冰糖葫芦（本站推荐）

第一篇：冰糖葫芦（本站推荐）

【吆喝】葫芦儿呵 葫芦儿冰糖儿多呵

葫芦儿 将蘸得耶

葫芦儿 大糖葫芦儿呵

葫芦儿 将蘸得耶

多么老大的串哪

【附注】东安市场的吆喝。四十年代，东安市场正西门里，有四家卖糖葫芦的，他们互相竞争，比质量比外观比服务。一尺大的盘子，九寸的糖葫芦，有山里红的，海棠的，荸荠的，山药的，明晃晃的灯泡照着，漂亮。这个地方的吆喝听起来很自信、很“狂”。那时卖糖葫芦的都是年轻小伙子，穿白对襟小褂、挽袖，下身是青裤子扎绑腿，刷白牙、洗亮脸，显得规矩、利落而且精神十足，做生意时和颜悦色、谦恭细致，深知生财之道。各家吆喝起来自信有派，嘴咧得很开，形似八万

7、卖冰糖葫芦的。

糖葫芦是中国最有标志性也最具特色的小吃食品，因而能保留至今，愈发繁多。无论南北，走到哪里，都能看见。在北方，早先只是从秋后开始有卖，到冬季最为流行。特别大年前后，庙会集市，卖家最多，再加上他的大红颜色，所以糖葫芦具有节日与喜庆的内涵。

在过去，卖糖葫芦最传统的规矩是肩扛一个上头捆扎了一圈秸秆、麦秸或稻草的大棒子，上面插满了一串串冰葫芦糖葫，沿街叫卖。叫卖冰糖葫芦的吆喝声调各地也不尽相同，但都很好听。人们往往看到冰糖葫芦，就会想起那又酸又甜的味道，不自觉回忆起童年的时光，产生一种心理共鸣，这就是冰糖葫芦文化内涵的奥妙。冰糖葫芦据说起于宋朝，至明清年间盛行，并逐渐成为中国最具特色的传统小吃。冰糖葫芦之所以得以广泛流行，不仅样子好看，老少皆宜，更因其具有明显的药用功效，能助消化去积食，驱虫止痢，散淤解毒，开胃养颜、消除疲劳，提神益智。

老先前卖冰糖葫芦也算耍手艺的行当。冰糖葫芦的做工比现在讲究、认真。首先糖就讲究，都是用上好的白砂糖或麦芽糖，一定要用铜勺锅来熬，火候必须恰到好处，起板时山楂间要形成糖片相连，日照不化。其次红果要个大饱满，冰糖蘸得要多，芝麻裹得要匀，绝不会像现在这样，用糖精水和淀粉冒充，红果沾得生啦吧唧。

第二篇：《冰糖葫芦》教案

培智学校二年级美工校本教材《冰糖葫芦》教案 ——章丘特教学校 张华

一、教学活动目标：

1、学习团圆，尝试用竹签串起圆球制作糖葫芦串。

2、初步学习并能均匀地分泥。

3、喜欢玩太空泥，感受泥工的乐趣。

二、教学重点和难点：

1、能够掌握团圆的技能。

2、能够均匀的分泥。

3、能够较好的把圆球用竹签串起来。

三、教学活动准备：

教学课件（教学视频和图片），太空泥，竹签

四、导入：

1、观看《糖葫芦》视频，引起学生兴趣。提问：

(1)老师带来了一段好看的视频，视频里的阿姨正在准备做一样好吃的东西，你们猜一猜阿姨准备做什么？

(2)你们吃过糖葫芦吗？什么味道？（酸酸的，甜甜的），想不想自己动手做一做酸酸甜甜的糖葫芦呢？

2、这节课，我们就来学习糖葫芦的制作。（板书冰糖葫芦）

五、新授：

1、糖葫芦是我们中国的传统美食，同学们知道糖葫芦是用什么做成 的？一个一个的红果果，这些红果果是什么？（山楂）山楂是什么颜色？什么形状？糖葫芦是由一个个圆形的山楂串起来的。

2、出示图片，观察各种各样的糖葫芦。

（1）随着人们生活水平的提高，推出了各种色香味俱全的的花式糖葫芦:有裹满芝麻、瓜子、葡萄干、朱古力棒的糖葫芦，也有夹心的（夹着核桃，各种口味的果酱），还有用各种水果做成的糖葫芦。（2）今天，我们就以老式的冰糖葫芦为例，做一串酸甜可口的山楂糖葫芦。先来看看老师是怎么做的。

3、示范：（1）教学视频

（2）教师讲述操作步骤：边说边示范

在做之前，我们要准备好红色的太空泥，竹签。

六、学生练习，教师个别指导：

（1）教师在巡回检查中要鼓励学生在多次练习中感受较均匀地分太空泥。

（2）提醒学生在用竹签时要注意安全。

七、分享交流，介绍作品：

今天我们都制作了漂亮的糖葫芦。看谁做的糖葫芦最圆最漂亮！

八、拓展练习：

选择自己喜欢的颜色做一做花式糖葫芦

九、养成教育：做完之后要洗手，做一个讲卫生的好孩子

十、欣赏：泥工作品欣赏 【教学反思】：

这节课，孩子们对玩泥非常感兴趣，都玩得很开心。孩子们在玩太空泥的过程中，自然地了解到太空泥的特征。通过自己的主动探索，去发现太空泥的新玩法。通过本节课的教学，提高了孩子们对圆形的冰糖葫芦的认识，发展了孩子们的的手部动作，让孩子们轻松快乐地在做冰糖葫芦的情景中，学习了团圆，分泥，用竹签穿在一起做成糖葫芦等技能，使孩子们对泥塑活动产生了兴趣，并能很大胆的用自己的言语表述出来，让孩子们共同来分享自己的作品。在活动最后，我结合本校的养成教育，对孩子们适时地进行了卫生方面的教育。同时，通过欣赏其他小朋友的泥工作品，培养了孩子们的审美情趣，提高了孩子们的学习兴趣。

第三篇：泥工《冰糖葫芦》

2012—2013年第二学期小小班公开课教案

泥工：冰糖葫芦

活动目标：

1、学习搓、团、串糖葫芦的技能。

2、激发幼儿对泥工造型的创作欲望，对泥工活动感兴趣，体验泥工活动的快乐。活动准备：橡皮泥、小棒人手一份、。活动过程:

一、导入活动——手指游戏

二、出示图片，让幼儿观察图片。

1、观察图片，引导幼儿观察讨论。

2、教师根据幼儿回答进行小结。

三、师出示自制的冰糖葫芦，引导幼儿观察。

1、引导幼儿观察讨论。（红红的、圆圆的、一粒一粒的串起来的）

2、教师小结：冰糖葫芦是红红的、圆圆的、一粒一粒串在一起的。

四、教师示范搓、团等技能做冰糖葫芦

1、教师示范搓、团的。

2、示范串的技能。

师：我们怎样让它弄到一起呢？原来冰糖葫芦中间有个杆，我们把刚才搓好的冰糖葫芦一个一个穿过杆。第二个紧挨着第一个。。啊，老师的一串冰糖葫芦做成了。

五、幼儿学习操作

1、初步学习搓丸子：教师指导，示范。

2、幼儿操作。教师再次小结导入下一环节。

六、学习串糖葫芦：

1、教师再次示范串糖葫芦，提醒幼儿注意正确使用工具。

2、幼儿操作。

鼓励幼儿大胆创作，提醒幼儿正确地使用材料。

七、教师评价，教师组织幼儿欣赏有针对性的糖葫芦。

八、展览区展览作品。

第四篇：冰糖葫芦小学作文

冰糖葫芦小学作文

冰糖葫芦小学作文1

“都说冰糖葫芦儿甜，甜里面透着酸……”

我听着广播里的儿歌，不仅想起那与冰糖葫芦的童年时光，那甜甜的滋味萦绕舌尖……

顺着记忆，我回到了那个小村。鸟儿倚靠着粉墙黛瓦，听花儿被风抚后绽放的声音，赏花儿随着风儿翩翩起舞的绚烂。家家户户的房屋上炊烟袅袅，而炊烟下的孩子在院子里跑，着跳着。唱着欢快的歌儿。等着卖冰糖葫芦的老爷爷走过门前，拿着几块硬币出门，看老爷爷快要走远，便会着急的喊“葫芦爷爷，葫芦爷爷，您慢点儿走！”这时老爷爷便会笑回答：“好，等等你这个小谗猫！”每天的.这个时候，老爷爷身边都会围着一大群孩子，有时还会有几位回家看老人的年轻人，看着热闹，也会买上一串，尝着甜甜的滋味。

那时的我也像他们一样，在看到老爷爷时都会拉着外公跑出门去，眨巴着眼睛看着外公，外公总会慢悠悠的从口袋里掏出硬币，刮着我的鼻子笑着说我就是嘴馋。还记得有一次，我问外公：“冰糖葫芦是怎么来的呀？”外公说：“在绍熙年间，赵停最宠爱的皇贵妃有病了，不思饮食，御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果，皇帝只好张榜求医。

一位江湖郎中揭榜进宫，说是只要用冰糖与红果（山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。贵妃按此法服后，果然病愈了。”“后来呢？”我迫不及待地问。“后来呀，这种做法传到了民间，老百姓就把它穿起来卖，就成了现在我们看到的冰糖葫芦。”我听得津津有味，看着眼前的冰糖葫芦，一个个山楂滚圆滚圆的，红彤彤的，外面裹着一层亮晶晶的糖衣，晶莹剔透，娇艳得不逊色于任何一朵花，极其诱人。我一口咬下去，一种说不清道路不明的滋味儿在我的嘴里弥漫开来。总而言之，就是甜。外公看着我，轻轻的抚摸着我的头，笑了，我也笑了。

那甜味儿，正似我的童年，那么无忧无虑，那么天真开朗。闭上眼细细品味，舌尖早已被甜蜜覆盖，回味无穷……

冰糖葫芦小学作文2

一想起冰糖葫芦，记忆里的酸酸甜甜，便都裹了冰糖，被一颗颗串起来，圆润，饱满。

小时候见了糖葫芦就想买，马路边一排小店铺，拐角那家最显眼，暖黄色的灯光，一串串冰糖葫芦或是整整齐齐排列在玻璃橱窗里，或是一圈圈插起来，表面的糖浆上得均匀，晶莹里透着山楂耀眼的红。每到这时，我就跟被糖粘在橱窗上似的，怎么拽都拽不走，大人们没办法，只好任我蹦来蹦去，挑一串最红、糖最多的，卖糖葫芦的裹着皮袄，笑眯眯拿起我选中的那支，在桌子上一个小铁盒里轻轻一滚，彤红的糖葫芦外面便附了一层薄而透明的，用米浆做成的“纸”，看得我眼睛都发亮了。

那时候就是爱看糖葫芦，看到它便眼前一亮，给人一种幸福的视觉冲击。举着一串红的暖人的.糖葫芦走在街上，周围一切仿佛都被它照亮了，暖化了。但我讨厌它里面那股酸涩，便喜欢外面那层米纸，随着风，轻轻颤抖，可一到嘴里又瞬间融化消失了，心里就有种说不出的欢愉满足。我时常举着糖葫芦回来，舔舔糖就扔在一边，因此常常被大人嗔怪。我至今还忘不了，姥姥嘴里埋怨着我任性浪费，眼里却含着笑，说完拿起那串糖葫芦，含一颗到嘴里，姥姥眼里的笑就像冰糖一样融化，现在想起，心里却总有几分酸涩。

人的味觉习惯也许常常改变，不知从何时起，不知是什么原因，就突然爱上了那藏在甜蜜底下的酸涩。

时常在放学后，和一群人叽叽喳喳溜达到街角，过马路前，停在路边，派一个人去买糖葫芦，等到把所有人的要求都记住，某人又弱弱地补充一句：“帮我挑个糖多个大的好吗？”糖葫芦，还依旧如从前那样，红的暖人，晶莹圆润，而我已不能再舔舔糖便随手一丢了，透亮微黄的冰糖底下，也许很酸，很涩，我也必须要品尝。轻轻咬下一口，薄而脆的糖一下被咬碎了，绵绵软软的山楂带着些生涩，却让人觉得清醒畅快，天是蓝的，世界是明亮的……

一想起冰糖葫芦啊，舌根便又生出阵阵酸涩，与心头的蜜意融合在一起，那味道那么熟悉，又那么动人……

冰糖葫芦小学作文3

放学回家，前脚刚迈进家门，爸爸就闪到我面前，还像变魔术似地从背后亮出一串我最爱吃的冰糖葫芦，我从爸爸手中抢过来就迫不及待地对准一颗一口咬下去：

“啊……啊……酸……甜……太爽了！”我陶醉在美味的享受里。

松开嘴，牙齿上带起的糖丝拉得老长老长，竟把我的思绪拉回到童年，拉回到那个偏僻的小山村……

五岁时，由于爸爸妈妈忙于工作，我跟姥爷姥娘住在一起，那里偏远又闭塞，整个村子里就一家小店铺，卖的东西也不是我爱吃的。我最爱吃的是冰糖葫芦，可是只有快到过年的时候，才会有一个走乡串户的老人到村头叫卖。其余时候，我就只能干靠着了。

一次，我实在馋得够呛，就缠着姥爷去买，姥爷被逼无奈，只好自己试着做。

东拼西凑地备齐了原料，却出现了新问题：用大火中火还是小火？用白糖冰糖还是红糖？山楂核怎样挖出来？糖稀怎样糊上去？

一次次尝试，一次次失败，一个月后，我终于吃到了美味无比的冰糖葫芦。看着我狼吞虎咽的样子，姥爷的.脸乐开了花，可是我却看到他的腰变弯了，眼睛里也布满了血丝。嘴里的冰糖葫芦顿时变得咸丝丝的。

如今，我已经长成大孩子了，吃过各式各样的美味零食，却总觉得比不上姥爷做的冰糖葫芦。

那天，我扁桃体发炎，姥爷来看我，晚上吃完饭聊天时，不知怎么地，嘴里突然嘣出一句：“好久不吃冰糖葫芦了。”

第二天中午放学回家，刚一进门，姥爷就把我拉到阳台上，阳台上赫然插着几十根冰糖葫芦，它们在阳光下闪闪地发着光。我却又分明看到姥爷布满血丝的双眼。

我扑到姥爷怀里，搂住他的脖子，用手背偷偷擦去脸颊上的泪水……

冰糖葫芦小学作文4

“串串红，圆圆果，里头酸，外头甜”，打一小吃。这谜语你猜到了吗？对，没错，谜底就是那酸酸甜甜的—冰糖葫芦。

说到糖葫芦，大家都吃过吧。这冰糖葫芦是中国人喜爱的一种零食，尤其受到北方人的钟爱。

冰糖葫芦的外形很美。一个个山楂被穿在一起，像一串小灯笼似的，又像一群十分害羞的小孩儿涨红了脸，被晶莹的糖皮给裹住了。那水晶般的糖裹着红通通的山楂，在太阳光的照射下，发出五颜六色的光，煞是好看。

冰糖葫芦的种类繁多，不光有山楂的，还有：山药的、山豆子的、橘子的、香蕉的、猕猴桃的……有时是许多水果混在一起的，白的、黄的、绿的，可真是五颜六色，五花八门。让人看得眼花缭乱。

这美味的冰糖葫芦是怎么做的呢？我好奇地上网搜索了一下。原来这糖葫芦的制作过程蛮复杂的：首先将山楂洗净，用刀去籽。用干净的竹签穿上山楂，一般一串有五、六个左右。然后就是最重要的一步骤——熬糖。将冰糖放入锅中熬制，然后在其中加适量的`水，熬成糖水后，将串好的放入糖水中，直到将每一个山楂都粘上糖后，然后拿出，晾干。一串美味的冰糖葫芦就做好了。

吃糖葫芦的过程十分有趣。我先将那晶莹剔透的糖壳咬掉一小口，顿时甜味儿充满了口腔，然后再咬一块山楂，一股酸味儿立马涌进我的嘴，酸酸甜甜的味道，刺激着我的味蕾，我又咬了一口，冰糖葫芦的脆皮在我的嘴中“嘎嘣嘎嘣”的跳跃，嚼出了一串欢乐的音符，真让人满足呀！那糖葫芦又酸又甜的味道，令人心旷神怡，令人回味无穷，令人流连忘返，令人难以忘怀。

啊！我爱吃着酸酸甜甜的冰糖葫芦！

冰糖葫芦小学作文5

“卖冰糖葫芦了……“小巷口里刚传来这样一阵声音，马上围上来了一群人。

哎，平时人们不是都对小商小贩不屑一顾的吗？今天是怎么了？哦，原来是云琪和云莉两姐妹呢！她俩制作出的冰糖葫芦格外好吃可口。闻一闻，一股清香的气味扑鼻而来。夏天吃了冰凉清爽，冬天吃了温暖人心。总之要有多棒有多棒！要不然哪儿来这么多顾客呢！瞧，妹妹云莉笑的嘴巴也合不拢了，姐姐云琪也在不停地招呼客人。对事物很敏感的记者们当然不会错过这次新闻。不出一天，云琪和云莉所在的糖果城的大大小小的'记者全部知道了这件事情。第二天，两姐妹的家挤满了记者，但另记者们诧异的是，卖冰糖葫芦赚了很多钱的两姐妹家却异常简陋。“我是<财富报>的记者，请问钱用在哪里？““我是<晨报>的记者，请问赚的钱在哪里？“面对记者的频频发问，两姐妹笑而不答。

“记者同志，我知道钱用在哪儿。“一个老奶奶颤颤巍巍地走了进来。云莉急忙扶住老奶奶坐在椅子上，老奶奶一边喘着气一边说：“这两个孩子是好人啊！她们把钱全捐给了我们敬老院，可自己家里““不止这样！“一个稚气的童声响起。“大姐姐还给我们孤儿院捐了钱哩！““小伦，快回去，院长阿姨心急了，乖哦！“云琪爱抚地说。叫小伦的男孩似乎有点生气，翘着嘴巴跑了。老奶奶又哽咽着说；“总之，记者同志，她们是好人，谢谢你们！“两姐妹看着老奶奶，异口同声地说；“老奶奶，不用谢，敬老院比我们家更需要钱！““不，你们都错了，我们敬老院最需要的不是钱，而是爱心！有了你们的爱心，我们就很满足了！“老奶奶争辩道。记者们都被这一幕感动了，对呀，没有钱不要紧，但是缺少了爱的话，这世界将不再美好！

“买冰糖葫芦喽“小巷口里又传来了这样的声音。

冰糖葫芦小学作文6

最爱儿时冰糖葫芦酸甜的滋味。

童年是在外婆家门前的小巷子中度过的。每当穿梭于这条不宽的小路里时，总会听到卖糖葫芦的小贩清脆的叫卖声。这时，我就会睁大那双圆圆的眼睛，盯着诱人的冰糖葫芦，任凭涎水流了一大片，我也不在乎。外婆瞧见了总会拍拍我的头，宠爱地说：“小馋猫，又嘴馋了不是，快去拿一个吧！”听到这话，我就会兴奋地跳起来，抱着外婆的脸使劲亲。那时的我，捧着最爱的糖葫芦，开心地跑着、跳着、叫着、笑着，小巷中充满了我快乐的笑声与糖葫芦甜甜的味道。

现在，我已经长大了，可依然忘不了糖葫芦留给我的那段甜甜的回忆。时而看到卖糖葫芦的小贩，还是会不由自主地买下一个。捧着又大又圆的糖葫芦，仔细地端详，仿佛又看到了儿时不顾一切的贪心的吃相和外婆慈祥的笑容。咬下一个，含在嘴里，冰糖柔柔地融化着，刺激着我的味蕾，随之而来的是山楂酸溜溜的味道。正是这一酸一甜，构成了我儿时最美丽的愿望——那就是吃光世界上所有的糖葫芦。儿时的心愿是幼稚的，却是最容易满足的。每次外婆来看我时，总会从她门前的小巷中，买下一两串糖葫芦带给我。那时，我品尝着这熟悉的味道，心中暖暖的，很幸福。看着我陶醉的`样子，外婆说我像个永远长不大的孩子。

后来外婆去世了，但她没有留下一点遗憾，因为她让她的外孙女得到了满足愿望的机会。我常常回到外婆家门前的小巷中，重温那段美好的、充斥着幸福甜蜜的回忆。我仿佛又回到儿时盯着糖葫芦看的那个时候。如今那个幼稚的小女孩已经长大了，但她的心永远不会变，冰糖葫芦依然是她的最爱。

紧张的学习中有时间回忆那段冰糖葫芦陪伴美好的时光，是我最大的幸福！

第五篇：小班科学教案冰糖葫芦

小班科学教案冰糖葫芦

活动目标：

1.对生活中物品的数量感兴趣，有好奇心。

2.能正确地握笔、画线，完成操作任务。

3.学习用连线对应比较的方法，比较判断两组物体的多少、一样多。

活动准备：

教师准备：画有大小不同的两串糖葫芦的图片，彩笔若干。

活动过程：

1.教师出示图一，提问：这是什么？你吃过糖葫芦么？糖葫芦是什么味道的？由此导入活动。

2.教师引导幼儿比一比，哪串糖葫芦多。

（1）引导幼儿用目测的方法比较，说说第一幅图中，两串糖葫芦有什么不一

样？

（2）示范图一，用连线对应比较的方法，引导幼儿观察，并判断指出两串糖葫

芦哪串多，哪串少。

（3）示范图二，引导幼儿继续用连线的方法进行比较，并判断出两串汤葫芦谁

多谁少？还是一样多？

3.幼儿连一连，比一比。

用连线的方法，完成《幼儿读物.科学》中《连一连，比一比》的练习，看谁完成的又快又好。