威哥酒楼收银员操作流程

时间:2019-05-12 07:20:37下载本文作者:会员上传
简介:写写帮文库小编为你整理了多篇相关的《威哥酒楼收银员操作流程》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在写写帮文库还可以找到更多《威哥酒楼收银员操作流程》。

第一篇:威哥酒楼收银员操作流程

威哥酒楼收银员工作流程

一 目的为准确、快速地做好收银结算工作;使收银作业规范化, 防止作业过程中产生舞弊或有损公司利益的情况;特制定本操作规范。

二 适用范围

适用于收银员收银

三 收银前的准备

3.1 收银员将自带钱物另行保管, 不得带私款进入收银区。

3.2 每天确定找零备用金是否足够找零, 若不够找零, 应提前到出纳处换取。

3.3确定发票可用量、各类单据、打印纸等是否够用,若不够,应提前到仓库领取,各部门领用做好登记。

3.4 查看打印机的的色带,机器状态等是否正常。

四 收银的操作流程

4.1 经客人同意买单后,服务人员打印出结帐单交给收银员买单。

4.2食品卡:食品卡的卡头必须交至收银台,卡身放在相应的台位上,所有结帐,包括夜茶结帐,必须连同食品卡及点心单一起交至收银台结帐。

4.3顾客定餐预收定金, 应开具收据, 加盖威哥酒楼财务专用章以示负责。预收定金在客人消费结算时冲抵, 并收回预收定金收据。

4.4 对客户持有本酒店的贵宾卡或是酒楼规定权限给予折扣优惠,在复核客人消费金额时准予扣除。(注: 打折优惠权限属楼面部负责)

4.5 客人用现金(人民币)买单时, 应仔细鉴别钞票真伪(验钞操作), 收款后打印发票(注: 打印发票是根据客人需要才打印)

4.6客人用支票买单时,需客人在本酒楼已经提供过该客人的一个基本信息(包含: 营业执照、税务登记证、法人身份证等)应仔细审查印鉴是否真实, 齐全、清晰, 并按规定认真填写支票的金额。否则不予签收。(注: 如有些客人由经理级以上人员担保也可使用支票)

4.7 客人签单挂帐时, 应审查是否有签单授权(酒楼特定), 并填写《 贵宾签帐单》, 经客人签名后, 核对签名模式是否真实有效。(注: 如果没有签单权限, 必须看消费金额大小,5000元以下可由经理级担保签名, 5000元以

上必须由总经办人员担保。)

4.8 客人刷卡买单时, 应严格按银行卡操作程序处理。

4.9现金券买单时, 现金券为钻石储值卡专用返赠券, 可消费所有食品和商品;收到此券要审核券的有效期和真伪。(现金券有效期为6个月)

4.10 夜茶券等优惠券使用和各项促销活动,严格按照相关下达文件执行,做好收发登记。

4.11 客人用本酒楼的钻石卡买单时, 按钻石卡消费操作扣除买单金额, 实时打印出消费卡中的消费记录, 让客人及时了解消费卡上的消费信息。

4.12结帐时, 收银员需提醒并监督买单人员填写好《结帐登记表 》。

4.13 根据酒楼营业需要,有通过收银台进行相关赠券等优惠活动时,必须

严格按照营业通告中具体送券细则执行;所送出券必须由买单人员在《送券登记表》上签字确认,此表格和当天剩余的优惠券应与其他单据起进行投包,由出纳进行核对。

4.14 收银员换班转更时, 按照电脑里的数据, 整理好各类单据, 清点备用金,核对营业款, 按实收营业款填写《收银日报表 》, 分别将备用金和营业款锁入包里, 投包上缴财务,做好与财务的交接工作。

4.15 夜间营业结束后, 应将所收现金各类单据整理好放入营业款包并上锁,备用金清点好锁入备用金包,两个包一起投入公司特定的保险柜里。第二天由出纳与早班人员一起打开保险柜, 进行清点工作。不得出现所备零钱金额缺少情况。(由出纳进行不定期检查)

4.16 关闭机器和电源, 做好安全防护工作。

4.17 收银员缴款投包时, 必须两人同行,并有酒楼保安陪同, 以确保安全。

4.18 收银员未经请示同意, 违反酒楼规定操作的, 因工作失误给酒楼造成损失, 由责任人全额赔偿。

五收银员其他职责范围

5.1 负责收银台的卫生及维护收银设备。

5.2 个人卫生及仪容仪表。

5.3PDA 每天中午11:00后,下午17:00前营业员,营销助理,楼面主管到六楼

收银台领取PDA, 由收银员做好领用登记, 晚上9:30和凌晨2:00下班时交

回收银, 由收银员做好领用登记工作。

5.4PDA 使用人必须严格遵守本规定,违者罚款50元。

5.5 打印纸的领用:厨房部、传菜部、楼面部等各部门领用打印纸需做好相

关登记工作。

5.6 营业期间负责调控六楼空调,营业结束后负责关闭。

苏州威哥酒楼有限公司

2008-2-21

第二篇:香港威哥酒楼保安部职责范文

香港威哥酒楼保安部职责

一、保安员务必敬业、爱业、在岗在位,执勤认真负责、秉公办事、不徇私情,时刻保持高度警惕、确保酒楼所有财产安全。

二、值岗期间,精神饱满、仪表端庄、衣着整洁,正确运用礼貌敬语,认真回答客人询问。

三、每天陪同每位交班的收银人员投收银包,确定投包后收银员方可离店。

四、熟练准确使用防火消防器材,紧急情况下应变指挥(例:迅速组织客人疏散,保护好现场),值岗人员务必保持精力旺盛,发现带有危险品、易燃品、易爆品进入酒楼的客人,务必劝其交保安部代为安全保管,确保酒楼安全。

五、定期检查消防系统(灭火器具)、报警系统,确保能正常使用。定期对全体员工培训消防知识。

六、各班指定人员勤巡查,发现隐患及时报告,对可疑人员进出酒楼需询问,查明来路方可进出酒楼,把一切不安全因素控制在萌芽状态。例行检查中发现有私自外带酒楼物品者,立即给予没收并作上报处理。

七、对酒楼大门口道路的疏通、指挥车辆的正常行驶,保障酒楼门口道路的畅通。

八、对光临酒楼的顾客有需要代泊车的,当班人员应根据泊车卡片要求做好详细登记,车内有贵重物品的提醒车主妥善保管,泊车人员不得随意拿动车内任何物品,小心驾驶,将车辆停入地下车库,锁好车门、车窗、检查车况,对车况有问题的做好记载,将车辆卡片、车钥匙以及车况情况及时反馈到车主,待车主签字即可。

九、协助各部门做好下班前的各楼层、厨房的水电开关、煤气阀门、空调是否关闭,协调好内部员工间的团结。

十、熟识相关部门(公安、消防)做好配合工作。

十一、对酒楼内发生的失窃、民事、刑事等案件接到报案后积极做出回应,或配合有关部门进行侦破工作。

苏州威哥酒楼有限公司

2008年02月09日

第三篇:收银员操作流程

收银员操作流程:

营业前:

1、到指定地点领取备用金,并在登记本上签名,兑换充足的零钞,当面清点。

2、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。

3、输入密码,进入销售状况,打开钱箱,放入备用金。

4、检查前一日银行卡是否结账,如有异常立即向主管汇报。

5、认真检查收银机、扫描器是否正常,如有异常立即向主管汇报。

6、将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好,清点办公用品是否齐全,并注意合理摆放,检查购物袋存量是否足够。

7、分类整理好报纸及公司有关促销传单,并合理摆放。准备营业。

营业中:

8、严禁将营业款带出服务中心。

9、上岗时严禁携带私人物品(私款)和私换外币。

10、顾客来到收银台前,收银员应及时接待,不得以任何理由推诿。收银员应熟悉各种商品条码的位置。

11、收银员在进行扫描时,应站姿端正,身体与收银台、收银机保持适当距离,不许靠在收银台上。

12、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过(商品与扫描器应保持适当距离,不能将商品在扫描器上磨擦,或在扫描器上不停晃动),当听到“嘟”的响声后,核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。

13、商品输入电脑后,要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格,当电脑显示的商品与实物不符时:

1)柜台打错价,可在收银收银检查员证明后按底价售出,差价由柜台负责人赔偿,收银员应立即向主管汇报。

2)商品品名、规格、条码(编码)不符或商品无条码时,应委婉地向顾客解释并及时统计还原。

营业后:

14、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。

15、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时,首先从面额最小的开始点起,点完后要复核一遍。

16、按规定格式填写现金缴款单,要求字迹工整清晰,不得涂改。

17、填写现金缴款单时,应将现金全部点完并整理好,复核一遍后,再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后,复核缴款单的小计、合计是否正确,然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋并锁好、18、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点,在登记本上签名后,交主管签收,将备用金有序的放入保险柜内。

19、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态,再按规定关机,锁好收银专用章及办公用品,交出钥匙、20、做好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。

第四篇:收银员操作流程

收银员操作流程

一、上机前

1、检查仪容,仪表,集合作礼仪训练。

2、确认机台号,了解当天注意事项和卖场信息。

3、检查备用金及解磁扣设备。

4、检查POS机打印纸,塑料袋是否准备好。

5、检查POS机、打印机、验钞机等设备是否完好并开机。

6、清洁机台,做好开机结帐前的准备工作。

二、结帐

1、输入自己的工号、口令,把零用金放入银箱内

2、面对POS机,双手放于体前,端正站立,保持良好的形象迎接顾客。

3、当顾客走进收银台时,面带微笑,主动打招呼。

4、微微点头,对顾客表示礼貌,说:“欢迎光临,请出示您的会员卡。”

5、收银员接过会员卡扫描完后还与顾客手中并说:“谢谢!”

6、请顾客将所有的商品放于收银台上,看顾客所购商品的多少,品项,取出马甲袋。

7、逐一扫描商品,品名,规格一样的商品,如购买多的话可按数量健,不必重复扫描,物别注意不可漏扫,多扫。

8、对购买的冷、热食品与百货商品分开摆放,切不可压挤损坏顾客购买的商品。

9、当商品没有条形码或条码不清时,就及时通知外勤去找条码。

10、对商品有防盗钉的应及时解磁扣,避免引出不必要的客诉。

11、当零钞不够或需要打印纸、塑料袋时,应及时通知主管解决。

12、在收银台上切记不可与顾客发生争执,如不能处理应及时让主管去解决。

13、每扫一件商品就报出其单价与数量,避免差错。

14、扫完所有的商品后,询问顾客是否还有其他商品,询问时应注意语气,不要弄巧成拙。如说:“还有其它商品吗?”或问:“都齐了吗?”

15、如有整箱商品或有包装盒的商品需拆箱扫描时,就先与顾客说一下。或说:“我需要将包装打开扫描,请完帐后到服务台重新封箱打包”同样应注意语气。

16、如顾客是储值卡结帐,必须要在小计钱确认储值卡余额和网络状态后,在小计后按储值卡键结帐找零。

17、加总后应唱总价、唱收、唱付,唱找。(唱收过程中禁止收银员做任何动作)

18、把找钱和小票放在顾客的手中,同时说:“请核对一下商品,谢谢,欢迎再来!”

19、在整个结帐过程中,应保持面带微笑,热情的服务,主动为顾客解决疑问,有问题及时询问主管。

19、如有顾客退货,必须要见到相应的销货小票同时又值班经理签字,才可以进行退货。

20、退货手续齐全情况不允许收银员退脱。

三、下机前

1、必须有主管的安排,方可下机。

2、结完已排在收银台旁边的顾客,并帮后面的顾客解释清楚,方可准备下机,绝对不允许引起顾客投拆。

3、中途下机时,应锁定键盘(暂离),并放置暂停服务牌。

4、终止结帐时,塑料要放好,清洁机台,晚班收银员负责机台的清帐作业。

5、遇到换班作业。打开机箱,快速取出当日营业款,清点并打印缴款单。

6、清点营业款后,把所有钱款交出纳并确认。

第五篇:收银员操作流程

收银员操作流程

收银工作是超市营运工作中相当重要的一环,收银台是物流、资金流、人流、信息流的集中点,是物与钱的交换点。顾客到收银处结帐付款,既是本次购买活动的结束,亦是下次购买活动的开始。收银员工作的好坏,直接影响着公司的形象和超市的利润。因此,对收银工作人员的素质、人品和能力有着特殊的要求。

要想成为一名优秀的收银员,就要做到既保证顾客满意,又要安全上岗,还要确保无差错收银。那么,认真学习好收银的基本知识,了解收银操作的基本规范,掌握好收银机的操作和简单故障排除,熟练地进行收银操作是十分必要的。下面学习的主要是收银员操作最基本的内容。

一、收银工作流程

(一)收银的准备工作

1、首先认领、清点好备用金,备用金一般为500元。

2、开机检查:

a机器的电源指示灯是否亮了?电脑屏幕显示是否为“网络”状态?

b打印机的电源接好没有?打印纸、色带是否准备好,够不够?

c清理好收银工作台,整理和补充好其他备用品。

d了解当班卖场中商品价格有无要特别注意的变化,促销商品与赠品情况。

(二)收银流程

1、签到:收银员用各自的收银员工作编号和个人口令(密码)签到。

例:按电脑屏幕提示要求填写:

2、签到后,回车,电脑进入收银操作主界面。选择“销售”菜单,回车确认,进入销售状态。此时收银机完全准备好了,可以为顾客进行收银操作了。

3、进行商品扫描前,应当十分熟悉键盘上各个功能键的用法。

付款--[ F9 ],扫描完成后,按此键结算商品总价,收找顾客现金。

交易完成--[ P ],开始打印电脑小票,准备接待下位顾客。

取消交易--[ Ctrl+Del ],对某次不能达成交易的单,将已输入的数据取消。挂单--[ F6 ],对于已进行的交易需要暂停时按此键挂起,必要时再继续。

取单--[ Shift+F6 ],对已挂起需继续的交易,按此键可取出继续操作。因挂单最多可以挂10个单,取单时注意选择。

帮助--[ F8 ],对某项不熟悉的操作,按此键选择菜单可获得帮助。

返回--[ Esc ],返回初始状态。

删除记录--[ U ],删除某项废弃的交易记录。

签退--[ Ctrl+X],使用完收银机,下班时使用(没有签退不能关机)。

4、商品的扫描

顾客所购商品的价格是用扫描器扫入电脑的,一律不许用手工击键输入。先将商品条码展平(熟食、真空包装的)对准扫描平台。

等将商品擦干(生鲜、冷冻商品)对准条码扫描。

当听到“滴!”的声音,表示被扫描的商品价格已扫入电脑,接着可一一进行另一件商品的扫描。

每扫描一件商品,应注意核对商品价格、品名是否与实物相符。要做到这一点,收银员应熟悉卖场内商品的布局、特价商品的价格、捆绑商品、和商品的大类编号。

扫描商品的同时,应注意防损。要眼观六路,耳听八方,防止有人夹带、调包、注意小孩子的手上、背上,对包装了不易看到的商品应打开进行核对、检查。

每扫描完一件商品,都应当注意报给顾客听,目的有三个:一提醒顾客,避免误会;二边报价边核对屏幕,扫完即可按付款键,避免重复多扫或漏扫;三提醒顾客准备好钱和收好找与的零钱。

注意做好“三声两到手”和“唱收唱付”服务要求。

5、商品装袋

a生鲜、潮湿食品(如冷冻、冷藏食品)应与其他食品分开;

b食品与非食品应当分开;

c串味的食品与其他食品要分开;

d重的商品应双层包装;注意装入顺序:硬的、重的商品垫底;正方或长方形的商品装入袋的两侧;瓶子、罐子商品放中间;较轻的、易碎的商品放在袋中的上层;

e玻璃、陶瓷商品应先考虑用纸包裹后再装入袋;

f装入袋的商品不要高过袋口;

g对袋子装不下的大商品,应另外用绳子捆好,方便提拿;

h礼貌地拒绝不购物却索要购物袋的顾客;

i客气地道别,可达到提醒顾客带走所购买的全部商品的目的。

(三)离开收银台的操作

收银员由于种种正常原因必须离开收银台时,注意以下程序:

1.将“暂停收款”牌放在收银台的显眼处;

2.关闭收银通道;

3.现金全部锁入收银机抽屉中,锁好锁,钥匙随身带走;

4.将离开收银台的原因及回来的时间告诉临近的收银员;

5.如有顾客在等候结算,不许立即离开。应礼貌地请后来的顾客到其他收银台结帐,并为现有等候的顾客结帐后方可离开。

四、现金管理

1、顾客以现金付帐,注意识别钱的真伪:

眼看--钞票颜色、花纹清晰度、防伪标志、水印、图案对应„„。

手摸--纸质、凸凹感、质感„„。

对比--色彩、编号、图案的编排与正反的套接痕„„。

机器检验--验磁性、萤光„„。

2、顾客以购物券付帐,购物券又称为“准现金”。

告知顾客只能购物,不能找现金,需一次购完。

注意购物券的签发有效性和有效日期。过期券不能使用。

在券上作好已使用了记号,如“√”。

选择菜单中的“付款方式”,输入购物券结算。

(五)营业款的管理与解缴

营业结束后,必须认真清理营业款。填单缴款。

1.收银台不接待顾客兑换零钱的要求;

2.缴款单上要注明收银员编号、日期、缴款人姓名;

3.表中每一栏都必须填写正确、清楚;

4.新版与老版的大钞要分开清点放好;

5.缴款单不得有任何涂改,否则作废。

二、收银员向财务缴款操作注意事项

(一)收银前准备工作中的注意事项

1.不准携带现金上岗;

2.所收款项一律只进不出,不允许任何人在收银员手中借支或领用;

3.由收银课长或领班开保险柜发放备用金,领用人在值日本上签字,当场点清。发放时须有防损员在场,如果备用金数额不对,要及时告知收银课长。

4.收银员从财务室到卖场应走内侧通道,并要有防损员陪同。收银员到岗后,由防损员巡视后方可开机工作。

(二)收银工作中的注意事项

1.开机后先检查收银机的电脑时间,检查机器是否处于网络状态。

2.收银中一旦出现差错,要将原始单据保留,并由旁证人和收银课长签字证实。

3.如果电脑死机,速将当时的商品品名、编码、数量、交易金额、时间、单据号记录下来,立即通知电脑室,对此要有电脑人员及领班签字证实。

收银空闲时间里,不得随意打开钱箱点钞。

4.上岗时间不得擅自离机,如确实需要离开时必须将钱箱锁好,由防损员看管收款机。

(三)收银结束后的应注意事项

1.中午交接班时,要求接班人员提前10分钟到岗,由上班员工清点备用金给做下午班员工。办好交接手续。

2.做上午班的员工到财务室按营业款数字,如数填制好一式二联的“缴款单”,由出纳收款。

3.出纳员收款时如发现异常,应及时通知本人。

4.缴款后由出纳员在缴款单上签字认可,收银员收回一联自存备查。

5.缴款时必须有防损员或收银值日员在场。

6.做下午班的收银员下班时间晚,应在卖场打佯关门后方可清理钱箱,在“签退”时将钱箱抽出来,检查是否有票据夹在里层,将最后一笔交易号记下来交电脑室。

核查。

7.由防损员陪同上晚班的收银员到财务室,根据所收的现金和准现金数额填写一式两联的缴款单,自行清点好备用金。

8.将缴款单连同营业款用箱子(或袋子)上锁或封口。将备用金另装封口并留好本人名字和日期,由收银课长或领班在收银交接本上签名后方可离开。

四、下午班收银员向财务交款等事宜

1.做下午班的收银员所收的营业款,应于第二天上午在收银课长或领班(两人以上)和防损员的陪同下开保险柜,取出先天晚上放入的营业款交财务。出纳确认后将缴款单的第一联返回给交款人,交款人即将缴款单交给收银员本人核实认可,再由课长存查。

2.收银员如意外离岗(当次班不再来上岗了)时,应在防损员的陪同下由收银课长或领班清点营业款,并由防损员陪同到财务室填写缴款单交出纳验收。

五、几个特殊情况的处理说明

(一)生意特别红火时怎么办

1.开业日或假节日,生意火红。收银员可将营业款和准现金用袋装好后再用胶带封口,在包装袋上注明姓名和收银机台号

2.财务经理安排两人以上财务人员到各个收银台收款,或由收银课长根据情况及时通知出纳前来收款。

3.收款时先由收款人开具收条给收银员(务必须注明具体时间、收款人姓名、缴款人姓名、实收营业款金额)。

4.收款人在防损员陪同下到财务室,由两人同时清点营业款,然后填写缴款单(单上务必注明收银员名字、收银机台号、代收款人姓名),由出纳确认后将第一联缴款单返回给代收款人,代收款人再凭此联到收银员处换取收条,收银员确认无误后,交收银课长或领班备

查。

(二)收款程序的运行原则

连锁店收银,原则上要求收银员收款过程中,缴款过程中都有防损员监督,上午班的营业款交下午班的领班,下午班的营业款交当次班的领班,再由该领班于第二天移交下一班的领班,由下一班的领班(两人以上)将两次营业款送存银行。

六、收银员工作制度

1、每日晨会后立即进行营业前的各项准备工作:清点备用金、准备购物袋、进行卫生工作等。

2、收银工作按照“结算工作服务细则”中的内容执行,要求动作规范,服务周到。

3、排队付款顾客在三人内,应首先致以“谢谢光临”等礼貌用语,热情服务,“请”字开头,“谢”字结尾,用普通话收银,声音宏亮清晰,违者每次罚款5元。

4、不管顾客对错,严禁与顾客发生争吵,违者每次罚款10元。

5、在顾客较少的时候,要求帮助顾客装袋,装袋时按照装袋原则进行。

6、严禁用笔私自统计交易金额,违者停职反省三天。

7、错收顾客现金时,应交服务台处理,严禁私下退款给顾客,违者处以10倍罚款。每月由服务台对差错情况进行统计,当月出现三次以上差错的记过失一次,罚款5元。情节严重、不胜任收银岗位的,由门店酌情调换岗位或予以劝退。

8、上班时间不得携带2元以上现金,违者处以现金十倍罚款。

9、吃饭、交接班及晚班下班时保证有1-2台收银机正常工作,如顾客排队较长,不允许丢下顾客去吃饭,违者罚款5元。

10、工作时保持微笑,收银台附近不得放置员工茶杯等私人物品。

11、不允许为亲朋好友结帐,违者罚款10元。

12、对顾客购买的可以打开的商品(如:书包、水壶等)要打开例行检查,以防止不良顾客的夹带行为,因收银员工作不负责任而造成的损失一经核实,将处理该商品价值的5-10倍罚款。

13、收银员要熟记卖场商品的位置和正在进行的热卖活动内容,熟记商品的小类代码,熟记特价商品的名称和价格,熟记新产品的位置和价格,熟记店内经营商品的品牌和价位,便于回答顾客的提问,防止不良顾客调换小标签的行为。

14、合理使用零钞,一般情况下应主动向顾客索要零钞。

15、要求收银员下午提前15分钟到岗接班,做好下午班的准备工作。

16、要求(女性)收银员在上班时间着淡妆。

下载威哥酒楼收银员操作流程word格式文档
下载威哥酒楼收银员操作流程.doc
将本文档下载到自己电脑,方便修改和收藏,请勿使用迅雷等下载。
点此处下载文档

文档为doc格式


声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件至:645879355@qq.com 进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

相关范文推荐

    收银员正常操作流程

    收银员正常操作流程一、 免雅(不合格扣5分) 1、结账时核对是否内部人员预订,必须先由预订人员通知免雅,在包间费、水果上标清客人贵姓,并签字,写在右上角,方可免雅,最后一并由经理级......

    餐饮收银员操作流程

    餐饮收银员操作流程 一、餐饮业收银员工作流程,营业中的工作流程 1、结账:根据菜单的内容核对结账单内容,金额是否正确,如有不符,及时查找原因。查不出原因,不予结账。如有打折优......

    餐厅收银员操作流程(最终定稿)

    成都润玺餐饮管理有限公司RUN XI Restaurant----- 发出部门:前厅部批准:总经理执行人:前厅收银部日期:2013-3-19主题:前厅收银部流程细则编号:00130319------------- 政策目的:使前......

    餐饮收银员操作流程

    餐饮收银员工作流程到岗,换衣服,就餐 检查零钱、发票、结账单、投款信封、曲别针、笔。 点开电脑中POS系统,发票系统,厨打系统 点菜收银,核对账单,结账 记录发票号,单位名称,结账单......

    餐厅收银员岗位职责及相关操作流程

    餐厅收银员岗位职责 一、收银员在上班前应提前10分钟上岗,先作好营业前的准备工作。预备好零钞,以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作。 二、准......

    收银员岗位操作流程2

    收银员岗位操作流程为规范收银员岗位操作流程,提高收银人员工作效率,从而更大程度地满足公寓日常经营需要,树立公寓业形象,制订本操作流程。第一部分 前台收银操作规范一、班前......

    永威教学模式操作流程

    永威课堂教学模式的基本步骤及教学流程 到过永威的人都知道:“先学后教,当堂训练”的教学模式,是永威人教学致胜的法宝,是永威中学腾飞的翅膀,是永威经验和永威奇迹的精髓所在。......

    收银员常用操作技巧

    收银员常用操作技巧 (1) 收银工作发生错误的处理技巧 收银员在收银过程中由于主观和客观上的原因常会产生一定的失误。比如重复扫描、条形码不清晰,无条码货号、顾客携带现金......