《溶液的酸碱性》评测练习
1.下列物质中，不能够直接证明稀硫酸是酸性溶液的是（）
A.pH试纸
B.无色酚酞试液
C.紫色石蕊试液
D.蓝色的石蕊试纸
2.下列物质的pＨ大于７的是（）
Ａ.食盐水 Ｂ.食醋 Ｃ.石灰水 Ｄ.汽水
3.用pH试纸测定食醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把食醋滴到试纸上，测得的结果与食醋实际的pH比较（）
A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较
4.鱼味道鲜美，但剖鱼时弄破鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，便有苦味，产生苦味的是胆汁酸，其pH约为6，且难溶于水。则在沾有胆汁的地方涂上下列物质可消除苦味的是（）
A．纯碱溶液 B．食醋 C．食盐水 D．自来水
5.生活中的下列物质不属于酸性的是（）
A.食醋
B.食盐
C.西红柿
D.柠檬汁
6.下列物质能使紫色石蕊试液变红的是（）
A.碳酸饮料
B.肥皂水
C.石灰水
D.蔗糖水
7.下列各组物质用酚酞试液可以区分开的是（）
A.石灰水和肥皂水
B.蔗糖水和食醋
C.石灰水和食醋
D.柠檬汁与桔子汁
8.不能使无色酚酞试液变红的溶液，能使紫色石蕊试液（）
A.变蓝色
B.变红色
C.不变色
D.无法确定
9.区分石灰水、蒸馏水、稀醋酸三种无色溶液，可以采用的试剂是（）
A.无色酚酞试液
B.蓝色石蕊试纸
C.紫色石蕊试液
D.红色石蕊试纸
10.用稀的碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。如用碱性溶液浸泡蔬菜，可在水中加入适量的（）
A.食盐
B.纯碱
C.白糖
D.食醋
11.检验溶液的酸碱性可以用
和
两种常用的酸碱指示剂；还可以用蓝色石蕊试纸或红色石蕊试纸来检验。蓝色石蕊试纸遇到
性溶液能变红，红色石蕊试纸遇到
性溶液变蓝色。
12.根据下表所示，某些植物的花汁可作酸碱指示剂，取三种花汁用酸性和碱性溶液检验，颜色如下：
花的种类
在中性溶液中的颜色
在酸性溶液中的颜色
花汁在碱性溶液的颜色
玫瑰花
粉色
粉色
绿色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
大红花
粉色
橙色
绿色
（1）以上所举的花中不能作酸碱指示剂的。
（2）将大红花汁滴入柑橘汁中，呈现的颜色应为。
13.“……有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫‘花青素’。花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝……”（摘自：仇春霖«万紫千红的花»）
小红在阅读完此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色。她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色。
请你根据以上实验现象回答：
（1）肥皂水显
（填“酸性”、“碱性”、“中性”）。
（2）小红选用的调味品可能是。
（3）喇叭花汁液的性质与实验中常用的性质相似。
14.维生素C（C6H12O6）主要存在于蔬菜、水果中。它能增强人体对疾病的抵抗能力。
⑴取三片维生素C，压碎后溶于10mL水中，过滤。取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈
性。
⑵维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时容易被破坏。请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？
15.一些食物的近似pH如下表：
食物
苹果
葡萄
牛奶
玉米
pH
2.9～3.3
3.5～4.5
6.3～6.6
6.8～8.0
（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是________________；
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是___________；
（3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉，其原因是（用化学方程式表示）
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