便利店微观经济环境分析及经营模式探析

第一篇：便利店微观经济环境分析及经营模式探析

便利店微观经济环境分析及经营模式探析

随着超市发展的大型化和郊区化，便利店作为一种能够满足消费者应急性和便利性的零售业态诞生了，目前主要有传统型便利店和加油站型便利店。前者在日本、新加坡、中国台湾的比较成熟，后者在欧美国家比较盛行。根据行业统计，便利店在真正做大做强之后，毛利率之手应在25%以上、而我国便利店毛利率普遍偏低，平均在20%左右，近两年由于同业竞争者数量的增加以及彼此的无效内耗，毛利率在市场快速增长的情况下甚至呈现出了下降趋势。

上海的便利店主要集中在学校、居民区、火车站以及交通密集区，品牌也主要是可的、好德、罗森、联华快客等。在调查中，我们发现，在一条比较繁华，人流比较大的路上，通常在短短的几百米就会有好几家便利店同时出现，同时，便利店里销售的同类产品通常要比超市里的卖上10%~30%。在这一种情况下，同行竞争激烈，价格没有优势，这些遍布街头的便利店如何能够持续良好、稳定的发展态势，并且不断壮大、逐渐形成燎原之势呢？

便利店是传统超市的游离态，与传统超市的目标客户有交叉，这就需要在市场定位和客户细分上有所不同。像可的、好德这样的便利店竞争力主要集中在“便利”上。

便利店的目标顾客主要有两大类：一类是追求时尚生活理念，习惯夜生活的群体，这类人以年轻人、学生、单身族、夜班族为主；另一类是生活节奏快、需要快速购物或急需购物的人，这类以白领、出差旅行者、老年人为主。

便利店有以下特点：

一、便利店大多都开设在学校、居民区、休闲等人流量打的区域、服务辐射圈并不大、距离目标顾客群差不多只有徒步5、6分钟的路程，非常符合上述两类顾客群的要求、非常方便。

二、一般商超营业时间在9点至22点上下，而便利店则是24小时不关门，这正是便利店的核心价值——“便利”

三、便利店的商品大都采取由公司统一定价、统一配送，这样既统一公司形象，保证了质量，也缩减了运输和管理成本，而且，单店的商品库存量不大，主要库存有后台专门的仓库支持，可以争取了更大的成列空间，还有助于节约库存费用。

在经济发达的上海，便利店已经竞争的如火如荼。一条街道往往存在着好几家便利店。在顾客随时随机的进入便利店之时，各自的商店主管如何吸引顾客第二次光顾？

地利是一个关键性因素，但不是决定因素。当地价高到超出营业额利润时，便利店应该更多的关注到产品的服务上。通过创造自己的特色来最大限度的建立顾客的品牌信任。比如罗森的便当以自产自销的方式，明确表明生产日期，口味严格遵循当地人民的口味。使其在该领域远超同行，获得了丰厚利润。

当在便利店市场接近饱和的上海，各商家的工作重点已经从抢占网点转变到了提高单店赢利状况，开始关闭一些经营状况不良的门店。例如良友金伴便利店在一个普通的马路上开一家新店，每年必须付出16万的租金，由于经营的状况并不良好。目前每月亏损近4万，最后不得不关闭，这家门店仅维持了3个月。

因此，在竞争市场激烈的便利店业。多开发特色产品和服务，坚持市场细分，是赢得市场的关键。

比如，除销售商品外，各类电话卡，手机卡，代收公共事业费等；送货上门服务；提供便民服务，出售报纸、杂志、邮票、复印、传真等；家政服务，利用地缘优势，承办社区居民生活需求服务。

对于在上海日益饱和的便利店行业，不能抱鸡蛋放到一个篮子里，应该积极开拓市场。先在临近的省市开设试点，进而到较远的地区。这是便利店发展到一定阶段的必然选择。

第二篇：报刊经营新思路--便利店经营模式分析

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报刊经营新思路--便利店经营模式分析

北京是全国最大的政治经济文化中心，巨大的广告市场和影响力，使各大刊社无不重视其战略地位.在这里本人就自己对北京报刊经营新渠道开发发表一下自己的看法，以期对网友们有些帮助，并请大虾们谈谈自己的看法.一.背景

1.北京报刊零售市场的终端牢牢控制在邮局手里，并据此打压其他发行公司.邮局曾酝酿9月收回400家报刊亭的经营权，成立公司自己经营，只许卖邮局送的报刊.虽然计划搁浅，但其他发行公司开拓报刊亭以外的渠道显得尤为需要和迫切，以分散经营风险.2.随着社会的发展，目前的报刊亭已不能满足人们的需要.九百多万人的北京城区只有一千七百五十多个报亭，功能单一，营业时间短.消费者需要更加便利和更多服务功能的业态来满足需要.北京蓬勃发展的，遍布大街小巷的便利店将成为报刊亭以外的最重要的销售渠道.触角深入每个社区得便利店也必将成为生活服务类都市类报纸，争夺分类广告的阵地.二.基本情况

1.定义.便利店是一种定位于社区，营业面积在40--200平米，营业时间16---24小时，商品种类在1500--2500种并提供多种便民服务的零售业态.按照便利店发展规律看，在一个国家或地区人均国民收入达到

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2000美元时，人们对食品要求重点由品质转移到便利;达到3000美元时，便利商店进入快速发展期，每3000人就需要一家便利店.北京去年的人均国民收入超过3500美元，以北京城区人口900万计算，至少需要3000家便利店.目前，物美旗下的物美佳联便利约有120家，10月9日超市发便利店第100家开业，中石化开44家，上海华联旗下的快客开104家，普尔斯马特旗下的超时24小时开 12家，西城万方开10多家，全市累计连锁超市便利店1525家.年底，7--11和草原兴发将挺进北京.最新消息，2003年北京便利店实现零售额12.5亿元，同比增长105.2%。截止2003年底，北京市社区连锁超市便利店总数以达1660家，社区覆盖率达69.1%。三.消费者分析

北京便利店的类型目前共有3种，即流动型店，社区型店和便利超市.1.社区型店，便利超市:以周围居民为主，客源稳定，容易形成消费习惯.2.流动型店:随机性消费，其消费心理为方便，猎奇尝鲜动机明显，价格敏感度低，容易形成消费风潮.四.市场分析

1.便利店报刊零售，发展最好的是日本7--11便利店，在港台7--11最重要的销售就是报刊尤其是进口杂志.上海地区有便利店3000家，单店月销售约 2000元，年销售超过7000万元.2.便利店的优势:

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(1).营业面积小，决定了进店商品不会太多，一般情况下不会选择两家以上同类商品供货商.资源的缺稀性提现他的价值.(2).营业时间长，填补了报亭关门以后的市场空白，针对过夜生活年轻人的时尚刊物将成为主流.据统计上海便利店超过50%的销售发生在夜间.(3).开店的普遍性和数量大，拓宽了销售渠道，减小发行企业对报刊亭的过分依赖，有利于规避经营风险.(4).社区便利店辐射周边500米范围，步行7--15分钟，会形成固定的消费人群，减少天气等不确定性因素对零售的影响.3.投入和效益分析

(1).报刊销售

如每个便利店上报纸五种，刊80种，畅销书十种，游戏10种，每月的销售为:报纸400元，刊1000元，书400元，游戏400元，总销售额2200元，平均利润率10%，单店月利润220元.每个店提供两个1*1.6米书架，费用为400元.按预计利润的50%来计，则 400/(2200*10*50%)=1.7个月可收回投资.(2).入网费的收取

新报刊入网行内一般是3000元.(3).报刊征订

(4)分类广告销售

便利店深入社区的优势，相信也能转化成生活服务类甚至都市类报纸吸收分类广告的前沿阵地.<科技新生活>，<精品购物指南><手

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递手>的热销说明这个市场很大，而且对于文字性的广告操作性很强，大型连锁便利店现有设备足够.对于这个市场本人没有操作过也没有现成数据，所以不敢妄加评论.我很看好这个项目，在书店销售网，写字楼，便利店代理分类广告接收和征订.我曾看到北京晚报在写字楼设过四个广告接收点，不知道现在发展得怎摸样，另外广州日报连锁店好象也接收广告，希望了解的朋友多提供一些信息.五.竞争公司优劣势分析

目前有几家发行公司涉足便利店这个市场:金海桥文化发展中心与物美合作已在十几家店做试点;京华时报与超市发合作，报刊已进49家店销售;京华时报为快客提供报纸，凯文时讯则为其提供杂志;龙之泽文化公司与超时24合作10家店.金海桥凯文时讯龙之泽的劣势在于配送，这制约着几家公司的发展，便利店数量不成规模时，专门的配送队伍工资成本很高.京华时报的配送体系很健全，但激励机制差送摊员积极性不高.京华与快客合作第一个月就赢利(报架不花钱)，几种报纸卖两万多元.六.市场不利因素

1.便利店在北京启动较晚，还不成熟，人们接受这一新的消费方式还需要时间来培养。专家预测便利店的成熟将在3--5年后.2.北京是政治文化中心，其商业氛围，市场氛围，不及南方城市沿海城市.3.北京是个四季温差变化较大的城市，24小时便利店在冬季并不合适.精心收集

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4.经营项目不全面，还未达到便利.后记:

目前这只是传统渠道的补充，但它是将来发展的趋势。随北京国际化发展，摊亭进店，商业氛围成熟，夜生活日益丰富都会促进便利店报刊零售业务的发展。现在 2/3的报刊销售发生在夜间，这些消费主体是各报社尤其是刊社努力争取的部分，这也是它最现实的价值所在。

目前北京报亭总数也就1800多，社区超市便利店也达1660多家，但目前实际操作的都没有超过200家。上海永久操作的就是便利店，其3000多家终端与东方书报亭、地铁成为上海滩三巨头，只要新报刊做上海市场这是必过的关。现在的上海也就是北京便利店发展的方向，谁能控制北京便利店的销售，那摸他就可以说“在北京我可以决定一份报刊的生死”。

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第三篇：国外加油站便利店经营模式及特点

国外加油站便利店经营模式及特点

相比北京市内加油站便利店，国外城市内加油站的形态有所不同，以伦敦为例：首先，伦敦除了市中心及较特殊区域外，基本是以划分的居住区来规划分布商业街，一个居住区按大小分布一个或数个商业街，以其区域内居民的购物消费需求，并不像北京大大小小超市遍布四处，而是有一定的距离，这也造成了国外家庭的生活习惯，往往是在每周末前往商业街娱乐、购物、采购家庭下一周的食物。而加油站分布比商业街更广，使得加油站便利店成为每周超市购物外的一个很好的补充（比如一些临时的需求，或者在超市忘记购买的商品，以及冲动型消费如：冰淇淋、酒类、零食，以及一些便捷食品，如：速冻披萨、三明治等）。加上加油站多属于大型连锁品牌，相比居住区内的个人便利店（更像北京的小卖部），拥有更低的进货价格（保证其售价更低）和更好的品质保障。

国内外加油站便利店环境和客群分析 国外加油站便利店经营模式是否可以借鉴 结论及个人建议

第四篇：娃哈哈经营环境分析

.娃哈哈经营环境分析（SWOT）

S（优势）：

1)健全发达的营销网络，销售能力强。

2)拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺，技术实力强

3)产品种类较多，覆盖面广。

4)品牌知名度高，产品质量优良，企业形象良好。5)融资能力强，企业信誉度高

6)公关能力极强，且拥有良好的政府关系。宗庆后的强势领导能力

W（劣势）：

产品线过长，分散了企业资源

1)传统的工作指令管理方式方法引发诸多管理问题，制约了企业发展 2)多年来的与达能的产权**一定程度上影响娃哈哈的发展

3)作为带有“家族式”血统的娃哈哈，企业管理过程中，人为因素影响严重，成为了企业规范化管理的最

4)大瓶颈

产品组织混乱，缺乏完善的质量监控体系，产品问题时有发生

O（机会）：

1)我国是个人口大国，内需市场广大

2)我国饮料行业尚处于发展的上升阶段，有着巨大的增长空间。3)近年来，我国饮料行业均已两位数的高速度增长

4)钢材、水泥等原材料价格下跌，无形中降低了饮料企业生产线及厂房投资成本。

5)金融危机使得饮料行业内部重新洗牌，为娃哈哈扩充提供机遇

国家为刺激经济，推出4万亿投资等刺激方案，地方政府也纷纷出台优惠政策

T（威胁）：

1)可口、百事等世界级实力雄厚的饮料王国在中国的饮料市场份额日益扩大 2)以汇源、王老吉、康师傅等为代表的国内品牌在饮料市场上竞争

金融危机一定程度上影响了饮料行业的市场需求

（四）关于娃哈哈发展的建议

1、进行产品整合，剔除市场上表面不好的产品，压缩产品线，集中力量发展优势产品。

2、稳定和提升营养快线等现金牛产品的市场份额

对hello-c、啤儿茶爽新品进行新的营销策划，重新投放市场，以改变其市场一般的现状。

3、建立健全完善的质量监管体系，切实抓好质

第五篇：社区便利店如何经营

社区便利店如何经营？

社区便利店也有一定的优势，相比大超市，它能够给社区居民提供更方便、更快捷的服务。但是经营社区便利店也要注意以下几点：

第一，要关注客户群的需要，就是他们想要买什么比较特殊的东西而周围商店没有的。面对顾客提出的个性化需求，应该及时记录下来，并尽可能增加或改进，以满足更多的需求。

第二，建立顾客档案。建立顾客档案的好处很多，可以实行送货到家，根据记录查明住址，然后，制订送货时间段（可节约成本）。另外，还可以用档案，建立客户折扣制，就是安排合理的回扣给你的客户，或是以赠品回报。

在经营管理方面，最主要的是要以“服务社区”为前提，认真做好各方面的工作。建议从以下这几方面着手：

1、增加经营项目。

因为社区便利店的局限性，应该把增加经营项目列为首位目标，如各种增值服务项目中的代缴费、充值等，应该把总部新开发的但周围群体需要的经营项目纳入到经营当中来，从而达到提升整体经营业绩的目的。

2、提高有效商品的引进。

连锁便利店的商品定位几乎是一样的规模，一样的布置，社区便利店可以尝试突破这种经营方式，形成各自的特色格调，适当改变商品结构，增加畅销商品，从而成为社区内的小型购物中心。

3、增加消费者的入店次数。

固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段，例如有部分人喜欢在周日去买东西，有人则喜欢周三。若要提高营业额，让老顾客增加到便利店买东西的次数，除了要考虑前面说到的两个因素外，可以适当地做一些促销和会员卡等，吸引消费者进行多次消费。

4、进行商品的的错位经营

所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开，以顾客的需求为主要目标，而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营，从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。

除了以上的几点，门店还需要根据自身的实际做更多的调整，比如在服务质量等方面等。总之从每个细节做起，改善每个该改善的细节，相信你的门店销售一定会有所提升。