中国农业大学生化实验报告2

第一篇：中国农业大学生化实验报告2

中国农业大学生物化学实验报告

实验二 蛋白质含量测定（Folin-酚法）

姓名：左宜平1101080709班级：植物117班日期2012.10.8

一．实验目的掌握Folin-酚法这种灵敏度极高，可快速测定蛋白质含量的方法的原理及操作。

二．实验原理

理论基础：蛋白质中所含酪氨酸和色氨酸的残基数与蛋白质含量成正比。

比色法显色的深浅程度与待测物质的含量成正比。

Folin-酚法

三．实验仪器与试剂

四．实验步骤

五．数据整理与计算

六．结果分析

七．思考题

1.凯氏定氮法，紫外法，双缩脲法，Flin-酚法和考马斯亮蓝法测定蛋白质含量的基本原理？

2.为什么测定同一类甚至同一种物质的含量会有多种方法？

3.为什么加入试剂乙后立即混匀？否则将会如何影响测定结果？

4.分析本实验方法中的干扰因素？

八．实验小结

第二篇：四川农业大学 实验报告

四川农业大学实验报告 实验名称visio的使用日期

班级：计算机科学与技术（教育）03班 姓名：李燕

学号：20140172

一、实验目的

（1）了解visio工具的使用（2）掌握visio的基本操作

二、实验内容

（1）了解工作环境（2）菜单项（3）定位工具（4）工具栏（5）文件操作（6）绘图页面操作

三、实验步骤

练习1：

得分 指导教师李源彬

练习2：

练习3：

练习5：

练习8：

第三篇：中国农业大学

中国农业大学

科研总结报告

2009

科学技术发展研究院

目录

一、2009科技工作总结................................3

（一）科研项目与经费........................................................................3

（二）科技成果产出............................................................................4

（三）科研基地建设............................................................................5

（四）科技成果转化与推广................................................................6

（五）人文社会科学研究....................................................................6

（六）科研管理机制创新....................................................................7

（七）《中国农业大学学报》等工作..................................................8

二、附图................................错误！未定义书签。

图1、2009各部委到校经费比例...........错误！未定义书签。图2、2002—2009年到校经费.......................错误！未定义书签。图3、2002—2009年SCI、SSCI、EI收录论文错误！未定义书签。图4、2002—2009年SCI收录论文...............错误！未定义书签。图5、2002—2009年EI收录论文..................错误！未定义书签。图6、2002—2009年授权专利.......................错误！未定义书签。

三、附表................................错误！未定义书签。

表1、2009各类项目到校经费...............错误！未定义书签。表2、2009各学院科研经费...................错误！未定义书签。表3、2009各学院SCI、SSCI、EI收录论文错误！未定义书签。表4、2009获奖科研成果.......................错误！未定义书签。

表5、2009鉴定科研成果.......................错误！未定义书签。

表6、2009植物新品种权授权和审定动植物品种错误！未定义书签。表7、2009软件著作权登记...................错误！未定义书签。表8、2009授权专利...............................错误！未定义书签。表

9、现有省部级以上实验室、中心及野外台站错误！未定义书签。

一、2009科技工作总结

2009，我校科技工作以科学发展观为指导，按照“顶天立地”的科技工作指导方针，在学校党委和行政班子的正确领导下，通过全校师生员工和科研院工作人员的共同努力，全面完成了本科技工作任务，科技工作再上新台阶。在承担国家重大科研项目、科技成果产出、科研基地建设、科技成果转化、科技管理机制创新和服务“三农”等方面都取得了显著成绩，科技创新能力进一步提升，显著增强了对学科建设和人才培养的支撑能力，提前一年全面完成“十一五”科技工作目标，为“建设世界一流农业大学”进一步夯实了科技工作基础。

（一）科研项目与经费

2009年到校科研经费8.9亿元，比2008年增加了38%。纵向经费仍占主体（90%），国家和行业重大项目的经费比重增大，农业部来源经费比例达49.5%。2006-2009年累计到校经费22.6亿元，已提前实现了“十一五”经费比“十五”经费（9.3亿元）翻一番的目标。

2009组织申报各类项目1398项，批准项目742项。其中：新增转基因重大专项重点课题34项，获批经费预算额度达到2亿元。国家科技支撑计划、973计划、863计划等新增课题60项，批准经费近4000万元。新增公益性行业科技项目7项，经费1.3亿元。国家自然科学基金项目获批149项，经费5200余万元，基金面上项目的资助率为29.3%，创我校近年最好成绩；我校倪中福教授和申建波教授获“国家杰出青年科学基金”资助。新增各类人文社科项目143项，总经费1423万元，其中首次获国家社科基金重大项目1项。国际合作与交流项目获批46项，到校经费近1800万元。横向项目合 3

同292项，合同经费8154万元。

（二）科技成果产出

2009我校获国家技术发明奖1项、科技进步奖6项，获奖总数在全国高校中排名第五。2006-2009年全校累计获得国家级科技奖励21项，提前完成学校“十一五”事业发展规划中的获国家级奖目标（15-20项）。李宁院士主持完成的“鸡分子标记技术的发展及其育种应用”成果获得国家技术发明奖二等奖；李洪文教授主持完成的“北方一年两熟区小麦免耕播种关键技术与装备”获得国家科技进步二等奖。我校参与完成的“商品包装、储运安全关键技术研究与应用”、“都市型设施园艺栽培模式创新及关键技术研究与示范推广”、“南方蔬菜生产清洁化关键技术研究与应用”、“吉林玉米丰产高效技术体系”、“粮食保质干燥与储运减损增效技术开发”5项成果分别获得国家科技进步二等奖。2009年我校还获得省部级奖励35项，其中高等学校科学技术奖4项、中华农业科技奖7项、北京市科技进步奖和农业技术推广奖17项；其他省级科技奖7项。

2009全校获授权专利155件，其中发明120件，实用新型35件，专利授权量比2008年增长56%。申请专利334件，其中发明279件，实用新型50件，外观设计5件。2009我校31项科技成果通过鉴定，获得软件著作权132项，农业植物新品种权授权1项，植物品种审定4项。

2009年我校论文被SCI、SSCI、EI收录1404篇，比上年同期增长10%，其中SCI收录论文970篇，EI收录428篇，SSCI收录6篇。数量增长的同时，质量也在稳步增长，影响因子大于5.0的论文28篇，在相关学科顶尖期刊上发表的论文243篇，比2008年增加28%，占SCI收录论文总数的25%。金危危教授科研小组关于“葫芦科植物着丝粒复位”的研究成果在《美国国家科学院院刊》上发

表，并入选Nature亮点推荐。据中国科学技术信息研究所2009年公布的统计结果，我校SCI论文数已在全国高校中排名第20位，SSCI论文数已在全国高校中排名第10位。

（三）科研基地建设

野外科研基地建设取得优异成绩，河北沽源草地生态系统国家野外科学观测研究站、农业部曲周农业资源与生态环境重点野外科学观测试验站获得全国野外科技工作先进集体，石元春院士获得全国野外科技工作突出贡献者奖，王堃教授和郝晋珉教授获先进个人奖；植物生长调节剂教育部工程研究中心、国家蛋品工程技术研究中心（与企业共建）、国家玉米改良中心二期项目获批建设；动物营养学国家重点实验室（与中国农科院联合建设）、作物杂种优势研究与利用教育部重点实验室通过验收；作物遗传改良、草业科学、果树逆境生理与分子生物学3个北京市重点实验室通过了第二轮建设验收；依托我校的兽药安全、饲料效价与安全、家禽品质3个农业部监督检验测试中心通过国家认监委实验室资质认定评审、农业部部级质检机构审查认可和实验室能力考核。

加强了转基因生物、病原微生物安全管理，切实保障转基因重大专项实施。组织了病原微生物实验室的安全检查，确保建国60周年国庆的安全稳定。2009年在科学规划布局的基础上，在教育部农林试点实践基地建设专项和基本科研业务费专项中，加大了对省部级科研基地的支持力度。

目前，我校拥有省部级以上科研基地58个。其中国家重点实验室3个、国家工程实验室1个、国家级专业实验室4个、国家级野外观测研究站1个、国家级研究中心6个、生物安全三级实验室1个、省部级实验室22个、省部级研究中心8个、农业部质量监督检验测试中心8个、农业部野外科学观测试验站4个。这些科研基地 的建设和运行，在科技创新、学科发展和人才培养等方面发挥了重要的支撑作用。

（四）科技成果转化与推广

围绕我国“三农”问题和国家农业产业重大需求，不断探索科技成果转化推广和服务农业的新机制、新模式。特聘推广教授领办的地方农技推广中心、都市农业技术转移中心等新模式，在全国和北京郊区等地的新农村建设中发挥了重要作用。在国家现代农业产业技术体系建设中，以蛋鸡、肉牛、牧草、兔、奶牛、葡萄产业技术研发中心为依托，我校6位首席科学家和54位岗位科学家，开展了大量技术示范、成果推广培训工作；通过校地、校企等合作，形成了多种形式的合作模式；通过各种展览会，宣传学校科研成果。

据不完全统计，2009年我校的中农大4号、农大108等玉米系列品种推广1000万亩；农大

211、农大3432等小麦新品种推广以及冬小麦节水高产技术在河北、河南、天津等地推广1000多万亩；养分资源综合管理技术推广4449万亩；保护性耕作关键技术与机具成果实施5000多万亩；农大3号小型蛋鸡新增4800万只；推广加工葡萄栽培技术5万亩、人工草地建设技术120万亩。2009年我校师生下乡指导农民1.5万人次以上，培训农民12.4万人次以上。

（五）人文社会科学研究

为加强人文社科研究，学校成立了人文社科处。2009年人文社会科学发展继续保持良好势头，经费突破1000万元，在重大项目申报方面获得突破性进展，相关SSCI/SCI收录论文（含参与作者）达到16篇，EI/ISTP收录论文10篇，CSSCI收录论文179篇。多篇文章在Journal of Development Economics，Energy Economics，Journal of Agrarian Change，Journal of Policy Modelling等国际著名杂志上发

表。我校与Emerald主办的China Agricultural Economic Review国际期刊正式发行，获得学术界高度评价。举办了CAER第一届国际学术年会、第五届农业政策理论与实践研讨会等国际和全国性学术会议。李小云教授等人的研究报告《财政扶贫资金的瞄准与偏离》获2009教育部高等学校科研优秀成果奖（人文社科类）三等奖。

（六）科研管理机制创新

为了适应新形势下的科研管理体制和运行机制，以科研管理体制改革推动学校的科技创新，2009年学校成立了“科学技术发展研究院”（简称“科研院”），科学安排机构设置和岗位编制，增强对科技战略研究和重大项目的“顶层设计”能力，加强了科研基地建设、人文社科研究和知识产权管理等工作。科研院成立以来，按学校设计的职能和模式高效运转，开展了大量卓有成效的工作。积极探索国家重大科技专项、公益性行业科研专项、国家现代农业产业技术体系、基本科研业务费等新型重要科技任务的管理模式。为提高决策的科学性和决策水平，成立了中国农业大学第四届学术委员会，成立了学校农业转基因生物安全领导小组和安全委员会，筹备成立科研院科技咨询委员会。科研院的成立为我校科技又好又快发展提供了体制保障。

根据学校相关要求，制定和完善科技工作的相关政策，清理校级规章制度17个。修订了《中国农业大学科技经费管理办法》，制定了《农业转基因生物安全管理办法》、《中国农业大学科研项目研究助理设置及管理办法》、《教育部基本科研业务费专项经费管理办法》。启动了学校“十二五”科技创新规划、野外科研基地建设规划、人文社科振兴计划3个规划的编制工作。

完成了全国高校科技/社科统计、国家科技基础条件资源调查统计、北京市教育资源统计、北京市科委农村发展中心农村领域科技

条件平台建设数据统计等大量科技统计工作，系统地摸清我校科技资源家底，为学校科技发展决策奠定基础。

按照教育部和学校统一部署，组织了科研助理岗位设置、人员聘用、管理协调等工作。组织全校教师填写学术道德申明表，完成1429份学术道德申明表的收回工作。开展了相关学术道德事件的调查工作。

（七）《中国农业大学学报》等工作

《中国农业大学学报》在2009年中国高校自然科学学报研究会评比中被评为“优秀编辑质量奖”。《中国农业大学学报－社科版》办刊质量提高迅速，入选CSSCI来源期刊，影响因子从0.2 提升至0.7。2009年《中国农业大学科技要报》，关注的均为我国农业各领域的热点和亟待解决的问题，科技部、财政部、农业部、水利部等职能部门通过立项、讨论等多种形式予以采纳，《科技日报》、《农民日报》、《大众科学》等新闻媒体予以采访，其中今年第10、11、12期分别刊登的“关于加快高效植保机械与施药技术的建议”、“我国耕作制度面临的问题与发展建议”、“关于抵御干旱灾害提高农业供水保障能力的建议”均得到中央领导的重要批示。

第四篇：中国农业大学

中国农业大学

中国农业大学是国家“211工程”和“985工程”重点建设的教育部直属高校。现任党委书记姜沛民，校长孙其信。

中国农业大学是我国现代农业高等教育的起源地，其历史 起自于1905年成立的京师大学堂农科大学。1949年9月，由北 京大学农学院、清华大学农学院和华北大学农学院合并为北京 农业大学。1952年10月，北京农业大学农业机械系与中央农业部机耕化农业专科学校、华北农业机械专科学校、平原省农学院合并成立北京 农业机械化学院，1985年10月更名为北京农业工程大学。1995 年9月，北京农业大学与北京农业工程大学合并成立中国农业大 学，江泽民同志亲自题写校名。长期以来，学校的建设与发展得 到了国家的高度重视。北京农业大学于1954年被国务院列为全国6所重点院校之一，于1984年被列为全国重点建设的10所高等院校之一。北京农业机械化学院于1960年被列为全国重点大学之一。学校于1995年进入首批“211工程”建设行列，于2004年被确定为“985工程”重点建设的高水平研究型大学。2003年5月4日，国务院总理温家宝视察中国农业大学，发表了重要讲话。2005年10月13日，全国人大常委会吴邦国委员长视察中国农业大学，祝贺农大建校百年，鼓励学校再创辉煌。2009 年5月2日，中共中央总书记、国家主席胡锦涛视察中国农业大学，与师生代表亲切座谈，对青年学生提出了殷切期望，对学校提出了“加快建设世界一流农业大学步伐”的要求。2010年5月2日，胡锦涛总书记给中国农业大学师生回信，鼓励全校师生为发展现代农业作出更大贡献。2012年9月15日，习近平等党和国家领导同志来校参加全国科普日北京主场活动，在视察学校时要求学校教书育人和党的建设“两手抓两促进两不耽误”，“真正建成有中国特色的、具有农业特色的一流大学”，为学校发展进一步指明了方向，极大激发了全校师生的责任感和使命感。

历经百年的世纪风雨，中国农业大学已经发展成为一所以农学、生命科学、农业工程和食品科学为特色和优势的研究型大学，形成了特色鲜明、优势互补的农业与生命科学、资源与环境科学、信息与计算机科学、农业工程与自动化科学、经济管理与社会科学等学科群。学校共设有16个学院，涉及农学、工学、理学、经济学、管理学、法学、文学、医学、哲学等9大学科门类；设有研究生院、继续教育学院和体育与艺术教学部。在第三轮一级学科水平评估中，6个一级学科蝉联全国第一，排名第一的学科数量居全国高校第四位；拥有3个国家级重点实验室，1个国家工程实验室，2个国家工程技术研究中心，91个省部级重点实验室（中心、基地）；1个国家野外科学观测研究站，6个部级野外科学观测实验站。

中国农业大学拥有一支实力雄厚、结构合理的师资队伍。现有专任教师1641人，其中教授（含研究员）581人、副教授（含副研究员）832人。研究生导师1398人，其中博士生导师810人。学校有中国科学院院士5人、中国工程院院士7人，“ 长江学者奖励计划”特聘教授24人，“国家杰出青年科学基金”获得者42人，国家“973计划”项目首席科学家15人，新世纪“百千万人才工程”国家级 人选26人，教育部“新世纪优秀人才支持计划”人选145人，享受政府特殊津贴专家70人。聘请了包括诺贝尔生理或医学奖获得者、“DNA之父”James Watson 和我国杰出的农业科学家、杂交水稻之父袁隆平院士在内的一批国内外著名学者担任名誉教授和客座教授。

中国农业大学具备培养学士、硕士、博士的完整教育体系。学校拥有15个博士后流动站，20个博士学位授权一级学科，95 个博士学位授权点，29个硕士学位授权一级学科，144个硕士学位授权点，9个专业 学位类型，33个专业学位领域；65个本科专业，其中生物学、化学两个学科被列入“国家理科基础学科研究和教育人才培养基地”。全日制本科生11395名，全日制研究生7661名，其中全日制硕士研究生4478名，全日制博士研究生3183名；在站博士后研究人员215名。

中国农业大学坚持德育为先、能力为重、全面发展的人才培养理念，培养具有爱国情怀和社会责任感、熟练掌握专业知识与技能、综合能力强的拔尖创新人才。学校拥有1名国家高层次人才特殊支持计划（“万人计划”）教学名师，2名国家级教学名师和32名北京市教学名师，5个国家级优秀教学团队和10个北京市优秀教学团队，14个国家级特色专业和2个国家人才培养模式创新实验区。学校不断深化教学内容和教学方法改革，建成了23门国家精品课程、15门精品资源共享课、2门精品视频公开课和25门北京市精品课程，6门“中国大学慕课”课程；122项教材入选国家级“十一五”规划教材；17项教材入选国家级“十二五”规划教材；进一步加强实验室、实习基地建设，拥有3个国家实验教学示范中心、3个国家级虚拟仿真实验教学中心和6个北京市实验教学示范中心；通过强化实践创新能力培养，构建了创新人才培养体系，为开展高水平的研究性教学奠定了良好的基础，大学生科技创新活动活跃。2008年以来，我校本科生在各类创新项目支持下，共发表高水平学术论文342篇，其中Science 1篇，SCI 268篇，EI 67篇，ISTP 7篇；发明专利184项，实用新型专利33项，外观设计专利10项；学生获省部级及以上学科竞赛奖励1464项。深入推进研究生教育教学改革，全面实施博士生“申请考核制”；进一步完善研究生学位论文的质量保障体系，促进学位论文的质量不断提高。学校总计有23篇博士学位论文入选“全国优秀博士学位论文”，在全国高校中位居前列。学校已培养了13万余名合格的毕业生，取得了一大批教育教学成果，以优异的成绩通过了教育部本科教学工作水平评估，办学质量和办学水平得到了社会各界的广泛认可。2016年，学校本科毕业生2801人，硕士毕业生1688人，博士毕业生632人。

中国农业大学围绕人类的营养与健康，以国家农业科技重大需求和国际学术前沿为导向，开展高水平科学研究、社会服务和文化传承与创新。在生物与农业高技术领域的研究居国内领先水平。主持国家重点基础研究计划（“973计划”）项目22项（含重大科学问题导向项目和重大科学研究计划项目各1项），有国家现代农业产业技术体系首席科学家6名。2001年以来，获国家级科技奖励78项，获省部级科技奖励455项，获得授权专利3420件。石元春院士主持完成的“黄淮海平原中低产地区综合治理的研究与开发”研究成果曾获国家科技进步特等奖。先后有23篇高水平研究论文在国际著名杂志《SCIENCE》、《CELL》、《NATURE》和《NATURE GENETICS》上发表，奠定了我校在基础研究方面的领先地位。我校2016被 SCI、EI和SSCI收录论文数量达到2310篇。在ESI学科评价指标中，我校的农业科学、植物与动物科学、环境/生态学、生物学与生物化学、化学、微生物学、工程学分子生物学与遗传学和社会科学总论9个学科和所有学科论文总引用量进入了全球前1％，其中农业科学、植物与动物科学两个学科的总引用量保持在全球前1‰。学校加强科技成果转化与推广服务，涉及食品科学与营养工程、动物医学、动物科技、资源与环境、农学与生物技术、工学、信息与电气工程等领域的实用技术成果推广覆盖全国。科技服务重点围绕国家重大需求、区域发展和产业发展需求，立足京津冀，以顶层设计、统筹布局、引领带动的工作思路，针对国家、地方、企业等重大需求，结合我校科研、人才培养和服务社会的需求，在全国相关区域建设综合实验站（教授工作站）53个，为区域经济和社会发展提供规划设计、技术指导社会管理等综合服务；进一步开拓成果转化和社会服务领域，拓展转化渠道，扩大服务地区，努力探索科技服务地方的新机制和新模式，已与十余个省、自治区、直辖市和七十余个地市签署了科技合作协议，为地方经济的发展提供技术支撑；我校每年与地方签署科技研发及成果转化方面的合同500余项，加快了科技成果向企业的转移；依托现代农业产业技术体系专家及其团队成员解决产业发展中的技术难题，依托实验站、教授工作站、科技小院等围绕地方和农民产业发展需求，面向基层农业干部、农业企业经理人、基层技术人员、农民等开展5万余人次的技能培训，为我校科技成果的推广示范和转化起到了突出的作用。

中国农业大学广泛开展国际交流与合作，努力扩大开放，加速国际化进程。学校与美国、加拿大、德国、英国、荷兰、挪威、丹麦、日本、韩国、澳大利亚、俄罗斯、以色列、坦桑尼亚、几内亚等41个国家和地区的209所大学、研究单位建立了友好合作关系。校内设有与美国普度大学、荷兰瓦赫宁根大学等合作的11个联合研究中心，还设有国际学院、中德综合农业发展中心、中以国际农业培训中心等国际教育、科研与培训机构。学校十分重视培养本科生的国际视野和创新精神，与海外大学广泛开展交换生项目、短期交流项目、交换实习项目等各类本科生交流项目。学校与美国的康奈尔大学、科罗拉多州立大学、普度大学、伊利诺依大学、奥本大学，加拿大的滑铁卢大学、阿尔伯特大学等国外著名高校在互认学分的前提下开展各种形式的本科生联合培养项目。

中国农业大学十分重视学生综合素质的培养，积极开展第二课堂教育活动，校园文化生活丰富多彩。充分发挥学生会、研究生会自我管理、自我教育、自我服务的作用，引导学生规范有序的参与学校民主管理。学校现有校级学生社团90个，院级学生社团15个，包含公益类、理论学术类、科技实践类、文化艺术类、体育类等多种类型。学校峰云社的成员曾代表当代大学生成为奥运珠峰火炬手；农村发展研究会、挚友社曾被评为“全国优秀学生社团”。学校每年组织5000余名学生参与社会实践活动，在服务我国“三农”事业发展的过程中将自己的论文写在祖国的大地上，连续10年获得首都大学生暑期社会实践优秀组织单位。大学生科技创新与创业活动蓬勃开展，依托大学生科技协会和创业联合协会开展“双创”工作，多次获“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、“创青春”中国大学生创业计划竞赛、“溢达”创意大赛、全国电子设计大赛、全国机械创新设计大赛、全国大学生数学建模与计算机应用竞赛等赛事中取得优异成绩，大学生创新创业能力和热情不断提高。极推进志愿服务工作，融入新生入学教育，培养学生担当精神与奉献意识。积极组织学生参与奥运会、国庆60周年、园博会、世锦赛、北京半程马拉松、110周年校庆等大型赛会志愿服务，多次获得上级表彰。我校现有常态化志愿服务项目65个，覆盖扶贫、济困、扶老、救孤、助残、助学等多个领域，我校“青春悦动温馨家园”项目在第三届中国青年志愿服务项目大赛中荣获银奖。中国农业大学橄榄球队是中国大陆第一支橄榄球队，多次代表国家参加国际比赛，为祖国争光。2010年11月，在广州亚运会上，以我校学生为主的中国橄榄球女队夺得银牌，男队获得第四名。2016年，我校男子橄榄球队蝉联全国七人制大学生橄榄球锦标赛四连冠。2014年，我校足球队在全国大学生五人制足球争霸赛总决赛中获得冠军。2016年，我校第四次夺得首都大学生足球甲级联赛冠军。田径队也在北京高校顶级比赛中多人多次获得冠军，在全国大学生比赛中取得优异成绩。经过多年努力，我校艺术教育蓬勃发展，在艺术教育、艺术团管理等方面形成了自己的特色。目前有建制完善的大学生艺术团，包括合唱团、管乐团、舞蹈团、戏剧团、民乐团、弦乐团和音乐剧团。各团在北京市大学生艺术展演中多次取得第一名的优异成绩。其中，我校合唱团、管乐团先后成为北京市大学生艺术团。合唱团多次参加央视春晚的录制工作及国内外的艺术交流活动；管乐团多次在解放军军乐厅成功举办专场演出。这些艺术团体充分展现了我校独特的艺术特点和魅力。

国富民殷、强农为本。解民生之多艰，育天下之英才，是我校百年不变的追求。数代农大人情系乡土，忧患苍生，为实现中国人千百年来的温饱和富庶之梦不遗余力，与祖国和人民保持着最紧密的血肉联系，形成了学校特有的勤勉持重、爱国忧民的精神传统和严谨求实、厚德博学的办学传统。今天的中国农业大学，保持着农业优势学科，发展着多种新兴学科，同瞬息万变的世界紧密相连，与日新月异的科技同步发展，正朝着具有中国特色、农业特色的世界一流大学的目标阔步迈进。一、一级国家重点学科

兽医学 畜牧学 植物保护 农业资源利用 作物学 农业工程 二、二级国家重点学科

农业经济管理 果树学 农产品加工及贮藏工程 物化学与分子生物学 微生物学 植物学

三、国家重点(培育)学科 食品科学

国家重点实验室

动物营养学国家重点实验室

植物生理学与生物化学国家重点实验室 农业生物技术国家重点实验室

教育部重点实验室

植物-土壤相互作用教育部重点实验室 现代精细农业系统集成研究教育部重点实验室

省部重点实验室

北京市草业科学重点开放实验室

工程实验中心

中国农业大学植物生产类实验教学中心

国家、部级重点实验室：

植物-土壤相互作用教育部重点实验室 现代精细农业系统集成研究教育部重点实验室 作物杂种优势研究与利用教育部重点实验室 农业生物技术国家重点实验室 植物生理学与生物化学国家重点实验室 动物营养学国家重点实验室 畜禽育种国家工程实验室 作物遗传改良北京市重点实验室 草业科学北京市重点实验室

果树逆境生理与分子生物学北京市重点实验室 农业部农作制度重点开放实验室 农业部生物防治重点开放实验室 农业部牧草遗传改良重点开放实验室 农业部果蔬加工重点开放实验室 农业部都市农业(北方)重点开放实验室 国家动物海绵状脑病检测实验室 国家动物寄生原虫实验室 国家兽药残留基准实验室

国家级兽药安全评价（环境评估）实验室 功能乳品教育部北京市共建重点实验室 农业部动物遗传育种与繁殖重点开放实验室 农业部农药化学与应用重点开放实验室 农业部植物营养学重点开放实验室

农业部作物基因组学与遗传改良重点开放实验室 农业部人畜共患病重点开放实验室 农业部土壤和水重点开放实验室 农业部设施农业工程重点开放实验室

农业部兽用化药和中草药创制与评价重点开放实验室 农业部植物病理学重点开放实验室

农业部农业微生物资源与利用重点开放实验室 国家、部级重点中心： 国家玉米改良中心 国家家禽测定中心 国家兽药安全评价中心 国家饲料工程技术研究中心

国家农业野生植物鉴定评价中心（水稻）玉米育种教育部工程研究中心 农业部饲料工业中心

农业部保护性精细耕作研究中心

农业部农产品质量监督检验测试中心(北京)农业部牧草与草坪草种子质量监督检验测试中心(北京)农业部家禽品质监督检验测试中心(北京)农业部兽药安全监督检验测试中心(北京)农业部饲料效价与安全监督检验测试中心(北京)农业部转基因生物食用安全监督检验测试中心（北京）现代农业装备与设备教育部工程研究中心 果蔬加工教育部工程研究中心

农业节水与水资源教育部工程研究中心 农业部饲料质量安全监督检验中心

农业部沼气产品及设备质量监督检验测试中心华北工作站 河北省低平原区农业工程技术研究中心 中法肉牛研究与发展中心

植物生长调节剂教育部工程研究中心 国家蛋品工程技术研究中心

第五篇：生化实验报告肝糖原测定

生物化学实验报告

姓

名：

学

号：

专业年级：

组

别：

*** 实验教学中心

第一部分

一、实验目的

掌握程度 实验主要目的1.掌握肝糖原提取、糖原和葡萄糖鉴定与蒽酮比色测定糖原含量的原理和注意事项，掌握其操作方法

2.正确操作使用刻度吸管和可调微量取液器

3.熟练运用溶液混匀的各种方法（试情况而定，采用合适的混匀方法）

4.正确掌握溶液转移的操作

5、正确操作使用分光光度记 二、实验原理

掌握程度 实验内容及原理 实验名称

肝糖原的提取、鉴定与定量

实验时间

*** 实验地点

*** 指导老师

赵***

组员

*** 评分

批改日期

肝糖原的提取与鉴定

糖原储存在细胞内，采用研磨匀浆等方法可使细胞破碎，低浓度的三氯醋酸能使蛋白质变性，破坏肝组织中的酶且沉淀蛋白质，而糖原仍稳定保存于上清液中，从而使用糖原与蛋白质等其他成分分离开来。糖原不溶乙醇而溶于热水，故先用 95%的乙醇将滤液中的糖原沉淀，再溶于热水中。

糖原水溶液呈现乳样光泽，遇碘变红棕色。这是糖原中葡萄糖长链形成的螺旋中，依靠分子间引力吸附碘分子后呈现的颜色。糖原还可被酸水解为葡萄糖，利用呈色反应和葡萄糖的还原性，可判断肝组织中糖原的存在。

CuSO 4 +2NaOH=Na 2 SO 4 +Cu(OH)2 2Cu(OH)2 +C 6 H 12 O 6 =2 CuOH+氧化型葡萄糖+H 2 O 2 CuOH= Cu 2 O(红色)+ H 2 O Cu(OH)2 = CuO（黑色）+ H 2 O

肝糖 原定量测定

糖原在浓酸中可水解为葡萄糖，浓硫酸能使葡萄糖进一步脱水生成糠醛衍生物—5-羟甲基呋喃甲醛，此化合物再与蒽酮脱水缩合生成蓝色化合物。该物质在 620nm 处有最大吸收。糖含量在 10~100ug,溶液颜色的深浅可与可溶性糖含量成正比。利用此反应与同样处理的已知葡萄糖含量标准溶液比色，可得到样品中糖原的含量。糖原在浓碱溶

液中非常稳定，故在显色之前，肝组织先置于浓碱中加热，以破坏其他成分，而保留肝糖原。

一、材料与方法

1、实验材料 样品

鸡肝

试剂

肝糖原的提取与鉴定：95%乙醇，0.31mol/L(5%)三氯醋酸溶液，浓盐酸，NaOH 溶液，碘试剂,班氏试剂。

肝糖原定量测定：30%KOH 溶液，0.5mg/ml 的葡萄糖溶液，蒸馏水，蒽酮显色剂。

仪器和器材

可见光分光光度计，恒温水浴箱，试管架，三支试管，加样枪，加样枪架，普通离心机，研钵，刻度吸量管，白瓷反应器，100ml 容量瓶。

2、实验流程 肝糖原的提取与鉴定：

鸡肝约 1.5 g，剪碎 ＋5%CCl 3 COOH 1 ml 研磨至乳状 ＋5%CCl 3 COOH 3 ml 研磨成肝匀浆

全部转入离心管中，离心 3 分钟（4000 r / min）

沉淀（弃去）

上清（取 3 ml）

＋3ml 95%乙醇，混匀，静置 10 分钟

离心 5 分钟（4000 r / min）

上清（弃去）

沉淀 ＋蒸镏水 1 ml 沸水浴 2 分钟，溶解沉淀

白瓷板孔穴中

糖原溶液 1ml ＋浓 HCl 5 滴 加碘试剂 2 滴

加碘试剂 2 滴

沸水浴 15 分钟，冷却 糖原溶液 2 滴

＋50%NaOH 5 滴

呈色对比

糖原水解液 2 滴

糖原水解液 ＋班氏试剂 4 滴 混匀

沸水浴 2 分钟，观察变化

肝糖原定量测定

鸡肝 0.15 g ＋30%KOH 1.5ml

沸水浴 15 分钟

冷却，全部转入 100 ml 容量瓶中

加水至标线，仔细混匀，此为糖原提取液

糖原的测定

取 3 支试管，按下表操作。

试剂（ml）

空白管 标准管 样品管 蒸馏水 1.0 — — 标准葡萄糖溶液 — 1.0 — 糖原提取液 — — 1.0 0.2%蒽酮溶液 2.5 2.5 2.5 混匀，沸水浴 10 分钟，冷却c。在分光光度计 620 nm 波长处，用空白管溶液调

零，测定各管溶液的吸光度（A）。

4、注意事项 肝糖原的提取与鉴定 ①在提取肝糖原中，向上清液中加入乙醇后，要充分混匀，可以用玻璃棒搅拌。

②糖原中葡萄糖螺旋链吸附碘产生的颜色与葡萄糖残基的多少有关。肝糖原分支中葡萄糖残基在 20 个以下，吸附碘后呈现红棕色。

肝 糖 原 定 量测定

①肝组织必须在沸水浴中完全溶解，否则影响比色； ②注意要收集全部溶液，用水多次洗试管，一并收入容量瓶中； ③加入蒽酮溶液时要小心操作，将试管放在试管架上进行； ④如果溶液呈浑浊，则因配制蒽酮溶液的硫酸浓度不够所致。

第二部分

一、实验结果与处理

1、实验现象 操作过程 现象图片

（1 1）鸡肝在三氯醋酸中，被研磨成肝匀浆

(2)鸡肝研磨成肝匀浆后转入试管

（3 3）第一次离心后

（4 4）第一次离心后上清液转移到另一试管

（5 5）第二次离心后

（6 6）第二次离心后的沉淀

（7 7）沸水浴使沉淀溶解后

（8 8）糖原水解液

（9 9）班氏试剂与糖原水解液反应：

溶液显蓝色，砖红色不明显

（10）

白瓷板孔穴中糖原与碘反应（左边为碘试剂与肝糖原溶液，右边为碘试剂）: :

紫色不明显

（11与）鸡肝与 30% 的H NaOH 溶液混合在沸水浴中加热后: :

呈血红色

（12）糖原溶液装入L 100mL 容量瓶混匀后：刻度线处有些许气泡，混匀过程造成（13）糖原提取后的测定，三支试管水浴后（1 1、2 2、3 3 号试管分别为空白管、标准管、样品管）：

三只试管水浴 10min后，标准管颜色最为明显，为绿色，加入的是标准葡萄糖溶液，样品管与空白管颜色依次递减。

2、实验数据记录 在分光光度计 620nm 波长处，测定各管溶液的分光度（A），记录结果如下：

各管吸光值 测定次数

空白

标准

样品 1

0.000

0.350

0.010

0.000

0.351

0.011

0.000

0.353

0.013

3、实验结果

肝糖原的提取与鉴定：

显色反应中，碘液由黄色变为红棕色（不明显），说明所提供材料中含糖原成分，但含量低；加入班氏试剂的溶液无明显的颜色变化；

肝糖原定量测定

（1）鸡肝所取质量：0.15g（2）各管吸光值

各管吸光值 测定次数

空白

标准

样品 1

0.000

0.350

0.010

0.000

0.351

0.011

0.000

0.353

0.013

平均值

0.000

0.351

0.011

标准管吸光度平均值 0.351； 样品管平均吸光度 0.011；

由公式计算：.1 *1000100*g100* 05.0 * 100 / g）

肝组织重（标准样品肝组织）

肝糖原（AAg 注：1.11 为此法测得的葡萄糖含量换算为糖原含量的常数，因为用蒽酮试剂显色时，110ug 糖原与 100ug 葡萄糖显色程度相当。

故经计算最后结果为 0.116(g/100 肝组织)。

4、讨论与分析（1）与碘试剂反应时：加入糖原的孔穴并没有出现明显的红棕色。可能原因如下：

A、是在取糖原沉淀时，沉淀很少，糖原含量也很少； B、碘试剂本身是黄色的，本来现象就不是很明显，这样一来，几乎看不到反应会产生的红棕色了，说明糖原含量极少。

（2）糖原中葡萄糖的鉴定：实验结果也没有如预期中的蓝色溶液沸水浴后变为砖红色。原因如下：

A、沸水浴过程水温没有达到 100 摄氏度，且期间多个小组先后放、取水浴箱中的试管，对反应造成一定影响； B、糖原含量极少，又加过少量酸与碱，浓度更小，现象更不明显，所以观察不到明显的砖红色。

（3）在肝糖原定量测定中，由资料可知饱食鸡肝的肝糖原含量为：2～3g/100g 肝组织。而我们的结果明显偏低，实验中没有出现操作上的失误，讨论分析原因如下：

A、所用鸡肝来源并非饱食鸡的肝，且鸡肝每个部位肝糖原的含量有差异，与其他实验组对比，可能我们组所取鸡肝的部位刚好是肝糖原含量较低的部位； B、查资料得知若肝糖原含量<1％时，蛋白质会干扰蒽酮反应，这可能对实验结果进一步造成降低的影响。