论高校旅游管理人才培养模式

第一篇：论高校旅游管理人才培养模式

论高校旅游管理人才培养模式

摘要：旅游业发展极其迅速，人才市场竞争尤为激烈，为满足社会需求，提高高校旅游管理专业学生的素质和就业率，需超越传统的教育思想和管理理念，走多渠道、全方位的培养模式之路。培养和提高旅游管理专业学生创新精神与实践能力是以课程体系、教学方式和教学管理体制的革新为重点，以全面塑造旅游管理职业能力体系为特色，突出课程内容的模块化、考评方式的多样化、教学管理的科学化为手段的系统革新。实施旅游人才战略，大力开发旅游人才资源，全面提高旅游队伍素质，对于促进旅游业持续快速健康发展，推动旅游业积极参与国际竞争，实现世界旅游强国的目标具有十分重要而深远的意义。Extremely rapid development of the tourism industry, the talent market more competitive, colleges and universities to improve tourism management students of the quality and the employment rate, need to go beyond the traditional educational ideas and management concepts and take the multi-channel, omni-directional path of training model.Developing and enhancing tourism management students innovative spirit and practical ability is based on curriculum, teaching methods and teaching management system focusing on innovation to create a comprehensive system of vocational ability tourism management features, highlighting the modular curriculum, evaluation approach diversification of teaching management system as a means of scientific innovation.Travel talent strategy, vigorously develop tourism human resources, and comprehensively improve the quality of tourism, to promote sustained, rapid and healthy development of the tourism industry to promote the tourism industry to participate actively in international competition, to achieve the objectives of the World Tourism power is very important and far-reaching significance.关键词：旅游管理

人才培养模式

现状分析

对策

Tourism Management、Personnel training mode、Analysis、Countermeasures

随着两会的召开，面对党的十七大对人才提出的新要求，最根本的还是要更加自觉地坚持用科学发展观指导人才发展战略地位的落实，我国旅游业要想在激烈的国际市场竞争中立于不败之地，就必须把握机遇，应对挑战，加快改革，加强创新，深化人才培养，造就一大批高素质的旅游人才，进而推动我国旅游业持续快速健康地发展。我国高等旅游教育是与旅游业的发展同时起步的，经过二十多年的发展，已经有了一定基础，但我国高等旅游教育一

直走的是外延扩张式的发展之路，人才培养模式仍然是传统的学历教育模式，已不能适应现代旅游业发展对人才的需要，造成了高等旅游教育发展相对滞后旅游业发展的局面，很多高校针对旅游管理专业具有很强的综合性和实践性的特点，建立了旅游管理专业理论教学体系和实践教学体系相结合的人才培养模式，培养理论与实践相结合的能力型、复合型的旅游管理高级专门人才，适应了旅游业发展的需要。

目前第三产业在世界范围内的蓬勃发展，旅游服务业以其就业容量大、可持续发展、经济带动性强等特征而备受推崇。在这种形势下，欧、美国家早已针对本国的实际情况，对旅游管理专业创新精神与实践能力的培养进行了探讨与研发，同时，我国一些高校也就这一问题做了研究和探索，并在一定程度上改善了旅游管理专业的教学效果，但就总体而言仍存在着诸多空白领域。这些问题如不解决，将不仅制约了我国旅游管理专业学生创新精神的塑造，而且也影响了学生实践能力的培养，更严重地束缚了我国旅游业的国际竞争的提升。

一、旅游管理人才培养模式现状分析

(一)课程设置方面

绝大多数高校把旅游管理专业课程分为公共基础课、学科基础课、专业主干课、专业选修课、实践教学课和通识课等六部分，旅游管理专业是一门实践性很强的专业，但从目前高校的人才培养方案中实践课与理论课的比例相差十分悬殊，课程比例严重失调是导致学生操作能力不强、实践能力差的主要因素之一。在新世纪，旅游业迅猛发展，旅游管理专业学生实践能力严重滞后已不能满足社会发展的需要。(二)教师教学方面

教书育人是教师的使命，但不少高校在旅游管理教学中采取的是灌输的方式，并未采取其他灵活的方式，没有把学生的兴趣和积极性调动起来：教学环节单一，使学生不能更深刻地理解所学知识的本质和内涵。有些教师普通话差，板书不规范，不能很好地引导学生学习知识。

(三)学生学习方面

旅游管理专业的特点要求学生要有主动学习、知识面的能力。但事实并非如此，部分学生不遵守课堂纪律，在课堂上说话、睡觉、玩手机、吃东西、看闲书的比比皆是，上晚自习的也不多，更谈不上主动学习了：许多学生知识面狭窄，只是一味地学习课本知识，对其他课外知识了解甚少。这样的学生是不能胜任未来的旅游业工作的。

二、高校对旅游管理人才培养模式的对策

从目前我校旅游管理专业的培养模式来看，已经不符合未来旅游业发展对人才的需求了。只有进行教学方式创新，进行培养模式的改革，坚持与时俱进，使旅游管理教育与旅游业发展同步进行，才能使我校的旅游管理教育得到不断壮大，才能提高学生的素质和就业率。(一)课程改革

课程是高校实施教育的核心，课程建设与改革是高校为实现培养目标而进行的重要工作。教学结果显示，学生的适应能力以及创新能力在很大程度上取决于宽厚的基础理论和专业知识。只有掌握本专业坚实的理论基础和系统的专门知识，才能更好地从事本专业的科研、教学和工作。根据旅游管理专业的特点，我们应该采用自上而下的方法，使单个课程之间既相互独立，又相互衔接，构成一个有机整体。课程之间表现出先后顺序的关系，课程内容应按照人们认识事物的规律组织，体现出知识的连续性和渐进性规律。

现存高校旅游管理专业的教学模式大部分沿袭了传统的教育教学过程，形成了以课堂理论教学为主、专业实践为辅的教学模式。它在教学过程中不单只是采用了本专科通用教学计划和理论教材，而且本该尊崇的创新精神与实践能力培养教学，也按照常规理论教学的逻辑

来讲授，最终导致学生所学与社会所需发生错位，从而造成了旅游管理学生高分低能、创新能力不强的问题，最终必将影响我国旅游业国际竞争力的提高。

1、突出“四性”，做到“三个融合”。课程改革要整体设计，环环相扣。要突出基础性、综合性、实践性、先进性的特点。力求做到“三个融合”：融传授知识、培养能力和提高素质为一体；融人文精神、科学素养和创新能力的培养为一体：融教学、科研和实践为一体。努力达到“学时少”、“内容新”、“水平高”、“效果好”的目的。

2、优化整合课程门类，构建合理的课程体系。根据“公共基础课+专业基础课+专业选修课”的课程设置原则，整合课程门类，突出专业特色，优化课程结构。要压缩和精简理论教学课时，改变课程的内容过旧和简单拼凑的情况，避免课程布局脱节和重复，防止“因人设课”和“无师不设课”的情况，应该开设与旅游管理专业紧密相关的旅游会计学、旅游统计学、旅游应用文写作等课程。努力形成结构全面、科学合理、与时俱进的课程体系。

3、注重专业课设置的灵活性，加强教学的实践性。专业选修课设置要根据人才市场需求和行业发展趋势，确定体现职业岗位能力的配套课程。酒店管理方向应以前厅客房服务与管理、餐厅服务与管理、饭店营销、饭店公关、酒店英语口语等课程为重点。旅行社管理方向应以旅行社业务、旅游市场营销、导游实务、导游英语、旅游口才、旅游公共关系、旅游应用文写作等课程为重点。旅游管理是个实践性很强的行业，它要求从业人员既要有一定的理论知识，更要有实际操作技能。这就要求在课程设置中开设一定课时的实践课(比如参观、考察、实习等)。至少每学期进行一周的实践教学，使学生学会将理论与实践相结合，在学习中掌握工作的本领，从一开始就注重培养自己理论联系实际的能力。(二)改变教学方式，提高教学效率和质量

旅游管理教学要树立以学生为主体的观念，改革传统的教学模式和方法，推行启发式、讨论式、研究式等教学方法。突出课堂教学、案例教学、实践教学等几个环节。我校旅游管理专业要在加深理论教学的基础上，抓好实践实习教学环节，以此提高教学效率和质量。

1、采用综合集成、面向对象的多元化教学方式。教师在授课时应注意处理好灌输和引导，讲授与讨论，理论与实践的关系。一方面要增加课程教学中的知识点，尝试多种教学方式的交叉应用，如课堂讨论、网上论坛、专题报告、案例分析等：另一方面要探索其它教学方式，提高学生的动手能力，如进一步完善导师制，在导师的指导下，撰写专业论文和旅游产品营销策划，进行实地考察等。

2、提高教学手段的现代化和信息化水平。旅游管理专业教学对现代化教学要求较高。它需要教学内容做到“图文并茂”。因此，教师在课堂教学中应尽可能地使用CAI课件。将课程理论、景区状况和企业案例结合起来，进行全方位、互动式教学。大力使用校园网络信息资源，节约课堂时间，提高教学效率。

3、加强师生联系，提供良好的学习环境和服务。应该经常组织教学座谈会，倾听学生对教学条件、教学方法、教学内容等方面的意见和建议；组织学生参加旅游市场调研和各种专业讲座与报告。教师要密切关注旅游业的最新发展动态，及时掌握社会对旅游管理人才的需求状况，并把这些最新情况告诉学生，以激发学生学习的兴趣和动力。(三)加强学风建设，增强自主学习意识

学风建设是高校校风建设的重要内容，是一所学校办学思想、培养目标和学习精神的综合反映，也是学生自身成才的需要。优良的学风可以促使学生树立崇高的理想和明确的目标，养成良好的学习习惯。自主学习又称自我调节学习，在开放式的大学教学体系中，我们必须学会自主学习、主动学习，以适应大学学习环境。

l、加强学风建设。学院成立学风建设领导小组，各班成立学风督察小组：学院对学风建设统一组织、统一领导，制定学风建设实施意见。各班辅导员为督察小组组长，班长、团支书、学习委员和纪检委员为组员，负责检查本班的学风建设和学习情况。严格上课纪律，保证正

常的教学秩序：学生必须按时上课，保证出勤；学生会纪检部要经常对全院学生的上课情况进行抽查考勤，并将检查结果及时(每周定期)(四)提高学生的理论素质和科研能力

旅游管理专业是个要求理论素质较好，科研水平较高的专业。这就要求我们需进一步落实我校旅游管理专业学生的科研工作，活跃学术科研氛围，提高学生的理论素质和科研能力。可增设“旅游管理专业论文的阅读与写作”课程，由学院科研成就突出的教师开设此课程，并将自己的科研经验、治学。方法和科研成果介绍给学生，指导学生进行科研和撰写论文。要鼓励学生组织学术兴趣小组和科研课题小组，培养学生的动手能力和创新能力。学院可创办院刊，(如《旅游论坛》)，给学生发表论文创造有利条件。凡在重要刊物上发表优秀论文和文章的，应给以一定的奖励，以提高学生的科研积极性。(五)加强思想建设，提高就业能力

旅游管理专业应该建立传授知识、掌握方法、培养能力和提高素质四位一体的教育框架。让学生走出课堂，走出校门，了解社会，了解国情，了解自己肩负的使命和责任。以便学生开阔视野，增长才干，服务社会。使学生形成敬业爱岗、不断进取、热爱劳动、团结合作的品质，具备良好的思想品德、社会公德和职业道德。引导学生从职业的角度了解自己，了解行情，树立正确的职业理想。增强学生提高素质和能力的自觉性，不断促进学生全面发展，以提高学生的工作能力和就业率。

总之，优秀的旅游管理人才在很大程度上取决于合理的专业人才培养模式。目前，大多数高校旅游专业仍然困于统培养模式，进行的是以学历教育为本位的理论化教育模式。强调理论教学而忽视了实践教学的重要性，造成了理论性知识偏多，实践性知识偏少；基础性知识偏多，应用性知识偏少的不良局面。教学内容与行业实际脱节现象严重，与用人单位的要求存在着一定的著距，这迫使我们必须进行培养模式的改革，通过调整人才培养模式，旅游管理教育将会改变目前这一局面。

学生应遵守课堂纪律，认真听课，做好笔记，保持课堂安静。不能在上课时说闲话，吃东西，玩手机等。加大宣传力度，营造学习氛围：应充分利用各种班会、简报等形式讨论学风建设问题，宣传学风建设中的先进人物和事迹。把学生的精力和注意力引导到学习上来，推动学风建设的深入开展。加强自主学习。调整学习策略，转变学习观念：学生应根据自己的学习能力和任务，积极主动地调整学习策略，转变学习观念。变“要我学”为“我要学”的学习态度，．坚持利用一切可利用的时间学习知识，完善自己。制定学习计划，确定学习目标：学生要在学习之前制定一份计划，做好具体的学习准备；在学习中对学习进展、学习方法做出自我监控，自我反馈和自我调节；在学习后对学习结果进行自我检查，自我总结，自我评价和自我补救。一步一个脚印地完成每一个计划，实现自己的目标。要从事学生管理友学生思想政治教育．

三、结论

培养和提高旅游管理专业学生创新精神与实践能力是以课程体系、教学方式和教学管理体制的革新为重点，以全面塑造旅游管理职业能力体系为特色，突出课程内容的模块化、考 评方式的多样化、教学管理的科学化为手段的系统革新。它突破了普通高等教育的人才培养模式，把培养学生创新精神与实践能力同社会发展需要、企业经营活动、学生个性特质三个因素进行有机结合，克服了理论与实践相互脱节、学校教育与社会经济缺乏关联的弊端。这一培养模式必须从教学内容、教学方式和教学管理三个方面进行探索，真正发挥其功能提升学生的创新精神和实践能力，实现专业型、复合型高级旅游管理人才的培养目标。

参考文献：

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【8】粱涛：浅论高校旅游管理专业学生创新能力的培养Ⅱ．经济与社会发展．2006(8)． 【9】王守仁，朱刚，王文字．英语专业人才培养模式的改革与实践．中国大学教学．2005，(11)．

第二篇：高校电子商务人才培养模式

高校电子商务人才培养模式探讨

摘要：随着电子商务快速发展，企业人才需求与高校人才输出产生巨大差距，表露出高校当前的电子商务实人才培养模式的诸多问题，本文就电子商务人才培养相关问题进行了探讨，并提出几点改革建议。

关键词：电子商务；人才培养模式；

一、引言

随着信息化普及和经济全球化纵深发展，我国电子商务近几年高速成长，电子商务改善人们生活方式的同时，其交易模式正逐渐步入主流模式，具备较大的市场发展潜力。有关数据显示，截止到2010年12月，我国网民规模达到4.57亿，网络购物用户年增长48.6%，电子商务成为了用户增长最快的应用。根据《2010年中国电子商务发展报告》显示，中国电子商务市场交易额已逾4.5万亿，同比增长22%。今年，发改委等9部委联合制定的《电子商务“十二五”规划》（初稿）已经草拟完成，根据《规划》，电子商务被列入国家战略性新兴产业的重要组成部分。2011年，我国电子商务将步入大规模发展、应用和运营的阶段。

二、电子商务人才需求情况

在网络经济迅猛发展的新形势下，电子商务提供了更多的就业机会。据中国电子商务研究中心监测数据显示，截止2010年12月，电子商务服务企业直接从业人员超过160万人。目前由电子商务间接带动的就业人数，已超过1200万人。未来5年，在中国3000多万家中小企业中，将有半数企业将在经营中尝试或运用电子商务工具，国内对电子商务人才的需求量将达到300万以上。

三、电子商务人才培养现状

2001年国家教育部首批批准13所院校开设电子商务专业。电子商务专业的发展，经历了从无到有、从小到大，从挂靠在其他专业下的方向向独立的学科专业培养模式发展，到横跨经济、管理、信息、法律等多学科，覆盖博士、硕士和本科三个层次的交叉型一体化培养模式，截止到2010年6月已有375所院校经过教育部批准或备案开设本科层次的电子商务专业，在校学生约10万人。每年毕业生约有10万余人。尽管如此，高校电子商务培养的人才仍然远远满足不了电子商务人才的需求，未来十年，我国电子商务人才需求的缺口达200 万。如何培养出满足电子商务市场需要的实用型人才，已成为我国高等院校亟待解决的重要问题。

四、企业对电子商务人才的要求

企业对电子商务人才需求主要分为三类：

1、商务型人才，具备对电子商务活动全局性了解，熟悉各阶段活动实施流程及

相关技术平台实现；主要从事电子商务的网络营销业务、决策支持等工作。

2、技术型人才，要求能够把握技术实现框架，精通各种电子商务技术，熟练操

作。主要从事电子商务平台开发、电子商务网站建设、网站维护等相关工作。

3、综合型人才，具有丰富的应用经验，前瞻性和创造性思维，顺应市场，把握

企业电子商务发展战略和趋势。主要从事企业电子商务整体规划和综合管理。

五、高校电子商务人才培养存在的问题

目前，电子商务专业应届毕业生就业签约率仅为30%到40%之间，大量的毕业生未能找到专业对口的工作岗位。可见，高校培养出来的电子商务人才不能完全满足企业的需求。高校电子商务专业的低就业率和企业大量的电子商务人才渴求度产生了巨大矛盾，电子商务人才供应落差十分显著。这些无不反映出高校在电子商务人才培养过程中存在着一些问题，这些问题主要表现在:

1、专业定位模糊,就业去向不清晰

大部分的院校在没有对企业需求进行广泛深入的调研, 就笼统的确定了专业培养方案,造成培养的方向和课程设置没有针对性,也没有明确的目标。技术多而不精，将现有的计算机、网络技术与商务、管理方面的课程简单的揉合在一起，缺乏系统的有机组合。导致学生普遍认为大学几年几乎什么也没有学到；或者学的太多，一无所长。最终造成就业信心不够。就业方向模糊的问题。

2、师资力量薄弱，实践经验不足

目前，我国电子商务专业方向的教师多数为半路出家，多是从计算机、网络、管理、营销等专业转移而来的，在授课过程中，体现出将电子技术和商务知识的简单和随意组合的现象，多数教师通过自学，研讨会和培训来获取知识，没有相关从业经历和团队项目实践经验，其知识面不系统、不全面、不扎实。授课自然就不能结合企业实际应用，产生理论和实践的脱节。

3、实践环境不理想，与社会联系不够

多数高校的实践教学方式主要以学校内部的实验室实训为主，通过引进一些模拟教学软件，开展实践教学。但因为模拟软件的更新换代不够及时，企业真实操作之于学校模拟软件的不可替代性，以及学校软硬件与企业相关设备的巨大

差距，都不同程度的影响了实践的效果，造成高校培养出来的学生与企业实际人才需求较大的差距。

六、高校电子商务人才培养建议

1、针对市场需求，明确专业培养目标，凸显培养特色

根据企业电子商务人才培养的需求，比较适合在应用本科层次培养条件的是技术型和商务型人才。这就要求，高校在专业建设过程中，培养目标应侧重定位在这两个层次之上。同时，为了确保毕业生就业竞争力，专业定位还应该体现差异化和特色化。针对区域优势，将电子商务与某一个具体的特色行业或领域结合，比如，旅游电子商务、移动电子商务等等。这样有针对性的差异化培养，更容易突出毕业生就业针对性和优势。

2、加强师资队伍建设，重视双师型教师培养

优化教师队伍结构，将企业中高层管理人员、具有实践经历的从业人员纳入教学队伍，聘请企业电子商务管理运作和开发人员作为兼职教师,来指导学生课程设计和毕业设计，推广来自企业生产科研第一线的技术，实现双师型教师队伍建设。同时，校企共同制定专业培养计划和教学大纲，保持教学科研始终与地方经济和行业发展密切相关，形成良性循环。

3、校企合作，项目驱动，产学结合的实践模式

学校可以广泛开展与企业的合作，建立相应的实训基地。电子商务专业作为一个实践性很强的专业，应在实践中帮助学生巩固知识，实现主题化、系统化、综合化的训练，使学生在实践教学中学到知识、技能。通过项目驱动，全面调动学生学习的主动性、积极性。使学生具备一定的应用创新能力培养和综合实践能力。

参考文献：

［1］ 李健，熊红红 浅谈高校电子商务专业的人才培养模式［J］.中国管理信息化，2010，1（2）.［2］ 王哓红.高职高专电子商务人才培养创新模式探讨［J］.商场现代化，2008（9）.［3］ 2010年中国电子商务发展报告［J］2011.1

作者：唐岫 成都信息工程学院银杏酒店管理学院助教

第三篇：高校艺术设计人才培养模式浅析

高校艺术设计人才培养模式浅析

自1999年我国高等院校进行大规模扩招以来，高等艺术设计教育由精英化向大众化快速推进。与此同时，随着市场经济时代的到来与中国加入世贸组织，我国艺术设计已经成为继计算机学科之后第二大规模的重要学科，相关院校多达1300余所，全年在校生高达120万余人。高等院校艺术设计教育过去实行的师徒承传的人才培养模式已经远远不能满足社会经济发展的需求，艺术设计人才培养模式面临极大的挑战与考验。因此，适应社会经济发展的人才培养模式必将大大提高教学质量，增强毕业生就业竞争力，提升中国整体设计水平与全民审美能力。

开展高校艺术设计人才培养模式的探索，我们必须对艺术设计人才培养目标有一个清晰的认识。培养目标影响着培养模式的执行，良好的培养模式更有利于培养目标的实现与完善。结合国外艺术设计教育先进思想与中国特色国情，笔者将高校艺术设计人才培养目标定位在：注重培养高端复合型人才和顺应社会需求的专才，注重技术与艺术的融合，注重培养具有时代精神的设计师，为各省市乃至全国的经济建设做出积极贡献。明确了人才培养目标的定位，培养模式必将紧紧围绕该定位展开改革与探索。

一、实行两段式教学改革，倡导“厚基础，宽口径”，实现艺术设计人才培养模式重大突破

适应高等美术院校扩招后所面临的新形势，中国美术学院在人才培养上提出了“厚基础，宽口径”全新的培养模式，以培养宽基础、高素质的复合型、应用型人才为目标，在人才培养模式上实现两个根本转变：从年级制向两段式教学机制转变，从传统的导师制向工作室制教学模式转变，建立宽而厚的基础教学，与特而专的工作室训练相结合。

所谓两段式教学，即学生在一年级阶段实施基础课教学，在二年级以后实施工作室制教学或专业方向教学。两段式教学是中国美术学院教学改革的产物，是中国美术学院办学的一大特色，符合国际艺术教育发展的潮流与趋势。中国美术学院自2002年成立设计基础部（由于系部调整，现更名为专业基础教学部设计分部）以来，集中了艺术设计基础教学资源，模糊了一年级学生的专业界限，淡化了各门专业的界限和技能，在全面梳理艺术设计各专业现有课程和共有知识点的基础上，重新构建多元、多维、多向的设计基础教学体系，该体系包含设计基础理论教学、造型基础教学、设计基础教学三大教学模块，为实现一年级学生从“自然人”到“设计人”的过渡做积极准备。

在集中教学资源、一年级学生生源的基础教学过程中，采用主讲教师大课制、任课教师小班教学相结合的模式，既保证了授课质量和标准的统一，又充分发挥任课教师的主观能动性，使教学既统一又多样，既有共性又有个性。教师通过基础教学，使学生在有限的一年级学习时间内，不仅学会设计的技能，更重要的是学会用设计思维去寻找问题、思考问题、解决问题，使学生不仅注重知识的接受和积累，更注重知识的合理运用和创造性发挥。

二、实行工作室制教学改革，倡导教学、科研、实践一体化，实现教学与社会需求的提前接轨

“工作室制”的艺术设计人才培养模式最早出现在欧洲，在欧洲的设计艺术院校“工作室制”教学中非常注重与实践项目相结合，在教学过程中由专门的技术人员负责学生技术方面的教学，学生有相对独立的工作室。在中国，受中国学生人数多、“双师型”师资队伍（同时具备教师资格与实验师资格）参差不齐、教学模式单一等条件限制，我们的工作室承担了教学、科研、实践的重要任务，关于学生技术方面的学习主要在实验室由实验师指导完成。

工作室主要以现有师资队伍为依托（学科带头人负责整体工作，老、中、青教师传帮带），以新时期社会对艺术设计的需求为引领，通过对研究方向的整合、梳理，成立若干平行并举的工作室，每个工作室有一定的研究方向的定位，不同工作室根据不同定位制定不同的教学计划、课程设置、教学大纲，并承接相关的社会实践课题。学生通过一年的基础教学，根据自己的兴趣、能力及社会的需求，选择进入不同的工作室进行学习，实现工作室与学生有机的双向选择。在工作室教学中，课题制教学特点显著，导师根据承接的课题开展由浅入深、由小到大的专业教学，导师将与该课题相关的知识核块、知识点与能力培养设计成统一的训练课题，通过课题研究使学生主动掌握与应用各专业的基础理论与基本技能。按照重思维、重动手能力培养的教学思路，强调教与学的互动，教学相长。不同工作室在编制上虽然互相独立、互不影响，但当今社会所面临的问题错综复杂，面对庞大的社会课题，不同工作室应团结协作，共同应对解决。

工作室制的建立与执行，有利于各工作室教师团队对本研究方向开展深入的探索、剖析，以带动专业建设的全面发展，缩小艺术设计教育与西方发达国家间的差距。工作室制有利于提升学生研究水平与实践能力，摆脱了以往不同研究方向同一教学体系的局面，教学内容、体系不再是理论知识与技能的罗列，而是更有针对性、启发性、研究性。同时，工作室往往承接了来自社会各界的课题与项目，学生可以在艺术设计的实战历练中提升实践能力，摆脱以往只会“纸上谈兵”的被动、落伍局面，让学生想起来、动起来、活起来，以满足社会对艺术设计人才高标准的需求，提高人才的核心竞争力。

三、实行实验教学改革，倡导“艺术与技术并举”，实现学生综合素质的全面培养

艺术设计从本源上来说，旨在解决“造物”问题，在培养学生全新设计观念的同时，通过新材料、新技术、新工艺来实现“造物”的根本目的。在计划经济时代，高等院校艺术设计拥有的实验教学资源十分匮乏，设计理念与作品的实现主要通过传统的手工艺和校企结盟来实现，实验教学条件有限，实验教学所占份额有限。进入市场经济时代，随着现代科学技术的飞速发展和各学科的相互渗透，原有格局被打破，全新格局在逐渐形成，艺术设计的实验教学日益凸显其重要性，实验设备的高科技含量和使用率越来越高，艺术设计与高科技的有机融合已经成为艺术设计教育的重要任务之一。

为满足艺术设计基础教学和高端科研的需求，实验教学的重点在于采用分层次、分阶段、循序渐进的模式，由浅入深、由简单到综合、课内外结合，实验教学大纲体现教学指导思想，与专业课程教学大纲紧密结合。在实验教学体系上，可分为三个层次：（1）为理论教学服务的实验教学。艺术设计从来不是纯理论性质的学科，而是在理论学习的基础上进行实践操作，理论与实践的有机结合是艺术设计专业的一大亮点。（2）独立开设的实验课程。该些课程主要是为了让学生掌握基本的专业技能，是相对纯实验的课程培训，当然，其中也不乏创新设计以及理论知识讲授的成分。（3）开放性实验。实验教学也为学生参加专业展览、专业比赛等课外科技创新活动提供实验的空间。

现今的艺术设计实验教学已非单纯的技能培训或实践操作，更多的是理论与实践的结合、技术与艺术的结合、传统与时尚的结合、课内与课外的结合、教学与科研的结合，艺术设计实验教学具有鲜明的时代性、国际性。艺术设计实验教学的重要地位对教师队伍提出了要求与挑战，而现今教师队伍中“双师型”人才却相对缺乏。“双师型”一词最早提出在原国家教委印发的《国家教委关于高等职业学校设置问题的几点意见》之中，对“双师型”教师的界定虽各有不同，但从标准上来看，“双师型”教师应具备教师系列职称和本专业的相应技能、技术应用能力的职业资格证书。在艺术设计教育由规模扩展到内涵发展的今天，“双师型”教师队伍的建立必将推动艺术设计实验教学更上一个台阶。

以上是笔者对高校艺术设计人才培养模式改革的几点观察，随着社会经济的深度发展和多元文化的交流融合，艺术设计人才培养模式必将与时俱进、与国际接轨，为中国培养更多的具有核心竞争力的优秀人才。

参考文献：

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（责任编辑：轩蕾）

第四篇：旅游英语专业人才培养模式改革方案

旅游英语专业人才培养模式改革方案

一、专业改革的总体思路

1、以培养适应旅游管理与服务一线需要的高等技术应用性和实用性人才为根本任务；

2、以旅游企业的实际需求为目标，以技术应用能力的培养为主线设计教学体系、制定培养方案。

3、以“应用”为主旨和特征构建课程和教学内容体系，基础理论教学以应用为目的，以“必需、够用”为度，改善课程体系，专业课教学加强针对性和实用性。

4、以培养学生的技术应用能力为目标构建相对独立的实践教学体系，加大实践教学学时在计划总学中的比例。

5、以改善教师的知识结构，提高教师的职称层次、学历层次和技术应用水平和实践能力为目标，以“走出去，请进来”为途径，努力塑造“双师型及专、兼职相结合的师资队伍”。

6、以旅游企业各岗位实际需要的“知识点、能力点”为基础，不断更新教学法内容，优化教案，将优秀教案印成讲义，将优秀讲义印成教材，加强适合本专业特点，起点较高，示范性较强的专业教材建设。

7、加强校内外专业实验室建设，并与省市内驰名的高星级旅游酒店签订长期合作协议，建立稳定的高档次专业实习基地，积极探索校企合作，共同培养高等旅游应用性人才的新路子。

8、规范实训教学，建立健全多形式的实训方式，加强对各种形式的实训方式进行监控，按照成熟的理论教学程序，编写实训教学大纲、实训手册、实训进度与实训导师制度。

9、以技术应用能力和基本素质培养为主线，构建专业人才的知识、能力和素质结构。

10、构建与专业培养目标相适应的教育体系。

高职教育专业教学改革的重点是构建一种具有职高特色，符合涉外餐企业管理与服务特点，与本校，本专业实际情况紧密结合的新型教育教学体系。

二、专业改革的具体措施

（一）以工学结合为切入点，深化人才培养模式改革

制定人才培养模式的指导思想，可概括为一个目标、两个面向、三项原则、四个突出。一个目标：培养目标是造就一大批服务于国际商务第一线的高素质的应用型人才。两个面向：面向社会、面向人才市场，服务于海峡西岸经济区建设和社会发展的需要。三项原则：应用型人才培养就是要强化“基础性、应用性、实践性”，办出应用型特色。四个突出：突出技术应用能力本位的教育思想；突出“教师为主导、学生为主体”的教学理念；突出学生全面素质的提高；突出可持续发展能力和创新能力的培养。具体做法有：

1、整合课程结构，深化教学内容改革。根据教育教学规律和学生身心发展的要求，充分听取专业指导委员会及校内外专业人士的意见，特别是向用人单位了解、调查各种职业岗位对知识结构的实际要求，明确各方面知识所占的比例，形成能反映专业特色并符合实际要求的课程，并以此来构建整体优化的课程体系。

2、建立完善的实践教学体系。在保证理论知识够用的同时，加大实践性教学内容的份量。实践教学体系由基本技能训练、专业技能训练、综合应用技能训练、顶岗实习四个部分构成，纵向上形成体系，横向上与理论课程有机结合。

3、坚持工学结合、顶岗实习、课堂进企业的培养模式。积极推

进校企合作，加强实践环节。目前已与外贸中心酒店,温泉大酒店,福州大饭店，福建康辉国际旅行社，福州榕树王旅行社，香格里拉大酒店等签订了实训基地协议，让所有的学生都能到企业顶岗实习。

4、重新调整第五学期的课程，将该学期后半学期（后8周）的课程移至前半学期（前8周），后八周调为完整的实习周，与第六学期相连续，这项改革深受企业的赞许，也极大地方便了学生。

（二）以增强职业能力为核心进行课程建设与改革

开展教育思想大讨论，树立“质量、效益、发展”课程建设与改革观念，改革的具体目标是：突出专业课程的职业定向性，以职业岗位能力作为配置课程的基础，使学生获得的知识、技能真正满足职业岗位（群）的需求，注重知识和技能的结合。组织教师深入企业、社会开展三项需求分析，一是社会（行业、企业）的需求分析，二是高职人才规格需求的分析，三是受教育者的需求分析。经过以

上一系列分析，结合海西社会经济发展对旅游英语应用型人才培养的要求和学院发展的总体规划，在充分考虑学校现有基础、办学特色、办学条件的基础上，调整、设置和更新课程内容，从而形成具有特色的专业课程体系。具体做法是：

（1）针对旅游行业职业岗位的能力要求进行分解，将其中基本性知识、技能确定为核心技能，设计为核心课程模块。

（2）将该职业范围内适用于各个具体工作岗位的技能确定为选择性岗位技能，设计为就业方向性课程模块。

（3）多个核心课程模块和就业方向性课程模块组合成一个专业及专业化方向的课程体系。

（三）大力推进校企合作，加强实训实习基地建设

1、校内实验、实训条件建设。

多年来，按照学校改革与建设的整体规划和设想，按照应用型人才培养的总体要求，本着“实际、实践、实用”的原则，始终将建设全面适应现代化教学与实践的、设施完备、设计合理先进、具有仿真职业环境的实训室作为专业建设的大事来抓，拟建成导游实训室，为学生创造良好的实验实训教学条件与环境。

2、校外实训条件的建设。

积极寻找校企合作达到校企双赢的机会，建立校企合作运行机制。成立学校、企业、行业领导、教授、专家组成的专业指导委员会，共同审定教学计划、课程体系、实践环节内容、学时安排等，采取校企一体、产学协作的方式共建实习基地，选择职业环境开展实践训练和技术培训，选聘实践经验丰富的业务骨干为兼职教师参与指导工作；依托行业（企业）的职业技能鉴定与培训中心，为学生参加职业技术资格或岗位培训与考核创造条件，使学生能够深入企业结合实际，真刀真枪的进行顶岗实习，并通过专业（职业）技术考核。

（1）多年来，本专业发挥行业办学及校友公司实力强的优势，在福州与专业对口单位建立了6个校外实训基地（具体情况见附件一）。将课堂建在企业，建设具有真实职业情境的教学实训基地，采用任务驱动、项目引导、顶岗实习、工学结合等方式将校内学习和实际工作结合起来。

（2）组建由专业教师、企业专家和业务骨干组成的教学团队，课程中引入公司、企业业务流程和工作项目，聘请业务骨干指导实践教学。

（3）吸纳企业实质性参与课程建设，通过职业能力分析、市场调研，召开职业能力分析专家研讨会，编制职业能力分析图表，将岗位标准、职业技能鉴定标准有机结合，确定教学内容，重新制订教学大纲、考试大纲、校企合作编写实践教学指导书等教学文件，从而构建基于职业岗位能力培养的实践课程体系。

（4）以校外实习基地为平台，学生顶岗实习3－6个月，由专业教师、辅导员及聘请的企业兼职教师担任实习指导老师，培养学生职业综合素质。

第五篇：关于高职旅游管理专业人才培养模式的思考

【摘要】人才培养模式是目前高职教育发展的关键性问题之一。旅游管理作为应用型、实践性很强的专业，改革现有人才培养模式，根据不同情况对培养目标、专业设置、课程模式、教学设计、培养途径模式等因素进行优化组合，寻求最佳的符合实际的人才培养模式,是大力培养旅游管理技能型人才的需要。【关键词】高职 旅游管理 人才培养 模式 思考改革开放以来，特别是加入世贸组织以来，我国旅游业日益强劲的发展势头极大地推动了旅游人才教育的发展。旅游教育通过它自身的教学、科研、人才等的辐射、带动，对在经济建设中实施旅游发展战略起着重大的促进作用。高等职业教育的人才培养目标是面向生产一线培养高技能型人才。旅游管理作为应用型、实践性很强的专业，从目前的状况和未来的发展趋势对人才培养的要求上来看，应改革现有的人才培养模式，大力培养技能型人才。人才培养模式是目前高职教育发展的关键性问题之一，主要包括培养目标、专业设置、课程模式、教学设计、培养途径模式等要素。人才培养模式构建，就是要根据不同情况对以上因素进行优化组合，寻求一个最佳的符合实际的人才培养方案：

一、关于培养目标的定位：高层次、技能型、复合型人才高职人才培养目标是人才培养的总原则和总方向，是开展教育教学的基本依据，具有人才层次的高级性、知识和能力的职业性、人才类型的技术性、毕业生去向的基层性等特点。高职旅游管理专业人才培养目标注重基本技能的培养和训练，根据社会经济发展和宜昌经济规划要求，从原来注重基本技能的能力培养转向全面素质和综合职业能力培养，将本专业的培养目标定位在培养具有良好的整体素质、合理的知识结构、宽阔的视野、较高的职业综合技能、能胜任各类旅游企业服务一线需要的高级应用型专门人才。这个目标定位体现了高职教育的人才培养特色。

二、关于专业设置：以市场需求为导向根据《宜昌市十一五时期经济社会发展规划》，在未来的五年中，宜昌将突破性发展旅游业，优化旅游空间布局，大力培育旅游精品名牌。因此，具有较高素质、较强能力、熟悉旅游管理知识的高层次复合型人才市场需求潜力十分巨大。旅游教育专业设置应坚持以市场需求为导向，即坚持面向区域经济主战场，面向生产、服务与管理第一线设置专业，将当地产业结构和社会人才需求的变化趋势为确定专业主体构架的依据。随着区域经济的发展，人才需求情况也会不断发生变化，目前社会上出现了不少就业前景良好的新兴职业，如茶吧经营管理、酒吧经营管理、会展策划与管理、康乐服务、多语种导游等。根据人才市场需求特点，对旅游人才市场进行细分，设置、开发与市场需求对路的专业，可以使人才培养方向更加明确，学生就业渠道更为宽阔。

三、关于课程模式构建：以职业能力为核心，理论和实践并重高职旅游专业的课程设置应体现现代教育“以人为本”的理念和综合化的特色，为学生终生学习、终身发展做准备，提高学生就业、创业能力；应做到课堂教学课程与实践活动课程相结合，构建以学生职业能力为框架的课程内容体系和课程结构体系。即：将所有课程分为三大模块：旅游专业课程、综合技能课程、公共必修课程，在二、三两个学期安排课程实习，五、六两个学期安排社会调查和毕业实习，以强化学生实践能力。附：旅游管理专业三大课程模块学时分配表：这种课程模式，充分淡化专业基础与专业课的界线，文化和专业基础知识服务于技能的有效掌握，充分体现知识“够用为度”的原则，让学生尽早(第一学期)进入专业能力模块的学习，符合高职教育培养技术应用型人才的目标；通过多层次设置教学(学习)目标，并将其贯穿整个教学过程始终，分解落实到各个教学环节；实践课程体系突出，技能课占总学时的43%，使学生可以根据自己掌握技能的程度，确定学习方式和把握学习进程，并获得相应的技能等级证书，体现了以职业素质为核心的全面素质教育培养，符合技术应用型人才培养规律。