和意识是影响其所在酒店业务高低的重要因素之一…
在书中还反映出来，一些老员工伙同同事利用职务之便谋取私利，私自卖酒水的，给客人拉皮条的，还有对厨房用品不在乎的，这些种种事情作为大老板肯定是不同意的，他们的制度里也肯定会有这方面的要求，但是为什么还会有这类事情的发生？那就关系到一个执行者的问题，书中的执行者角色似乎是麦克德莫特，但是他又只有有限的权利，对于一些老员工或者说只服从于企业所有者的人来说，他什么都不是，出现这类事情的原因在哪？就一个词：“权限”，企业所有者给予他的执行者多少权限，决定了他的制度政策可以实行到什么程度，如果执行者只是名义上的，没有什么实权，那么他的制度和政策也就是名义上的制度，实际是一张废纸而已，至于执行者有什么人来充当，那是所有者和高层决策的事情，但是不管任用何人都应该充分信任，中国不是有句话叫做：“用人不疑，疑人不用”选择好执行者就要给他权利，为的是自己制度的执行到位……任何一个好的企业都不缺少决策者，缺少的是能把领导意图和制度执行到位的执行者！
书中副厨师长的改革建议书，为什么作为所有者的沃伦特伦没有看到过？他也许会感兴趣，但也只是也许，且不管他会不会实施，他为什么没有看见过这本计划书呢？是因为公司的制度问题，副厨师长只需要对厨师长负责，再由厨师长对所有者负责，在工作时这种上下级服从的观念，无疑将给工作带来很多方便，省去很多麻烦，但是在对公司发展提建议和意见这方面就不应该如此，因为这样会出现一言堂，高层只能看见中层，而中层是否如实反映情况则无法判定，高层是否应该考虑对公司发展方面的建议问题应该直接对自己负责，然后还要不定期的进行各层的多方面调查，了解一下你的中层是否有欺上瞒下的行为，了解多人以确定是否属实，最后不管是否属实都需要了解底层这样发表对中层意见的原因，并予以解决，因为全店是一盘棋，哪一步落后都会对全盘带来损失！
书的一开始还写到四号电梯，还有工程师的意见和牢骚，但是沃伦特伦却一直不置办新的电梯，导致了最终的悲剧发生，书中也许是故意夸张和铺垫最后的收尾，但是领导应当注意到硬件设施是不可以拖欠的，有问题就必须马上予以解决，否则事故都是惨痛的！领导们应正视各类硬件问题的解决执行情况，直至问题彻底解决为止。
以上是对第一点的一些诠释！下面是对第二点的一些看法
书中麦克德莫特的一些看问题的角度和解决问题的思考方向和意识给我留下了深刻印象…
说到这就不得不说下，关于那对贵族对老侍者的服务提出不满的事情了，主人翁首先第一时间去客人的房间，并在门口听取了老侍者所说的案发经过，对老侍者表示那个贵族莫名其妙，但是到房间后，他并没有受老侍者所说内容的影响，从主观上偏向老侍者，而是仔细细心观察，直到亲眼见到了公爵的污迹，才确信事情的经过！这反映了作为一个高级管理者的素质和意识，相信事情的真相，在没有得到真正的结论之前，不对任何一方表示怀疑，这是一个高层必须具备的，因为只有这样才能使你的员工不用蒙受不白之怨，虽然要把对的让给客人，但是必须给你的部下一个清白，让是可以的，但是不可以冤枉和不相信自己的部下，因为“水能载舟亦能覆舟”，必须要你的部下信服你，你才可以发挥自己的管理能力，他们也才会认真的执行你提出的各项政策和制度！
还有在处理普雷斯科特小姐的事情上，作为一个酒店的高层管理者，在处理这类事情上，既要尊重事主的个人意见，同时又必须保护好酒店的利益和名声。这一点主人翁做的也是相当出色，“威逼利诱”让那几个不良少年写下了罪证，同时抓住了酒店领班的把柄，维护了酒店和那位小姐的名声的同时，还为以后除去酒店的一块肿瘤创造了条件！从中我好像看到了佛家的思想，既拥有菩萨心肠，又具有降魔手段！也许这也是我们处理问题时应该有的吧，对待弱者要有同情心，对待恶人就要严惩不贷!作为管理者既要有容人之心又要有威严之态！
还有处理牙科主席关于黑人入住问题时，他敢于表达自己的真实想法，虽然最终那件事情他没有摆平，但是却赢得了对手的肯定，这也是一种胜利，其实他是输给了自己的原则，在书的最后又提到这个问题，他坚持了原则并赢得了胜利。也赢得了老板的器重和黑人朋友
罗伊斯的尊重！这说明高级管理者在坚持公司制度的同时，应保持自己思想的独立性与原则性，这样不但保持了自己清醒的头脑也赢得了上下级对你的肯定，也就是人格魅力！
在处理四号电梯事故中，他快速的反应和果敢的决定都给后来的营救提供了充分的条件，加快了营救的步伐，赢得了别人的肯定，一个退役军官直接就问他需要他做什么，出现这样的事情是因为，主人翁的决策能力被这位军人所肯定。作为一个优秀的领导者，应该有第一时间判断事情的发展方向和步骤的能力，在第一时间就要做出正确的决定，同时要安抚和带领你的部下做出行动…这方面主人翁优秀的表现给我留下了深刻印象
关于主人翁丰富的酒店知识和优秀语言技巧方面，从他解决厨房油的问题中可以看出来，还有他与克丽丝的交流中都可以表象出来，他对酒店方面的法律也很熟悉都是他知识的展示，他在处理问题时，说话的方式和时机总是把握的恰到好处，这些都是他语言的技巧….最后，我主要说下我对人格魅力之所以重要的理解，我认为一个人的精力和时间是有限的，不可能管理和接触太多的事情，尤其是我们酒店行业，就是一个和人打交道的行业，老总不可能天天去和每一个服务员聊天，不可能去接待每一个客人，那么有什么办法可以把公司的制度彻底的贯彻呢？这就有一个人格魅力的问题，高层是怎么理解的又是怎么做的，直接用自己的言行去影响中层，中层再去影响底层，这样一层一层下来，我们直接就可以从底层的表现上看到高层的态度和方式！老员工会对新员工说起，自己也会起个带头的作用，而不会像书中的领班那样钻管理的空挡和利用领导的习性，领导的人格魅力会成为这家店的特色，因为领导的风格成为了它的灵魂，这样的团队才更具凝聚力，大家都信服领导，是因为领导的人格深深的影响和吸引着他们，领导有魅力，这样的小团体多了就是一个大团体，领导的领导去影响分店领导，分店领导影响自己的部下，一层又一层，最后得到的是大家都理解总部的意图，制度制定的原因和依据以及实施的目的和要求达到的效果。
制度固然重要，但是强压的执行和自己自觉的行为，其性质和效果都是截然不同的，垃圾工人的事例就足以说明，如果不是主人翁个人对他的影响，他完全可以在下班后直接回家，或者不是很认真的寻找，都不可能找到那张纸条！就是因为主人翁对垃圾工人那虚无缥缈的自尊的尊重才使垃圾工人折服，对其忠心耿耿！这些东西不是制度可以替代的了的！
有的工人已经调到别的单位，工作也相对轻松很多，但是听说某位领导回来老单位了，又坚持调回来工作，哪怕工作辛苦，但是他就是坚持回来，这其实也是领导魅力的所在！领导的人格魅力决定了他的团队的凝聚力和战斗力！
记得《亮剑》里说过：“一个部队的作战能力和作战特点，是由指挥它的领导决定的，那是一个部队的灵魂！”球队踢球也会有核心和灵魂之说，往往那些灵魂和核心并不是进球最多的球员，而是组织进攻的中场，是球队里最值得信赖的那些人群！而我们的酒店又何尝不是呢？灵魂就是领导的风格与个性的体现！
书的结尾中韦尔斯老人买了饭店，代表他来的豋普斯特是一个很精明能干的职业经理人，却对这位话不多却见解独到的老人很是信服，老人的宽容，谦逊，朴素，以及敏锐的洞察力等等优点太多，使得老人的形象近乎完美，那就是他使人信服的所在或者说那就是人格魅力！
所以，我认为一个人的人格魅力，决定了他事业的成败与成就的高低！
麦克德莫特最后的坚持，成就了自己的梦想，真正的管理一家像圣格雷戈里饭店一样的大饭店，就像中国的俗语：“坚持到底，就是胜利”，一样，持之以恒的做自己喜欢的事业，最终是会梦想成真的，只有敢想你才敢做！
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