医学生物化学教学大纲汇总

第一篇：医学生物化学教学大纲汇总

（适用于临床、预防、口腔、麻醉、检验、护理、妇幼、应用心理、中西医结合本科教学）

兰州大学基础医学院

医学生物化学与分子生物学研究所

二OO五年九月 修订

前言

为了提高生物化学的教学质量，结合我院的教学计划，根据全国规划教材周爱儒主编《生物化学》第六版，编写了本教学大纲，作为教师组织教学和学生学习的依据。

本大纲将各章目的要求分项列出，每章要点具体介绍，可供学生参阅。根据我院的教学计划，医学生物化学的理论课教学时数为54学时。为了提高学生阅读有关英文专业书刊的能力，每章中还列出了本章出现的生化专业英文词汇，以便学生熟记。

医学生物化学与分子生物学研究所

2005年9月

目

录

绪论........................................................................................................................1 第一章

蛋白质的结构与功能............................................................................1 第二章

核酸的结构与功能................................................................................2 第三章

酶............................................................................................................4 第四章

糖代谢....................................................................................................5 第五章

脂类代谢................................................................................................7 第六章

生物氧化................................................................................................8 第七章

氨基酸代谢............................................................................................9 第八章

核苷酸代谢..........................................................................................10 第九章

物质代谢的联系与调节.......................................................................11 第十章

DNA的生物合成(复制)......................................................................12 第十一章

RNA的生物合成(转录)..................................................................14 第十二章

蛋白质的生物合成(翻译)...............................................................15 第十三章

基因表达调控..................................................................................16 第十四章

基因重组与基因工程......................................................................17 第十五章

细胞信息传递..................................................................................18 第十六章

血液的生物化学..............................................................................19 第十七章

肝的生物化学..................................................................................19 第十八章

维生素与微量元素..........................................................................20 第十九章

糖蛋白､蛋白聚糖和细胞外基质....................................................22 第二十章

癌基因､抑癌基因与生长因子........................................................23 第二十一章

基因诊断与基因治疗..................................................................23 第二十二章

常用分子生物学技术的原理及其应用......................................24 第二十三章

基因组学与医学..........................................................................25

医学生物化学教学大纲

绪论

目的要求

1.要求了解生物化学发展简史及其生物化学研究的主要内容｡ 2.了解生物化学与医学的关系｡

第一章

蛋白质的结构与功能

目的要求

1.要求掌握蛋白质的分子组成､结构和功能｡ 2.熟悉蛋白质的理化性质｡ 3.了解蛋白质的分离提纯｡

内容

一.蛋白质的分子组成

1.氨基酸

20种L型α-氨基酸(包括三字缩写符号)2.肽

肽键､肽链和多肽 生物活性肽(包括谷胱甘肽)

二.蛋白质的分子结构

1.一级结构

2.二级结构

α-螺旋 β-折叠片层 β-转角 无规卷曲

模序 结构域

3.三级结构 4.四级结构

三.蛋白质结构与功能的关系

1.一级结构与功能的关系 2.空间结构与功能的关系 四.蛋白质的理化性质及其纯化

1.理化性质

蛋白质的两性电离 等电点 蛋白质的胶体性质

蛋白质胶粒的两个稳定因素 蛋白质的变性 蛋白质的沉淀

蛋白质的紫外吸收 蛋白质的颜色反应

2.蛋白质的分离纯化

电泳 透析 层析 分子筛

专业词汇

glycine(Gly)cysteine(Cys)aspartic acid(Asp)arginine(Arg)isoelectric point(pI)amino terminal carboxyl terminal

甘氨酸 半胱氨酸 天门冬氨酸 精氨酸 等电点 氨基末端 羧基末端

医学生物化学教学大纲

glutathione(GSH)

neuropeptide

conformation

primary structure

secondary structure

α-helix

β-pleated sheet

random

motif

tertiary structure

domain

subunit

quaternary structure

hemoglobin(Hb)

positive cooperativity allosteric effect

denaturation

salt precipitation

electrophoresis

dialysis

chromatography

gel filtration

sedimentation coefficient(S)

谷胱甘肽 神经肽 构象 一级结构 二级结构 α-螺旋 β-折叠 无规卷曲 模序 三级结构 结构域 亚基 四级结构 血红蛋白 正协同效应 变构效应 变性 盐析 电泳 透析 层析 凝胶过滤 沉降系数

第二章

核酸的结构与功能

目的要求

1.要求掌握核酸的化学组分､基本构成单位｡掌握脱氧核糖核酸的一级结构､空间结构与功能｡掌握核糖核酸的结构和功能｡ 2.熟悉核酸的理化性质｡ 3.了解核酸酶｡

内容

一.核酸的化学组成

1.核苷酸中的碱基成分

嘌呤和嘧啶 稀有碱基 2.戊糖与核苷

核糖与2-脱氧核糖

3.核苷酸的结构与命名

AMP ATP cAMP 二.核酸的一级结构

1.磷酸二酯键 DNA, RNA分子中核苷酸排列顺序及核酸的一级结构 2.DNA和RNA中核苷酸顺序的书写约定 三.DNA的空间结构与功能

1.DNA双螺旋结构的要点 DNA结构的多样性

医学生物化学教学大纲

2.DNA的超螺旋结构 3.DNA的功能

四.RNA的空间结构与功能 1.信使RNA的结构和功能 2.转运RNA的结构与功能 3.核蛋白体RNA的结构与功能 4.核酶

五.核酸的理化性质及其应用 1.核酸的一般理化性质

2.DNA的变性

增色效应(高色效应)融解温度(Tm 解链温度,变性温度)退火 3.DNA的复性与分子杂交 六.核酸酶

专业词汇

deoxyribonucleic acid(DNA)

ribonucleic acid(RNA)

nucleotide

adenine(A)

guanine(G)

cytosine(C)

thymine(T)

uracil(U)

nucleoside triphosphate(NTP)

cyclic adenosine monophosphate(cAMP)phosphodiester linkage

double helix

messenger RNA(mRNA)

triplet code

pseudouridine(Ψ)

cloverleaf pattern

anticoden

ribosomal RNA(rRNA)

transfer RNA(tRNA)

hyperchromic effect

melting temperature(Tm)

annealing

hybridization

nucleases

rare bases

base pair(bp)

gylocosidic band

ribonucleoside

脱氧核糖核酸

核糖核酸 核苷酸 腺嘌呤 鸟嘌呤 胞嘧啶 胸腺嘧啶 尿嘧啶 核苷三磷酸 环一磷酸腺苷 磷酸二酯键 双螺旋 信使RNA 三联体密码 假尿嘧啶 三叶草形 反密码子

核蛋白体RNA 转运RNA 高色效应 融解温度 退火

核酸分子杂交 核酸酶 稀有碱基 碱基对 糖苷键 核苷

医学生物化学教学大纲

第三章

酶

目的要求

1.要求掌握酶的分子结构与功能;酶促反应的特点;酶促反应动力学的基本概念和知识｡

2.熟悉酶活性调节的基本概念｡

3.了解酶的命名和分类以及酶与医学的关系｡

内容

一.酶的分子结构与功能

1.酶的分子组成单纯酶

结合酶

全酶

酶蛋白

辅助因子

辅基和辅酶

辅基和辅酶在催化中的作用 2.酶的活性中心

二.酶促反应的特点与机制

1.酶促反应的特点

酶促反应的高效型

酶促反应的特异性

酶促反应的可调节性

2.酶促反应的机制

三.酶促反应动力学

酶促反应动力学的概念

1.底物对酶促反应速度的影响

米孟氏方程

米氏常数(Km)

Km值和Vmax值的测定

2.酶浓度对反应速度的影响 3.温度对反应速度的影响 4.pH对反应速度的影响

5.抑制剂对反应速度的影响

不可逆抑制

可逆性抑制

竞争性抑制

非竞争性抑制

反竞争性抑制

6.激活剂对反应速度的影响 7.酶活性测定与酶活性单位 四.酶的调节

1.酶活性的调节

酶原与酶原激活

变构酶

酶的共价修饰调节 2.酶含量的调节 3.同工酶

五.酶的命名与分类 1.酶的命名 2.酶的分类 六.酶与医学的关系 1.酶与疾病的关系 2.酶在医学上的应用

专业词汇

biocatalyst

substrate

monomeric enzyme

生物催化剂 底物 单体酶

医学生物化学教学大纲

multienzyme system

multifunctional enzyme

apoenzyme

cofactor

holoenzyme

prosthetic group

coenzyme

essential group

active center

absolute specificity

relative specificity

stereospecificity

induced-fit hypothesis

Michaelis constant(Km)

maximum velocity(Vmax)

turnover number

competitive inhibition

reversible inhibition

activator

essential activator

isoenzyme

immobilized enzyme

enzyme-linked immunosorbent assay(ELISA)

多酶体系 多功能酶 酶蛋白 辅助因子 全酶 辅基 辅酶 必需基团 活性中心 绝对特异性 相对特异性 立体异构特异性 诱导契合假说 米氏常数 最大反应速度 转换数

竞争性抑制作用 可逆性抑制作用 激活剂 必需激活剂 同工酶 固定化酶

酶联免疫测定法

第四章

糖代谢

目的要求

1.掌握糖酵解和有氧氧化的反应过程,调节因素及生理意义｡掌握糖原合成和糖原分解反应的基本过程,调节因素及其生理意义｡

2.熟悉磷酸戊糖途径和糖异生作用反应的基本过程及其生理意义｡熟悉血糖的来源､去路及其血糖水平的调节｡

3.了解糖的生理功能及糖的消化吸收｡

内容

一.概述

1.糖的生理功用 2.糖的消化吸收 二.糖的无氧分解

1.糖酵解的反应过程 2.糖酵解的调节 3.糖酵解的生理意义 三.糖的有氧氧化

医学生物化学教学大纲

1.有氧氧化的过程

2.有氧氧化生成的ATP 3.有氧氧化的调节 4.巴斯德效应 四.磷酸戊糖途径

1.磷酸戊糖途径的反应过程 2.磷酸戊糖途径的调节 3.磷酸途径的生理意义 五.糖原的合成与分解 1.糖原的合成代谢 2.糖原的分解代谢

3.糖原合成与分解的调节 4.糖原累积症 六.糖异生

1.糖异生途径 2.糖异生的调节 3.糖异生的生理意义 七.血糖及其调节

1.血糖的来源和去路 2.血糖水平的调节 3.血糖水平异常

专业词汇

carbohydrate

amylase

glycolysis

pyruvate kinase

pyruvate carboxylase

fructose-diphosphatase

glucose-6-phosphatase

glycogenesis

pentose phosphate pathway(shunt)tricarboxylic acid cycle(TAC)

α-ketoglutatrate acid

malate acid

citrate

succinic acid

glucose tolerence

insulin

glucagons

cortisol

adrenaline

glucogen

hexokinase

糖类 淀粉酶 糖酵解 丙酮酸激酶 丙酮酸羧化酶 果糖二磷酸酶 葡萄糖-6-磷酸酶 糖原生成

磷酸戊糖途径(旁路)三羧酸循环 α-酮戊二酸 苹果酸 柠檬酸 琥珀酸 葡萄糖耐量 胰岛素 胰高血糖素 皮质醇 肾上腺素 糖原 己糖激酶

医学生物化学教学大纲

lactate cycle(cori’s cycle)

glycogen synthetase

glycogen phosphorylase glycogenolysis

gluconeogenesis

乳酸循环 糖原合成酶 糖原磷酸化酶 糖原分解 糖异生

第五章

脂类代谢

目的要求

1.掌握甘油三酯的合成及分解代谢｡掌握血浆脂蛋白的组成、分类、性质和功能｡ 2.熟悉胆固醇在体内的合成､转化及其影响消化吸收的因素｡ 3.了解脂类的消化､吸收及甘油磷脂的代谢｡

内容

一.脂类的消化和吸收 二.甘油三酯的代谢

1.甘油三酯的合成代谢 2.甘油三酯的分解代谢 3.脂肪酸的合成代谢

4.多不饱和脂肪酸的衍生物 三.磷脂代谢

1.甘油磷脂的代谢 2.鞘磷脂的代谢 四.胆固醇代谢

1.胆固醇的合成 2.胆固醇的转化 五.血浆脂蛋白的代谢 1.血脂

2.血浆脂蛋白的分类及组成 3.载脂蛋白

4.血浆脂蛋白代谢 5.血浆脂蛋白代谢异常

专业词汇

lipids

triglyceride

essential fatty acid arachidonic acid

linoleic acid

linolenic acid palmitic acid stearic acid

脂质 甘油三酯 必需脂肪酸 花生四烯酸 亚油酸 亚麻酸 软脂酸 硬脂酸

医学生物化学教学大纲

oleic acid

lipase

carnitine

β-oxidation

ketogenesis

ketone body

acetoacetate

acetone

β-hydroxybutyrate

prostaglandin

3-hydroxyl-3-methyl-glutaryl-CoA(HMG-CoA)squalene

bile acid

chylomicron(CM)

lipoprotein

apolipoprotein

very low density lipoprotein(VLDL)

high density lipoprotein(HDL)

phospholipid

phosphatidylcholine(PC)

phosphatidylethanolamine(PE)

油酸 脂酶 肉碱 β-氧化 生酮作用 酮体 乙酰乙酸 丙酮 β-羟丁酸 前列腺素

3-羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA 鲨烯 胆汁酸 乳糜微粒 脂蛋白 载脂蛋白

极低密度脂蛋白 高密度脂蛋白 磷脂

磷脂酰胆碱(卵磷脂)磷脂酰乙醇胺(胺磷脂)第六章

生物氧化

目的要求

1.掌握线粒体呼吸链的组成､排列顺序,氧化磷酸化的过程及调节｡

2.熟悉在微粒体､过氧化物酶体及超氧化物歧化酶等呼吸连以外的氧化作用｡

内容

一.生成ATP的氧化体系 1.呼吸链 2.氧化磷酸化

3.影响氧化磷酸化的因素 4.ATP 5.通过线粒体内膜的物质转运 二.其他氧化体系

1.需氧脱氢酶和氧化酶 2.过氧化物酶体中的氧化酶 3.超氧化物歧化酶 4.微粒体中的氧化酶

专业词汇

医学生物化学教学大纲

adenosine triphosphate(ATP)

adenosine diphosphate(ADP)

free energy

endergonic reaction

exergonic reaction

energy rich phosphate

ubiquinone Q

oxidative phosphorytion

biological oxidation

respiratory chain

uncoupler

cytochrome

creatine phosphate(CP)

perioxidase

dinitrophenol(DNP)

superoxide dismutase(SOD)

hydroxylase

flavin mononucleotide(FMN)

flvin adenine dinucleotide(FAD)

nicotinamide adenine dinucleotide(NAD)

nicotinamide adenine dinucleotide phosphate(NADP)iron-sulfide protein

reduction potential

chemiosmotic hypothesis

三磷酸腺苷

二磷酸腺苷 自由能 吸能反应 放能反应 高能磷酸键 泛醌(辅酶Q)氧化磷酸化 生物氧化 呼吸链 解偶联剂 细胞色素 磷酸肌酸 过氧化物酶 二硝基酚 超氧化岐化酶 羟化酶

黄素单核苷酸

黄素腺嘌呤二核苷酸 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 铁硫蛋白 还原电位 化学渗透学说

第七章

氨基酸代谢

目的要求

1.精读掌握氨基酸的一般代谢及体内尿素的生成｡

2.细读熟悉氨基酸的脱羧作用,一碳单位的代谢,含硫氨基酸代谢;细读体内氨的来源､转运｡

3.粗读了解蛋白质的营养作用及体内的消化､吸收及腐败;了解芳香族氨基酸和支链氨基酸代谢｡

内容

一.蛋白质的营养作用

1.蛋白质营养的重要性

2.蛋白质的需要量和营养价值 二.蛋白质的消化､吸收与腐败 1.蛋白质的消化 2.氨基酸的吸收 3.蛋白质的腐败作用

医学生物化学教学大纲

三.氨基酸的一般代谢

1.氨基酸的脱氨基作用 2.α-酮酸的代谢 四.氨的代谢

1.体内氨的来源 2.氨的转运 3.尿素的生成 五.个别氨基酸的代谢 1.氨基酸的脱羧作用 2.一碳单位的代谢 3.含硫氨基酸的代谢 4.芳香族氨基酸的代谢 5.支链氨基酸的代谢

专业词汇

nitrogen balance

nutrition value

essential amino acid

non-essential amino acid putrefaction

γ-glutamyl cycle

oxidative deamination

transamination

methionine cycle

degradation

transaminase

decarboxylation

decarboxyase

purine nucleotide cycle α-ketoacid

ornithine cycle

γ-aminobutyric acid(GABA)taurine

histamine

polyamines

one carbon unit

氮平衡 营养价值 必需氨基酸 非必需氨基酸 腐败

γ-谷氨酰基循环 氧化脱氨基作用 转氨基作用 甲硫氨酸循环 降解 转氨酶 脱羧基作用 脱羧酶

嘌呤核苷酸循环 α-酮酸

鸟氨酸循环 γ-氨基丁酸 牛黄酸 组胺 多胺 一碳单位

第八章

核苷酸代谢

目的要求

1.细读熟悉嘌呤和嘧啶核苷酸的合成原料,合成代谢特点,脱氧核糖核苷酸的生成､分解代谢的简要过程及产物｡

医学生物化学教学大纲

2.粗读了解食物核苷酸的消化､吸收和核苷酸的生物学功用;粗读核苷酸抗代谢物的生化功用

内容

一.嘌呤核苷酸代谢

1.嘌呤核苷酸的合成代谢 2.嘌呤核苷酸的分解代谢 二.嘧啶核苷酸代谢

1.嘧啶核苷酸的合成代谢 2.嘧啶核苷酸的分解代谢

专业词汇

denovo synthesis

从头合成 salvage metabolic pathway

补救代谢途径 thioredoxin reductase

硫氧化还原蛋白还原酶 6-mercaptopurine(6MP)

6-巯基嘌呤 azaserine

氮杂丝氨酸 methotrexate(MTX)

甲氨喋呤 xanthine oxidase

黄嘌呤氧化酶 xanthine(X)

黄嘌呤 hypoxanthine

次黄嘌呤 uric acid

尿酸 orotic acid

乳清酸 5-fluorouracil(5-FU)

5-氟尿嘧啶 phosphoribosyl pyrophosphate(PRPP)

磷酸核糖焦磷酸 adenine phosphoribosyl transferase(APRT)

腺嘌呤磷酸核糖转移酶 hypoxanthine-guanine phosphoribosyl transferase(HGPRT)

次黄嘌呤-尿嘌呤磷酸核糖转移酶

第九章

物质代谢的联系与调节

目的要求

1.精读掌握细胞水平的代谢调节,包括细胞内酶的隔离分布､变构调节､化学修饰调节｡

2.细读熟悉糖､脂､蛋白质之间的相互联系及能量代谢;细读酶量调节､激素调节､整体调节｡

3.粗读了解物质代谢的特点､组织､器官的代谢特点及联系｡

内容

一.物质代谢的特点 二.物质代谢的相互联系

1.在能量代谢上的相互联系

医学生物化学教学大纲

2.糖､脂和蛋白质代谢之间的相互联系

三.组织､器官的代谢特点及联系

四.代谢调节

1.细胞水平的代谢调节 2.激素水平的代谢调节 3.整体调节

专业词汇

regulatory enzyme limiting velocity enzyme allosteric enzyme allosteric regulation covalent modification chemical modification protein kinase

inducer

repressor

调节酶 限速酶 变构酶 变构调节 共价修饰 化学修饰 蛋白激酶 诱导剂 阻遏剂

第十章

DNA的生物合成(复制)目的要求

1.精读掌握遗传信息流向的中心法则｡

2.重点掌握DNA复制方式,逆转录作用及相关酶系的特征｡ 3.一般了解DNA损伤的因素､类型及修复系统｡

内容

一.半保留复制

1.半保留复制的概念､实验依据 2.半保留复制的意义 二.DNA复制的酶学

1.复制所需的原料和化学反应

2.DNA聚合酶

原核生物和真核生物DNA聚合酶的种类和它们各自在DNA生物合成中的应用

3.复制中解链和DNA分子的拓扑学变化

解螺旋酶(解链酶)DNA拓扑异构酶 单链DNA结合蛋白

（1）引物酶和引发体（2）DNA连接酶

4.比较DNA聚合酶､拓扑异构酶和连接酶催化反应的异同 三.DNA生物合成过程

1.复制的起始

DNA解成单链,引发体的生成

2.复制的延长

复制延长的生化过程 半不连续复制和冈崎片段 滚环复制

3.复制的终止

原核生物复制的终止和不连续片段的连接 真核生物的端粒和端粒

医学生物化学教学大纲

酶

四.DNA损伤(突变)与修复 1.突变的含义和意义 2.引起突变的因素

3.3.突变的类型

错配(点突变)缺失､插入和框移突变 重

排 4.4.DNA损伤的修复

光修复 切除修复 重组修复 SOS修复 五.逆转录现象和逆转录酶

专业词汇

gene

central dogma

semiconservative replication

DNA-dependent DNA polymerase(DNA-pol)template

gene expression

primer

Klenow fragment

mitochondria DNA(mit DNA)

exonuclease

incorporation

helicase

topoisomerase

single standed DNA binding protein

DNA ligase

primosome

replicon

leading strand

lagging strand

telomeras

okazaki fragment

mutation

DNA damage

Polymophism

DNA repairing

recombination repairing

regulon

ribozyme

reverse transcription

RNA-depended DNA polymease

complementary DNA(cDNA)

human immuno-deficiency virus(HIV)

基因

中心法则 半保留复制

DNA依赖的DNA聚合酶模板 基因表达 引物

Klenow片段 线粒体DNA 核酸外切酶 参入 解链酶 拓扑异构酶

单链DNA结合蛋白 DNA连接酶 引发体 复制子 领头链 随从链 端粒酶 冈崎片段 变态

DNA损伤 多态性

DNA修复 重组修复 调节子 核酶 逆转录

RNA依赖的DNA聚合酶 互补DNA

人类免疫缺陷病毒

医学生物化学教学大纲

第十一章

RNA的生物合成(转录)目的要求

1.细读熟悉转录时RNA合成及信息流动的重要环节｡ 2.精读掌握转录的特点和三类RNA转录后的加工和修饰｡ 3.粗读了解转录酶系的特征｡

内容

一.模板和酶 1.转录模板

2.RNA聚合酶

原核生物的RNA聚合酶 真核生物的RNA聚合酶 3.模板与酶的辨认结合 二.转录过程

1.转录起始

原核生物的转录起始 真核生物的转录起始 转录因子和真核生物的转录起始复合物 2.转录延长

3.转录终止

原核生物的转录终止 真核生物的转录终止 三.真核生物的转录后修饰

1.真核生物mRNA的转录后加工

首､尾的修饰 真核生物的mRNA的剪接 内含子的其他剪接方式及功能 2.tRNA的转录后加工 3.rRNA的转录后加工

专业词汇

template strand

DNA dependent RNA polymerase structural gene

asymmetric transcription

coding strand

transcriptase

core enzyme

holoenzyme

small nuclear RNA(snRNA)operon

promoter

Pribnow box

Rho factor

transcription bubble

Hogness box(TATA box)

cis-acting element

trans-acting factor

transcriptional factor(TF)

模板链

DNA依赖的RNA聚合酶 结构基因 不对称转录 编码链 转录酶 核心酶 全酶

小核RNA 操纵子 启动子 Pribnow盒 Rho因子 转录空泡 Hogness盒 顺式作用元件 反式作用因子 转录因子

医学生物化学教学大纲

polysome

hairpin structure

hetero-nuclear RNA(hnRNA)stlicesome

post-transcriptional modification splite gene

exon

intron

self splicing

ribozyme

多聚核蛋白体 发卡结构 杂化核RNA 并接体 转录后修饰 断裂基因 外显子 内含子 自身剪接 核酶

第十二章

蛋白质的生物合成(翻译)目的要求

1.精读掌握遗传信息,遗传密码与mRNA的关系,遗传密码的特征 ｡

2.细读熟悉蛋白质生物合成体系中的主要RNA,三种酶和多种蛋白因子的功能和作用特点,生物合成过程及能量变化｡ 3.粗读了解翻译后的蛋白质加工方式｡

内容

一.参与蛋白质生物合成的物质 1.mRNA是翻译的直接模板 2.核蛋白体是肽链合成的场所

3.tRNA和氨基酰tRNA

氨基酰tRNA合成酶 反密码 二.蛋白质的生物合成过程

1.翻译的起始

起始复合物的生成 起始因子IF和eIf 真核生物翻译起始的特点 2.肽链的延长

进位 成肽 转位 3.肽链合成的终止

释放因子 三.翻译后加工

1.高级结构的修饰

亚基聚合 辅基连接

2.一级结构的修饰

N-甲酰基或N-蛋氨酸的去除 个别氨基酸的修饰 水解修饰 3.蛋白质合成后的靶向输送

分泌性蛋白质 信号肽 四.蛋白质生物合成的干扰和抑制

1.抗生素

四环素 氯霉素 链霉素 嘌呤霉素 放线菌酮 2.干扰蛋白质生物合成的生物活性物质

干扰素

专业词汇

initiation factor(IF)

elongation factor

release factor(RF)

ribosomal release factors(RR)cistron

起始因子 延长因子 释放因子

核蛋白体释放因子 顺反子

医学生物化学教学大纲

open reading frame(ORF)genetic codon

frame shift

initiation condon

stop condon

aminoacyl-tRNA aynthetase ribosomal binding site(RBS)cap-site binding protein(CBP)ribosomal cycle

transpeptidase

translocase

post-translation processing secretory protein

protein targeting

signal peptide

signal peptidase

signal hypothesis

signal recognition particles(SRP)

开放读码框架 遗传密码 框移 起始密码 终止密码

氨基酰tRNA合成酶 核蛋白体结合位点 帽子结合蛋白 核蛋白体循环 转肽酶 转位酶 翻译后加工 分泌蛋白

蛋白质靶向输送 信号肽 信号肽酶 信号假说

信号肽识别粒子

第十三章

基因表达调控

目的要求

1.熟悉基因表达调控的基本概念与原理 2.掌握原核基因转录调节 3.了解真核基因转录调节

内容

一.基因表达调控基本概念与原理

1.基因表达及其调控的概念

2.基因表达的规律:时间特异性及空间特异性｡ 3.基因表达的方式

4.基因表达调控的基本原理 二.原核基因转录调节

1.原核基因转录调节特点

2.乳糖操纵子调节机制:结构､阻遏蛋白的负性调节､CAP的正性调节及协调调节｡ 3.其他转录调节机制 三.真核基因转录调节

1.真核基因组结构特点 2.真核基因表达调控特点

3.真核基因转录激活调节:顺式作用元件､反式作用因子｡

专业词汇

医学生物化学教学大纲

gene

genome

housekeeping gene

induction

repression

operon

lac operon

trp operon

operator

repressor

activator

catabolite gene activation protein(CAP)cis-acting element

promoter

enhancer

silencer

trans-acting factor

transcription factor

general transcription factor

special transcription factor

基因 基因组

管家基因 诱导 阻遏 操纵子 乳糖操纵子 色氨酸操纵子 操纵序列 阻遏蛋白 激活蛋白

分解物基因激活蛋白 顺式作用元件 启动子 增强子 沉默子

反式作用因子 转录因子 基本转录因子 特异转录因子

第十四章

基因重组与基因工程

目的要求

1.掌握基因重组与基因工程的概念 2.熟悉天然的基因重组形式 3.熟悉基因工程各环节

内容

一.自然界的基因转移和重组

1.接合作用

2.转化及转导作用 3.转座 4.基因重组 二.重组DNA技术

1.重组DNA技术相关概念:DNA克隆､工具酶､目的基因及基因载体｡

2.重组DNA技术基本原理:目的基因的获取､克隆载体的选择和构建､外源基因与载体的连接､重组DNA导入受体菌､重组体的筛选及克隆基因的表达｡ 3.重组DNA技术与医学的关系

专业词汇

genetic recombination

基因重组

医学生物化学教学大纲

genetic engineering

conjugation

transformation

transduction

transposition

clone

DNA cloning

restriction endonuclease palindrome

vector

plasmid

complementary DNA(cDNA)genomic DNA library

基因工程 接合作用 转化作用 转导作用 转座 克隆

DNA克隆

限制性内切核酸酶 回文结构 载体 质粒

互补DNA

基因组DNA文库

第十五章

细胞信息传递

目的要求

1.掌握信息物质和受体的概念､种类及作用特点 2.熟悉主要的信息传递途径

内容

一.信息物质

1.细胞间信息物质

局部化学介质､激素及神经递质 2.细胞内信息物质

第二信使 二.受体

1.受体的分类､结构及功能

膜受体及胞内受体

2.受体作用的特点

高度专一性､高亲和力､可饱和性､可逆性及特定的作用模式 3.受体活性的调节 三.信息的传递途径

1.膜受体介导的信息

cAMP-蛋白激酶途径 Ca2+-依赖性蛋白激酶途径 cGMP-蛋白激酶途径 酪氨酸蛋白激酶途径 2.膜内受体介导的信息传递

专业词汇

secondary messenger receptor

ligand

protein kinase A

protein kinase C

calmodulin

tyrosin-protein kinase signal transduction

第二信使 受体 配体

蛋白激酶A 蛋白激酶C Ca结合蛋白 酪氨酸蛋白激酶 信号传导

医学生物化学教学大纲

adenylate cyclase(AC)guanylate cyclase(GC)

腺苷酸环化酶 鸟苷酸环化酶

第十六章

血液的生物化学

目的要求

1.细读熟悉血液的组成成分,理化性质,非蛋白氮｡ 2.精读掌握血浆蛋白质的分类,血浆蛋白质的功能｡ 3.精读掌握红细胞的代谢特点｡

内容

一.血浆蛋白质

1.血浆蛋白质的分类

2.血浆蛋白质的功能

维持血浆胶渗透压

维持血浆正常的

pH运输作用

免疫作用

催化作用

营养作用

凝血､抗凝血和纤溶作用

二.血细胞代谢

1.红细胞的代谢特点

糖代谢

血红蛋白的合成与调节

专业词汇

non-protein nitrogen

非蛋白氮 electrophoresis

电泳 albumin

清蛋白 globulin

球蛋白 polymorphism

多态性 acute phase protein

急性相蛋白

acute phase reactant

急性时相反应物

heme

血红素

δ-aminolevulinic acid

δ-氨基-γ-酮戊酸 erythropoietin

促红细胞生成素 porphyria

卟啉症

第十七章

肝的生物化学

目的要求

1.细读熟悉肝脏形态学结构特点,肝细胞的结构与功能｡ 2.粗读了解肝在物质代谢中的作用｡ 3.精读掌握肝的生物转化作用｡ 4.细读熟悉胆汁与胆汁酸的代谢｡ 5.细读熟悉胆色素的代谢与黄疸｡

医学生物化学教学大纲

内容

一.肝在物质代谢中的作用

1.肝在糖代谢中的作用 2.肝在脂类代谢中的作用 3.肝在蛋白质代谢中的作用 4.肝在维生素代谢中的作用 5.肝在激素代谢中的作用 二.肝的生物转化作用

1.生物转化的概念

2.生物转化反应的主要类型

氧化反应

还原反应

水解反应3.影响生物转化作用的因素 三.胆汁与胆汁酸的代谢

1.胆汁

2.胆汁酸的代谢

胆汁的分类

胆汁酸的代谢

胆汁酸功能 四.胆色素的代谢与黄疸

1.胆红素的生成与转运 2.胆红素在肝中的转变

3.胆红素在肠道中的变化和肠肝循环 4.血清胆红素与黄疸

专业词汇

heterogeneity

异质性 α-fetoprotein

甲胎蛋白 false neurotransmitter

假神经递质 biotransformation

生物转化 detoxication

解毒作用 monooxygenase

加单氧酶 conjugation rection

结合反应 bile acids

胆汁酸 bile salts

胆汁酸盐 enterohepatic circulation

肠肝循环 bile pigment

胆色素 bilirubin

胆红素 biliverdin

胆绿素 bilinogen

胆素原 bilin

胆素 jaundice

黄疸

第十八章

维生素与微量元素

目的要求

结合反应

医学生物化学教学大纲

1.细读熟悉维生素的概念,分类｡ 2.精读掌握维生素A,维生素D｡

3.精读掌握维生素B1,维生素B2,维生素PP,维生素B6,泛酸,叶酸,维生素B12,维生素C ｡ 4.粗读了解微量元素｡

内容

一.脂溶维生素

1.维生素A 2.维生素D 二.水溶性维生素

1.维生素B1 2.维生素B2 3.维生素PP 4.维生素B6 5.泛酸 6.叶酸

7.维生素B12 8.维生素C 三.微量元素

1.微量元素的概念2.常见的微量元素专业词汇

vitamin

retinol

opsin

cholecalciferol

thiamine

riboflavin

nicotinic acid

nicotinmide

pyridoxal

pyridoxine

pyridoxamine

pantothenic acid

folic acid

coholamine

ascorbic acid

transferrin

铁 碘 铜 锌 钴 锰 硒和氟

维生素

视黄醇

视蛋白

胆钙化醇

硫胺素

核黄素

尼可酸

尼可酰胺

吡哆醛

吡哆醇

吡哆胺

遍多酸(泛酸)

叶酸

钴胺素

L-抗坏血酸

运铁蛋白 21

医学生物化学教学大纲

第十九章

糖蛋白､蛋白聚糖和细胞外基质

目的要求

1.细读熟悉糖蛋白的结构及糖蛋白寡糖链的功能｡

2.细读熟悉重要的糖胺聚糖及核心蛋白的化学本质,蛋白聚糖的生物合成与功能｡ 3.细读熟悉ECM的主要成分胶原､纤连蛋白､层粘连蛋白的结构与功能｡

内容

一.糖蛋白

1.糖蛋白的结构

2.糖蛋白寡糖链的功能 二.蛋白聚糖

1.重要的糖胺聚糖 2.核心蛋白

3.蛋白聚糖的生物合成 4.蛋白聚糖的功能 三.细胞外基质

1.胶原 2.纤连蛋白 3.层粘连蛋白

专业词汇

glycoprotein

proteoglycan

extracellular matrix(ECM)core protein

collagen

fibronectin(Fn)

laminin(Ln)

collagen fibril

collagen fiber

chondroitin sulfate

dermatan sulfate

keratan sulfate

hyaluronic acid

heparin

heparin sulfate

aggrecan

糖蛋白

蛋白聚糖

细胞外基质

核心蛋白

胶原

纤连蛋白

层粘连蛋白

胶原微纤维

胶原纤维

硫酸软骨素

硫酸皮肤素

硫酸角质素

透明质酸

肝素

硫酸类肝素

蛋白聚糖复合物

医学生物化学教学大纲

第二十章

癌基因､抑癌基因与生长因子

目的要求

1.精读掌握癌基因､抑癌基因与生长因子的概念及其作用机制｡

2.细读熟悉原癌基因的特点､分类及其表达产物的功能以及常见的抑癌基因｡ 3.了解生长因子与疾病之间的关系｡

内容

一.癌基因

1.病毒癌基因 2.细胞癌基因

3.癌基因活化的机制 4.原癌基因的产物与功能 二.抑癌基因

1.抑癌基因的基本概念 2.常见的抑癌基因 3.抑癌基因的作用机制 三.生长因子

1.概述

2.生长因子的作用机制 3.生长因子与疾病

专业词汇

apoposis

oncogene

proto-oncogenes

virus oncogene

point mutation

anti oncogene

retinoblastoma gene(Rb gene)growth factor

endocrine

paracrine

antocrine

细胞调亡 癌基因 原癌基因 病毒癌基因 点突变 抑癌基因

视网膜细胞癌基因 生长因子 内分泌 旁分泌 自分泌

第二十一章

基因诊断与基因治疗

目的要求

1.精读掌握基因诊断､治疗的概念､特点和方法｡

2.细读熟悉基因诊断的常用技术方法和基因治疗的基本程序｡

医学生物化学教学大纲

3.了解基因诊断治疗的应用及展望｡

内容

一.基因诊断

１．基因诊断的内容和特点 ２．基因诊断的常用技术方法 3.基因诊断的应用 二.基因治疗

1.基因治疗的概念 2.基因治疗的基本程序 3.基因治疗的应用与展望

专业词汇

restriction fragment length polymorphism(RFLP)allele specigic oligonucleotide(ASO)

polymerase chain reaction(PCR)

single strand conformation polymorphism(SSCP)gene correction

gene replasement

gene augmentation

gene inactivation

限制性片断长度多态性

等位基因特异寡核苷酸探针杂交法 聚合酶链反应

单链构象多态性分析 基因矫正 基因置换 基因增补 基因失活

第二十二章

常用分子生物学技术的原理及其应用

目的要求

1.精读掌握各节基本概念,PCR的工作原理及主要用途｡ 2.细读熟悉常用的生物技术｡

3.了解转基因技术与基因剔除技术｡

内容

一.分子杂交与印渍技术

1.分子杂交和印迹技术的原理 2.印渍技术的类别与应用 二.PCR技术

1.工作原理 2.主要用途 三.核酸序列分析

1.化学裂解法

2.DNA链末端合成终止法 3.DNA自动测序 四.基因文库

1.基因组DNA文库

医学生物化学教学大纲

2.cDNA文库

五.病相关基因的克隆与鉴定

1.功能克隆 2.定位克隆

六.遗传修饰动物模型的建立及应用

1.转基因技术 2.核转移技术 3.基因剔除技术

4.基因转移和基因剔除在医学中的应用

七.生物芯片技术

1.基因芯片 2.蛋白质芯片

八.蛋白质相互作用研究技术

1.酵母双杂交技术的基本原理 2.酵母双杂交系统的应用

专业词汇

Southern blotting

DNA印渍术 Northern blotting

RNA印渍术 Western blotting

蛋白质印渍术 post genome era

后基因组纪元 gene knock out

基因剔除 transgene

转基因

第二十三章

基因组学与医学

目的要求

1.精读掌握各节基本概念｡ 2.了解基因组与医学的关系｡

内容

一.基因组学

1.基因组学概念及范畴 2.结构基因组学 3.功能基因组学 4.比较基因组学 二.基因组学与医学的关系

1.“基因病”的概念

2.疾病相关基因的鉴定

3.基因组学与肿瘤病因学 4.基因组学与流行病病因学 5.环境与疾病

医学生物化学教学大纲

6.药物分析和设计

专业词汇

Human genome project

genetic map

physical map

人类基因组计划 遗传图

物理图谱

第二篇：医学生物化学课程教学大纲(药学)

医学生物化学教学大纲

（适用于药学本科）

兰州大学基础医学院

医学生物化学与分子生物学教研室

2012年3月

目 录

医学生物化学课程教学大纲……………………………… 医学生物化学实验课程教学大纲…………………………20

医学生物化学课程教学大纲

一、课程说明

（一）课程名称、所属专业、课程性质、学分 课程名称：医学生物化学 所属专业：药学 课程性质：专业基础课 学分：5

（二）课程简介、目标与任务

医学生物化学是运用化学的原理和方法，研究人体生命现象的学科。通过研究生物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递、生物膜、细胞结构及分子病等阐明生命现象。

医学生物化学是临床医学、预防医学、口腔医学、影像、检验、麻醉等五年制专业和药学四年制专业的必修基础课。其目标是使学生深刻理解和掌握生物化学的基础理论与技术。

医学生物化学的任务主要是了解人体的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。

（三）先修课程要求，与先修课与后续相关课程之间的逻辑关系和内容衔接

先修课程包括：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、细胞生物学、有机化学等。生物化学是在有机化学和生理学的基础上建立和发展的，其关系密不可分。通过对生物大分子结构与功能进行的深入研究，揭示了生物体物质代谢、能量转换、遗传信息传递、光合作用、神经传导、肌肉收缩、激素作用、免疫和细胞间通讯等许多奥秘，使人们对生命本质的认识跃进到一个崭新的阶段。

（四）教材与主要参考书 教材：

童坦军 李刚.生物化学（第2版）.北京：北京大学医学出版社，2009 主要参考书：

1.王镜岩、朱圣庚、徐长法.生物化学（第三版）.北京：高等教育出版社，2002

7.蛋白质的分类。

8.蛋白质一级结构与功能的关系：Anfinsen实验，分子病。9.蛋白质空间结构与功能的关系：蛋白质构象改变和疾病。

10.蛋白质的理化性质：两性解离，胶体性质，蛋白质变性与复性、沉淀，紫外吸收和呈色反应。

11.蛋白质的分离和纯化：透析及超滤法，丙酮沉淀、盐析及免疫沉淀，电泳，层析，超速离心。

12.多肽链中氨基酸的序列分析：Edman降解法。基本要求： 【重点掌握】：

蛋白质的分子组成；蛋白质的分子结构；蛋白质的理化性质。【掌握】：

蛋白质多肽链组成；蛋白质结构与功能的关系；氨基酸的理化性质。【了解】：

蛋白质的分离纯化方法；蛋白质一级结构测定原理。【难点】：

模体，结构域，蛋白质的高级结构；蛋白质各级结构与功能的关系。

第二章

核酸的结构与功能

第一节

概述

第二节

核酸的基本结构单位：核苷酸 第三节

DNA分子的结构与功能 第四节

RNA分子的结构与功能 第五节

核酸的理化性质 第六节

核酸酶

（一）教学方法与学时分配

教学方法：课堂讲授、多媒体、自学相结合 学时分配：5学时

第三章

酶

第一节

生物催化剂在生命活动中的重要性 第二节

酶的分子结构 第三节

酶促反应的特点 第四节

酶促反应的机制 第五节

酶促反应的动力学 第六节

调节酶 第七节

酶活性的测定 第八节

酶的命名与分类

第九节

其他具有催化作用的生物分子 第十节

酶与医学的关系

（一）教学方法与学时分配

教学方法：课堂讲授、多媒体、自学相结合 学时分配：5学时

（二）内容及基本要求 主要内容：

1.酶的分子组成：单纯酶，结合酶，酶蛋白，全酶，金属酶，辅酶，辅基，维生素与辅酶，维生素的分类及其与辅酶的关系，常见辅酶的结构与功能，辅酶的作用，金属离子的作用。

2.酶的活性中心：必需基团，结合基团，催化基团。3.酶促反应的特点：高效性，高度特异性，可调节性。

4.酶促反应机制：活化能，诱导契合假说，邻近效应、定向排列、多元催化、表面效应。

5.底物浓度对反应速度的影响：米-曼氏方程，Km、Vmax测定法。6.酶浓度对反应速度的影响。

7.温度对反应速度的影响：最适温度。8.pH对反应速度的影响：最适pH。

9.抑制剂对反应速度的影响：不可逆性抑制作用的特点，可逆性抑制作用的种类、区别及动力学特点。

（二）内容及基本要求 主要内容： 1.糖的生理功能。

2.糖的消化吸收：特定载体转运的、主动耗能的过程。3.糖代谢的概况。

4.糖酵解的概念，反应过程及能量生成，糖酵解的调节和生理意义。

5.有氧氧化的反应过程，丙酮酸脱氢酶复合体的组成，三羧酸循环的过程及生理意义，有氧氧化的调节，巴斯德效应。

6.磷酸戊糖途径的反应过程、调节和生理意义。

7.糖原的合成与分解：糖原的合成代谢，UDPG是活性葡萄糖供体以及合成过程；糖原的分解代谢过程；糖原合成与分解的调节（磷酸化酶、糖原合酶的共价修饰调节，重点是它们各自磷酸化和去磷酸化后的活性改变）。

8.糖异生途径：概念及糖异生的四个关键酶，糖异生的调节和生理意义。9.乳酸循环：循环过程及生理意义。10.血糖的来源和去路。

11.血糖水平的调节：胰岛素、胰高血糖素、糖皮质激素及肾上腺素各自对血糖的影响。

12.血糖水平异常：高血糖及糖尿症，低血糖。基本要求： 【重点掌握】：

糖酵解和有氧氧化的途径及催化所需的酶，特别是关键酶和主要的调节因素以及各通路的生理意义。【掌握】：

肝糖原合成、分解的途径及关键酶；糖异生的途径及关键酶；磷酸戊糖途径的关键酶和生理意义；乳酸循环的过程及生理意义；血糖的来源、去路。【了解】：

糖的吸收方式是通过主动转运过程。【难点】：

三羧酸循环流速的调控；各糖代谢途径的调节。

第五章

脂类代谢

第一节

概述

磷脂酶A1、A2、B1、B2、C、D分别作用。

11.鞘磷脂的代谢：1）鞘脂的化学组成及结构；2）鞘磷脂的代谢。12.胆固醇的结构、分布及生理功能。

13.胆固醇的合成：1）合成部位。2）合成原料：乙酰CoA、能量及供氢物质。3）合成基本过程：胆固醇合成的限速酶、合成的基本过程、甲羟戊酸、鲨烯等重要中间产物。4）胆固醇合成的调节：饥饿和饱食、胆固醇及激素分别的调节。14.胆固醇的转化：1）转化成胆汁酸；2）转化为类固醇激素；3）转化为7-脱氢胆固醇。基本要求： 【重点掌握】：

脂肪酸分解与合成过程中的关键步骤、关键酶及β氧化的全过程；酮体的概念、生成过程、生理意义及关键酶；胆固醇合成的部位，合成原料及合成的关键步骤、关键酶；血浆脂蛋白的分类、生成部位及功能。【掌握】：

三酰甘油的合成过程；甘油磷脂的种类。【了解】：

脂类的消化和吸收；血浆脂蛋白的代谢；脂肪酸的分类与命名；不饱和脂酸以及多价不饱和脂肪酸的重要衍生物；脂肪酸的其它氧化方式和脂肪酸碳链的增长方式；胆固醇合成的过程、调节、分布、生理功能，以及胆固醇的转化；甘油磷脂的代谢。【难点】：

脂肪酸的合成代谢；磷脂的代谢；各种血浆脂蛋白的代谢。

第六章

生物氧化

第一节

概述

第二节

线粒体的氧化体系 第三节

ATP的生成、利用和储存 第四节

非线粒体氧化体系

（一）教学方法与学时分配

教学方法：课堂讲授、多媒体、自学相结合 学时分配：4学时

（二）内容及基本要求

第三节

蛋白质的腐败作用 第四节

氨基酸的一般代谢 第五节

氨的代谢

第六节

个别氨基酸的代谢

（一）教学方法与学时分配

教学方法：课堂讲授、多媒体、自学相结合 学时分配：5学时

（二）内容及基本要求 主要内容： 1.氮平衡；

2.蛋白质的需要量及营养价值； 3.氨基酸的生理功能和来源； 4.氨基酸的代谢概况；

5.蛋白质在胃肠的消化与氨基酸的吸收； 6.蛋白质的腐败作用； 7.体内蛋白质的分解； 8.氨基酸的脱氨基作用； 9.α-酮酸的代谢； 10.体内氨的来源与转运； 11.氨的代谢途径与尿素的生成； 12.个别氨基酸代谢与一碳单位的代谢。基本要求： 【重点掌握】：

氨基酸的一般代谢，包括转氨基和脱氨基作用及体内尿素的生成。【掌握】：

蛋白质在体内的分解代谢途径；氨基酸的代谢概况。【了解】：

体内氨的来源和氨的转运；个别氨基酸的代谢。【一般了解】：

蛋白质的营养作用；蛋白质的消化、吸收与腐败作用；α-酮酸的代谢。

1第一节

物质代谢的相互联系 第二节

物质代谢的调节 第三节

代谢调节障碍

（一）教学方法与学时分配

教学方法：课堂讲授、多媒体、自学相结合 学时分配：3学时

（二）内容及基本要求 主要内容：

1.物质代谢的特点； 2.物质代谢的相互联系； 3.细胞水平的代谢调节； 4.激素的调节与生长因子； 5.物质代谢的整体调节； 6.代谢调节障碍。基本要求： 【掌握】：

细胞水平的代谢调节，包括细胞内酶的隔离分布、变构调节、化学修饰调节。【了解】：

糖、脂、蛋白质之间的相互联系及能量代谢；酶量调节、激素调节、整体调节。【一般了解】：

物质代谢的特点与相互联系。【难点】：

酶水平的代谢调节。

第十章

DNA的生物合成

第一节

DNA的复制 第二节

DNA的修复合成 第三节

逆转录作用

（一）教学方法与学时分配

3第十一章

RNA的生物合成

第一节

转录体系 第二节

转录过程

第三节

转录后的加工过程 第四节

RNA的复制

（一）教学方法与学时分配

教学方法：课堂讲授、多媒体、自学相结合 学时分配：4学时

（二）内容及基本要求 主要内容：

1.模板与酶：大肠杆菌与真核生物RNA聚合酶与不对称转录。

2.转录的过程（RNA合成的三阶段）：起始阶段及启动子，链的延长，链的终止及终止因子。

3.真核生物的转录后修饰：

（1）信使RNA的加工：不均一核RNA（hnRNA），剪接酶，小核RNA（snRNA）；（2）转运RNA加工；（3）核蛋白体RNA的加工。4.RNA病毒的遗传物质复制。基本要求： 【掌握】：

不对称转录、模板链和编码链；原核生物的RNA聚合酶及其亚基组成；转录的主要步骤；转录后加工过程；真核生物与原核生物转录过程的异同。【了解】：

真核生物的RNA聚合酶；RNA病毒遗传信息的复制特点；RNA合成的抑制剂。

第十二章

蛋白质的生物合成

第一节

蛋白质合成体系

5蛋白质生物合成的概念、合成体系；遗传密码的特点；翻译后的加工；蛋白质合成与医学的关系（分子病的概念，抗生素与蛋白质生物合成）。【掌握】：

遗传密码表的用法；翻译的起始、肽链的延长、肽链的终止过程。【了解】：

原核、真核生物翻译起始的异同。

第十八掌

血液的生物化学

第一节

血液的化学成分与功能 第二节

血浆蛋白质

第三节

红细胞的代谢特点与血红蛋白的生物合成

（一）教学方法与学时分配

教学方法：课堂讲授、多媒体、自学相结合 学时分配：4学时

（二）内容及基本要求 主要内容：

1.血液的化学成分与功能：血液的化学成分，非蛋白氮和血清尿素氮的概念及意义，血液的基本功能。

2.血浆蛋白质：血浆蛋白质的分类与特性，血浆蛋白质的功能。

3.红细胞的代谢特点与血红蛋白的生物合成：红细胞的代谢特点，血红蛋白的生物合成。基本要求： 【重点掌握】：

血浆蛋白质的分类与功能；红细胞的代谢特点。【掌握】：

血红蛋白的生物合成。【了解】：

7【难点】：

肝在物质代谢中的作用｡

第二十章

维生素与微量元素

第一节

维生素与微量元素概述 第二节

脂溶性维生素 第三节

水溶性维生素 第四节

必需微量元素

（一）教学方法与学时分配

教学方法：课堂讲授、多媒体、自学相结合 学时分配：4学时

（二）内容及基本要求 主要内容：

1.维生素与微量元素概述。

2.脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

3.水溶性维生素：维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、泛酸、叶酸、维生素B12、生物素、硫辛酸和维生素C。

4.必需微量元素：铁、碘、铜、锌、钴、锰、硒、氟、铬、钼。基本要求： 【掌握】：

维生素的功能与生物学作用，即与酶的关系。【了解】：

维生素的概念、分类。【一般了解】：

微量元素在生命活动中的作用。

9实验一

分光光度法

（一）教学方法与学时分配

教学方法：讲授与学生动手实验相结合 学时分配：4学时

（二）内容及基本要求 主要内容： 1.制作标准曲线 2.计算未知液的浓度 基本要求：

在掌握分光光度法原理的基础上，通过实际的定量测定熟悉分光光度计的基本结构及其使用方法。

实验二

蛋白质的变性与沉淀

（一）教学方法与学时分配

教学方法：讲授与学生动手实验相结合 学时分配：4学时

（二）内容及基本要求 主要内容： 1.盐析

2.重金属盐沉淀蛋白质 3.生物碱试剂沉淀蛋白质 4.加热沉淀蛋白质 5.酒精沉淀蛋白质 基本要求：

加深了解蛋白质的理化性质及其在实际工作中的应用。

实验三

蛋白质的两性性质及等电点测定

1学时分配：8-12学时

（二）内容及基本要求 主要内容：

（一）DNA的提取

（二）DNA含量的测定 1.标准曲线的制定 2.样品的测定 3.DNA含量的计算 基本要求：

了解并具体掌握动物肝脏DNA提取及二苯胺显色测定的原理和方法。

实验六

碱性磷酸酶Km值的测定

（一）教学方法与学时分配

教学方法：讲授与学生动手实验相结合 学时分配：4学时

（二）内容及基本要求 主要内容：

1.磷酸苯二钠在碱性磷酸酶作用下的酶促反应 2.终止反应 3.比色测定 4.计算该酶的Km值 基本要求：

1.了解底物浓度对酶促反应速度的影响。

2.了解米孟方程、Km值的物理意义及双倒数作图求Km值的方法。

实验七

血清蛋白质的醋酸纤维素薄膜电泳

第三篇：医学生物化学

医学生物化学

徐立红

性别 女

联系电话 88208265

E-mail地址 xulihong@zjuem.zju.edu.cn

学院 医学院

系（所）基础医学系

学历 研究生毕业

职称 教授

学科方向 生化毒理学，环境毒理学预修课程：有机化学、生物学

选用教材或参考书：1.生物化学周爱儒 人民卫生出版社2004年

医学生物化学实验

预修课程：分析化学、有机化学、生物化学

选用教材或参考书：自编实验教材

内容简介：生物化学是当今生命科学领域的前沿学科，它的发展对于整个生命科学的发展起着巨大的推动作用。生物化学与医学的发展关系密切，已渗透到医学科学的各个领域。通过生物化学的学习，使学生掌握生物分子结构与功能的关系；掌握生物体内物质代谢的过程及物质代谢的调节方式和机理；掌握生物体遗传信息的传递，表达和调控。并能运用这些知识，对人类疾病的发生，发展，诊断，预防和治疗有一个基本的认识。

一、教学目的和基本要求：

生物化学是当今生命科学领域的前沿学科，它的发展对于整个生命科学的发展起着巨大的推动作用。生物化学与医学的发展关系密切，已渗透到医学科学的各个领域。运用生物化学的理论，方法和技术，可以从分子水平上探讨人类疾病的发病机理，以及疾病的诊断，预防和治疗。对于未来将从事医学领域教学，科研和临床工作的学生来说，学好生物化学的知识具有重要而深远的意义。通过生物化学的学习，使学生掌握生物分子结构与功能的关系；掌握生物体内物质代谢的过程及物质代谢的调节方式和机理；掌握生物体遗传信息的传递，表达和调控。并能运用这些知识，对人类疾病的发生，发展，诊断，预防和治疗有一个基本的认识。

二、主要内容及学时分配 ：

每周四学时，共16周,共计64学时

主要内容：

绪论1学时

第一章、蛋白质的结构和功能3学时

1、蛋白质的分子组成2、蛋白质的分子结构

3、蛋白质结构与功能的关系

4、蛋白质的理化性质及其分离纯化

第二章、核酸的结构和功能2 学时

1、核酸的化学组成2、DNA的空间结构与功能

3、RNA的空间结构与功能

4、核酸的理化性质及其应用

第三章、酶

1、酶的分子结构与功能

2、酶促反应的特点与机制

3、酶促反应动力学

4、酶的调节

第四章、糖代谢

1、概述

2、糖的无氧分解

3、糖的有氧氧化

4、磷酸戊糖途径糖原的合成与分解

5、糖异生

6、血糖及其调节

第五章、脂类代谢

1、脂类的消化和吸收学时 5学时5学时

2、甘油三酯代谢

3、磷脂的代谢

4、胆固醇的代谢

5、血浆脂蛋白代谢

第六章、生物氧化3 学时

1、生成ATP的氧化体系

2、其他氧化体系

第七章、氨基酸代谢

1、蛋白质的营养作用

3、氨基酸的一般代谢

4、氨的代谢

5、个别氨基酸的代谢

第八章、核苷酸代谢

1、嘌呤核苷酸代谢

2、嘧啶核苷酸代谢

第九章、物质代谢的联系与调节

1、物质代谢的特点

2、物质代谢的相互联系

3、组织，器官的代谢特点及联系

4、代谢调节

第十章、DNA的生物合成（复制）

1、半保留复制学时2学时 3 学时5学时

2、DNA复制的酶学

3、DNA生物合成过程

4、DNA损伤（突变）与修复

5、逆转录现象和逆转录酶

第十一章、RNA的生物合成（转录）4学时

1、模板和酶

2、转录过程

3、真核生物的转录后修饰

第十二章、蛋白质的生物合成（翻译）

1、参与蛋白质生物合成的物质

2、蛋白质的生物合成过程

3、翻译后加工

4、蛋白质生物合成的干扰和抑制

第十三章、基因表达调控

1、基因表达调控基本概念与原理

2、基因表达调控的基本原理

3、原核基因表达调节

4、真核基因表达调节

第十四章、基因重组

1、DNA的重组

2、重组DNA技术

3、重组DNA技术与医学的关系

3学时 4学时 4学时

第十五章、细胞信号转导4学时

1、信息物质

2、受体

3、信息的转导途径

4、信息的转导途径的相互交互联系

5、信息转导与疾病

第十六章、血液的生物化学

1、血浆蛋白

2、血细胞的代谢

第十七章肝的生物化学

1、肝的生物转化作用

2、胆汁与胆汁酸的作用

胆色素的代谢与黄疸

第二十章、癌基因、抑癌基因与生长因子

1、癌基因

2、抑癌基因

3、生长因子

三、教学方式：

课堂讲授、多媒体教学方式。

四、相关教学环节安排：

课件采用FTP服务器上传下载。

五、考试方式及要求：

2学时 2学时 4学时

以闭卷方式进行考试。

六、推荐教材或主要参考书：

《生物化学》，周爱儒，人民卫生出版社，出版日期：2004年。

第四篇：生物化学(英文版)教学大纲

《生物化学》（英文版）教学大纲

课程编号：15010003

总学时数：86学时（另有实验教学33学时）学分：5学分

一、课程性质、目的和要求

生物化学是生物科学和生物技术专业的一门重要的必修专业基础课。学习和掌握生物化学的基本理论和技术对于其它生物学科的学习及今后的相关工作都具有十分重要的意义。开展生物化学双语教学的目的是使学生在系统学习和掌握生物化学的理论和和实践知识的同时，更好地掌握和应用专业外语，培养成具有国际合作意识、国际交流与竞争能力的外向型人才。鉴于生物化学是一门知识涉及面广，复杂程度高的学科，所以，我们将生物化学双语教学分为不同层次开设，即基础生物化学和高级生物化学的双语教学。在基础生物化学的双语教学中，着重要求学生学习和掌握生物化学的基本理论、基本知识和基本原理；同时也要求了解一些本学科发展前沿的新理论、新动向，使学生打下生物化学基本理论和知识的坚实基础，适应以后的高级生物化学双语教学及相关学科的学习。同时，采用原版英文生化教材，有利于学生尽快接触生化发展的新知识，扩大知识面，提高学生阅读英文专业文献的能力，适应生物化学的高速发展。不仅使学生获得较为广博的生物化学基本理论和基础知识，而且使学生初步树立科学的世界观和人生观，学会用辩证唯物主义的正确观点认识生命的现象和本质，从而使学生进一步学习和工作打下坚实的基础。

二、教学内容、要点和课时安排

本课程的教学内容共分十三章。

Section A Cell organization

5课时

A1 Prokaryotes

A2 Eukaryotes

A3 Microscopy

A4 Cellular fractionation Section B

Amino acids and proteins

9课时

B1 Amino acids

B2 Acids and bases

B3 Protein structure

B4 Myoglobin and hemoglobin

B5 Collagen

B6 Protein purification

B7 Chromatography of proteins

B8 Electrophoresis of proteins

B9 Protein sequencing and peptide synthesis Section C Enzymes

6课时

C1 Introduction to enzymes

C2 Thermodynamics

C3 Enzyme kinetics

C4 Enzyme inhibition

C5 Regulation of enzyme activity Section D Antibodies

6课时

D1 The immune system

D2 Antibody structure

D3 Polyclonal and monoclonal antibodies

D4 Antibody synthesis

D5 Antibodies as tools Section E Membranes

E1 Membrane lipids

E2 Membrane protein and carbohydrate

E3 Membrane transport: small molecules

E4 Membrane transport: macromolecules

E5 Signal transudation Section F DNA structure and replication

F1 DNA structure

F2 Chromosomes

F3 DNA replication in bacteria

F4 DNA replication in eukaryotes Section G

RNA synthesis and processing

G1 RNA structure

G2 Transcription in prokaryotes

G3 The lac operon

G4 The trp operon

G5 Transcription in eukaryotes: an overview G6 Transcription of protein-coding genes in eukaryotes

G7 Regulation of transcription by RNA Pol Ⅱ

G8 Processing of eukaryotic Pre-mRNA

G9 Ribosomal RNA

G10 Transfer RNA Section H

Protein synthesis

H1 The genetic code

H2 Translation in prokaryotes

H3 Translation in eukaryotes

H4 Protein targeting

H5 Protein glycosylation Section I

Recombinant DNA technology

I1 Restriction enzymes

I2 Nucleic acid hybridization

I3 DNA cloning

I4 Viruses

I5 DNA sequencing

6课时 6课时 8课时 6课时 6课时

I6 Polymerase chain reaction Section J

Carbohydrate metabolism

10课时

J1 Monosaccharides and disaccharides

J2 Polysaccharides and oligosaccharides

J3 Glycolysis

J4 Gluconeogenesis

J5 Pentose Phosphate Pathway

J6 Glycogen Metabolism

J7 Control of glycogen metabolism Section K

Lipid metabolism

6课时

K1 Structures and roles of fatty acids

K2 Fatty acid breakdown

K3 Fatty acid synthesis

K4 Triacylglycerols

K5 Cholesterol

K6 Lipoproteins Section L

Respiration and energy

6课时

L1 Citric acid cycle

L2 Electron transport and oxidative phosphorylation

L3 Photosynthesis Section M

Nitrogen metabolism

6课时

M1 Nitrogen fixation and assimilation

M2 Amino acid metabolism

M3 The urea cycle

M4 Hemes and chlorophylls

三、教学方法

采用英文原版教材，实行双语教学，制作PPT课件，利用多媒体技术和适当的板书辅助教学。

四、成绩考核方式

课程结束后以闭卷、笔试形式进行考试。英文出题，鼓励英文答卷，结合平时成绩计算总分。

五、教材与主要参考书目

教材：

B.D.Hames等编著，《Biochemistry》(第二版)，科学出版社，2003年 主要参考书目：

1．H.R.Horton, L.A.Moran, R.S.Ochs, J.D.Rawn, K.G.Scrimgerour.PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY(Third Edition).Science Press and Pearson Education North Asia Limited.2002 2.Trudy McKee, James R.McKee.BIOCHEMISRY: AN INTRODUCTION(Second Editon).McGraw-Hill Companies, Inc.2001 3.William J, Lennarz, M.Daniel Lane.ENCYCLOPEDIA OF BIOLOGICAL CHEMISTRY.Elsevier Pte Ltd.2004 4.Lehninger Principles of Biochemistry, Third Edition, David L.Nelson and Micheal M.Cox, Worth Publishers, 2000.5.Jeremy M.Berg, John L.Tymoczko, and Lubert Stryer, Biochemistry Fifth edition.W.H.Freeman and Company, 2003.6.Trudy Mckee and James R.Mckee, Biochemistry.Third edition.The McGraw Hill Companies, Inc., 2003.7.罗纪盛，张丽萍，杨建雄，秦德安，高天慧，颜卉君，鲁心安 合编。生物化学简明教程（第三版），高等教育出版社，2000年

8.王镜岩，朱圣庚，除长法 主编。生物化学，上、下册（第三版），高等教育出 版社，2002年

9.生物化学导论(第2版), Trudy Mckee & James R.Mckee, 科学出版社, 2000.4

第五篇：生物化学实验教学大纲

《生物化学》实验教学大纲

课程编号: 课程名称：生物化学 课程类型: 实验教学 学

时：24 适用对象: 生物制药及相关专业 先修课程：基础化学实验、有机化学实验

一、课程性质、目的和任务

生物化学实验是与生物化学理论课相配套的一门以实验为主的课程，它是生物制药及相关专业必修的专业基础课程。本课程通过介绍生物化学实验技术的原理和操作方法，对学生进行生物化学基本技能训练，为今后进行后继课程的学习和将来的科学研究工作打下良好基础。

通过本实验课程的学习，增强学生对生物化学理论知识的理解与感性认识，使学生牢固掌握生物化学的基本理论与基本实验技能，培养学生严谨的科学态度和良好的实验习惯，提高学生在实验过程中发现问题、分析问题、解决问题的综合能力。

二、教学基本要求

生物化学实验教学以学生为主体的教学实践活动,•教师只作必要的实验原理和注意事项的讲解,并注意引导学生拓展所学的内容。通过实验内容的学习使学生掌握生物化学技术的基本原理和操作要点，同时注重在实验的过程中提高学生的实践能力和创新能力。

三、实验内容及要求（此部分根据具体实验项目列出具体内容及要求）

大纲基本内容包括6个必做的实验，在规定的24个学时内完成。

实验一 氨基酸的分离与鉴定（基础性实验，3学时）

实验准备，滤纸准备，点样，展层和显色，分析。

了解利用层析法分离掌握氨基酸的基本原理，学会利用层析法分离氨基酸的方法。

实验二 蛋白质的提取及含量的测定（综合性实验，4学时）

实验准备，蛋白质样品的提取，标准曲线的制作，分光光度法测定。

学会从生物材料中提取蛋白质的基本技术，掌握离心机的使用方法，了解蛋白质含量测定的基本原理，学会测定的方法。

实验三 血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳（基础性实验，3学时）

实验准备，浸膜，点样，电泳，染色，分析。

掌握电泳技术的基本原理，了解电泳设备的组成，学会使用的方法，掌握利用电泳分离蛋白质的技术。

实验四RNA的提取及含量的测定（综合性实验，5学时）

实验准备，浓盐法提取RNA，离心，等电点沉淀，抽滤，烘干，称重，配制成溶液，紫外分光光度法测定含量。

学会用浓盐法从酵母中提取RNA的方法，掌握纯化的技术（离心法，等电点沉淀法、抽滤法），学会紫外分光光度计的使用，掌握利用紫外分光光度法测定核酸含量的方法。

实验五 碱性磷酸酶的提取、分离和比活力的测定*（综合性实验，5学时）

实验准备，碱性磷酸酶的提取和分离，配制试剂，碱性磷酸酶活力的测定，蛋白质含量的测定，比活力的计算。

掌握从动物新鲜组织中制备酶的方法，学习酶提纯的方法，了解碱性磷酸酶活力测定的原理，掌握测定的方法，学会碱性磷酸酶活力的计算方法，掌握比活力的概念及计算方法。

实验六 发酵过程中无机磷的被利用和ATP的生成*（综合性实验，4学时）

实验准备，发酵，发酵样品的处理，无机磷的测定，DEAE纤维素薄析层析法测定ATP的形成。

了解ATP生成的意义，掌握无机磷的测定方法，学会DEAE纤维素薄板制作的方法，掌握DEAE纤维素薄析层析法测定ATP的形成。

四、考核方式

实验总成绩包括实验过程表现成绩和实验报告成绩。其中实验过程表现成绩占60%，包括学习态度是否认真、实验操作是否正确规范、实验结果是否正确、是否具有创新意识等。实验报告成绩占40%，包括实验报告的格式是否正确、原理是否论述清楚、实验结果分析讨论是否符合逻辑，报告字迹是否清楚等方面。

五、推荐教材和教学参考书

实验教材：《生物化学实验》（第三版）陈钧辉等编，科学出版社，2003。参考教材：《基础生物化学实验》（第二版）王秀奇等编，高等教育出版社，1999。

《生物化学技术原理及其应用》赵永芳主编，科学出版社，2002。《生化实验方法和技术》张龙翔，张庭芳，李令媛编，高等教育出版社，1997。

六、说明

大纲制订人：张辉 大纲审定人： 制订日期：2014-11-8