古井小学食品安全工作计划

第一篇：古井小学食品安全工作计划

古井小学食品安全工作计划

古井小学食品安全工作计划（2009－2010学年度第一学期）

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证我校师生在食品饮食的安全。特制定食品安全工作计划如下：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工和学生身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。

为加强对学校食品安全工作的领导，我校成立领导小组：

组

长：唐 凯 副组长：凌铁强

成员：陈 艳 钟 慧 王强辉 周学文 方利柔 盛利平

三、加大宣传，营造氛围

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不合格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

四、突出重点、很抓落实

今年，我校将坚持把食堂、食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。

（一）、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理；并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

（二）、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境

学校密切配合相关部门开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。

五、加强业务培训工作、提高监管水平

加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法,以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

六、加大督查督办力度，推动工作开展

1、加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复,将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来,把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围。

2、强化人们的安全意识和职责,推动工作开展。

3、制定采购单，做好采购记录，把好质量关。定点采购，双方签定采购合同，以保证食品、原料的质量。

4、由少先队大队部设立卫生监督小组，定期对食堂、进行督促检查。

5、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。

6、坚持每月召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。

8、辞退屡教不改的工作人员。

9、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

古井小学

2010年9月

附件： 食堂卫生、食品安全事故查处制度

（一）、食品卫生安全事故快速处理制度

1、由事故发现人立即报告校长，再由校长及时报告上级部门。同时校长立即赶到现场进行指挥组织救护工作。

2、学校发生食品卫生安全事故，应立即组成专班，处理善后事宜及有关工作。

3、各部门负责同志协同负责全体师生的秩序维护和思想稳定工作。

4、第一现场发现人作好现场保护和调查收集第一手材料。

5、通知班主任老师联系家长，并做好安抚工作。

6、在查明事故原因前，由学校后勤向师生提供安全的饮用水和方便食品及时查找原因，并找技术监督部门检验，追究有关方面的责任，不得隐匿瞒报。

7、所有教师立即在校园内加强巡视，严防死守、防止出现混乱局面。

（二）、学校食品卫生安全责任制度

1、食堂由凌铁强 同志负责管理。并作为所负责场所的第一责任人。

2、以上同志应按规定加强自身的安全知识学习并对相关工作人员进行经常性培训。

3、加强对食堂的安全防范措施，并坚持试尝、留样制和对剩余

食物的保管与贮存。严防投毒等事件发生。

4、严把食品采购验收关，采购员、验收员、营业员分工明确，各尽其责。

5、食堂内外做到随时保持清洁，做好防蝇、防尘、防鼠、防霉变。

6、定期对工作人员进行身体健康和个人卫生的检查。

7、坚持食品存放“四隔离”：生与熟、成品与半成品、食物与其他物品、食物与天然水；“四防”：防潮、防毒、防水、防鼠害。

（三）、学校食物中毒报告制度

学校一旦发生或发现食物中毒情况，当在第一时间逐级上报，同时作好救护中毒人员、保护好第一现场和相关人证、物证。并做好的初步调查，及时掌握第一手材料等工作。若出现知情不报、迟报、谎报现象，当追究其法律责任。

（四）学校食物中毒责任追究制度

为提高全体师生及相关工作人员预防食物中毒安全意识，维护大师生的切身利益，确保正常的教育教学秩序，特制定此制度：

1、学校安全工作项目责任人：唐 凯

学校安全工作具体责任人：凌铁强

学样食堂安全工作具体责任人：凌铁强

学校传染病、流行病预防工作具体负责人：凌铁强

2、学生参加教师组织的各种活动时由负责教师承担第一责任人之责任。

3、对出现事故后责任人为逃避责任迟报，隐报、瞒报者将从重追究其责任。

4、学校具体负责安全工作同志应作好全体师生的教育和检查督促工作，学校任何部门出现食物中毒情况都将追究责任

古井小学

2010年2月

第二篇：古井小学简介

古井小学简介

古井小学位于滨州经济开发区沙河办事处的南部，因毗邻滨州八景之一的古井琉璃风景区，故命名古井小学。学校北临外环，南依黄河，西接滨州绿洲生态园，校园周围粮丰林茂，校园内部环境优雅。

古井小学于2012年9月份建成启用，学校占地面积为4.8公顷，总建筑面积为11294平方。总投资达3000余万元，学校规划设计小学18个教学班，幼儿园9个班，可容纳1200名学生就读。小学现有教学班12个，在校学生412名，在职在岗教师26名；幼儿园现有8个班，在园幼儿220名，教师16人。

教师办公实现网络信息化，班级配备交互智能平板，250米标准塑胶运动场地，各种功能教室一应俱全，教学设施按省规标准配置，为农村的孩子享受城市教育提供了保障，是开发区教育“优先发展，高位均衡”的一大力作。

学校以“对生命负责，为未来奠基”为办学宗旨，落实“每天进步一点点”的办学理念，弘扬“责任心、好习惯” 的学校精神，丰富“饮水思源，知书达理”的学校文化。学校积极推进高效课堂教学改革，探索“一带一互助”课堂教学模式，教学质量逐年提高。逐步探索出了“普及型，社团制”艺体活动形式，先后成立了“博弈棋类社团”、“泉源美艺社团”、“奇艺舞蹈社团”、“雏鹰乒乓球社团”、“悦音坊民乐社团”等社团，构建校园艺体活动体系，寓教于乐、鼓励全面而个性发展，多项节目登上全区乃至全市舞台，经过几年努力，艺体工作取得了长足的进步，被表彰为“全国学校体育工作示范学校”，是滨州市入选学校中唯一一所农村学校。同时借助学校特有的劳动实践基地，开发了“田园教育”特色课程，打造田园式学校。“国象、国跳”特色课程进课堂，创建国象、国跳特色学校。搭建舞台，提供平台，让更多的古井孩子走上来、走出去。自建校以来已获得“2015年全国学校体育工作示范学校”，“滨州市师德建设先进单位”，“市级规范化学校”“滨州市诗文诵读示范学校”，“滨州市感恩教育示范学校”，“滨州市五好关工委”，“滨州市零犯罪示范学校”，“滨州市依法治校示范学校”“开发区教育系统先进单位”。等荣誉称号。

守正出奇，书香致远。古井小学正在规范管理、扎实创业中迈向更加美好的未来。

第三篇：古井小学2016年三班一队工作计划

古井小学国旗班2015-2016学工作计划

一、国旗班的宗旨、口号、班训、目标及誓词

国旗班宗旨：热爱国旗、尊重国旗、爱惜国旗、保卫国旗。国旗班口号： 做国旗的忠诚卫士。

国旗班班训：让青春在奉献中闪光，让热血在国旗下沸腾。

二、工作任务：

1、国旗班的工作任务主要是负责每日、每周升旗仪式，参加校内重大礼仪活动等任务。

2、在校内举行的各种主题升旗仪式上担任升降旗任务及学校安排的其它任务。

3、国旗班在学生中宣扬爱国主义，集体主义思想，并引导学生在日常学习，生活等方面养成良好的自率习惯。在广大的学生中树立良好的典范形象。

4、贯彻党的教育方针，促使学生德，智，体，美全面发展。团结和引导学生热爱祖国，勤奋学习，奋发成材，成为具有良好的政治思想和突出专业技能的社会主义的建设者和接班人。

5、及时传达和宣传学校的有关指示精神和工作布置，贯彻落实学生处布置的各项任务。

6、围绕学校的中心工作，积极参与学校的各项事务。结合学校具体情况和自身特点，倡导和组织学生自我管理，自我教育，自我服务，自我发展，以适应社会需求为契机协助开展各种健康有益，突出中学生特色的课外活动，努力为我校学生进步与成材创造条件。

7、全体队员每周举行一次例会，由班长组织安排，总结工作，安排任务，由班长负责全面实施。

三、成员职责：

1、负责每天前广场的升旗和每周一的全校升旗仪式。

2、按时参加每周的例会（布置工作、研讨做法、总结情况、交流经验等），直接参与并完成国旗班日常工作。

3、各成员必须参加每天下午的国旗班训练，并认真完成好训练内容。

4、处处以身作则，事事公正无私，工作团结协作，为人谦虚进取，举止大方，语言文明热情为广大同学服务。

5、国旗班队员必须爱护国旗班礼服，不得故意损坏。队员要以强烈的爱国热情和高度的政治责任感对待升旗任务，当国旗意外脱落时必须及时把国旗重新升好，发现国旗有破损时必须及时反映情况，立即更新。

6、积极参加班里举行的各项工作，以班级为荣。

四、国旗班升旗仪式具体规定

1、升旗范围：每周一、重大节日、纪念日、重大活动。

2、开旗规则：

（1）由班长负责日常升降旗人员安排、队形排列及人员调动。（2）统一着装。

（3）全体成员应严格遵守时间要求，完全服从班长命令。（4）全体成员应精神饱满，斗志昂扬，体现出军人的气质。

3、队表模式：（1）行进队形（2）升旗队形（3）退场队形

4、升旗程序 ：

（1）周一7：25在校学生会集合。

（2）仪式开始后，全体以正步抵达国旗台下，按分列式队形排开；三名旗手踏上国旗台，其余自动呈升旗队形立正站好，等待升降。

（3）国歌奏响后，主旗手把旗缓缓升起。（国歌前奏完毕后，护旗手甩旗，全体敬礼）。（4）仪式完毕后，全体按退场队形集体退场。

五、国旗班训练纪律

1、不准迟到早退，有事提前请假。

2、训练 迟到一次给予警告，无故缺勤一次或迟到两次予以劝退。

3、训练期间穿着适宜，不准穿奇装异服，不准戴首饰，不准戴与训练无关之物；夏天，不准穿背心、短裤、拖鞋。

4、严格遵守队列场纪律。严格执行，服从制度，对于违规者，视情节轻重给予处罚。5、男生不准留长发，女生不准穿高跟鞋。6、不准染发、作怪异发型。、除值勤或特殊任务时，不准穿军装进行任何活动。8、训练场上绝对服从纪律。

古井小学国旗班

2015年9月

古井小学拥军优属服务班2015-2016学工作计划

为了保持、巩固和发展我校拥军优属、军民共建、民族团结工作取得的成绩，扎实有效地做好本年拥军优属、国防教育工作，学校最大限度地引导师生支持、参与拥军优属、国防教育，维护各民族大团结，深化和提高精神文明暨文明单位创建工作，根据我校拥军优属、国防教育工作实际，现将2015-2016具体工作安排如下：

一、指导思想

学校拥军优属、国防教育工作要继续以“三个代表”重要思想以及科学发展观、构建和谐社会的重要论述为指导，以精神文明建设暨文明单位创建工作的总体要求为依据，认真贯彻、落实党的十八大精神，在创新性上下功夫，使拥军优属工作上一个新台阶。

二、工作目标

学校将继续坚持“拥军优属，军校共建”的重要办学特色，为争创更好佳绩打下基础，将拥军工作更加细致化。

三、工作内容和措施

充分发挥学校工作计划的重点，由校长专人负责，构筑古井小学拥军优属服务平台，今年将着重开展“一个中心、四个开展”系列活动。一个中心即以和谐社会下的军警民共建为中心，开发拥军优属工作新载体，拓展拥军优属工作新路子和新空间。

1、围绕此工作中心，丰富拥军优属共建内涵，形成同心、同乐、同治、同进的新型军校关系，将其作为重要的对外宣传阵地和拥军优属共建资源平台，进行拥军优属与国防教育。

2、发挥学校军校共建、拥军优属的功能作用，全方面为优抚对象服务。四个开展即

（一）抓爱国主义国防教育，深入开展宣传活动。

1、广泛深入地开展国防教育，对党员、学生、教师等对象进行国防义务、人人有责、拥军优属等教育活动，并请镇武装部来指导具体工作。

2、以春节、五

四、“七一”、“八一”、“十一”等节假日为契机，开展拥军优属活动，走访退伍军人、听取老军人的讲话、慰问贫困军属等协调共建活动。同时安排学校少先队员参加“送温暖”活动。

3、在学校内加大双拥宣传力度，制作增强国防意识，加强国防教育宣传标牌、标语、宣传栏、黑板报。

4、深化拥军优属的组织形式和服务内容，立足基层单位，发挥基层单位功能，使创建拥军优属模范单位与创建文明单位结合起来。

（二）抓拥军优属基础工作，深入开展共建活动。

1、加强军校之间的联系，开展丰富双拥共建活动，不断拓宽双 拥工作新路子。

2、学校继续现役军人、老军人、军人家属进行共建互动活动。

3、活动期间与他们之间开展经常性的文体活动，使他们和我校“同学、同教、同进、同管”的工作机制，形成共创文明单位的良好局面。

古井小学拥军优属服务班

2015.9

古井小学武术班2015-2016学工作计划

一、指导思想。

总结去年我校开展武术教学训练工作的经验，以培养我市武术后备人才为目的，想方设法改善训练环境，狠抓日常训练，重点加强我校武术后备力量的建设，促使我校武术教学训练工作迈上一个新台阶。

二、完善机制，形成合力，减少阻力。

完善我校开展武术运动，负责动员和鼓励学生积极参与武术运动，引导学生处理好训练与学习的关系，协助做好家长的思想工作。

三、完善工作方法，提高训练实效。1.教学做到有计划有总结。

2.保障训练时间。坚持上课期间每天训练，训练课每天保证至少一小时的训练时间。3.坚持训练的系统性。结合我校的实际情况，坚持以基础训练为主，以技术训练为辅，以技术巩固基本功，以基本功促进技术的发展。

4.在人员的培养方面要注重梯队的衔接，避免出现人才的断层。

5.以“武德”的培养放在训练的首位，以意识形态促进技术水平的提高。6.重视对外交流，取长补短，开阔学生的视野。今年准备组织学生几次交流训练。7.重视学生处理多项事情的能力的培养，以达到训练与学习双赢的局面。

8.搞好各方关系，争取更多的支持。训练期间注重搞好与班任的关系、与学生及其家长的关系、与各级领导的关系，使各项训练工作能顺利进行。

9.选好苗子，打好基础，积极输送更多的武术人才。10．积极参加各级武术赛和各种表演活动。

四、本的教学内容

1、课前准备：徒手操

2、五步拳

五、根据上级要求和学校实际，制订各月份的工作安排。上学期： 10月份：对全学期工作作出通盘考虑，制订全年工作计划。学生进行节后恢复性训练。11月份：学习比赛内容，强化训练，迎接学校课题中期验收展示； 12月份：做好参加学校武术比赛工作，加强日常训练； 1月份：做好展示工作。下学期：

3月份：对全学期工作作出通盘考虑，制订全年工作计划。学生进行节后恢复性训练。4月份：学习比赛内容，强化训练，迎接学校课题中期验收展示； 5月份：做好参加学校武术比赛工作，加强日常训练； 6月份：做好展示工作。

古井小学武术班

2015年9月

古井小学双拥文艺队2015-2016学工作计划

一、指导思想

坚持以马列主义，毛泽东思想和邓小平理论为指导，以全国教育工作会议为指针，全面实施素质教育。贯彻“内强素质、外树形象，规范管理、提高质量”的十六字方针。以爱国主义教育为主题，以雏鹰行动为总揽，扎实推进素质教育，加强文艺队自身建设，团结实干、开拓进取，努力开创我校音乐、文娱艺术的新居面，丰富校园文化生活，为我校文艺队工作的发展打下坚实的基础。

二、工作重点

全面开展文艺兴趣小组的训练，广泛开展社会实践活动。大力加强音乐课的教学和文艺活动小组的培训，让德育教育、思想政治教育，贯穿于艺术教育的始终，搞好课外辅导和课外活动小组的训练，使学生的音乐艺术水平和思想道德水平更上新台阶，来活跃我校的校园文艺生活。

三、活动内容及要求措施

1、搞好校文艺队的训练，以高标准、高质量的文艺节目，去参加上级各部门的文艺活动和各项比赛，力争取得好成绩。

2、利用课外活动时间，学唱歌颂党、歌颂人民的优秀歌曲，开展丰富多彩的兴趣活动小组，从小培养他们的兴趣，发现学生的闪光点。

3、在活动中，教师要精心组织、认真指导，严格要求，调动一切积极因素，把文艺队训练工作持续长久的开展下去，为社会输送高素质的合格人才。

4、本学期开展的兴趣小组有：合唱队，舞蹈队活动小组，每个兴趣小组在12人左右（合唱队除外），面向全校同学选拔队员，加强队员的自身建设。

计划安排

1、九十月份：

全力以赴开展好正常的训练活动。排练中小学艺术展演舞蹈《床前明月光》

2、十一十二月份：

基本功训练，搞好传、帮、带活动；

进行成果展示，汇报演出。

3、元月份

庆“元旦”文艺会演； 搞好总结、评比、表彰活动。

4、三四月份：

文艺队整动组建工作，学习制度条例，制定计划；

5、五六月份：

正常展开各种活动，学习训练。

编排“三独”比赛舞蹈《咏荷》、合唱等。

古井小学双拥文艺队2015年9月

第四篇：小学食品安全工作计划

小学食品安全工作计划

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证我校师生在食品饮食的安全，小学食品安全工作计划。特制定食品安全工作计划如下：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工和学生身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。

为加强对学校食品安全工作的领导，我校成立领导小组：

组长：李柏林

副组长：张光明

成员：周汝超雷泽顺(疾病预防)余道高（食堂）周建华（小卖部）

全校15个班班主任

三、加大宣传，营造氛围

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不合格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

四、突出重点、很抓落实

今年，我校将坚持把食堂、食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。

（一）、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理；并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生，工作计划《小学食品安全工作计划》。

（二）、加强学校小卖部安全监管，提高服务质量

制定和健全小卖部规章制度，对于违反规章制度的人或事除给予一定的思想教育外，还要进行经济上的处罚。小卖部要保持室内外整洁，食品陈列整齐，应分类分架，食品与非食品不能混放；在采购食品时应索取产品合格证，在销售过程中应经常检查食品的卫生质量，禁止销售“三无”食品、过期变质食品及其它不符合卫生要求的食品。

（三）、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境

学校密切配合相关部门开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。

五、加强业务培训工作、提高监管水平

加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法,以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

六、加大督查督办力度，推动工作开展

1、加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复,将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来,把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围。

2、强化人们的安全意识和职责,推动工作开展。

3、制定采购单，做好采购记录，把好质量关。定点采购，双方签定采购合同，以保证食品、原料的质量。

4、由少先队大队部设立卫生监督小组，定期对食堂、小卖部进行督促检查。

5、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。

6、坚持每月召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。

8、辞退屡教不改的工作人员。

9、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

第五篇：小学食品安全工作计划

小学食品安全工作计划

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证我校师生在食品饮食的安全。特制定食品安全工作计划如下：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工和学生身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。

为加强对学校食品安全工作的领导，我校成立领导小组：

组长：李猛 副组长：郝世军

成员：赵有文 张琪 张贵成 卜海针

三、加大宣传，营造氛围

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不合格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

四、突出重点、很抓落实

今年，我校将坚持把食堂、食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。

（一）、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理；并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

（二）、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境

学校密切配合相关部门开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。

五、加强业务培训工作、提高监管水平

加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法,以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

六、加大督查督办力度，推动工作开展

1、加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复,将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来,把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围。

2、强化人们的安全意识和职责,推动工作开展。

3、制定采购单，做好采购记录，把好质量关。定点采购，双方签定采购合同，以保证食品、原料的质量。

4、由少先队大队部设立卫生监督小组，定期对食堂、小卖部进行督促检查。

5、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。

6、坚持每月召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。

8、辞退屡教不改的工作人员。

9、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。