《礼仪中的文化》教学设计

第一篇：《礼仪中的文化》教学设计

《礼仪中的文化》

教学目标：

情感态度价值观目标：初步了解一些国家或民族在礼仪上的不同，懂得对不同国家的文化俗持宽容、欣赏和尊重的态度，形成多元的文化观。

能力目标：能够借助资料，在分析比较中发现不同国家、地区的人们在礼仪文化与他们的地理环境、生活习俗、文化观念的关系，使用学生拥有一种多元的文化观，认识到文化习俗的差异性。

知识目标：引导学生了解更多的国家和民族在生活方式及礼仪习俗上都有什么不同，并能以生活习惯、文化观念等诸多方面的因素去看待和分析问题。使学生初步具有开放的国际视野及多元的思考问题能力。教学重点、难点：

教学重点：使学生拥有多元的文化观，认识到文化习俗的差异性，尊重和理解不同的文化习俗。

教学难点：培养学生搜集整理资料的能力，分析比较中发现问题、解决问题。教学准备：

学生准备：

1、了解见面礼仪、饮食礼仪、馈赠礼仪及其他礼仪。

2、完成饮食礼仪调查表。

3、排练小表演、儿歌等。教师准备： 多媒体课件 教学流程：

一、课前互动

初次见面，老师为大家准备了几份小礼物，想得到老师的小礼物吗？（想）想得到老师的小礼物很简单，那要看看谁在这节课中发言最积极。究竟会礼落谁家呢，让我们拭目以待吧！

准备好了吗？上课！

二、情景导入，引出主题

师：先请同学们欣赏一组图片。（播放课件）师：说说你所看到的。指生交流 师小结：（点课件显示：礼貌、礼节、仪式、仪表）像这样的礼貌、礼节、仪式、仪表都统称为礼仪。礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。礼仪更是我们观察世界的窗口。今天我们就透过不同的礼仪来了解各国的不同文化，一起来学习《礼仪中的文化》

三、了解各国不同的礼仪文化

师：课前，老师请同学们对礼仪中的文化进行了相关资料的搜集，你们找到了吗？你搜集到了哪方面的内容？

（根据学生喜好划分四个学习小组）

师：请同学们在小组内先把自己了解的礼仪知识与小组的其他同学互相交流，想一想怎样才能把自己了解到的知识进行归纳总结，把值得介绍的知识与全班同学共享。

小组活动，汇报交流。

（一）见面礼仪 预设

学生1：介绍见面礼仪。（点击课件：不同国家不同身份的人握手）图文结合，握手的作用的确不能小视。

学生2：介绍握手的来历。（播放语音小故事）

学生3：我还搜集到了有关握手时应该请注意的问题。（视频）师：大家一起来看看这组图片，他们在握手礼仪方面做得对不对呢？（使劲握手、坐着握手、交叉握手、手脏）

师：握手，一个看似简单的动作，却有着这么多的学问，因为不注意这些细节带来不良后果的事例有很多，第一小组你们有没有这方面的资料呢！

（学生介绍布什夫妇戴手套握手的小故事）师：听了这个小故事你有什么想说的

师：相信布什夫妇事后对自己的失礼也一定非常的后悔，同学们以后在这些握手的细节也得注意了。

生5：我们小组了解到，除了握手，世界各地的见面礼仪还有很多种。我们小组想通过表演为大家展示，大家可以猜一猜，这是哪个国家的见面礼仪。（双手合十字……）

我们掌声欢迎他们。（两人一组进行表演并解说）

师：刚才在看到亲吻礼时，有同学在笑，笑什么呢？说说吧！生：看到两个男人在亲吻，觉得怪怪的。

师：没错，我们中国人是比较含蓄的，很难接受这样的见面礼，但是我们能笑他们吗？（不能）如果有机会真的遇到了，应该怎么办呢？

是的，应该尊重他们的礼节，入乡随俗，还别人一样的礼节。（板书：尊重、入乡随俗）

（二）饮食礼仪

1、师：与客人们一一行了见面礼后，说话间已到了吃饭的时间，瞧，我为客人准备了一桌丰盛的饭菜。

师：有你喜欢吃的吗？嗯，也有徐老师最爱吃的。我们能不能一个劲的捡自己喜欢吃的呢？为什么？

生：不可以，不礼貌，也是对别人的不尊重。

师：在餐桌上还有什么要互相提醒要注意的呢？我们请二组同学为我们讲解一下。

生：我们想通过一张调查表格为大家讲解。

师：这些就餐的礼仪常常被我们忽视。其他国家就餐的礼仪呢？ 生：我们把饮食中的礼仪编成了一首儿歌，想请大家一起跟我们读一读。

师：用儿歌的形式把饮食中的礼仪表达出来，通俗易懂，还容易记忆，你们小组在整理材料上也很有心。

师：（点击课件）有一个国家，老少两代人为了吃汤面能不能发出唏哩呼噜的声音争论不休，老一代人认为发出的声音表示对厨师手艺的赞扬。年轻一代认为，发出声响是对别人的打扰是不礼貌的行为。你看，既使在同一个国家，饮食礼仪也会有所不同。不同礼仪文化的形成是与他们不同的生活习惯，文化观念不是有很大的关联的。

师：那面对不同的饮食礼仪，我们应该怎么做呢？ 全班：入乡随俗。尊重不同的礼节。

（三）馈赠的礼仪 师：在这节课的发言中你觉得你们小组哪位同学表现的最好呢？ 请这些同学上台接受礼物。

教师随机提问其中一名同学，你为什么不打开呢？ 生：在中国当面打开礼物是不礼貌的行为。师：你是怎么知道的？

生：我们组是研究馈赠的礼仪的。师：你是有备而来啊！

师：的确像你说的这样，我们中国人讲究的是不当面打开礼物。但经过对方的允许是可以打开的！看看老师送给你的礼物吧。

（生打开礼物并向老师致谢。）师：你很会学以致用。

师：对馈赠礼仪，四组同学还有补充的吗？ 生补充美国人、英国人、德国人馈赠礼仪。

师小结：老师要提醒大家，我们在馈赠礼物时并不是越贵重越好，只要能通过礼物表达我们对对方最真诚的祝福就可以了。

师：面对着不同国家的人—— 生：我们应当入乡随俗。

（四）其它礼仪

师：除了这三种常见礼仪外，还有哪些礼仪呢？我们请四组的同学为我们展示。

生：服饰礼仪，集会礼仪（图片，资料）

师小结：当然，人们的交往中还有很多的礼仪，在这我们就不一一学习，有兴趣的同学可以课下查阅更多的相关资料。这些形式各异的礼仪它的形成与各地的地理环境、文化观念的差异有很大的关系，我们要尊重和理解不同的文化习俗，形成多元的文化观。

三、联系实际，引发思考

通过刚才的学习，我们了解到了礼仪重要性及礼仪中的文化，那是不是我们每个人都能自觉做到呢？（课件显示：衣着不整，单手接礼物、集合时交头接耳、就餐时浪费）来看一组图片。看着这些图片，你想说点什么？ 师：那同学们，在我们的学校，我们的班级里你做的怎么样呢？今后有什么打算？

（指生交流）

师小结：正像大家刚才所说的，文明礼仪应该从身边一点一滴做起。在此，我号召大家向全校同学发出如下倡议（出示倡议书），请中队长宣读。

四、课堂小结，延伸

老师更希望大家能像这节课中所说的那样，从自己身边的一点一滴小事做起，用自己的实际行动，把这节课所学的礼仪主动运用到我们的实际生活中去，为我们的校园，我们的班级增光添彩，让中华五千年的文化在你我一代又一代人的传承下继续发扬光大。

第二篇：九中文化

细品浓浓九中文化情

吴燕杰 杨红

每一个清晨，载着希望而来；每一个日暮，带着梦想而归。实习的每一天，我的心都被九中“爱国，博爱，尚德，奋进”为主题的校园文化所熏陶、触动着„„

一、爱国

“起来，不愿做奴隶的人们„„”星期二至星期五早上的７点３０分，伴随着悠扬的国歌声，庄严的五星红旗冉冉升起。看，水池边搞卫生拿着拖搞卫生的同学们，面向国旗，端正地站着；看，跑道上背着书包赶路的同学们，面向国旗，端正地站着；看，车棚里停着车的老师们，面向国旗，端正地站着。此刻，国旗下的我们都深刻地想起我们同样的名字：中国人！是谁说爱国是很遥远的事？此刻，停下手中的工作，停下行进的脚步，面向国旗，行注目礼，就是爱国的表现之一。星期一７点４０分的升旗仪式除升旗仪式以下，还有一位同学及老师做国旗下的演讲（每周的主题各异）。另外，校园的宣传栏目里除了宣传校园的成绩与动态之外，还有就是党的最新的理论宣传。在这里，我们看到的不是摆设的爱国主义教育，而是践行着的细小而实在的爱国行为习惯。

二、博爱、尚德

“敬礼!老师好!”跨入九中的校门，首先迎接我们的是端正站立在校门１０位治管同学们响亮的问候声——这使初为人师的我感觉到幸福之情盈溢！每天早上７点２０分及下午２点４０分，都会有轮值的治管班极在校门口迎接老师及同学们的到来，问候老师，监督同学的仪容仪表情况。到校门口，同学们会自觉放慢脚步，出示自己的校单，老师们会自动下车推车，与治管的同学示意，老师与同学互敬、互重、互爱。校门口站岗，是同学们参与学校及自我管理的一种方式，也是九中的特色管理方式之一。学生治管主要包括校门口站岗，卫生检查，早操出勤情况，眼保健操情况——每天轮值一个班级，每位同学轮流执行不同的任务，在督促别人的同时也加强了自律的习惯，在平时的一言一行中渗透道德文化的教育。

三、奋进

“常规立校，创新活校，科研强校，特色兴校，锐意进取，追求更好！”是九中的办学理念。活校旨在强校、兴校；强校、兴校依靠科研与特色。师资方面，九中现有128名专任教职工，高级老师49人，南宁市学科带头人和教学骨干50人；省级以上21世纪园丁工程培养对象9人；硬件方面，有6个球场和220米的塑胶跑道，基础设施完备，拥有足够的标准型的物理、化学、生物、劳技等实验室，另有语音室，微机室，美术室，音乐室，图书馆，球场和健身馆等。学校每个学期每个学科都有老师的交流课，互相学习学习，不断进步；每个学期也会委派部分老师外出学习；也有固定的开放学习活动日；互相学习，互相进步气氛随处可见。

“不积细流，无以成江河；不积跬步，无以致千里”是我在九中学到的最重要的一课。相信九中莘莘学子们在爱国、博爱、尚德与奋进的环境中定会取得越来越辉煌的成绩，走得越来越远。

第三篇：《用餐礼仪》教学设计

《用餐礼仪》教学设计

教学目标

1、了解用餐时的基本礼仪。

2、教育学生吃饭时要文明礼貌。

教学重点

了解用餐时的基本礼仪。教学难点

在生活中文明用餐 教学课时 1课时

教学过程

一、问题导入。

一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明吗？

二、讨论交流。

吃饭时怎样做才卫生文明？

小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。

1、吃饭前。（洗手，摆放碗筷……）

2、吃饭时。

大拇指扣住筷子上端。

食指及中指夹着上面的筷子。

中指和无名指控制下面的筷子。

等长辈就座后，才可以就座。

未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。

用餐时，口中有食物，不宜说话；打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻

不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒胃口。

骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的盘里。

不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。

不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。

不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。

用餐时可轻声说话，但不能喧哗，长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。

3、吃完时。

三、评一评。

1、看一段视频材料，评一评他在吃饭时候，那些是对的，哪些是错的。

四、总结。

五、作业：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。

第四篇：《教师礼仪》教学设计

XXX学院

《教师礼仪》课程标准

课程编码： 课程类别： 专业课

适用专业： 小学教育 授课系部： 管理工程系

授课学期： 小教五年制一年级第一学期 学时：32

编写执笔人及编写日期：XXX 2020.09

审定负责人及审定日期：

（一）课程概述

1.课程的性质和作用：

《教师礼仪》课程是五年制小学教育专业开设的一门重要的专业课。设置这门课程的主要目的只要并不在于使学生获得关于教师礼仪与修养的知识，而在于引导学生去体会、领悟并努力培养合格教师所应有的品格、修养及言行举止，帮助学生意识到学科知识要以审美的、道德的、教育性的方式来展现，从而内化教师职业规范，自觉成长为一名合格的教师，所以此课程也是一门实用性、操作性很强、道德性的课程。课程的主要目的是要使学生理解为什么教师需要这样的礼仪，礼仪从何而来，礼仪在教育、教学过程中的意义及价值，从而能够真正认同教师职业、内化教师职业规范、自觉提升自己的职业修养。

2.课程基本理念：

该课程具有实践性强、内容细微、与生活关系密切等特点。教学过程中，必须坚持理论与实践的统一，在加强基本理论讲授的同时，多联系实际、适当增加案例分析和技能训练等教学活动开展教学，引导学生深刻认识教师职业的审美的、道德的教育性特征，从而内化教师职业规范，自觉成长为一名合格的教师。

3.课程教学设计思想

以应用为目的，以实践为核心，以职业为背景，设计整个课程的教学过程。将基础语言交流和职业模拟贯穿其中，进行语言能力与职业能力的对接，以实现知识传授、技能培养、职业能力的一体化，最终实现提高职业能力素养的目标。

（1）实用为主，够用为度

课程内容的选取贴近我院高职学生的基础水平，难易适中，以强化应用能力培养为主线，加强实践性教学而不是只强调知识的系统传授。同时，本课程还根据社会的发展不断调整教学内容，保持教学内容的时代性。

（2）实施全方位的考评体系，实现考核内容的实践性和形式的开放性

本着尊重礼仪学习规律，重视学生应用能力养成的过程性原则，从学习态度（出勤率，课堂表现）、项目实施（小组活动，随堂测试）、礼仪知识和礼仪技能四方面综合评价学生。其中，态度和项目实施是形成性评价，礼仪知识和礼技能属于终结性评价。

(二)课程目标

1．方法能力目标

（1）能熟练的实施规范的礼仪，能在不同场合进行恰当的自我形象塑造，沟通协调、提高办事效率。

（2）能实施规范的礼仪技能，具有人际交往能力，语言沟通能力、公共关系的创新能力、处世应变能力、协调沟通能力、文书处理能力、人际交往能力等礼仪技能。

2．社会能力目标

(1)具有理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度

(2)具有是非分明、推心置腹、与人为善、助人为乐的做人品行

(3)具有端庄大方、热情友好、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止

(4)具有现代交际素质，能适应现代社会及教师职业的需要

3．专业能力目标

(1)掌握礼仪基本内涵，了解礼仪知识，懂得遵守礼仪规范的重要性。

(2)掌握个人礼仪规范，培养良好的仪容、仪表和仪态。

(3)掌握基本的交际礼仪规范，提高交际能力。

(4)掌握仪式礼仪规范、会议礼仪规范、涉外礼仪规范，培养公关能力。

(5)掌握办公事务礼仪、商务礼仪内容、特征和规范，并能在实际工作中加以运用，提高办公的实际能力。

（三）内容标准

（四）教学模式、教学方法与手段

采用“任务引领型教学+语言实践”的教学模式，以“学一点，练一点，会一点，用一点”作为教学理念，使学生每走一小步都获得成功的感觉，为学生继续努力增加精神动力。

为调动学生的积极性和主动性，培养学生的自学能力和独立工作能力，鼓励和引导学生积极参加课内外各种交际活动。在教学过程中采用的教学方法主要是下列类型：

(1)以学生为中心的启发式教学法。提问是最常用和有效的启发手段。提问在教学过程中的不同阶段可以有不同的目的和作用。另外，课堂讨论也是启发教学的有效方式。促使学生积极思考，认真准备，并通过口头表述出来。

(2)交际教学法，即通过交际活动尽可能的为学生创造良好的环境，提高学生的积极性，培养学生的语用能力。

（五）教学评价、考核方式

1.本课程教学过程以学生为主体，考核方式重在考察学生在学习过程中表现出来的主观能动性、对本知识的理解能力以及运用知识解决实际问题的能力。

2.期末考核采用随堂测验。

3.教学过程评价加大平时考核的力度，避免学生期末考试前的突击复习。考察的形式包括：考勤、上课表现、讨论、课后作业等。

4、课程成绩形成方式建议：总评=期末*60%+平时*40%

（六）课程实施条件

1．教材选取的原则

教材选取参考浅显易懂、方便实用的原则。

2．推荐教材

《教师礼仪与修养》郭华 北京师范大学出版社，2015, 08

3．参考的教学资料

《教师礼仪的99个细节》吕艳芝 冯楠，华东师范大学出版社，2017, 08

《教师礼仪修养》，龙小华，华中师范大学出版社，2013，12

《礼仪规范教程》，孙彗竹，南开大学出版社，2009

《新编礼仪教程》，滕新贤，新华出版社，2009

《你的礼仪价值百万》，周思敏，中国纺织出版社，2009

第五篇：2016尊师礼仪教学设计

尊师礼仪

1.九月金风送爽，你们背着书包来到了学校，老师向大家伸出双手欢迎每一位同学，我们开始了新的学习生活，现在你们是五年级的小学生，谁能说一说你对哪位老师印象最深刻，请你向大家介绍一下。

2.刚才同学们都介绍了老师的故事，深深地打动着在座每一位同学，老师为培养我们呕心沥血，默默地奉献着，有一首歌叫《每当我走过老师的窗前》，情真意切的道出了老师的辛苦，让我们来欣赏一下。

2.你喜欢听这首歌吗？这首歌曲述一件什么事？

其实尊敬老师体现在平时的点点滴滴中,谁来说一说你平时都是怎么尊敬老师的? 那尊师重教是中化民族的传统美德，许多名人都尊师敬师，被传为佳话。谁能给大家讲一讲呢? 我们共同分享了一些尊师的小故事,老师希望同学们都能做一个有礼仪的小学生,能不能做到? 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干，是我最喜欢的一句名言，你们有自己喜欢的吗，和大家分享一下好吗？

1.在学校中我们应该注意哪些尊师礼仪呢?小组交流讨论。各组派代表起来发言，教师进行总结。指出生活中一些有违尊师的现象。

在课堂中又有哪些礼仪需要我们注意呢?

老师临时搜集了一些常用的礼貌用语,谁能用其中一个礼貌讲一句话?

五、课堂小结

你知道怎样和老师交流了吗？你学会尊敬老师了吗？那咱们从现在开始，用这节课学到的尊师礼仪去行动吧！