采购验收厨房责任（精选5篇）

第一篇：采购验收厨房责任

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菜品原材料入厨房验收责任状

验收员、厨房质检员、采购员本着对酒店高度负责任的态度，认真履行好责任，对当天的所有采购的原材料，把好验收质量关、安全关、成本关，对有异味和疑问的原材料坚决不能验收入库，杜绝人情关，把好食品源头关。

为防范和杜绝不应该发生的食品（成本超标、质量不好、短斤少两、食物中毒）事故的发生，酒店与相关责任人签订责任状，一旦出现因为验收不到位产生了负面影响或经济损失，视情节处罚50—200元，因为工作严重失职造成不可挽回的责任，将追究其个人的法律责任。协议内容如下：

一〃采 购 员 采 购 责 任

1、采购员，负责每天按厨房下达的采购清单数量，按申请表内容不打折扣的逐个采购到位，对没有及时采购到位的品名，要及时报告厨房下单人，迅速做出调整，以免影响营业。

2、对所有采购物品价格进行合理对比，做到货比三家价廉物美的原则，不断开辟新的采购渠道，及力降低采购成本和物品成本，并共同与厨师长探讨市场新品种的动向，为厨房推出新菜品提供帮助。

3、酒店所有采购的相关物品、食品等都得有（三证），必要时还要对方出据发票。

把握正确的供货渠道。

二〃验 收 员 责 任

1、对货物与食品的验收，必须了解货物的来源，对当天的食品认真验收，有的食品需要提供（三证），认真查验所收货物的品名、数量、质量及食品卫生情况，（发票、收据未到，按送货凭据核对，另外对厨房当天需要的蔬菜、肉类、禽类食品）整箱货物必须开箱逐个检查质量。

2、每日对厨房申购原材料进行验收过磅工作，根据申购原料的品种、数量、质量、规格、型号、价格进行验货。根据不同要求，逐项过磅称重、清点数量、做好记录。送货单数量不得涂改，如发生改动必须有厨房验收人签名。

3、验收厨房申购的货物、食品等必须由厨房指定人员共同参与验收，厨房对所有入品质量把关并掌握所有入品的价格。

4、对蔬菜类验收必须做好三个环节（看色、闻味、手摸），有的蔬菜验收后要交代洗菜人员用10%的食用盐清水浸泡30—50分钟，以免有残留农药引起食品中毒。蔬菜浸泡过程要全线跟踪指导。

三〃厨 师 长 验 收 责 任

1、厨师长每日晚8:30—9:00前根据销售预测列出第二天的食品原料请购单，下单要准尽量少出现沽清，每日参加当天验收的食品原料并保证质量，对质量不达标的食品有权拒绝接收，并且列出当天（当餐）的沽清单，对采购单以外的物品、食品原则上可以不接收，杜绝一切人情关。

2、对厨房申请的物品、食品严格把好质量关、价格关、数量关，对厨房的成本经营负责，反对浪费和积压。四〃责任人签名

厨 师 长： 采 购 员：

物品验收人： 物品验收人：

签定时间： 年 月 日

第二篇：酒店厨房采购合同

篇一：酒店厨房设备采购合同 酒店厨房设备订购与安装合同

需方（以下简称甲方）： 供方（以下简称乙方）：

依据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，双方在协商一致的基础上，订立本合同。第一条 合同标的

1.1乙方根据甲方需求提供下列货物，货物名称、规格及数量详见下表： 1.4本合同执行期间： 1 【 1 】合同总价包干 【 2 】合同单价包干，以上数量为计划数量,付款以项目验收单数量作为依据,不因数量增减而调整单价。

第二条、交货时间、地点、方式 2.1交货时间： 2.2交货地点：

2.3 乙方应在交货前三日，以书面方式通知甲方，向甲方提供交货计划（内容包括产品名称、型号规格、数量、重量和体积的约数、交货时间、地点、运输安排等）。

2.4除合同另有规定外，乙方提供的全部货物均应按标准保护措施进行包装。该包装应适应于远距离运输、防潮、防震、防锈和防野蛮装卸，以确保货物安全无损运抵指定地点。由于包装不善所引起的货物损失均由乙方承担。如乙方需要回收产品的包装，应在合同中明确写明（回收产品包装的责任由乙方承担），否则视为乙方不回收。

2.5乙方负责产品的运输和装卸及对产品的投保，并承担相应的费用，产品未通过甲方验收前，毁损、灭失的风险由乙方承担。

2.6如甲方供货计划、交货地点或交货时间变更，应在乙方提交供货计划前通知乙方，乙方应予以配合。

2.7本合同项下货物的安装、调试采用下述第 2 种方式： 【 1 】不需乙方提供安装、调试服务。

【 2 】需要乙方对货物或系统进行安装调试，安装调试完毕时间为：以甲方通知的时间节点要求为准。

【 3 】不需要乙方提供安装，但需要乙方进行安装调试。第三条 权利保证

乙方应保证买方在使用该货物或其任何一部分时不受第三方提出侵犯其专利权、版权、商标权或其他权利的起诉。一旦出现侵权，乙方应承担全部责任。第四条 质量保证

4.1乙方所提供的货物履行国家标准、行业标准；没有国家标准、行业标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行，同时乙方保证按其提出的协议供货质量保证承诺条款履行合同。适用的标准、规范之间发生冲突时，采用要求最为严格的标准、规范。4.2乙方须保证交付的产品满足有关中华人民共和国最新颁布的标准及规范要求。4.3乙方应保证货物是全新、未使用过的原装合格正品，并完全符合合同规定的品牌、质量、规格和性能的要求。乙方应保证其提供的货物在正确安装、正常使用和保养条件下，在其使用寿命内具有良好的性能。货物验收后，在质量保证期内，乙方应对由于设计、工艺或材料的缺陷所发生的任何不足或故障负责，所需费用由乙方承担。4.4 质量等级：合格 第五条 交货和验收 5.1乙方应按照本合同规定的时间、地点和方式向甲方交付货物，如未规定具体交货时间及地点，则以最终甲方书面通知为准。

5.2乙方交付的货物应当完全符合本合同所规定的货物、数量和规格要求。乙方不得少交或多交货物。乙方提供的货物不符合合同规定的，甲方有权拒收货物，由此引起的风险，由乙方承担。

5.3货物的到货验收包括：型号、规格、数量、外观质量、及货物包装是否完好。5.4乙方应将所提供货物的有产品合格证（或质量证明）、使用说明、保修证明、发票和其它应具有的资料（如根据相关规定，产品需要通过政府相关主管部门检测的，乙方还必须提供相应的检测报告、证书）等交付给甲方；乙方不能完整交付货物及本款规定的单证和其他应具备的资料、物品的，视为未按合同约定交货，乙方负责补齐，因此导致逾期交付的，由乙方承担相关的违约责任。

5.5根据本合同第2.7款的规定，需要乙方对货物或系统进行安装调试的，甲方应在货物安装调试完毕后五日内进行质量验收。验收合格的，由甲方签署验收单。

5.6货物和系统调试验收的标准：按行业通行标准、厂方出厂标准和乙方的承诺，且不得低于国家相关标准。

5.7甲方无正当理由不得拒绝收货或进行验收，否则乙方有权要求甲方承担因货物保管而增加的费用，本合同另有规定的除外。

5.8 随机的必备品、配件、工具数量及供应办法： 随主体货物一同到达 第六条 伴随服务／售后服务

6.1乙方应按照国家有关法律法规规章和“三包”规定以及乙方的“服务承诺”提供服务。6.2乙方承诺提供的产品自通过甲方最终验收合格之日起，质量保修期为 2 年。

6.3质量保修期内，乙方免费提供维修服务；质量保修期结束后，乙方负责免费提供由于产品本身质量原因造成的维修服务，非产品质量原因造成的维修，乙方只收取材料的成本费用，不收取工时费等其他任何费用。

6.4质量保修期内，乙方承诺接到甲方通知后24小时内派专门技术人员赶到指定地点，提供维修服务。

6.5质量保修期内，乙方应有专人负责产品的售后服务工作，同时，必须保证通讯畅通，令甲方能够随时同乙方取得联系。如乙方更换售后服务人员或联系电话，应及时通知甲方。若因乙方通讯不畅或故意不接，拖延推诿，甲方有权自行解决，由乙方承担所有费用并加收15％的劳务费，上述费用直接在质量保修金中扣除，不足部分甲方有权向乙方追偿。6.6若货物故障在检修8小时后仍无法排除，乙方应在48小时内免费提供不低于故障货物规格型号档次的备用货物供甲方使用，直至故障货物修复。

6.7所有货物保修服务方式均为乙方上门保修，即由乙方派员到货物使用现场维修，由此产生的一切费用均由乙方承担。

6.8产品在使用过程中，甲方如需提供技术指导，乙方承诺按甲方要求提供专业技术人员免费提供咨询服务，并免费为甲方培训相关的操作、维修技术人员。

6.9产品在使用过程中，乙方承诺承担由于产品质量原因给甲方及第三人造成的一切损失。第七条 货款支付

7.1本合同项下所有款项均以人民币支付。7.2付款方式

7.2.1合同签订后，各批次货物排产前，甲方向乙方支付当批次排产货物总价款的20％。7.2.2各批次货物按合同约定全部送达交货地点后7天内，甲方支付至当批次货物总价款的80％。

7.2.3各批次货物安装、调试完毕且经甲方验收合格后，甲方支付至当批次货物总价款的95％。7.2.4 结算总价款的5％为质保金，待质量保修期满后根据产品质量情况和质量保修情况支付。

7.3支付工程款时，乙方需开具工程所在地建筑安装业发票给甲方。付至结算总价款的95%时，乙方提供全额发票。

第八条 违约责任

8.1如甲方无正当理由未按合同规定付款，经乙方合理书面催告后在十五日内仍未支付的，则从催告期满之日起每逾期一天，应按逾期未篇二：酒店厨房设计合同 ***项目酒店厨房设计合同

项目名称： 发 包 人：

设 计 人：

设计人资质等级： 签约地点：

签约日期：年月日***项目酒店厨房设计合同

甲方（发包人）： 法定代表人： 住所：

乙方（设计人）： 法定代表人： 住所：

甲乙双方（以下简称双方）本着平等互利、相互协助的原则，经过友好协商，就项目的厨房设计达成本合同如下，以资共同遵守。

第1条 项目概况 1.1 项目名称： 1.2 项目地点：

1.3 项目规模：酒店客房总数 间、酒店式公寓间，总建筑面积 万m，公地下室面积 m2，地上面积： 万m2，酒店层（局部层）、酒店式寓层。2 1.4 设计依据

1.4.1 国家和省市现行的相关规范、规程、标准，1.4.2 政府相关部门对于原建筑设计的审批文件； 1.4.3 甲方提出的《厨房设计任务书》（以下简称《设计任务书》）和其聘请的酒店管理公司品牌的技术设计标准与要求。

第2条 合同依据 2.1 《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及《建设工程质量管理条例》等。2.2 国家和地方有关建设工程勘察设计管理法规和规章。2.3 与本项目有关的建设工程批准文件。第3条 设计团队

3.1 乙方必须高度重视本项目的总体规划及方案设计和施工图设计工作，为本项目配备的主要技术力量详见附件《项目厨房规划设计和加工图设计人员构成》。

3.2 双方约定，在各阶段设计工作中，双方认定的上述乙方人员不得随意变动。乙方若需要变动设计人员，必须征得甲方书面同意后方可进行人员更换，变更后书面通知甲方；甲方若需要变动乙方设计人员须书面告知，乙方应即行更换。乙方应保证人员更换后的工作交接流畅，设计思路得到有效传递。本合同履行期间，乙方需保证其设计团队的全体成员有充足的时间和精力完成本项目。3.3 双方约定，在各阶段节点性工作汇报会议中，乙方必须有项目经理及主要设计师参加，不得随意变动；对于临时、非正式方案汇报及设计方案交流工作会议，乙方应指派相应人员积极配合，交通费用均由乙方自理。

3.4 若由于设计人员的更替影响现场施工的顺利进行、或造成工程损失，参照第11条执行。第4条 工作范围和设计内容（包含但不限于以下内容）4.1 工作范围

4.1.1 提供在酒店区域内的厨房、冷库、餐饮设备以及食品加工区的设计。

4.1.2 乙方应设计厨房流程、面积和厨房设备（包括设计、设备选型、提供设备规范及参数等）等，准确的厨房区域及数据以建筑设计单位提供的最终建筑设计方案为准。

4.1.3 乙方将与技术人员和酒店管理人员全面合作且积极开展工作，并按照双方同意的设计计划和进度来进行工作。

4.1.4 不包括的服务：在涉及其它专业服务的范畴，乙方负责提供技术说明指南，其责任不包括如下内容：

（1）建筑师、室内设计师和其它顾问在自己正常专业服务中完成的各项工作；

（2）厨房内的公用设施管道、排风管道、新风管道及其系统设计，但乙方需提供足够的厨房设备资料，以配合其它设计顾问进行设计；

（3）在以上指明的工作范围和服务范畴之外的区域的设计或顾问工作；

（4）除解释流程和更改有关设计外，所有其它有关当地部门的申报，均由甲方负责；（5）乙方协助提供有关厨房区内的有关意见（如内装和灯光），但对非厨房设备的设计，由有关专业设计单位设计。4.2 设计内容（分阶段设计，每一阶段的设计内容均根据甲方提供的设计任务书进行）

4.2.1第一阶段：流程及分区设计

提供厨房初步分区设计布置图，列出厨房的流程, 有关厨房的功能区及其面积。4.2.2第二阶段：厨房设备设计

待分区设计确定后,提供深化图及有关厨房设备的平面图。4.2.3第三阶段：招标阶段

（1）编制厨房工程量清单和招标的技术标准要求。

（2）提供最终的厨房设备明细表，相关说明及总时间进度表及提供平面图，水、电、燃气、排风与厨房设备1.5米内的接驳点条件图及墙围条件图。（3）提供整个厨房工程造价。4.3 服务承诺

4.3.1 乙方应尽一切努力，高效而又经济地履行服务和义务，在处理与服务有关的任何事宜中，乙方应始终作为甲方的忠实顾问，在与第三方的交往中应始终支持和维护甲方的利益。4.3.2 乙方在各阶段之中，要主动与酒店管理方，建筑设计方，机电系统各方面密切配合与协调，限时完成设计。

4.3.3 甲方如需乙方到施工现场处理有关设计等矛盾问题，将提前二天书面通知，乙方应按期到场，不得影响施工工期。

4.3.4 甲方要求小修改或出现施工因素的矛盾和问题时，乙方应在收到甲方书面通知后，立即答复，一般不超过七天，若过期影响工期，甲方将要求赔偿损失。

第5条 甲方权责

5.1 甲方应按合同条件的规定，按期支付乙方设计费。

5.2 甲方应向乙方提交以下有关资料及文件：5.3 甲方规划设计总监和工程相关负责人，负责对设计变更和洽商进行签字确认。

5.4 甲方负责审定乙方的所有设计成果，包括方案设计、初步设计和加工图设计，并以书面形式予以认可。5.5 甲方负责审定设备加工标准以及材料、设备的规格、型号、厂家。5.6 甲方督促检查设计进度、设计深度、参与各设计阶段的设计管理。乙方提交的图纸如果质量不能符合要求时，甲方有权拒收，由此而造成的工期延误及重新出图的责任由乙方承担。5.7 甲方组织图纸内部会审及图纸施工交底，组织工程验收。

甲方须向乙方提供设计所需准确、合法的、符合规划审批要求的基础资料。

5.8 如甲方发现乙方的设计人员在本合同约定的工作范围内不能有效完成工作，甲方有权利提出整改要求或者要求更换相关人员。

5.9 本合同的设计成果（包括设计内容的所有部分含所有电子版文件）的知识产权归甲方所有。

第6条 乙方权责

6.1 乙方须对设计的正确性、合理性、经济性全面负责，并全力协助甲方办理各种报批手续。按第8条规定的图纸份数和时间分批交付设计图纸及设计成果。若甲方需增加图纸，则由甲方支付工本费，乙方应予及时办理。6.2 乙方将根据建筑图，并依照甲方的有关要求提供厨房的平面流程设计和设备的配置选型。乙方将努力融合建筑师、室内设计师的概念、甲方及酒店管理公司的所有平面功能的要求及建议，并应按甲方的要求改进和修改，直到获甲方和酒店管理公司的共同书面认可。

6.3 乙方应就厨房的工艺流程和设备方案与设计院配合，并在以上厨房工艺和设备设计的基础上，提供室内设计师及设计院深化设计所需要的条件图，包括厨房的燃气、水、电、蒸汽、排水、排风等系统的用量和技术参数，及墙位尺寸和各设备机电1.5米内的接驳点位的设计。乙方应配合提供厨房设备相关的技术资料，以配合设计院的设计。

6.4 乙方负责在甲方造价控制的范围内对招标文件中有关厨房工程和设备技术要求部分的规范制订，提供最终的厨房设备明细表，相关说明及总时间进度表。

6.5 由于设计存在功能不周全之处，甲方或酒店管理公司提出意见并需要局部变更设计，乙方在接到书面通知后若小范围修改，应立即开始工作并在天内出图，如确实无法在此期限内完成，乙方应向甲方提出书面延期申请并获得认可。

6.6 为配合设备加工、采购及现场安装、调试，乙方指定为项目代表，负责设计过程中与甲方配合、沟通，及时解答施工期间出现的设计疑问及图纸会审、报建等问题，密切跟踪设备的加工、采购的进展情况，以最快速度解决工程所遇到的各种问题，保证工程的顺利进行。对甲方提交的文件以及电话、电邮、传真等形式提出的技术问题，应自甲方发出之日起24小

第三篇：采购验收制度

医院药品采购管理制度

为了认真贯彻执行《药品管理法》，规范药品采购行为，医院药品采购工作在主管院级领导下，中西药剂科主任对药品采购工作进行指导与监督下，药品采购员具体负责药品采购工作。

一、药品采购和保管

1、药品采购必须坚持如下基本原则：

坚持正宗、优质、品牌原则；坚持低价原则；坚持对方的配送时间长短、伴随服务质量、小品种供应能力与采购量相平行原则；坚持按计划采购原则；急救药品、特殊药品临时采购便捷原则。

2、药品采购实行规范化管理，药品采购包括中草药、中成药、西药及制剂用原辅料、包装材料等。所有药品必须在岳阳市药品招标（集中）采购中心定点采购，每两周采购一次。中草药和制剂用原辅料、包装材料在医院中标定点公司（厂家）采购。制剂用原辅料、包装材料的采购由制剂室负责实施。

3、药品采购计划以表格形式提出，一式三份（采购员、药剂科主任、审计科各一份），交由药剂科主任修改审核后，再交主管院长签字同意，药品采购员在网上采购；任何人不得私自向外发出计划，亦不能接受无计划送货。药品采购实行政府网上采购，采购过程必须有院纪检、监察或审计现场进行程序性监督，药剂科药品采购员必须提前一天通知院院纪检、监察或审计，以便于工作安排。监督是否执行同一厂家、同一品种、同一规格网上最低价采购，对不符合规定者，院纪检、监察、审计可否决。

4、网上采购完成，即打印采购清单，监督方签字同意，采购员在清单上签字后交审计科一份，药库一份、药剂科主任一份。

5、采购员负责按药品采购清单的要求一一落实。

6、药库保管员按保管程序和职责对入库药品质量、数量严格把关，药品保管员应严格药品入库手续，收集齐相关检验报告，并负责装订成册。药品入库应按《药品管理法》做好入库记录。对不符合要求的药品应拒绝入库，同时向药品采购员报告，由采购员及时作出退货或换货等处理，采购员不能作出处理的及计划外的药品应向药剂科主任报告。

7、药品发票由药品会计负责收集并核对发票上药品采购实价是否与采购清单上价格相符，若不符应先与采购员核实后冲减或从发票中核减并将清单附在相应发票后，月底交采购员签字，然后交药剂科主任签字确认，再交审计科进行审计，审计合格后再交分管副院长签字，签字后交财务科。

8、药品付款额度由财务科根据上月药品销售情况，按一定比例确定当月付款数，药品付款计划由药剂科主任提出并作具体分配，交审计科审计，审计完毕后交主管副院长审批，再交院长批准，财务科在规定时间内将药款付出。

9、与药品采购相关的原始资料由相应主管人员妥善保存，并按每季度装订成册。药品采购员每月要对药品采购工作以表格的形式进行工作总结。表格所需体现的内容包括：（1）当月采购实价金额和零售金额、当月出库金额和销售金额及当月库存金额；（2）当月引进、停购药品名称和总的品规数；（3）当月抗生素药品零售金额排名前10位的品种（4）欠款情况。

10、采购员要及时以书面表格的形式向药房及相关科室通报新药信息。

二、新药采购及使用管理

1、本文指的新药是指本院未使用过的药品。

2、新药的引进程序为：临床药学室审查登记―→相应临床科室主任提出申请―→药剂科科内初评―→医院药事委员会评审―→主管院长审核―→药事委员会主任（院长）审批―→药品采购员采购―→采购员将药品采购信息通知申购临床科室主任和相应调剂部门。

3、引进的新药必须建立新药档案。

4、抗生素引进须交医院药事委员会讨论，按药物分类、分代确定基本品种个数。

5、专科用药、世界知名制药企业（如罗氏、杨森、中美史克等）的品种可适当放宽政策，可根据我院用药实际情况按需引进。

6、特殊药品、急救药品由采购员向药剂科主任、主管院级报告，同意后即可采购。

7、新药引进要做到进出平衡，控制品种数量无大的变化。进新药的同时要考虑淘汰部分旧的品种。

8、医院药事委员会每3个月开会一次，特殊情况下可临时召开。

9、新药引进采取谁申报谁负责的原则，对药品使用负责。临床科室主任不得申购它科药品。

10、新药的采购扣率要根据药品的分类、分代、分品牌并参考同级医院标准适当从紧的政策。

三、药品使用管理的几点其它要求

1、对临床使用的抗生素实行月销售金额排名，每月排出前10名；在药品的销售过程中，如果某抗生素品种连续三个月销售金额或数量处于第一名者，则终止该品种销售三个月。

2、严禁医药代表进入各临床科室进行与药品促销相关的活动，否则，一经查实，将清退其推介的品种。

3、严禁医院任何工作人员担任医药代表。严禁医院任何工作人员为药品推销商提供药品销售明细。

4、任何人不得收受、索要药品回扣。不得要求药品供应商为个人谋取私利，违者按相关政策严肃处理。

一、药剂科在药事管理委员会的领导下，负责全院的药品采购、储存和供应工作。除放射性药品可由相关科室按有关规定采购外，其它科室和个人不得自购、自制、自销药品。必须严格执行有关法律法规，认真做好药品集中招标阳光采购工作。

二、药品采购人员必须向具有药师以上技术职称，并具备良好的政治思想素质和专业技术知识。

三、采购药品必须向证件齐全的药品经营批发企业采购。要选择药品质量可靠、品种齐全、仓储条件优良、供货及时的供货单位。药剂科必须将供货单位的证照复印件存档备查。

四、药库管理员根据临床与科研的需要，依据医院基本用药目录科学地制定采购计划，计划批准后方能采购。新品种按新药物购进程序引进，由临床科室提出申请，药剂科初审，提交医院药事管理委员会通过后方可采购。

五、采购进口药品时，必须向供货单位索取《进口药品检验报告书》，并加盖供货单位的鲜章。采购特殊管理药品必须严格执行有关规定。

六、不得采购无批准文号、无厂牌、无注册商标的药品供临床使用。

七、采购药品必须执行质量验收制度，未经质量验收或验收不合格的药品一律不得入库、发放、使用。

八、要强化药品采购中的制约机制，严格管理。药剂科每年向药事委员会汇报本采购药品的品种、渠道、金额等情况，接受药事委员会的监督。

九、药品采购人员不得收取供货单位的回扣费。

十、定期查核供货公司营业执照、经营许可证、GSP证书、业务员授权书等的有效期，对将过期的要提前通报。

十一、定期征求供货单位意见，接受院内外群众监督。

十二、库房保管人员实行轮换制，轮换时间由院部确定。

成都市第二人民医院药品采购工作制度

www.xiexiebang.com 2009-11-13 来源：成都市第二人民医院

一、药剂科在药事管理委员会的领导下，负责全院的药品采购、储存和供应工作。除放射性药品可由相关科室按有关规定采购外，其它科室和个人不得自购、自制、自销药品。必须严格执行有关法律法规，认真做好药品集中招标阳光采购工作。

二、药品采购人员必须向具有药师以上技术职称，并具备良好的政治思想素质和专业技术知识。

三、采购药品必须向证件齐全的药品经营批发企业采购。要选择药品质量可靠、品种齐全、仓储条件优良、供货及时的供货单位。药剂科必须将供货单位的证照复印件存档备查。

四、药库管理员根据临床与科研的需要，依据医院基本用药目录科学地制定采购计划，计划批准后方能采购。新品种按新药物购进程序引进，由临床科室提出申请，药剂科初审，提交医院药事管理委员会通过后方可采购。

五、采购进口药品时，必须向供货单位索取《进口药品检验报告书》，并加盖供货单位的鲜章。采购特殊管理药品必须严格执行有关规定。

六、不得采购无批准文号、无厂牌、无注册商标的药品供临床使用。

七、采购药品必须执行质量验收制度，未经质量验收或验收不合格的药品一律不得入库、发放、使用。

八、要强化药品采购中的制约机制，严格管理。药剂科每年向药事委员会汇报本采购药品的品种、渠道、金额等情况，接受药事委员会的监督。

九、药品采购人员不得收取供货单位的回扣费。

十、定期查核供货公司营业执照、经营许可证、GSP证书、业务员授权书等的有效期，对将过期的要提前通报。

十一、定期征求供货单位意见，接受院内外群众监督。

十二、库房保管人员实行轮换制，轮换时间由院部确定。

第四篇：采购验收制度

学校物品采购和验收管理制度

下堡中心小学

（一）财产物资采购管理制度

一、作好财产物资采购的计划，并努力组织实施。财产物资的采购应本着勤俭节约的精神，防止盲目采购造成积压、浪费。

1、一般财产物资的采购：

学校在资金综合安排的情况下，根据事业发展的计划，以及各科教学的需要，结合有关规定，按照优先保证教学需要与兼顾一般的原则，编制切实可行的采购计划，经校长批准后分期分批地执行。专用（实验）室的教学仪器设备采购应根据孝义市教育局颁布的有关配备标准，结合本校的实际需要制定采购计划。大批量的财产物资采购以及采购计划中列入当年财政预算专项经费的项目，按教育局有关规定办理项目审定手续。并由教育局统一采购。

2、精贵仪器设备的采购：

精贵仪器设备的采购，学校必须提出可行性报告。其内容应包括采购理由、效益预测、造型论证、安装和使用条件等，区教育局组织专家进行评仪论证通过后方可执行。或由区教育局统一采购。

3、仪器设备的自制或改造：

自制仪器设备或改造仪器设备（包括请外单位加工制造的），在加工制造前应先制定出自制或改造的预算计划；在加工制造中要严格按照预算计划执行，避免材料及零配件的浪费；在试制完成后，应经过技术鉴定，合格后才能予以验收入帐。

二、作好财产物资的采购工作

1、购物必须先写申购单，经部门负责人签字同意后，报总务处主管签字审核后安排统一采购。

2、财产物资的采购必须遵守市政府及有关部门的规定，不得收受任何“回扣”、“劳务费”，确有“回扣、劳务费”发生，应及时入帐，对劣质产品以及不正当的推销手段，要坚决予以抵制。

3、凡属政府采购的商品学校必须在上一的预算制定时予以申报，经上级部门批准后，凭政府采购编号和采购方式进行采购。

4、凡没有列入计划的，又未经领导审核批准采购的物品，一律不准擅自采购。

（二）财产物资验收管理制度

1、学校财产管理员对采购（调拨、捐赠、自制）来的物品，都应根据采购（调拨、捐赠、自制）进来的实物和有关原始凭证对其名称、数量、金额、型号规格、技术指标、生产厂家、产品质量（产品合格证）、保修日期、安装调试等逐一进行核对验收。对精贵仪器设备应会同专业人员一起验收。

2、验收无误后由财产管理员（或验收人）、主管领导签名，验收单一式三份：一份由财产管理员自己留存，并根据此单入帐，同时将其物品进行分类编号入库、定位存放，以便于清点和取用；一份连同有关凭证交于会计入帐；一份可连同实物交使用部门作为记帐凭证。

3、物品验收后，要按规定的分类代码对其进行编号（编号位置要固定，书写要醒目、整洁）、入库、入帐。

4、经费报销者必须持采购物品的发票和由财产管理员和主管领导签字的验收单。

第五篇：厨房责任承包协议书

厨房责任承包协议书

甲方（委托方）：

乙方（受托方）：

为了提高甲方的出品质量和管理水平，最大限度的发挥乙方的专业技术优势和专业管理能力，充分调动乙方的工作积极性，共同促进酒店餐饮业务

长期稳定健康的发展。经过双方平等协商，甲方同意委托乙方对甘肃张掖厨房实行专业承包管理，管理模式采用“责任包厨”形式，现制定以下具体条款：

一、承包期限

1、本协议暂定期限为贰年，即月日起至

2、若承包期届满，乙方请求续包，甲方予以优先考虑，同时签订续包协议。

二、双方的权务、责任

1、甲方作为委托方，拥有对厨房的全部管理监督权和奖励处侵权。

2、乙方作为受托方，在厨房“责任承包”的机制下，负责原材料采购管理，开展日常运营工作，加强厨师队伍全体人员的管理。

3、厨房按照“统一管理、承包负责、出品达标、保证成本”的管理原则，实行厨师长责任制，接受餐饮部的统一管理，做到“出品达标、保证成本”的两项硬指标。

4、乙方应根据甲方的经营规模、市场定位，委派具有相应管理能力、素质良好、技术全面、恪尽职守的行政总厨，全面负责厨房的日常行政管理工作和日常业务运作。

5、乙方作为厨房的承包作业管理理者，执行包括：菜单的制订和调整、制订“标准食谱”、“核定价格”、确定毛利率等诸项工作。

6、乙方负责委派、组织招聘厨房全体厨师各菜式的大工、中工、小工 1