柑橘产业的可持续发展

第一篇：柑橘产业的可持续发展

浅谈和平溪乡的可持续发展

从柑橘产业角度

地科11102班

李梦思

201114010202 摘 要：在和平溪乡的现状基础上，对该乡柑橘产业发展的优势、劣势进行了分析，并提出了对和平溪乡柑橘产业发展对策，以实现该产业的可持续发展。

关键词：和平溪乡；柑橘产业；现状；可持续发展；对策

麻阳县地处武陵山脉的边缘丘陵地带，属我国柑橘最适宜栽培区之一，有“中国冰糖橙之乡”的美誉。进入21世纪以来，由于受国际国内环境、品种结构、品牌塑造、产业链链条脱节等因素的影响，麻阳柑橘产业的可持续发展受到一定的冲击。在这个大背景下，和平溪乡的柑橘产业也受到一定的影响。

1和平溪乡柑橘产业的发展现状

1.1可持续发展优势

1.1.1自然条件适宜

气候条件优越，属亚热带季风气候区，气候温和、四季分明，光热充足，雨量充沛，夏秋多旱、冬少严寒、无霜期长，气候垂直差异明显，很适合多种水果生长。

1.1.2品种优良

麻阳县最出名的柑橘品种就是冰糖橙，和平溪乡作为麻阳县下的一个乡自然也是以冰糖橙的种植为主，且由于地理环境的自然优势，加上种植历史悠久，在多年的种植过程中，技术不断改进，品质也不断提高，使得冰糖橙的品质优良。1.1.3品牌效应

近年来，麻阳县注重加强商标管理，强化品牌意识，商品信誉度逐年提高，逐步形成了较稳定的消费群。麻阳县积极向国家商标局申请注册了“麻阳柑橘”产地证明商标。“麻阳柑橘”成为湖南省继“古丈毛尖”后的第2个产地证明商标。2008年获湖南省著名商标，2011年获中国驰名商标。有了自主品牌，自然有利于产业发展，在和平溪乡生产的冰糖橙也可以打上“麻阳柑橘”的标签销往各地，而不仅限于周边地区。

1.2可持续发展劣势

1.2.1品种单一，缺乏统一规划

和平溪乡的冰糖橙种植面积广泛，几乎每座山上都有几亩柑橘树林，但主要品种为冰糖橙，其他品种极少，就算有种植其他品种柑橘，也仅供自家食用，远没有达到对外销售的水平。品种单一的话，使农民把主要收入都寄托在这单一品种上，万一减产，农民将血本无归。且作为外销用的冰糖橙，品种纯度不高、品种混栽现象严重、品质参差不齐。这让和平溪乡的柑橘产业很难实现可持续发。1.2.2青壮年劳动力少，缺少打理

如今，许多青壮年劳动力都外出打工，以寻求更高的收入，很少有人在家打理桔园。留守在村里的都是一些老人和儿童，老人同时还兼顾着照顾儿童的重担，就算有心去打理桔园，也只是打理少量供给自家需求的橘树而已。这样导致大片的橘树荒置，不利于柑橘产业的发展。1.2.3销路有限，缺少存储和加工技术

冰糖橙产量甚多，但是到现在为止，全乡加起来就3个将柑橘包装、商品化的小型仓库。而且所有人都是各寻销路，难以实现产业化。大部分人没有销售途径，只好让大量柑橘腐烂在路边，每年冬季从乡里的主干道走过，都会闻到一股柑橘变质的气息，既产生了浪费，又污染了乡里的空气。在卖出去的橘子中，大部分都是未经过加工的橘子，导致价格低廉，让农民失去信心，太便宜的价格也是导致农民宁愿让橘子腐烂在家，或者送人，或者自己挑到市里进行散卖的原因之一。且冰糖橙的保质期有限，超过一定时间会使其品质发生一定的变化，口感也不好了，但农民都缺少存储技术，不能很好的延长橘子的保质期，使橘子销售更增压力。

2和平溪乡柑橘产业的可持续发展对策

2.1利用优越的自然条件，多培育几个优质品种

针对现有品种单一的情况，进行品种筛选，试种，最后选出一到两种合适的品种，在全乡推广种植，避免“将鸡蛋全放在一个篮子里”的情况的出现，使农民多一些保障，实现柑橘产业的可持续发展。

2.2乡政府应在现有基础上做好柑橘产业的统一规划

柑橘产业能否实现较好的产业化，乡政府的支持和领导是一个很重要的环节，在总体上要做好规划，以可持续发展的理念为中心思想，使大致发展方向明确，使乡民不再像无头苍蝇一样，到处探寻出路。在寻求发展的同时也要注意环境保护，应注意长远利益。

2.3挑选乡里生长条件较好的土地集中发展柑橘产业

和平溪乡的耕地面积广泛，却并不是每一块土地都是适合橘子的生长，所以要进行筛选，使得柑橘的以更好地生长和发展，保障柑橘的品质优良，避免参差不齐。集中发展有利于管理，在挑选时，多选靠近公路的地方，便于运输。2.4乡政府引进先进的种植和存储技术，从县政府获得技术支持

作为为民服务的乡政府，在技术、资金有限的情况下，可以积极寻求县政府的帮助，麻阳县作为中国三大冰糖橙产地之一，县里肯定有研究先进的技术，用以支持全县柑橘产业的可持续发展。所以可以从县里获得技术支持，以改善现在的种植现状和存储现状，或者也可以借鉴其他乡镇的成功经验。在存储上可以将柑橘进行二次加工，既可以提高价格，又增加保质期，使柑橘商品化。2.5积极帮乡民们寻找稳定销路，解决后顾之忧

现有最大的问题就是销售问题，最紧要的也是要寻找到稳定的销路，还要有合适的收购价格，解决乡民的担忧，让他们放心大胆的去种植。避免出现大量柑橘随意堆放在路边，任其腐烂的局面。

2.6通过一些惠民政策吸引年轻人回乡种植柑橘

桔园的打理还是以青壮年为主力较好，要想吸引在外打工的劳动力回乡，必须要有一定的惠民政策，一切准备就绪，就只需要乡民回来打理的话，还是有人愿意回来打理的，但是农民一整年的收入不能只靠柑橘一样，在其他季节还可以有西瓜、桃子、李等水果在乡里也有广泛种植，这使得人民收入不单一，对于一些人来说，比起在外用透支生命赚来的钱还是轻松的多。这既是柑橘产业的可持续发展，也是人的可持续发展。

第二篇：我国柑橘产业调研报告

柑橘产业调研报告

柑橘是世界最重要的经济作物和国际农产品与加工品之一，也是国际上贸易第一大的水果。我国是柑橘的主要原产国之一，也是世界上栽培柑橘最早的国家，有文字记载的栽培历史达4000余年。我国柑橘生产自新中国成立以来得到了长足的发展。柑橘栽培面积由1949年3.27万hm2发展到2004年163万hm2，增长了近50倍，种植面积居世界第一位；同期产量则从21万吨增加到1495.8万吨，增长了71倍，柑橘总产仅次于巴西（2059.4万吨），居世界第二。近几年我国柑橘产业更是持续发展，柑橘产量和种植面积逐年递增，自2012年开始我国柑橘种植面积和年产量均跃居世界第一，全国柑橘种植面积达3432万亩，总产量达2944.04万吨，成为我国出口优势农产品。2014年我国柑橘全年出口量达97万吨，出口金额达11亿美元以上。柑橘逐渐成了人类的珍贵果品，柑橘产业也成为我国南方广大地区和三峡库区农村经济的支柱产业之一，在农民脱贫致富奔小康、三峡库区移民安置和社会主义新农村建设中发挥了重要作用。本文就柑橘的主要种植品种，主产区，种植技术，储藏保鲜技术和技工利用情况进行概述。1 种植品种

柑橘属于芸香科下属植物，是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称。在植物分类上,柑橘类果树是指芸香科柑橘亚科柑橘族柑橘亚族的一群植物，其果实具有典型的“柑果”特征。真正柑橘类果树包括6个属，即：柑橘属、金柑属、枳属、多蕊橘属、澳指檬属和澳沙檬属；其中用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属，又以柑橘属植物的鲜果栽培经济价值最大，常见的栽培类型有：甜橙、柚、葡萄柚、宽皮柑橘、柑、柠檬、枸橼等。我国柑桔栽培历来以宽皮柑橘为主，甜橙和柚类次之，另有少量的金柑和柠檬。

我国柑橘资源丰富，由柑橘种间产生的大量杂交类型，统称为杂柑，这些品种近年来数量不断增加，生产上趋于逐渐扩大之中。因此，我国柑橘可利用品种也在不断增加。

我国柑橘品种繁多，宽皮柑橘、甜橙、柚、酸橙、金柑、佛手等各种柑橘都有规模的商品栽培，并选育出了诸多优良品种、品系。宽皮柑橘栽培区域极为广阔，种类、品种最为丰富。朱橘性极为耐寒，成熟较早，品种有江苏早红、辽红、朱红，浙江满头红，江西三湖红橘，湖南南橘、草橘，陕西城固冰糖橘等。红橘果鲜红，美观，味浓，主要品种有大红袍、江南柑、少核红橘、浑圆福橘、扁福橘等。乳橘果小，皮薄，核少，味甜，我国江西、浙江、福建等地多有生产，并选育出诸多优良品种。椪柑果硕大，易剥皮，肉脆嫩，风味佳，较耐贮运，有橘中之王的盛誉。甜橙优良品种有新会橙（广东、广西）、柳橙（广东、福建、台湾）、雪柑（福建、广东）、香水橙（广东、广西）、先锋橙和锦橙（重庆、四川、湖北）、冰糖橙和大红甜橙（湖南），另有柳橙和红橘的嵌合体杂种——改良橙（福建、广东）。我国优良柚类良种更多，广西沙田柚久负盛名，各地多有引种，并从中选出许多优良品系，如福建文旦柚、琯溪蜜柚，浙江四季柚，玉环柚，台湾麻豆柚、晚白柚，四川夔府柚、垫江白柚，湖南安江柚等。柚的天然杂种如浙江常山胡柚、四川夔柑等都是具有一定价值的商品品种。金柑原产我国，栽培历史悠久，选育出少核金弹、滑皮金柑等优良品种。

目前，我国柑橘品种已逐步走向良种化、区域化、规模化生产，除充分发挥优良地方品种的生产潜力外，同时注意从国外引进品种，通过品种比较试验和良种区域化试验，建立商品基地。2 主产区

世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘，巴西、美国、墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国均有大面积种植。

我国柑橘种植面积辽阔，北纬 16°~37°地区多有分布，海拔最高达2 600 m（四川巴塘），南起海南省的三亚市，北至陕西、甘肃、河南、安徽、江苏等省的南部，东起台湾省，西至西藏雅鲁藏布江下游。但我国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°~33°，东经95°~122°，海拔700~1 000 m的亚热带地区，约占国土面积的26%。全国有20个省（直辖市、自治区）有柑橘栽培（不包括在露地条件下只能栽培枳的山东省）。其中主产省（直辖市、自治区）有：广东、浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、江西、重庆和台湾等10个，其次是上海，江苏等省（市），云南、贵州亦具很大发展潜力。全国种植柑橘的县（市、区）有985个。3 种植技术

柑橘分布地区辽阔、气候土壤条件复杂、品种资源丰富，各地创造出各自特色的柑橘栽培业。平地、丘陵山地、海河滩涂都可建立柑橘园，平地果园是传统古老的基地，而丘陵山地是当前最多的商品基地。柑橘园地宜选择无明显冻害地段，要求土层深厚、排水透气良好、有机质丰富、灌溉方便、交通便利。丘陵、山地海拔高度在800米以下，坡度在25°以下，冬季有冻害的地区应选择东南坡，在5°以下的缓坡地、江河两岸及水稻田建园时，必须注意排水。

柑橘一般春季2月下旬至3月中旬春梢萌动前栽植。冬季无冻害的地区可在秋季10~11月中旬栽植；春夏4~5月份春梢停止生长后至夏梢抽生前栽植成活率也高；容器育苗四季均可栽植。随着柑橘面积的不断扩大和产量增加，市场竞争加剧，新的生产方式和栽培技术也不断出现；并且随着农业经济的发展和农产品质量安全法的出台，各类农产品的质量和安全管理逐步成为社会关注的焦点，为适应形势的改变，柑橘栽培设施化以及果园管理科学化、绿色化成为柑橘种植技术的重要特点。

柑橘设施栽培是指通过温室、大棚、薄膜覆盖等设施进行柑橘生产栽培，从而达到提高柑橘品质、提早或延迟上市的目的，是一种新型的柑橘生产栽培模式。按设施的不同，可分为简易设施及高级设施。简易设施包括避雨棚、树冠覆膜、保温大棚、地膜覆盖等；高级设施包括玻璃温室、薄膜连栋温室、薄膜大棚等。简易设施栽培主要起到调控水分、保温、防冻等作用，以提高柑橘品质、产量及进行完熟采收；高级设施栽培可以通过加温、降温、控水、控肥等措施调节柑橘生长环境，提早或推成熟期、提高柑橘品质、减轻柑橘大小年现象，并且由于可以调控柑橘成熟期，错开柑橘集中上市时间，从而使柑橘销售价格提高，销售压力减小，经济效益增加明显。柑橘设施栽培改变了传统的种植模式，经济和社会效益显著，市场潜力巨大，是整个柑橘产业的未来发展趋势之一。17世纪末，柑橘设施栽培在法国出现，当时法国建设的凡尔赛大温室正是用于柑橘的设施栽培。目前，世界上柑橘设施栽培最主要的国家是日本和韩国，其中日本栽培面积最大，其技术也最先进。

我国于20世纪80年代中期开始发展柑橘设施栽培，起步较晚，但发展较快。随着我国柑橘市场竞争越来越激烈，许多科研院所开始研究探索柑橘设施栽培技术，浙江临海、四川仁寿、广西融安等许多柑橘产区也开始进行一些简易的设施栽培生产摸索，如通过覆膜进行避雨、控湿、防霜、保温、减轻低温冻害，以提高柑橘品质，减少越冬落果。

绿色柑橘种植和管理技术是运用科学的技术和方法对绿色柑橘的种植进行科学的管理，在柑橘种植过程中推广绿色种植管理技术能够不仅能够提升生产效率，还可以保证柑橘的种植生产适应现代农业经济的发展，创设显著效益，同时有利于提高柑橘的质量，对维护柑橘的可持续发展具有重要的意义。

绿色柑橘栽培技术要点有：采用纯系优良砧木、培育容器无病直根壮苗、生态建园现代技术；绿色柑橘种植管理技术：科学的土肥水管理、有效的整形修剪、适期清园、优化田内间作，科学应用绿色保值处理技术。随着农业经济的发展和农产品质量要求的提高，绿色柑橘种植和管理技术对维护绿色柑橘的发展具有重要的意义。对绿色柑橘进行科学的种植和管理要以园地的选择和品种的选择为基础，以科学的施肥和修剪为保证，加之以科学的间种来共同促进绿色柑橘的科学生产。4 贮藏保鲜技术 柑橘类果实采后极易感染腐败菌，导致果实的腐烂变质，造成严重的经济损失而阻碍柑橘产业的发展。目前常见的防腐保鲜方法是采后应用化学杀菌剂，包括多菌灵、甲基托布津、抑霉唑、百菌清、敌克松等。

宽皮柑橘果实一般果皮着色70％～80％时可以开始采收，采收过早品质差，过迟则容易腐烂或枯水，不耐贮藏。采摘前10天应停止灌水，选择晴天、露水干后采摘。采后及时进行防腐保鲜处理，最好田间随采随浸果，药剂浸果30秒至1分钟，田间来不及浸果时，尽量在采收后12小时内浸果处理。经药剂浸果处理的果实，放在遮阳通风场所，通过风吹干或自然晾干果面水分，再放入库房贮藏。

对短期贮藏的果实，可以通过进行打蜡处理来保鲜。打蜡可以增加果面光泽度、减少水分蒸发、减少病原微生物的侵染等。但是，打过蜡的果实如果贮藏时间过长，易导致果实无氧呼吸增加，使果实品质变劣，并产生异味。因此需要长期贮藏的果品，在防腐剂处理之后，上市之前再进行打蜡处理。果实打蜡前要进行预贮发汗，并且打蜡不宜过厚，否则贮藏后易产生异味。

由于化学药品会导致一定的化学残留和环境污染，且由于公众的视线越来越倾向于无毒无害无残留、绿色环保型防腐保鲜剂的应用，所以化学杀菌剂的使用受到严格的限制。因此，新型无毒的、无污染的防腐保鲜方法开始受到人们的关注。近些年来，利用天然产物作为柑橘果蔬保鲜材料的研究也越来越多，如壳寡糖、植物天然提取物精油、微生物次级代谢产物槐糖脂、拮抗菌等。这些产物都具有较好的抑制柑橘腐败菌生长的效果，且具有天然无毒、环保无污染等特点，同时也是今后防腐保鲜方法研究的热点。

另外，还可以采用留树保鲜技术，即果实在正常采收期不采收，而将其留在树上，待其完全成熟以后再采收。柑橘留树保鲜可以大幅度提高果实品质。但是，冬季有霜冻的地区不宜采用留树保鲜，早中熟品种多不宜留树保鲜。一般选择中晚熟品种盛果期植株中下部、内部的果实留树保鲜，把顶果、小果、残次果、特大果按时采收，留果量以植株负载量的70％以下为宜。我国柑橘的加工利用状况

柑橘加工产品种类多，产量大，居各类水果的前列，仅甜橙果汁一项，根据今年统计，全球加工橙汁年鲜果用量约2800万吨，约占柑橘年总产量的28%。柑橘主要加工制品有：柑橘汁、橘瓣罐头、柑橘酒、柑橘糖制品、精油等。

我国的柑橘罐头产业从20世纪50年代末——60年代末的起步阶段，经历20世纪70年代——80年代的高速发展阶段，在20世纪90年代迅速崛起，目前已经领先世界水平。橘瓣罐头的基本加工工艺流程为：原料选择→选果分级→清洗→热烫→剥皮→去络分瓣→酸碱处理→分选→装罐→加糖水→真空封罐→杀菌→冷却→商品无菌检验→入库→贴商标。近年来，我们在烫橘、剥皮、分瓣、酸碱处理、杀菌等加工工序上取得重大的技术进步，最大限度地保持了橘瓣的色、香、味和质地。同时，开发了杂柑类罐头、柑橘全果饮品等新产品，其中代表性产品的是以酷似日本“甘夏”的浙江常山胡柚为原料，开发的糖水胡柚罐头。近年来深受国际市场欢迎的“柚了茶”、“金柑荼”、“柠檬茶”等，则是以特种柑橘“香橙”、柠檬、金柑等全果为原料，经切片后以砂糖、蜂蜜浸渍的罐藏品。

柑橘果汁也是一类常见的柑橘加工产品。常用的鲜果原料有：甜橙、柠檬、葡萄柚、温州密柑等，其中甜橙汁是最重要的柑橘汁，约占柑橘汁总量的95%左右。柑橘汁的加工工艺流程为：去皮→榨汁→粗滤、均质→调整、脱气→装瓶、杀菌→冷却→成品。柑橘汁中富含糖、有机酸、氨基酸、蛋白质、脂肪以及各类维生素和矿质元素等基本营养成分，还含香豆素、类黄酮、类柠檬苦素等功能性成分，是果品加工中最能保存天然成分的制品。

此外，在柑橘综合利用中还可以利用皮渣提取果胶、色素、类黄酮苷及甜味剂等高价值产品。利用加工后的果渣生产牛饲料，在柑橘生产国中也极为普遍。

第三篇：龙山县柑橘产业建设汇报

龙山县柑橘产业建设情况汇报

经过多年的精心培育，目前，我县柑橘已发展到14.3万亩，年产量稳定在10万吨左右，产值过亿元。形成了以里耶为中心的南部柑橘产业带和以石羔为中心的北部柑橘产业带，涉及20个乡镇158个村5.6万农户，其中万亩乡镇有5个，种植大户133户。

一、主要成效

（一）基础设施明显改善。已修建集雨节水池3505口、果园路21.79千米、排水沟15.5千米、果园通畅路10.5千米（覆盖面积3.5万亩）、中小型柑橘贮藏库50栋（总面积10000平方米）。品改标准示范园按要求安装了频振诱蛾杀虫灯和滴灌设施，园内面貌大为改观。

（二）品种结构逐步优化。通过高接换种、去劣换优，实现了品种更新。2009年至2011年全县完成柑橘品改3万亩、柑橘低改3.8万亩。发展宽皮橘类9.5万亩，橙类3.6万亩，柚类及其他1.2万亩，“里耶脐橙”品牌影响扩大。同时，积极改善柑橘熟期结构，通过大力发展早熟品种，优化了品种熟期结构，延长了鲜果应市期，早熟温州蜜柑的面积比例从10%调到2011年的20%。晚熟品种椪柑面积下降，早、中、晚熟期品种结构趋向合理。

（三）贮藏保鲜不断进步。通过技术攻关，目前常规贮藏保鲜期可达4～5个月，且损耗率在8%以下。贮藏保鲜技术水平的提高，延长了果品应市期，增强了创利能力。

(四)销售能力得到提高。一是成立了柑橘产销合作组织。全县柑橘专业合作社发展到11个，社员达1200人。二是整合品牌资源。有大型柑橘选果分级打蜡厂3家，统一采用“湘西富硒椪柑”和“里耶脐橙”品牌进行销售，柑橘效益提升。

二、主要措施

（一）加强领导，强化责任。成立了柑橘产业建设领导小组，分管农业的副县长为组长，县委农村工作部部长为副组长，柑橘办、农业局、商务局、供销联社负责人及各乡镇（街道）分管领导为成员，建立了工作制度、明确了岗位职责、落实了工作任务、制定了实施方案、签定了责任状，为柑橘产业健康发展提供了组织保障。

（二）整合资源，加大投入。整合发改、移民、扶贫、财政等涉农资金1500多万元，加大对集雨节水池、果园路、排水沟、果园通畅路、贮藏库等基础设施建设的投入，支持农户品改低改，引进保鲜技术，为柑橘产业健康发展提供了有力支撑。

（三）精心组织，狠抓落实。一是加大培训力度。组织县、乡、村技术干部，深入柑橘重点村，采取讲座、发放资料、现场讲解等方式，对广大橘农进行技术培训。2011年，组织开展技术培训120场次，培训果农3.2万人次，发放技术资料1.2万余份。通过培训，提高了橘农的生产水平。二是强化技术服务。制定了龙山柑橘地方标准和技术操作规程，建立以产业服务队为龙头、乡镇农技站为桥梁、村级农民技术员和大户为纽带的“三级一户”标准化技术推广队伍，人员达324人，为全县柑橘产业发展注入了强大动力。三是实施品牌战略。积极开展绿色食品认证

和国家地理标志申报，2011年申报的“里耶脐橙”已通过国家绿色食品发展中心认证，获得绿色证书，向国家工商总局申报的“里耶脐橙”地理标志商标今年可获得注册。

三、下步打算

（一）加强基础设施建设。积极向国家、农业部争取项目支持，加大橘园基础设施建设和无病毒苗圃建设，加大物流、仓贮、中转库建设等。

（二）加强现代企业建设。狠抓柑橘精深加工企业培育，搞好柑橘商品化处理，提高柑橘的商品价值；发展壮大柑橘专业合作社，组织农户统一生产、统一销售；鼓励柑橘专业营销大户组建物流企业，扶持他们建立市场网络，进而带动柑橘产业健康发展。

（三）加强人才队伍建设。着力提高柑橘技术人员的创新能力，每年安排专项经费，培养一大批既懂专业技术又懂经营管理的复合型人才；引进和培养一批领军型人才，建立高素质专业人才梯队，形成完备的科技创新人才队伍、技术推广人才队伍、市场营销人才队伍、现代管理人才队伍。

（四）加强服务体系建设。一是建立咨询机构。以中国农业科学院柑橘研究所、湖南柑橘研究所等为技术依托，建立科技咨询顾问机构，为柑橘产业发展提供科技支持。二是加强科技培训。以“农民教育深化年”活动为载体，运用乡村农技站等平台，对橘农进行经常化科技培训，切实提高橘农的科技水平。

第四篇：湖南柑橘产业发展现状

湖南省柑橘产业的发展现状

柑橘是我省农业优势特色产业之一。近十年来我省柑橘产业稳步发展，面积、产量、产值全面增长，年产柑橘300万吨，产值30多亿元，居全国首位。全省十四个市州100多个县形成了规模化、商品化种植，是我省农业开发中利用荒山荒地种植范围广、比较效益好、出口潜力大、产业链条长、受益农户多的生态产业。据统计，2009年，全省柑橘出口达10856万美元，其中罐头制品占95%，鲜果占5%（出口总额中在厦门等外省市报关出口的占27%）。调研结果表明，我省柑橘出口基础较好，市场稳定，渠道畅通；继续扩大柑橘及其制品出口，对于扩大我省农产品(14.85,-0.30,-1.98%)出口，促进农业产业化，推进新农村建设，增加农民收入具有重要意义。

一、我省柑橘出口的优势条件

（一）坚实的产业基础支撑出口。我省是全国柑橘产业发展优势区域，发展柑橘生态气候土壤适宜，资源条件良好，比较优势突出。经过二十多年的商品基地建设和安全生产质量管理，已有500万亩柑橘获得了无公害产地认证；30万亩获得国家质检局出口基地认证。具备了建设中国柑橘产业大省的产业规模，初步形成了湘南脐橙、湘西椪柑、雪峰蜜橘和湖南冰糖橙四大主导鲜果产品，为建设中国柑橘出口强省打下了良好的基础（我国柑橘主产区面积和产量见表［1］）。表1我国柑桔主产区面积和产量单位千公顷、万吨年 份***62008备注指标名称面积产量面积产量面积产量全国总计1814.501789.83281941.502058.27092030.802331．2 5湖南313.8250.7899325.9277.9234335.9297.5738广东224.5224.4410243.6256.7523248280.4922江西229.3139.3788262.5195.7503281.9256.5274四川215.60205.7754223.3232.4751231.4257.5709浙江120.20180.5137122.5198.7265122.1238.3554福建170.20226.6812171.4238.5521173.5256.5274湖北159181.1025189211.5561211.1255.5084

（二）稳定的市场需求有利出口。柑橘是世界第一大水果，柑橘国际年贸易额在65亿美元以上，仅次于小麦（160亿美元）和玉米（100亿美元），为第三大国际贸易农产品。从世界柑橘消费市场来看，以鲜果形式销售约占柑橘总产量60%，其余以柑橘加工品的形式销售。目前，世界人均柑橘占有量为17.2 kg。发展中国家人均柑桔占有量仅8.9 kg，消费增长的空间还很大；美欧等发达国家在柑橘及其加工品消费品种和品质也在不断升级。这将有利我省柑桔出口提高质量，扩大规模。

（三）较强的龙头企业带动出口。我省在提高鲜果产品质量的同时，不断推进柑橘加工业技术升级，全省柑橘加工能力和产业化水平上了一个新台阶。全省具有5000吨以上加工能力的罐头生产企业20多家。涌现出了永州熙可、邵阳李文、永州罐头、宝达、盛节节高等一批优秀加工企业，汇源果汁也在怀化建厂。全省果蔬罐头行业有4家全国农业产业化龙头企业，10多家省级农业产业化龙头企业。在一定程度上讲，我省已成为全球较具竞争力的柑橘罐头加工出口基地。

（四）先进的研发技术助推出口。我省柑橘罐头加工技术、研发水平居全国领先地位。“十五”以来，湖南农科院牵头，湖南李文食品有限公司、湖南熙可食品有限公司、湖南农大等单位积极参与，开展了现代柑橘加工系列技术研究，取得了显著的成绩。《柑桔加工技术研究与产业化开发》获国家科技进步二等奖、《柑桔产业化综合技术研究》获省科技进步一等奖；申请国际发明专利1项、国家发明专利5项，其中3项获得授权，制定产品标准6项。此外，龙头企业加大科技投入。据统计，近几年邵阳李文、永州熙可等企业投入资金5000多万元建立微生物实验室和引进国际先进检测仪器，具备了微生物、药残、理化化验能力，这些技术条件有助于扩大柑橘出口。

二、我省柑橘出口的制约因素作为全国柑橘种植的大省，要化种植优势为加工优势、出口优势，还必须正视存在的问题，破解制约因素。调研中企业普遍反映，制约我省柑橘扩大出口的主要因素有3个方面。

（一）柑橘罐头产业集中度不高。虽然加工企业考虑原料成本的因素大都选在原料供应地建厂，但我省柑橘加工和经营企业布局仍然比较分散，并且同一地区的企

业同质化现象严重。不仅如此，我省较大的深加工企业的加工能力也偏小。目前，我省柑橘加工拥有26家规模以上企业、4家国家级龙头企业、10多家省级龙头企业，但年产柑橘罐头仅10.3万吨，柑橘浓缩汁7300吨，单个企业加工能力不及国外企业先进水平的十分之一，不及国内规模大的企业如“汇源果汁”的五分之一。产业集中度不高导致有限的柑橘生产的各类要素不能发挥最大效益，直接表现为无序的争抢原料、分散的投入资金、甚至恶性的市场竞争等等，这些都不利于我省柑橘扩大出口。

（二）柑橘罐头产品出口全为贴牌模式。我省出口的柑橘制品没有自主品牌，全部是贴牌销售，经营模式是OEM(代加工)，即使是ODM（有少量自己设计内容的加工）都没有。还有相当一部分是通过外省代理出口。如“湖南熙可”、“李文食品”出口的产品到美国市场的是为美国“地盟”公司代加工；湖南柑橘出口到德国的是“舒乐达”品牌、出口日本是CGC品牌等。这种贴牌的生产经营模式，没有产品定价权，出口订单不稳定，企业效益低下，发展后劲不足。扩大我省柑橘出口，提高柑橘贸易效益，需要企业从根本上转变外贸发展方式，实现由OEM——ODM——自主品牌模式的转变。

（三）出口柑橘原料基地建设缓慢。目前柑橘生产主要以农户分散种植为主，加工企业面对的是成千上万个农户，不利于柑橘原料质量安全管理。由于骨干企业没有建立起较具规模的自主核心基地，我省柑橘种植标准化体系、出口柑橘质量可追溯体系、监督管理体系和检验检测体系还不健全和完善。而柑橘出口又面临着国外许多贸易保护措施的挑战，不少国家以金融危机导致本国贸易不景气为由，借机设置各种各样的技术性贸易壁垒，纷纷通过提高标准、增加检验检疫项目、不断修订新的技术法规等手段，主要针对我国的产品贸易予以限制，尤其是我国的农轻纺产品。如日本实施的“肯定列表制度”，大幅提高进口食品门槛，给我省柑橘制品出口到日本造成较大障碍。

三、扩大我省柑橘出口的对策建议

（一）柑橘罐头出口市场需求量分析。目前全球柑橘罐头需求量在80万吨左右，货值达12亿美元左右，我国供货量占50%，我省又占全国供货量的33%，即2亿美元。这是在当前消费条件、供货条件下的市场需求量。随着我国柑橘品种的进一步改良，加工技术的升级换代，特别是随着我国有实力的企业，一旦能像KFC，McDonalds公司，在全球范围能影响饮食消费习惯、甚至引领饮食消费潮流的时候，那么包括柑橘罐头在内的果蔬制品消费量将呈现旺盛的市场需求。从目前看，在较短时间内我省单一农产品出口量能达到3-4亿美元的当属柑橘及其制品。因此，在像我省这样的柑桔种植大省、又具有较好加工基础的地区，发展柑橘等果蔬罐头产品出口，对于拉动全省农产品出口意义重大，又现实可行！

（二）近期工作目标和主要对策

1、目标：通过2-3年努力，柑橘及其罐头制品出口达到4亿美元，出口产品品种、品类、质量大幅改进和提升，新兴市场出口量比例不断提高。

2、措施：一是创建近100个标准柑橘果园。全面启动出口标准果园创建活动，第一批启动14个柑桔优势区域县。在全省柑桔优势区域内创建近100个标准果园，其中脐橙标准果园20个，冰糖橙标准果园20个；早熟温州蜜柑标准果园15个；中晚熟温州蜜柑标准果园15个；椪柑标准果园15个；杂柑类标准果园8个；金柑标准园2个。每个标准果园要求同一个品种连片面积在1000亩以上。按照国家要求，推进规模化种植、标准化生产和产业化经营，提高产量和和安全卫生品质。二是建设10个现代化柑橘加工出口核心示范企业。支持10个国家级、省级龙头企业在邵阳、永州、常德、怀化、湘西自治州等柑橘主产区建设柑橘加工工业园，在园区内形成罐头加工、果汁加工、副产品综合利用、产后处理、包装材料制造、产品研发、仓储物流、产品检验、出口通关于一体的产业集群和配套、快捷的服务体系，以龙头企业为平台，推行HACPP、ISO认证。通过上述五大加工工业园区的辐射带动，促进我省柑橘加工活出口上一个新的台阶。三是建设出口柑橘现代科技支持体系。根据国家柑橘优势区域布局和我省发展规划，以我省主要科研教学单位为技术支撑，联合各主产区生产基地，围绕湖南柑橘产业发展需求，以宽皮柑橘和甜橙为重点，产业为主线，企业为主体，建设现代柑橘产业技术体系，提升柑橘产业科技创新能力，增强我省柑橘出口竞争力。以湖南农业大学为依托建设好

国家柑橘育种分中心；以湖南省农科院和李文食品、熙可罐头食品公司为依托建立国家柑橘产品质量检验检测分中心，湖南省柑橘加工工程技术中心；在永州、邵阳、湘西建立一批柑橘试验站。组织开展好柑橘产业化关键技术研究与攻关。重点研究柑橘加工技术，柑橘标准化生产技术，柑橘疫病防控技术，柑橘产业信息技术，加强柑橘产业经济学研究，在水果主产区、重点县配备一定的专业技术人员和设施设备，开展实用技术的试验示范；重点推广10项优质高效、无公害水果实用技术；依托科研院校建立省级技术培训中心。并建立相关的信息平台，为广大果农和出口企业提供产销信息。四是建设出口柑橘质量安全监管体系。依托湖南出入境检验检疫局、湖南省农产品质量检验检测中心、湖南农科院食品加工研究所等建立全省柑橘质量安全检验检测体系。分工协作，开展对柑橘产品质量的跟踪监测。建立快速反应的柑橘病虫害监测预警体系；加强对农业投入品的监管，建立柑橘质量安全监管长效机制，建立和完善全程质量管理制度。依托龙头企业、农民专业合作组织建立农业投入品采购、保管和使用制度，不得使用国家禁止及限制使用的农业投入品。切实加强柑橘生产加工环节投入品的监管。建立生产档案制度，产品检测制度，基地准出制度和质量可追溯制度，确保柑橘安全卫生品质符合出口标准。

3、建议：一是加强规划。做好种植基地、加工企业新建或改扩建的规划布局，避免重复投入、无效投入，防止恶性竞争。二是重点支持。积极向商务部争取我省柑橘出口基地列入国家级基地名单予以支持，省级及骨干企业所在地区在政策、资金、用工等方面给予重点支持。三是形成合力。省级和有关市州的商务、财政、农业、科技等部门形成合力，整合资源，共同促进我省柑橘出口迈上新台阶。

第五篇：忠县柑橘产业发展战略设计

姓名：朱代超

学号:200714010112

班级：07级1班

性质：学年论文

指导老师：陈兴贵

忠县柑橘产业发展战略设计

内容摘要: “半城山水满城橘，一州忠义九州魂。”以文化、旅游、创意、产业“四大元素”统领内陆开放型生态经济高地建设，忠县坚持科学规划，突出“半城”，唱响忠州，营销城市。优化环境，“洗脸”招商，统筹发展一二三产业，宜农则农、宜工则工、宜文则文、宜商则商，在农业、工业中注入创意元素，发展壮大现代农业、工业集群，丰富文化旅游创意产业内涵，让游人到库区不仅感受忠县的“半城山水满城橘”，还要把周边区县的景点串联起来，促进区域协调发展，合作共创，共富共赢。

关键词:柑橘产业、发展、战略

忠县柑橘业发展现状

忠县柑橘产业始建于1997年。12年来，忠县坚持按照现代农业的发展模式，致力于柑橘产业各个关键环节的发展，建成了全国最大的工厂化柑橘脱毒容器育苗基地；累计建成柑橘基地果园18万亩，惠及16个乡镇、5万多农户近14万果农，建成了国家柑橘苗木脱毒中心、国家柑橘品种改良中心、国家果树种质（重庆）柑橘圃、农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心。建成的年加工柑橘5万吨、年产橙汁2.4万吨的亚太地区首条NFC橙汁加工线，成为“国家NFC橙汁示范生产线”。推出的三峡库区第一个自主果汁品牌“派森百NFC橙汁”，各项指标均符合国际标准，并得到日本、德国权威机构的认可。日本、美国、瑞士、香港地区等众多海外公司看好，并提出大量求购作为原料包装成自己的品牌产品。引进美国博富文柑橘公司，加工厂鲜果鲜销处理生产线已建成，09年4月下旬投入使用。年底将建成第一条年生产能力18万吨的浓缩汁生产线。忠县先后被评为“全国农业（柑橘）标准化示范县”、“全国农业旅游示范点”，忠县是国家命名的“中国柑橘城”，市委明确提出建设一流的“中国柑橘城”。

忠县柑橘业发展的优势与劣势

发展优势：

㈠、从柑橘业的市场来看：

目前我国柑橘果实人均占有量为世界的一半，柑橘汁的人均占有量为世界的１／３５。国内柑橘产品的消费有巨大潜力。而且全球柑橘市场也可能面临供给不足的困难，应加快产业结构调整步伐。

1、概况：柑橘是世界第一大水果，2000年总产量约1亿吨，占世界水果总产量的22%。全世界主产柑橘的国家和地区约40个，主要有巴西、美国、中国、西班牙等国家。其中，巴西和美国的产量分别占世界总产量的24%和16%。我国虽然柑橘栽培面积最大，但单产低，产量只占世界总产的10%。世界柑橘生产以占总产量63%的甜橙为主，主要产地在巴西和美国，我国和西班牙以宽皮柑橘为主。柑橘产品除了鲜果外，比较大宗的还有橙汁、橘瓣罐头、柑橘香精油和果胶等加工附产品。柑橘产品（包括鲜果、橙汁和橘瓣罐头等）的世界年贸易额约65亿美元。

2、鲜果市场：目前，世界人均柑橘产量16公斤，其中鲜食人均9.7公斤。世界柑橘年出口量约1000万吨，占总产的10%左右。虽然我国2000年出口柑橘20万吨，但仅占总产量的2％，约占世界柑橘鲜果贸易量的2%。

3.加工制品：世界柑橘加工业的主导产品是橙汁和橘瓣罐头，分别占加工品总量的81%和5%。（1）橙汁：目前，世界年人均橙汁产量为2.5升，美国为25升，我国仅为0.1升。我国橙汁年产量1万吨，需求缺口高达12万吨。根据2001年北京国际柑橘研讨会国内外专家预测，2010年我国橙汁市场需求量将达到180万吨。从世界橙汁发展历史看，橙汁生产经历了原汁、浓缩汁和非浓缩汁三个发展阶段。由于非浓缩橙汁含水量高，运输与保存的成本较高，不适宜长途运销，具有就近销售的特性，因此我国开发生产非浓缩甜橙汁，具有就近占领国内和东南亚市场的“地利”优势。（2）橘瓣罐头：橘瓣罐头在发达国家的需求比较稳定，近十余年来国际市场销售量保持在30万吨左右。1990年以后，我国抓住日本放弃橘瓣加工的机遇，引进技术，合作经营，重新发展橘瓣罐头加工，产品主要出口日本和欧洲。2000年我国橘瓣罐头出口12万吨，2001年增加到17万余吨，占世界出口总量的一半以上，出口目的地日本占48%、北美占33%、德国占11%。

2004年以来，忠县调整思路，探索组织化运作、标准化建园、网络化服务、集群化发展、企业化带动等模式，坚定不移地在长江沿线11个乡镇和高速公路沿线发展柑橘产业，建设两个“百里柑橘长廊”。为此，忠县成立了果业局，组建了16个柑橘协会，引进了两家柑橘加工龙头企业。同时，坚持政策扶持，解决基地果园投产前果农的生产生活困难，建立柑橘风险防范与救助新机制。忠县还通过集中各项政策要素、由业主和主管部门垫资等形式，解决了果园投产前果农的生产生活难题，为实现柑橘产业适度规模化经营，忠县按照“依法、自愿、有偿”的原则，采用租赁、转包、转让、入股、拍卖、代管等多种方式，大力推进柑橘基地承包经营权流转。

2006年4月26日，国务院总理温家宝视察重庆库区时指出：“统一规划，把柑橘做成库区大产业。”目前，柑橘已被国务院三建委确定为构建和谐三峡、绿色三峡的优势产业和支柱产业。

㈡、忠县有适合柑橘生长的资源：

1、气候：忠县地处暖湿亚热带东南季风区，属亚热带东南季风区山地气候。温热寒凉，四季分明，雨量充沛，日照充足。大于10℃年积温5787℃，年均温18.2℃，无霜期341天，日照时数1327.5小时，日照率29％，太阳总辐射能83.7千卡／平方厘米（大大满足 柑橘生长的日照需要），年降雨量1200毫米，相对湿度80％（有利于柑橘充分吸收所需的水分）。

2、地形：忠县位于重庆市中部、三峡库区腹心地带。东经107度3分至108度14分，北纬30度03分至30度35分,东西长66.45公里，南北宽60.15公里。境内低山起伏，溪河纵横交错，其地貌由金华山、方斗山、猫耳山三个背斜和其间的拔山、忠州两个向斜构成，最高海拔1680米，最低海拔117米，属典型的丘陵地貌。浩荡长江，穿流而过，流径88公里，汇合溪河28条。

3、肥料;忠县正在筹建忠县复合肥料开发项目（忠县大地化工有限责任公司）是忠县唯一生产复合肥料的企业。该公司现有员工70余人,位于离忠县城6公里的长江滨上，总投资245万元，占地面积4800平方米，建筑面积3200平方米，年生产复合肥料3万余吨。计划年生产复合肥料10万吨。总投资1350万元，其中：征地、厂房、生产线设备等固定资产投资350万元，流动资金1000万元。

㈢、忠县的交通：

忠县是国家东西大通道沪蓉高速公路与长江黄金航道在上游地区的唯一交点，是东中部进入西部和四川盆地最便捷路径上的节点，区位十分重要。高速公路贯穿全境，在长江北岸已有设新立、永丰、城区三个互通出口，于2007年12月28日通车；南岸设两个互通出口，将于2009年贯通。长江横贯县境88公里，3条省道交汇，全县通车里程1300公里。即将建设的沿江高速公路、渝万城际铁路也要通过忠县。忠县将成为西部地区进入华中、华南最便捷的通道。忠县加快港口建设，正在建设多用码头，设计规模为3000吨级散货泊位1个、载重滚装泊位1个，年吞吐散货杂件100万吨、载货汽车滚装100万吨。此外，忠县还启动了乌杨千万吨级深水码头、水坪工业园区100万吨专用码头和2个10亿元级物流市场建设。增强了运输能力，提高柑橘系列产品的进出速度。

㈣、科技资源与人力资源：

由国家科技部批准立项的国家柑橘工程技术研究中心在忠县启动建设，这是中国水果行业的首个国家级工程技术研究中心和中国西部地区农业领域的首个国家级工程技术研究中心。按照规划，通过3-5年的建设，忠县将成为亚洲最大、国内一流的柑橘工程技术研发中心、科技成果转化基地、人才培养基地和技术合作交流与推广服务中心。在10年左右时间内，忠县将发展成为世界知名的柑橘工程技术创新和成果转化平台。

忠县辖28个乡镇，总人口98.47万农村劳动力大约53万，剩余劳动力大约21万人。

柑橘业的劣势：

㈠、区域布局不合理。20世纪80年代中后期，在我国柑橘大发展中，一些非适宜区不顾当地生态、社会和经济条件，违背适地适栽原则，一哄而起，盲目发展，造成产品质量低劣、单产低、经济效益差。即使在适宜区也存在品种分工不明确、种植分

散的问题，没有发挥出生态资源和品种资源的比较优势。我县果园大多零星分散、超小规模，成千上万亩的连片果园很少，难以与巴西和美国的柑橘产业区相比。

㈡、品种和熟期结构不合理。从甜橙与宽皮柑橘的比例看，我县以宽皮柑橘为主，比例严重不协调。世界柑橘以甜橙为主，占63%，宽皮柑橘仅为17%。巴西、美国的甜橙比例分别高达95%和76%。从成熟期看，我县原有柑橘中熟品种（11-12月）比例太大，约占75%。很多的产品在3个月内上市，加上贮运、加工能力不足，造成季节性供过于求。而美国柑橘成熟期分布在9月至次年6月的10个月中，一年仅有2个月无鲜果供应。由于我县原在3-9月基本无自产鲜果供应，给国外柑橘乘“需”而入提供了市场空间。从用途来看，我县原有柑橘以鲜食为主，加工比例仅占5%，加工又以橘瓣罐头为主，主要供应出口，橙汁加工几乎空白。目前我国消费的橙汁几乎全部依赖进口。2001年我国从巴西、以色列和美国等国家进口浓缩橙汁2万吨，比上年增加2倍多。从销售情况看，我国柑橘以内销为主，出口比例小。2000年我国柑橘鲜果出口约20万吨，仅占柑橘总产的2%，低于世界平均水平8-9个百分点。2000年柑橘鲜果进口量达6.2万吨，比上年增长1倍多。出口柑橘90％以上是宽皮柑橘，进口柑桔80％是甜橙。

㈢、良种苗木繁育体系不健全。使用柑橘无病毒良种苗木可以增加产量30%左右，柑橘生产发达国家已普遍采用无病毒苗木，而我县目前柑橘无病毒良种苗木生产能力只能满足生产需要的2%，苗木繁育体系的各个环节没有形成有机整体，乱调乱运苗木现象比较普遍，一些地方甚至把带有检疫性病害（溃疡病、黄龙病）的苗木引入产区，严重制约了柑橘产业的健康持续发展。

㈣、产业化链条不完整。我县柑橘采后商品化处理、贮藏、加工和市场营销是产业化链条中最薄弱的环节，采后增值率低，柑橘产业的整体效益没有得到充分发挥。目前我县柑橘鲜果采后商品化处理率仅为5%，而发达主产国家高达90%以上。我县柑橘加工比例远低于世界35%的平均水平，更低于80%的巴西和70%的美国。另外，我县橘农的组织化程度低，缺乏龙头企业的带动和果农协会的组织，还没有一个像美国新奇士（Sunkist）公司那样的中介。同时，技术培训推广、质量标准及市场信息体系建设滞后。

柑橘业的改善措施：

㈠、重视品种区划，狠抓结构调整

重庆市为柑橘的适宜区，适合种植柑橘的区域广阔，优良品种资源丰富。在生产布局上，要按照适地适栽的原则，鼓励非适宜区的柑橘果园转产其他经济作物，对适宜区内的低产、劣质柑橘果园加快高换，在最适宜区和适宜区内尽快建设一批高起点、高标准的柑橘基地。大力发展哈姆林甜橙、优质锦橙及伏令夏橙等加工制汁优良品种，力争在“十五”及2010期间，建成年产100万吨的亚洲最大的橙类加工原料基地；在长江沿岸低海拔地区全力发展鲜销脐橙，优化脐橙种植结构，加大晚熟脐橙的培育、引进和推广力度，力争在2010期末，建成年产50万吨中、晚熟配套的脐橙鲜销基地；在318国道沿线，建设我市高质量的“名柚水果长廊”，构建我市柑橘产业发展的基础。

持续实施柑桔品质提升工程 按照“一提(提高品质)、二改(改土、改肥)、三疏(疏树、疏大枝、疏果)、四统一(统一技术标准、统一农资供应、统一组织服务、统一品牌销售)”的要求，以生产性基础设施建设为重点，柑桔标准化组合技术为支撑，有计划地分期分批改造密植桔园，提高其产量和质量，建设椪柑精品基地，推进可持续发展。

㈡、狠抓种子工程，健全良繁体系

将无病毒柑橘苗木的管理纳入法制轨道，制定和颁发种苗管理实施细则，杜绝乱引、乱调、乱育以及检疫性病虫害的传播。同时要加强良种繁育体系建设，尽快抓好全市优质柑橘母本园及市级果树良种繁育中心的建设，果汁原料基地及鲜销水果基地建设用苗必须经过市级主管部门审查，由具有相应资质的单位提供标准的优质无病毒苗木，以保障基地柑橘生产的优质、高产、高效。

㈢、依靠科技进步，规范标准管理

逐步建立和完善地方标准和行业标准，包括种苗标准、生产技术标准和果品质量标准以及加工产品质量和技术标准等。尤其是要参考澳大利亚、美国、巴西等国的先进标准，制定出我市鲜销脐橙以及柑橘原果汁和浓缩汁的质量标准，加快与国外的标准接轨，以适应国内外鲜果及果汁市场的要求。

㈣、狠抓产后延伸，推进产业化经营

柑橘水果的采后商品化处理、贮藏保鲜和加工不仅可以保证其采后品质、延长货架寿命、减少腐烂损失，而且可以大幅度增加附加值。重庆市推进产业化经营，要以忠县美国施格兰柑橘产业化项目为契机，抓好苗木及培训中心以及基地果园的新建和改建工程，落实施格兰年产7.5万吨橙汁加工厂的建设，同时抓紧启动和实施“重庆市百万吨优质柑橘深加工产业化工程”。与此同时，在脐橙鲜销基地狠抓包装龙头企业的培育和建设，并搞好分级包装、注册商标，实施品牌战略，提高鲜果的国内外市场竞争力。

忠县柑橘业前景分析

尽快向外向型农业的发展战略转移。加速缺乏竞争力的产业的转型，增强具有竞争力产业的优势。重点发展具有比较优势，在国际市场上有竞争力的农业产业，柑橘产业以及系列产品和产品加工业。应加快柑橘产品外贸的改革，打破行业部门界限，使柑橘产品的生产与贸易有机地结合起来，实行柑橘产品生产和贸易的一体化管理。这样不仅可以有效地支持国内柑橘业生产，而且也将大大提高我国柑橘产品对外竞争的整体实力，对加快我国柑橘业在wto框架下的发展是十分有利的，也是非常必要的。充分利用改革开发的大好时机，加快柑橘业发展的步伐。例如，西部大开发就是此次柑橘业结构调整的一个契机。

参考资料：

①、柑橘产业信息网

②、张志恒《澳大利亚的柑橘业》中国报刊杂志大全2003

③、彭志源《种植业项目可行性研究预警机评价手册》中国科技文化出版社2005