茶店镇中心完全小学营养午餐工程汇报材料1范文

第一篇：茶店镇中心完全小学营养午餐工程汇报材料1范文

认真贯彻落实营养午餐工程 全面实施学生营养改善计划

——茶店镇中心完全小学实施营养午餐工程汇报材料

各位领导：

实施学生营养改善计划工程，是一项惠及广大人民群众子女身心健康的民心工程，今年春季学期开始，我镇中心小学及辖７所级小学，１所点小共计1320人全部享受到“营养补助餐”：这是党和国家对未来建设者和接班人的无限关怀；是改善和促进青少年儿童健康成长的重要举措；也是党和政府把教育摆在优先发展战略的重要体现。为认真妥善落实好营养午餐工程，把好事办好，我校从开学初就着手从组织领导、管理协调、机制保障、活动开展等方面进行有效落实，现具体汇报如下：

一、加强领导，明确责任

为了确保营养午餐各个环节协调流畅，确保工作有序开展，积极落实校长负责制，中心小学成立了校长任组长的工作领导小组，小组由分管副校长担任副组长，并由总务处牵头，各班主任、食堂工人和学科教师具体负责，制定了《营养午餐工程实施方案》、《营养午餐相关管理制度》，成立了《中心小学营养午餐工作领导小组》。并对组长、副组长、成员等有关责任人进行明确分工，做到了责任到人，确保了营养午餐的顺利落实。

二、加强管理，重视协调衔接，确保各个环节不出问题

1、从时间安排上，我校提前了一个小时上班，保证学生12:30准时就餐，有效防止了由于午餐晚点打乱学校正常上课秩序，或者用餐过后，过度活动对学生健康造成影响。学生用餐、洗碗、休息、活动各项工作进行得有条不紊，时间调控发挥了重要作用。

2、经费管理，实行单独经费收支管理，建立专用台账，并按期一周上墙向社会公示一次，主动接受社会监督，学校严格执行“零利润”管理原则，确保中央直拨的生均３元，全部吃进学生嘴里。

3、工作流程，我们安排了食堂工人负责给各班学生分饭菜，各年级成立以班主任、科任老师负责组织用餐和自费陪餐，高年级（４—６年级）由班主任带领学生到食堂统一领取饭菜；低年级必须由班主任和科任老师亲自领取饭菜；饭菜领取到班上后，由老师穿戴工作服为学生盛饭菜，并陪餐，同时管理好学生的就餐秩序和文明就餐的纪律。就餐地点全校统一定于在各班教室集体用餐。总之，从发放饭菜、餐用具、洗碗、消毒、归还各个环节均有专人管理，由专人负责组织。确保了各个环节相互衔接、流畅运作。同时，德育处和少先队还进一步加强对学生良好用餐习惯、勤俭节约、学会感恩等主题思想教育。各中队利用班会、升降旗等时段对学生进行如何养成良好的用餐习惯，如何发扬优良传统，勤俭节约形式多样，丰富多彩的主题教育。

4、从思想认识上，我们强调学生积极树立“勤俭节约，健康用餐”基础上，要求教师必须遵循确保每一位学生有饭吃，坚决杜绝用扣发营养午餐的方式对学生进行挫折教育，教师要在确保每位学生有饭吃的前提下，自己才可以用餐。这样，我们把落实营养午餐在改善生活条件的头等大事来抓，取得了良好的社会评价。

三、健全保障机制，安全落实营养午餐工程

1、制定《营养午餐应急预案》，解除实施营养午餐的后顾之忧，科学有序地应对各种突发事件，是我校制定营养午餐应急预案的出发点和落脚点。在应急预案中，我们科学制定了突发事件上报程序，处理办法，操作流程，明确了组织人员，建立了有学校信息员与镇卫生院联系机制，规定在用餐之后，超过了3%的学生产生不良反应，立即上报镇卫生院和镇党委、政府及上级主管局（超过5%的学生）。

2、每天坚持抓好食品留样和餐具的消毒工作，保障食品安全。食品留样学校食堂明确专门管理人员负责，每一次留样的饭菜，做到不拆封，保存在专门的留样机里。保存48小时后，再自行处理样品。食品尝试学校本着“谁主厨、谁尝试”的原则，在试尝人无任何不良反应后，再让全体学生食用。

3、由于茶店水质较差，很容易引发流行性疾病的传播，学校要求学生必须每天从家里自带烧开的冷却水喝。利用集队加以强调，一定程度上保障了学生的饮水安全。

三、存在的实际问题

1、因为营养午餐改善计划是一项全新的民心工程，学校全部没有配备标专用的学生食堂和餐厅。学校只能把教室作为学校全体学生集体用餐的定点场所，因教室学生活动频繁，粉尘较多不利于学生的身心健康，学生就餐时难免不小心掉落菜渍，给各班教室卫生管理增加了一定难度。有待政府加大投入新修标准化的食堂和就餐场所。

2、从目前全镇各小学开餐经费使用情况来看，紧靠中央直拨的生均3元经费实施营养午餐工程，存在很大的资金缺口，就目前茶店镇市场物价标准及学校每周营养午餐专用台账结算结果来看，3元钱实在难以正常开展工作。另外，还有用水、电、柴等其它支出学校根本无力自行解决面临的这一实际困难。

3、学校没有配备校医，对于个别学生就餐后出现的不良症状，不能及时给予处理，给学校管理带来了一定的压力。

4、由于学校办公经费有限，对于停电、停水带来的突发事件，学校无力及时作出解决。如：我校600余人在校吃中餐，如果突然停电，600余人的吃饭问题就是一个潜在的困难，学校原有蓄水池出水量有限，急需新建一个大型的蓄水池为营养午餐工作正常开展提供保障。

5、全镇小学食堂的附属设施建设跟不上，没有专用的洗菜、洗碗定点场所及学生就餐前洗手的设施。

6、营养午餐目前全镇都是由各校教师积极配合，参与具体实施，为学生就餐提供服务，但教师的精力毕竟有限，长期操作下去对各校的教育教学工作存在一定的影响。建议上级有关部门加大食堂工人的配备力度。修建规范的学生食堂和就餐专用餐厅，实行工人全程为学生服务，教师配合管理的工作机制，让教师能从中抽出更多精力投入到教育教学中。

7、由于地质原因，茶店镇水质较差，多数学生都是来自农村，缺乏良好的个人卫生意识，在家多数直接喝生水。学校很担心就餐后喝了不卫生的水，在校园出现一些流行性疾病。学校想动员家长自己出钱让学生喝上卫生的桶装水，但多数家长不赞成，学校尽管每天都在强调学生自带冷开水，但总有忘带的学生。给学校管理带来了一定压力。

总之，由上级部门的正确领导和全社会的广泛关注，我校一定会在万山区委、区政府、区教育局及茶店镇党委政府的正确领导下，举全校老师之力，认真贯彻落实营养午餐改善计划的文件精神，应难而上，尽全力抓好这一惠及广大人民群众切身利益的德政工程。

茶店镇中心完全小学 2012年4月18日

第二篇：石门镇中心学校营养午餐工程汇报材料

认真贯彻落实营养午餐工程 全面实施学生营养改善计划

——石门镇中心学校实施营养午餐工程汇报材料

进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，依据上级相关的文件精神，实施学生营养改善计划，实施学生营养改善计划工程，是一项惠及广大人民群众子女身心健康的民心工程，今年春季学期开始，我镇中心小学及辖2所完小，4所教学点小共计596人即将享受“营养补助餐”：这是党和国家对未来建设者和接班人的无限关怀；是改善和促进青少年儿童健康成长的重要举措；也是党和政府把教育摆在优先发展战略的重要体现。为认真妥善落实好营养午餐工程，把好事办好，我校从开学初就着手从组织领导、管理协调、机制保障、活动开展等方面进行有效落实，现具体汇报如下：

一、实施情况

为了确保营养午餐各个环节协调流畅，确保工作有序开展，积极落实校长负责制，中心学校成立了校长任组长的工作领导小组，小组由分管副校长担任副组长，并由总务处牵头，各班主任、食堂工人和学科教师具体负责，制定了《营养午餐工程实施方案》、《营养午餐相关管理制度》，成立了《中心小学营养午餐工作领导小组》。并对组长、副组长、成员等有关责任人进行明确分工，做到了责任到人，确保了营养午餐的顺利落实。

二、供餐模式

根据学校食堂现状和供餐能力，实施学生营养改善计划以学校食堂给每个学生提供营养午餐（牛奶、鸡蛋、面包、馒头等营养食品），同时对于住校的一部分学生，考虑到学生就餐的实际情况，我校实施学生营养改善计划将均采用学校食堂供餐方式。按照安全、卫生、营养、可口、实惠，每餐为两菜一汤的标准，学校食堂参照有关营养标准实施营养配餐，科学制定食谱，合理搭配学生膳食，为所有学生提供营养餐。每个住校学生以涮卡的形式在食堂就餐。

从4月份起，学校所有学生营养午餐均采用食堂供餐，根据学生与食堂方面的实际情况，采用分流的形式，学生愿意吃早餐的，分流出一部分学生吃早餐，另一部分吃午餐。且每个学生都以持卡涮卡方式吃饭。

三、工作流程

学生食堂供餐方式工作流程：营养食谱→市场采购→食堂加工→食品留样→分餐→就餐。

四、存在的实际问题

1、因为营养午餐改善计划是一项全新的民心工程，由于学校后勤人员较少，临时聘请食堂从业人员素质和服务质量达不到相关要求。同时就餐人数较多，现有食堂面积不足，供餐能力有限，不能满足学生就餐需求；学校只能把教室作为学校全体学生集体用餐的定点场所，因教室学生活动频繁，粉尘较多不利于学生的身心健康，学生就餐时难免不小心掉落菜渍，给各班教室卫生管理增加了一定难度。有待政府加大投入新修标准化的食堂和就餐场所。

2、从目前全镇各小学开餐经费使用情况来看，紧靠中央直拨的生均3元经费实施营养午餐工程，存在很大的资金缺口，就目前茶店镇市场物价标准及学校每周营养午餐专用台账结算结果来看，3元钱实在难以正常开展工作。另外，还有用水、电、柴等其它支出学校根本无力自行解决面临的这一实际困难。

3、学校没有配备校医，对于个别学生就餐后出现的不良症状，不能及时给予处理，给学校管理带来了一定的压力。

4、由于学校办公经费有限，对于停电、停水带来的突发事件，学校无力及时作出解决。如：我校600余人在校吃中餐，如果突然停电，600余人的吃饭问题就是一个潜在的困难，学校原有蓄水池出水量有限，急需新建一个大型的蓄水池为营养午餐工作正常开展提供保障。

5、全镇小学食堂的附属设施建设跟不上，没有专用的洗菜、洗碗定点场所及学生就餐前洗手的设施。

6、营养午餐目前全镇都是由各校教师积极配合，参与具体实施，为学生就餐提供服务，但教师的精力毕竟有限，长期操作下去对各校的教育教学工作存在一定的影响。建议上级有关部门加大食堂工人的配备力度。修建规范的学生食堂和就餐专用餐厅，实行工人全程为学生服务，教师配合管理的工作机制，让教师能从中抽出更多精力投入到教育教学中。

7、由于地质原因，学生都是来自农村，缺乏良好的个人卫生意识，在家多数直接喝生水。学校很担心就餐后喝了不卫生的水，在校园出现一些流行性疾病。学校想动员家长自己出钱让学生喝上卫生的桶装水，但多数家长不赞成，学校尽管每天都在强调学生自带冷开水，但总有忘带的学生。给学校管理带来了一定压力。

五、以后的打算

（一）向上级部门积极争取，改善学校供餐条件。

按学校现有学生规模，规划好学校食堂所需规模，向乡政府及教育主管部门积极争取资金解决学校食堂面积。

（二）严格食品安全管理。

安排专人专管，认真学习食品安全相关知识，使学生能放心吃饭，健健康康成长。对原材料存放、加工操作、备餐、食品出售、就餐等场所进行合理布置，保持食堂内外环境整洁；食品加工要严格执行有关卫生操作规 定，建立食品材料采购索证索票、进货查验和采购记录制度，确保采购、加工等各个环节的食品安全。加强学校食品安全事故应急的管理，严格落实《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》等有关规定，建立农村义务学校食物中毒及其他食源性疾病等突发公共卫生事件应急处理机制，食堂人员或托餐人员必须掌握食物中毒报告程序，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，食堂人员或托餐人员要立即停止供餐服务，并向当地政府及有关部门报告，主动配合医疗机构救治病人，保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品原料、工具、设备和现场，积极配合有关部门开展调查工作。

（三）加强学生营养健康监测和健康教育。

积极配合卫生部门建立学生营养监测跟踪制度和学生健康档案，提高农村学生营养改造工作的科学水平。要组织建立专家工作组，加强营养配餐、科学饮食方面的指导和服务。要将营养教育纳入课堂教学，落实国家教学规定的营养健康教育时间。要采取各种行之有效的形式和手段，积极向广大学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念。

（四）做好宣传工作。

制定切实可行的宣传方案，充分利用各种媒体，采取多种形式，向全社会准确、深入宣传这项惠民政策。要高度注重舆情分析，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作。

（五）强化监督

加大学生营养改善计划实施公开透明、廉洁运作。学校主管领导要把学生营养改善计划实施情况作为重要工作内容定期督导，成立家长、学生、教师代表共同参加的营养改善计划监督小组，设置监督举报电话和公众意见箱，广泛接受社会监督。对学生营养改善计划实施过程中查出的各种违法违规行为，依据国家有关法律法规进行处罚；造成严重不良后果的，追究相关人员责任；构成犯罪的，追究其刑事责任。

总之，由上级部门的正确领导和全社会的广泛关注，我校一定会在县委、县政府、县教育局及石门镇党委政府的正确领导下，举全校老师之力，认真贯彻落实营养午餐改善计划的文件精神，应难而上，尽全力抓好这一惠及广大人民群众切身利益的德政工程。

2012年4月23日

第三篇：中小学营养午餐工程可行性研究报告

中小学营养午餐工程可行性研究报告

编写框架

第一章 项目背景 1.1 政策

包括中小学餐饮卫生政策和生态农业政策 1.2 行业现状

中小学因餐饮质量不过关，导致学生发育迟缓、肥胖、体质差等。1.3 国内外行业现状

国内外中小学餐饮管理现状及趋势

1.4 毕节市当地中小学数量、在校生人数；原材料供应状况 第二章 项目建设的必要性 2.1 提高学生营养，增强体质 2.2 加快生态农业发展，保障食品安全 2.3 促进当地经济发展和农民增收 第三章 建设方案 3.1 组织架构 3.2 主要建设内容 3.3 生产工艺 3.4 供应流程管理 第四章 项目优势

4.1 生态农业与中小学食堂原材料供应相结合 4.2 规模化经营，降低采购成本 4.3 促进农民就业，推进精准扶贫建设 第五章 投资估算 第六章 收费标准 第七章 节能评估 第八章 环境保护 第九章 安全卫生与消防 第十章 风险分析 第十一章 结论与建议

第四篇：罗坪小学营养午餐汇报材料

罗坪小学

学生营养午餐工作汇报材料

罗坪小学共有5个教学班，在校学生198人，教职工12人。食堂面积215平米。自学生营养午餐开始实施以来，至今没有发生任何食品安全事故现象，深受广大师生和家长的好评。

一、具体做法。

1．深入学习文件精神，认真部署落实。从接到实施营养餐改善计划通知后，我校组织召开了学生营养午餐专题会，组织学习文件精神，成立了实施领导小组，制定营养午餐实施方案、营养午餐就餐流程，食品突发事件应急预案。并对学生食堂进行了全面改造，新盖了餐厅，美化了就餐环境。设置了储藏室、操作间、更衣室。严把收货、储存、加工、用餐环节，明确责任人，落实工作职责及制度。

2．加大宣传力度，营造良好的舆论氛围。为了让师生和家长明白营养午餐工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，学校进行了广泛的宣传活动。把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。利用校园广播、展板等宣传阵地进行宣传，再通过下发告家长书的形式，向家长宣传免费午餐的有关精神。通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。3．健全制度，落实职责，加强监督。学校成立营养午餐领导小组，校长为第一责任人，分管领导专门负责，营养午餐专人专管。做到操作规范、把关严格、监督到位的工作机制，建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度，及时索取每批食品的合格证。配备专人进行具体工作，采购必须是两人以上。对每天供应的食品数量、食品质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督，使营养早餐工程成为放心工程和安全工程。

4．加大监管力度，保证安全。为了保证食品的新鲜卫生，学校要求“当日食品、当日食用”。确实需要储存过夜的，必须放在冷藏设备进行冷藏。冷藏后要进行充分加热，确保从“入库到饮用”全过程的安全卫生，保障学生的身体健康。做到了定期清扫库房，保持库房内清洁干燥，定时通风保持一定的温度和控制相对湿度。物品避免阳光直射。防蝇、防尘、防鼠设施到位，做到了库内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。定期认真检查食品质量，发现霉变、腐烂、超期食品及时上报处理。

5．用餐管理细心到位，做到万无一失。要求班主任经常对学生进行生活指导、健康教育等工作。并负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐，防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。

二、存在的困难。

1．学校食堂的布局没能达到规范，灶房的排水设施滞后，增加了炊事人员的工作量。

2．受校园面积的局限性，餐厅设置在二楼，给学生就餐带来巨大不便。

3.餐厅面积较小，不能满足所有学生就餐需要。

城郊乡罗坪小学

2016.11.11

第五篇：孔屯小学营养午餐整改汇报材料

孔屯小学营养午餐整改汇报材料

学校基本情况： 我校食堂有正式工勤1人，临时工勤2名。就餐小学生226人，就餐幼儿10人，教职工10人。

按照县教育局关于做好学生营养午餐的相关要求，力求让学生吃上放心、舒心而又有营养的午餐，学校成立了营养改善计划领导小组，组长：王达州 成员：何旭

罗昌顺

陈锦彪

杨正金

在几天时间内进行食堂改造工程，建立健全各项规章制度；开学前从业人员到册亨县医院进行健康检查，并办理了健康证；学校开学时对从业人员进行了一次食堂相关知识培训并考试取得了合格证。本期换了蔬菜库房菜架，让库房通风、整洁；对排污下水管道进行检查达到合格。还购买了灭蝇灯、灭蝇纸；购物方面

购肉有检疫证，购米、油有检验报告；在加工食品方面，做到生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒，并有消毒记录；环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工负责；从业人员个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。在工作时，佩戴了口罩、帽子，换上了工作服（目前没得口罩）；置食品的橱柜、货架保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；

巧马镇孔屯小学 2014年6月30日