第一篇:谈便利店的发展与竞争
我的风采——谈便利店的发展与竞争
博锐管理沙龙,2002年11月18日,作者:王蓁
便利店是营业面积在50~150平米左右,经营品种在2000种左右,靠近居民区,营业时间可达15个小时以上甚至24小时,全年不休息,地点灵活,填补消费孔隙,销售的商品主要以顾客日常的必需品为主。它能够越来越被消费者所接受的原因是:1随着人们的文化水平的提高和日益增长的收入水平的增长,生活节奏的逐渐加快,日常消费品集中在食品和部分非食品项目;2。可以满足顾客的一次性购物的需求,缩短了其日常购物的时间;3。由于门点的面积小,品项少,商品陈列有序,位置明显,顾客的购物时间只占超市购物的1/5,且交易过程迅速,更能解决生活的急需;4。门店的位置便利,顾客购物方便;5。价格优势上虽不及超市,但是低于所有的个体小铺面;6。商品质量完全可以得到完全的保障。
然而,面对便利店的快速发展,便利店也逐渐暴露出一些问题,导致其无法突现便利的特点:1。门店的商圈狭小重叠,在经营的商品品种和设点选址策略上与超市相同或相似,彼此间商圈的重叠,从而使其地理位置的便利性不能完全显现;2。营业时间与百货店等其他业态的商场比较接近,百货店的营业时间往往是早晚9点,而大部分的便利店的营业时间也是如此,不能满足夜间顾客的购物;3。超市和商场的规模相近,有些超市的规模过小,而便利店的规模却是过大,致使其经营商品档次不清;4。定位模糊,如今的大部分消费者会将便利店误以为“小型超市”,甚至于部分门店员工的自我定位也在沿袭超市,而非便利店,并且公司总部在人力资源培训上也没有明确的界定,都是统一管理;6。经营理念不明确,便利店不是“量畈店”,它提供的是地利,等候时间短,营业时间长等,故在商品定价的毛利率上必然会高于超级市场和量贩广场,故应当向品质的差异化和创新化的方向努力发展,而非价格竞争。便利店成功的关键在于做好自己的工作,恪守自己的商圈,走好自己的路。6。个性化不强,应当敢于向顾客说“不”。便利店的主要顾客群体是青少年,上班族,单身汉,老年人。从目前的中国情况看,只要随着收入水平的进一步提高,必然会形成便利店的巨大消费需求。中国是一个人口老龄化逐渐加剧的国家,发展便利店对于整个社会都将具有重大意义。另外,中国人外出购物的方式由于交通条件和收入水平的限制,以步行和骑自行车 购物为主。那么贴近消费者,分散广的连锁便利店就会满足市场的需求。便利店主力顾客群体以主妇,职业妇女为主,故定位不能将所有的对象“一网打尽”,不然就会使自己的个性和特点得到了磨蚀。那么,便利店的设立应注意什么呢?
一.前期市场调研:
1.一般便利店的商圈在500-1000米左右,步行10分钟。在选择门店的布点时,在一片未开发的区域中先设一家,然后根据店铺和商圈的销售需求情况来决定是否继续开店以辅助其市场占有情况。在便利店不能满足消费需求的情况下,可以在距第一家门店分店半径的500米的商圈附近,开设另一家分店增设在主力商品定位相同,在80%的衬托商品上进行有意识的错位,如:对于针织品,文具小家电等方面的产品深度。这样就可以当发生没有顾客所需的商品时,顾客仅需5分钟便可以到达最近的一家分店找到其所需商品,这样 就可以发挥便利店多而密集的优势,对百货店起到一定的抵御作用,使原本分散的明珠串在一起,将分散的精力集中在一起,其团队能力不可小觑。
2.便利店在调研时,应当本着认真细致灵活的态度,因地制宜,在消费能力强,竞争对手能力弱,市场潜力大的地方,设置过小的门店不仅会增加门店的经营压力,还为下一个进入本区的商家留下了过多的市场空间,从而不利于公司对该地区的消费市场的控制。
二.硬件设施:
便利店的硬件设施包括货架,冰柜,冷藏柜,收款机,微波炉,冷饮机等,但是由于便利店面对的是追求生活快节奏的年轻人,故速冻食品,低温肉食,日配净菜,冰淇淋,豆制品类的商品应当予以完全的关注。
三.店铺的布局:
1. 便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。
2. 对于门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。
3. 店铺的走道设置在80-90cm左右,不同于超市的设计,根据门店的高峰期合理安排商品的 布局,将难挑选的商品和畅销商品 分开,以避免高峰期购物堵满走道,不便于其他顾客的购物。
4. 货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165cm ,最好不要超过六层,同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,可以摆设一些高毛利的畅销商品。
5. 一般便利店由于店面小,顾客购物速度较快,所以可以不强求顾客存包,以便于节省顾客的购物时间。便利店存包只是为了帮助顾客更好的购物,不是为了防止顾客的盗窃,而且光临便利店的顾客大都是为了便利。存包的设置只会是“画蛇添足”之笔。
四.人员安排的管理:
1. 门店人员的安排一般在6-9人。对于门店处于家属区的白天的人流量小于晚上,门店可以通过雇佣临时工或钟点工。
2. 店长在便利店中扮演的角色是沟通总部与分店的桥梁,负责向总部传递关于商品,信息资料,财务状况和人员等各项的门店情况。而总部的信息也是全凭店长向店内员工传达。店长的才能在很大程度上会影响门店的经营情况,对于店长应当采取竞争上岗,岗位考核,岗位定级的方法。对于经营不善的门店不是关闭门店,而是在对前任店长理清手续的同时,选择更合适的人选。
3. 便利店对于人员业务水平的要求高于超市,其一旦因一人的工作失误造成的影响 会给门店狭小的商圈里带来重大的不良反应,所以对于便利店门店员工的岗位培训应当采取定期与不定期的方式同时展开,以保证门店员工的服务到位。
五.商品的配送管理:
1.由于门店面积小,且因其寸土寸金的房租也不允许门店有大量的库存,货架商品的库存量严格控制在最大库存量以内,这就要求配送中心不厌其烦,将配送商品配准,配全,从而保证便利店的商品常进,常新,减少库存,提高商品的周转率。
2.门店为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必要的库存。
便利店的未来发展趋势将会是:1。面临门店的迅速增加,店面的取得会越来越难,租赁成本也随之日益上扬,如何才能控制门店的固定成本;2。便利店将会面临严重的人力资源的匮乏,在快速扩张下的拔苗助长无疑将会产生一系列的“发育不良”;3。企业的内部批发和零售冲突越来越严重;4。门店商圈的狭小,新旧店铺林立,大型量贩增多,对门店的威胁越来越大;5。部分门店的位置可能会在单行线,甚至禁停区,从而导致交通不便,配送时间的难以掌握。
今后便利店的发展方向应当扬长避短,突出方便快捷,选址除了居民区外,车站出入口,大中专学校的食堂或宿舍门前,新建大楼的社区。更具实际情况适当的延长营业时间,合理定位,营业面积控制在50平米以上,120平米以下,同时突出主力商品,将便利店的1500-2000种商品中的畅销商品予以保证货源,同时根据门店的商圈情况,调整具体的定位,保证其特色商品。另外,门店对于日配品应更加的重视,发展日配品将是的门店的方向,才能保持便利店的购物特色。
店铺就好比人的面孔,如何有力地利用有限的商品,库存,塑造出自己的风格与特点,使便利店的求胜所在。人有魅力才有朋友;商家有魅力,才能吸引顾客;人的魅力,不只是漂亮,英俊,潇洒;商家的魅力也不等同于高楼大厦,金碧辉煌。人要添魅力,关键在于身心和知识的修养;商家要有魅力,重点是树立良好的企业形象。故魅力来自形象,形象来自特色,而特色又在于经营上的差异化。便利店要致力于创造差异优势,形成自己的鲜明个性和特点,才能吸引众多的商圈顾客。
第二篇:谈竞争
谈竞争
谈竞争 在现代社会中,有一个永恒的话题,那就是竞争与合作,一个人不可能独立地生活在社会中,而人与人之间的竞争与合作又是我们社会生存和发展的动力。树有长短,水有清浊,芸芸众生忙碌于大千世界,他们都离不开竞争与合作。竞争与合作永远是紧密相连的一对联体兄弟,是两种不同的人际互动关系。
所谓竞争就是两个或两个以上的个人或群体,在某项活动中争胜过对方的行为,也就是双方争夺一个目标,而且只有一方能胜,而合作则是两个或两个以上的个人或群体,为实现共同目标在某项活动中联合协作的行为,双方有一致的目的,且双方共享结果。
对于竞争,在场的各位一定不会感到陌生,没有中考的竞争,我们也就不会站在这儿,然而一个巴掌拍不响,缺少了合作,“南北对话”“南南合作”都将成为空谈;缺少了合作,建立国际空间站将成为泡影;缺少了合作,我们今天将仍活在“非典”的阴影下,处于禽流感的困扰之中。
但竞争与合作并不是对立的,有的同学却把它们分得太开了,有的只谈竞争不谈合作。当别人问他问题时,头也不回甩去一句“不知道”,认为把别人的疑难解决了就是给自己培养了一个对手,对自己的竞争不利,这样的人是自私的,最终将被社会淘汰,有的则认为竞争是没有必要的,片面讲究合作,从而导致了安于现状,无进取心的悲惨状态,当他还在安乐窝里做着美梦的时候,这个世界已将其遗忘。所以,以上的两种做法都是不正确的。我们应该把竞争与合作放在同等重要的位置,让他们物尽其用,物为我用,使自己达到更高的境界。
竞争无处不在,竞争是人向上的不竭动力,竞争是选拔人才的最佳方式,竞争是完善自我,实现民族自强的根本途径。
在非洲的一个草原,每天早晨斑马一睁开眼,想到的第一件事就是:我必须跑得更快,否则,我就会被豹子吃掉;而同一时刻,豹子从睡梦中醒来,首先闪现在脑海里的是:我必须跑得更快一些,追上更多斑马,要不然我就会饿死。于是几乎同一时刻,斑马与豹子一跃而起,迎着朝阳竞跑。
生活显然不像斑马与豹子般弱肉强食,但竞争是不可避免的。你看江河湖海,到处都是千帆竞渡。你看城市乡村,处处都是行色匆匆的芸芸众生,生活是公平的,在人生的每一道驿站,每一瞬间,我们若消极懈怠,不思进取,必将被时代抛得老远,或是淘汰出局。因此,无论你是斑马还是豹子,每当太阳从东方升起的时候,就应该毫不犹豫地向前奔跑。
中国加入世贸组织后,面临着巨大的挑战和机遇。政府原以为我国的企业将无法适应国际市场激烈的竞争,面临破产的危机。但事实证明,我们并没有失败,反而越挫越勇,有些企业已在国际市场占有一席之地,如海尔集团,这正是竞争的力量。优胜劣汰,自古就遵循着这样一个规律。企业在竞争中不断地完善自我,提高生产效率,加强管理,国际环境正像一个大漩涡,唯有逆流而上,才能取得胜利。
但竞争并不意味着不择手段,盲目地竞争只会使自己陷于孤立,甚至损害别人的利益,某重点中学的一次座谈会上,一个学生公开说:“人就是自私的,我会做的题不愿告诉别人,因为我们之间的关系是竞争。”
显然,这是对竞争的误解,竞争的目的在于使双方共同促进、提高,而不在于更加封闭和敌视。如果长期下去,必然会使你变得孤僻,不可一世。你的身边也不会有知心朋友,成功也将离你而去。“良好的竞争心理,正当的竞争精神,这就是使事业成功与督促个人向上的动力。”
只有启程,才会到达理想的目的地;只有播种,才会有收获;只有竞争,才能脱颖而出,更好地实现人生价值。责任编辑:苏丽梅
谈竞争
高二16 方圆
想必大家对“竞争”这两个字并不陌生。学校——年轻的赛场上我们奋勇争先,社会——生存的擂台上人们斗智斗勇。竞争无处不在。
我们年轻人需要学会竞争。江河湖海,因千帆竞渡而壮;城市乡村,因争相发展而美。而我们,在竞争的运动与冲击中,成长了,完善了。竞争能使我们克服惰性。
当太阳从东方升起,我们追逐新一天的阳光。在竞争所形成的规则里,我们马不停蹄。也有过抱怨,也有过懈怠,可竞争的压力给了我们无限的动力。我们必须承认,在竞争的日子里,我们可以获得更多的收获。而当没有了竞争,没有了束缚,在人皆有的惰性下,我们经常边浪费时间,边后悔自己浪费了时间。
有了竞争,往往会分出个胜者,负者。所以竞争也成了考验人心理素质的一杆秤。每个人先天条件不同,能力有高有低。于是便出现了这样三种人:第一种人,以先天的能力侥幸获得了一时的成功,便自以为自己高人一等;第二种人,先天条件并不突出,遭到竞争的失败后就自怨自艾,认为自己是世界上最不幸的人;第三种人,能认清自己,胜不骄,败不馁,以努力锦上添花,以勤奋弥补拙劣。这三种情况有时还会在不同的时候表现在同一个人身上。相信会有很多同学有过这样的体验:小学的时候,不费太大力气就能考到个不错的成绩,那时就像第一种人。后来,知识点难度加大,便产生了自责乃至自卑,像第二种人一样。经过了一二两次的磨练,虽然在强势的竞争面前势单力薄,但依然能认识自己坚持不懈。竞争的锤炼,让我们百炼成钢。我相信,良好的竞争心理,优秀的竞争精神,将成为每个人事业成功的动力。
竞争的过程,更应是一个和谐发展的过程。竞争不是打破平衡制造对立。鱼儿打破了水的平静,但它给水源带来了活性。竞争的目的是互相促进,共同提高,而不是封闭和敌视。真正的竞争,接近“道法自然”充满着谅解与宽容,旷达与和谐,竞争者之间大有成为诤友的空间。既然产生了竞争,就说明竞争者之间的实力相当,同自己实力相当的人公平地一决高下,怎不是一件幸事?
竞争已成了我们的一道人生必修课。或许最重要的本不是这堂课后所交的成绩单,而是你真正学到了什么,是否得到成长。让我们积极地迎接竞争所带来的挑战,在竞争的磨砺中,实现自身的价值。
组织部长说:优化了整个官场的环境
充分体现民主的精神
●前国家人事部常务副部长,世界生产力科学院院士,全国政协八届、九届常委 程连昌:对组织部门来说,要充分认识干部竞争上岗的重要政治意义、战略意义和科学管理意义。干部管理是与国家发展问题密切相关的。俗话说,是骡子是马拉出来遛遛。只有通过竞争才能真正把有思想、有道德、有能力、有业绩的干部选拔出来。要全面地做好竞争上岗工作,充分体现民主的精神,充分体现科学、民主、公开、公正、平等的程序。一些好的实践和操作上的经验都要认真加以总结。
对准备参加竞争上岗的干部来讲,要保持一种立职为公,尽职为民,效忠国家的理念。增强这个理念,要不断总结自身的实践。同时也要注重学习,学习和工作是相结合的。要学习,才能把握新的课题。适应国家形势的发展和面临的任务,来提高工作的水平。在竞争的过程中,善于学习别人身上的优点,找到自身的不足,不断地提高自身的能力和水平。
可以实行几级联合集中公选
●中共浙江义乌市委常委、组织部长 缪永法:2006年以来,义乌市先后对竞争上岗工作程序、对象、条件等做出了明确的规定,通过竞争公开选拔了市管领导干部3批11人,共有41名干部走上新的中层职位。
竞争上岗打破身份界限,拓宽用人视野,为全市干部搭建了一个公平竞争的舞台,增强了干部队伍的活力。但在实践中也遇到一些难题,如:成本过高难控制。不管是选几名干部,都要组班子、发公告、出试题、请考官、评阅卷、出公示等等,所有程序走一遍,成本居高不下。试题质量难保证。“干什么、考什么”是提高竞争上岗质量的一条有效途径。但考虑到成本和人员数量问题,在具体操作中区别不同的职位而出不同的试题是不现实的。这种“一锅煮”的现象也直接损害了竞争上岗的质量;公正效率难权衡。既然是竞争上岗,都会有一个量化的标准,也就是最终的分数。不以分数取人、不以分数论英雄是竞争上岗的一条基本原则,但真正实施起来确有难度。虽然有考察环节,但只要考察对象没有大的问题,没有碰到“硬杠子”,要否决起来难度相当大,社会舆论的压力也会非常之大。很多时候,为体现公正,往往忽视了效率,直接以“分数取人”。
建议实行联合公选。由上级组织部门牵头,统一部署、统一程序、统一时间、统一命题,实行几级联合集中公选,这样做一方面可以通过规模化而有效降低成本,另一方面也有条件可以根据不同岗位分别出题,从而解决试题质量不高的问题。
善于运用政治资源
●中共湖南省邵阳县委常委、组织部长 林彦博:“竞争上岗”体现了民主、公开、平等、竞争、择优的原则,是中国改革开放进程中政治体制的一大进步。
政治岗位是党的政治资源。如何让有限的政治资源发挥最大的社会效益,就必须让最具备优良的政治素养和优秀的领导水平的人来守岗尽责。为此,大力推行竞争上岗不失为一种有效措施。但是当前,有些地方的竞争上岗却是应时之作,拿出的职位往往是无关痛痒:副职多,正职少;虚职多,实职少;“清水衙门”的多,“要害部门”的少,从而造成社会呼声不高,应试者无所谓,考上者不甘愿,举办单位还为此劳民伤财。对此,各级党组织要以事业为重,舍得拿出硬岗位、“好位置”,把重要的正职、实职和要害部门的职位拿出来竞争,真正调动优秀人才的积极性,让真龙出水。
能否公正公平的取才,真正选取组织和人民满意的人才,既体现各级党组织的政治水准,更反映了各级领导的政治道德。“一流的品德选出一流的人才,二流的品德只识二流之辈”。各级党组织要以慧眼取才,立足发展看人才,处于公心识真才,不夹带个人感情,不掺杂个人好恶。既要考察干部的工作实绩,又要掌握干部的道德表现,既要看干部的学识水平,又要看干部的实际能力,做到既尊重事实又不被假象所迷,既尊重实绩又不被实绩所惑,既尊重领导又不被领导意志所困。
跑官要官的少了
●中共安徽省无为县委常委、组织部长郑刚:在传统的选人用人制度下,一些官员认为不找领导,不反映情况,就得不到关照。现在可以通过比选、竞争上岗等,树立正确的用人导向,跑官要官的人少了。无为县现任建设局局长就是通过竞争上岗选拔出来的,他认为,现在上任工作不存在还人情债的问题了,可以集中精力做事。总的说来,通过竞争上岗,优化了整个官场的环境。
竞争上岗过程中也存在一些问题,比如在演讲述职的过程中,一些部门的干部往往不善言辞,不能很好的表现自己。因此希望他们在做好自己本职工作的过程中,加强锻炼提高自己的语言能力。
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竞争上岗沿革及发展
竞争上岗最初是在1994年机构改革及推行公务员制度入轨阶段作为选配和分流人员的手段而运用的,由于效果明显,得到了群众的普遍肯定,并逐步在全国各地得到推广。
1998年7月,中组部、人事部在深入调查研究的基础上制定下发了《关于党政机关推行竞争上岗的意见》(组通字 [1998]33号),并召开了全国党政机关推行竞争上岗工作会议,对党政机关推行竞争上岗工作做出了部署。1999年底,中组部、人事部又联合下发了《关于在地方政府机构改革中做好人员定岗分流工作的通知》,要求各地抓住机构改革的机遇,积极在党政机关推行竞争上岗。
2002年7月中央颁布《党政领导干部选拔任用工作条例》,明确规定竞争上岗是党政领导干部选拔任用方式之一,并且规范了竞争上岗的适用范围和程序。
2004年4月,中央集中出台“5+1”法规文件:《党政机关竞争上岗工作暂行规定》、《公开选拔党政领导干部工作暂行规定》等,积极推进干部人事工作的科学化、民主化、制度化。
近几年来,公开选拔、竞争上岗工作稳步推进,取得显著成效,成为党政干部晋升的主要方式之一。一是实行竞争上岗的机关层次不断延伸,已由最初的主要在地、县两级机关向上延伸到中央国家机关,向下延伸到乡镇(街道)机关。二是竞争上岗适用的职位层次不断扩展。由科级、处级职位扩展到司局级;由选拔机关中层领导职位人选发展到机关工作部门领导成员职位和非领导职位或热门职位。三是参与竞争上岗人员的范围不断扩大。从一般只允许机关人员参加竞争上岗扩展到允许本系统及其他单位等符合条件的人员参加竞争。
竞争者说:有啥样标准就有啥样干部
许多党政干部参与过竞争上岗,有的如愿以偿,有的暂未成功,他们对竞争上岗是如何看的呢?以下具有代表性的观点反映了他们的心声——
人才选拔走向民主化的一种表现
●湖南省衡阳市委新闻办主任 成新平:
我11年前曾参与竞争上岗,通过“过五关,斩六将”,在7名竞争对手中,成功竞选上了市委新闻办副主任这一职位。我认为在目前用人环境之下,公开选拔和竞争上岗这种良性的竞争,变“伯乐相马”为“现场赛马”,有利于杜绝官场不良风气。使干部不再去一门心思找靠山、挖门子、拉关系,而专心致志提高自身素质,做好本职工作,回报组织栽培。特别是其中的竞聘环节,包括笔试、面试、竞聘演讲等,大大减少了很多人为因素,一定程度上为公务员晋升创造了一个机会平等、程序公正的竞争环境。
当然,传统的选拔任用机制也会有竞争,但可能会出现谁“会跑”、“会要”、“会讨领导喜欢”,谁就更有竞争力的问题。往往让那些“溜须拍马”的占了便宜,而那些扎扎实实干实事的“老实人”老是吃亏。竞争规则偏离了事先设定的轨道,必然会出现“劣币驱逐良币”的导向性错误。而公开选拔和竞争上岗一定程度上打破了这种“潜规则”,为能干事、肯干事、干成事的人提供了充分展示自我的平台,“谁英雄,谁好汉,竞争场上比比看”。在这种“阳光操作”的背后,那些搞“暗箱操作”的人就会失去“市场”。有了这种“阳光操作”,则显得更加公平、公道与正派。
有人说,中国社会最大的腐败是用人上的腐败。实行竞争上岗,从制度上引入竞争机制,变“暗箱操作”为“阳光行动”,正是从源头上防止和治理用人上的腐败,使人才选拔不再单纯依靠少数人来选拔少数人,而是变成了多数人选多数人。这种选拔方式,增加了民主的成分,让“考官”与群众公开“亮分”,是中国在人才选拔和管理上走向民主化的一种表现。
不能简单地以票取人,标准制定很重要
●广东省委组织部信息处处长 张培忠:
我本人参加过两次竞争上岗。第一次是在2000年,这一年也是全省第一次大规模开展竞争上岗选拔干部,当时竞争副处长的位置;第二次是在2007年,那次是竞争处长的职位。
竞争上岗不能简单地以票取人,标准的制定很重要,有什么样的标准就有什么样的人出来。不同社会、不同阶级,有不同的用人标准。用人标准是一根无形的指挥棒,左右着官员的价值取向,进而影响当地的政风和民风。
简单地以票取人,是一种不负责任的表现。参加竞争上岗的干部素质千差万别,能力结构也各有千秋,有的善于沟通协调,得的票可能就会多一些;有的比较内秀,不太擅长与人打交道,如果单靠投票,吃亏就很大。单纯地看票数定进退,而不对干部进行全面、客观的分析,就会有失偏颇。长此以往,就会形成不良的风气,助长干部队伍中一些不健康的东西,比如整天把心思放在如何与同事的沟通、联络上,甚至请吃请喝、拉拉扯扯,而不是看工作干得好不好。这样选出来的人就会选不准、选不好,进而挫伤真正有真才实学的干部的积极性。
未能“圆梦”,但为进步注入了新动力
●福建省机关党建研究会南平分会会长 张桂辉:
本人入伍后,从部队到地方,长期搞政工、做宣传,经济工作方面的知识,知之甚少。即便如此,10年前,当得知上级党委决定拿出“国土资源局局长”岗位进行公开竞争时,我毫不犹豫地报名参与。明知没有优势,为了自加压力,我认真“备考”,最终虽然未能“圆梦”,但却“恶补”了一些知识,为此后的成长进步注入了新的动力。
如同静止是相对的一样,公平也是相对的。笔试中的申论评分也好,面试时的评委打分也罢,都难免受个人不同的“审美”观所左右。很多人都有这样的体会,同一部文学作品,同一桌美味佳肴,有的读者、食客津津乐道、赞不绝口,而有的读者、食客却不屑一顾、说三道四。开明的作者或厨师,绝不会因为有人不满意、泼冷水,从此就搁起笔来,或者不再下厨了。
世上没有常胜将军。更何况是“过五关,斩六将”的竞争上岗。只要抱着平常的心态,重结果,更重过程,不管成功与否、结局如何,参与了就不后悔。因为,隐隐中直接间接、或多或少都有所收获、有所提升。那就是——我参与、我快乐,我学习、我进步。
别陷入只见台前不见台后的盲区
●江苏省某部门处长 洪浩:
竞争上岗观察人的角度,是180度式的,而不是360度式的。如果单纯地采取竞争上岗的方式,往往会导致只见分数不见能力,只见外表不见内心,只见此时不见彼时,只见台前不见台后的盲区。试图通过笔试和面试对干部作出量化评价的想法做法未免过于简单和幼稚。
我曾经参加过一次公选式竞争上岗,在90多名竞争者中进入前5名,参加了面试,虽然最终未能入选,但也经受了锻炼,是一次难得的学习机会。我认为,无论公开选举还是竞争上岗,都有其局限性。外国的经验,是实行两条腿走路。对大多数中低层事务类公务员实行委任制,按部就班正常晋升;同时,对高层次的政务类公务员实行组阁制,与选举产生的行政首长同进退。这种制度设计是科学的,经得起历史和实践的检验。在竞争上岗中,要结合中国的实际学习借鉴。
【竞争上岗面试宝典】
三大忠告
忠告一:个性化取胜。要善于讲述自己的真情实感,突出鲜明的个性色彩。结合工作实际,讲出真知灼见。只要是切合实际的心里话,就会别具一格。
忠告二:突出优点。竞岗是优者胜,所以演讲中必须突出自己优于别人的条件。用自己高人一筹、优人一等的思路与措施服人。
忠告三:抖擞精神。精神状态影响着竞岗者的胜负。意气风发、充满斗志,可以体现出风风火火干事业的饱满情怀和拼搏不止的精神状态,这是观众和评委们最欣赏的一面。面试官倒情愿聘用一个各方面表现虽较逊色,但有远大目标和热忱的面试者。
三大禁忌
一忌不善打破沉默。面试开始时,面试者不善于打破沉默,而等待面试官打开话匣。面试中,面试者又出于种种顾虑,不愿主动说话,结果使面试出现冷场。即便能勉强打破沉默,语音语调也极其生硬,使场面更显尴尬。实际上,无论是面试前或面试中,面试者主动致意与交谈,会留给面试官热情和善于交谈的良好印象。
二忌准备不充分。无论你学历多高,资历多深,工作经验多丰富,当面试官发现应聘者对申请的职位知之不多,甚至连最基本的问题也回答不好时,印象分自然大打折扣。面试官不但会觉得应聘者准备不足,甚至会认为他们根本无志于在这方面发展。所以,面试前应做好充分的准备工作。
三忌长篇大论,喋喋不休。虽说面试是在推销自己,不过切勿滔滔不绝、喋喋不休。面试官最怕考生长篇大论,无始无终。其实,回答问题只须针对重点回答。相反,有些考生十分害羞,不懂得把握机会表现自己,无论回答什么问题,答案往往只有一两点,甚至只回答“是、有、好、可以”等,这也是不可取的。如果性格胆小害羞,则应多加练习。
(人民论坛编辑部整理)
第三篇:便利店与大超市竞争的优势分析
便利店与大超市竞争的优势分析
便利店从规模上说,它类似于传统的夫妻百货店;从业态上说,则类似于超市。而从辐射范围讲,业内对便利店的定位是8分钟生活圈,即主要面向居民小区的消费者。便利店这些年来从无到有,从少到多,目前已遍布很多居民小区。便利店的兴起以及所取得的良好业绩,让我们看到了便利店广阔的市场前景。便利:生存发展的最大优势
开过夫妻百货店的人一定有过这样痛苦的经历:随着超市、卖场的陆续进入,他们的生意也逐渐陷入困境,不少夫妻百货店被迫关门或转做其他。其实,小百货店本来就一直是在夹缝中生存的,他们在零售业中充当的是拾遗补漏的角色。当绝大多数消费者被充满现代感和人性化的超市、卖场吸引过去之后,他们的生存空间就更为狭小了。不过,小百货店的生存危机,与传统百货店当初的处境一样,受冲击的原因也大致相同。首先就是业态的落后。从业态角度看,能与超市、卖场并存后竞相发展的就是便利店,这是很多发达国家、先进城市里零售业态的经验。于是,夫妻店改造也在求生存中慢慢借鉴模仿超市经营特点;可安装使用:飞蝶连锁便利店管理软件,支持盘点机快速盘点、条码扫描、小票打印机、钱箱、会员卡积分、打折、预充值与付款等。不管是在家里或出差在外,都能轻松联网实时查询、分析店里的各项业务数据,实时掌控店面运营情况,在任一分店登记为会员,则可在所有分店都可使用会员卡正常消费、打折、积分、预充值,可一键查每日(月、年)销售、利润、库存、存货总金额、提成、商品快过期信息。还赠送便利店专用商品条码及价格库(几万多种商品信息),不用您一个个输入,直接导入使用。需要软件试用安装包的,可 联 系 飞 蝶 客 服 Q Q:291574238 便利店之所以能与大型的超市、卖场包括升级改造后的大型百货店比肩发展,最关键的因素就在于所售商品紧紧盯住居民的菜篮子和米袋子,并把便利性发挥到最大化。有人把“便利性”总结为距离、时间、购物等三个方面,这些都与消费者的消费习惯、消费心理有关。
与超市、卖场相比,便利店大多设在居民小区,居民从家里出来,一般步行5到10分钟即可到达,这就是业内常说的“8分钟商圈”。惰性应该是与生俱来的一种习性,随着人们生活水平的提高和对大型超市、卖场新鲜感的丧失,就近购物将成为一种趋向,尤其是一些消费频率高的生活日用品,很多人开始不去距离遥远的超市、卖场购买,而喜欢在家门口解决,都是同样的商品,价格上也相差无几,何苦大老远跑到大超市转半天大包小包地往家里拎呢?便利店的“地利”优势将会越来越突出。
严格意义上的便利店,每天营业的时间不少于16小时,有的延长为24小时。而大型超市、卖场一般为早上9点左右开门营业,晚上10点以前停业。那么,其他时间的消费需求,尤其是一些应急消费需求,消费者最先选择到家门口的便利店解决,便利显然也占据着“天时”之利。
第四篇:便利店如何创新发展
近年来,我国的便利店在迅速发展的同时,也遭遇到经济效益普遍不佳的困境,如何摆脱困境创新发展,业内人士提出了几条中肯的意见和建议。
运营效率差强人意
近年来,随着中国流通领域的发展及重新洗牌,新型零售业态的主流特征越来越明显,其中便利店的发展为各方看好。统计显示,上海平均每两三天就有1家便利店开张营业,截至2002年10月底,上海的便利店已增至1800家,今年的净增数将是1000家。即使保守估计,最多需要一年时间,上海就将达到日本现有的每5000人一家便利店的配置。便利店的发展在其他城市也有愈演愈烈之势。
但是,从便利店的发展现状尤其是运营效率和经济效益看,并不令人满意。这主要表现在以下几个方面:门店的商圈狭小重叠,在经营的商品品种和设点选址策略上与超市相同或相似,彼此间商圈的重叠,从而使其地理位置的便利性不能完全显现;营业时间与百货店等其他业态的商场比较接近,百货店的营业时间往往是早晚9点,而大部分的便利店的营业时间也是如此,不能满足夜间顾客的购物需求;超市和商场的规模相近,有些超市的规模过小,而便利店的规模却是过大,致使其经营商品档次不清;定位模糊,如今的大部分消费者会将便利店误认为是“小型超市”,甚至于部分门店员工的自我定位也
在沿袭超市,而非便利店,并且公司总部在人力资源培训上也没有明确的界定,都是统一管理;经营理念不明确,便利店不是“量贩店”,它提供的是地利,等候时间短,营业时间长等,故在商品定价的毛利率上必然会高于超级市场和量贩市场,故应当向品质的差异化和创新化的方向努力发展,而非价格竞争。便利店成功的关键在于做好自己的工作,恪守自己的商圈,走好自己的路;个性化不强,应当敢于向顾客说“不”。便利店的主要顾客群体是青少年,上班族,单身汉,老年人。从目前的中国情况看,只要随着收入水平的进一步提高,必然会形成便利店的巨大消费需求。中国是一个人口老龄化逐渐加剧的国家,发展便利店对于整个社会都将具有重大意义。另外,中国人外出购物的方式由于交通条件和收入水平的限制,以步行和骑自行车购物为主,那么贴近消费者、分散广的连锁便利店就会满足市场的需求。便利店主力顾客群体以职业妇女、学生、单身青年为主,故定位不能将所有的对象“一网打尽”,不然就会使自己的个性和特点被磨蚀。
先发制人仍有优势
流通领域是中国加入世界贸易组织后开放时间最早且开放力度最大的行业之一。在中国加入WTO的相关协议中明确规定,关于零售服务,中国政府承诺在烟草销售不开放的前提下,加入WTO后一年内允许外商设立合营公司,从事书报杂志、药品、农药、农膜、化肥、成品油以外所有进口和国产商品的零售业务;加入WTO后一年内允许
外商控股;中国还承诺加入WTO后允许外国公司通过特许经营形式进行营销活动。在外国企业眼里,中国流通领域是在长期计划体制下形成的脆弱产业,同时存在着巨大的利润空间和发展前景。在他们看来,只要挤进中国市场就意味着成功。目前相关政府部门已表示除了有选择地发展大型超市和仓储式商场外,国家将鼓励外商投资便利店等国内相对缺乏的业态,允许外资便利店进行特许经营的试点,但应声而动的外企却不多,像沃尔玛、家乐福、麦德龙等国际大牌零售商业都已经进入到中国市场,但是他们的注意力都集中在大型超市、大卖场等业态形式上。
在便利店业态上,国际企业都还在小心翼翼地进行试探。有分析认为,中国地域辽阔,地区间经济发展差距大,加之各种政策的限制,会使资金回收期较长,风险不小,所以固然商机无限,但外国大商号在发展便利店方面仍表现得相当谨慎。但便利店是继超市后内地发展最快的零售业态,内地对便利店的需求近2万家。不管怎样,中国的市场实在是太大了,谁也无法做到赢家通吃。重要的是,一旦外资大规模登陆中国便利店市场,国际品牌便利店的进入将会把国际化的品牌、文化、生活方式带到中国的社区,这才是一场和中国企业文化的真正贴身“肉搏”,这与狼共舞的战场对中国本土便利店无疑是机遇挑战并存的“双刃剑。
零售业的每一次创新都是由新的生产方式、消费方式和技术力量的共同作用而推动的,在环境因素发生根本变化的今天,便利店必须
通过创新来开拓更大的生存和发展空间,这一方面是应对外资抢滩前的修炼内功,另一方面也是基于目前便利店整体经营效益不佳,并未显现出强劲的竞争力和生命力,甚至陷于与超市互为竞争的尴尬境地。要发挥便利店独特的竞争优势,必须走创新发展之路,具体来说有以下几点:
规模经营:发展垂直营销系统。从一定意义上来说,实现规模经济发展是连锁经营的命脉。西方著名的布茨·艾伦的研究结果证明,在很多行业中与经营规模高度相关的市场占有率和赢利率之间呈正斜率的变化。获得高市场占有率最重要的途径是企业的规模化经营。连锁经营自20世纪90年代初起步,经过十几年的发展,已成为零售业、餐饮业和服务业普遍应用的经营方式和组织形式,显示出强大的生命力和发展潜力。由于零售业的激烈竞争,现存的利润空间已被摊薄。据实证研究,一个便利店品牌要实现赢利需近100家的分店做支撑,经营中的物流、信息流管理相当复杂,“7-11”在台湾地区经过7年苦心经营才开始有利润进账。因此,要长足发展便利店,必须走连锁经营之路,这也是当今零售业的发展大趋势。同时,改变传统的高度松散的渠道体系,发展垂直营销系统,由生产商、批发商和零售商组成一个联合统一体,成员之间可以相互拥有产权,也可以发展特许关系,这样不仅可以对各个渠道成员实行专业化、网络化管理,还能非常有效地实现商业资本的集聚,促进规模化经营的实现。
营销管理:目标集中细分市场。便利店在其发展中应特别注意与超市的功能区分,在上海,便利店与超市竞争激烈的根本原因在于便
利店与超市业态分流并不完全。这一方面是由于超市自身的发展特点(与国外相比)所致,例如卖场面积不是很大、商品种类不是很多、在距离上更贴近消费者等,使得超市购物并未给顾客带来太多的不便利,便利店便利的业态特征无法充分体现;另一方面,便利店在商品结构、服务特色等方面缺乏与超市有明显区别的正确定位,从而导致便利店与超市的正面竞争,其优劣胜负是不言自明的。因此便利店要摆脱与超市竞争的尴尬境地,必须通过错位经营,形成特色经营,在其便利性上做足文章,例如延长作业时间,形成any-time式经营方式。如今,酷爱夜生活的单身一族、青年学生等越来越多,其生活习惯和消费价值观念会与传统方式迥然不同,24小时便利店主要面这些消费者的夜生活需求,而他们的光顾又会反过来促进便利店的发展。
商品策略:被动推销转变为主动开发。便利店单体规模较小,经营灵活,可以尝试开发各种商品销售,同时突出主力商品,将便利店的1500至2000种商品中的畅销商品予以保证货源,同时根据门店的商圈情况,调整具体的定位,保证其特色商品。另外,门店对于日配品应更加的重视,发展日配品将是门店的方向,才能保持便利店的购物特色。资料统计表明,我国零售企业销售额中食品销售的市场份额占总销售额的不到10%,而美国的食品销售占零售市场份额的15%,我国的恩格尔系数又较高,因此食品销售有较大的市场空间,今后便利店应继续扩大食品销售额。便利店不仅是出售商品的,也是提供和
出售服务的,如邮政服务、银行服务、票务服务、收费服务、速递服务、快印和复印服务等。服务的多样化和供应上的便利性及广谱性是便利店区别于其他零售业态的重要特征。
竞争策略:建立现代化的物流和信息管理。现代化的物流和配送是整个连锁经营供应链上的一个关键性枢纽,所谓“无配送即无连锁”,配送中心是控制连锁店铺进货效率、配置品种及总量成本核算的关键。国内连锁企业对连锁的理解更多的是开多少家店,对物流与配送中心在连锁经营中的关键性缺乏认识,这种认识显然不能适应未来的竞争趋势。便利店要把自己放在整条商品供应链中考虑自己的地位和价值,通过现代化的管理手段,寻找更有效的内部作业流程控制方法,实施快速反应的供应链管理,从而建立竞争优势,获得更高的利润水平和更大的生存空间。
店铺就好比人的面孔,如何有力地利用有限的商品、库存,塑造出自己的风格与特点,是便利店的求胜所在。人有魅力才有朋友;商家有魅力,才能吸引顾客。人的魅力,不只是漂亮,英俊,潇洒;商家的魅力也不等同于高楼大厦,金碧辉煌。人要添魅力,关键在于身心和知识的修养;商家要有魅力,重点是树立良好的企业形象。故魅力来自形象,形象来自特色,而特色又在于经营上的差异化。便利店要致力于创造差异优势,形成自己的鲜明个性和特点,才能吸引众多的商圈顾客,焕发勃勃生机,登上开往春天的地铁。
第五篇:浅谈居民区便利店的竞争优势及策略
浅谈居民区便利店的竞争优势及策略
湖南商学院 经济学0002班 李孟霞 湖南 长沙 410205
[内容摘要] 随着我国经济水平迈入一个新的阶段,各种零售业态得到了快速的发展,而居民区的便利店相对发展缓慢。本文通过对居民区便利店竞争优势的分析,得出了其仍具有强大的生命力的结论,并提出了相应的发展策略。
[关键词] 便利店、竞争策略、服务、忠诚度
近年来,随着我国经济持续高速发展,居民收入水平不断提高,城市生活节奏逐渐加快,大型超市,由于其成熟的现代化技术和低价格的营销战略及实行“一站式”服务等。已成为消费者购物的首选场所。在这种情况下,居民区的便利店的生存举步维艰,似乎有日渐衰退的趋势。但笔者认为,对购物便利的追求始终是社会发展的大趋势,这就决定了便利店仍然具有强大的生命力和竞争力。因此,居民区的便利店应充分利用自身的能力和资源,寻求并发挥竞争优势,寻找市场的机会与空白。集中精力与自己的发展空间,制定合适的竞争策略,在市场中稳步发展。
一、与大型超市相比,居民区的便利店具有如下竞争优势
1、距离的便利性。
便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,五到十分钟便可到达。消费者可方便购买所需产品。目前,我国城市正在向四周扩展,再加上人们在生活水平提高后的消费惰性,消费者习惯就近购买,及时购买,形成了现代城市“金角银边草肚皮”现象。这无疑使居民区便利店占据了“地利”优势。
2、时间的便利性。
一般便利店每天的营业时间为十六小时到全天。全年不休息。所以有的学者称便利店为消费者提供“ANY TIME”式的购物方式。而大型超市一般在晚上九点至十点就关门,显然居民区的便利店在时间上更方便了人民群众,占据了“天时”优势。
3、购物的便利性。与大型超市相比,便利店的卖场面积小(50-200平方米)。商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市要低,是顾客能在最短的时间内找到所需要的商品。在结账方式上,便利店实行进出口同一的服务台收款方式,避免了超市结账大排长龙的现象。笔者认为,居民区的便利店所陈列的商品突出的是及时性消费,小客量,急需性等特征,这为顾客的购物提出了极大的方便。
4、亲和力。
由于居民区的便利店的顾客大都是附近的居民,他们光顾便利店的频率较高,服务人员也就有更多的机会与顾客接触。因此,与大型超市相比,便利店更容易熟识顾客,了解顾客的购物习惯和需求,获得第一手信息。居民区的便利店由于其规模及进货渠道的限制,在价格上或许没有什么优势可言,但“亲和力”是它制胜的法宝,笔者相信,很少有人会对大型超市的服务人员几句冷冰冰的,不带任何感情色彩的完全出于职业习惯的“欢迎光临”,“欢迎下次再来!”等产生亲切感。而便利店则与此不同,由于大部分开在居民区的便利的老板及服务员就是该区的居民,这无疑给顾客增添了亲切感,占据了“人和”优势。
5、服务更周到
便利店人员设置简单,若顾客对商品质量等方面产生异议、疑问,可以较容易地找到负责人,使问题得到解决。此外随着生活节奏的加快,一些顾客没有充足的时间购物和从事家务。他们追求的是快捷的购物方式和便利的商品。主要包括半成品、净菜等便于烹调的食品以及送货上门,代客购物等服务措施,而这些服务是大型超市无法提供的。
6、面对市场的变化,具有更迅速的反应能力。
由于便利店不象大型超市那样有复杂的职能部门,少数管理人员能够根据外部环境的变化,迅速做出相应的决策,及时抓住市场机会。此外,由于便利店更具有亲和力,与顾客有较好的沟通,因而能够对顾客的消费要求的变化及消费偏好及时了解并做出相应的商品和服务的调整,最大限度的满足顾客的需要。
虽然便利店有几上种种优势,但劣势也很明显:
1、缺乏较强的资金实力。居民区的便利店由于规模小、资金小,在一定程度上影响了商品的流通和资金的周转,限制了它的发展。
2、由于销售额和自有资本的限制,居民区便利店的进货规模较小,导致其商品价格与大型超市相比略高,不利于吸引顾客。
3、由于其卖场的限制,居民区便利店的商品种类根本无法与大型超市媲美,而随着人们生活消费观念的改变,“一站式”购物越来越受到群众的欢迎。而大型超市规模大、资金雄厚、商品种类齐全、数量充足,基本上能满足顾客“一站式”购物的需要,同时有些大型超市还没有餐饮场所、儿童娱乐场所等方便了顾客购物。
二、居民区便利店的竞争策略
从以上分析可以看出,居民区的便利店在资金、规模等方面处于劣势,如果与大型超市进行实力上的竞争,则难以生存。因此笔者认为,居民区的便利店要想改变目前这种举步维艰的状况,首先要调整好定位,应从满足目前市场的需求空缺入手,在大型超市难以涉足的领域寻找发展空间。从市场的需求现状看,有些领域是大型超市无法满足的。譬如人们每天都需要蔬菜、肉类等生鲜食品,而由于大型超市距居民区有一定距离,且经常需要排队等候,因此难以满足顾客的购物便利性的需求。又如工作繁忙的高收入阶层,他们追求的是快捷生活,便利服务,而不在意商品的价格,因此希望提供送货上门等服务,而大型超市的优势是价格较低和商品种类齐全,高收入阶层不是他们的目标顾客,因此高端顾客的这部分需求难以满足。
既然市场尚未满足的需求为居民区便利店的发展留下了空间,便利店就应发挥自己的优势,在调整好定位的基础上制定相应的竞争策略:
1、调整商品结构,满足顾客每日所需
我国目前正处于从温饱向小康型经济的过渡时期,这表明居民的消费结构尚未完全脱离以吃为主的格局。因此,居民区的便利店应以满足人民群众基本生活需求为指导思想,以“菜篮子”,“米袋子”等食品和大众化日用品为主体,如新鲜肉菜等等生鲜食品是人们每天都要购买的商品,而便利店位于居民区,购物环境良好,具有占领这部分市场的优势和可能。因此,便利店应增加新鲜蔬菜、分割肉的比重。同时在保证盈亏平衡的前提下,参照传统菜市场价格,制定合理售价,力争做到价廉物美。但目前大多数便利店的经营品种大多雷同,集中在日用品和包装食品上。生鲜、蔬菜所占的比重较小,这等于把“菜篮子”功能扔掉了,难以满足居民的日常生活消费需要。同时,消费者的购买日用品的习惯就是就近购买,这类商品的价格如果较低或与超市持平的话,消费者很少会舍近就远。因此,便利店经营的另一个重点应是冷冻食品、方便食品、以及调料、日化、百货、家居易耗品等便于顾客临时购买,满足其对临时短缺商品的补给。
2、设法提高居民区顾客的忠诚度
笔者认为,保持顾客的忠诚甚为重要。研究表明,吸引一个新的顾客到达现有老顾客的购买量的成本比维持一个现存的顾客的成本要高5倍;满意的老顾客回将他对便利店的良好印象告诉5个人,不满意的老顾客会将不良印象告诉10至15个人,而这些人又会向其他人传达。据测算,一个不满意的消费者可能会将不满意信息传递给300多人,而今,“保持现有的老顾客比寻找新顾客更加容易”已成为零售业的格言。要想保持甚至提高顾客的忠诚度,关键是在提高商品和服务的过程中,通过对个人的关注,额外的服务让顾客得到满足,根据马斯洛的需求层次理论,每个人都有被尊重、认同的需要。在购物的过程中,如果便利店的服务人员能熟悉经常光顾的顾客,并且主动的和他们打招呼,将会使顾客觉得自己是重要的一员,这种认同感使他们愿意再次光临。居民区的便利店规模小、顾客相对稳定,服务人员更容易熟悉顾客,了解他们的购物习惯与需求。因此,如果服务人员能给老顾客以亲切的问候,并在购物过程中提供个性化的购物指导,则能增加其个人的认同感,产生宾至如归的感觉,提高顾客忠诚度。
与客户保持沟通是提升客户资源价值的重要环节。便利店服务人员要主动与顾客进行带有浓厚的人情味的沟通,让客户感觉到便利店与用户之间不仅仅是一种买卖关系,更多地体现为朋友关系,这实际上也是增加了顾客的情感利益。另外,通过与顾客的有效沟通,可以使所有的顾客自觉成为便利店的宣传员、市场调查员、信息反馈员。同时,还应建立一个较为完整的详细纪录主要顾客基本情况客户数据库。客户数据库中的资料能够为便利店了解顾客的情况,改善服务的水平,培育客户的忠诚度提供诸多方便。在建立客户数据库后,企业更关键的是要不断地更新数据中的信息,通过对客户资源的整合,从而为顾客提供快速周到的优质服务,吸引和保持更多的顾客。这不仅提升了顾客的忠诚度,也为便利店了创造更多的利润和商誉。
3、创造购物的附加值,提供上门的服务 目前,售中服务和附加服务是大型超市的主要不足,而这恰恰又是便利店的优势。相对大型超市,便利店的店堂较小,给人以亲切感,因此创造购物的附加值及提供个性化的服务是便利店满足市场需要的又一突破点。例如,如果便利店没有顾客所需的商品,服务人员可以提高导购信息;如果顾客一次性购买量较多,服务人员可以主动帮顾客打包装车或送货上门;若商品质量有问题,便利店应及时与供货商联系,第一时间为顾客解决。这些服务使顾客获得了购物以外的附加值,最大限度的满足了顾客的需要,而大型超市则由于规模大,反应速度慢等,难以提供这些附加服务。
上门服务,是满足高端顾客的需要。高收入阶层的工作时间比较紧,从事家务和购物的时间比较少。他们往往一次性购买大量的食品和生活用品,但这不能满足他们对健康生活的需求。依次针对高消费群体,发挥便利性优势,便利店可推出上门服务的举措,将顾客每日所需的生鲜食品及日用品送到顾客家中,同时为其提供购物资讯,帮助其选择和购买所需商品,解决起后顾之忧。在上门服务中,价格是次要因素,关键是服务,应着重实用,紧扣需求。因此提供上门服务的商品,价格可以适当提高,但关键是要让顾客从中收益,与便利店建立长期的关系,开拓便利店新的营利空间。
4、采取灵活多样的促销策略,唤起消费需求,达到引起顾客的注意,采取购买行为的目的,实现扩大销量,提高效益的目的,一般可以考虑采用以下几种促销手段:
a)广告宣传。可以定期在当地刊登广告,详细介绍各种商品和价格,开列降价商品品种和价格:也可以以板报的形式把它陈列在便利店店前,但必须醒目,而且要有特色,制作要精细,使得路过的人能被吸引;还可以将信息载到互联网上,让人们足不出户就可以通晓与生活密切相关的商品行情,引起人们的兴趣,吸引人们的购物欲望,最终实现对消费者的商品销售。
b)零售馈赠。利用消费者的实惠心理,把价格不高,包装精美且具有广告效用的礼品或日常用品馈赠给购买新产品或高利产品者;也可分发宣传品、广告品中附带购物券和优惠卡,让消费者享受实惠,增加商品再购率。
c)实行会员制。一方面,通过向会员发放特惠品、会员卡等,对会员顾客给予价格、服务等折扣优惠。满足当前消费者讲求实惠或追求优质服务的心理,以吸引并保留顾客,形成稳定的持久性小腹消费群体;另一方面,便利店可通过对会员顾客的购物行为进行调查并分析结果以及与会员顾客进行面对面的直接交流,可以尽快掌握有关顾客需求的第一手资料,准确的把握市场动态,及时调整经营结构和品种,这些都有利于便利店适应或引导消费需求,赚取更多的利润。
5、连锁整合,形成规模优势
对消费者而言,吸引消费者并能使消费者重复购买的原因,归根结底是价格因素。相同的产品在不同的商店价格不能相差悬殊。对商家而言,也只有保持一定的进销差价和销售两才能形成一定的利润率。因此,便利店是否能获得较低的进货价格,对于能否留住顾客获取盈利是至关重要的。而且目前以单店经营为主的国内便利店,因为没有经济实力从事大规模采购,没有大规模的销售网络而大大制约了其发展。因此只有摆脱门店经营的限制,通过各个分店对广告、信息、市场推广、统一配送、经营管理模式等实现资源共享,进而降低流通费用和进货成本,才能最终通过规模实现利润增长。
但是由于居民区的便利店是小型店,通过连锁经营方式也可以形成规模,但需要比一般连锁超市有更多的门店。因此,便利店的连锁不是小公司可以作的,必须是有实力的大公司才行。同时在方式上应以特许加盟连锁方式为主。这既可以保护和增加业主的利益和积极性,有可以分散投资风险。
6、将居民区的一部分便利店改成折扣店
目前很多业内专家都十分看好折扣店的发展前景,国内一些零售巨头也确定要把折扣店当作一种战略业态来发展,并制定了发展计划,联华超市老总就曾预测说:折扣店将会是国内下一个最有前途的业态。
折扣店又分品牌折扣店和非品牌店。前者一般经营著名的国际品牌,非品牌折扣店以经营日常用品为主。因此,品牌折扣店适合开在闹市区和商业中心,而非品牌折扣店适合开在城市居民区,由于价格低廉是折扣店最具吸引眼球的卖点,经营策略上必须采取低成本策略。低投入,不用高费用设备,少用人员、促销费用等。但应引起注意的是不能因为价格低就随意降低商品的质量。这样做只会得不偿失,因为随着国内消费者的日益成熟,在哪里买到质量有保证的商品是消费者考虑的重要因素,而且这个因素分量越来越重。在国外,折扣店相当受欢迎的原因就在于这些折扣店十分重视商品的质量,将商品质量置于效益之上,使消费者能买到物美价廉的商品。目前许多国外知名的折扣店如迪亚折扣店宣布进军中国。抢滩中国的折扣店市场,并且他们将目标瞄准了社区、居民区,走的路线是偏重非品牌折扣店。如此一来,对居民区的便利店将会形成 严重威胁。所以,笔者认为,在居民区的市场还没有被国外的折扣店占领之前,一部分便利店可以改头换面成折扣店或新增开折扣店,率先抢占有利地势。
总之,居民区的便利店必须坚持以“为民、利民、便民”为经营宗旨,牢牢抓住主流消费群,真正的走近消费者,了解消费者的实际需求开展经营活动。因此,笔者认为便利店要紧紧围绕“便”字作文章,除了实行24小时营业外,还要与其他的服务部门相结合,不断完善与居民衣、食、住、行息息相关的服务项目,如:代售火车票、机票、邮票、报纸等等,将其塑照成社区的服务中心,努力为顾客提供多层次的服务。只有这样,居民区的便利店才能被广大消费者认可,并发展壮大。
【参考文献】 〔1〕 〔2〕 〔3〕 王婉珍.立足消费需求、发展连锁商业[J].商贸经济,2001(3)李兰 吴学谦.中小超市战略定位及竞争策略[J].商场现代化,2003(2)沙振权 丁文.我国中小城市零售业的发展现状及对策[J].商场现代化,2003(2)
〔4〕 王辉 白自立.借鉴外国经验,加快我国便利店的发展[J].商贸经济,2002(1)