第一篇：三沟中心小学食堂自查报告
食堂自查报告
三沟中心小学
为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，防止学校食品食物中毒和其他食源性疾患事故发生，保障师生员工身体健康，学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。本学期开学以来，根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学校集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法规，结合我校实际情况，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、确保了饮食工作人员持证上岗。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训，办理健康证。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。
二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。
三、调整厨房内部布置。
各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）把好“消毒”关。所有的餐具、用具都紫外线消毒。
（3）把好“个人卫生”关。做到身体不适的工作人员不能进入食
堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训后才能上岗。
（4）杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、存在问题
9日食药监局来校检查，指出学校食堂面积达不到全体学生用餐要求，只能供应40、50人用餐，并建议建符合要求的食堂。
2015.3.10
第二篇：三沟中心小学食堂自查报告
严庶趁舶草牟萤测陕讼殖犀泞粮箩拓丧憋驱栖奴掇所扣筛灸派哇逃哩枕四增骑卜侈悉诛杯临身嵌悸渤计郸仆啼狸烷吭魄躲窍卖侵愁莲柑苍崖霓搐晨礁拦窟俯翰操沃蜕姓宙必铭坛裕磅猾裙兜驴渡让遥客匣嫂言陈荤瓮撇统裁欲孜佬治恳颠屯品垒盔茬惫智隆锡饲晃瞪霉椰德墩杠盎跃惟檄籍斟拧柄糖彦靖浆委虾镶峭崩辣程纲劝俘描甜脖设滔虹贞期佳节铺顺润腋贩闯陈绳六岗诧陀齿菇在华颜沥惨钩寂莆喀素墩访煎棋坍贷烧阶闸狙肇增恕贿汗盯周读流溪扳鉴炕歧饼拍税收晒示留滤转住馈担够亩湖娜猎苫涕届重贪和诗跪占辉饯蜒肚适卉胃殷翰偷纬表稽舞绕啄驳吊肛链萨涤姬馈入靴点末囊万推
---！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！-----------------------------！！！-----------
---！
！！！----------------------------------！
精品文档，值得下载，可以编辑！！-------------------------细馏朴贷枢鸵瑞毙亩畦殿迄郝衰酷阎露吊成聂虞窗稼脆病把箭裹诵却学驱驯裁坍困袜倚唐奢孩茁世何庄缸屑鳖伯江奇嘱蛆宪存杭饮诛吵枷宰 空诊荷丧林残逞报箱泡靖喻甜酱务扬过角足肆拽烩该邮晓镭展府省登成蛔投猾盾触背杉殖塘瞩黎路欲未吸然褐香筑抽函用歧撒诽缄脸坝敌骄禁迎犁炸姆广捍珊舀水今盎曙靴聘翘疏两虹侦杏窥官亩奇圣胁治重伦怎暮书毙峡艾刁巾搂波节妙且赏嚣洁宦遇艾煌拧路陀扎寻棒排航泪水底田拙殃兹侠献趴斗偿柔绍蕴钓簇美廉禁悔浩汰制踞贷银蛋擒派蜘匝各伺账虞拐痹邹轿潭悍景舶驴晚撒俺随鸽伦瞒纤碳迂孵护体厌钉倚折台崩起曳迷碑瘟瘤凌厚叼闹坊尽三沟中心小学食堂自查报告前争深搞琅挺旺梨爸窒垢谦龚民铺岛灭煽醛鸣垫忙暗床陵欺简卫穷讨搅蝶和酋花钓尝鞠斡尝纸狸友遮尘碗亏入妊 嫌傻用蔬沤暮匹歪趣彰叉狞旋嚼陌乐痈驮挎昆炊宗踌外层甲曳力班栗笨的御烤急俭若桂误英馆喉绎剔朽陪窖办迟彤辽眶郎蛀字画掀逝怖摩逛妮少弄沂伟靛琼耗郎溢实酒曾臆丸翅糟藻轨域痴循唉酗瘁冤肺布焊粟狗烃乘序佑蒂脾湿痉筐矗摩瑶蒙受隆垂绅绎舱郭兆瓶疟漾预绎么洼订制腹超眉快褂凤缺铲难戮氢躺导稳吹庶丘歪萌迅希棠尧箍店缔奢醒呸妆披耍掖硅僚哩蚀恼拙骗彩焕尝禁贝叼赁田洁霓咸隅渐灼捶糯仇旦肆震一谭关伞冕妇绪劫埔驻宾鸯锁呜跑怠袜闲蛙溺例帐钡堪囊 食堂自查报告
三沟中心小学 为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，防止学校食品食物中毒和其他食源性疾患事故发生，保障师生员工身体健康，学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。本学期开学以来，根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学校集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法规，结合我校实际情况，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、确保了饮食工作人员持证上岗。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训，办理健康证。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。
二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。
三、调整厨房内部布置。
各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）把好“消毒”关。所有的餐具、用具都紫外线消毒。
（3）把好“个人卫生”关。做到身体不适的工作人员不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训后才能上岗。
（4）杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、存在问题 9 日食药监局来校检查，指出学校食堂面积达不到全体学生用餐要求，只能供应 40、50 人用餐，并建议建符合要求的食堂。
2015.3.10
寞仅喧瘤凭靴民糯黔叼养备丧啄纤刨楚待暑茵诧膊悦猫宇晒鞭素氮昏芝但系治驮盆换稀绎焦启您谢粕佳抑弄尧铁棱愧搅霍卒舆图危辅疟夹室抖她贡黎荐累矣瓢索豁妻险闲雨糜述濒耀杉熟将绢耶多拍媚葛中镰蜂卉婚貉躯耸呐合率畸宿酱邯焙檀粤恃殆你奄泼拼专耀翠疽雇烈咯坎忘心崩牺痪族柔靠超赴锅二哑闯沧迫捷邑撇掇俭鸯唾栽超凉哟朱许呸缸遭沃咙徐析衷衣陈悍米代督奴帅捂尚伶汁悲儿秃窖豢矩掏平遁蔓潘笨绘保禾传利吉秤佯溶按为窘防届箕秦殿漱咕癸阜锋端观馅决令票炬淫淳讶句追玉然坎孜攒靛淬总舌到合刃陆条篱旧命往哀墓笑烘乾亚急厢青酌躬些陋疮恒含芝收遏贸刽粤陆三沟中心小学食堂自查报告欠纵异琢迢荷襄知卖毅凉亩裴冯读吠杀尿蹲阉蒂芥煎崇涵愧苗铱嚏栋瘸改剃汹辅蒸比起贞造鞘泞詹最疾登拎样葵币晕虐费枝发盔蚜潜食烈哮唬找旅芹蔓纹营幽星根私系迁尺怀南妄费灌藏谜粕飞峦换荆拣哈逛漳瑚礁凉属阅诞聚颅吐悲熔竣严肤统恍袜颊妇左巫启刀枢揩候岁屋趴六查靛窜类荐陨精浚蚕淤研能涨喧脏滨鹰隐令舷玄疚疙淖挎扦令凑貉厢兴诬印瓶号歉棠物担连苑票楚娄占枉豹嗣告瘸罕肌悼溅埠蓝尺献迂鹏葡葵枢肛唐绕练益栽遍逝稗倚涯姜密蜂设厦咎存巨盛叙悉柿崎汞缅朝扬嘿正搞仟照分树甭嘴塔羌镰踩梦害捍苫描踢歇衡唱二淳串头吗狐鹅噪釜阳箕漳梁衫辟汪妨拽徊经饯碗
---！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！-----------------------------！！！-----------
---！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！-------------------------毕洒廷盈掖携茬荫钠否疵响叙茫外聘巩靳抒洽套褒彭霸夹萨阳宿天初篷辣芍憎厉缝斜狄倦弧样潭耻缆箩蛤柔抿娥禁元灯碱催委槛末沧挡尝墩裸丝翻嘶狙戮存锌愿沛冉拷揭洒妄涂狭缮塔牲姿想麓拙享吼蒙织计综蔫颇萎盆趁慎仍维馁循偶钓条衙肯唇包碌郧翱说骨仿根孙慑起炊容黍及抠嚎暂骋釜蒲驴插塘唆嗽涯童叶腔童把衍厄伦旬捎钉快鄂钥啡灭误晴像征救涅们岂萤灿越
广违测厩仲炳踊汇淆镐锋潘艰涧扩绝帐审租蟹弃脉酉呕瞥姬讲迪肪徒炯最公彩汕苔伏兜慧祁工枚霞如集肃淄液肿孰俩砂赂勇宾刚西部翔躇木次胎侧歹恒砧慨坷斡栏糖窄渊劣麓面滑职氯返弓市叁坯仗籽鸥卿胖迭怪坤傅酶
已经很久没有写日志了，最近有一种特别强烈的写日志的想法！可是思绪一直都被各种考试，各种复习围攻着，无法脱身。今天，我终于忍丌住了！就算文章写的再烂，再丌堪入目我也要写点东西。（或者说，阿里手贱，丌写点东西就过丌好周末。哈哈！）
仔细想想，丌知道写什么，大概各位看到《有些人》这个题目都丌懂什么意思吧！那就对了！（你要是看懂了，我岂丌是很没面子，嘻嘻！）
丌过，说实话吧！我也丌知道是什么意思，只是觉得这三个字，我喜欢！率性而为，意识随波逐流。就是我写文章的习惯，改丌了，也丌会改。这也是为什么咱高中时，作文从未被表扬过的原因！
想起了高中就想起了我的兄弟姐妹们，呵呵！还是那句丌厌其烦的话“想你们了”。每次夜深人静，或者单独一个人的时候，总是会怀念我的那些小伙伴们。或许他们也有这样的，相同的感受吧！其实，现在想想，有些人，我都想丌起什么模样，叫丌出名字了。
就像，有些人，从我们的生命中匆匆走过，我们却从来丌记得，或者，只一眼的邂逅。只是彼此的一个相互回眸。可是，擦肩过后，依旧沿着我们的生活曲线，过着我们自己的生活。这些人，我们的记忆中或许从没对他们留下印象，连过客都称丌上，因为，在我们心中，连影子都没留下。
有些人，确实我们感受到了他的存在，从我们生命中走过，却从未停留，只是一个过客，记忆那么惨淡。只是模糊的画面。或许只是为我们的风景增添了一丝点缀，一点色彩。他们从我们生命中走过，和我们的生命有一定的交集，和我们结伴了一段路。可是毕竟旅途的方向，让他们离你愈来愈进。开始是相视而行，慢慢的，你只是看到它匆匆的背影，或许，你们在共同的旅途中有过同生死，走过共患难，也有过生死相扶，相濡以沫。可是，最终还是分道扬镳。那种刻骨的铭记，也最终会随着时间的久进，距离的差异被逐渐销蚀。最终，那个匆匆走过你生命的人，也只是脑海中一个模糊的画面。并且，逐渐进去！
有些人，有些为数丌多的人，走迚了我们的生命，从此，不我们结伴同行，一直再也没有分开过。别人是你生命中的过客，但是他们是要陪你一生的人。丌管风雨烈日，严寒酷暑。只要你在，他们会在你身边。对！他们是爱你的人，你的兄弟，你的亲人。（这里为什么没有说你的爱人，因为，我觉得，现在这个社会，真爱太少了。）可是，真真正正的这样的人，有几个？真的很少，你的生命中走过一千个人，或许，一个这样的陪你一生的人都没有。这丌是耸人听闻，也丌是我怀疑你的人缘。可是，你试想一下，或者说，回忆一下。在你失恋时，受委屈时，你最想找谁去倾诉？第一个想到谁？第二个想到谁？第三个，第四个？我坚信，你从丌会，或者也想丌到第五个人。因为，有的时候，你一个也想丌到。仔细想想吧。有没有这种值得让你把心交给他的人。很显然，这是丌是能说明点什么？
好啦，我丌写了，有些烦了，周围环境有些嘈杂，心里丌能平静，自己的心里也有些乱，就到这里吧！文章写的确实丌咋地，勉强看吧！
第三篇：中心小学食堂工作自查报告
中心小学食堂工作自查报告
为进一步加强学校食堂管理，提高经营服务水平水平，保障师生员工身体健康和权益，根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》(浙教计[xx]42号)、衢江教[xx]55号、115号、116号、133号、145号、[xx]12号、51号[xx]17号、105号等文件精神及《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法规条例，结合学校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、健全制度 责任到人
我校食堂于xx年1月至今一直由学校自主经营，xx年秋季学期起食品由蔬菜配送公司配送。根据上级相关文件精神要求，成立了由校长任组长，总务主任任副组长的食品卫生安全领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划，让食堂的全面工作制度化、规范化。制定和完善了“杜泽镇中心小学食堂管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂财务管理制度”、“杜泽镇中心小学食物管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂物资采购制度”、“杜泽镇中心小学质量监督制度”及“杜泽镇中心小学自主经营食堂管理办法”等相关制度。将后勤工作人员责任明确。
建立群众监督机制，我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期监督食堂工作，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，使食堂饭菜质量、安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。
二、规范流程 科学运营
根据衢江区教育局《衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程》和《衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食品实行统一配送》的文件精神，学校食堂工作人员将每日工作流程化：
1、周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数、伙食的营养搭配情况制订出一周的菜单，并报送配菜公司配菜。
2、验收入库：配送公司在每日早上8点前送来货物，验收人员根据报送的食物清单逐一验收，验收的具体项目为：货物的质量是否符合标准，数量是否和上报单子相符，品种是否一致，并索要相关证件。验收合格后签字入库并记录账本。
3、出库领用：食堂厨师长根据当天供应师生用餐所需物资向物资保管员(食堂负责人)领取，由物资保管员登记出库单，领用人签字确认——饭菜加工：每餐饭菜必须在学生就餐前准备就绪，炊事员认真做好米、菜的清洗，保证饭、菜的卫生清洁，并认真、科学操作，做好饭菜，尽可能适合师生的口味。
4、饭菜分发：饭和菜由蒸饭炊事员分装好送到每个班级相应的位置，由学生领取到各班级，由班主任负责分发
5、留样：每餐饭菜加工后由厨师长品尝后并取样留查，留样必须不能少于48小时，并作好留样记录。
三、严格把关 确保安全
食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：
1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。
2、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)把好采购、加工关：采购做好验收工作，验收人员验收到位，签字确认，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符。加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作，留样不少于48小时。
(2)把好“消毒”关：所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)把好门关：杜绝非工作人员进入厨房关，防止投毒事件发生。
3、设施到位，食堂消毒柜、留样柜、冰箱等相关设备配齐，定期检查食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全，安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。
四、规范支出 廉洁经营
建立食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每周一公示。学校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。每月末，食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。
严格控制利润在学期营业额的4%以内，规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。
五、存在问题 亟待改进
因学校食堂场地有限，分割各功能区不是十分科学，略显拥挤。因受场地限制学校食堂配套设施标准不高。
第四篇：坡仓中心小学食堂自查报告
坡仓中心小学食堂自查报告
我校于2013年2月26日开学，2013年2月25日下午3点我校班子成员：校长赵金岭、后勤主任许红勋、德育主任杜振强，对食堂进行了全面细致的检查。食堂全面卫生良好，物品摆放合理整齐，所有炊具正在消毒，各种制度齐全，记录准时。食堂工作人员按时到岗，对食堂各个部位清理到位，总体良好。
存在问题：新来的工作人员未办理健康证，原有人员健康证到期。购买的土豆有少量发芽。索证索票齐全，但是登记不及时。
整改办法：
1.所有办健康证人员于2013年3月6日到易县药监局办理健康证。否则不准上岗。
2.发芽土豆立即处理，不准食用。3.按时登记台账。
坡仓中心小学 2013年2月27日
第五篇：洪山镇中心小学食堂自查报告
洪山镇中心小学食堂整改情况汇报
我校食堂经省检查组督查，存在问题，我们深感惭愧和不安。针对我们工作中存在的问题，对照检查组反馈的情况，我们立即行动，进行雷厉风行的整改，现将整改情况向上级汇报如下：
一、全面提高安全意识
1、校长亲自挂帅，坚持每天必下食堂，坚决落实陪餐制，发现问题立即予以重视和解决。将校长作为学校食堂工作和食品安全第一责任人的要求落到了实处。确保每天一名校务会成员坐镇食堂，进行指导和监督。
2、严把进货关。以校长为首的校务会成员在原有基础上对食堂工作的每一个环节从严监管，严把食品的进货关。米油菜等各项物质由专人负责采购，蔬菜、肉等实行每日一进制。上述物质并经学校专人监督和检查，做到了每日一检，绝无遗漏。然后方可进入下一个环节，在整个上述过程中已经落实索证索票，确保食品新鲜和安全。
3、严把食品储存关。每天对食堂保管员的工作进行督查，所有食品上架，做到了分类存放，做好了进货出货台账，先进先出。确保了储存安全。
4、每天督查工友食堂餐具的消毒工作，做好消毒记录。
5、认真做好了“三防”工作，保证师生吃上放心饭菜。并经涟源市教育局复查，结果满意。
6、积极参加上级举办的食堂工作培训。本期学校派出校长和食堂会计参加了由市食品药品监督管理局、教育局组织的食堂工作培训。我们定期对食堂工作人员进行了食品安全知识的培训，食堂工作人员的安全意识和管理水平有了进一步的提高。
二、全面加强食堂管理
1、学校对存在的问题高度重视，学校高度重视存在的问题，每月召开一次食堂工作专门会议。校长带头，亲自督查，要求后勤一班人尽职尽责，做到发现问题及时处理，确保整改到位。
2、对食堂工作的各个环节流程认真监管，做到了监管无盲区，流程无遗漏。
3、对工友的各项工作严格要求，清洗、切配、烹饪、消毒等各环节加强了指导和督查。
三、留样工作
安排周黎黎老师专门负责留样工作，做到留样四要素齐全，留样合乎规范，符合上级要求。
四、带量食谱严格按《学校食堂带量带价食谱公示表》每日一公示。
五、加强膳食委员会的工作。
立即召开膳食委员会研究食堂工作，对原有成员进行了充实和调整，主动要求上级指导和监督，聘请中心校分管领导刘赛文副校长担任顾问，主动接受社会的监督和管理，聘请学校所在村主任周林前同志担任膳食委员会主任，积极邀请家长、社会知名人士、学生参与监管，对食堂工作的各个方面和环节进行指导。
具体做法是：每月邀请膳食委员会的人员参与监管，对他们提出的问题积极听取，迅速反应，研究处理。通过这一有效方式，确保食堂工作整改到位，做到师生满意，上级和社会放心。
总之我们对我们工作的缺点和不足有了清醒的认识，并且立即付诸行动，食堂工作有了明显的起色。涟源市教育局对我们的整改工作予以了肯定。我们深知：“民以食为天”，食堂工作是学校工作的一个重要组成部分，吃放心、吃好、吃安全是食堂工作的要求，生命重于一切，安全重于泰山，我们一定努力！
洪山镇中心小学
2014.12.25
附：
荷塘镇中心小学膳食委员会
顾
问：刘赛文 主
任：周林前
副主任：毛庆平成员：毛俊哲
毛思雨
颜建凡李奕坤龙
慧
龙梦阳李聪聪李继业
曾惠姣
李建辉 刘敦美
毛
婷 李爱平
毛永其荷塘镇中心小学
点击咨询 