第一篇:弥勒土特产调查报告
弥勒土特产调查报告
弥勒位于云南省东南部,是红河州的北大门,北依本州泸西县,背靠昆明市石林县、南接本州开远市、东邻文山邱北县、西连玉溪市华宁县,处于昆明、个旧、开远三个城市和滇中滇南两个经济区的结合部。这里人杰地灵,有天地之灵气,日月之华光,风景优美、气候温和、常年四季如春,素有“人杰地灵”之美称。弥勒各种资源十分丰富,盛产各种土特产,因此好吃的东西多又多,各种有名的小吃到处都是,每年都会吸引许多游人到此一尝,其中著名的就有许许多多,比如:风吹豆鼓、卤鸡、羊汤锅、葡萄干、甘蔗酥糖、云南红酒、红河香烟等等,在弥勒人们口中常说的“抽一支、喝一口”指的就是其中的“云南红酒和红河香烟”。
风吹豆鼓是弥勒县别具风味的酱菜特产。风吹豆鼓的生产已有近40年的历史。其以优质黄豆为原料,用当地独有的大树龙潭矿泉水,把黄豆浸泡、蒸熟冷却后,拌酒曲发酵成坯子,再将坯子打散,配以食盐、八角、花椒、荷香、辣椒等香料拌匀,装罐腌制3个月后,取出风吹而成。与其他豆鼓制作不同之处是最后一道工序采用自然风吹,故名风吹豆鼓。风吹豆鼓每年只能在气温最适宜的8—12月份生产。风吹豆鼓具有色泽淡黄、味道鲜美、浓香扑鼻、咸辣可口、食用方便等特点。它既可当菜独用,素吃、汽蒸、油煎均可,又可作配料烹任众多美味佳看。具有开胃健脾,增进食欲等功效。风吹豆鼓营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和微量元素以及维生素。
弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。它选料精良,非刚打鸣的土公鸡不要;加工方法独到,卤料多达20多种,还有传统的“秘方”不轻易示人,最重要的是卤料的比例,多一钱则多,少一钱则不及。它佐以的蘸水也不同凡响,青韭白葱玉蒜黄姜……小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫,让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时,一定让你胃口大开。还值得一提的是作为配料的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。弥勒县城的10多家卤鸡店铺,每天加工出的卤鸡800只左右,都一销而空。
弥勒羊汤锅以鲜美著称,吸引八方食客。以头锅最为鲜美,以致有些食客凌晨5、6点就到羊肉馆等候。羊汤锅吃法类似于火锅,沸锅内可加入各种时鲜小菜,值得一提的是,弥勒羊汤锅没有任何膻味。温泉路的孟记羊肉馆,佛城市场,喷泉市场内均可吃到羊汤锅、羊肉米线。
甘蔗酥糖要不断地拉扯才能做成,吃起来又香又脆,十分爽口,吃后对人的身体还有其它一些营养功效。
云南红酒主要经过葡萄压榨、发酵、过滤、贮存、陈酿等过程制作而成,人们常说的“喝一口”指的就是“云南红酒”,云南红酒对人体有许多益处,具有“暖腰肾,驻颜,耐寒”的功效,还有保健、防治心血管病作用,开胃健脾、帮助消化、防止便秘,红葡萄酒还可使高密度脂蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量,能起到预防动脉粥样硬化和心脏病的效果。
弥勒好吃的东西还有很多,好玩的地方也是数不胜数,弥勒历史文化悠久,民族风情独特,古往今来有名气,并且还曾被誉为“名人的故乡”,著名人物熊庆来、张冲、王炽等人都属其中,除此之外,还有各种历史文化产物。
第二篇:土特产调查报告
社会调查报告
报告题目:淮安土特产调查研究报告部 职 别:研究生管理大队姓 名:时 间:二〇一一年二月十二日
75队2连8排
孙 磊
前言
随着当今社会经济的飞速发展,人们的生活与消费习惯都发生了革命性的变化,追求经济实惠与营养的饮食观念逐渐深入人心,土特产理所当然的成为首选佳品。因此,我借寒假社会调查的机会,针对家乡淮安土特产进行调查。
本次调查时间约为一周,主题为淮安土特产调查研究。我主要通过上网及查阅书籍,搜集了大量宏观、微观营销环境资料。根据一手调查问卷资料,特撰写了本次调研报告。
在此过程中,我进行了市场调查问卷、走访专卖店、查阅资料、整合资料、制表等过程。这是我首次编写报告,如有差错,请教员见谅指正,非常感谢!
目 录
前言...........................................................2 第一章 淮安经济文化分析 1.1淮安市经济情况分析
1.1.1饮食资源.........................................6 1.1.2招商引资.........................................6 1.2淮安市文化环境分析
1.2.1自然环境.........................................7 1.2.2社会文化环境.....................................7 第二章 淮安土特产消费市场调查数据归纳与分析
2.1消费者基本情况调查...............................9 2.2淮安土特产消费情况调研分析
2.2.1消费者对淮安土特产的要求调查.....................12 2.2.2消费者喜的地方特产种类调.........................12 2.2.3消费者了解淮安土特产的渠道调查...................13
2.2.4消费者购买土特产的用途调查.......................13 2.2.5消费者购买淮安土特产的时机调查...................14 第三章 分析与建议
3.1调查结果.........................................16 3.2调查分析.........................................17 3.3建议..................................................17 结束语...................................................18 参考文献........................................................21 第一章 淮安经营环境分析
1.1淮安市经济情况分析
1.1.1饮食资源
淮安拥有丰富的水产资源,包括虾、蟹、中华豚,海龟、鳗鱼和农产品,如大米,小麦,棉花,油料和木材。近年来,淮安市根据市场的需求调整了农业结构,巩固了其优势的项目,如蔬菜、家禽和水产品。
淮安的淮扬菜非常出名,淮扬菜也是世界知名的中国四大菜系之一。淮扬覆盖长江中下游区域,围绕淮安和扬州,值得一提的是扬州是一个鱼米之乡。淮扬食品的显著特点是有各种各样的淡水、咸水鱼和贝类产品,螃蟹是该地区最为著名的特产。淮扬厨师往往使用蒸汽或轻煮食物,而不是使用的大油来炸食物。淮扬菜重视汤,顿顿都离不开汤。该地区人们普遍喜欢吃一小口的食物,比如春卷和饺子都很小,比中国其他地方的都要小一些。当地的葡萄酒尤其受欢迎,主要是由粮食制成,特别是采用了大米,而不是葡萄。当地卤水鸭和咸鸭以及鸡肉菜肴也很常见。猪肉丸,香酥大米,乌鱼,鱼时鱼,妒鱼都是人们喜爱的菜肴。蔬菜炸鸡,熏鸭舌头是当地特产。一般来说,该地区的食品口味比西部的口味要偏清淡。
1.1.2招商引资
近10多年来,淮安吸引了日韩、港台、欧美等20多个国家和地区的客商在当地的投资兴业,累计外资企业200多家。在世界500强招商上取得了重大突破,2006年成功引进了台湾鸿海集团总投资不低于20亿美元的富士康淮安科技城项目。目前二期工程三家企业各增资近1亿美元,建筑面积达90万平方米厂房己经竣工投产。继成功引进富士康淮安科技城项目之后,又成功引进了台湾明基集团总投资5亿美元的达方电子项目。(刘芬娟,2008年)。目前开发区建成了以富士康淮安科技城为小企业群和以美的威灵电机为代表的民营企业群,初步形成了化工、机械、电子等代表的港台企业群、以韩泰轮胎为代表的日韩企业群、以安特汽车为代表的欧美 4 中支柱产业。
1.2淮安市文化环境分析
1.2.1地理环境
淮安是江苏省政府管辖下的直辖市(经国务院批准,原淮阴市后在2001年初更名为淮安市)。现在,淮安市管辖4个区和4个县,共有117乡镇和241个居委会。市区分为两部分,分别是位于市北的清河区和位于市南的青浦区,另外淮阴区和楚州区为郊区。4个县为涟水县,洪泽县,吁胎县和金湖县。截至到2008年底,淮安市总人口达536.91万人,其中市区人口达76万人。行政区域面积为16000平方公里,市辖区面积1351平方公里(淮安市统计局统计,2008年)。淮安市的名字源自一个传说:相传大禹曾至境内治水,“使淮水永安”,市名即淮水安澜之意。它是众所周知的青莲岗的诞生地。
1.2.2文化环境
淮安的地理位置和历史发展,决定它的文化特质鲜明地表现在两个方面:一个是多元化。淮安不仅仅是中国地理、气候上的南北分界点,同时还是中原文化和楚汉文化、吴越文化的交汇地。历经几千年的冲撞与磨砺、交流与融合,形成了贯通东西、兼顾南北,既有北方质朴豪放又有南方秀丽婉约的淮安文化。第二个是水文化。盐河、古黄河、里运河、京杭大运河、淮河等穿城而过,洪泽湖、白马湖、高邮湖、宝应湖等镶嵌其间,水网密布、河湖众多为国内其他城市所罕有,也构成了淮安内涵丰富、特色明显的大湖文化、大河文化。归纳起来,淮安文化的特质是:既有移民文化的包容、边关文化的果敢,又有榷场文化的开放,更有水文化的轻灵。自建国成立以来,淮安市取得了巨大的经济和社会进步。淮安是一个新兴的工业城市,支柱产业蓬勃发展,其中包括冶金,机械,纺织,化工制造、烟草、生物工程,制药,节能产业和新材料产业。一些大型企业,如淮安钢铁集团,淮安卷烟厂和清江石化集团,已列入我国规模最大的企业行列。5 1999年,该市实现GDP235亿元。
淮安的大多数城镇职工都在当地的国企和民营企业工作,在国企的上班的淮安职工人数是民营企业的两倍以上。1978年至1995年,淮安的国企职工人数增加了,而民营职工却减少了。自80年代末,淮安的企业职工人数与其他所有制形式的(包括私企,合资企业等)一直有所增长,但绝对数量仍然非常小。截至2007年末,淮安市城镇就业劳动力达到80.84万人(其中包括市区和周边县),从事工业的人数占34.7%,从事农业的人数占28.2%,从事服务业的人数占37.1%,大中型工业企业的就业人数占总工业人数的45%(淮安市统计局统计,2008年)。作为一座历史古城、文化名城、生态水城,淮安拥有名人、名著、名河、名湖、名菜等宝贵资源:名人有一代伟人周恩来、千年名将韩信、小说大家吴承恩;名著有古典巨著《西游记》、晚清四大“谴责小说”之一《老残游记》;名河有夺淮入海的古黄河、绵延千里的淮河、驰名中外的京杭大运河、通江达河的盐河;名湖有美丽清纯的洪泽湖,名菜有开国第一宴淮扬菜。可以说,前辈先贤为我们留下了一笔不可估量、不可再生、不断增值的宝贵资源和文化富矿。另外,淮安还有丰富的现实文化资源。“十五”以来,淮安市积极实施精品带动战略,文艺创作、演出、获奖取得了丰硕成果。淮安拥有中国书法之乡、中国淮海锣鼓之乡、中国淮海琴书之乡、中国农民画之乡、中华诗词之市等一系列“国字号”的文化品牌。淮扬菜美食文化节、盱眙国际龙虾节、洪泽湖水上运动会等节庆活动,为提升和展示淮安文化提供了平台。淮安的文学、书法、摄影、戏剧、小品、少儿舞蹈等门类在全省具有比较优势,有的门类在全国都具有竞争力和影响力。淮安有中等职业学校38所,高等职业技术学院4所,普通本科院校2所(淮安市统计局统计,2008年)。
这几年淮安的艺术生产,应该说是精彩纷呈、高潮迭起。淮剧《吴承恩》、淮海戏《临时爸爸》、淮海戏((皮秀英》、京剧((主仆奇冤》等一批传统创新剧目分别获得省“五个一”工程奖和第五届江苏省戏剧节优秀剧目一、二等奖,入选数量和获奖等次在全省省辖市中位居前列。省淮海剧团演员魏佳宁2007年12月获得第十届中国戏剧节梅花表演奖。淮海戏((皮秀英》进京参加“2008中国非物质文化遗产展演”,享誉京城。书法创作 6 在全国第二届行草书大展、第八届全国书法篆刻展上成绩斐然。《短小说》杂志连续三届获得“江苏省优秀期刊”殊荣(刘思凯,2008年)。以北京新村为代表的社区文化、以南闸民歌为代表的乡村特色文化、以淮阴中学为代表的校园文化、以淮钢艺术团为代表的企业文化蓬勃发展,对满足人民群众精神文化需求、提升全民文化素养起到了积极作用。
明清两朝,淮安城市发展也逐步达于鼎盛,从末口到清口,夹岸五十余里,有淮城、河下、板闸、钵池、清江浦、王家营、西坝、韩城、杨庄、码头、清口等十来个城镇,“夹岸数十里,街市栉比”,形成以运河为纽带的“城镇链”,使这里人口聚集度非常高,人口规模居于全国名邑大都的前列,“淮郡三城内外,烟火数十万家”。这时期的淮安,与扬州、苏州、杭州并称京杭大运河沿线“四大都市”。
由于近代黄河水位的变化和战争的破坏,使淮安变成了土地下沉的城市。由于13年前淮安市仍然不通铁路,使淮安市变得非常孤立,发展也比较落后。但是,自那以后,这种状况发生了翻天覆地的变化。北京至上海,同江至三亚和淮安至南京的高速公路都已经连通,至此淮安与发达地区,如北京,上海和江苏省南部的联系更密切了,并且加强了南方和北方之间的互惠合作。淮安市的高速公路总长度为330公里,淮安市的铁路线贯穿华东的沿海地区,淮安己经再次成为一个水陆运输的节点。
淮安市约距离南京有200公里,距上海有300公里。淮河流域的主要渠道灌溉苏北,和古老的黄河相交。京杭运河和槐树新河从南向北流域,和洪泽湖,白马,宝应,高邮流向在整个地区。中国的第三大淡水湖洪泽湖,是淮安市的旅游景点,占地2069平方公里,被称为“湖的宝藏”,具有丰富的水生资源,其中最有名的是螃蟹。每年9月到10月期间是洪泽湖的金秋螃蟹美食节,会聚集大量的游客。淮安市有2271所中小学校,其中包括229所中学和43所高中,26个职业学校,共招收750,000名学生。高等教育包括两个院校和私利等的炎黄大学,共有12000名学生。
第二章 淮安土特产消费市场调查数据归
纳与分析
2.1消费者基本情况调查
土特产的消费对象主要有学生、工作者、外地游客、美食客。如今出门在外求学就业的人越来越多,繁忙的工作让人一年也难得有几次机会回家看看。家乡的土特产就成了他们一解思乡之情的最好寄托。还有很多抱有吃遍天南海北特产心思的“好吃一族”也是各地土特产的忠实顾客。因为我们的调研,主要针对的是社会各类人群,因此,我们在淮海广场周边区域各自分工,随机问卷调查了60人,顺利完成了调查问卷工作。随后,我们根据第一手资料分工,将所完成的调查问卷数据汇总,统计如下:
1.在这60人中,有45%是男性,55%是女性,分别来自不同的社会阶层。(见图1-1)
45%男性女性55%
图1-1
2.在60人中,有41人来自淮安本地,14人来自江苏省除淮安地区以外,3人来自江苏省以外的中国地区,还有2人属于外籍。(见图1-2)
***05041系列1系列2系列332人数14淮安本地江苏省除淮安地区以外地区
图1-2 3.在填写调查问卷的60人当中,2%的人的年龄在15岁以下,46%的人年龄在16-25岁,30%的人年龄在26-40岁,20%的人的年龄在41-60岁,还有2%的人的年龄在61岁以上。大多数的年轻人还是比较理解土特产。(见图1-3)
20%2%2%15岁以下16-25岁26-40岁41-60岁61岁以上江苏以外中国地区46%30%外籍
图1-3 4.家庭月总收入统计图。(见图1-4)
***.3525人数110.420.1820.0310.028001-10000元2000元以下家庭月总收入
2.2淮安土特产消费情况调研分析
2.2.1消费者对淮安土特产的要求调查
淮安的土特产的店铺虽不多但是比较分散,而且所在地注重于市区在火车站或者汽车站的店铺比较小而少,店铺的东西比较单一,无法吸引顾客的眼球,而随着消费群体的增加,顾客对土特产的要求也在不断的变化着,卖家要根据买家的不同需求去改变,这样才不会被市场所淘汰,不仅如此,还要扩大对市场的调查,以了解消费者的需求,另外在顾客比较集中的场所,如车站等地方设有卖点,且规模要适中,这样才能吸引消费者的眼球
2.2.2消费者所喜欢的淮安土特产产品调查
淮安特产有平桥豆腐、盱眙十三香龙虾、淮安茶馓、高沟捆蹄、文楼汤包、苏粤乳鸽、震丰圆馄饨、老侯系列野味等。风味各异、使人回味不绝。如(1)盱眙十三香龙虾是盱眙特有的菜肴,以洪泽湖天然养殖的龙虾为原料,配 13 种中药材精心烹饪而成,其色泽殷红,肉质细嫩,虾黄鲜美,麻味醉厚,辣感独特,堪称一绝。目前,十三香龙虾已走进上海、南京等大中城的千家万户,享有很高的声誉。盱眙县在建设大旅游的进程中,将十三香龙虾作为特色饮食业
10000元以上2001-5000元5001-8000元精心培育,在县城、马坝等地规划建设了“盱眙龙虾城”。(2)淮安茶馓:淮安茶馓历史悠久,风味独特,是淮安特产之一。
茶馓造型美观奇特,配料合理。做出的馓子细如线,黄如金,环环人扣、丝丝相连。吃到嘴里,香、脆、酥、甜还略有些咸味。茶馓采用上等精白面加芝麻、细盐或糖配制,将其搓条、盘条,配以麻油抢炸成馓,在制作中不加食碱,且用温油炸成,不易变质。它的形状有扇子型、梳子型、宝塔型、荷花型、葫芦型、菊花型等。特点是:香、脆、酥、油色质全黄、透酥松脆、香气浓郁、生津开味、点火就着、人水就化。淮安茶馓不仅是方便食品,而且是对某些疾病有特殊疗效的滋补食品。据(本草纲目)说:撤性甘味咸,湿、无毒。有“利大小便、润肠、温中益气”之功用。又说:用延胡索、苦棣子等研为末,每服半钱至一钱;以捻头(茶馓)汤食前用下,可治小儿小便不通。据考,孕妇产前吃茶馓有舒筋活血、松骨、催生的妙用;产后吃茶馓,可强身助健康。
现在的淮安茶馓以鼓楼食品厂出产最为有名,造型有梳状、菊花状、宝塔状等等,以梳状(长 4 寸、宽 1 寸)最为普及。人们常爱携带淮安茶馓馈赠亲友。来淮的游人也不忘带几盒装璜美观、香脆可口的茶馓作为旅行的珍贵纪念。(3)高沟捆蹄 是涟水久享盛誉的特产,由高沟镇姓郑的师傅始创于清代后期,距今已有 100 多年的历史。高沟捆蹄色泽普红,肥而不腻,咸中带甜,香软可口。它是以精选的猪痰蹄膀肉,干的猪小肠衣为主料,配以桂皮、丁香、八角、花椒、肉果、甘草、橙皮、豆仁、火硝、黄酒、冰搪、精盐、味精、葱姜、麻油、高级酱油等辅料,经 20 多道工序精制而成。层次清晰,色泽鲜明,口感丰富,吃后余香满口,再呷上几口今世缘美酒,真是其乐陶陶,其味无穷。而今,涟水县加大了高沟捆蹄的生产规棋,添置了生产设备,提高了生产能力,在高沟镇办起了一个捆蹄厂,全县做捆蹄的专业户已达数百家。(4)文楼汤包
文楼、是坐落在淮安楚州河下镇上的百年老店。民间便谚云:轻轻提、慢慢移、先吸汤、后吃皮。其 特点:皮薄透明而不破,口张汤满而不溢,蟹黄鲜美,爽滑不腻。
2.2.3消费者喜的地方特产种类调查
淮安土特产比较多,其中有茶馓,涟水鸡糕,高沟捆蹄,盱眙龙虾,老侯 系列野味,洪泽湖四珍,乳鸽等。
根据调查数据显示,购买者以盱眙龙虾多,占据了47%,其次是茶馓和高沟捆蹄,占有率分别为33%和20%。(见图1-4)
土特产种类***0选择次数系列1系列2糕蹄馓虾味鸡捆茶龙野珍水沟眙列侯种类老洪泽湖涟高盱系四乳鸽
见图1-4
2.2.4消费者购买淮安土特产的了解渠道调查
1、淮安土特产市淮安地区的特色,人们购买土特产的前提是要知道或了解土特产,了解土特产的途径也会影响购买。据调查数据显示,朋友介绍占29%,网络占18%,电视报纸13%,旅游资料12%,其他28%(见图3-1)
了解土特产的途径28%29%朋友介绍网络电视报纸旅游资料其他18%13%12%
图3-1
2、淮安土特产具有地域特色,代表了一个淮安的特色。购买土特产的途径很重要,也有很多。据调查数据显示,专卖店占37%,托人买占13%,网购3%,电话订购0,就近商场47%(见图3-2)
土特产购买途径就近商场电话订购网购托人买专卖店051015202530系列2系列1
2.2.5消费者购买淮安土特产的时机调查
.购买淮安土特产的时段数据统计分析:在统计数据中可以看出消费者只有在平时和一般节假日时间段购买土特产的人叫多,只有少数人绘制外出旅游是购买土特产。(见图2-2)
302520***0.280.150.440.0760.1系列1系列2系列3人数平时周末一般节假日时段
寒暑假等长假前夕外出旅游第三章
分析与建议
3.1市场调查结果的分析
通过对淮安土特产的市场宏观营销环境、市场现状、消费者等分析结果表明,淮安市人口比较稠密,经济发展水平不高,但是处在快速发展时期。消费者收入水平正逐步提高,社会福利制度正日益完善,因此市场较为广阔。
淮安历史文化源远流长,使其土特产带有一定的文化底蕴,为土特产的发展奠定了一定的文化基础。
随着经济的发展,人们越来越重视健康问题,对食品的质量要求也逐步提高,这就要求我们的产品要严把质量关。人们收入水平的提高也带动了消费。不同的收入阶层有不同的消费观念。因此我们要注意有针对性的采取措施。
调查中也出现了很多问题,例如:大部分的被调查者表示对淮安土特产了解不多,了解途径也大都通过电视、电影或报纸等传播媒介,以及朋友介绍等,购买时间一般在节假日以及外出旅游等时间,大多数人能接受的特产价格也普遍偏低,很多人表示,购买土特产的目的并非自己享用,而是为了作礼品赠送亲友等。
在调查过程中我们还了解到,很多消费者对产品的包装有着不同的需求,一些年轻的中薪阶层,但一般的居民则比较喜欢散装,食用起来比较方便。
针对一些长见性的问题我们可以通过比较简单的方式解决,比如人们对产品不够了解,我们可以加大其宣传力度,通过传单等方式是其了解。针对人们对其质量的怀疑问题,我们可以通过国家安检部门许可认证。
3.2调查分析
淮安本地特产的优势:
一、盱眙十三香龙虾味道鲜美可口,受广大消费者的青睐
二、淮安茶馓历史悠久,风味独特
三、不同的地方文化差异拥有更多的消费市场
四、运用开袋即食的真空包装方便快捷
五、是独特 的地方小吃,具有地方特色美味佳肴
六、价格适中,品种繁多
淮安本地特产的劣势:
一、特产只是小规模生产,未形成大的市场。
二、营销渠道的建设不够完善。
三、地方特产市场宣传力不够。
四、当地政府不够重视保护和开发利用。
四、包装低劣,档次不够。
五、有些家养,假冒野生。
六、同一产品,包装不同价格相差很大。
七、采用价格战、回扣战等一些比较原始的营销手段。
淮安本地特产的机会:
一、土特产区域牌。
二、产品创新。
三、包装提升。
四、“土帽子”和“土掉渣”。
五、家乡的感觉真好。
六、品牌建设,可以推广到很多地方经营多家淮安土特产连锁店
淮安本地特产的威胁:
一、面对竞争,土特产往往陷入血腥的“价格战”与“低档化”运作。
二、由于缺乏策划,成为“没有品牌,没有包装,没有卖点”的“三无产品”。
三、淮安属于较落后地区又很少投资商愿意过来竞争者较多生产容易销售难淮安旅游景点地区不多游客少市场开发欲望不强其他相关行业的威胁
3.3建议
⑴ 树立品牌意识,提供特色的品牌服务
面对当前淮安土特产市场很乱的局面,我们有必要树立我们的品牌意识。建立强大的品牌服务,要让消费者知道,淮安的特产是什么,特产中又以哪家的最有名,自然而然的突出淮安本地的地方特色,只有这样,让消费者形成一种意识,才能更加促进淮安土特产市场的发展。
⑵、创新品类,提升价值。
众所周知,各类人群对各种产品的需求不同,消费的层次也不同,面对不同的人群,我们应该在保留原有产品的同时,进行不断的创新,来满足不同层次消费者的需求。比如说洪泽湖四珍,面对年轻的消费者,我们可以把它作为一种休闲的零食,价格便宜,食用方便。面对成年的消费者,我们可以采取包装精美的礼品盒的形式来销售,是馈赠亲人好友的佳品。
⑶、口味独特,带有地方特色
对于食品行业来说,产品能不能畅销、最重要的就是口味,口味正宗,风味独特,是吸引消费者购买的首要选择。对此我们要不断的开发,使产品能满足更多消费者的口味,让消费者回味无穷,有再购买的冲动。
⑷、传播诉求巧宣传
在传播诉求上,我们也力求站在消费者的立场,挖掘消费者内心深层需求,喊出消费者的心声,引起共鸣。制定价格合理,质量上乘的产品,大力的宣传淮安土特产,把淮安特产与淮安文化结合在一起,突出淮安地方特色。
⑸、寻求政府合作、发扬土特产文化
通过政府的一些政策和扶植、把土特产文化与淮安文化结合起来、举办一些土特产的文化节活动、更多的去宣传淮安土特产文化,激活土特产市场。
对此,我们只有不断的去创新、不断的去探索、去更好的适应市场的需求,才能在激烈的竞争中占有一席之地。
结束语
以上我们对淮安市土特产消费的特征和土特产市场的营销策略做了一些简单粗略的分析,期望对相关企业产生一点作用,进而能够采取有效的针对本地土特产市场的营销手段,达到更好的营销效果。
第三篇:关于澄海土特产调查报告
关于澄海土特产调查报告
调查时间:2012年12月2日星期一 调查课题:澄海土特产
澄海,广东省著名侨乡,人杰地灵,素有“海滨邹鲁”之称。由于潮籍海外华侨的往来,潮州菜博采海内外名食之精华,菜式更加丰富多彩,质量精益求精。时至今日,潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的我国名菜之一,其土特产形式极其丰富。就此,我们对澄海土特产进行一次深入调查。具体情况如下:
一、调查目的:
掌握澄海人对澄海土特产的了解和看法,了解澄海土特产存在的问题及其一般情况。
二、调查方式:
(一)问卷调查:本次调查采取的是随机问卷调查。
1、调查时间:
2012年12月2日――――2012年12月7日
2、调查问卷:
问卷共向被调查者提出了7个问题。主要调查了对澄海土特产的理解,吃过并喜欢那些土特产,对澄海土特产发展前景的看法。
3、问卷调查结果:
从了解情况来看,较多学生了解但还想再了解澄海土特产;很多学生认为东里、莲下或樟林的土特产最有吸引力;大部分土特产都已经被尝过;学生们最喜欢的土特产是蚝烙(莲下)、猪脚饭(东里)、薄壳米(盐鸿)、米钱,油粿(隆都);大多学生认为澄海土特产种类繁多的原因是:地理优势,食材丰富和澄海人最求食物的色香味俱全。学生们都认为澄海土特产的发展前景良好,在汕头能够家喻户晓;认为制约澄海土特产发展的因素是技艺不能够得到传承、有些土特产一成不变,创新问题有待提高或是卫生问题。
(二)收集资料:通过各种渠道获得所需的资料(书籍、网络、向长辈询问、实地考察等)调查内容:澄海的本地特色水果和传统小食
1、水果
近年来,我国水果产业高速发展,种植水果的科技含量和管理水平均有提高,已逐步建立起以科技创新和现代化经营管理为基础的现代化生产体系。澄海是水果之乡,水果产业的发展越来越受到相关部门的重视,番石榴、草莓、林檎、香蕉等水果特色品种在各村掀起了
“热种热卖”的狂潮。调查结果:(1)番石榴
番石榴又别名鸡矢果、拔子。科属桃金娘科番石榴属
【特性与特征】:常绿小乔木或灌木,高5~12m,没有直立主干,根系发达。单叶对生,叶背有绒毛并中肋侧脉隆起。花单生或2~3朵聚生叶腋,花两性,雄蕊多数,雌蕊1枚。浆果卵形或洋梨形,种子多数,小而坚硬。耐旱亦耐湿,郝光,阳光充足,结果早、品质好,对土壤水分要求不严。
【分布状况】:番石榴是一种适应性很强的热带果树。在澄海的许多地方都有种植,如:溪南,隆都,东里,莲华等等。
(2)草莓
草莓,又叫洋莓、地莓、地果、凤梨、红莓等,在园艺上属浆果类果树。科属蔷薇科,草莓属,多年生草本。
【特性与特征】:有匍匐枝,复叶,小叶3片,椭圆形。初夏开花,聚伞花序,花白色或略带红色。花托增大变为肉质,瘦果夏季成熟,集生花托上,合成红色浆果状体。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。【分布状况】:大量分布莲华镇。
(3)林檎
释迦,又叫林檎、番荔枝,俗称甜荔枝、甜果,为番荔枝科落叶小乔木。
【特性与特征】:樟林林檎果肉洁白鲜美,如脂似膏,甜香四溢,沁人心脾,营养价值极高,为果中珍品。林檎果林肉厚,鳞皮鲜艳呈粉绿色,肉质白色如膏似脂,味甜清醇,柔润甘滑,十分可口。自清代引种以来,至
今已有200多年的栽培历史。是潮汕名果,原产澳大得亚。林檎富含果糖,矿物质、蛋白质和多种维生素,有水果补品之称。【分布状况】:大部分分布在东里樟林。
(4)杨梅
杨梅,又名龙晴、朱红、圣生梅、白蒂梅、树梅。杨梅属于杨梅科乔木植物。
【特性与特征】:杨梅圆圆的,和桂圆一样大小,遍身生着小刺等杨梅成熟,刺就渐渐软了,平了。杨梅外果皮肉质,多汁液及树脂,味酸甜。
杨梅先是淡红的,随后变成深红,最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑,而是因为实在太红了,所以像黑的。
【分布状况】:大部分分布在十五乡镇碧沙村。
(5)杨桃
杨桃,又称五敛子、五棱子、羊桃、泽挑、五敛、酸五棱、木踏子、酸桃、蜜桃杨。属于酢浆草科,常绿小乔木。
【特性与特征】:一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。羽状复叶互生,卵形至椭圆形,先端尖,基部偏斜,全缘。浆果卵形至长椭球形,如拳头,颜色青黄润绿,形状有些怪,皮肉脆软,初食时味酸而后味才甜美。一树可结果很多。果肉汁多,叶酸甜。
【分布状况】:大部分分布在莲华镇、盐鸿。
2、传统小食(1)蚝烙
【历史背景】:“蚝烙”这款传统潮州小食,历史十分悠久,在清代末年,潮州城镇各地,制作“蚝烙”的小食摊已经十分普遍。其中最有名的,应该是民国初年,位于潮州府城开元寺古井西北的泰裕盛老店。在抗日战争前,在潮州市太平二目井脚和宫仔巷头,分别有外号称为“人龟”和“赂树”的小贩煎“蚝烙”出卖,据说此二小摊煎“蚝烙”功夫相当到家,每每待有客人到,才专门点火制作,味道特别可口,在当时也曾闻名潮州。前景随着生活水平的提高,人们对食物的要求将会越来越高。潮汕小吃“蚝烙”,以自身的独具特色,成为该地区一道家喻户晓的风味小吃。【特点】:鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。
(2)米钱
【历史背景】:在当地享有盛名的是“隆都清泉米钱”,至今已有100多年历史。不论是回乡探亲的港、澳、台华侨,还是到隆都来公干作客的外地人,几乎无一不来尝尝隆都米钱的风味,并大包小包地带回家馈赠亲朋。【特点】:香、甜、柔、滑。
【做法】:用糯米磨粉,加水搅拌成软块状,煮熟后再反复揉拌作为皮,用加油的乌豆沙或瓜丁作陷,再用扁圆体木模印制而成。米钱制成后,再添上一些芝麻,这样吃起来更有一番口味。
(3)东里猪脚饭
【历史背景】:猪脚饭最初起源于东里的街边大众食品--半碗叠,顾名思义,半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手艺卤制的猪脚供顾客食用。东里的猪脚饭至上世纪80年代初才走上规模化经营之路,正式登上大雅之堂。卤猪脚除供应店前顾客外,许多餐厅酒楼也慕名纷纷上门订货,好多顾客还特地购买卤猪脚捎给远在广州、深圳、香港、台湾等地的亲友,供不应求。
【特点】: 入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶绵而不沾牙。
(4)鼠曲粿
【做法】: 用野生鼠曲(又名鼠耳草,中药称白头翁)的芯叶,入
锅熬煮,沥去涩水之后,放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成糕皮。接着再将糕皮分成小块,捏成圆饼,里面包上馅料,有甜、咸、双烹几种。甜馅为乌豆沙或绿豆沙;咸馅是用糯米饭加上香菇、虾米、肉丁等料混为一体;双烹则是一半为甜一半为咸。包制后,放入木模压印,垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟。
【特点】:入口有软香、甜润之感,别具风味。
(5)卤鹅
【历史背景】:近年来,生产发展,经济活跃,人民生活水平提高,卤鹅摊星罗棋布,食者甚众。每逢四时八节,市井常有代宰代卤的摊档,路旁摆满大锅大鼎,充满过节气氛;平时宴客,人们总喜欢端个盘子,到市场剁盘鹅肉,【做法】: 将鹅宰後去毛,清水洗净,吊起晾乾,用盐均匀地抹在鹅身的表皮和内腔,稍停片刻,放入已制好的卤汤中。慢火煮约十分钟后,将鹅吊离汤面。稍凉後,放入卤汤中再慢火煮十分钟,又吊离汤面。此为使鹅身内外受热均匀,又使其容易着色,卤成後色泽光洁腊艳。最後,将鹅再放入卤汤中,熬煮约二小时左右,中间要将鹅身翻转数次。卤熟後,捞起晾凉,才可切块装盘,并匀上适量卤汤。如在鹅身还热时就切块,会因肌肉收缩难看。
第四篇:关于家乡土特产的社会实践调查报告
我家乡——苍山县如今是国内有名的“金针菇之乡”,在“大蒜之乡”之后金针菇的种植也逐渐成了规模,现在,家乡里金针菇基地就有十几个,种植面积也已经占总面积二成以上。而我家也是金针菇种植户,家里有大棚五个,可种植八万斤金针菇。我趁寒假里有时间,决定进行一次社会实践调查,到第一线去详细了解金针菇的生产及其他情况。下面先介绍一下金针菇的种植价值:
首先,金针菇学名毛柄金钱菌,俗称构菌、朴菇、冬菇等,属伞菌目口蘑科金针菇属。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。金针菇不仅味道鲜美而且营养丰富,它含有较全的人体必需氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸尤其丰富,也含有丰富的锌,对儿童的身高和智力发育有良好的作用,金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明,它还含有一种朴菇素,可增强对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还可抑制血糖升高,降低胆固醇。菌类食品本来就有“纯绿色”标识,在越来越关注健康饮食、营养饮食的今天,更多的人把目光投向了金针菇,同时网络、养生节目也推荐金针菇。目前,不只是我国,全世界的需求量激增,我国是个农业大国,加工的金针菇有很大比例销往国外,外销加内供,市场十分紧俏,各地方供不应求,金针菇前景十分广阔。
我还了解到有关金针菇的市场信息:金针菇是一种稳赚不赔的行业,目前金针菇的平均价格在每斤2.3元左右,每亩一次投入原料3万斤,每年可采摘三到四次,第一茬的产量在2.4万斤左右,仅第一茬就会产生净利润1万余元,以后的产量折算成利润保守计算也有3万元,经济利益很高,其养殖周期为当年8月份至次年3月份,半年多的时间,具有时间短、见效快的特点。由于种种优点,金针菇的种植规模仍在不断扩大,可以想见家乡的金针菇基地还会继续扩增,事业会依然红火。
我先从事的劳动就是整理大棚,这是个比较繁琐的工作,需要搭建,铺地,消毒等等环节。然后就是“装包”了,所谓“装包”呢,就是将菌丝生长所需要 的养料装在一个小塑料袋里,这是最忙碌的最耗力的工作,因为常常一次需要将8000多斤的料装在每一个小包里,通常我们都会请乡亲们来帮忙,然后付给他们工钱,也正是因为劳动的繁杂忙碌,经常是几户人家合伙经营,共同完成“装包”这项程序。
“装包”结束后,就要对这一个个小包进行消毒,需要将它们垒成一个大长方体,然后用大型的锅炉进行高温灭菌。一锅料大约需要烧48个小时,耗费1500斤木炭。之后就是至关重要的“接种”环节。就是将菌种接在已经消过毒的小包里,这环节对无菌要求很严格,它是在专门的接菌箱内完成的,箱内需要进行消毒,一般是通过烟雾消毒。整个暑假我所重复的工作就是这繁琐的环节。
在工作的过程中我用统计与分析的理论对种植金针菇的成本与效益进行了估算,下面是结合家乡苍山县的养殖和实际情况,以一亩的棚为例进行的全面分析:
1、建棚成本。主要原料包括竹竿、毛毡子、篷布、薄膜等约需1万元,其中,细竹竿、粗竹竿约4000元,篷布约XX元,薄膜约1000元,毛毡子1200元,加上人工费1万元。约结合苍山县的实际,毛毡子可以用麦秸代替,承接地面的粗竹竿可以用水泥柱代替,又可以节约一部分成本。
2、栽培时间。金针菇为低温型真菌,最适宜的温度为8到10摄氏度,为当年8月份~次年3月份;而平菇为高温型真菌,可根据品种特性,做好茬口安排,麦前养殖平菇,秋后养殖金针菇,可获得双赢双利。出菇时间为年前年后,农闲时段,外出打工的也已陆续回家,不占用其他劳动时间。
3、栽培原料。原料主要包括棉杂,棉籽壳,锯末,麸皮,玉米面等,在配制的过程中还需要一些底肥有过磷酸钙、硫酸镁等。棉杂价格约每斤0.6元,棉籽壳价格约每斤0.9元,与玉米面、麸皮、锯末等按一定的比例配制,在棉杂、棉籽壳等主要原料的基础上每斤再加0.3元左右,配制好的原料在每斤0.9~1.2元,每斤需要约3万斤料,约合成本3万元。
4、产量比例。每斤原料出苗量为0.8~1.5斤金针菇,今年的价格在每斤2.2~2.8元不等,按产量最低(每斤原料出0.8斤左右金针菇)、价格最低(2.2元)保守估计一亩的棚收入在5万余元,除去成本,第一年的净利润就在1万元左右。
建棚成本仅在第一年的时候产生,以后会大幅度减少,这样算来,每年的净利润均在2万元以上,金针菇养殖过程简单易学,占用劳动力少,时间跨度短。让我对这个产业产生了更多的兴趣,也让我更有耐心去继续体验这个劳动。在体验的过程中我发现养殖金针菇没有赔钱的,是一项稳赚不赔的产业,只是赚多赚少的问题,产量与质量跟个人得管理水平有关。我开始为家乡的特色产业感到无比的自豪,并愿意将我的体验进行下去。
在这个过程中我有幸到当地的金针菇加工基地去实习一个星期,在那里我了解到金针菇的几种加工方式:
1.初加工
将菇体检验杂质后在冷水中冲选两遍,取出至不滴水,然后放入沸水中(不能用铁、铜锅)煮沸5~10分钟,捞出,冷水冲洗后放入0.1%~0.2%的柠檬酸水中,送往罐头加工厂。
2.盐渍
(1)预煮把5%~10%食盐水置于铝锅内煮沸,倒入金针菇,煮沸5~7分钟,捞出沥去水分。
(2)盐渍每100公斤菇加入25~30公斤食盐。先在缸底放一层盐,加一层菇,反复至缸满,再注入煮沸后冷却的饱和食盐水,使菇浸泡在食盐水中,再加入调整液,使溶液ph值达3.5左右,不足用柠檬酸调节。
(3)管理冬天7天翻缸一次,共3次;夏天2天一次,共10次。一般盐渍20天即可装箱外运。
3.制罐头
把优质的金针菇放在开水中烫几分钟捞起,进行脱色,然后放在生理盐水中,制罐,高压灭菌消毒,即制成罐头。其工艺为:采收→挑选→杀青→冷却→分装→加液→排气→压盖→杀菌(123~130℃,30分钟~90分钟)→冷却→保温(38℃)→检验→成品。
4.塑膜真空包装
采用聚丙烯塑料膜包装,用高频抽气机密封,低温保藏,在1℃环境中可保鲜20天,7~8℃保鲜10天。
5.干制
把鲜金针菇晒干或烘干至含水量10%~12%。晒干的金针菇色较深,不耐久藏。烘干的金针菇色泽好,质量高,但成本高,耐久藏。
在这个寒假里,我帮助家里“装包”、“接种”,然后又去了当地的金针菇加工基地了解了金针菇加工的几种方法,感觉学习到不少知识,在农业技巧与常识上有了很大的提高,更为了家乡的金针菇产业和父老乡亲们的勤劳与智慧感到自豪。
第五篇:弥勒信仰初探
弥勒信仰初探
一、从中国佛教以农历正月初一日为当来下生弥勒佛诞看弥勒信仰之流传
二、从弥勒下生成佛到求生兜率净土
三、释迦降生事迹与弥勒位居补处、现居兜率之关系
四、Maitreya前后音译与义译
五、从原始佛教典籍有关弥勒事迹之记载到大乘佛教弥勒经典之出现
六、大乘佛教弥勒经典之类别
七、大乘有宗 – 唯识学派有关弥勒唯论典之传出
八、西藏佛教有关弥勒论典之传出
九、印度佛教行者信仰弥勒之著名例子 – 从部派佛教行者定中求见弥勒谘问法要以至无着恭请弥勒说法的记载
十、中国佛教历代高僧对弥勒信仰之追随者 – 从道安、玄奘以至近代太虚、虚云
十一、中国历代有关弥勒示现人间传说之抉择 – 从傅大士、窥基以至布袋和尚
十二、中国佛教弥勒信仰由盛转衰以至近代复兴之契机
十三、从兜率净土到人间净土 – 兼论太虚弘扬「慈宗」与人生佛教;印顺对净土的取态及对人间佛教的推广
十四、弥勒净土信仰与弥陀净土信仰之比较 – 兼从比较宗教观点看弥勒信仰与基督教末日救主降临之关系
十五、从「不修襌定、不断烦恼」谈弥勒信仰之特质 – 人间佛教的建 立
十六、弥勒信仰之难行道与易行道 – 从奉行瑜珈菩萨戒、修习五重唯识观到奉行十善法、礼龙华忏/上生忏等、正念弥勒如来、求生兜率内院、龙华树下三会相逢
释迦佛从兜率下生(见「佛本行集经」卷五至卷七)而其一生补处菩萨,多必往生兜率陀天,心生欢喜,智能满足。何以故,在下诸天,多有放逸;上界诸天,禅定力多,寂定软弱,不求于生,以受乐故。又复不为一切众生生慈悲故。菩萨不然,但为教化诸众生故,生兜率天。下界诸天,为听法故,上兜率天,听受于法;上界诸天,复为法故,亦有下来兜率陀天,听受于法。……
是时护明菩萨大士,观彼天众,如狮子王,欲下生时,其心安隐,不惊不怖,不畏不乱。……时净居天,告彼一切诸天众言:「汝等今见
护明菩萨欲下生时,莫生忧恼。何以故,彼下生时,必定当得成阿耨多罗三藐三菩提,成已还来至此天宫,为汝说法。犹如往昔毘婆尸佛、尸弃如来、毘舍浮佛、迦罗迦孙驮佛、迦那迦牟尼佛、迦叶如来,彼等诸佛,皆从此去,怜愍汝故,悉各还来,到此天宫,为汝说法,摄受汝等。今此护明菩萨大士,还如是来摄化于汝,如前不异。」
尔时护明菩萨大士,于夜下生,当欲降神入于摩耶夫人胎…… 弥勒的不同音译与义译
弥勒 Metrak近代语文学家季羡林认为, 「弥勒」一名不是来自梵文, 而是来自吐火罗文(Metrak)。在中国后汉、三国时最早译经中出现的就是「弥勒」, 而不是「梅呾利耶」(Maitreya), 足证佛教传入最初不是直接的, 而是通过新疆一带古代少数民族的媒介。
季羡林更认为Metrak是直接来自梵文Maitri。Maitri, 意思是「慈爱」。加上词尾 –k, 成为 Metrak, Maitrak, 意思是「慈爱者」。汉文最早的意译「慈氏」就是从这里来的。
「弥勒」一名的译者计有康僧会、支谦、康孟祥、支娄迦谶, 安世高等人。来的地方计有月氏、康居、安息等地。但他们使用「弥勒」一词则是一致的。
梅呾利耶 Maitreya Maitreya音译梅呾利(丽)耶(末)、梅呾(怛)俪(丽)药、梅呾丽曳(利 曳那)(利曳)等, 出现得相当晚, 一直到唐代才出现。这些音译多出现于注疏和词书中, 出现于译经中者极少。意译「慈氏」, 则颇为一致。慈氏
「弥勒」与「慈氏」同时出现于最早时期 – 后汉、三国时期。「梅呾利耶」等出现较晚。
在最早时期, 同一译者, 甚至在同一部佛经中, 随意使用「弥勒」或「慈氏」。译者对于意译和意译无所轩轾。
从后汉、三国以后, 直到明代, 「弥勒」和「慈氏」并行不悖。汉译阿含部中与弥勒有关的主要典藉 增一阿含经
卷十一、十九、三十八、四十四 东晋瞿昙僧伽提婆译于公元384、385年 中阿含经
卷十三?王相应品说本经第二 译者同上(公元317-420年译)长阿含经
卷第六第三分?转轮圣王修行经第二 后秦佛陀耶舍、竺佛念合译于公元413年 汉译大乘经典中有关弥勒的主要书目及类别 第一种是有关佛对弥勒说法的。
弥勒问佛如何修行才能得不退转之法并能知诸法之实相。对此, 佛以「八法」作答。这一种经典包括: 「弥勒菩萨所问经」
元魏菩提留支译于公元509至537年间
同本同译「大宝积经弥勒菩萨问八法会第四十一」 同本异出未完本「佛说大乘方等要慧经」 后汉安世高译于公元148至170年间 第二种是弥勒为舍利弗讲说所谓的缘起法。
弥勒虽以佛弟子的身份出现, 但其它位已比舍利弗更高一层。部份内容与「中论」及「十二门论」的「观因缘门」十分相似。学者以为龙树也吸收了这类经典思想而有进一步发展。这一种经典包括: 「慈氏菩萨所说大乘缘生稻秆喻经」 唐不空译于公元746至771年间;同本异出「了本生死经」 吴支谦译于公元223至253年间;同本异出「佛说稻秆经」, 失译者 同本异出「大乘舍黎婆担摩经」 宋施护译于公元980年后 第三种是属于所谓「秘密部」的经典。
这类经是佛对弥勒讲说却诸恶趣、求得妙乐之陀罗尼法的。从时代
上看, 它是最晚出的东西, 最早也是在公元6至7世纪以后。这一种经典包括: 「佛说慈氏菩萨誓愿陀罗尼经」 宋法贤译于公元982至1000年间 「佛说慈氏菩萨陀罗尼」 宋法贤译于公元982至1000年间
第四种经典中, 佛首先应对弥勒的提问, 然后转向阿难, 从弥勒本生讲到弥勒的本愿, 使其明白弥勒所以成为未来佛的缘由, 但叙述很简单, 且没有讲到未来佛净土之庄严状况。这一种经典包括: 「弥勒菩萨所问本愿经」 西晋竺法护译于公元303年
二.异本「大宝积经弥勒菩萨所问会」第四十二唐菩提流志译于公元693至713年
第五种经即所谓「弥勒六部经」。
概括来说, 是佛对舍利弗(或阿难、或优婆利)详细讲说弥勒的事迹、描述其净土的庄严状态。作为佛弟子的弥勒已全然隐没于背后, 不再出现了。至此, 弥勒信仰到了最盛, 其净土思想也已臻于大成。这一种经又可分两类: 一.「成佛经」类 「弥勒成佛经」一卷 后秦鸠摩罗什译于401年
抄出本「弥勒下生经」一卷, 同上译 「佛说弥勒下生经」一卷, 据认乃法护所译
同上异本「佛说弥勒来时经」一卷, 失译名(附于东晋录)同一异本「佛说弥勒下生成佛经」一卷 唐义净译于703年 二.「上生兜率天经」类
「佛说弥勒菩萨上生兜率天经」一卷 宋沮渠京声译于455年 弥勒(慈氏)五论两种传承 汉传
依唐遁论「瑜珈论记」卷一, 应为: 瑜珈师地论(Yogacarabhumi)分别瑜珈论(Yogacaravibhanga)大乘庄严经论(Mahayanasutralamkara)辨中边论(Madhyantavibhanga)金刚般若论(Vajracchedikasutrasastra)「慈氏菩萨随无着机, 恒于夜分从知足天降于禅省, 为说五论之颂。」 藏传
现观庄严论(Abhisamayalamkara)大乘庄严经论
大乘无上续论(Uttaratantra)即宝性论 辨中边论
辨法法性论(Dharmadharmatavibhanga)比较起来, 汉传缺「现观庄严论」及「辨法法性论」, 至于「宝性论」, 则谓为安慧(或坚慧)所造。
藏传将瑜珈师地论说为无着所造;缺「分别瑜珈论」及「金刚般若论」。然「分别瑜珈论」于汉土实亦未译出。无着菩萨上兜率问法(见陈?真谛译「婆薮盘豆法师传」)婆薮盘豆,是菩萨根性人,亦于萨婆多部出家,后修定得离欲,思惟空义不能得入,欲自杀身,宾头罗阿罗汉在东毘提诃观见此事,从彼方来,为说小乘空观,如教观之,即便得入。
虽得小乘空观,意犹未安,谓理不应止尔,因此,乘神通往兜率多天谘问弥勒,菩萨为说大乘空观,还阎浮提如说思惟,即便得悟,于思惟时,地六种动。既得大乘空观,因此为名,名阿僧伽,阿僧伽译为无着。
尔后数上兜率多天,谘问弥勒大乘经义,弥勒广为解说,随有所得,还阎浮提,以己所闻为余人说,闻者多不生信。
无着法师即自发愿:「我今欲令众生信解大乘,唯愿大师下阎浮提解说大乘,令诸众生皆得信解。」弥勒即如其愿,于夜时下阎浮提,放
大光明,广集有缘众,于说法堂诵出十七地经,随所诵出,随解其义。经四月夜,解十七地经方竟。虽同于一堂听法,唯无着法师得近弥勒菩萨,余人但得遥闻。夜共听弥勒说法,昼时无着法师更为余人解释弥勒所说,因此众人闻信大乘。
弥勒菩萨教无着法师修日光三摩提,如说修学,即得此定,从得此定后,昔所未解,悉能通达,有所见闻,永忆不忘。佛往昔所说华严等诸大乘经悉解义。弥勒于兜率多天悉为无着法师解说诸大乘经义,法师并悉通达,皆能忆持。后于阎浮提,造大乘经优波提舍,解释佛所说一切大教。
德光论师我慢而不蒙开示(见「大唐西域记」卷四)大城南四五里至小伽蓝,僧徒五十余人,昔瞿拏钵刺婆(唐言德光)论师,于此作辩真等论,凡百余部。论师少而英杰长而弘敏,博物强识硕学多闻,本习大乘未穷玄奥,因览毘婆沙论,退业而学小乘,作数十部论,破大乘纲纪,成小乘执着。又制俗书数十余部,非斥先进所作典论。覃思佛经十数不决,研精虽久疑情未除,时有提婆犀那(唐言天军)罗汉,往来覩史多天,德光愿见慈氏决疑请益,天军以神通力接上天宫,既见慈氏长揖不礼。天军谓曰:「慈氏菩萨次绍佛位,何乃自高敢不致敬,方欲受业如何不屈,」德光对曰:「尊者此言诚为指诲,然我具戒苾刍出家弟子,慈氏菩萨受天福乐非出家之侣,而欲作礼恐非所宜。」菩萨知其我慢心固,非闻法器,往来三返,不得决疑。更请天军重欲觐礼,天军恶其我慢,蔑而不对。德光既不遂心,便起恚恨,即趣山林,修发通定,我慢未除,不证道果。道安大师往生事迹(见「高僧传」卷五)安每与弟子法遇等,于弥勒前立誓,愿生兜率。后至秦建元二十一年,正月二十七日,忽有异僧,形甚庸陋,来寺寄宿,寺房既迮,处之讲堂。时维那直殿,夜见此僧从窓隙出入,遽以白安。安惊起礼讯,问其来意,答云:「相为而来。」安曰:「自惟罪深,讵可度脱,」彼答云:「甚可度耳,然须臾浴,圣僧情愿必果。」具示浴法。安请问来生所往处,彼乃以手虚拨天之西北,即见云开,备覩兜率妙胜之报。尔夕,大众数十人悉皆同见。安后营浴具,见有非常小儿伴侣,数十来入寺戏,须臾就浴,果是圣应也。至其年二月八日忽告众曰:「吾当去矣。」是日斋毕,无疾而卒,葬城内五级寺中。是岁晋太元十年也,年七十二。
玄奘大师往生事迹(见「大慈恩寺三藏法师传」卷十)法师翻般若后,自觉身力衰竭,知无常将至。……遂绝翻译,至(麟德元年春正月)八日有弟子高昌僧玄觉,梦见有一浮图端严高大,忽然崩倒,见已惊起告法师。法师曰:「非汝身事,此是吾灭谢之征。」至九日暮间,于房后度渠,脚跌倒胫上,有少许皮破,因即寝疾,气候渐微。
至十六日,如从梦觉,口云:「吾眼前有白莲华大于盘,鲜净可爱。」十七日,又梦见百千人形容伟大,俱着锦衣,将诸绮绣及妙花珍宝,装法师所卧房宇,以次装严遍翻经院内外,爰至院后山岭林木,悉竖幡幢,众彩间错并奏音乐。门外又见无数宝舆,舆中香食美菓色类百千,并非人中之物,各各擎来供养于法师,法师辞曰:「如此珍味,证神通者,方堪得食,玄奘未阶此位,何敢辄受。」虽此推辞而进食不止。侍人謦欬,遂尔开目。因向寺主慧德具说前事,又云:「玄奘一生以来所修福慧,准斯相貌,欲似功不唐捐,信如佛教因果并不虚也。」
遂命嘉尚法师,具录所翻经论,合七十四部,总一千三百三十八卷,又录造俱胝画像弥勒像,各一千帧,又造塑像十俱胝,又抄写能断般若、药师、六门陀罗尼等经各一十部,供养悲敬二田,各万余人,烧百千灯赎数万生,录讫令嘉尚宣读,闻已合掌憘庆。又告门人曰:「吾无常期至,意欲舍堕,宜命有缘总集。」于是罄舍衣资更令造像,并请僧行道,至二十三日设斋嚫施,其日又命塑工宋法智,于嘉寿殿竖菩提像骨已,因从寺众及翻经大德并门徒等,乞欢喜辞别云:「玄奘此毒身,深可厌患,所作事毕,无宜久住,愿以所修福慧,回施有情,共诸有情,同生覩史多天,弥勒内眷属中,奉事慈尊,佛下生时,亦愿随下,广作佛事,乃至无上菩提。」辞讫因默正念。
时复口中诵:「色蕴不可得,受想行识亦不可得;眼界不可得,乃至意界亦不可得;眼识界不可得,乃至意识界亦不可得;无明不可得,乃至老死亦不可得,乃至菩提不可得,不可得亦不可得。」复口说偈教傍人云:「南无弥勒如来应正等觉,愿与含识速奉慈颜,南无弥勒如来所居内众,愿舍命已必生其中。」
时寺主慧德,又梦见有千躯金像,从东方来下,入翻经院,香花满空。至二月四日夜半,瞻病僧明藏禅师见有二人,各长一丈许,共捧一白莲华,如小车轮,花有三重,叶长尺余,光净可爱,将至法师前,擎花人云:「师从无始已来,所有损恼有情诸有恶业,因今小疾,并得消除,应生欣庆。」法师顾视,合掌良久,遂以右手而自支头,次以左手申左髀上,舒足重垒,右胁而卧,迄至命终竟不回转。不饮不食至五日夜半,弟子光等问:「和上决定得生弥勒内院不,」法师报云:「決定得生。」言讫喘息渐微,少间神逝。侍人不觉,属纩方知,从足向上渐冷,最后顶暖,颜色赤白,怡悦胜常,过七七日竟无改变,亦无异气……
法师亡后,西明寺上座道宣律师,有感神之德,至干封年中见有神现,自云:「弟子是韦将军诸天之子,主领鬼神,如来欲入涅盘,勅弟子护持赡部遗法,见师戒行清严,留心律部,四方有疑皆来谘决,所制轻重时有乖错,致师年寿渐促,文记不正便误后人,以是故来示师佛意。」因指宣所出律抄及轻重仪僻谬之处,皆令改正。宣闻之悚栗悲喜,因问经律论等种种疑妨,神皆为决之,又问古来传法之僧,德位高下,并亦
问及玄奘法师,神答曰:「自古诸师解行互有短长,而不一准,且如奘师,九生已来备修福慧两业,先生之中外闻博洽聪慧辩才,于赡部洲脂那国常为第一,福德亦然,其所翻译,文质相兼无违梵本。由善业力今见生覩史多天慈氏内众,已闻法悟解得聖,更不来人间。」……
虚云老和尚兜率受教(见「虚云老和尚年谱」)辛卯年,师一百一十二岁。春戒期中,「云门事变。」
三月初三日,师病重时,即趺坐入定,闭目不视、不言、不食、不饮水,惟侍者法云、宽纯日夜侍之,端坐历九日。十一日早,渐倒下,作吉祥卧,侍者以灯草试鼻官,气已绝矣,诊左右手脉,亦已停矣,惟颜色如常,体尚温。十二日早,微闻呻吟,旋开目,侍者告以时间,师曰:「我觉纔数分钟耳。」语侍者法云曰:「速执笔为我记之,勿轻与人说,启疑谤也。」师从容曰:「余顷梦至兜率内院,庄严瑰丽,非世间有,见弥勒菩萨,在座上说法,听者至众,其中十余人,系宿识者,即江西海会寺志善和尚,天台山融镜法师,歧山恒志公,百岁宫宝悟和尚,宝华山圣心和尚,读体律师,金山观心和尚,及紫柏尊者等。余合掌致敬,彼等指余坐东边头序第三空位。阿难尊者当维那,与余座靠近。听弥勒菩萨讲「唯心识定」未竟,弥勒指谓余曰:「你回去。」余曰:「弟子业障深重,不愿回去了。」弥勒曰:「你业缘未了,必须回去,以后再来。」并示偈曰: 识智何分 波水一个 莫昧瓶盆 金无厚薄 性量三三 麻绳蜗角 疑成弓影 病惟去惑 凡身梦宅 幻无所着 知幻即离 离幻即觉 大觉圆明 镜鉴森罗 空花凡圣 善恶安乐 悲愿渡生 梦境斯作 劫业当头 警惕普觉 苦海慈航 毋生退却 莲开泥水 端坐佛陀
「以下还有多句,记不清了,尚另有开示,今不说。」 弥勒应化传说
傅翕(音西)– 善慧大士、双林大士(公元497-569年)婺州义乌县人(今浙江金华人)会有天竺僧嵩头陀曰: 「我与汝, 毗婆尸佛所发誓, 今兜率宫衣钵尚在, 何时当还?」 因命临水观其影, 见大士圆光宝盖。大士笑之曰: 「……度生为急, 何思彼乐乎?」
蒿指松山顶曰:「此可栖矣!」大士躬耕而居之, 乃说一偈曰: 「空手把锄头, 步行骑水牛;人从桥上过, 桥流水不流。」 日常佣作, 夜则行道, 见释迦、金粟、定光三如来, 放光袭其体。(后)感七佛相随、释迦引前, 维摩接后, 唯释尊数顾共语:「为我补处也!」(景德传灯录卷二七)梁武帝时, 三次进京, 所度道俗, 人数之众, 不可计算。所作「还源诗」、「心王铭」等, 传诵后世。窥基
宋赞宁「高僧传」载: 后躬游五台山登太行, 至西河古佛寺中宿。梦身在半山岩下。有无量人唱苦声, 冥昧之间, 初不忍闻。徒步陟彼层峰, 皆瑠璃色, 尽见诸国土, 仰望一城, 城中有声曰:「住~住~咄~基公未合到此。」斯须二童自城出。问曰:「汝见山下罪苦众生否,」答曰: 「我闻声而不见形。」……时童子入城,持纸二轴及笔投之,捧得而出。及旦惊异未已。过信夜,寺中有光,久而不灭,寻视之,数轴发光者,探之得「观弥勒上生经」,乃忆前梦,必慈氏令我造疏,通畅厥理耳,遂援毫次,笔锋有舍利二七粒而陨。如吴含桃许大,红色可爱,次零然而下者,状如黄梁栗粒。
屡谒宣律师,宣每有诸天王使者执事,或冥告杂务。尔日基去方来。宣怪其迟暮。对曰:「适者大乘菩萨在此,善神翼从。我曹神通,为他所制,故尔。」
布袋和尚
明州奉化县布袋和尚者,未详氏族,自称契此。........时号长汀子。尝雪中卧,雪不沾身,人以此奇之。........示人吉凶,必应期无惑。天将雨,即着湿草履,途中骤行。遇亢阳,即或高齿木屐,市桥上坚膝而眠,居民以此验知。
有偈曰: 「一钵千家饭,孤身万里游;青目覩人少,问路白云头。」 梁贞明三年丙子三月,师将示灭于岳林寺东廊下,端坐磐而说偈曰: 「弥勒真弥勒,分身千百亿;时时示时人,时人自不识~」偈毕,安然而化。其后他州,有人见师亦负布袋而行,于是四众竞图其像。(景德传灯录卷二七)龙门石窟造像的分期统计(一)北魏(公元495-535年)一.释迦像 四十三尊 二.弥勒像 三十五尊 三.阿弥陀像 零尊
唐(高宗至武后 – 公元650-704年)一.释迦像 九尊 二.弥勒像 十一尊 三.阿弥陀像 一一零尊 假托弥勒
北魏僧人法庆公开宣称「新佛出世, 除去旧魔」,领导「大乘教」造**。隋大业年间(公元7世纪初)有盗贼数十人自称弥勒,如扶风人向海明带兵作乱,自称弥勒佛出世,建元白乌。
北宋庆历七年(1047),王则以「释迦佛衰谢,弥勒佛当持世」为 口号造**。
元末,于北方烧香结会、礼弥勒佛的香会,奉韩山童父子为「明王出世、弥勒下生」,揭竿起义;南方倡念弥勒佛号的结社,则拥徐寿辉为「世主」而举事。
明清较为活跃的弥勒教、白莲教,以及其衍生的部分教派如斋教、西大乘教、龙华教、一贯道等,均藉弥勒之名进行政治和邪教活动。
直至现代,仍有人自称弥勒降世,招揽信徒;也有附佛外道假托弥勒佛之口,宣扬种种不合佛法的义理,甚至贬斥正统佛教宗派。
弥勒信仰近代复兴关键人物 杨仁山老居士——重刻唯识要藉 欧阳竞无大师——作叙、讲学弘扬 太虚大师——慈宗三要,指归兜率 慈航法师——誓生内院,留身证道 罗时宪先生——发愿往生,临终示瑞 慈宗三要
(一)瑜伽真实义品——以明其境(二)瑜伽菩萨戒本——以轨其行
(三)佛说观弥勒上生兜率天经——以彰其果
太虚:「远稽乾竺,仰慈氏之德风;迩征大唐,续慈恩之芳焰,归宗有在、故曰慈宗」
印顺「成佛之道」: 「正念弥勒尊,求生彼净土,法门最稀有,近易普及故,见佛时闻法,何忧于退堕。」
弥勒净土与弥陀净土比较 比较项目 弥勒净土
(主要引自罗什译「弥勒成佛经」)弥陀净土(主要引自罗什译「阿弥陀经」)安乐概况 时世安乐,无有怨贼劫窃之患,城邑聚落无闭门者,亦无衰恼水火刀兵及诸饥馑毒害之难,人常慈心恭敬和顺,调伏诸根语言谦逊。其国众生无有众苦,但受诸乐,故名极乐。
庄严环境 其城七宝上有楼阁,户牖轩窗皆是众宝,真珠罗网弥覆其上,街巷道陌广十二里,扫洒清净……巷陌处处有明珠柱,皆高十里,其光明曜昼夜无异,灯烛之明不复为用,城邑舍宅及诸里巷,乃至无有细微土块,纯以金沙覆地,处处皆有金银之聚。极乐国土,七重栏楯七重罗网七重行树,皆是四宝周匝围绕……四边阶道,金银琉璃颇梨合成,上有楼阁,亦以金银琉璃颇梨车磲赤珠马瑙而严饰之……彼佛国土常作天乐,黄金为地,昼夜六时天雨曼陀罗华。
池水功德 其诸园林池泉之中,自然而有八功德水,青红赤白杂色莲花遍覆其上,其池四边四宝阶道……果树香树充满国内。八功德水充满其中,池底纯以金沙布地……池中莲花大如车轮,青色青光,黄色黄光,赤色赤光,白色白光微妙香洁。
众生福报 人寿八万四千岁,智能威德色力具足安隐快乐,唯有三病,一者便利,二者饮食,三者衰老……流水美好,味甘除患。雨泽随时,谷稼滋茂。不生草秽,一种七获。用功甚少,所收甚多。食之香美,气力充实。其国众生常以清旦各以衣裓盛众妙华,供养他方十万亿佛,即以食时还到本国,饭食经行……彼佛寿命,及其人民无量无边阿僧祇劫。
国内鸟类 众鸟和集,鹅、鸭、鸳鸯、孔雀、翡翠、鹦鹉、舍利、鸠那罗、耆婆耆婆等,诸妙音鸟常在其中,复有异类妙音之鸟,不可称数。彼国常有种种奇妙杂色之鸟,白鹄、孔雀、鹦鹉、舍利、迦陵频伽共命之鸟,是诸众鸟,昼夜六时出和雅音,其音演畅五根五力七菩提分八圣道分如是等法,其土众生闻是音已,皆悉念佛念法念僧。
自然法音 翅头末城众宝罗网弥覆其上,宝铃庄严微风吹动,其声和雅如扣钟罄。彼佛国土,微风吹动诸宝行树及宝罗网出微妙音,譬如百千种乐同时俱作,闻是音者皆自然生念佛念法念僧之心。
往生方法 若有归依弥勒菩萨者,当知是人于无上道得不退转,弥勒菩萨成多陀阿伽度阿罗诃三藐三佛陀时,如此行人见佛光明即得授记……若有敬礼弥勒者,除却百亿劫生死之罪,设不生天,未来世中龙花菩提树下,亦得值遇。
(此段引自宋沮渠京声译《佛说观弥勒菩萨上生兜率天经》)若有善男子善女人,闻说阿弥陀佛,执持名号,若一日,若二日,若三日,若四日,若五日,若六日,若七日,一心不乱,其人临命终时,阿弥陀佛与诸圣众,现在其前,是人终时心不颠倒,即得往生阿弥陀佛极乐国土,兼论: 弥勒(Maitreya / Metrak)V.S.基督教末日救主「弥赛亚」(Messiah)「大英百科全书」(中文版)弥赛亚条: 「源自希伯来文mashiah(意为『受膏者』)。[ 按:『受膏』即抹油之意,受膏者乃被上帝差派的特殊职事。君王、祭司、上帝所立的最终救赎者,都可被称为受膏者或弥赛亚。] 犹太教中指被期待的大卫世系国王,他将把以色列从外族的奴役下拯救出来,并恢复黄金时代的荣耀。希腊文《新约全书》中译为christos,[ 按:即英语的christ基督。] 这是拿撒勒的耶稣(Jesus of Nazareth)通用的基督教用语和头衔,意指首要人物及其职能。『弥赛亚』一语较广义地指任何救赎的人物,形容词messianic泛指有关人类或世界一种末世改善的信仰或理论。……」
「未受圣经传统影响的许多宗教也有弥赛亚性格的末世人物。即使佛教这样非弥赛亚的宗教也在大乘教派中发展出一种信仰:未来弥勒佛将自天上的居所降世,带领信徒前往极乐世界。」[ 按:「极乐世界」于大英百科全书英文原版作paradise,是以前西方人以其本有的天堂观念比拟佛教的净土而作的称谓(现在一般用pureland),不甚妥当,而中译「极乐世界」更是张冠李戴。] 「不修襌定」
瑜伽菩萨戒中之贪着静虑戒: 「若諸菩薩,安住菩薩淨戒律儀,貪味靜慮,於味靜慮見為功德,是名有犯有所違越,是染違犯。無違犯者,若為斷彼生起樂欲,廣說如前。」
(唐玄奘译「菩萨戒本」)「不断烦恼」
「声闻行者的深切厌离、亟求解脱,不能说与其观慧的方便无关。声闻对无我胜义的观察,是从无常故苦作为入门的方便,这样的教学易使其怖畏生死,速求解脱,故他们虽也能证觉涅槃空寂,但由于厌心过深,即自以为究竟,故不免悲愿不广,限制了佛陀正觉内容的开展。菩萨的观慧则是从缘起直证空义,了解到万法虽宛然而有,但皆因缘和合、无实自性、当体即空的中道义理。故能了解到生死虽苦,皆由执着,了空去执,即不以为苦。由此自利利他,才能于生死苦海中不急求自了,从入世度生中迈向佛道。
从大乘佛教的修道理论来看,慈悲正是佛法的根本精神。大乘佛法中虽处处以成就无上正觉为鹄的,但其原动力却是对一切有情的悲愍心。以『悲』为缘,故菩提心得以发轫。在实践菩萨行的过程中,更从自他和乐的悲行中去净化自心,不专于说教一途,而讲求参与社会一切正常生活,广作利益有情的事业。(如维摩诘长者的作为、善财所见善知识的不同事业、《瑜伽师地论》中宣示的『菩萨当于五明处求』。)菩萨在证得如实智后,于八地以前,仍故留烦恼,以便轮回六道、度脱有情,这是崇高悲愿的表露。及至成佛后,仍不住涅槃,尽未来际、度
脱有情,这是『悲』的极致。总之,大乘佛法修道论的特色是在慈悲精神的贯彻始终~」
(王联章「佛学讲话」第七讲)五重唯识观(见窥基大师「心经幽赞」上卷)(一)遣虚存实
观遍计所执唯虚妄起,都无体用,应正遣除;观依他、圆成诸法体实,二智境界,应存为有。
(二)舍滥留纯
虽观事理皆不离识,然此内识有境有心。.......识唯内有,境亦通外;恐滥外故,但言唯识。由境有滥、舍不称唯,心体既纯,留说唯识。
(三)摄末归本
心内所取境界显然,内能取心作用亦尔。此之二法,俱依识有,离识体本,末法必无。
(四)隐劣显胜 心及心所俱能变现。但说唯心,非唯心所。心王体胜,所劣依王。隐劣不彰,唯显胜法。
(五)遣相证性
识言所表,具有理事,事为相、用,遣而不取;理为性体,为求作证。十善法
不殺生、不偷盜、不邪淫、不妄語、不兩舌、不惡口、不綺語、不貪、不瞋、不痴
正念弥勒如来(后人改写玄奘大师往生前所示法语而成)南无弥勒如来,大悲摄持,愿资现身修增福智。南无弥勒如来,当来下生,愿与含识速奉慈颜。南无弥勒如来,所居内众,愿舍命时得生其中。往生兜率、龙华三会
宋沮渠京声译「佛说观弥勒菩萨上生兜率天经」: 「未来世中诸众生等,闻是(弥勒)菩萨大悲名称,造立形像,香花衣服,缯盖幢幡,礼拜系念,此人命欲终时,弥勒菩萨放眉间白毫大人相光,与诸天子雨曼陀罗花,来迎此人。此人须臾即得往生(兜率净土),值遇弥勒,头面礼敬,未举头顷,便得闻法,即于无上道得不退转,于未来世得值恒河沙等诸佛如来。」
「若有归依弥勒菩萨者,当知是人于无上道得不退转,弥勒菩萨成多陀阿伽度阿罗诃三藐三佛陀时,如此行人见佛光明即得授记……佛灭
度后四部弟子天龙鬼神,若有欲生兜率陀天者,当作是观系念思惟,念兜率陀天持佛禁戒,一日至七日,思念十善行十善道,以此功德回向愿生弥勒前者,当作是观。」
「但闻弥勒名,合掌恭敬,此人除却五十劫生死之罪。若有敬礼弥勒者,除却百亿劫生死之罪。设不生天,未来世中龙花菩提树下,亦得值遇。」