物流案例★

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第一篇:物流案例

2009-09-24 19:04 类型:网摘 来源:启文教育

7-ELEVEN:物流战略体系的特色

点击:402 编辑:高杨

7-11便利店是现今全球最大的零售网络商,被公认为世界便利店的楷模。7-11取得的辉煌业绩,除了其先进的经营方式与独特的品牌营销外,支撑其快速发展的另一重要因素就是强大的后方物流支持系统。独特的物流体系

作为全球最大的便利店企业之一,7-11取得的辉煌,与其物流体系构建的影响是分不开的。7-11以区域集中化建店战略和灵活应用作为实现特许经营的基本策略之一,以综合考虑生产厂家、批发商、配送中心、总部、加盟店和消费者的整体结构为思考模式,从而发展出一条不建立完全属于自己公司的物流和配送中心,而是凭着企业的知名度和经营实力,借用其他行业公司的物流、配送中心,采取集约配送、共同配送方式的道路,实现自己的特许经营战略。7-11总部的战略经营目标是使7-11所有加盟单店成为“周围居民信赖的店铺”。这里所说的忠诚度,是通过7-11所特有的三个要素来实现的:首先,只有在7-11能够买到的独特商品;其次,刚制作的新鲜商品;第三、零缺货,即零顾客永不失望的供货。7-11为了确保实现忠诚度所需的三个要素的顺利施行,建立了先进、高效的物流系统,并确定了多个物流战略体系。区域集中化战略

区域集中化战略是指在一定区域内相对集中地开出店铺,待这一区域的店铺达到一定数量后,再逐步扩展建店的地区。利用这种办法,不断增加建店地区内的连锁店数,以缩短商店间的距离,缩短每次配送行走的距离及时间,确保高效的运载量,从而形成提高物流效率的基础,使配送地区合理化,配送中心分散、中小规模化。7-11实行有效的区域集中化战略后,所带来的优势及效果非常显着,主要可以归纳为以下几个方面:

第一、降低物流成本。在一定区域内集中加盟单店可以使得物流最具效率化。由于店铺之间的距离缩短了,能够带来以下优势:缩短每台配送车辆的平均行驶距离和行驶时间,实现定时配送,调整配送车辆的装载量。

第二、缩短配送时间,保证商品的新鲜度。快餐商品新鲜度越高就越好吃,提供油炸类食品和烘烤面包的店铺明显会受到顾客的欢迎。

第三、减少竞争对手开店的机会。便利店的商圈一般是在半径500~1000米的范围。区域集中化战略可以使店铺覆盖某一个区域,具有“攻击是最大的防御”的特征,可以有效地减少竞争对手在该区域开店的机会。

第四、提高地区的知名度、提高宣传效果。区域集中化开店战略能够提高单店在开店区域内的知名度,增加顾客的亲切感。

第五、提高运营区域代表的活动效率。7-11在业务范围内设置了不同的运营区域,各个店铺的距离缩短,有利于运营区域代表对单店的指导和管理。共同配送中心

由于特许经营企业的单店都是由特许经营总部进行统一领导、授权、管理、培训,同时对各单店的经营进行协调,并作为中心为各单店提供后台支持,因此,建立由特许经营总部指导下进行管理的共同配送中心,为不同的特许经营单店进行集约配送与共同配送不但成为可能,更是

特许经营便利店的一大优势。7-11在建立其全球零售网络时正是利用了这种优势,几乎所有

由7-11总部制定的具体物流战略都必须依靠共同配送中心来实现。

7-11按照不同的地区和商品群划分,组成共同配送中心,由该中心统一集货,再向各店铺配送。地域划分一般是在中心城市商圈附近35公里,其它地方市场为方圆60公里,各地区设立一个共同配送中心,以实现高频度、多品种、小单位配送。为每个单店有效率地供应商品是配送环节的工作重点。配送中心首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品,然后按需求配送到每个单店。

7-11的物流体系并非独自完成,而是由合作的生产商和经销商根据7-11的网点扩张,根据其独特的业务流程与技术而量身打造。根据7-11与各生产商、批发商达成的协议,生产商和批发商对各自所在地区内的闲置土地、设施或运转率较低的设施,投资设立共同配送中心,由参加投资的公司共同经营。生产商和批发商将配送业务和管理权委托给共同配送中心,7-11与参加共同经营的生产商、批发商密切协作,以地区集中建店和网络为基础,创造成独自的系统。

共同配送中心功能主要包括商品的集货和分散。首先由批发商将制造商的商品集中到配送中心,然后与零售商进行交易,就可以将多数制造商的商品进行调配,从而起到商品的集中和分散功能。同时,共同配送中心的建立,还可以使得商品的周转率达到极高的水平,大大提高单店商品的新鲜度。通过建立共同配送中心,7-11实现了拼箱化,提高了车辆的装载率和利用率,减少了车辆拥堵,减轻了配送成本。

另外,建立共同配送中心这种策略令7-11总部能充分了解商品销售、在途和库存的,使7-11逐渐掌握了整个产业链的主导权。在连锁业价格竞争日渐犀利的情况下,7-11通过降低成本费用,为整体利润的提升争取了相当大的空间。同时也为7-11实现不同温度带物流战略、物流差异化战略等其它物流战略铺平了道路。不同温度带物流战略

7-11为了加强对商品品质的管理,体现对顾客负责、顾客第一的企业精神,对物流实行必要的温度管理,按适合各个商品特性的温度配送,使各种商品在其最佳的品质管理温度下,按不同温度带进行物流,最终使畅销的商品以味道最鲜美的状态出现在商店货架上,这就是7-11的不同温度带物流战略。

7-11目前已经实现了全球范围内的不同温度带物流配送体系,针对不同种类的商品设定了不同的配送温度,并使用与汽车生产厂家共同开发的专用运输车进行配送,如蔬菜的配送温度为5℃,牛奶的共同配送为5℃,加工肉类为5℃,杂货、加工食品为常温,冷冻食品为-20℃,冰激凌为-20℃,盒饭、饭团等米饭类食品为20℃恒温配送。7-11总部根据商品品质对温度的不同要求,一般情况下会建立三个配送中心系统,即冷冻配送中心系统、冷藏配送中心系统和常温商品配送中心系统。对于不同的配送中心系统,单店都会有不同的订货,这种做法也是为了尽可能的提高商品的新鲜度。

冷藏供货商运作方式有所不同,为保证商品新鲜度,配送中心没有库存,也不打印配送单据。由单店直接向供货商发送订货,然后由供货商打印送货单据,并根据订货安排生产。单店的订货原则同样也是每天上午10点结束。供货商会在当天下午4点前将货物与送货单据送至配送中心,接着配送中心再按不同单店的订货需求分装好货物并送至店铺。单店验收完货物后,再在配送单据上签字并盖章,配送过程结束。

除上述两点外,7-11在上世纪九十年代还建立了独特的新鲜烤制面包物流配送体系。在此系统中,7-11首先需要建立若干个冷冻面包坯的工厂,同时还要根据区域,按每200间单店配一家面包烤制工厂的比例,建设几十家烤制工厂。首先,在面包的制造工序中,冷冻在发酵工序之前的面包坯,并送至冷冻面包坯的工厂,加以保存;接着,每200间单店向其指定的一家烤制面包工厂发送订货。其后,冷冻面包坯工厂将根据不同的订货量将冷冻的面包坯配送到不同的烤制工厂;最后,面包烤制工厂把烤好的面包送至共同配送中心。配送中心将会把烤好的面包与米饭类食品混载,向各个单铺进行每天3次的配送,以保证烤好的面包在3~5个小时内就可以陈列在货架上。

世界零售巨头沃尔玛(Wal-Mart)亦采取了不同温度带物流的做法。不同的是沃尔玛是自建配送中心,而7-11的配送工作则是委托给第三方物流负责。7-11物流战略的启示

中国的改革开放已经走过了四分之一世纪,但是中国的特许经营事业与便利店业都还处在一个起步的阶段。物流体系发展的滞后已成为制约我国特许经营企业发展的重要瓶颈,也是现代特许经营事业必须解决的重大课题。通过对7-11物流体系的研究,可以认识到,要打破制约我

国连锁经营企业发展的物流瓶颈就必须借鉴国外知名企业的先进物流系统和特色,并依据企业自身经营的特点与我国的实际国情,以降低物流配送成本,提高流通整体效益,打造持续竞争优势,构建出独特的物流体系。

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第二篇:物流案例分析题

案例分析题(注:需结合案例讲解,以听课方式为好)

1.ABC 分类管理方法的基本思想是什么?分为哪几个步骤?

答:依据库存物资重要程度的不同,分别进行不同的管理,这就是 ABC 分类管理方法的基本思想。ABC 分 类管理方法包括两个步骤:一是如何进行分类,二是如何进行管理。

2.ABC 三个等级分别代表何种类型的库存物资?

答:ABC 分类管理方法就是将库存物资按重要程度分为特别重要的库存(A 类库存)、一般重要的库存(B 类 库存)和不重要的库存(C 类库存)三个等级。

3.结合案例,ABC分类管理上存在什么问题,应当如何改进?

答:ABC分类管理中存在的问题是颠倒了主次,没有把管理重点放在最重要的A类库存物资上。正确的做法应当是:

(1)对A类产品应实行连续性检查策略(2)对B类产品应实行周期性检查策略(3)对C类产品应实行定量订货的方法

4..如果你为公司提供咨询服务,你将让他们如何来理解供应链绩效这一概念?

答:供应链绩效是指供应链各成员通过信息协调和共享1分),在供应链基础设施、人力资源和技术开发等内外资源的支持下,通过物流管理、生产操作、市场营销、顾客服务、信息开发等活动增加和创造的价值总和。

5.如果公司准备开张供应链绩效评价,管理层应当注意掌握哪些原则? 答:公司应当注意掌握以下原则:

(1)突出重点,对关键绩效指标进行重点分析;2)采用能反映供应链业务流程的绩效指标体系3)绩效评价应反映整条供应链的运营情况4)应实时分析与评价5)应采用能反映供应商、制造商及用户之间关系的绩效评价指标

6.常用的、可供波音公司采用的供应链内部绩效评价指标有哪些? 答:常用的供应链内部绩效评价指标有:

1)供应商评价指标2)顾客评价指标3)物流绩效评价指标4)供应链成员之间关系的绩效评价指标;

供应商绩效评价的供应力满足供应链竞争的要求,评价的结果是选择组成的供应链中供应商的重要依据,它对供应链整体绩效产生了重要的影响。供应链成员之间关系的绩效评价也对供应链整体绩效产生重要影响。可以从五个方面来进行比较,分别是虚拟关系、信息共享、组织关系、文化关系及协作水平。

7.常用的、可供波音公司采用的供应链整体绩效评价指标有哪些? 答:常用的供应链整体绩效评价指标有:

1)财务角度指标2)顾客角度指标3)供应链内部业务流程角度指标4)学习与成长角度指标

虽然供应链绩效的评价趋势也开始重视非财务指标的评价,但财务绩效依然是所有复杂系统评价的核心。供应链的目标之一是为整个供应链中的顾客提供持久稳定的收益。因此,供应链管理的核心之一就是进行顾客管理,了解顾客的需求以及评价满足顾客需求的程度的大小,用以调整供应链的经营方法和策略。顾客角度绩效指标固然很重要,但必须要在将其转化为内部流程指标后才能得以实现。良好的顾客绩效来自于组织的流程决策和运作。从供应链内部流程运作角度来考虑供应链竞争力就是回答如何经营才能满足或超越顾客需求的问题。供应链未来发展能力与供应链的持续竞争力直接相关。成功的目标是不断变化的,供应链绩效必须能体现供应链的持续竞争力。

8.采购模式是如何转换的?

答:传统采购模式——电子商务环境下采购

9.结合案例简述该公司的传统采购模式有何特点? ①、传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程 ②、验收检查是采购部门的一个重要 的事后把关工作,质量控制的难度比较大。③、供需关系是临时的或短时期合作关系,竞争 多于合作,没有战略供应细分。④、响应用户需求能力迟缓。

10.依据供应商的竞争力及增值能力可将供应商划分为哪些类型?各类供应商有何管理 特点?P103 ①、普通合作伙伴:在行业内竞争力有限,对未来贡献也非常有限。②、竞争性或技术性合作伙伴:目前具备一定的市场支配能力,但是对企业的增值性 较弱。可能无法跟上下游企业前进的步伐。③、有影响力合作伙伴:这类的企业表现出竞争力尚弱,甚至还没有形成竞争力,但是 它的增值性很强,对企业的业务表现出良好的潜质,这类企业大多数是中小型企业或者属于 完全在做新兴业务的企业。④、战略性合作伙伴:不仅在自身的行业竞争力很强,而且对于下游企业增值能力也表 现得非常强劲

11.从该公司对供应商的要求来看,新的供应商关系能够给该公司带来哪些好处?P95-107

降低库存;减少由于不可预测的需求变化带来的风险;建立战略合作伙伴关系;降低采购成本;消除供应过程的组织障碍.12.订单处理流程包括哪些环节?

一般的订单处理流程包括五个环节:订单准备、订单传输、订单录入、订单履行和订单状况报告。其处理订单的方式有:有限自动化订单处理、适度自动化订单处理、高度自动化订单处理系统。

13.影响物流系统规划与设计的主要因素是什么?

物流服务需求;行业竞争力;地区市场差异;物流技术发展;流通渠道结构;经济发展.14.信息优化四大模块中哪个模块与采购管理有直接关系?

采购入库管理系统.15.什么是零售型配送中心?其功能?

指配送中心执行销售的职能,以销售商品为主要目的,以开展配送为手段而组建的配送中心属零售型配送中心。

16.仓储管理有哪些功能?

储存与保管功能;流通中心的功能;调节供需的功能;信息传递的功能.17.以太公司致力于建立的整合优化的物流系统,应当具备哪些特征?

答:(1)物流系统是一个大跨度系统,这反映在两个方面:一是地域跨度大;二是时间跨度大。(2)物流系统稳定性较差而动态性较强。(3)物流系统属于中间层次系统范围,本身可以分解成若干个子系统。(4)物流系统的复杂性使系统结构要素间有非常强的“背反”现象,常称之为“交替损益”或“效益背 反”现象,处理时稍有不慎就会出现系统总体恶化的结果.18.物流体系规划与设计的内容有哪些?

答:物流网络布局规划,物流节点内部布局规划,物流设备选型和平面布局没计。

19.处理订单录入这一环节中该公司是如何操作的?

订单录入是指在订单实际履行前所进行的各项工作,包括核对订货信息的准确性;检查所需商品是否可得准备补交货订单或取消订单的文件;审核客户信用;开具账单等。

20.以太公司在进行物流系统规划和设计时,应当注意哪些影响因素?

答:(1)物流服务需求。(2)行业竞争力。(3)地区市场差异。(4)物流技术发展。(5)流通渠道结构。(6)经济发展。

21.该公司物流系统设计中硬件和软件方面做了哪些工作?

硬件包括物流设备选型和平面布局设计.软件包括信息技术的设计.22.运输原理和距离原理各自的内涵是什么? 答:运输原理就是指导运输管理和运营的基本原理。距离原理是指随着运输距离的增加,运输费用的增加 会变得越来越缓慢。

23.订单处理流程有哪五个作业环节?

答:一般订单处理流程包含了五个作业环节,即订单准备、订单传输、订单录入、订单履行和订单状况报告.24.ABC 分类管理方法的基本思想是什么?分为哪几个步骤?

答:依据库存物资重要程度的不同,分别进行不同的管理,这就是 ABC 分类管理方法的基本思想。ABC 分 类管理方法包括两个步骤:一是如何进行分类,二是如何进行管理。

25.采购管理的发展趋势是什么?

答:1.电子商务采购 2.采购外包 3.统一采购.26.企业物流系统规划与设计要达到的目标是什么?

服务;快速及时;低成本;规模优化.27.物流管理信息系统应包括哪几个部分?

销售出为库管理系统,采购入库管理系统,财务会计系统和经营绩效管理系统.28.该公司在物流信息技术优化方面自主开发了哪些技术?

条形码.29.以太公司在进行物流系统规划和设计时,应包括哪些方面的内容?

答:(1)物流网络布局规划。(2)物流节点内部布局规划。(3)物流设备选型和平面布局设计。

第三篇:物流案例分析题

案例分析题

商企联物流师职业资格培训

1.假定江苏无锡有一家男式衬衣制造商,其产品主要是供应上海市场。据预测未来的市场销售量将增加10万件/年,衬衣在上海的定价(指批发价)为15元/件。为此该制造商决定增加一个生产基地,目前有两种方案可供选择:

方案Ⅰ:在无锡就地建厂,则每件衬衣的生产成本(包括原材料成本)为8元/件,从无锡到上海的公路运输与仓储费用为每一个运输包装单位须支付15元钱(假定100件衬衣包装成一个运输包装单位)。

方案Ⅱ:在西部某省建厂,则每件衬衣的生产成本(包括原材料成本)为6元/件,从无锡到该省的原材料铁路运输与仓储费用为每一个运输包装单位须支付65元钱(假定一个运输包装单位的原材料能生产100件衬衣),而从该省到上海的铁路运输与仓储费用为每一个运输包装单位须支付75元钱(假定100件衬衣包装成一个运输包装单位)。但由于产地不同分销商要求在该省生产的衬衣的定价(指批发价)为14元/件。

问题:

(1)该企业为何在方案Ⅰ中选择公路运输,而在方案Ⅱ中选择铁路运输?

(2)请从物流-生产成本和利润的角度寻找依据说明是否应当在该省建厂?

(3)如果让你去决策你除了考虑成本利润因素之外还会考虑哪些因素?

 参考答案:

 在比较不同方案的基础上回答本题中提出的各项提问。要求分析合理,依据充分,能够自圆其说。

2.有一销售企业,主要对自己的销售点和大客户进行配送,配送方法为销售点和大客户有需要就立即组织装车送货,结构经常造成送货车辆空载率过高,同时往往出现艘有车都派出去而其他用户需求满足不了底情况。所以销售经理一直要求增加送货车辆,由于资金原因一直没有购车。

请问:

(1)如果你是公司的决策人,你会买车来解决送货效率低的问题吗?为什么? 不会。问题不在于车少。

(2)请用配送的含义分析该案例,并提交解决办法。

①制订配送时间表,确定配送车辆发车计划;

②规定各个门店根据发车配送计划向配送中心下达商品订单;

③配送中心根据订单配货,并确定装载计划,确保车辆满载,并一次配送多个客户。

3.某仓库准备购买装卸搬运设备,经过一段时间的准备工作,现在决定在A、B两组设备中做出选择。其中:A组设备的购置总费用为800万元,其运行费用为4元/吨;B组设备的购置总费用为400万元,其运行费用为8元/吨;假定A、B两组设备的折旧年限和经济寿命均为10年(即购置费用在十年内平均分摊并作为其固定成本)。同时,该仓库目前人工装卸搬运量为8万吨每吨的搬运费用为18元/吨。

请根据题意回答下列问题:

(1)请问该仓库是否应当购买装卸搬运设备?说明理由。

(2)该仓库应当购买哪一组设备?说明理由。

(3)如果由你做出以上决策,你还会考虑哪些因素?

5.20世纪90年代中后期,一家大型零售企业,为提高物流效率,为配送中心购买了一套自动分拣设备。但是购买后发现由于规模、技术等原因不能有效使用,出现了手工分拣成本低于自动分拣成本的情况。因此,该设备被闲置起来。

请用配送中心设备选择的相关要点对该案例予以分析。

该公司的问题主要体现在:①设备选择是盲目追求先进性;②没有充分了解自动分拣设备的基本使用要求——规模性,当时该类企业的日销售量都不能满足要求。

配送中心在进行设备选择时应遵循三项基本原则:①先进性:不买落后设备;②经济性:尽量在符合条件下,购买价格便宜的;③合理性:设备作业能力与物流需求相适应。最后依据系统性原则,要做到先进性与经济性、合理性相结合。

落实到设备选择的具体要点有:①设备的使用方法;②设备的形状、尺寸和重量;③设备的作业能力;④物流量的平衡。

6.上海联华超市股份有限公司是我国零售企业的龙头,早在2001年该公司的配送中心就基本上实现了信息化管理,构建了自己的管理信息系统。尤其值得一提的是该配送中心的物流条形码系统。由于该系统的使用,诺大的配送中心在入库作业时,实际参与作业的工作人员不过十几个人,入库作业效率大增。

请根据上述案例材料回答下列问题:

1)什么是物流条形码?

答:物流条形码是指用在商品装卸,存储。运输扽各过程中的识别符号,通常印在外包装箱上,用来识别商品品种及数量等。

2)物流条形码具有哪些特殊的优点?

答:①高速自动输入数据②高读取率③低误读率④非接触式读取⑤容易操作⑥设备投资低⑦可以自动,迅速,正确地收集数据。

3)结合本案例谈谈入库作业优化如何实现的?

答:入库优化的关键在于缩短入库检验时间。具体作业时,要求供应商按照标准对其销售商品进行包装瓶在单元化包装上贴条码;商品入库时,作业人员只需用扫描设备照射条码,跳马信息便进入扫描设备宁内的储存器,信息将会自动核对,如果没有错误,再进行重量测试后便可入库。

7.2008年下半年,某地三九物流公司和英和公司找到某第三方物流公司,请该公司为他们的二级代理,为其代办某化工有限公司铁路、公路运输等物流业务。获此信息后,该公司认为此项目自己可以独立胜任,应抓紧时间去投标。然而此时,该公司的物流招标工作已经进入第三轮。上述英和公司在头两轮幸运过关,为提高中标概率才找到该公司作为合作伙伴。作为实力雄厚的第三方物流公司,虽然作出了快速反应,及时起草自荐信涵,但还是失去了这次机会

请根据上述案例材料回答下列问题:

1)此公司竞标失败的原因是什么?

答:①直接原因:没有及时获得招标信息,错过了时机。②主要原因:没有认识到企业间合作的重要性。

2)如何避免上述情况再次发生?

答:构建公司的有效信息系统,提高对市场的反应能力。具体方法有:

1)引入信息化平台,及时获得相关信息;2)与招标信息发布单位经常联系,获得相关招标信息;3)建立信息预警,预报制度,一旦发现自己已胜任的工作立刻报告经理以作出快速反应。

第四篇:物流案例分析

案例一:

我国运输长期以来缺乏面向综合效率和效益的协调管理,按照运输方式进行分部门管理。水路和公路运输由交通不管理,铁路由铁道部管理。这种管理模式有其优点,但同时也产生了多头管理和缺乏统一管理的局面,导致各种运输方式之间的协调较差。与此同时,运输需求的明显增长、用户多品种小批量、多频率的运输要求以及门对门的要求使得运输的需求大增。请问:

1,我国各种运输方式之间缺乏协调的现状会产生什么不利后果?

a.部门协调产生的不利后果,信息传递与处理比较差,运输的迅速性受到制约。

b.装卸和搬运次数的增加就影响了费用成本的增加,过多装卸会产生货损影响安全准确性,容易发生法律纠纷。

c.对托运人的专业比较高。d.整体的运输活动不能准确,及时。

2、你认为应如何改进?

a.国家法规方面提出促进多式联运的政策和要求。b.建立一个各种运输工具之间有效的信息系统。案例二:

有一批商品计23吨,从甲地运往乙地,有公路和水路两种运输方式可供选择。汽车运输按每辆标重4吨计。从公路走,甲乙两地相距180公里。汽车运价不分整件、零件,吨公里运价均为1.5元,其他杂费(包装、装卸费)每吨2元(按汽车标重计算)。从水路走,甲乙两地相距320公里,吨公里运价为0.50元,但乙地码头离仓库还有10公里,仍需用汽车运输,其他杂费与公路运输相同。由于该商品中途要转运,需在码头停留一天,每天每吨堆存费1.00元,港务费0.30元。公路运输震动较大,但只一次装卸,当天就能到达目的地,商品损耗每吨2元。水路运输应中转一次,比公路运输的损耗多,每吨损耗10元。究竟采用水路运输还是公路运输好?如何选择? 分析问题:

请用定量计算的方法,做出你的选择。

这是一个定量决策方法的实例,可以通过计算两种运输方法的费用,选择费用低的方法。从甲地到乙地公路运输的成本:

商品23吨,汽车运输每辆标重4吨计,其需用汽车23÷4≈6(辆)公路:6*(4*1.5*180+2*4)+23*2=6554(元)水路:320*0.5*23+6(4*1.5*10+2*4)+(1+0.3)*23+10*23=4347.9 从运杂费考虑,选择水路经济。但是在实际决策中,必须要考虑到交货期,水路运输的时间远大于公路,要从实际的交货情况来选择。案例三:

有一销售企业,主要对自己的销售点和大客户进行配送,配送方法为销售点和大客户有需求就立即组织装车送货,结果经常造成送货车辆空载率过高,同时往往出现所有车都派出去而其他用户需求满足不了的情况。所以销售经理一直要求增加送货车辆,由于资金原因一直没有购车。请问:

1.如果你是公司决策人,你会买车来解决送货效率低的问题吗?为什么?

不会。因为本来空载率就过高了,再买车为应急会更高;是送货方式不对,没有合理规划,不是车太少了。2.请用配送的含义分析该案例,并提出解决办法。

送是指在经济合理的区域范围内,根据用户要求,以最合理的方式,按时送达指定地点的物流活动。它不是一般意义上的送货而是有组织、有计划地送货,要求先配货再送货。

具体做法为:制定配送时间表,确定配送时段;要求各个门店和大客户的销售代表在各时段前半个小时将所需商品报到配送中心;配送中心根据所报内容配货,并确定配送路线和配车计划,保证低空载和一次配送多个客户,提高配送效率。

案例四:

近年来,在全球电脑市场不景气的大环境下,戴尔却始终保持着较高的收益,并且不断增加市场份额。我们习惯于给成功者贴上“标签式”的成功秘笈,正如谈及沃尔玛成就商业王国时,“天天低价”被我们挂在嘴边;论及戴尔的成功之道,几乎是众口一词地归结为“直销模式”。

戴尔成功的诀窍在哪儿?公司分管物流配送的副总裁迪克·亨特一语道破天机:“我们只保存可供5天生产的存货,而我们的竞争对手则保存30天、45天,甚至90天的存货。这就是区别。”

由于材料成本每周就会有1%的贬值,因此库存天数对产品的成本影响很大,仅低库存一项就使戴尔的产品比许多竞争对手拥有了8%左右的价格优势。

亨特无疑是物流配送时代浪尖上的弄潮者。亨特在分析戴尔成功的时候说:“戴尔总支出的74%用在材料配件购买方面,2010年这方面的总开支高达290亿美元,如果我们能在物流配送方面降低0.1%,就等于我们的生产效率提高了10%。物流配送对企业的影响之大由此可见一斑。”

而高效率的物流配送使戴尔的过期零部件比例保持在材料开支总额的0.05%~0.1%之间,2010年戴尔全年在这方面的损失为2900万美元。而这一比例在戴尔的对手企业都高达2%~3%,在其他工业部门更是高达4%~5%。

阅读以上材料,回答下列问题:(1)分析库存的利与弊。

利:使生产正常而不间断地进行或为了及时满足客户的订货需求,必须在各个生产阶段或流通环节之间设置的必要的物品准备。

库存的弊端:占用大量资金,增加企业费用支出,腐烂变质的损失,麻痹管理人员的思想(2)结合案例,分析提高企业库存周转率的作用。

a.周转率提高后库存的资金占用少;b.使企业迅速面对市场变化减少库存积压;c供应链整体效应提高。案例五.DS运输公司已经从传统的航运公司发展成为一个综合物流公司,提供“门到门”的服务,向欧洲的主要国际客户提供第三方物流解决方案。该公司在集中精力于北欧的计算机市场。

DS运输公司为北欧的计算机行业销售商开发了一种物流解决方案:在每个北欧国家都有一个全国性仓库,服务于全国的顾客,备用零件的服务和维修也同样地分权给各国的销售机构。

在本部哥本哈根的配送中心为在丹麦、芬兰、挪威和瑞典的顾客直接配送。这种方式使有相同服务要求的销售商能分享配送中心设施、信息系统和运输能力。与每个销售商自营物流方式相比,DS运输公司有较高的服务水平和较低的总成本。

DS运输公司也为计算机行业提供了一种增值服务,如按顾客的配置要求组装计算机、配备计算机附件(外接电源和当地母语的说明书)、上门为客户安装计算机产品、检测和升级计算机硬件系统等。请分析下列问题:

(1)请说明物流基本功能包括哪些内容?DS公司提供哪些基本功能服务?

运输,储存,装卸,搬运,包装,流通加工,配送,信息处理

(2)请说明物流增值服务包括哪些内容?DS公司提供哪些增值服务?(3)如果你是DS运输公司物流部门经理,如何进一步改进物流服务? 案例六:

上海联华超市集团成立于1992年,目前已发展到有门店250多家。有直营店、加盟店、合营店三种经营方式,其中直营店有80多家;加盟店分布在浙江、江苏等外省市;合营店主要以控股方式经营,主要分布在远郊区、县。直营、加盟、合营三种方式的门店都由总部统一进货。

随着经营规模的越来越大,管理工作越来越复杂。公司领导意识到必须加强高科技的投入,搞好计算机网络应用。从1997年开始,成立了总部计算机中心,完成经营信息的汇总、处理。配送中心也完全实现了订货、配送、发货的计算机管理,各门店的计算机应用由总部统一配置、统一开发、统一管理。配送中心与门店之间的货源信息传递通过上海商业高新技术公司的商业增值网以文件方式(E—mail)完成。

每天中午12点钟,配送中心将商品的库存信息以文件形式发送到增值网上,各门店计算机系统从自己的增值网信箱中取出库存信息,然后根据库存信息和自己门店的销售信息制作“要货单”。但由于要货单信息没有通过网上传输,而是从计算机中打印出来,通过传真形式传送到配送中心,配送中心的计算机工作人员再将要货信息输入计算机系统。这样做的结果不仅导致了数据二次录入可能发生的错误和人力资源的浪费,也体现不出网络应用的价值和效益,因此,公司决定采用EDI系统管理公司的业务。这个EDI应用系统包括配送中心和供货厂家之间、总部与配送中心之间、配送中心与门店之间的标准格式的信息传递,信息通过上海商业增值网EDI服务中心完成。采用EDI之后,配送中心直接根据各门店的销售情况和要货情况产生订货信息发送给供货厂家。供货厂家供货后,配送中心根据供货厂家的发货通知单直接去维护库存,向门店发布存货信息,这样做的结果,使得信息流在供应商、配送中心、门店之间流动,所有数据只有一个入口,保证了数据传递的及时、准确,降低了订货成本和库存费用。根据以上材料回答以下问题:

(1)配送中心的基本功能是什么?

集散功能,运输功能,储存功能,装卸搬运功能,分拣功能,衔接功能,流通加工功能,物流信息处理功能。

(2)联华超市是凭什么在零售市场上赢得优势的?

a.先进的网络信息技术与供应商门店进行有效沟通;b.及时,准确的配送;c.统一进货,与供应商紧密的联系实现双赢。案例七

某家电公司从一个濒临破产的小厂快速成长为中国乃至世界前列的家电制造商。产品门类从单一型号的家电产品,发展到已拥有近百类的产品品牌。随着公司的业务不断开展,现有的物流系统已经远远不能满足企业的物流需求。

王先生在该公司工作了20多年,主要负责制订公司物流战略。他邀请其他三位主管讨论如何改善现有物流系统,提高客户服务水平。主管们意识到,他们要成功的关键取决于物流系统的良好运作,但是在选择外包还是选择自营问题上未能达成一致意见。以下是他们观点的总结:

张先生:50岁,主要负责运输管理。他认为改善物流业务应该采用自营的方式。因为改善现有从事物流工作的职工1200多人,运输车辆200辆;如果采用外包,将面临富余人员安置、物流费用上升等问题。刘先生:40岁,主要负责仓储管理。他认为公司物流业务应该采用自营的方式,原因是自营物流中心将可以保证公司的服务水平、降低仓储外包的成本。并逐步形成公司自己的管理团队。外包物流将面临更大的企业信息外漏风险和部分员工失去工作的风险。

陈小姐:32岁,在被提升为物流主管之前多年从事财务管理。她认为,自营物流困难面临更多的物流基础设施投资,更多管理难题。应该选择物流外包服务,这样不但可以优化公司资产结构,加快资金流动。而且可以降低公司投资风险,提高客户服务水平。王先生陷入深深地沉思中„„ 请根据以上案例分析:

(1)试说明企业物流外包的优点。

a.集中精力发展核心业务;b.减少投资降低风险。(2)试说明企业物流自营的优点。

提高对物流控制力,降低企业机密泄露的风险。(3)结合本案例,你认为适合于该公司的物流策略是什么?并说明理由。案例八.某生产制造企业发现产品的市场份额逐渐下滑,总经理进行了一次市场调研,同时召开了一次公司中层管理者的会议,在会议中进行了一次头脑风暴后总结发现:公司的问题是由于物流问题产生的。

一、包装问题,在公司的系列产品中,有些产品包装好,但成本高,有些产品包装成本低,但是产品破损严重;

二、公司的库存量较高,包括原材料库存和产成品库存,主要是非分明采购部门定货比较随意,导致原材料库存失控,同时由于原材料库存时间长导致过期报废。

三、成本库存量也在逐渐增加,客户的退货也在增加,产生逆向物流。如果你是该公司的物流部经理,请针对该公司现状对各自问题进行详细分析,制定解决方案。存在三个方面问题 a.c.物流的概念,基本职能(仓储等···)

合理订货问题,可以采用科学的订货方式,按计划有效进行订货,对过期报废进行控制。b.包装的合理化,防止包装的过度化,防止包装不足,根据产品特征,运输销售进行包装。d.逆向物流···提高库存,仓储。案例九.7-11连锁便利店是是全球最大的连锁便利店。到目前,在全球20多个国家拥有2.1万家连锁店。光在中国台湾地区就有2690家,美国5756家,泰国1521家,日本8478家。它也是获利最丰富的零售商。一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统。7-11物流配送系统每年大概能为7-11节约相当于商品原价10%的费用。因此,便利店在很大程度上取决于配送系统的好坏。

7-11物流配送系统的演进大体经历了三个阶段。起初由多家批发商分别向各个便利点送货,中间阶段改由一家批发商在一定区域内统一管理该区域内的同类供应商,然后向7-11统一配货,称为集约化配送;最后阶段连锁店在总结批发商配送的经验后,自己建立配送体系。

请结合我国国情,针对你所了解的当地某个或某类连锁店或超市的做法进行简要评价;或提出你设想的方案并说明理由。P197 书上参考 案例十.某大型连锁餐饮公司,由下岗工人李明夫妇于1994年创办,如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。该公司的服务分成两类:递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。可供顾客选择的菜单:荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种,还可以定做饮料佐餐。尽管菜单的变化不大,但从报表上来看,这项服务的总体需求水平相当稳定,老顾客通常每天会打电话来订购。但由于设施设备的缘故,公司会要求顾客们在上午10点前电话预订,以便确保当天递送到位。在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约,但由于这项服务的季节性很强,又与各种社会节日和国定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域:热制食品工作区,冷菜工作区,卤菜准备区,汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预订的套菜装盆共享。此外,还有三间小冷库供储存冷冻食品,一间大型干货间供储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约厂大众包餐公司的发展规模。虽然饮料和水果可以外购,有些店家愿意送货上门,但总体上限制了人众包餐公司提供柔性化服务。李明夫妇聘用了10名员工:两名厨师和8名食品准备工,旺季时另外雇佣一些兼职服务员。餐饮行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来,大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化,以及响应的及时化。李明夫妇最近参加现代物流知识培训班,对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深,深思着这些理念正是公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们感到疑惑,公司能否借助第三方的物流服务。

现请你根据上述情况回答下列问题:

(1)公司的经营活动可否引入第三方物流服务,并请说明理由。

可以 理由:

可以利用外部资源,弥补本身资源的局限性。

可以带来作业利益——第三方在专业化作业方面的优势。可以带来经济利益——引入第三方意味着社会资源共享。可以带来管理利益——分享外协公司的核心能力。(2)大众包餐公司实施准时化服务有无困难,请加以解释。有困难

大众包餐公司的服务产品,既有相对标准化生产(盒饭),又有个性化生产(套餐),它们的需求难以预测。现有的设施条件有限,也无专用的配送递送车辆和工具。现有的人力资源上的限制。与第三方服务合作的经验。准时化服务的质量难以衡量。

(3)在引入第三方物流服务中你会向该公司提出什么建议? 为了和苏锡常地区小有名气的餐饮企业相适应,提供全方位的服务,公司在引入第三方物流中做好几个工作:①对第三方物流企业的选择,要求竟标竞选,提供价廉物美的服务,签订双赢的合同②合理确定配送路线,定时定点定人,提高配送效率③提高套餐档次,配备特色厨师。(答案2.选择合适的食品原料、半成品和制成品的供应商建立战略联盟关系。

通过招投标方式选择第三方物流服务提供商,与上游供应商与下游供应客户建立事物配送网络。并可利用互联网和电话网建立信息系统,增强服务的柔性。的有的设施重新布局以及业务流程进行再造。培养和引入具有供应管理知识和经验的专业化人才

第五篇:物流案例集成

案例一:我国运输长期以来缺乏面向综合效率和效益的协调管理,按照运输方式进行分部门管理。水路和公路运输由交通不管理,铁路由铁道部管理。这种管理模式有其优点,但同时也产生了多头管理和缺乏统一管理的局面,导致各种运输方式之间的协调较差。与此同时,运输需求的明显增长、用户多品种小批量、多频率的运输要求以及门对门的要求使得运输的需求大增。

请问:

1、我国各种运输方式之间缺乏协调的现状会产生什么不利后果?

2、你认为应如何改进?

案例二:有一批商品计23吨,从甲地运往乙地,有公路和水路两种运输方式可供选择。汽车运输按每辆标重4吨计。从公路走,甲乙两地相距180公里。汽车运价不分整件、零件,吨公里运价均为1.5元,其他杂费(包装、装卸费)每吨2元(按汽车标重计算)。从水路走,甲乙两地相距320公里,吨公里运价为0.50元,但乙地码头离仓库还有10公里,仍需用汽车运输,其他杂费与公路运输相同。由于该商品中途要转运,需在码头停留一天,每天每吨堆存费1.00元,港务费0.30元。公路运输震动较大,但只一次装卸,当天就能到达目的地,商品损耗每吨2元。水路运输应中转一次,比公路运输的损耗多,每吨损耗10元。究竟采用水路运输还是公路运输好?如何选择?

分析问题:

请用定量计算的方法,做出你的选择。

案例三:有一销售企业,主要对自己的销售点和大客户进行配送,配送方法为销售点和大客户有需求就立即组织装车送货,结果经常造成送货车辆空载率过高,同时往往出现所有车都派出去而其他用户需求满足不了的情况。所以销售经理一直要求增加送货车辆,由于资金原因一直没有购车。

请问:(1)如果你是公司决策人,你会买车来解决送货效率低的问题吗?为什么?

(2)请用配送的含义分析该案例,并提出解决办法。案例四:近年来,在全球电脑市场不景气的大环境下,戴尔却始终保持着较高的收益,并且不断增加市场份额。我们习惯于给成功者贴上“标签式”的成功秘笈,正如谈及沃尔玛成就商业王国时,“天天低价”被我们挂在嘴边;论及戴尔的成功之道,几乎是众口一词地归结为“直销模式”。

戴尔成功的诀窍在哪儿?公司分管物流配送的副总裁迪克·亨特一语道破天机:“我们只保存可供5天生产的存货,而我们的竞争对手则保存30天、45天,甚至90天的存货。这就是区别。”

由于材料成本每周就会有1%的贬值,因此库存天数对产品的成本影响很大,仅低库存一项就使戴尔的产品比许多竞争对手拥有了8%左右的价格优势。亨特无疑是物流配送时代浪尖上的弄潮者。亨特在分析戴尔成功的时候说:“戴尔总支出的74%用在材料配件购买方面,2010年这方面的总开支高达290亿美元,如果我们能在物流配送方面降低0.1%,就等于我们的生产效率提高了10%。物流配送对企业的影响之大由此可见一斑。”

而高效率的物流配送使戴尔的过期零部件比例保持在材料开支总额的0.05%~0.1%之间,2010年戴尔全年在这方面的损失为2900万美元。而这一比例在戴尔的对手企业都高达2%~3%,在其他工业部门更是高达4%~5%。阅读以上材料,回答下列问题:(1)分析库存的利与弊。

(2)结合案例,分析提高企业库存周转率的作用。

案例五.DS运输公司已经从传统的航运公司发展成为一个综合物流公司,提供“门到门”的服务,向欧洲的主要国际客户提供第三方物流解决方案。该公司在集中精力于北欧的计算机市场。

DS运输公司为北欧的计算机行业销售商开发了一种物流解决方案:在每个北欧国家都有一个全国性仓库,服务于全国的顾客,备用零件的服务和维修也同样地分权给各国的销售机构。

在本部哥本哈根的配送中心为在丹麦、芬兰、挪威和瑞典的顾客直接配送。这种方式使有相同服务要求的销售商能分享配送中心设施、信息系统和运输能力。与每个销售商自营物流方式相比,DS运输公司有较高的服务水平和较低的总成本。

DS运输公司也为计算机行业提供了一种增值服务,如按顾客的配置要求组装计算机、配备计算机附件(外接电源和当地母语的说明书)、上门为客户安装计算机产品、检测和升级计算机硬件系统等。请分析下列问题:

(1)请说明物流基本功能包括哪些内容?DS公司提供哪些基本功能服务?(2)请说明物流增值服务包括哪些内容?DS公司提供哪些增值服务?(3)如果你是DS运输公司物流部门经理,如何进一步改进物流服务? 案例六:上海联华超市集团成立于1992年,目前已发展到有门店250多家。有直营店、加盟店、合营店三种经营方式,其中直营店有80多家;加盟店分布在浙江、江苏等外省市;合营店主要以控股方式经营,主要分布在远郊区、县。直营、加盟、合营三种方式的门店都由总部统一进货。

随着经营规模的越来越大,管理工作越来越复杂。公司领导意识到必须加强高科技的投入,搞好计算机网络应用。从1997年开始,成立了总部计算机中心,完成经营信息的汇总、处理。配送中心也完全实现了订货、配送、发货的计算机管理,各门店的计算机应用由总部统一配置、统一开发、统一管理。配送中心与门店之间的货源信息传递通过上海商业高新技术公司的商业增值网以文件方式(E—mail)完成。

每天中午12点钟,配送中心将商品的库存信息以文件形式发送到增值网上,各门店计算机系统从自己的增值网信箱中取出库存信息,然后根据库存信息和自己门店的销售信息制作“要货单”。但由于要货单信息没有通过网上传输,而是从计算机中打印出来,通过传真形式传送到配送中心,配送中心的计算机工作人员再将要货信息输入计算机系统。这样做的结果不仅导致了数据二次录入可能发生的错误和人力资源的浪费,也体现不出网络应用的价值和效益,因此,公司决定采用EDI系统管理公司的业务。这个EDI应用系统包括配送中心和供货厂家之间、总部与配送中心之间、配送中心与门店之间的标准格式的信息传递,信息通过上海商业增值网EDI服务中心完成。采用EDI之后,配送中心直接根据各门店的销售情况和要货情况产生订货信息发送给供货厂家。供货厂家供货后,配送中心根据供货厂家的发货通知单直接去维护库存,向门店发布存货信息,这样做的结果,使得信息流在供应商、配送中心、门店之间流动,所有数据只有一个入口,保证了数据传递的及时、准确,降低了订货成本和库存费用。根据以上材料回答以下问题:(1)配送中心的基本功能是什么?

(2)联华超市是凭什么在零售市场上赢得优势的?

案例七某家电公司从一个濒临破产的小厂快速成长为中国乃至世界前列的家电制造商。产品门类从单一型号的家电产品,发展到已拥有近百类的产品品牌。随着公司的业务不断开展,现有的物流系统已经远远不能满足企业的物流需求。

王先生在该公司工作了20多年,主要负责制订公司物流战略。他邀请其他三位主管讨论如何改善现有物流系统,提高客户服务水平。主管们意识到,他们要成功的关键取决于物流系统的良好运作,但是在选择外包还是选择自营问题上未能达成一致意见。以下是他们观点的总结:

张先生:50岁,主要负责运输管理。他认为改善物流业务应该采用自营的方式。因为改善现有从事物流工作的职工1200多人,运输车辆200辆;如果采用外包,将面临富余人员安置、物流费用上升等问题。

刘先生:40岁,主要负责仓储管理。他认为公司物流业务应该采用自营的方式,原因是自营物流中心将可以保证公司的服务水平、降低仓储外包的成本。并逐步形成公司自己的管理团队。外包物流将面临更大的企业信息外漏风险和部分员工失去工作的风险。

陈小姐:32岁,在被提升为物流主管之前多年从事财务管理。她认为,自营物流困难面临更多的物流基础设施投资,更多管理难题。应该选择物流外包服务,这样不但可以优化公司资产结构,加快资金流动。而且可以降低公司投资风险,提高客户服务水平。

王先生陷入深深地沉思中„„

请根据以上案例分析:(1)试说明企业物流外包的优点。(2)试说明企业物流自营的优点。

(3)结合本案例,你认为适合于该公司的物流策略是什么?并说明理由。案例八.某生产制造企业发现产品的市场份额逐渐下滑,总经理进行了一次市场调研,同时召开了一次公司中层管理者的会议,在会议中进行了一次头脑风暴后总结发现:公司的问题是由于物流问题产生的。

一、包装问题,在公司的系列产品中,有些产品包装好,但成本高,有些产品包装成本低,但是产品破损严重;

二、公司的库存量较高,包括原材料库存和产成品库存,主要是非分明采购部门定货比较随意,导致原材料库存失控,同时由于原材料库存时间长导致过期报废。

三、成本库存量也在逐渐增加,客户的退货也在增加,产生逆向物流。如果你是该公司的物流部经理,请针对该公司现状对各自问题进行详细分析,制定解决方案。

案例九.7-11连锁便利店是是全球最大的连锁便利店。到目前,在全球20多个国家拥有2.1万家连锁店。光在中国台湾地区就有2690家,美国5756家,泰国1521家,日本8478家。它也是获利最丰富的零售商。一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统。7-11物流配送系统每年大概能为7-11节约相当于商品原价10%的费用。因此,便利店在很大程度上取决于配送系统的好坏。

7-11物流配送系统的演进大体经历了三个阶段。起初由多家批发商分别向各个便利点送货,中间阶段改由一家批发商在一定区域内统一管理该区域内的同类供应商,然后向7-11统一配货,称为集约化配送;最后阶段连锁店在总结批发商配送的经验后,自己建立配送体系。

请结合我国国情,针对你所了解的当地某个或某类连锁店或超市的做法进行简要评价;或提出你设想的方案并说明理由。

案例十.某大型连锁餐饮公司,由下岗工人李明夫妇于1994年创办,如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。该公司的服务分成两类:递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。可供顾客选择的菜单:荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种,还可以定做饮料佐餐。尽管菜单的变化不大,但从报表上来看,这项服务的总体需求水平相当稳定,老顾客通常每天会打电话来订购。但由于设施设备的缘故,公司会要求顾客们在上午10点前电话预订,以便确保当天递送到位。在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约,但由于这项服务的季节性很强,又与各种社会节日和国定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域:热制食品工作区,冷菜工作区,卤菜准备区,汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预订的套菜装盆共享。此外,还有三间小冷库供储存冷冻食品,一间大型干货间供储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约厂大众包餐公司的发展规模。虽然饮料和水果可以外购,有些店家愿意送货上门,但总体上限制了人众包餐公司提供柔性化服务。李明夫妇聘用了10名员工:两名厨师和8名食品准备工,旺季时另外雇佣一些兼职服务员。餐饮行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来,大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化,以及响应的及时化。李明夫妇最近参加现代物流知识培训班,对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深,深思着这些理念正是公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们感到疑惑,公司能否借助第三方的物流服务。

现请你根据上述情况回答下列问题:

(1)公司的经营活动可否引入第三方物流服务,并请说明理由。(2)大众包餐公司实施准时化服务有无困难,请加以解释。(3)在引入第三方物流服务中你会向该公司提出什么建议?

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