第一课时 六堡茶的起源与历史

第一篇：第一课时 六堡茶的起源与历史

六堡茶文化

第一课时 六堡茶的起源与历史

课型：新授课 教学目标：

1、了解我镇是六堡茶的原产地

2、了解六堡茶文化的发祥地，了解有关六堡茶文化的起源，传说。

3、感受博大精深的中国茶文化。教学重难点：

1、了解我镇是六堡茶的原产地。

2、了解六堡茶文化的发祥地，了解有关六堡茶文化的起源，传说。课时安排：一课时 教具准备：PPT、图片 教学过程：

一、谈话导入

PPT展示茶圣陆羽像：唐朝陆羽写的《茶经》是世界上的第一部记述栽茶、制茶、评茶、茶叶性质的著作，因此我国有“茶的祖国”、“茶的故乡”之称。

PPT展示中国名茶之乡的照片，导入六堡茶。

二、新授课

（一）、六堡茶的原产地

1.介绍我镇是六堡茶的原产地

六堡茶在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全

国名茶之一，享誉海内外。

清朝初期，在广州、潮州一带，六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。从清朝康熙年间开始，在两广涌现了一批六堡茶老字号。

2.介绍我镇六堡茶的产区

历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。

（二）、六堡茶历史 1.介绍六堡茶的传说

说据传在很久以前，天上的玉皇大帝想要了解人间的民俗风情，便令仙母娘娘带着一班仙女下凡。她们落到黑石村，喝了黑石山下的泉水，觉得清甜兹润，异常鲜美，而且连远途的劳累也一扫而空了。可是看到黑石村人却过着非常困苦的生活，这里多山少田，人们种出的稻米，自己吃都不够，还要拿出一部分出山去换盐巴，真是太苦了。怎么办呢?仙母娘娘想了一下，这里田少山多，稻谷不够，就种茶叶吧!于是就在黑石山上种了一棵茶树。告诉人们说，只要把这棵茶树的叶牙晒成茶谷，拿去卖给山外的人，就等于把这里甜美的泉水分给了他们享受，就可以换取足够的粮食和盐巴了。仙母娘娘走后，这棵茶树很快就开花结果了，人们将种子散播开来，变成了漫山遍野的茶树林，遍布六堡镇、遍布梧州、进而在适宜的气候、土壤环境下慢慢发展，分布到整个广西的土地上。

神话传说当然只是无从考证的传说而已，但它一直这样

流传下来，至少可以说明几个问题，第一，六堡茶源于黑石。第二，历史被传颂为神话，证明这段历史的发生年代，一定是当地民族末被开化，还不懂使用文字的时代发生之前;第三，证明六堡历代茶民，对茶树、茶山的感恩情怀，是真挚的，崇敬的，是历久而弥新的。第四，六堡茶已成为广西的特有茶叶品种。

2.介绍六堡茶的历史

据《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳，唯稍薄耳”。六堡茶当年广为流行。乾隆二十二年（1757年），清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗，便封闭了福建、浙江、江苏三处海关，只留广州一个口岸通商，于是“十三行”便独占中国对外贸易。六堡茶也随之名声大噪。六堡茶的发展历经了“平三藩”、“十三行大火灾”、“太平天国”、“鸦片战争”、“辛亥革命”、“抗日战争”等诸多历史风云，几经磨难，大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋，并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。

一直以来，在中国出口的商品中，以茶叶为最大宗。大量的茶叶通过“十三行”加工、包装，然后再运往世界各国。而六堡茶则主要以销往南洋诸国为主，得益于当时兴旺的水路运输，商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州，再从广州转口外销。茶叶是其中重要的一项。每一个产茶季节，六堡产出的大量优质茶叶，从六堡的合口街码头装上尖头船，经梨埠换大木船，进入贺江，经封川江口，进入西江之后再经都城装卸到大船中，运送到广州，再转口南洋和世界各地，这就是当年六堡茶著

名的“茶船古道”。这条熙熙攘攘、舟楫往来的“茶船古道”，见证了六堡茶的兴衰沉浮。

六堡茶在200多年前从湖南江华道县，通过广西贺州八步传入境内，品种属槠叶种。湖南茶树有槠叶种，在安化等地产的黑茶。其加工方法与六堡茶大同小异，故较为可信。《苍梧县志》载：“茶产多贤乡六堡，味厚。隔夜不变，产长行虾捅者名虾耳茶，色、香、味俱佳”。《广西特产志略》（1937年）载：“在苍梧之最大出品，且为特产者，首推六堡茶，每年出口者，产额在60万斤以上，在民国十五、十六年间（1926年—1927年），每担估价三十元左右。

《广西通志稿》戴：“六堡茶在苍梧，茶叶出产之盛，以多贤乡之六堡及五堡为最，六堡尤为著名，畅销于穗、佛、港、澳等埠”。《广西农业通讯》（1945年）载：“苍梧茶尚多，尤以六堡乡（今六堡镇）为最。六堡茶（又名垌茶），颇负盛名，其余所产品质亦佳，战前（抗日战争前）交通便利，所产茶除本县饮用外，全部销售港澳等地，自抗战后，交通阻塞，销售范围日形缩小，一般茶农生活无法维持。多弃茶而经营其他，于是茶叶衰落矣。六堡乡（今六堡镇）占全县面积之半，全县面积11455亩，年产茶5450担，抗日时外销日减，估计每年平均产茶1500担左右。现有面积7500亩。”据彭庆中《中国六堡茶》载：旧时粤南在广西六堡乡（今六堡镇）合口街设庄收茶叶。广西六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到1500吨左右，抗日时期大幅度下降，仅为197.5吨，至中华人民共和国成立初期有所恢复，1953年产六堡茶450吨，比抗日时期增加1.28倍。横县也由抗

日时期年产221吨恢复到400吨。

（三）、课堂总结

通过本节课的学习你有哪些收获？

（四）作业布置

1.六堡茶的主产茶区有哪几个？ 2.六堡茶历史上层销往哪些地区？

第二篇：茶的起源与发展

茶的起源、发展与传播

（1）茶饮的广泛盛行

宫廷茶艺、宗教茶艺、文士茶艺和民间茶艺 宫廷茶饮

据《元和郡县图志》载：湖州过去贡茶数额不多，“贞元以后，每岁以进奉顾山紫笋茶，役工三万人，累月方毕。”

子兰《夜饮》：“大内隔重墙，多闻乐未央，灯明宫树色，茶煮禁泉香”；

鲍君徽《东亭茶宴》：“闲朝向晚出帘栊，茗宴东亭四望通”；

花芯夫人《宫词》：“近被宫中知了事，每来随驾使煎茶”； 僧侣茶饮

陕西法门寺出土的唐僖宗时期的金银茶具

陆羽的师友，如智积，怀海和尚，灵一和尚，及皎然、齐己等

专题介绍.关于茶圣陆羽与《茶经》

12岁时陆羽终于逃出了龙盖寺，开始了流浪生活。小陆羽加入了一个戏班，四处演出，渐渐成为了竟陵四乡一个参军戏的名角。并且慢慢自己编脚本和唱词，有著名的《谑谈》。

俗话说，吉人自有天相，陆羽亦不例外。唐天宝五年（746），竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中，看到了陆羽出众的表演，十分欣赏他的才华和抱负，当即赠以诗书，并修书推荐他到隐居于火门山的邹墅（邹夫子）为师，学经业儒，遂了多年的心愿。

陆羽师从邹夫子五年返回竟陵城后不久，与被贬至竟陵的前礼部员外郎、颇享诗名的崔国辅成为了忘年之交，得到了不少熏陶与指导。两人常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文。三年之后，崔国辅离开竟陵，行前，崔国辅以白驴、乌犁牛及文槐书函相赠。

 陆羽后半生的大部分时间是在江南度过的。他先后游历了襄、荆、峡州等茶区,并深入茶园进行实地考察。先后到过湖北、江西、安徽、江苏、浙江等地,于公元760 年在盛产名茶的湖州苕溪结庐隐居,并以苕溪为中心,每年茶季就亲自带着采制工具前往湖州、苏州、常州和杭州等地的深山中采制春茶,向茶农学习经验,考察茶叶生产,他将游历考察中的见闻随时记录下来,在实践中丰富了自己的茶叶知识和技能,为写《茶经》奠定了牢固的基础。

他初来江南就结识了时任无锡尉的皇甫冉,皇甫冉也是一位多才多艺、怜才重友之士。这是陆羽初来江南结交的第一位挚友。两人一见如故,情投意合,陆羽在这里逗留期间经常到异地茶山进行考察,皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》等诗篇就记述了陆羽的采茶活动以及他们之间的友谊。

 唐肃宗至德二年(A.D.757 年)来到吴兴,与乌程县柠山妙喜寺皎然相识结谊。皎然，俗姓谢，湖州人，为南朝著名诗人谢灵运之十世孙，他即是诗僧，又是茶僧。陆羽的正直人品、渊博知识受到了皎然的赏识与钦佩,与他结成了“缁素忘年之交”。皎然是陆羽人生旅途中的又一位知己,是陆羽越过坎坷、走向事业全盛的坚定的支持者。他们生相知、死相随。由于湖州较北方安宁，又是名茶产地，这一时期陆羽到各大茶区游历考察，学习茶农种茶的经验和方法。

 乾元二年（公元759年），陆羽前往江苏茅山观察茶事。应该说这段时期是陆羽的一个成长期，在这之前他虽然在积公禅师那里学会了烹茶，品茶，但对于真正的茶道和茶的基础工艺还不甚了解，皎然的出现无疑弥补了他的缺点，通过与皎然的交往，陆羽对茶道有了更深的理解，因此后世有人称皎然是指导陆羽写作《茶经》的人也是有根据的。

 陆羽的诚信人品,对佛学、诗词韵律的高深造诣,特别是他的渊博的茶学知识及高超的烹茶技艺,在湖州各阶层人士中赢得了声望,同时也博得了时任湖州刺史颜真卿的赏识与信赖。

陆羽参与了由颜真卿主编的大型类书《韵海镜源》,还参加了颜真卿组织的数十位文人参与的诗词联唱,并集成《吴兴集》,成为唐代文坛上的一大盛事。而陆羽在湖州最令人敬慕的杰作是“三癸亭”,这是由他亲自设计,由颜真卿出资,皎然鼎力相助的三人通力合作的作品,至今仍是湖州的胜景之一。由此可知,他们三人之间的友谊之深。

 唐上元元年(公元760年)，陆羽回到湖州，在皎然的苕溪草堂开始了《茶经》的著述工作。期间常身披纱巾短褐，脚着蘑鞋，独行野中，深入农家，采茶觅泉，评茶品水，或诵经吟诗，杖击林木，手弄流水，迟疑徘徊，每每至日黑兴尽，方号泣而归，时人称谓今之“楚狂接舆’。撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶专著。

 陆羽在他从事的茶业、茶文化业中结识了很多品德好、学识广的朋友,这对于他的事业有很大的帮助,凡是他未去的茶区均由他的友人为他寄送茶叶样品,传递情报。为了总结茶叶生产和茶叶科学技术、经验,以适应茶叶生产者和消费者的需要,陆羽以坚韧不拔的毅力,经过长期的潜心研究与实践,于公元765 年写出了人类文明史上第一部茶学专著《茶经》,于公元775 年又对其作了修改和补充,公元780 年刻印问世。《茶经》首次使茶叶科学系统化、理论化,是一部理论联系实际的巨著。

 纵观陆羽的一生可以看出:他勤于读书,注重实践,学识广博,多才多艺,抱定目标,矢志不移。他善于与品德好、学识广的人交友。他与茶学、茶文化结下了不解之缘,并为此贡献了他毕生的精力。

陆羽及其《茶经》对当代青年学子的人生启示 

1、目标定位 

2、抓住机遇 

3、锲而不舍 

4、注重实践 

5、善于交友

《茶经》是一部历史和实际考察相结合的关于茶的专著，也是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结。全书分为十篇，分为上中下三卷，七千余字。从茶的起源、用具、采制、煎煮和历中典故等方面系统地介绍了茶事的起源及发展。

 一之源：对茶的起源（“茶者，南方之嘉木也。”）、茶的名称、种茶的土地、种茶方法、茶的性味作了说明。

 二之具：记采茶、制茶工具；共16种，如灶、釜、甑等等。

 三之造；记采茶的月份、天气以及采后的茶制作，并对茶的形状和鉴定制茶好坏作了描述；

 四之器； 记煮茶和饮茶工具，共25件；  五之煮；记饼茶的烹茶(烤、煮、酌)方法；

 六之饮；记饮茶之法；

 七之事；历史上出现的茶人、茶事活动或故事传说。

如晋〈中兴书〉所记、〈异苑〉等  八之出；详记当时产茶盛地，并品评其高下位次。

 九之略；是讲饮茶器具何种情况应十分完备，何种情况省略何种。 十之图：陆羽主张把以上各项内容用图绘成画幅。

茶经的科学价值

第一、总结了茶的功用价值,为茶文化的推广传播提供了理论依据。

 第二、《茶经》提出了影响茶叶品质的因素，对于提升茶叶品质、正确价值茶叶品质具有推动作用。

 第三、《茶经》中对饮茶煮茶方式的总结,形成了特定的品饮方法,对于我国茶文化的形成具有重要意义。

 第四、我国第一部茶叶专著,它比较全面系统地介绍了唐以前的茶叶生产及饮用状况,是唐代及唐代之前茶叶科学和文化的系统总结；建立了茶学的基本框架结构；直接促进了茶叶生产和饮用的快速发展。

茶经的科学价值

第一,它总结了茶的功用价值, 为茶文化的推广传播提供了理论依据。“一之源” 中茶定性为:“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。

总结了前人关于茶的功效的说法：  1.作为药物，可解毒、治病、醒酒。“茶茗久服，令人有力，悦志。”  2.可作为饮料，令人兴奋等 “其饮醒酒，令人不眠”

 3.可倡导节俭之风，可以茶代酒。

所谓“最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑痛、目涩，四肢烦，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也”

受茶经思想的影响唐末刘贞亮和日本的明惠上人先后提出了“茶十 德”和“饮茶十德”。

刘贞亮茶十德

 以茶散郁气  以茶驱腥气  以茶养生气  以茶除疠气  以茶利礼仁  以茶表敬意  以茶尝滋味  以茶养身体  以茶可雅心  以茶可行道

第二、茶经提出了影响茶叶品质的因素，对于提升茶叶品质、正确评价茶叶品质具有推动作用。

 评定茶叶品质的几个因素：

1.鲜叶原料是否精美； 2.加工工艺是否精良； 3.煮茶用水是否精纯； 4.煮茶技艺是否精湛。

《茶经》还提出了影响茶叶品质的五因素

 土质：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”  茶树生长情况；“野者上，园者次。”

 茶芽生长情况；“紫者上、绿者次；笋者上、芽者次；叶卷上，叶舒次。”

 光照情况，“阳崖阴林”；“阴山坡谷者，不堪采掇”；  采摘时期和方法:“凡采茶在二月三月四月间…..”

“其曰有:雨不采,晴有云不采,睛采之。”

 第三.《茶经》中对饮茶煮茶方式的总结,形成了特定的品饮方法,对于我国茶文化的形成具有重要意义.1.煮茶方法上

2.用水选择上； “山水上,江水中,井水下….” 3.火候掌握上;“其沸,如鱼目为一沸…” 4.饮茶方式上;

 第四、我国第一部茶叶专著,它比较全面系统地介绍了唐以前的茶叶生产及饮用状况,是唐代及唐代之前茶叶科学和文化的系统总结；建立了茶学的基本框架结构；直接促进了茶叶生产和饮用的快速发展。

《茶经》开创了我国茶书的先河。自此，我国出现的论茶之书多达一百多种。如清代陆廷灿的《续茶经》是《茶经》的续作。

“ 自从陆羽生人间, 人间相学事新茶”

“茶经”对唐代茶文化形成的贡献

 1.《茶经》首次把饮茶当作一种艺术过程来看待，创造了从烤茶、选水、煮茗、列具、品饮这一套泡茶技艺。

2.《茶经》首次把“精神”二字贯穿于茶事之中，强调茶人的品格和思想情操，把饮茶看作“精行俭德”，进行自我修养，锻炼志向、陶冶情操的方法。3，陆羽首次把我国儒、道、佛的思想文化与饮茶过程融为一体。

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第一章 茶的起源与发展

五、宋代鼎盛时期的茶文化

 1.茶区不断扩展，产量得到提高 因为气候的原因，南方茶叶生产优势突出，着重反应在福建茶业的崛起。

 2.制茶技术得到改进(出现了散茶的生产，但同时团茶的制作也达到了顶峰。)

 3.皇室贵族的大力提倡(斗茶之风盛行等) 4.饮茶风俗深入平常百姓家(“人家每日不可阙者，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”----宋.吴自牧《梦梁录》)

茶 类 介 绍

饼茶时期 1 饼茶开始

《茶经》引三国时魏人张揖《广雅》：“荆、巴间采叶作饼。叶老者，饼成，以米膏出之。欲煮茗饮，先灸令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇复之，用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒，令人不眠”。(茶叶加工最早的记载)《茶经》记载：唐有粗茶、散茶、末茶和饼茶四类。

粗茶——将采来的茶叶、芽、梗一起切碎待用。

散茶——仅用采下来的芽叶。末茶——将茶叶烘烤碾成茶末。

饼茶——将茶叶蒸、压成饼后烤干，再捣碎成末。

饮法有两种：一种是将茶放入瓶缶之中，以沸水注入而饮；也有的将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之类一起煮饮。

茶 类 介 绍 宋代团茶

茶 类 介 绍

散茶

王祯《农书》记载，散茶源于元朝。不过，元代散茶尚未普及，还处于饼茶与散茶混用状态，即便饮散茶，也大多碾成茶末，依然是唐宋遗风。

明代洪武二十四年，明太祖朱元璋下诏，罢造龙凤团茶，从而导致了饼茶的衰微，促使了散茶的崛起。

第三篇：茶皂的历史起源和功效.

茶皂的简介：

茶皂故名诗意就是用茶中有效成分和茶油，植物油通过泉水皂化成熟结合手工灌注、艺术造型、修饰等一系列传统工序，精心手工制作出各种漂亮美观的功效茶皂。

茶皂来源于植物香皂的历史根源。

植物香皂在宋代时就出现了一种人工手工制作的洗涤剂，将皂角，无患子捣碎细研，加入植物香料如茶叶，薄荷叶，丁香叶，甘草，藿香，香茅等天然植物香料，通过和面粉和泉水混合搅拌干燥定型制成圆形的植物皂，专供洗面浴身之用，俗称肥皂团。宋人周密《武林旧事》卷六《小经纪》记载了南宋京都临安已经出现专门经营肥皂团的生意人。明代李时珍本草纲目中记录了肥皂团的制造方法：肥皂荚生高山中，树高大，叶如檀及皂荚叶，五六月开花，结荚三四寸，肥厚多肉，内有黑子数颗，大如指头，不正圆，中有白仁，可食。十月采荚，煮熟捣烂，和白面及诸香作丸，澡身面，去垢而腻润，胜于皂荚也。除了天然皂荚，如无患子等类的植物，也流传于民间，成为一种很好的洗涤剂。植物香皂的功能是清洁洗涤，用在皮肤上面清除泥土污垢、皮肤分泌物、排泄物、化学物质或细菌等等，在讲求美容效果的现代，清除皮肤表面因环境污染的粘着一些带有害的重金属尘土，以及现代化妆品、化妆品一些有害成分，药物等一种很主要的用途之一。茶皂又因为含有茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星

茶皂中茶的起源：

龙的传人像证着古老而文明的中国有着很悠久的历史文化传统，在中国追溯饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法都有，造成众说纷纭的主要原因是因为唐代以前“茶”字的正体字为“荼”。唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成“茶”，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化，而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结，茶的历史要早于唐代很多年。我们古人对茶的制作工艺和用途研究很深，制茶工艺一直流传至今。

茶皂中茶的化学成分

茶皂，就是按各种不同茶的品种，不同的产地和不同的茶的成分，以及制茶工艺不同，其有效成分也不一样，所制造出来的茶皂功效也不尽相同。茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物。氨基酸包含有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿质和物微量元素。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有“不可一日无茶”之说。

茶皂中茶在客家文化的风俗习惯与现代科学对客家茶风俗习惯的肯定： 在我们南方客家风俗中，每当背井离乡出远门谋生和读书，父母都会送给自己一些茶叶和家乡的泥土带到身边。水土不服时可以拿来泡水喝，可以预防水土不服是我们客家人留下的风俗。龙泉水从青嶂山天池流经千年云峰古寺.在明崇禎十三年（公元1640年）出生的沈皞日，后为清康熙年间的拔贡，官至广西辰州郡丞，擅长填词。他路经青嶂山的风光所迷倒，并写下《游青嶂山四首》，其第一首为： 自出江城路，山深起暮寒。村村闻水碓，树树激风湍。比屋欣秋熟，闲居识政宽。逢人问青嶂，曲折指云端。因为古代战乱北下往南必经这里和停留，造就了我们客家文化的搏大精深。在发达的现在社会，科学研究发现这是有科学依据的。因为人在异地，水土中微量元素的分布、土壤的酸碱度及有机物含量，与原居住地相比都发生了较大变化，人的机体暂时不能适应气候、水质、饮食等生活环境的突然改变，就会产生一系列不适症状，比如，食物或水中的锌缺乏会影响食欲，铁过量会导致头晕乏力。另外，当地的水质及饮食结构还会改变人肠道内正常菌群的类别及数量，破坏肠道菌群原有的生态平衡，导致胃肠道紊乱，使人出现腹胀、腹泻等症状。当我们身体机体慢慢调整适应了当地的环境就没事了。

茶皂中茶叶所含的化学成分注定其含有的多种功效茶皂：

茶叶中的鞣质，有收敛肠胃的作用。此鞣质乃儿茶素与没食子酸酯的混合物，有高度维生素P的活性。它能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力。茶皂中茶叶所含的化学成分注定其茶皂中茶叶因为有效成分很多，决定其作用很广，药理作用很多。这也是其他香皂无可替代的。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等成分。含有的多种功效茶皂

1.有助于延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据科学研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。科学试验证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、有助于抑制心血管疾病

茶色素能降低血液中纤维蛋白原，降低血小板数，防止血小板的黏附和聚集，从而防止动脉粥样硬化的形成。茶叶中的甾醇，如菠菜甾醇等，可以调节脂肪代谢，以降低血液中的胆甾醇，是由于甾醇类化合物竞争性抑制脂酶时胆甾醇的作用，故而能降低血脂、软化血管、预防心血管病。

3、有助于预防和抗癌疾

茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中儿茶素类化合物，对胃癌，肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有裨益。

4、有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5、有助于抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用，对消炎止泻有明显效果，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对各型痢疾杆菌皆具有抗菌作用，其抑菌效价与黄莲不相上下。一般而言，花茶、绿茶的抗菌效能大于红茶，对志贺氏痢疾杆菌的作用强于其他三型（福氏、施氏、宋内氏)。对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌。白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等亦有抑菌作用；

6、有助于美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、有助于醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思清心的效果。

8、有助于利尿解乏

茶叶中的咖啡碱能抑制肾小管的再吸收，因而有利尿作用，咖啡因能增强胃分泌，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。故咖啡因特别是活动性消化性溃疡病人不宜多饮茶。、9、有助于降脂助消化

唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于减肥。由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

10、有助于护齿明目 茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

茶皂我们按茶叶不同的分类又可以分为以下几种。

花茶皂:就是各种花有效成分不同，制作各种功效的花茶皂。如茉莉花茶皂可抑制人体脂质过氧化反应，能增强人体免疫功能，提高抗病能力，具有抗衰老、防癌、降血脂、防止心脏病功效。勿忘我花茶清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力 具有清肝明目，滋阳补肾，养血调经之功效。美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。花茶有减肥、解暑热、散瘀血、降血压、降血脂、化热、消水肿等功效。玉蝴蝶花、千日红、红巧梅、桃花等都有美容、润肤、祛斑、减肥等效果不同的花茶功效也尽相同。芦荟皂有清火去痘的作用。黄色的金莲花，能治鼻炎、扁桃体炎、口疮等，对专门吸烟的人很有效果。紫罗兰能保护支气管，适合吸烟过多者饮用，同时还有治疗便秘的功效。

绿茶皂: 绿茶因为保留了鲜叶中较多的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留绿茶鲜叶的百分八十五以上，叶绿素保留百分之五十左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目，止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌证等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具体作用有：生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合。

青茶皂: 又称乌龙茶经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。青茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。青茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症降血脂、抗衰老等特殊功效。

红茶皂:红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸，茶黄素、茶红素等多种营养元素。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。还富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物，消炎杀菌，生热暧腹，增强抗寒能力，去油腻。

茶皂的使用方法

敏感肤质的人，建议使用前在手臂或耳后先做皮肤测试。使用时可将茶皂打湿，用手轻轻搓揉，起泡后涂抹，茶皂在脸上停留时间以30秒内为宜，以便让皮脂膜在最短的时间内恢复平衡状态。使用完茶皂后，应放在透水的皂盒或容器里，尽量保持茶皂干爽，切记不可泡在水里，会溶解茶皂，缩短茶皂的使用次数。即使是很天然的材料，因个人体质不一样，建议也要先做下敏感测试。

茶皂的皮肤适应性

有个别人使用茶皂后会出现皮肤干燥粗糙，起小痘痘等类似化妆品过敏的现象.这可能是因为长期使用含有大量化学合成界面活性剂的洗面乳，沐浴乳等。它们洗的时候不易冲洗干净，洗后残留在皮肤上虽然感觉滑滑的，其实皮肤的正常皮脂膜久而久之已被破坏。当茶皂的弱碱性接触皮肤后，失去正常功能的皮脂膜无法在短时间内恢复酸碱平衡，所以才感觉干燥，紧绷，敏感皮肤甚至会排泄毒素而起小痘痘。因此，建议刚开始使用茶皂清洁时，尽量多用水冲洗，洗后用干净毛巾轻轻按拭皮肤吸收水分，然后使用温和的植物性的）、化妆水及乳液保湿护肤.一般一个月左右皮肤会适应茶皂，因为皮肤的更新周期是一个月左右。

茶皂的保质期限

因为茶皂没有添加化学稳定剂，防腐剂，保鲜剂，所以茶皂保存时间比工业皂减少很多。一般情况下茶皂可以在制成后一年内使用。

第四篇：苍梧加快六堡茶产业发展实施方案

苍梧县加快六堡茶产业发展实施方案

(2017-2020年)

（征求意见稿）

为进一步加快我县六堡茶产业发展，促进茶产业结构调整和产品升级，做大做强六堡茶产业，把六堡茶产业培育成为我县农业和农村经济发展的支柱产业，促进农民增收、企业增效和财政增长，根据县委、县政府《关于加快六堡茶产业化发展的决定》的要求，结合“十三五”规划及我县实际，特制定以下实施方案。

一、指导思想

认真贯彻落实梧州市委、市政府打造“百亿茶产业”的重大决定，按照“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以供给侧结构性改革为主线，产业提质增效、创新发展为主题，大健康、大旅游产业为依托，紧紧抓住产业发展机遇，通过“扩基地、提品质、强品牌、优销售”，使六堡茶成为我县具有特色、永续发展的支柱产业。以茶兴县，以茶富民，加快我县六堡茶产业的振兴，积极融入“一带一路”战略，积极服务于广西和梧州的区域发展战略，服务于全面建成小康社会建设目标，服务于中国茶文化和中华民族的伟大复兴

二、总体目标

六堡茶产业发展总体目标：扩大六堡茶种植面积，改造低产茶园，提高六堡茶产量，保护和发展六堡茶原生品种，建设六堡茶标准化茶园，提升六堡茶质量管理水平，保护和传承六堡茶传统制作技艺，不断提高六堡茶品牌知名度和社会经济效益。以六堡镇建设广西特色生态农业名镇为契机，将我县建设成为集茶叶种植、加工、营销、科研、茶文化研究、茶产品研发、茶保健养生、制作技艺传承及观光旅游于一体的“中国名茶之乡”、“全国十大魅力茶乡”、“广西现代农业核心示范区”和“旅游名镇”。

以六堡镇为建设中心，辐射全县各镇，每年新增茶园面积8000亩以上，每镇每年建设好一个标准化茶园，通过规模种植，进一步推动六堡茶产业发展。到2020年，全县六堡茶面积发展到10万亩，毛茶总产量达3000吨以上，六堡茶加工企业达50家以上，茶产业综合年产值超30亿元。同时，加快推进以茶园观光、度假休闲、茶文化展示、茶叶采制、保健养生茶产品等为主的茶旅游开发，加快茶产业从第一、第二产业向第三产业延伸，促进一二三产业融合发展。

三、项目实施的保障措施

（一）健全机构，加强组织领导。调整完善六堡茶产业化指挥部，县主要领导任指挥长。指挥部下设办公室，办公室设在县六堡茶产业发展局，从县茶业、农业、林业、财政、审计、食药监、交通、科技等相关部门抽调人员组成，负责全县茶产业规划的指导、协调、管理及项目建设、验收等工作，出台具体的项目扶持措施、验收标准及奖励办法，确保六堡茶产业健康持续发展。

（二）完善基础设施，加强服务能力。我县茶园多建在山区，基础设施较差，道路、滴灌、喷灌、耕作机械、修剪机械、采摘机械等现代设施应用率极低，需要完善这些方面的基础设施。专业技术人员短缺，示范推广、检测检验、专业培训、技术指导等服务管理手段落后，需要重视引进专业技术人才，加强技术培训，壮大人才队伍，加强服务能力，优化产业布局，推动茶产业持续健康快速发展。

（三）开展六堡茶品种品系及优良单株选育工作。六堡茶为我县原生当家品种，由于长期自然繁育，品种混杂，性状品质不一，产量不高，开展六堡品系选育，有利于六堡茶提纯复壮，加速开展六堡茶品种品系选育工作，同时将单株选育工程列入重点，加大财政投入。品系选育及单株选育工作经费纳入财政预算按排。经费预算50万元/年。

（四）加强六堡茶技术协作。加强与国家茶叶研究所、广西桂林茶叶科学研究所、梧州市茶叶研究院以及省外设茶专业高等院校等科研单位的技术协作，进一步提高我县六堡茶在种植、加工、品牌建设和产品营销等方面的技术含量。技术协作服务费纳入财政预算按排。经费预算20万元/年。

（五）茶叶标准化体系及茶叶质量安全检验检测体系建设。按照国家绿色食品茶和有机茶产品的生产标准，建立完善我县六堡茶标准化体系，规范传统六堡茶的生产、加工和包装，逐步实现传统六堡茶产品标准化。加强茶叶质量安全检验检测，依托县产品质量检测机构，充实检测力量。县、镇建立监测网点，逐步完善茶叶质量安全检验检测网络。做好对县、镇监管人员的专题培训，学习掌握茶叶基本知识，明确各类违规行为的处罚措施。重点检查经营主体资格是否合法，依法督促经营者落实进货查验和记录制度，严厉打击无证无照、以次充好、掺杂使假等茶叶违法经营行为。配合工商、质监、农产品检验中心，做好茶叶质量的抽样检验工作，杜绝有质量问题的茶叶流入市场。经费预算25万元/年。

（六）低产茶园改造。采取改土、改树、改园、改善管理等措施，对低产茶园进行改造，争取到2020年完成我县50%以上低产茶园的改造，全面提高我县茶叶单位面积产量。

（七）完善配套政策。积极引导茶园使用权流转，适度向专业大户集中，利用林业用地开发茶园的，林业部门要优先为其办理林地占用手续。按照农机补贴政策，认真落实茶叶机械补助。深化土地流转机制改革，重点茶镇在集中规划用地时，优先考虑茶厂、茶园建设用地，并将茶厂建设用地纳入农业用地范畴。

（八）政策扶持，多元投入。制定扶持茶产业发展的政策措施，完善政策扶持制度，强化政策执行力度。以政府扶持为引导，鼓励金融资本和社会资金投入，形成多元化的投入机制，增强茶产业发展后劲。鼓励茶企收购茶农鲜叶，与茶农签订协议，形成合作。设立六堡茶产业政府补偿基金，制订企业信贷担保制度和企业贷款贴息办法。金融机构要增加信贷规模，加大支持力度，激发广大茶企业不断投入扩大再生产。

（九）鼓励企业创新发展。实施创新发展战略，鼓励茶企提升创新能力，提高企业创新的积极性。对创新企业加强指导扶持，加快新产品、新技术的市场化、产业化和规模化。

（十）加快六堡茶宣传工作力度。建设苍梧县六堡茶宣传、电商等综合网站，做好六堡茶对外宣传、招商引资、政策扶持等对外信息宣传平台。依托国内国际知名电商企业平台，打造苍梧县镇、村、农户电商网络，不断提升六堡茶产品在国内外市场的销售份额。

（十一）对利用互联网发展六堡茶的电商、网店等涉茶项目予以扶持。鼓励六堡茶企业开拓国内外市场，扶持六堡茶企业、经销商到 北京、上海、广州、深圳等一线城市及其他大城市营销宣传六堡茶。

四、项目奖励扶持

县财政每年安排680万元资金，对六堡茶产业化项目进行奖励扶持，具体是：

（一）六堡茶种苗繁育，扶持资金80万元。

六堡茶以六堡镇原生茶为原生品种。每年建设100亩以上原生种六堡茶苗圃基地，进行六堡茶种苗良种繁育，扦插繁育按每亩9000元给予补贴，有性繁育按每亩3000元补贴，以保证每年有1300万株以上的合格茶苗供给基地建设。

（二）标准化茶园基地建设，扶持资金200万元。

1、对相对集中连片300亩以上（含300亩）的新种标准化茶园，经验收合格后每亩给予2000元补贴；对相对集中连片100亩以上300亩以下（含100亩）的新种标准化茶园，经验收合格后每亩给予1000元补贴。

2、对小规模相对集中连片种植达50亩以上100亩以下（含50亩）的新种茶园，按茶园种植规模和规范化程度进行检查验收，综合评比，对合格小规模茶园给予每亩700元补贴；对小规模相对集中连片种植达20亩以上50亩以下（含20亩）的新种茶园，按茶园种植规模和规范化程度进行检查验收，综合评比，对合格小规模茶园给予每亩400元补贴。

（三）茶青收购补助，经费50万元。

扶持企业（合作社）收购我县茶园种植的六堡茶青，对企业（合作社）用于收购我县六堡茶青的贷款进行全额贴息。企业（合作社）凭相关证明材料（贷款证明、与茶农签订收购协议、支付茶青款证明等）享受贴息。

（四）茶园土地流转，扶持资金50万元。

在六堡茶种植示范带规划范围，引导农户、林场依法依规、合理流转土地，为企业、种植户提供连片规模种植用地。对在规划区示范带内连片规模种植100亩以上的茶叶企业和专业合作社，补贴其三年土地租金，补贴标准为每亩100元。

（五）毛茶加工厂建设，扶持资金30万元。

鼓励茶叶企业和专业合作社在茶园附近建设毛茶加工厂，并使用茶叶采收机、杀青机、揉捻机、烘干机等先进的茶叶采收加工机械，以达到减少劳动力、降低生产成本、提高效率，实现清洁化、连续化、规模化和标准化生产的目的。

企业（合作社）新建的毛茶加工厂要全部满足以下条件方可获得奖励补助：

1、企业（合作社）必须在县内建设有茶园；

2、毛茶加工厂建在茶园基地附近；

3、加工厂要购置有茶叶杀青机、揉捻机、烘干机等方面的机械；

4、加工厂占地面积不低于60平方米，建筑面积不少于150平方米，且达到SC认证水平。

奖励标准：毛茶加工厂建筑面积在150平方米至200平方米者一次性奖励2万元；毛茶加工厂建筑面积在201平方米以上者一次性奖励3万元。

（六）低产茶园改造示范，扶持资金20万元。

采取改土、改树、改园、改善管理等措施，对我县低产茶园进行改造，在原有茶园茶青产量的基础上提高10%以上。每年试点示范 1000亩，每亩补助200元。

（七）争创名牌奖励，扶持资金20万元。

为了提高六堡茶市场竞争力和知名度，鼓励我县六堡茶企业争创国家级、广西区级名牌产品。对当年获得中国名牌产品（中国驰名商标）的茶企业给予一次性10万元奖励；获得广西名牌产品（广西著名商标）的茶企业给予一次性5万元奖励；对获得有机茶园认证的企业（合作社），给予一次性3万元奖励；对获得绿色食品认证的企业（合作社），给予一次性2万元奖励。

（八）加大龙头企业的培育力度，扶持资金15万元。

对荣获为自治区级农业产业化龙头企业的我县六堡茶企业，给予一次性奖励3万元；对荣获为国家级农业产业化龙头企业的六堡茶企业给予一次性奖励5万元。

（九）搞活流通、开拓市场，扶持资金50万元。

对我县电商企业六堡茶产品年销售额达10万至1000万元的，按销售额的1%进行奖励。每年年终由企业、电子商户提出书面申请，提交销售证明材料，验收合格后给予奖励。该项经费50万元。

（十）参会参展补助，扶持资金60万元。

在六堡茶专项经费中安排一定的资金，用于扶持我县六堡茶企业和合作社开拓国内外市场。每年组织并支持六堡茶企业和合作社参加国内外各种茶叶展览会、博览会和在外省常驻设点营销六堡茶，政府适当补贴其参会参展和公共宣传推介费用。

（十一）茶文化及网站建设维护，扶持经费25万元。

六堡茶历史文化底蕴深厚，宣传文化部门要大力挖掘六堡茶历史 文化，组织各地的文学家、摄影家、诗人等文艺界人士到六堡茶生产基地采风，拍摄宣传片，创作出更多的反映六堡茶文化的作品，进一步丰富六堡茶的文化内涵。同时，重视我县六堡茶网站、微信公众号及微网站建设及维护，通过互联网平台，让更多的网友认识六堡茶、爱上六堡茶。

（十二）产品包装形象提升，扶持经费10万元。

为提升六堡茶的市场竞争力，鼓励企业、商会、合作社等提升六堡茶产品包装形象，以缩小六堡茶与国内知名茶品牌的包装形象的差距，扩大六堡茶品牌影响力和知名度，增加六堡茶市场占有率。每年组织行业协会或专家进行评比，对包装优秀产品给予一定的资金奖励。

（十三）老茶树保护，扶持经费5万元。

为保护六堡茶珍贵原生资源，由相关部门组织专家制定六堡茶老茶树标准。根据数量、价值、质量等因素，划分一、二、三个等级，依不同等级给予奖励。依法依规进行保护，对我县老茶树保护，每年给予一定经费扶持。

（十四）传统制作工艺创新研发，扶持经费5万元。

六堡茶传统加工工艺，属国家非遗传承保护项目，对传统工艺的传承创新由创新企业或个人提交传承创新材料。相关部门组织行业协会或专家论证合格后，给予一定经费扶持。

（十五）培训参观学习经费30万元。

为提高六堡茶标准化种植和加工水平，加大对六堡茶宣传和技术培训投入，通过各种形式的培训、讲座和参观学习，对茶农和茶叶技术人员进行六堡茶标准化种植、加工新技术及市场营销等方面的培训，提高我县六堡茶产量和质量，促进茶农增收。同时组织我县茶叶工作相关人员到茶叶发展较好的地区参观学习。

（十六）办公经费30万元。为认真做好我县六堡茶产业化项目建设工作，同时，多争取上级专项资金支持。县财政拨出专款，用于苍梧县六堡茶产业发展局日常工作、下乡检查、项目验收等工作经费。

全县各茶叶生产企业、茶叶专业合作社及种植大户每年6月底前向苍梧县六堡茶产业发展局提出书面申请，并提交相关资料，由六堡茶产业化指挥部办公室进行立项备案、组织评审和检查验收。

第五篇：《雷雨》教学设计六(第一课时)

教学目标：

1．会认压，乱，垂，虹四个生字，会写一个生字垂。

2．有感情地朗读课文，充分感受雷雨前的情景，初步感知雷雨中，雷雨后的景象。

3．联系生活，培养学生有观察天气变化的意识。

重点：感受雷雨前的情景。

难点：联系生活感知，感情朗读雷雨前描写。

一揭示课题，整体感知课文

1．雨有很多种，你知道有哪些雨？（板书雨）（学生自由说）

2．今天我们将要迎接的就是一场雷雨。（板书雷雨）

小朋友们见过雷雨吗？你见过的雷雨是什么样的呢？

老师提示雷雨一般是在什么季节下的？（夏天午后）[

[小学生形象思维占主体地位，雷雨可以说是学生记忆中的一个影象。引导学生回忆自己的切身体验，激发学生的学习兴趣，为课文的学习作铺垫。教学过程中，学生回答见过的雷雨是什么样时，描述的语言比较苍白，学生在接下去的课文阅读中与自己对雷雨的表达形成对比，可以感受到课文语言描述的魅力。]

3．有一位小朋友把他观察到的雷雨景象写成了一篇文章。今天，让我们一起走进18课，和这位小朋友一起看看这场雷雨吧

4．请同学们打开书本八十页，自由地朗读课文。

读之前，老师有要求：

(1)读准字音，遇到不认识的字可以请教你的同桌，可以问问我这个新朋友，也可以请这里的小鹦鹉们帮助你。（课件出示带拼音生字：压，乱，垂，虹）

(2)标段落序号。

[对低年级学生来说，这里采用命令式的要求，不如借鉴梁老师的教给学生读书方法：你遇到不认识的字怎么办呢？让学生自己去发现去说，把主动权交给学生，让学生更乐意去读。]

二．学习生字

1读准生字音：

刚才小朋友读得非常认真，谁来当当小老师带着大家读一读这儿的生字。

小老师带读(提示垂是翘舌音)同桌检查读（请同桌互相检查着读一读，比比谁读得好）开火车读

2．读准了字音，那么，它们的样子你们都记住了吗？你有什么好方法记住它们。

小朋友记字的方法可真多。

[这里四个生字的读音对学生来说相对较容易，可以适当减少教学时间，学生的识字方法很多，教师要适当总结，以便学生在今后的识字中有法可依，进而丰富识字经验，提高识字能力。]

3．书写一个生字：

（1）这四个字中，你认为哪个字最难写，需要提醒小朋友注意？

是啊，垂不但难读，而且特难写，（2）师范写生跟着书空生观察说（你会提醒小朋友注意哪个笔画？）师再范写（边写边提醒：老师要特别提醒大家注意的是垂的笔顺，先写千（用彩色笔写），一横比一横长，最后一横却要最短。）

（3）生练写（把这个字写两次。）

[垂字教学是生字教学中的重难点，垂的书写的笔画长短在不同的参考书中不一致，教学时，我尊重教科书中的书写，采用第三横最长这种写法。它的笔顺和结构教学效果与学生的实际情况有所出入，仍掌握得不够好，在平时的生字教学中，要更多地强调提醒学生去观察写字。]

三．学习13自然段雷雨前景象

小朋友们，大自然很奇妙，每当雷雨来临之前，大自然会有很多变化。

1．读准字音。

2．读通句子。

请同学拿起书看课文，谁来读1-3自然段描写雷雨前的景色。

（1）指名读（要求：其他同学仔细听，他有没有把生字音都读准了。）[

读得真流利，字也读准了，谁也能像他一样把雷雨前的景色读流利，读正确。

（2）自由练读。--（你们也喜欢这样读吗）齐读

（3）默读。

师：很好，都会读了，接着，老师请你们默读，边读边想象雷雨前的景色。

[通过各种形式的朗读，让学生在掌握字词的同时，充分接触熟悉文本内容。]

3．读出感情。

你读了这雷雨前的景象后，有什么感受？

学生交流：很可怕，很恐怖&&

你是从那句话中读出这种感受的？（随生回答出示句子）

（1）满天的乌云，黑沉沉地压下来。

（你能带着这种（要根据学生说的心情）的心情，读好这句话吗？

a.如果该学生读的好，你可以让学生评评，他读出这种感受了吗？

b.也可以自己说：黑沉沉你读的特别好，让我们仿佛感受到乌云的象我们压下来，大地一下子变暗了。

谁也能向他一样读读。

c师问：谁能做个压的动作，学生做动作后，师问：（出示图乌云图）现在有满天的乌云向你压下来，压的你透不过气来，你有什么感觉？

谁能再读读？---齐读

[这句话的朗读指导是重点，通过联系生活实际感受压，图文结合增强学生的想象感受，这里老师的语言渲染直接影响学生的回忆感受，老师必须入情入境引导学生朗读。]

（2）.学生齐读后，师说：是呀，雷雨前，乌云密布，大地变暗，小朋友门都感到害怕，就连树叶和蝉好象也和我们一样。

引读：----树上的叶子一动不动，蝉一声也不叫。（出示句子）

你感觉到什么？（雷雨前没有一丝风，闷热，很静，）

雷雨前没有一丝风，真闷真热，范读真安静啊齐读

（3）忽然一阵大风，吹得树枝乱摆。

怎样是乱摆？做动作。（你们看过风吹树枝乱摆的情况吗？）

学生说后读大家一起做动作读。

是啊，蜘蛛也知道雷雨快要来了，很害怕，赶紧拉一条丝，垂下来，逃走了。

（播放蛛蛛垂下来逃走的动画）谁来当当这只害怕的蜘蛛，指名学生读。

[学生对垂字的理解有困难，用文字解释也比较复杂，所以采用多媒体直观手段，让学生一看就明白了蜘蛛是怎样垂下来快速逃走的。这儿让学生来扮演角色朗读，学生很感兴趣，能够进入角色带着自己的见解朗读句子。]

你还从那句中感受到害怕？

（5）闪电越来越亮，雷声越来越响。

（师评：你不光看到了闪电，还听到了雷声，真是个会读书的孩子。）

（播放雷雨前闪电雷声的动画）再朗读。

（句式训练，出示句子）

用_____越来越______说句子。（充分说）

[这个句式不是难点，是对知识的复习，学生在以前接触过这个知识点，相对较容易，学生发言积极，增强自信心。][

过渡：同学们说得越来越好了

4．说话训练。

师动情的说：雷雨前的天气闷得让人透不过气来，黑沉沉的乌云像巨石一样压下来，狂风席卷大地，闪电雷声也不甘示弱，赶来凑热闹，多可怕的气氛呀。

要下雨了，其他的小动物们都在干什么？

（出示：要下雨了，）

[这里不但是训练学生的语言表达，还是一个知识点的拓展。激发学生对原有生活经验的回忆，学生的回答往往会有让你有惊喜，课外积累多的学生说出了小鱼浮出水面吐泡泡，小燕子飞得很低很低，蚂蚁忙着搬家等现象，教师对学生的回答要及时评价，肯定其合理性，可以让其他学生明白更多的自然现象，懂得平时要去观察，去发现。]

5．是啊，要下雨了，（出示）满天的乌云齐读

四．感受4-6雷雨中的情景。

1．雷雨来了，你们看（出示文中图1，配上雷雨声音）

你看到什么，听到什么？（生充分说）

[充分利用课文插图，通过画面声音，激发学生想象。]

2．雨下得真大。

出示句子：哗，哗，哗，雨下起来了。

谁想读读这句话。读的让大家好象看到了这么大的雨？

告诉大家一个秘密，只要读好三个字，就能读好这句话。（点出哗，哗，哗）还可以怎么读？（哗，哗，哗）

谁再来读。

[学生是学习的主体，他们总会有创新的火花在闪烁，教师应当充分肯定他们一些独到的见解，这样不仅使学生的好方法，好思路得以推广，而且对他们也是一种赞赏和激励。这里哗，哗，哗朗读时，提倡个性朗读，我在教学时，有一生读得与众不同，课后我想想那也未尝不是一种好的表达方法，当时的我被自己脑中的几种读发所限制而没有提倡和鼓励他的方法，我应该更多关注学生的发现和见解。]

3．引读。出示：雨越下越大。往窗外望去，_____________________________

4．（看到什么了？）树哇，____________________________

5．房子啊，6．都看不

7．清了。

8．看着窗外雨在哗哗地下着。我也想跟你们一起读一读。（读上面两句）

9．再出示：渐渐地，10．渐渐地，11．雷声小了，12．雨声也小了。

雷声雨声是一下子变小的吗？（生：不是的，是慢慢地）

哪个词告诉我们了。（是啊，渐渐地就是慢慢地意思）

你们读一读。齐读。（提示：轻轻地，慢慢地读）

四．感受雨后美景

1．雨很快就停了，雷雨后的景色是什么样的呢？你们赶快看课文默读78自然段雷雨后的景象。

2．读完了，我们轻轻地闭上眼睛，想一想雨后美丽的景色。

生闭眼。师范读78。

好了，可以睁开眼了。你仿佛看到了什么，听到了什么？[

3．生自由说。

4．（播放雨后动画）．

5．配乐读。

同学们，雨后美丽的景色还有很多很多，我们一起把雨后这么美丽的景色读一读。（出示78文字，音乐）

[动画的演示是为了增强学生的直观感受，撞击学生的情感，让学生更好地去感悟，去朗读，所以在观看图画或者动画后，应及时引导学生去朗读课文。