new饭店实习指导书

第一篇：new饭店实习指导书

湖北汽车工业学院人文社科系

旅游管理专业

(饭店实习)

实

习

指

导

书

旅游管理专业教研室

湖北汽车工业学院人文社科系

湖北汽车工业学院人文社科系旅游管理专业T463-1-2班学生共计61名，按教学计划将于2006年月日至年月日在十堰市燕良大酒店、车城宾馆、美乐大酒店等几家酒店进行为期四周的饭店实习。

一、实习目的和要求

(一)目的（1）认识和了解宾馆酒店这一特定旅游从业环境，充分认识将来所从事的旅游职业的性质。

（2）树立良好的职业道德和服务意识，培养学生吃苦耐劳的精神，锻炼坚强的意志品质，提高在宾馆这个特定环境中与人相处、广泛交际的能力。

（3）掌握宾馆各相关部门的运作程序，通过参观学习和实际操作，达到理论联系实际，巩固、加深、拓展专业理论知识，提高学生分析问题、解决问题的能力，提高服务与操作技能技巧，为毕业后从事旅游及其相关行业奠定良好的职业基础。

(二)要求

饭店实习是在本系指导教师和实习单位有关人员的共同指导下进行的一项有组织、有计划、有目的的教学活动，为保证饭店实习的顺利开展，达到预期的教学目的，具体要求如下：

1、实习生必须高度重视，服从领导安排，听从教师指导，严格遵守实习单位的各项规章制度和学院提出的纪律要求。

2、实习生在实习期间应认真、勤勉、好学、上进，积极主动完成实习单位交给的工作任务，有事须先请假，经实习单位和指导教师批准后方可。

3、实习生在实习中应该做到：

1)将所学的专业理论知识同实习单位实际和企业实践相结合。

2)将思想品德的修养同良好职业道德的培养相结合。

3)将个人刻苦钻研同虚心向他人求教相结合。

4、实习生实习结束时必须完成以下任务：

1)上交饭店实习鉴定表，实习鉴定须经实习单位审阅签字，并写出评语加盖实习单位公章方可。

2)撰写实习报告，必须由实习生独立完成，一般文字要求在3000～4000字左右。

二、实习方式

整个实习过程按照共同制定的实习方案进行，在学生上岗前由宾馆对学生进行集中2天的培训，主要进行岗位操作和基本技能培训。

在前期实习过程中由各部门经理及主管、领班负责对本部门实习学员进行岗位操作的训练与指导。

在整个实习过程中采取岗位轮换制，在实习中由酒店安排一位经验丰富的服务员作实习生的指导老师，采取一对一的师带徒的实习方式。

在每一岗位实习结束与酒店协商：安排学生在实习接近尾声时举行岗位技能比赛，如做床比赛、摆台比赛等以提高学生实习的积极性。

三、实习内容

（一）实习阶段安排：

第一阶段：实习动员与实习准备阶段；

第二阶段：学生到实习单位进行业务实习阶段；

1、酒店在学生上岗前组织集中培训。

2、由酒店分配实习生到几大主要业务部门实习。

3、在实习中期与酒店协商安排换岗实习。

第三阶段：实习总结阶段。

（二）业务实习内容：

１、前厅部实习

前厅部是饭店的门面和神经中枢，也是饭店的信息中心和饭店与客人沟通的主要场所。学生在前厅实习前应通过岗前培训熟悉以下内容：

1)前厅部的概念及特点，注意总台、前厅和前厅部的联系和区别。

2)前厅部的产品功能。

3)不同类型饭店前厅部组织结构的设计及岗位安排。

4)前厅部各内部机构的功能及其职责；前厅部与其他部门的业务联系内容及程序。

5)前厅部管理业务流程及服务规范。

6)前厅设备及环境的星级标准要求。

学生在前厅实习期间主要应从以下几个方面做好工作：

1)客房销售工作

前厅部的任务是销售客房。学生必须了解和掌握客房销售以及客房预订的程序及有关规定，为拓宽客源，增加饭店营业收入努力。

2)联络和协调对客服务

通过客房销售活动，一方面将所收集到的有关整个饭店的各种信息加以分析整理，定期向饭店管理机构提供咨询意见，做出制定和调整饭店计划和经营策略的参考依据；另一方面将所掌握的客源市场预测、客房预订及到客情况及时通报其它有关部门，使各部门有计划地安排好各自的工作。

3)提供各类前厅服务

前厅部作为对客服务的集中点，同学们还应该了解在饭店大门或去机场、车站迎送客人的服务、行李搬运服务、接受问讯服务及投诉、处理邮件、收发客房钥匙等服务。

4)建立客账和客史档案

学生必须掌握怎样为住店客人建立帐卡。审核各营业部门转来的资料，保持最准确的客账账目；饭店前厅部必须为常住客、回头客建立客史档案，以便对这部分重要客源进行综合分析。

2、客房部实习

学生在客房部实习前应通过岗前培训熟悉以下内容：

1)客房部特点和功能，注意客房作为商品需满足的基本条件和宾客的消费心理。

2)客房部的组织机构及主要岗位职责，注意不同类型饭店的客房部岗位设置的区别和主要岗位的职责。

3)客房部与其他部门的联系内容及程序。

4)客房产品的类型及其特点，注意不同类型与档次的饭店客房空间布局及设施设备的异同。

5)客房设备及用品的配置要求与常规性管理。

学生在客房部实习期间主要应从以下几个方面做好工作：

1)了解客房人员及组织

合理有效地使用人力，要善于分配工作任务，设计简便易行的办法，以了解己完成的工作，避免不必要的重复。做到日常事务程序化，对客服务标准化、规范化、个性化。

2)客房清洁工作

了解客房清洁工作的程序及方法，熟悉楼层管理人员的职责；了解公共区域、卫生间、洗手间的清洁工作。

3)地面、墙面和窗户的清洁保养。

3、餐饮部实习

学生在餐饮部实习前应通过岗前培训熟悉以下内容：

1)餐饮部的经营管理功能：适应市场需求，创造经营特色；提供适销产品，获得经营利润；进行菜品生产、餐厅服务、酒吧经营等的管理。

2)餐饮部组织机构设计：组织机构设计原则，主要岗位及其职责。

3)餐饮部硬件设置：餐饮设施设备符合星级标准，餐饮环境优美舒适，餐饮用品类别齐全，餐饮卫生符合要求。餐饮气氛设计及布局（包括中西餐餐位布局）方法。餐饮器具选用的基本知识。

4)餐饮部运作中与其他部门协调、联系的内容与程序。

5)菜单设计知识：菜单种类、菜单设计依据及主要因素。

学生在餐饮部实习期间主要应从以下几个方面做好工作：

1)了解餐厅与菜单

了解餐厅的设立、选址、市场分析以及菜单的种类与设计。全面熟悉餐厅的对客服务和日常管理工作。

2)了解厨房的布局以及厨房设备、人员的配备，班次的安排和工作。

3)了解餐饮部常用食品原料的采购及保存方法。

４、其它部门实习

其它部门包括商务中心、公关部、人力资源部、保安部、财务部等。学生在这些部门实习应

对各部门的工作特点、业务范围作深入的了解与熟悉，积极主动地开展业务实习工作。

四、实习的组织领导

根据人文社科系对实习工作总体安排，特成立饭店实习领导小组，负责饭店实习期间的管理及监控工作。

1、饭店实习领导小组成员构成组长：薛芳锦副组长：靖增群

成员：支铁韦敏郑娜南瑞江

带队教师：靖增群韦敏郑娜南瑞江

2、实习领导小组日常工作由靖增群负责。

五、特别强调：

1、实习生不得以任何理由擅自离开实习单位，自行结束实习任务，凡是有此种情况者饭店实习一律按不及格处理，并将根据情况给予严肃纪律处分；

2、实习生按要求必须多与指导教师联系、汇报实习进度与收获；

3、实习生必须服从实习带队教师的管理，实习过程中个人必须坚决服从集体；

4、实习生必须以学校声誉和利益为重，时刻注重个人形象的建设。

六、实习日记及实习报告的体例要求

（一）实习日记的要求

实习日记是积累学习收获的一种重要方式，是实习成绩考核的一部分，学生根据实习大纲要求每天认真记录当天工作情况和心得体会。对学生实习日记，要求如下：

①记录每天实习工作内容以及完成情况。

②认真记录饭店实践心得体会及发现的问题和改进措施的设想。

③认真做好资料积累工作，便于撰写饭店实习报告时参阅，培养独立观察与搜集资料的能力。日记内容除文字记录外，也可附有必要的速写或表格。

④饭店对实习学员进行培训和召开座谈会时，详细记录培训的有关内容和座谈会中对自己有所收获的内容。

（二）实习报告的要求

实习报告是评定实习成绩的重要依据之一，它不仅反映学生通过实习对理论的深度的认识和实习收获，也反映学生分析和归纳问题的能力。实习结束学生要按照实习大纲的要求，对整个实习的全过程进行分析和总结，及时撰写实习报告，实习结束时连同实习日记本一起交实习指导教师批阅。实习报告的主要内容包括：

①实习单位概况: 简要介绍实习单位的发展历史与现状，主要业务及经营状况等等。②实习的工作内容: 主要介绍实习部门的基本情况、工作程序和岗位职责范围等。

③分析和建议。通过本人参加实习的工作，选择认为可以反映实习收获的主要内容，有重点的、系统的进行撰写，如某饭店的营销策略、某饭店组织结构的优化、某饭店企业文化建设等等。报告要反映通过亲身实践，从理论到实践所深刻理解的内容。通过撰写实习报告，使自己有进一步的加深理解与掌握。要求学生结合专业知识，找出本酒店在经营和管理存在的问题和不足，分析原因并指出解决问题的措施和建议。

④实习后的体会。

⑤对实习工作的建议。

备注：

和记流水账。

②报告中要有自己的认识、见解以及对实习中发现问题的分析和解决问题的方法。③报告结尾要有对整个实习过程的总结、收获和体会.（包括对实习过程中不足之处的建议）

④实习报告应具有一定的深度和新意，总字数要求不少于3000字。

七、实习成绩考核

1、实习成绩按照实习期间的表现及实习报告等进行综合评定。

2、考查，实习成绩按五级制进行评定。即：优、良、中、及格和不及格。

3、无论何种原因，实习缺席1／3以上或不交实习论文者不予考核，成绩记为不合格。作为一门不及格的课程处理。

4、考核成绩中，实习过程中的表现占总成绩的30%，如组织纪律、劳动态度等；实习质量占70%，如实习任务的完成情况，实习日志的记录，实习报告的质量等。

①报告要求条理清晰、思路明确、内容完整、语言流畅、精炼、避免空话、套话、大话

第二篇：实习指导书

《成本会计》课程模拟实习指导书

为了加强会计学本科专业《成本会计》课程模拟实习管理，进一步提高实践性教学环节的质量，根据《成本会计》课程实习教学大纲和实习计划的规定，制定本课程模拟实习指导书。

一、实习的目的

《成本会计》课程是会计学专业的主干课程之一，同时也是一门专业实践性课程。《成本会计》课程模拟实习，是会计学专业实践教学的重要环节，是对学生掌握成本会计的基本理论和方法进行综合检查的教学形式。学生通过模拟实习企业的各项费用及成本核算资料的演练和操作，增强学生对所学课程知识的理解和感性认识，使学生较全面地掌握费用及成本核算基础知识和基本操作技能，增强学生的会计实践能力和解决实际问题的能力。

二、实习的内容

《成本会计》课程模拟实习的主要内容包括产品成本计算的基本方法，以及材料费用、工资与福利费、辅助生产费用、制造费用等各项生产费用的归集与分配。产品成本计算及费用的归集与分配按照下列步骤进行：

1．根据成本计算对象开设成本计算单或基本生产成本明细账，并登记各账户期初余额。2．根据模拟实习企业背景资料中各项相关费用的发生情况，编制各种费用分配表，填制有关记账凭证。

3．根据记账凭证逐笔登记有关费用明细账户，进行各有关费用的归集。

4．根据有关费用明细账户归集的费用，将各项费用按照规定的标准和方法进行分配。5．按照模拟实习企业背景资料的要求，计算各成本计算对象的成本。

三、实习的组织管理

《成本会计》课程模拟实习由指导教师对课程实习进行全过程指导。指导教师首先进行实习动员，向学生作课程实习的总体说明，布置实习内容和要求，并对学生进行工作态度、实习纪律、实习技能等方面的教育，做好实习前有关准备工作。按照学生人数及实验室实际情况，对参与实习的学生进行分班，各实习班在指定的时间和地点开展课程实习工作。在学生实习期间，指导老师应认真指导学生实习，了解和处理学生实习过程遇到的问题，检查实习的进展情况。学生实习完毕后，指导老师应负责实习工作的总结，安排和组织实习考核，评定学生的实习成绩。

四、实习的方式

《成本会计》课程模拟实习，通过教学实训平台的网络软件系统进行。学生根据实习计划的内容与要求，按照软件系统统一设置的实习资料和实习用表，包括成本核算使用的各种凭证、账簿、分配表等，完成规定内容的实习。

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五、实习的目标要求

1．知识方面。通过模拟实习，学生应掌握费用及成本核算的基本原理和基本方法。应该熟悉模拟实习企业的费用及成本的核算程序，了解模拟实习企业的生产特点、工艺流程和成本计算方法的确定，掌握材料费用、工资与福利费、辅助生产费用、制造费用等各项费用的归集与分配方法，掌握辅助生产费用、制造费用明细账的设置与登记方法，掌握产品成本计算基本方法。

2．能力方面。熟练掌握各项费用及成本核算的相关凭证的填制、账簿的设置与登记，掌握费用及成本核算的程序和操作技能，并学会编制简单的成本计算表，掌握基本生产成本明细账的设置与登记及完工产品结转的账务处理。

3．素质方面。培养成为一名合格会计人员应具有的良好职业道德、敬业精神、严谨务实的工作作风。

六、实习的纪律

参与课程模拟实习的学生必须严格遵守课程实习的各项纪律。

1．服从课程模拟实习计划的各项安排。未经指导老师的许可，不得自行变更实习时间，不得无故不参加模拟实习。

2．模拟实习过程中，应遵守实习作息时间安排，不得无故旷课、迟到和早退。生病或有重要事情必须向指导老师请假。凡无故不参加实习者，不予评定实习成绩。

3．严格遵守操作规程，爱护实验室仪器设备，保证实习安全，如有违反规定造成损失者，根据情节轻重给予批评教育或纪律处分。

七、实习的考核

1．参与模拟实习的每位学生在课程实习结束时，应提交一套完整的实习材料，包括网络成本核算材料，以及书面课程实习报告等。并将实习报告及日记整理清楚，按照规定要求装订好，加具统一印制的封面，在封面上写上姓名、学号、班级等相关内容。在实习结束时上交给指导教师，作为评定实习成绩的主要依据。

2.课程实习成绩评定的依据是学生提交的实习材料，以及实习过程表现及纪律遵守情况。实习成绩由实习指导教师负责，按百分制评定。

3.实习过程有下列情况之一者，实习成绩为不及格，课程实习成绩不及格的学生按学生学籍管理办法处理。

（1）不服从指导教师安排或擅自变更实习时间；（2）旷课时间累计达6学时；

（3）未能独立完成或请他人代为完成实习材料；（4）不按规定时间提交实习材料；（5）实习材料严重不符合实习计划要求的。

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第三篇：实习指导书

实习指导书 实习名称：认识实习

实习学生：电子商务1301专

实习时间：2013-2014-2学年第18周考核方式：考查

一、实习教学基本要求

1、实习之前的准备

实习前一周内，安排好指导老师，并明确相关职责。指导教师对实习进行讲解，布置实习内容，明确任务，通告实习安排、要求及注意事项，作好准备工作。电子商务认知实习要求学生作好业务知识和实习的心理准备，复习和学习相关课程：国际贸易理论、进出口业务、国际市场营销、企业跨国经营等相关课程和知识。

2、实习时间的安排

1.2013-2014学年第2学期第18周周一上午：指导老师布置任务，说明实习的目的、要求及实习的进度安排等，给学生发实习手册。

2.第18周周二至周四：要求学生自己选定实习单位，完成实习任务。在实习过程中要求学生按实际情况做好实习日记，主动和指导老师联系，指导老师随时负责答疑。

3.第18周周五：学生根据前期实习的实际情况完成实习报告，并上交指导老师批阅。

二、实习的主要内容

根据电子商务专业人才培养目标，结合学生所学的专业理论课程，认知实习的主要内容如下：

一、公司基本情况；

1、公司发展历程

2、公司部门组织结构

二、商业模式

1、发展目标

2、产品与服务

3、客户定位

4、盈利模式

5、竞争优势

三、经营管理模式；

1、工作流程

2、企业文化

3、人力资源管理

第四篇：实习指导书

中北大学经济与管理学院专业认识实习指导书

国际经济与贸易专业认识实习指导书

一、实习目的实习是国际贸易专业学生培养计划的重要环节，是大学期间学以致用的社会实践过程。通过深入社会、企业、市场，了解有关地区开放经济发展的现状，熟悉外贸企业的进出口业务流程，认识现代企业国际化生产经营的特点等，使学生对外贸实务的具体操作有初步的了解，了解并熟悉外贸业务中不同工作岗位对专业人员素质的基本要求，以加深对外贸行业的感性认识，培养专业兴趣，为进一步深化专业理论、专业知识的学习打下基础。

二、实习方式

1.参观太原重型机械集团并听取有关专业人员进行讲解；

2.聘请有丰富理论与实践经验的同志来学校作讲座并组织讨论，进一步加深对外贸实务具体操作的了解。

三．实习时间

2013.10.21-2013.10.25

四．实习任务

（一）由我院有经验的专业课教师进行相关专业引导，学生查阅相关资料对以下内容进行了解，并形成实习日志。

1.了解进出口业务流程。

2.了解国际贸易买卖合同的磋商过程，了解询盘、发盘、还盘和接受环节的英文函电写作技巧。

3.了解国际贸易术语与国际贸易惯例，其中着重熟悉FOB、CFR、CIF术语的细节与运用技巧。

4.了解国际贸易买卖合同条款的商订与履行。

5.了解进出口公司与外国有关公司及银行间来往函电、证件等知识的实际处理。

6.了解国际贸易买卖合同履行过程中货、证、船、款等内容

7.了解国际贸易货物运输的主要程序，其中着重熟悉海洋运输方式的具体操作及海运提单的作用。

8.了解国际货物运输保险条款，以及如何在国际贸易货物运输过程中减少风险。

9.了解国际贸易买卖中货款的收付，其中着重熟悉信用证的结算程序与运用技巧。

10.了解主要进出口单据的缮制与运用技巧。

11.了解国际贸易中服务贸易、技术贸易以及其它贸易方式的实际运用。

（二）了解实习单位：太原重型机械集团的基本情况

1.企业的性质、历史、文化、经营思想、经营方针、主要的经营策略；

2.企业的主要产品或主要业务，典型的外贸经营战略，外贸市场状况；

3.企业出口的贸易方式，遭遇的贸易摩擦和盈利情况。

（三）每天必须完成500字左右的实习日志(四）针对实习内容形成实习报告

（五）完成实习老师布置的其他任务

五．实习要求

1.严格遵守实习纪律，不准无故迟到、早退和缺勤。学生在实习期间一般不得请假，如有特殊情况，应向指导教师报告。缺勤不予评定实习成绩。

2．遵守单位的规章制度，自觉维护大学生的形象，培养严谨、科学的工作作风和踏实苦干的精神。

3.讲文明、有礼貌，尊重实务部门的老师，虚心向有关人员请教，学习他们的好思想，好作风和好经验，提高自身的思想政治素质与业务能力。

4.认真了解和熟悉实习内容，写好实习日志。

5.认真完成实习报告的写作。

六．实习报告要求

1.实习报告一律用A4纸打印。字体为宋体；页眉字号用小五，内容用小四；行间距固定值20倍；页边距：上、下、左、右均为2.5cm。

2.实习报告封面用统一格式，具体见样表。

3.实习报告内容

（1）实习概况；

（2）所听报告内容概述及其感受；

（3）实地参观的过程、收获与体会。

4.所有参加实习的学生在交实习报告时必须附上实习日志。

七、考核方式与标准

根据实习学生在实习期间的全面表现，由指导教师依据实习学生的实习日记和实习报告按5:5的比例综合评分，最后以优秀、良好、中等、及格、不及格五级记分评定成绩。

具体考核标准如下:

优秀：能按照实习大纲和实习指导书要求规定的全部要求完成实习任务;实习报告能对实习内容进行全面系统地总结,有独立见解、观点正确、结构完整、层次分明、条理清晰、格式规范、文字通顺;实习态度认真、遵守实习的规章制度、实习单位反映良好。

良好：能完成实习计划，达到实习大纲和实习指导书规定的全部要求；实习报告能对实习内容进行全面、系统地总结,并运用所学理论对某些问题加以分析,有一定的独立见解、观点正确、结构完整、层次分明、条理清晰、格式规范、文字通顺;实习态度较认真、遵守实习的规章制度、实习中表现较好。

中等：能完成实习计划，达到大纲规定的全部要求；实习报告能对实习内容进行比较全面、系统地总结,观点较正确、结构较完整、层次较分明、条理较清晰、格式较规范、文通字顺；实习态度较认真、遵守实习的规章制度、实习中表现较好。

及格：能完成实习计划，达到大纲规定的基本要求；能完成实习报告，观点较正确、结构较完整、层次较分明、条理较清晰、格式较规范、文字较通顺；实习态度较认真、遵守实习的规章制度、实习中表现一般，无违纪现象。

不及格：凡有下列情况之一以不及格论：1）未达到实习大纲规定的基本要求；2）实习缺席累计超过规定实习时间达1/3以上；3）实习中严重违反实习纪律。

编制人：王香花

2013年10月20日

第五篇：实习指导书

太原理工大学政法学院

法学系11级学生2013—2014学年第一学期

认识实习指导书

一、实习的地位和作用

实习是重要的实践教学环节。通过专业实习，培养学生综合运用专业知识分析、解决实际问题的能力，增强学生职业道德意识和社会责任感，增强未来参加工作的适应性，从而提高自身的政治业务素质，学到司法实际工作经验，进一步巩固所学理论知识，为将来更好地走入社会、更好地胜任法律事务工作奠定基础。

二、实习的目的和要求

（一）认识实习的目的

1．使学生进一步认识法学专业的特点，掌握法学学习的方法；

2．使学生初步了解法律职业的特点及社会对法律类大学生的基本要求，培养学生学习法学的热情，提高专业认同感，培养以法律为职业的理念；

3．在实习中理论联系实际，综合运用已经学到的专业知识分析、解决实习过程中遇到的各类案件，培养独立工作的能力；

4．检验学生的综合素质，锻炼学生独立处事的能力； 5．检验本专业的办学效果，为专业的建设和改革服务。

（二）实习要求 1．能力要求

法学专业认识实习的基本目标是了解法学及其职业的特点，掌握法学学习方法，培养学生的专业热情，提高综合素质。因此，同学们在实习的过程中应注意以下几点要求：

（1）学习能力

学生应更进一步了解法学的基本内容、特点和学习方法，培养发现问题、提出问题的能力；熟悉我国的各种法律、法规及应用规则，尽可能地学习、熟悉相关的司法解释；为毕业论文的写作积累资料和实践素材

（2）法学职业能力

通过实习，学生应初步掌握法律职业特点，了解司法审判、检察等法律工作的一些工作方式、工作技巧，学会获取证据及培养应用证据的能力并在以后的实践中注意培养理论与实践相结合的能力。

（3）书面和口头表达能力

熟悉并掌握审判工作、检察工作和律师业务的程序和操作规程，进一步熟悉各种法律文书的格式和写作要求、技巧和初步具备独立从事审判和律师工作的能力。

2．纪律要求

（1）遵守国家法律、法规和学校的规章制度；（2）严守国家机密，遵守司法纪律；

（3）严格遵守实习单位的有关规章制度，在实习期间不得离开实习点；（4）学生在整个实习过程中应有强烈的集体荣誉感，注意自己的一言一行，自觉维护学校的声誉；

（5）各实习单位小组长负责本组学生的考勤工作，学生每天必须在“政法学院学生实习签到表”上签名；

（6）实行实习小组长报告制度。3．其他要求

（1）服从安排，努力完成学校和实习单位交给的各项工作任务；（2）虚心向实习单位的同志学习，尊敬师长、诚恳待人、团结友爱，处理好工作关系和人际关系；

（3）制定好个人实习计划，做好实习日记和实习总结汇报工作。实习结束时须提交实习计划、实习日记、实习中期考察表、实习指导记录、实习总结报告和实习单位鉴定表等书面材料。

三、实习方式

学院统一联系，集中分配实习单位；

四、实习的程序和时间及分组安排

（一）准备阶段

2013年11月4号—11月24号

1．学院成立实习领导小组，制定专业实习计划，落实实习单位，选定指导教师，发放实习相关文件与表格；

2．学院分配并公布集中实习学生实习单位及名单； 3．学院统一召开认识实习动员会，向学生作实习辅导报告；

4．学生通过上网等方式查阅相关资料，了解实习单位要求，并准备相关材料，做好上岗实习的准备；

5．各班制作学生上岗实习统计表，包括个人基本信息和实习的单位，以便学院联系和查阅。

（二）实施阶段

2013年11月25号——2014年1月19日

1．学生到达实习单位报到后，一周内将各班学生上岗实习统计表交至政法学院学生实习领导组办公室（设在法学系）；

2．实习开始，参加实习的学生应逐日写好实习日志；

3．学生实习期间，指导教师除保证通讯畅通及时解决学生实习过程中遇到的问题外，应每周到实习点巡视一次并做好实习指导记录；

4．学院在实习期间将随时抽查各实习点的情况，并召集各实习点组长举行座谈会，听取实习汇报，对实习中出现的各种情况作好记录，由法学系存档；

5．参加实习的学生在实习结束前，请所在实习单位填好“实习单位鉴定表”，加盖单位印章并带回学校，统一交至法学系。

（三）总结阶段

2014年1月20日—1月22日

1．本学期第20周结束实习，全体学生返校。2．本学期第20周学生向指导教师提交实习报告。

3.本学期第20周由法学系组织返校的全体实习学生进行实习汇报，评定实习成绩。

4．召开实习总结表彰大会，对实习过程中表现优异的学生予以表彰奖励。5．指导教师根据本组学生实习情况，撰写本小组实习总结，于第二十周周四交回法学系。

6．法学系就学生整体的实习情况撰写实习总结，连同学生的实习报告一并 3

存档。

五、实习内容

实习主要在人民法院、人民检察院、律师事务所等机关、单位展开。实习学生应直接参与实习单位的办案工作。由于各实习单位的性质不同，实习的内容亦有所不同。

（一）法院实习

参与刑事、民事、经济、行政案件的审理和执行。具体包括：参与开庭审理、担任代理书记员出庭记录、制作法律文书、整理案卷材料等。

（二）检察院实习

1．参与公诉，包括公诉法律文书的制作，公诉案件证据材料的核实，出庭参与公诉，公诉材料的整理；

2．参与检察院管辖案件的侦查，包括对刑事侦查技术的了解，刑事强制措施的运用，对犯罪嫌疑人的讯问，对证人的询问，调查笔录的制作；

3．参与对司法工作的检察监督，包括：抗诉书的制作与送达，出庭参加抗诉，法律文书的整理等；

（三）律师事务所实习

1．参与刑事辩护：熟悉律师出庭辩护的工作内容，会见当事人，学习出庭辩护的技巧，掌握辩护词的写作等；

2．参与民事、经济、行政案件的诉讼代理，包括证据收集、代理词写作、代理技巧，掌握辩护词的写作等；

3．提供法律咨询，出具法律意见书； 4．协助申诉和行政复议。

（四）在司法行政部门、公证处等单位实习，了解司法行政部门的职能与工作特点，参与社区矫正事务。

（五）在公司、企业等其他单位实习，要了解公司、企业法律顾问从事法律服务的情况，了解所在单位法律服务的现状和需求。

综上所述，要懂得各种常用司法文书的撰写格式及其适用范围和对象，通过阅读卷宗，制作各类法律文书、送达等实践活动，掌握法律文书的格式和制作方法及送达方式等。

六、组织领导

学院成立实习领导小组，由学院党政领导和法学专业人员组成，并设实习办公室，全面负责本学院的实习工作。

1．实习领导小组： 组长：冀伦文

史彦虎 副组长：

杨建华

刘振霞

执行组长：宫宏祥

张丽娟

指导教师：杨建华

宫宏祥

张丽娟

巩燕

陈建军

张青政

李万忠

范旭红

闫素俊

张继昕

黄云霞

白志潮

郭贾琦 郝雪玲

王娟

2．实习领导小组负责制定实习指导书，指定实习指导老师，落实实习单位，做实习动员，检查实习情况，组织实习总结，审定学生实习成绩等。

3.实习指导老师负责提前了解实习单位的情况，与实习单位协商实习的具体安排；对学生实习过程进行指导并对学生实习过程中遇到的问题进行协调与沟通；做好安全和纪律教育，引导学生深入实际；检查学生出勤情况及实习日记完成情况；督促并指导学生写好实习报告；进行实习成绩考核，将学生实习的书面成果送交法学系归档。

4.实习期间，法学系设实习邮箱，随时解决同学们在实习中遇到的问题。

七、实习考核

1．实习期间，严格对学生的实习考勤，有事可以请假。如因生病请假，应凭校医院或区级以上医院的诊断证明办理请假手续。请假3天以内者，由班主任和指导老师审批；请假3至7天的，由学院学工办主任审批；请假超过7天的，由负责学生工作的院领导审批。实习期间无故缺勤达两周的，实习成绩为不及格。

2．实习期间，学生要随时记录实习日记，实习结束后，根据记录的实习材料整理成实习报告。实习报告中应写明实习中的主要收获，要求对问题有一定的分析，文字简短明确流畅。

3．实习成绩由实习指导教师根据实习中的表现、实习汇报情况及实习报告按优、良、中、及格与不及格五级分制综合评定。

4．成绩评定依据：

（1）实习期间是否遵守纪律，是否圆满完成实习任务的情况综合测评，占 5

50%；

（2）实习汇报，对同学们在实习汇报中的表现进行测评，占30%；（3）实习报告写作，包括格式、字数、内容，占20%； 5．成绩评定标准

优秀：实习态度端正，组织纪律性强，无缺勤和违纪；工作积极主动、刻苦、勤奋，按照指导书很好地完成了实习内容；实际操作能力强，理论联系实际好；实习报告全面系统。

良好：实习态度端正，组织纪律性强，无违纪现象；工作积极主动，较好地完成了指导书要求的实习内容；有一定实际操作能力，能理论联系实际；实习报告全面系统。

中等：实习态度基本端正，无违纪现象；完成了指导书要求的实习内容；有一定实际操作能力，能理论联系实际；实习报告全面。

及格：实习态度基本端正，无违纪现象；基本完成了指导书要求的实习内容；完成了实习报告。

不及格：违纪或违法；或者无故缺勤累计超过十天；或者因工作不负责任造成严重后果；或者不服从分配、不听从指挥；或者未完成实习报告。

6．凡实习成绩不及格者，不能取得学分，须重修及格后方能毕业。

八、注意事项

（一）所有实习学生必须尊重所在单位领导，处理好与实习单位的人际关系；

（二）严格遵守实习单位的规章制度和工作纪律，不迟到、不早退，爱岗敬业，工作认真负责，服从实习单位的管理；保证实习期间的安全；尊重指导人员，虚心向业务部门的同志学习；

（三）必须按时参加实习，不得擅自提前结束实习或不参与实习，实习期间不得进行与实习无关的旅游观光等活动；如需请假，需报请实习单位负责人及所在小组指导老师同意，并报本组组长记录备案，请假时间累计不得超过10天；因故必须请假时，须严格遵守请销假制度，不履行请假手续或程序不符合要求或假满不及时归队者，均以旷课论处；

（四）切实做好实习安排和实习记录；

（五）注意实习单位的服饰要求；

（六）实习中应特别注意往、返程及实习期间的各项安全事项。

九、实习报告的内容与要求

实习报告（字数不少于3000字）一般由下列几部分组成：

（一）实习单位概况；

（二）实习岗位职责的具体内容；

（三）实习工作的详细过程；

（四）实习的具体成果；

（五）实习效果分析；

（六）对学院基础理论教学的意见或建议。

要求：材料真实，过程真实，文字写实，认真填写，字迹工整。

十、意见反馈

同学们如在实习过程中有什么问题、困难，可以直接向法学系反映，为便于同学们反映情况，设实习信箱：faxueshixi2012@163.com.同学们可以通过联系指导老师、系主任或以电子邮件的形式反映有关情况。

政法学院法学系

二〇一三年十一月十五日