信阳 创新传统产业做大茶文章

第一篇：信阳 创新传统产业做大茶文章

信阳 创新传统产业做大茶文章

□芜湖日报记者 唐玉霞

四月是新茶上市的季节，也是信阳人收获的季节。作为“中国十大名茶”之一的信阳毛尖，承载着信阳深厚的茶文化和丰富的茶经济。信阳种茶始于东周，盛于唐宋。茶圣陆羽在《茶经》中记载“淮南茶，光州上”，宋代诗人苏轼发出“淮南茶，信阳第一”的感叹。1915年巴拿马万国博览会上，信阳毛尖获得金质奖章和奖状，从此名扬天下。得天独厚的自然环境培育了优良的茶叶，悠久的历史让信阳茶久负盛名，同时，作为全国44个交通枢纽城市之一，信阳区位优越，交通便利，信阳茶走南到北畅行无阻。但是信阳没有躺在传统优势产业上，而是拓展空间拓宽领域，将传统产业发展成前景广阔的朝阳产业。绿茶受时间限制，采摘季一过就出现空白，针对这一现象，2010年，“信阳红”应运而生，从此改写了长江以北不产红茶的历史，革新几千年来信阳只产绿茶的传统，为信阳茶经济注入新鲜血液。

茶叶市场的竞争，不仅是质量、价格，更重要的是品牌。为树立品牌形象，信阳市委、市政府以生态建形象，以健康树口碑，打造绿色茶工程。从茶园环境清洁化和投入品清洁化入手，建设无公害茶园和有机茶园，引导茶农改造老低产茶园，有效整合“小、散、乱”茶业生产。推进基地建设，优化产业结构，扩大生产规模，取得显著的经济效益和社会效益。

品牌就是文化。由单纯研究茶叶产品向茶文化研究转变，信阳市委、市政府发掘茶文化特色，豫楚茶文化作为品牌内涵，推动茶叶产业发展。促进茶业与旅游业互动，把茶园建设，茶叶采摘、加工、品尝、销售与旅游有机结合，将茶叶基地建成茶叶公园、茶叶民俗风情园，推出茶园生态游、体验游等旅游项目，打造独具信阳特色的红色革命传统文化和绿色茶文化旅游精品线路。

2013年中国茶叶区域公用品牌价值评估，信阳毛尖以49.10亿元的品牌价值荣登第四名。传统的茶叶产业通过有步骤有计划的推进得到长足发展，茶业经济成为信阳农民重要收入来源，也是富民强市的重要支柱产业之一，为当地经济又好又快发展作出卓越贡献。记者在信阳期间，正值“信阳第22届国际茶文化节暨2014中国（信阳）国际茶业博览会”举办前夕，满街茶香弥漫。目前，信阳全市茶园面积已发展到210万亩，开采面积110万亩。2013年全市茶叶产量5.7万吨，总产值85亿元。优化传统产业，创新传统经济，一枚来自三千年前的小小茶叶，打造出信阳的大形象，也打造了信阳的大经济。

记者手记

信阳产茶，信阳国际茶城依托信阳茶业而起；芜湖也有一座交易茶叶的市场——峨

桥茶市。

记者随采风团来到信阳国际茶城，春茶上市的季节，一排排桌子上堆满新茶。茶商告诉记者，他们凌晨四五点钟就往这里赶，来早点可以排到靠前的摊位上。下午四五点钟，当地茶农挑着新采摘炒制的茶叶来这里兜售。茶城一片热闹景象。

春天的峨桥茶市也是一片繁忙，但是这繁忙后面却有隐忧和困惑。当专业化大市场成为实现第三产业迅速崛起的不二之选，曾经的“江南第一茶市”在竞争中面临着蜕变转型升级。近年来，随着周边茶叶批发市场迅速崛起，峨桥茶市一家独大的局面受到冲击；一些零售终端绕过交易市场和批发商直接从茶叶主产区拿货，削弱了茶叶交易市场的作用；峨桥茶市需进一步做强自己的品牌；销售额200万左右的商户占大多数，小规模经营在竞争中没有任何优势；没有形成产业链，大量效益流失，经营成本高；硬件条件不足也成为制约市场发展的重要因素。

信阳国际茶城方兴未艾，已经三十而立的峨桥茶市何去何从？如果不优化组合，产业集聚形成合力，加强硬件设施建设，峨桥茶市按照三十年来的惯性，能够在现代经济中走多远？

第二篇：信阳谷雨再说茶

信阳谷雨再说茶

文/卢展工 “诗写梅花月，茶煎谷雨春。”阳春气候，草长莺飞，杂花生树，落絮如丝，清明谷雨时节。信阳第二十届国际茶文化节暨2012信阳国际茶业博览会恭逢盛世，恰逢其时；历经轮回，渐入佳境，可喜可贺。

茶者，自然之钟灵毓秀，中华之文化奇葩。茶是饮茗，开门七件事，柴米油盐酱醋茶；茶是雅物，文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。茶当之无愧是中国的一道生态与人文合一的大风景。喝茶养生，可解渴、解困、解腻、解毒、解忧、解躁。喝茶养性，可涤俗滋雅，让人心安勿躁，化戾气为和气；以茶会友，其乐融融，提升品质与境界。喝茶养廉，可祛邪就正，粗茶淡饭是素业，君子之交淡如水，“茶为饮，最宜精行俭德之人”。

茶有文化，以文化人，以茶润心。几千年茶史薪火相传，蔚成中华文明茶风，塑造国民勤劳、俭朴、善良、聪明、好客的性格和人格。

茶缘广大，包罗万象、吞吐古今。茶乡美，茶山青，茶叶香，茶水清，茶话绵，茶歌甜，茶事多，茶诗好，茶韵浓，茶文妙，茶道深。“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。”茶事寄寓修身齐家治国平天下，茶道沟通融合儒道释，茶缘通天达地合雅俗。

当今茶业，承古创新。产业链长，管理、采摘、焙制、市场，紧密联系茶农、茶工、茶商、茶人；产业兴旺，品牌、3 品位、品质、品味不断提升，是举世瞩目的绿色产业、健康产业、朝阳产业，前景可观，潜力无限。

中原大地，信阳有茶；信阳毛尖，名满天下。两千多年前的固始出土茶叶文物是信阳茶史的丰碑，唐代陆羽《茶经》列信阳为全国八大产茶圣地之一，宋代苏东坡赞“淮南茶信阳第一”，一百年前信阳毛尖即获巴拿马万国博览会金奖，新中国成立之初又入全国十大名茶金榜；改革开放以降，诸如全国绿茶品质第一、中国质量金质奖、中国茶叶品牌价值评估名列前茅，荣誉无数，行销各国。信阳茶，彰显中华，结缘天下。

神农嫘祖，文化中原，博物九州。中原是中华民族之根，中原是中华文化之源，中原是中国茶园之祖。因根溯源，因根结缘，因根强元。强根固本，是为中原之精神，此乃信阳之茶魂。

吾今生有缘于茶。曾就职于西湖龙井之地，后致力于福建铁观音、大红袍促海峡茶业交流，今尤钟情河南信阳红、信阳毛尖济中原之崛起，中国名茶前三甲于我有缘如此，此乃幸事！

“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”信阳茶会，盛世茶景。清茶一盏，沁人心脾。谈文论艺，雅俗共赏；茶业兴旺，造福八方。是所愿也。

数年前为贺海峡茶业交流协会成立，吾曾作《茶的宣言》致贺，今以此“再说”以贺信阳茶事。

第三篇：2014信阳茶博会之行

2014中国（信阳）第二十二届国际茶业博览会

1.参展内容

◆六大茶类：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、黑茶（普洱茶）；

◆再生茶类：花（草）茶、紧压茶、萃取茶、浓缩茶、果味茶、保健茶、茶饮料、茶食品； ◆茶叶包装：茶叶盒设计、制作印刷，金属制罐，袋泡茶包装机及茶秤量、喷码打印、防伪标签等；

◆茶叶机械：茶叶采摘、修剪机及其他茶园管理种植机械，茶叶生产加工包装机械、保鲜贮藏、检测技术设备认证等；

◆茶具及工艺品：紫砂、陶瓷、茶盘、煮茶器、冲茶具、端砚、玻璃器皿、茶枕、茶家具、红木家具、根雕艺术；

◆泡茶水：矿泉水、纯净水、瓶装水、直饮水及净水设备等；

◆茶叶市场、代理经销商、加盟店、茶庄、茶馆、茶书画、音像制品、媒体等。

2.观展目的（1）发掘茶叶原产地供货商（问询是否提供质检证明和包装加工事宜，原则是锁定质量稳定有保证的茶叶代加工生产厂家）。

A.白茶：白毫银针散茶，白牡丹散茶，寿眉饼茶。

B.台湾乌龙：梨山，东方美人，金萱（阿里山），冻顶

C.红茶：滇红。

D.普洱：宫廷普洱散茶、珍珠茶头。

E.茉莉花茶：茉莉龙珠、茉莉银针（福州窨制）。

（2）发掘散装茶点代加工厂，是否可印贴自有标。

（3）包装

A.发掘符合本品牌特色的茶叶包装（内、外）。

B.发掘包装厂家。

（4）加盟政策的了解和资料收集

（5）挑选几个符合我们对茶叶品质和价格要求的品牌，作为去福鼎考察的主要对象，选择最满意的一家作为福鼎考察接洽对象，提供交通、住宿等。

第四篇：信阳茶产业发展影响

PINGDINGSHAN UNIVERSITY

信阳大力发展茶文化旅游可行性分析

院（系）: 旅游与规划学院 年级专业: 13级旅游管理

姓 名: 胡光宇 指导教师: 黄 芳

2016年06月19日

PINGDINGSHAN UNIVERSITY....................................................................................................................0 1引言...............................................................................................................................................1 1.1 选题背景............................................................................................................................1 1.2研究意义.............................................................................................................................1 2 研究方法和数据来源...................................................................................................................2 2.1 统计方法............................................................................................................................2 2.2 数据来源............................................................................................................................2 3信阳市旅游业的发展与茶产业的关系........................................................................................3 3.1 信阳茶产业........................................................................................................................3 3.1.1 信阳毛尖概况.........................................................................................................3 3.1.2 信阳毛尖产地及年产量.........................................................................................3 3.2 信阳毛尖带动的旅游........................................................................................................4 3.2.1 信阳茶文化节.................................................................................................................4 3.2.2 信阳茶旅游园区.....................................................................................................4 3.3 信阳茶文化对旅游业的推动............................................................................................5 3.3.1信阳毛尖对旅游餐饮的推动..................................................................................5 3.3.2信阳毛尖对旅游住宿的推动..................................................................................5 3.3.3信阳毛尖对旅游交通的推动..................................................................................6 3.3.4信阳毛尖对旅游景区的推动..................................................................................6 3.3.5信阳毛尖对旅游购物的推动..................................................................................6 3.3.6信阳毛尖对旅游娱乐的推动..................................................................................6 4信阳茶旅游带动的效益................................................................................................................7 4、1社会效益..........................................................................................................................7 4、2经济效益..........................................................................................................................7 4、3生态效益..........................................................................................................................8 5 信阳依托茶产业发展旅游带来的负面影响...............................................................................8 6结论与建议....................................................................................................................................8 7参考文献........................................................................................................................................9

信阳茶文化对信阳旅游业发展影响研究

摘要

信阳作为中国的八大茶区之一，有着丰富的茶文化旅游资源。信阳的茶文化旅游资源主要分为有形的茶文化旅游资源和无形的茶文化旅游资源，其中有形的茶文化资源主要有：信阳毛尖、信阳茶区、信阳的茶楼和茶馆、信阳的茶建筑等；无形的茶文化旅游资源主要有；悠久的茶文化历史、信阳的茶艺表演、独特的茶道文化、信阳的待客茶俗以及丰富多彩的茶歌等。本文主要分析信阳茶产业的发展对信阳旅游业的影响，进而分析信阳发展茶文化旅游的可行性。

关键词：旅游业；信阳毛尖；旅游与茶结合；可行性

1引言

1.1 选题背景

信阳没有出名的旅游资源，而且旅游发展速度慢，但信阳拥有丰富的茶和茶文化资源，随着游客需求逐步向休闲、娱乐、深度体验方面转变，信阳大力发展茶文化旅游是否能优化旅游产业结构，提高旅游收入，改善居民生活水平值得研究。

1.2研究意义

信阳地区茶叶资源，单一的产业结构难以将资源优势转化为经济优势，通过对信阳茶产业，以及信阳旅游业发展现状的各方面分析，更好的将信阳茶产业融入到信阳旅游业中，资源合理配置，优势互补，实现1+1＞2，不仅对信阳地区茶产业的发展有更好的帮助，而且也为信阳旅游业的发展带来新的契机。在传统旅游业的基础上融入新的元素，加以改革创新，适应十三五旅游发展规划，使信阳旅游业再上新高度。研究方法和数据来源

2.1 统计方法

通过查阅和参考相关文献之后，确定信阳毛尖的产区、产量、销售情况，信阳旅游业各要素的主要指标，分析二者之间的相关度。

2.2 数据来源

本文数据来源于2007年至2014年的河南旅游统计年鉴、河南省统计年鉴、中国旅游统计年鉴、中国茶叶年鉴，国家统计局，河南省统计局以及信阳市统计局，合理引用其他专家学者的论文。

3信阳市旅游业的发展与茶产业的关系

3.1 信阳茶产业

3.1.1 信阳毛尖概况

北宋苏东坡称赞“淮南茶，信阳第一” 清代，信阳毛尖茶已为全国名茶之一。1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖，信阳毛尖从此成为河南省优质绿茶的代表。1958年，评为全国十大名茶之一。1985年获中国质量奖银质奖。1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖。1982年、1986年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，1991年，在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号。1994年元月，原信阳行署经专家论证，决定将同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖。这是一个科学而明智的举措，起到了“地尽其利、物尽其用、人尽其才”的作用，从而使信阳毛尖产地扩大到9个县（区），形成了中国第一个名优茶生产基地。1999年，金刚碧绿代表信阳毛尖获昆明世界园艺博览会金奖。

自2010年4月份信阳市开始研发红茶以来，在市委、市政府和各产茶县区党委、政府的强力推动下，“信阳红”红茶研发、生产工作进展顺利。目前，浉河区、商城县、潢川县、罗山县、平桥区都已试制出了“信阳红”红茶，并投入批量生产。为将“信阳红”推向全国、走向世界，信阳市委、市政府在全国范围内掀起一场声势浩大、内容丰富的“信阳红风暴”活动，向全国人民展示、推介“信阳红”,2010年10月份分别在北京、郑州、信阳三地同期举行持续一个月的“信阳红风暴”宣传推介。2011年在“文新”等龙头茶企的持续推动下，信阳红风暴刮向大江南北，风靡全国。“信阳红”茶凭借其独特的品质获得广大消费者的一致好评，一跃成为国内知名红茶品牌。

3.1.2 信阳毛尖产地及年产量

信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。

信阳毛尖的驰名产地是“五云”即车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山五座山、“两潭”即黑龙潭、白龙潭、“一山”震雷山、“一寨”即何家寨、“一寺”即灵山寺。俗话说，高山云雾出好茶，“五云两潭一寨”海拔均在300~800米之间,不仅所产毛尖茶质量最优，而且风景秀美。

2012年，河南省绿茶生产面积进一步扩大，茶园面积发展到145000公顷，采摘面积为77700公顷，绿茶总产量近44000吨，茶叶总产量为53500吨；绿茶总产值为58亿元，茶叶总产值近80亿元。与201 1年相比，河南省茶叶加工企业规模变化不大，共有茶企800多家，从业人数120余万人，民营企业、国企、集体所有制企业的比重分别为45% 30%、25%，基本上没有三资企业。

3.2 信阳毛尖带动的旅游

3.2.1 信阳茶文化节

信阳茶文化节，凭借“信阳毛尖”绿茶的品牌优势，在每年4月28日至30日举办的大型茶文化活动。盛会相继由中央电视台、人民日报、河南电视台、人民网主流媒体和网络媒体，以及香港商报等境外新闻媒体采访报道。从2010年第18届开始，信阳茶文化节正式更名为“中国茶都·信阳国际茶文化节”。强大的明星阵容和优质的信阳毛尖吸引全国各地的人来到信阳。茶叶节的举办提升了信阳的城市形象，带动了旅游基础服务设施的建设，例如：酒店业，交通业餐营业等等。增加城市旅游吸引力，丰富城市旅游资源，促进旅游产品系列升级。

3.2.2 信阳茶旅游园区

近年来随着乡村旅游的发展，大量游客涌入乡村，传统的茶园景色，茶农采茶、炒茶的场景更加吸引游客，城市里的人越发喜欢这种亲近自然的生活方式，旅行社还有茶农也捕捉到商机。旅行社开始组织各种采茶游线路，茶农也开始改变传统采茶、炒茶、卖茶的模式，转向将茶园改造成旅游园区，让游客置身其中，自己动手采茶，炒茶，最后在买上最原汁原味的信阳毛尖。与此同时，农家乐也

悄然兴起，吃农家饭，品信阳毛尖。茶农们根据游客的需求开发出茶餐饮系列，信阳毛尖已不仅仅作为饮品，同时也作为美味佳肴，走向大众的餐桌。截止到2014年，全市共建成26个茶园旅游区，茶园面积近3000亩，农家乐近200家，旅游收入人均6000元。茶旅游园区正逐步成为新的旅游增长点。

3.3 信阳茶文化对旅游业的推动

3.3.1信阳毛尖对旅游餐饮的推动

茶宴是以茶代酒，宴请宾朋的一种独特的饮茶方式。在信阳茶园内可以以信阳茶为主，设立以经营茶宴为主的餐厅，向游客宣传茶宴的历史知识、保健功用。把茶加入菜肴中，先上茶水饭点，再上菜点，根据所上的茶水来选择搭配菜品，使每一道茶和每一道菜都能够相互提香，相互促进，不仅增加饮茶的风味，还增添品菜的乐趣。著名的西湖茶宴中，其整套茶宴包括西湖龙井、大红袍、九曲红梅、普洱等四道茶，以及茶叶蛋、定胜糕、吴山酥油饼、竹筒饭、龙井虾仁、手剥笋、艾叶团子、凤凰肉等数十道菜点，每一道菜都和茶相对应，茶与菜相得益彰。信阳茶园可以借鉴西湖茶宴的做法，向游客推出信阳茶宴，只品茶，不喝酒，在菜点的制作上加入茶水、茶粉、茶叶等，使之与茶水相呼应。信阳茶园可以选择信阳毛尖、铁观音、信阳红、普洱等作为茶宴的四道茶；以茶叶米饭、茶叶馒头或是茶叶面条作为主食；茶点除了传统的茶饼、绿豆糕、干果蜜饯、鲜果等之外，还可以配有红茶瓜子、绿茶瓜子、绿茶酥等；菜点可除了当地的特色饮食如南湾胖头鱼、浉河豆腐等外，还可以加上茶叶鸡汤、茶叶酱等。游客在吃完茶宴之后，对哪道茶点、茶菜感兴趣，也可以向茶膳师学习，自己试着动手制作，成品自己也可以带走，让旅游者吃完喝完之后还能带走，趣味多多。

3.3.2信阳毛尖对旅游住宿的推动

2014年信阳茶文化节期间，全市旅游接待23万人次(含本地郊区游)，旅游综合收入达2.6亿元，同比增长19.5%和22.1%。其中，一日游游客为 166.3万人次，过夜游客71.4万人次。黄金周期间，省内游客主要以郑州、洛阳、平顶山、新乡、5

南阳等地为主，省外游客大都来自湖北、安徽、山东、山西、山西等地。全市住宿设施客房出租率平均达到91.5%，星级酒店达到98.5%，其中开幕式出现一房难求的局面，全市住宿在总量不断扩张的情况下增长5.2个百分点。由此可见信阳茶产业的发展极大的推动了旅游住宿的发展。

3.3.3信阳毛尖对旅游交通的推动

仅仅在信阳茶文化节期间，信阳站(含高铁站)共发送旅客18.5万人次，同期抵达18.7万人次，增幅分别达到11.3%和12.1%;市区两大客运公司共发送旅客11.5万人次，同期抵达12.1万人次，分别同比增长9.3%和10.4%;全市高速入境车辆21.5万辆，同比增长11.5%。为适应大量游客带来的交通压力，有关部门完善交通服务设施，为旅游业的发展提供保障。

3.3.4信阳毛尖对旅游景区的推动

信阳毛尖作为信阳乡村游的一大亮点，已经被广泛的运用于实践当中，茶农成立茶叶合作社，建立茶园旅游休闲度假区，将茶产业与旅游业紧密结合起来，不仅为信阳毛尖提供了新的销售渠道，也成为拉动旅游经济增长新的元素。

3.3.5信阳毛尖对旅游购物的推动

旅游纪念品作为旅游业六大要素之一自然必不可少，然而近些年来旅游纪念品已经被工厂化，一个模具生产出全国各地的旅游纪念品，最重要的是并不是物美价廉，当游客想购买旅游纪念品时发现很少据有地方特色。信阳毛尖因具有不可复制性，所以在当地旅游纪念品中的地位就极为重要。虽然游客可以在市场上买到信阳毛尖，但毕竟没有在当地购买的纯正，并且物超所值。

3.3.6信阳毛尖对旅游娱乐的推动

信阳的茶文化旅游是依托驰名中外的信阳毛尖而发展来的，因此信阳要发展茶文化旅游，可以专门开辟出来一个浓缩的体验园。在园子中，游客可以亲自当茶农，在茶园中采茶、自己去炒茶、包装甚至可以把自己的劳动成果带回家，去体会当茶农的辛苦与乐趣。让游客在采茶、炒茶的过程中去品味茶的清香，事后还可以让游客互相讨论自己的劳动心得，学习炒茶技巧，分享成功经验。让游客不仅在劳动后获得一种成就感，更让游客有机会去感受田园生活所带来的轻松祥和。而且在讨论中也可以让游客得到交流的快感，给在城市人们冰冷的心防下生 6

活灵魂得以慰藉。还可以让游客学习茶艺，让游客亲自烹茶，去体会茶道所带来的静、和、怡、真，去感受中国传承千年文化的魅力。还可以在园中播放一些古典音乐，作为背景音乐，营造祥和的氛围让人们不知不觉陶醉其中。园子中心开辟舞台，上演根据茶文化历史改编的话剧，或者一些信阳历史文化名人的生平事迹的舞台剧。游客也可以自己上台表演，去感受信阳的文化魅力，还能获得一种满足感。

4信阳茶旅游带动的效益 4、1社会效益

有利于保护信阳传统茶文化，促进茶旅游的发展为了开发信阳毛尖旅游项目和产品，就需要对当地民族茶文化资源进行深入挖掘、整理、继承、保护和发扬，鼓励开发与当地居民茶文化传统相一致的旅游项目，注重社区的参与，增加当地人管理茶产业旅游的权力。信阳政府为继承发扬信阳毛尖文化传统，采取了严格的保护政策和措施，同时，大力支持茶文化旅游。

有利于提高当地居民的生活质量，促进居民素质的提高茶文化旅游的发展让茶农们更加重视对信阳毛尖的深入研究，与游客接触也在接触当代社会文明的同时，逐渐提升个人的知识水平和文化涵养。更有效地开拓视野，陶冶情操，娱乐身心，对人们的身体、工作、事业和生活都会产生深刻的积极的影响。通过发展茶文化旅游，能够更好的培养其崇尚文明的良好习惯，对提高居民生活质量和素质具有不可替代的作用。

有利于茶旅游区提高管理水平“公司＋合作社＋农户＋基地”的模式。“我们推行分散种植和统一培训、收购、加工、包装、品牌、销售的‘一分散六统一’的模式，解决了茶农卖茶难、收入低的问题，目前已有1000多户茶农加入茶叶合作社，每年社员户均增收1万元以上。”积极推动茶产业的转型升级，打造茶产业链条和生态产业，加快适应茶产业和总体经济形势的新常态，在不断转型升级过程中带动茶农增收致富。

有利于基础服务设施的建设和完善，交通、宾馆、医疗卫生等方面的建设，当地居民也能够享受更好的生活服务。4、2经济效益

茶文化旅游的发展延长了产业链，增加附加值，在原有卖茶的基础上，增加了采茶、制茶体验，信阳毛尖作为旅游纪念品也收到游客的亲睐，农家乐也为茶农们带来不错的收益。茶文化旅游的发展提供了大量的就业岗位，有效的解决了当地闲置劳动力的问题，吸引外出务工人员回乡创业。同时，也带动信阳地区交通、餐饮、住宿、娱乐、旅行社等相关行业的经济发展。4、3生态效益

茶叶在广大乡村里生产。乡村的自然环境是开展茶文化旅游的重要基础，也是实现茶文化旅游可持续发展的保证。随着茶文化旅游的逐步发展，当地居民就会认识到良好的自然生态环境也是一种生产力，从而自觉地去保护乡村生态环境，维护生态平衡，整治和美化乡村周边的环境，加强农舍、房前屋后的绿化、美化工作和保洁工作。另外，作为生态旅游和乡村旅游相结合的一种综合性的旅游产品，茶文化旅游活动的内容、接待等各个环节，必然处处 体现环保的意识和要求，这就有利于促进对信阳地区整体自然生态环境的保护，有利于增强人们对环境保护的意识，做生态文明的实践者、宣传者、保护者，建设有机生态茶园，对农村环境的改善起到了很好的推动作用。调整信阳产业结构，减少因开矿造成的植被破坏、水土流失、环境污染，走可持续发展的道路。信阳依托茶产业发展旅游带来的负面影响

任何事物都有两面性，信阳在依托茶产业发展旅游的同时，同样也会带来一些不利影响。茶园都是地处山区，大量游客进去，会对当地造成交通拥堵，环境污染，破坏野生动植物的栖息地。旅游基础设施开发不当也会造成自然环境的破坏，还有当地居民的民俗文化受到一定影响等等。但是这些并不能阻挡旅游业的发展，我们不以牺牲环境为代价，不走发达国家先发展在治理的老路，坚持科学发展观，走可持续发展的旅游道路。

6结论与建议

通过上述分析，信阳茶文化旅游资源相对于传统旅游来说，更加具有吸引力，信阳大力发展茶文化旅游，能够培育新的旅游经济增长点，延长产业链，带动农村茶农致富。茶资源可循环利用，符合可持续发展的要求。

开展保健养生游，信阳毛尖作为绿茶的代表，有很多药用价值。对于女士来

说还可以用来美容护肤，清肠瘦身等。因此茶叶可以做成吃食，例如茶点；也可作为饮料。可以利用茶叶这一特点可以开展茶点制作大赛让游客亲自参加。

茶文化知识普及游，中国茶文化博大精深，而且信阳茶文化也是起源已久，内容丰富。针对青少年好奇心强，且注意力集中时间短，可以在茶园中利用一些现代化技术开展迷宫探险，密室逃脱等将茶文化知识设置成通关密语，增强青少年的好奇心，让青少年在玩中学习知识。对于一些中老年人来说要想要普及茶文化知识，可以通过一些免费的讲座，直接以课堂的形式向游客讲授有关茶文化的知识。

开展茶园体验，信阳的茶文化旅游是依托驰名中外的信阳毛尖而发展来的，因此信阳要发展茶文化旅游，可以专门开辟出来一个浓缩的体验园。在园子中，游客可以亲自当茶农，在茶园中采茶、自己去炒茶、包装甚至可以把自己的劳动成果带回家，去体会当茶农的辛苦与乐趣。让游客在采茶、炒茶的过程中去品味茶的清香，事后还可以让游客互相讨论自己的劳动心得，学习炒茶技巧，分享成功经验。让游客不仅在劳动后获得一种成就感，更让游客有机会去感受田园生活所带来的轻松祥和。而且在讨论中也可以让游客得到交流的快感，给在城市人们冰冷的心防下生活灵魂得以慰藉。还可以让游客学习茶艺，让游客亲自烹茶，去体会茶道所带来的静、和、怡、真，去感受中国传承千年文化的魅力。还可以在园中播放一些古典音乐，作为背景音乐，营造祥和的氛围让人们不知不觉陶醉其中。园子中心开辟舞台，上演根据茶文化历史改编的话剧，或者一些信阳历史文化名人的生平事迹的舞台剧。游客也可以自己上台表演，去感受信阳的文化魅力，还能获得一种满足感。

7参考文献

[1] • 姜含春，赵红鹰，葛伟《中国茶产业现状及发展趋势分析》《中国农业资源与区划》2009,30(3)

[2] 周岚《关于茶文化旅游的探析》《中国集体经济》2010(17)[3] 林朝赐，张文文，刘玉芳，陈春芬，《茶文化旅游与茶业经济发展》《中国农学通报》2008,24(2)

[4] 李维锦 《茶文化旅游：一种新的文化生态旅游模式——以云南茶文化生态旅游为例》《学术探索》2007(1)

[5] 王京传，赵修华《我国茶文化旅游的发展》《中国茶叶》2005,27(6)[6] 汝百乐,徐友《云南茶文化旅游开发初探》《云南师范大学学报》2001,33(4)[7] 陆世军《云南茶文化旅游资源开发研究》《全国商情·经济理论研究》2007(10)10

第五篇：第二十届信阳茶文化节

暨2012中国（信阳）国际茶业博览会将于2012年4月28-5月2日在信阳市百花会展中心举办。

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2012年第二十届信阳茶文化节

第二十届已经开始筹划，信阳茶叶网从信阳茶叶协会了解到，2012年第二十届信阳茶文化节信阳茶叶节暨2012中国（信阳）国际茶业博览会将于2012年4月28-5月2日在信阳市百花会展中心举办。

中国是茶的故乡，产茶面积位居世界第一。河南是我国人口大省，茶产业是其传统、特色产业。信阳茶叶网多次介绍过信阳毛尖属于什么茶等茶叶知识，信阳位于河南省南部，鄂豫皖三省交界处。信阳毛尖是中国十大名茶之一，在国内外茶博会上屡获殊荣，深受广大客户的欢迎和高度赞誉；信阳红的开发和生产是河南省茶叶生产领域中的一次重大科技创新。“一绿一红”对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收等具有深远意义。为了加快河南茶产业市场的发展，全面贯彻《河南省茶产业发展规划（2011-2020）》，未来10年，河南将投资近百亿，用以扩大茶产业种植以及经营规模。

自1992年以来，已连续成功举办了十九届的“信阳茶文化节”,信阳茶叶节始终坚持以“政府主导，企业参与，市场拉动，专业运作”的发展模式。得到了茶行业内广大参展商、专业客商以及社会各界的关心、支持和认可。上届茶博会邀请省部级领导20多人、国外代表团20多个，出席参观茶博会开幕式的各界嘉宾及客商达10万余人次。省委书记卢展工专程来到展厅看望参展企业，并与参展商交流、座谈、品茶、斗茶，寄语茶企努力做大做强。据不完全统计，上届茶博会现场销售近5000万元，签定涉茶经贸合作合同金额6亿多元。本届茶博会将以“弘扬中原茶文化，发展河南茶产业，促进中国茶流通”为主题。

2012年第二十届信阳茶文化节主办单位：中华全国供销合作总社、河南省人民政府；承办单位：中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、海峡两岸茶业交流协会、中共信阳2012年第二十届信阳茶文化节暨2012中国（信阳）国际茶业博览会将于2012年4月28-5月2日在信阳市百花会展中心举办。

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2012年第二十届信阳茶文化节暨2012中国（信阳）国际茶业博览会将于2012年4月28-5月2日在信阳市百花会展中心举办。

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