第一篇：山东音乐文化特色
山东音乐文化特色
乡音乡情谱乡韵 山东原野板胡曲的风格及独奏曲板胡 ,是中国传统的民族乐器 ,于 1 94 7年把板胡搬上独奏舞台以前 ,这一乐器历来只为戏曲伴奏 ,而不是一件独奏乐器。一种乐器成为独奏乐器 ,是与它是否具有表现宽广音域旋律有着密切的关系!山东大鼓 北方大鼓之鼻祖,流传于以菏泽为中心的广大鲁、苏、豫地区。原称犁铧大鼓,因其伴奏乐器为犁铧碎片而得名谐音美其称为“梨花大鼓”。采用山东方言来演唱当地的民歌小调，后逐渐发展为有板式变化的成套唱腔、敲击矮脚鼓和特制的半月形梨花片并有三弦、四胡伴奏的说唱表演形式。一人演唱或二人对唱，二、三人伴奏。唱词基本是七字句和十字句。演唱者左手执鼓槌,右手执铁(铜)片,边敲边唱。这种曲艺形式自明末清初创立门户开始,到今天已有300余年的历史了.梨花大鼓风格朴实，富有浓郁的乡土气息；曲调高昂，说、唱、道、白兼备；叙事抒情交融。山东“莲花落”历史悠久，追其源本为僧家募化所唱警世歌曲宋代已在山东流行。“莲花落”流行区域甚广，其唱腔常与当地的方言和民歌小调相结合，而各具特点。山东落子的唱腔曲调单纯，半说半唱。一般多采用“一串铃”式的垛句，按词意将段子化分成若干段落，多则十几句，少则两名即拉一个长腔，打一个简单的钹点作为过门。唱词多为上下句结构的七字句或十字句。因落子的唱腔过于单调，艺常吸取当地姊妹艺术的曲调，来丰富自已的演唱。落子的演唱各具特色，其明快有力的风格非常鲜明地表现了鲁西南人民直率强悍的性格特点。山东鼓吹中国传统器乐吹打乐的一种。流行于山东省，尤以山东西南地区更为兴盛，素有“唢呐之乡”的盛誉山东各地的鼓吹,有3个主要流派。①以菏泽、济宁西部为中心的鲁西南鼓吹为西南路。它的乐队组合灵活多样，适应力强，地方色彩浓厚。唢呐的哨片较软，控制自如。代表曲目有《百鸟朝凤》、《大笛绞》、《大合套》、《风揽雪》、《抬花轿》、《驻马听》、《滚绣球》、《锁南枝》等.口授是山东鼓吹的主要传艺方式，变奏是其演奏的基本方法。它有两个显著的特点：一是高度的即兴性。口授谱只是乐曲的基本形态，演奏者在此基础上运用各种变奏手法进行创造性地即兴发挥，使乐曲中呈现出万变不离其宗的多姿面貌，乐曲的精华部分大部分体现在即兴式演奏过程中。另一个特点是多变性。
亚洲音乐
亚洲音乐 亚洲是人类古代文明最发达的地区之一。亚洲传统音乐具有悠久的历史，亚洲灿烂的音乐文化是人类音乐遗产的重要组成部分，它对其他大陆音乐的发展产生过巨大的影响。亚洲可分为五个音乐文化区：东亚、南亚、东南亚、中亚和西亚。东亚音乐旋律十分丰富，多采用五声音阶，乐器种类繁多，并有多种多样民歌、戏曲、说唱和舞蹈等。如以吸收自中国传统音乐而后被民族化了的日本的雅乐、琴、筝、三味弦音乐，朝鲜的唐乐和乡乐，当然还包括丰富多彩的中华民族音乐，这些都是东方音乐艺术的瑰宝。东南亚音乐最早受到中国和印度文化的影响，后来一些国家受伊斯兰和后周文化的而影响。泰国、印尼的古典音乐部分采用七声音阶。大型的敲击乐队是东南亚音乐的特点之一。印尼音乐中历史最悠久，最有特点，并在世界上影响最大的却是甘美兰。甘美兰音乐大都采用有半音和无半音的两种五声音阶，但它的律制（即音与音之间的距离）与12平均律不同，有点接近五平均律，初听时不很习惯。演奏甘美兰时还要遵循一种称为帕台特的调式，它与印度的拉格相类似，表现不同的情绪要采用不同的帕台特。甘美兰乐队中还有少量的歌唱家。甘美兰音乐甚至是西方人眼中亚洲的代表。南亚古老音乐传统延续至今。印度古典音乐中的旋律、节奏体系的到高度的发展，有着多样的饿音节调式和独特的装饰音体系。孟加拉国被成为“音乐之邦”，孟加拉音乐雨印度次大陆的古典音乐和民间音乐有着很深的渊源关系。中亚和西亚属于伊斯兰文化，采用齐声音阶，中亚的阿拉伯古典音乐用二十四平均律的音阶。风格柔和、持重。阿拉伯音乐在其形成过程中，古埃及、古波斯和古希腊罗马文化都曾给予巨大影响。阿拉伯音乐文化也曾对印度北部和我国西部的音乐产生影响
第二篇：山东音乐艺术
山东音乐艺术
一、山东民歌
• 主要特点：山东民歌具有质朴、淳厚、强悍、粗犷和诙谐、风趣等特点。一种表现山东人民朴实、憨厚的性情，往往以生活小调为最突出。另一种表现山东人民在和大自然斗争中的伟大气魄、坚强意志和英雄性格的歌曲就表现出强悍、粗犷的特点，如在劳动号子中以黄河硪号（山东省阳谷县将¡°黄河硪号¡±确定为非物质文化遗产）、海洋号子最有代表性。
重点曲目介绍
1、《沂蒙山小调》
• 又名《沂蒙山好风光》，是一首带有山歌风格风味的小调。最初流传在山东临沂地区，现在已传遍全国。
• 其旋律来自花鼓调《十二月调》，六声徵調式，采用“鱼咬尾”的创作手法，由“起、承、转、合”四句式构成。
• 旋律特点：朴实憨厚，感情奔放，粗犷豪放，高亢嘹亮。
重点曲目介绍
2、《谁不说俺家乡好》（吕其明、杨庶正、肖珩词曲）• 19611961年。它吸取了山东民歌的音调，曲调优美、委婉。
拓展
• 2007年10月24日18时05分成功发射升空的“”月球卫星搭载了32首歌曲，《谁不说俺家乡好》名列其中。
• “搭载的32首歌曲：《谁不说俺家乡好》《爱我中华》《歌唱祖国》《梁山伯与祝英台》《我的祖国》《走进新时代》《二泉映月》《黄河颂》《青藏高原》《长江之歌》《在希望的田野上》《春天的故事》《七子之歌》《我的中国心》《高山流水》《草原上升起不落的太阳》《阿里山姑娘》《贵妃醉酒》《难忘今宵》《歌声与微笑》《春节序曲》《半个月亮爬上来》《游园惊梦》《富饶辽阔的阿拉善》《良宵》《十二木卡姆选曲》《东方之珠》《在那遥远的地方》《我是中国人》《但愿人长久》《国歌》《东方红》。
重点曲目介绍
3、《包楞调》“包楞”是歌中衬词，模仿飞快转动的纺车发出的“楞楞”声得来的。
• 流行在成武县的民间歌曲。1962年10月，成武县文化馆干部魏传经在田集镇小程楼村采访民间歌手周金英时，收集并记录了歌词，后由成武县第一中学教师孙啸天谱曲。
• ,被称为中国民间的花腔独唱曲。原籍菏泽著名歌唱家的彭丽媛就是因演唱《包楞调》而一举成名。
《包楞调》歌词
1、月亮地儿那个出来了，白楞楞……。太阳来出来了一地红，葵花朵朵向太阳，条条那个道路通北京，大姐来哎唱罢了紧那个包楞姐来，送给二姐紧那个包楞楞…… 棉花桃那个开花来，白楞楞……。•
2、高粱来结籽来遍地儿红，粮棉丰收好年景，家家户户挂红灯，楞楞 …… 一对对那个飞鸽来，白楞楞 ……。
3、百花来开放来万紫千红，五谷丰登好收成，万众来个奔向锦绣前程楞楞楞。二姐来唱罢了，紧那个包楞姐，送给大家紧那个包楞楞 ……
二、山东戏曲
• 山东是我国较早有戏剧活动的地区之一。其戏剧艺术的孕育最早可以追溯到两千多年前的齐鲁诸国。
• 现在，在山东境内流行的戏曲剧种多达30多种，大致可以划分为梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民间歌舞及说唱形成的戏曲剧种这几种类型。
• 梆子腔剧种有山东梆子、莱芜梆子、枣梆、平调、两夹弦、东路梆子、河南梆子、河北梆子等多种。其流行区域包括菏泽、济宁、临沂、枣庄、泰安、济南、聊城、德州、莱芜、滨州等10余个市地。
1、山东省的代表剧种——吕剧
• 在历史上曾叫“化妆扬琴”，“扬琴戏”后称“驴戏”“吕戏”由民间说唱艺术“山东琴书”(坐腔扬琴)演化而来，起源于东营，采用的剧种方言是济南话。
• 传统剧目：《李二嫂改嫁》《王定保借当》《姊妹易嫁》《小姑贤》等。
• 名家：郎咸芬、李岱江、林建华。
• 伴奏乐器有：坠琴（主要特色）、二胡、三弦、扬琴、唢呐、打击乐器等。
2、山东梆子
• “高调梆子”，简称“高调”或“高梆”，又因其高昂激越的特点，又被人称为“舍命梆子腔”。主要流行于山东西南部的菏泽、济宁、泰安等地的大部分县市，以及聊城、临沂等地区的广大城镇乡村。因流行区域的不同，群众对其称呼亦有别。以菏泽为中心的，习称“曹州梆子”；以济宁、汶上为中心的，称为“汶上梆子”或“下路调”，总称“高调”，以区别于流行在鲁西南、豫北、冀南的“平调”。1952年，定名统称为“山东梆子”。
2、山东梆子
• 而形成的剧种。山东梆子是山东一个古老剧种，至今有三百多年的历史，具有很强山东的地域特征，唱腔优美，激昂高亢。
• 山东梆子八大名旦，她们分别是：刘桂荣、姚月芝、刘桂松、孟玉琴、郝瑞芝、李玉苓、开凤芹及尹爱菊。
3、柳子戏
• 2006年5月20日，柳子戏经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。代表剧目有《李亚仙思夫》《貂蝉思夫》《莺莺思夫》《李三娘思夫》等。
• 柳子戏是流行于以菏泽、济宁、徐州为中心鲁苏豫皖冀五省交界的三十余个县的地方戏曲剧种。又名弦子戏，黄河以北有“糠窝窝”、“百调子”、“吹腔”之称呼，是中国戏曲古老声腔之一。我国戏曲史上曾有“东柳、西梆、南昆、北弋”之称的“东
柳”就是山东柳子戏。
3、柳子戏
• 代表性剧目有 《白兔记》(兴围、回围、磨房)、《金锁记》、《孙安动本》、《玩会跳船》、《抱妆盒》、《燕青打擂》、《三盗芭蕉扇》等。
• 柳子戏的伴奏乐器主要有竹笛、笙、三弦，柳子戏的乐队由丝竹乐器和打击乐器两部分组成。丝竹乐器俗称文场，以笛子、笙、小三弦为主，兼用唢呐；打击乐器称武场，包括板鼓、大锣、小锣、手镲、小镲、堂鼓、四大扇等乐器。打击乐合奏时，发出“荒、扑、歹”的声音，音调鲜明，与其他剧种多有不同。
4、五音戏
• 原名“周姑子”或“肘鼓子”，是在秧歌腔基础上衍变发展而成的地方戏曲剧种。发源于山东章丘、历城一带，流行在淄博、济南、潍坊、惠民等地，距今已有一百多年的历史。
• 代表人物：邓洪山（艺名：鲜樱桃）。作品《王小赶脚》。
5、柳琴戏
• 原名“拉魂腔”，“拉后腔”。形成于山东省南部临沂、枣庄及江苏省东北部新海一带，流传于鲁、豫、苏、皖的边缘地带。• 因其伴奏的主要弹拨乐器状似柳叶，1953年起定名为 “柳琴戏”。作品《山乡锣鼓》
三、山东曲艺
• 曲艺音乐简介：亦称说唱音乐。其特点是以说、唱为手段，状物写景，塑造人人物形象，表述故事情节。表演时具有“一人多角”的特点。
• 首先，山东曲艺主要说说列入国家级非物质文化遗产名录的胶东大鼓和山东快书。
1、胶东大鼓
• 流行于山东胶东半岛沿海诸县。
• 过去多以艺人所在的县命名，如蓬莱大鼓、栖霞大鼓、荣城
大鼓等。由于艺人都是盲人，又有“盲人调”之称，民间则更通俗的叫“瞎子调”。
• 胶东大鼓的传统曲目，短篇有《湘子上寿》、《诸葛亮打狗》等近60段，中篇有《紫金镯》、《蜜蜂记》等10余部，长篇有《呼杨合兵》、《天门阵》等10余部。梁前光新编曲词代表作有《儿童英雄李大鹏》、《上营战斗》等10余段。
2、山东快书
• 是发源于鲁中一带农村的说唱艺术形式至少有百年以上的历史。当初，山东大鼓盛极一时，山东大鼓里有个牌子，近似半说半唱的韵诵体，叫做“窜钢腔”，据说，山东快书就是在它的基础上发展起来的。①山东快书：传统曲目《武松打虎》、《马家店》
• ②山东琴书：传统曲目《白蛇传》
• ③山东大鼓：又称“犁铧大鼓”或“梨花大鼓”，北方大鼓之鼻祖。代表性书目有中篇《瓦岗寨》《三全镇》等，短篇《王二姐思夫》《黑驴段》等。
四、山东秧歌
• 山东秧歌各处流行，风格多种多样，其中影响最大的是“鼓子秧歌”、“胶州秧歌”和“海阳秧歌”，并称为“山东三大秧歌”或称“山东三大民间舞蹈”。
1、鼓子秧歌
• 流传在黄河下游的商河、阳信、惠民、无棣等县，在风格上可说与黄河中游陕西、甘肃、山西的锣鼓一脉相承。传说起源于北宋，是农民在打谷场上庆丰收的舞蹈。参加舞蹈的角色有伞、鼓、棒、花、丑五种，使用的道具分别为绸伞、圆形鼓、双棒、绸巾。
• 整队秧歌少则五、六十人，多则二、三百人。
2、胶州秧歌
• 相传起源于胶州城北部的东小屯村。当年，村里有马、赵两姓人家，因生活所迫，每逢农闲共同到周围地方演出，年久形成了有
地方特色的表演形式，流传至今，有了一百多年的历史。
• 胶州秧歌的角色只有十个，是传说中两个家庭中的全部成员：一对“鼓”扮为男性壮年；一对“翠花”是“鼓”的妻子；一对青年扮演“棒”是“鼓”的儿子；一对“扇花”是“棒”的妻子；一对“小嫚”，是“鼓”的小女儿。
• 十个演员跑满场，又舞蹈，又演戏，引得千万人“听见锣鼓点儿，放下筷子撂下碗儿。听见秧歌唱，手中的活儿放一放”。
3、海阳秧歌
• 流行于胶东半岛的海阳、莱阳、乳山等县市，以海阳市最盛。• 海阳秧歌角色众多，整个舞队由单人舞，双人舞，多人舞组成。• 领头的是“药大夫”，他身穿长袍，口戴黑须，右手持马尾拂子，左手握平顶圆伞。这是整个秧歌队的总指挥兼领舞，他的即兴表演往往令人绝倒。其他角色有“霸王鞭”、“花鼓”、“彩扇”、“渔夫”、“樵夫”、“货郎”、“相公”、“闺秀”、“丑婆”，“顽童”、“村姑”、“大头和尚”等等。
• 海阳秧歌的演出有串街、进村、耍大场、跑阵势、演场、收场六段六种形式。
第三篇：山东特色饮食文化
摘要：
山东饮食，整体说来属于北方类型，地近京津，受京津影响和影响京津都较 深刻。沿海和海岛渔区、山区、平原、湖区、城市、古镇又因自然环境不同，生产情况不同，传统文化不同，个个呈现出自己的饮食习惯，从而使山东饮食风俗深深地烙上了地域的印痕。
我的家乡临沂，作为沂蒙老区的一部分，是中华文明的忠言发祥地之一，一代一代杰出的名人辈出，有悠久的历史文化，其饮食文化更是独具特色。
山东食俗有其鲜明的个性，其独具特色的饮食方式和烹调技艺，在中国饮食文化中占有很重要的位置，其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一。山东日常饮食、节时习俗，有着深厚的文化底蕴。
关键词：山东；地域；饮食文化
正文：
一、山东饮食的地理背景与地理资源
山东是中国的一个沿海省份，地处黄河下游，胶东半岛东伸入海。山东地貌千姿百态，境内有广茅的、逶迤起伏的丘陵和山地，以及浩渺的湖泊和肥沃的黄河三角州。这里膏壤沃野，资源丰富，为山东食俗的独特个性的形成，准备了丰厚的先天基础。
山东地区，历史上就是开发较早、较好的农业地区，特别是山东平原大部分地区，农田开发已很普遍，水利设施也较齐全，就使得山东大部分地区的种植业非常发达，成为本地区的主要经济来源和食物来源。其主要农作物有小麦、大麦、玉米、大豆、地瓜、高粱等等；作物有棉花、芝麻、花生等。其蔬菜瓜果更为丰富，几乎一年四季皆有生产。菜类以大白菜、萝卜、土豆、香椿、芹菜、小白菜、碗豆、姜等；瓜类大体分为鲜食和菜用两种。鲜食者有西瓜、甜瓜、面瓜、香瓜等：菜用者有黄瓜、稍瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜、方瓜、葫芦等。
肉类食物资源，主要来自家庭饲养和农场集体饲养的禽畜产品。一般是猪肉为第一大宗，牛、羊肉为次；禽类中鸡肉为主，其次为鸭、鹅、鹌鹑、珍珠鸡等仅有少量供应。因猪和鸡在家庭中宜饲养，故其为主，牛、羊需要部分放牧，故次之；鸭、鹅需有部分水源，也受到饲养条件的限制，故再次之。禽畜主要有猪、牛、羊、驴、马、骡、兔、鸡、鸭、鹅等。
山东的水资源相对来说，越来越少，首先是淡水水源及淡水湖区，其次是海洋及海河滩涂地区，远洋捕捞和滩涂养殖，是海产品的主要来源。
山东的山区资源不是很丰富，山东地区的山珍野味能够提供给人们食用的，也变成了人工养殖如木耳、蘑菇、山鸡、山菇等。蚂蚱、金蝉、蚕甬、蝎子也是人们餐桌的美食。其它常见的山区野味还有山蝎、野兔、山鸡泰山鹿角菜、山娥子蘑菇、果子狸、獾、石蛙、野山羊、狍子、狐狸、山鼠、山蕨菜、香椿、山葱、山韭菜等，除野菜外，其它山珍现在已不多见，人们也不再食用。
二、山东饮食的文化背景
山东古称齐鲁，是中华民族群构时期的策源地之一。史前期的仰韶文化、大汶口文化、龙山文化及齐家文化的沉积，夏、商、周三代的兴盛与文化的纵横积淀，使得北方饮食文化中的齐鲁饮食文化区获得了显著发展，并因此成为众多区域文化区中影响最大的文化区。这里不仅有陆地所有的五谷蔬果、水陆杂陈，也有内陆极其匮乏的鱼盐及山珍海味。丰富的原料物产、发达的铁器冶炼技术和城市商业及历史文化优势，更兼及通达辐辏的交通往来，使得以齐鲁文化为重心的黄河下游广大地区成为重要的民族文化和饮食文化的发达地区。山东是孔孟之乡，儒学的发源地，以孔子为代表的儒家思想，几乎支配了整个封建社会，对中国的传统文化影响深。孔夫子的中庸之道，赋予了山东饮食“和”的最高境界。其饮食本身也达到了敦厚平和，大味必淡的至味境界。
具体说，山东的文化背景又分三个特色较为突出的区域。古运河文化饮食区、齐鲁文化饮食区和海洋文化饮食区。
古运河文化饮食区，主要是指山东古运河两岸城乡的饮食文化。这个区域穿鲁西而过，横跨了鲁西北、鲁西南、鲁南等地区。北连政治、经济、文化中心一一北京；南到苏杭二州，自北向南，把燕赵文化、齐鲁文化、荆楚文化、吴越文化如珍珠一般，全部穿在运河这条文化丝带上了。加上黄河东西的流淌，使得运河与之交汇中又溶进了秦晋文化的精灵。就具体饮食来说，运河区域诸城乡的广大居民几乎有着共同的节日饮食习俗，且各地的固有的饮食习俗个例，也因运河的南北流动而广泛交融了
齐鲁文化饮食区，在这里指的是一狭义上概念。就是济南、泰安、淄博以及鲁北、鲁南等地区的饮食风俗。潍坊以东的半岛地有明显的海洋饮食文化特征，故从泛齐鲁饮食文化中分出一道；鲁西及鲁西北、鲁西南(包括鲁南部分地区)有运河通过，其地方饮食受运河的食风影响颇甚，前面已经论述，故也将其划分为一支。
作为山东的第三区域饮食文化，即海洋饮食文化，主要是指山东半岛地区的饮食文化。本区域从历史上说，当属齐文化的故地，重“鱼盐之利”，就是指的本地区。海洋给予人的恩惠，在这个区域表现得尤为突出。鱼盐之利之下的饮食特征为：重渔、重海味、重自然的鲜味，甚至吃地瓜也用海蜇来佐食，胶东人逐渐形成了具有海洋饮食特点的胶东饮食风俗。
三、山东临沂特色饮食介绍
首先介绍一下临沂的饮食文化背景。
物产的丰富、食俗的久远、使沂蒙人民流传下来许多独具特色的食品，如：糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃；能登大雅之堂的沂蒙菜有：光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉等都是土生土长的民间特色菜；档次较高的饭店流行的新潮菜有：果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源焖鱼头、甲鱼丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名厨在全省及全国各类烹饪大赛中制作的氽芙蓉黄管、氽西施舌、龙舟鲍翅、雪蛤银杏等分别获得金、银、铜奖。这些获奖菜无疑都成为沂蒙珍馔风味中的“阳春白雪”。
下面具体介绍临沂特色小吃。
1、糁，临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。“糁”(临沂方言中念sá)在文字上讲是用肉作成的汤羹，仅在临沂或临沂人的饭店中才能见到。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。
据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以牛肉糁、鸡肉糁最为正宗、普遍，羊肉糁为珍。
2、临沂煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到，“煎头则合米豆为之，齐人以代面食”，“圆如银月，大如铜缸，薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，不失为一种保健食品。
煎饼是我们家乡的主食，和馒头米饭是同等地位。在北京也见到很到有“山东煎饼”招牌的店铺，但其没有山东煎饼原来的特色，失去了原本的家乡风味。
独特的沂蒙饮食文化，是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤劳的双手实践的结果，我们应该弘扬沂蒙传统饮食文化，使之不断得到继承和完善，为沂蒙饮食业的繁荣做出自己的贡献。
总之，在了解了山东的整体饮食文化的背景以及家乡临沂的特色饮食文化，不难得出这样的结论：饮食的问题，不仅可以反映社会的物质文明程度，也可以反映出一定的社会状况，一定的生活水平以及消费质量的提高在促进这饮食的发展。在山东人民长期的生产和生活实践中，利用有利的资源与文化背景，形成了丰富多彩的饮食文化，给中华的传统文化增添了奇光异彩，是发掘和弘扬中国传统文化的一块风水宝地。这些独具特色的饮食文化正在展现其独特的魅力。
参考文献：
【1】 王赛时.中国饮食文化的精髓——和【J】扬州大学烹饪学报，2010.【2】 邓天杰，陈煦娟.中国饮食文化中的哲学思想【J】上饶师范学院学报，2010.【3】 陈涓.地理环境对我国饮食文化的影响【J】福建教育学院学报，2003.
第四篇：山东特色小学校考察报告
“六大支柱”铸就特色名校
——山东特色名校综合考察报告
眉山市青神县学道街小学 欧建 钟雪晴
在春暖花开，杨絮纷飞的季节，我县小学语数骨干教师一行10人，踏上齐鲁之地，考察学习了山东省部分小学特色名校。从3月31日到4月3日，我们先后考察了山东师范附属小学及其齐鲁合作学校，莘县实验小学，德州跃华学校小学部。通过走访参观、校长介绍、深入课堂、听取讲座、直面交流等形式，了解山东特色学校先进的办学理念、管理模式、教育模式和高效课堂。在此，我代表考察团队将此行的所见、所闻、所感、所悟汇报如下，希望能为我县小学教育的发展提供一些有价值的参考。
学校概况
山东师范附属小学。山东师范大学附属小学创办于1956年，112个教学班，学生近5000人。学校以“敢为人先 勇于创新”的精神，全力打造优质教育品牌。逐步形成了”一体多翼”的办学格局。学校先后建立了雅居园校区、齐鲁合作学校、卓雅〃大风车幼儿园等11所合作学校。山师附小帮助合作学校确立先进的办学理念，构建科学的管理模式，培养优秀的任课教师，提供优质的教学资源，让更多的师生分享山师附小的优秀教育成果。“30+10”（后面将做具体介绍）高效课堂教学模式是该校的特色。
山东师范附属小学齐鲁合作学校。齐鲁学校是与山师附小合作的一所学校，现有29个班级、1000余名学生。学校秉承山师附小的办学理念，教师实行常态化交流。所有学科教案、学案、课后练习册，均由山师附小提供。“爱满齐鲁 幸福家园”为主题的人本管理模式和教学评价方式是该校的特色。
山东莘县实验小学。莘县实验小学为市级重点小学，隶属莘县教育局。学校先后荣获“全国小学作文教学先进单位”，“ 全国尝试教学实验研究先进单位”等20余项省级以上荣誉称号。“排好队、读好书、写好字、唱好歌、上好操、扫好地、做好人”是学校看得见的教育成果。阅读、写字培训模式和“两段渐进”与“先学后导 自主互助”的课堂教学模式是该校的特色。
德州跃华学校小学部。德州跃华学校是由德州跃华集团投资兴建的一所民办寄宿制学校。学校坚持“让每个学生都成功”的办学宗旨。高效课堂小组建设是该校的特色教学模式，校本课程开发与实践研究是该校的特色。
一、学校文化——特色名校的精神支柱
学校文化既包含学校的显性文化氛围，更包含学校办学理念，师生共同的精神追求、舆论氛围、价值取向和行为习惯等隐性文化。学校文化是学校的精神支柱。
（一）一个学校围绕一个主题
山东自古出名人，孔子、孟子、晏子、墨子都生于齐鲁之地，许多学校将古代教育家的某一思想作为学校文化的根，并结合现代教育思想、教育方法，形成本学校的主题文化。如：山师附小提出的“敢为人先 勇于创新”源于孔、墨独创一派的精神。齐鲁学校提出的“爱满齐鲁 幸福家园”源自孔孟的“仁爱”思想。跃华学校提出的“让每个学生都成功”源自孔子的“因材施教”的思想。
（二）让校园每个角落说话
学校处处是育人之地。楼道、楼梯、墙壁、走道、花园、画廊、报栏设计精巧、布臵精心、文化浓郁。有的学校在教校在教室内为学生准备了衣服挂钩，有的学校在班上鼓励学生种植花草，有的学校在教室外布臵班级口号、学生照片，让学生感受家的温馨。
（三）文化融入师生血液
文化不仅在墙上、纸上，更在学校的制度中，师生的言行中、血液中。走进山师附小，感受到师生人人争做“最好的自己”的进取状态。走进齐鲁学校，感受到“包容、开放、自信、向上”的齐鲁精神。走进莘县实验小学感受到师生“守规则，讲诚信，勇创新”的优秀品质。
二、团队打造——特色名校的关键支柱
先进的管理理念，科学的管理模式，灵活的管理策略是深化素质教育的关键支柱。
（一）一名好校长就是一所好学校
校长是学校的魂。我们发现这几所学校校长至少具备有三个共同的品质。
静得下心。校长是教育的行家，是学校发展的掌舵人。我们在考察过程中遇到的这几位校长，都喜欢蹲在学校，走进课堂，思考教学改革，思考学校发展。他们没有一句官话、套话，对教育和学校发展都有自己独到的见解。
吃得了苦。不抱怨学校基础差、老师水平低、生源数量少。有改变学校落后面貌的勇气和决心，狠抓机遇、谋求学校跨越式发展。齐鲁学校在2000年前是一所即将倒闭的学校，学生只有70多人。在竞争的洪流中勇于自我反省，自我调整，有壮士断腕的精神和决心，果断舍弃高中部，使办学方向更明确。与山师附小形成合作学校，依托山师附小良好的声誉、优秀的师资以及先进的办学理念、高效的管理模式，集公办学校与私立学校二者的优势，实现互补共赢，使办学品质得到较大提高。十余年后的今天，学校声誉远近闻名，学生达1000余名。此时，为保证人人享有充足的教学资源，学校又立足精品教育，大刀阔斧压缩招生规模，均衡中小学班级数。
抓得住本。工作上不好大喜功，不做表面文章，不以牺牲教师和学生的全面发展为代价换取成绩。我们刚进莘县实验小学时，感觉很失望，县城十分脏乱，校门十分简陋，校园内外的设施很不讲究。在学校呆了半天后，我们对这所学校的印象与初进校园时形成了很强烈的反差。50多位同行教师，没有一个不被老师、学生朝气蓬勃的精神面貌、学生良好的文明习惯，教师成熟的课改经验以及学校丰厚的文化底蕴所折服。
（二）打造五个团队推进学校改革发展
山东学校善于以团队引领学校的改革发展，形成“众人划桨开大船”的局面。
干部团队。山师附小强调干部队伍应树立六种意识：团结协作意识、学习交流意识、活动发展意识、超前思考的意识、服务大局意识、优质高效意识。齐鲁合作学校强调中层执行力：坚持原则，讲清道理，讲究方法，注重沟通，融理于情。
专家团队。“校园专家”是学校骨干教师和领导所组成的团队。每一位“校园专家”都是学科教学的示范者，教育科研的先锋者，教学业务的导师。每个学校从制度层面对“校园专家”高看一眼，把外出培训、学习作为对“校园专家”的一种奖励方式。让“校园专家”有自我认同感，促进他们发挥引领教育教学改革的实际作用。
教师团队。坚持“尊重教师，依靠教师，发展教师，成就教师”的理念。强调“教师第一，学生第二”的师资培养理念，认为没有教师第一位的发展，就不会换来学生的发展。①关心教师生活，让学校对教师有吸引力。如：齐鲁学校以“爱满齐鲁 幸福家园”为主题开展关爱教师行动。为教师开辟免费停车场；办公室安装电脑，配备书柜，布臵照片墙；外聘教师与在职教师同工同酬等。②发扬民主，让教师成为学校的主人。定期召开教代会，听取教师建议，“公正、公平对待每一位教师。③ 发现典型，让人人都有优秀的机会。读书好、课件好、体育好、音乐好、上课好等都是典型，让每一位教师都有上光荣榜的可能。④寻找职业幸福，感受教育的快乐。莘县实验小学开展“看学生成长，感受职业幸福”活动。教师们从心灵深处认识到：学生发展了，自己就幸福了。
学生团队。①“减负”让每颗心都快乐。莘县实验小学提出六不：不体罚学生，不拖堂、不补课、不占课、不牵怒家长、晚上不布臵大量机械作业。②“课改”让每张嘴敢于质疑。“我认为、我补充、我发现……”已经成为山师附小孩子们在课堂上的口头禅，学生感受到课堂因我而精彩。③“活动”让每张脸绽放笑容。学校开展丰富多彩的文艺活动，创办各类兴趣小组，丰富学生的校园生活，培养孩子的兴趣特长。④“互助”让每个人健康成长。我们的课堂都是孩子们“各自为战”，这里的课堂中多是“分组学习，捆绑评价”，教师表扬的不只是个人，更多的是小组。学生互助互学，教师尽量轻松。
家长团队。打造一支理解、支持学校课改的家长队伍。部分学校每年都会举办“千名家长进学校”活动，邀请家长走进课堂，参与听课、评课，开办网上信箱与家长网上交流。
三、教育活动——特色名校的基础支柱
（一）狠抓养成教育，力求一个“实”
行为养成习惯，习惯决定性格，性格决定命运。孔子说“少若成天性，习惯成自然。”
1.贴近学生实际，确定日常行为规范
齐鲁学校在教室里悬挂的不是空洞的小学生手册，而是十个行为好习惯。（①说了就要做；②主动打招呼；③按规则办事；④天天锻炼身体；⑤用好每一分钱；⑥每天帮助父母做一件事；⑦不给别人添麻烦；⑧随时准备帮助别人；⑨绝不向困难低头；⑩干干净净迎接每一天。）
2.落实日常训练，让要求成为习惯 以莘县实验小学为例。学校主抓两个主题：“自觉排队”，践行规则意识；“洗手扫地”，养成卫生习惯。
（1）“自觉排队”，践行规则意识
莘县实验小学占地不足30亩，学生达4000多人。于是学校因地制宜，自2009年9月，学校便开始着力培养全体学生 “自觉排队”的习惯。学生课间上下楼道、行走、集合全是自觉排队，跑步、做操的队伍更是整齐划一，一看就知道这是一群训练有素的孩子。“自觉排队”既培养了学生的规则意识，又很好地排除了特定区域内因学生密度大而存在的安全隐患，同时大大降低了一些不文明现象的出现。
(2)“洗手扫地”，养成卫生习惯
古人云：一屋不扫，何以扫天下！学校把抓好“洗手扫地”，养成卫生习惯当作每学期重要的一项工作来抓。
每个班、每个小组、每个人都有固定卫生区，每天到校后每个学生都会自觉检查整理自己负责的区域卫生，同学之间还会相互提醒、相互检查。
这一活动的扎实开展，不但使得师生能够在洁净的环境中，心情愉悦地开展教学活动，而且做卫生时养成的那种认真细致的态度、既分工又合作的策略也自然而然地迁移到了课堂上。
(二)写好字、读好书，坚持一个“恒”
以莘县实验小学为例，莘县实验小学每周二、周四早上20分钟为读书交流时间；周一、周三、周五早上20分钟为写字时间。
1.写字指导 “五步走”。做写字操→规范坐姿、握笔姿势→教师讲解范写→学生练习（每次练习不求多，只练一个笔画，一个字。笔画练两排，字练两排）→师生共同评价。为提高老师的指导水平，学校还加强对教师书写的指导，请本校书法好的老师或校外的书法家对全校教师进行培训。老师每天到校后第一件事就是到办公楼走廊的黑板上，在自己的名字下方练一排字，作为签到凭证。学校还要求每科教师在教学中凡是涉及让学生 6 写字的，都要先规范姿势再允许学生动笔。学校对学生、教师的书写定期进行展示，每周一小展示，每半月一大展示。我们发现这所学校的近视眼特别少，书写水平总体较高，从一年级到六年级的学生书写，都有顿笔、运笔、收笔等书法意识。
2.阅读保底保量保质。课内保底——要求每篇课文读正确、读流利，80%的学生读得有感情；课外保量——每期20节阅读课，班级内、年级间开展图书漂流活动。每周两次的读书交流活动形式丰富多样：讲故事、情景剧表演、朗诵、评论、山东快板等形式。可以看出学生语言表达能力很强，表达欲望很高，这是长期实战训练的结果。活动保质——学校将阅读与阳光体育大课间活动相融合，大课间活动中，我们看到了一套古诗文韵律操，看到了诵唱展示。将体育与诗文和谐统一，别具一格，让人耳目一新。
再看齐鲁学校，课外创造机会引导学生海量阅读。每期布臵家长带孩子到书店买一本书；每期布臵学生自己带上学校发的30元钱外出玩耍后买一本书；学校各个角落布臵有开放性书架，学生可随手拿到书阅读。每年级每周有推荐书目，学校推荐的好书，同一本有上百套，学生同时阅读一本书，便于相互交流。不怕脏书，留下读书的痕迹。让学生每读一本书签上一次自己的名字，在所读的书上可以圈点、勾画。
（三）优化艺体教育，追求一个“活”
通过开展“阳光体育”活动以及系列艺体活动，既发展学生特长，同时也使学育相长，劳逸结合，教育效益最大化。（1）阳光体育让师生彰显生命活力
莘县实验小学的“阳光体育大课间”活动让人印象深刻。伴随着广播里响亮有力的“一二三四”的口号声，分班成方阵慢跑三圈操场。学校提出“跑步二十字”要求：眼睛瞪起来，下巴翘起来，脚步抬起来，口号响 起来。绕场三圈跑后，是做操（广播体操、古诗文韵律操、武术操），然后是诵唱展示，最后是分班自由活动。每班每周星期一至星期五的自由活动内容不同。让我们震惊的是，学生不管是跑步还是做操，横竖都成一条直线，动作整齐划
一、口号铿锵有力，诵读气吞山河，让人深深感受到这所学校昂扬向上的精气神。让我们感动的是，不仅学生如此，这所学校的老师也是自成一个方阵参与到跑步中，师生一同锻炼，一同在阳光下挥洒激情与汗水。
跃华学校在跑步前向学生提出：“整理衣领，肩平身直”让我们感受到学校“育人育心”的教育用心。
（2）多元活动让校园充满勃勃生机
莘县实验小学每天上学、放学播放校园歌曲。在舒缓的乐曲中，孩子们放松心情，陶冶情操，高高兴兴地进校，快快乐乐地离校。
齐鲁学校创新艺体课程。开办学生社团，让学生在社团活动中发现自我、发展自我、成就自我。鼓励学生有自己的爱好、特长。让人印象深刻的有游泳课、马术课、网球课、高尔夫球课，让城市的孩子有国际的视野。具体做法是和校外培训机构合作，为避免孩子学得过多，变动频繁，学校甚至细化到要求每个孩子每期报一项，报第二项必须经班主任允许，所报项目必须坚持一期，不得半途而废。
德州跃华学校注重校本课程开发与实践研究。秉承让学生拥有健康的体魄，充满艺术的气息，培养儿童自立自强的健全人格的课程理念，在体育教育，艺术教育与文化教育方面有所突破。小学部开发的课程有话剧、钢琴、英语小剧团、少儿播音主持、记者编辑、低年级绘本故事等。
各学校均有各具特色的传统活动节。读书节、艺术节、英语节、科技节、体育节等，人人都参与其中，为每个孩子提供平等的发展机会。
四、教学管理——学校发展的保障支柱
加强学校教学常规管理，是全面提高教育教学质量，实施素质教育的 8 最根本保障。其中山东师范大学附属小学和莘县实验小学的教学管理最有特色。
（一）山东师范大学附属小学——人本特色的教学管理体系 山师附小本着以人为本，科学高效的原则，努力构建人本特色的教学管理体系。模糊评价、普适性作业和备课分级管理是该校教学管理体系的三大亮点。
模糊评价——该校对教师的评价，由原来精细化的量化管理、量化评价，发展到今天的模糊评价。所谓模糊评价，有三个标准，一是学生喜欢，二是家长满意，三是学校放心。既保持教育教学质量，也减轻教师工作压力和焦虑，提高教师工作幸福指数。
普适性作业——普适性作业，就是普遍适应学生的学习能力的作业，是为学习过程服务的。既有适合所有学生的中性难度的作业，也可以附加少量中性以上难度的作业，每份作业又有“大”加“小”两个板块组成，大板块必须做，小板块选做。三四年级每科日作业量控制在20分钟以内，五六年级控制在30分钟以内。值得一提的是，这些普适性作业都是以备课组为单位精心编辑而成的，是该校老师群体智慧的结晶。
备课分级管理——坚持教研组集体备课，确保全体教师共同发展的前提下，实施不同教龄、不同层次的教师四级备课管理措施：工作三年以内的学科教师，要求手写详细教案，不仅要求条目完备，而且要求设计的问题、答案预设、作业设计，都要兼顾；三年以上、五年以内的教师，仍以手写教案为主要备课方式，不再要求手写详细教案；对于工作五年以上的教师，可以尝试适合自己课堂教学的多种备课方式的选择，逐步形成具有自己特色的备课方式，比如在个人电子备课基础上的二次备课，在阅读现成教案基础上的圈阅式二次备课等；对于担任本学科教学两轮以上、教龄 十年以上的优秀教师，可以在参照个人过去备课手册的基础上，利用学生教科书，以圈阅、提问、加注等形式直接备课。
（二）莘县实验小学——合作交流的教研团队建设
一枝独秀不是春，百花齐放春满园。不言而喻，将教研团队的作用最大限度地发挥，才能引领学校教研工作深入开展。
组建三级教研团队。学校组建“学校教科室—学科教研组—首席教师”三级教研团队。每周五各备课组在首席教师的带领下集体备课，学“课标”、研“教材”、析“学情”。教研组每月定期开展“四个一”活动。即：集体共研一节课、人人一节同题课、组内一节优质课、学科一节精品课。
五、高效课堂——学校发展的主体支柱
高效课堂是一种生本观念，是基于人的成长，从发掘人的潜能、激活人的创造力出发构建起的一种教育生态系统，彰显的是每一个生命的价值。高效课堂就是要让每一个生命获得价值感、尊严感，享受学习的快乐和幸福；让每一个生命在学习知识过程中，获得终身可持续发展的学习能力。所以，从某种意义上来说，高效课堂就是生命课堂。“教无定法”，高效课堂也是如此，在考察的几所学校中，各校均依据本校文化特色，探索出的是适合本校学情的高效课堂教学模式。
（一）山东师范大学附属小学——“30+10”高效课堂教学模式
“减负增效”的口号已经提出将近十年，但是基层的实践效果却不是很乐观，究其原因不是老师不想配合，而是苦于没有更好的教学方法能取代“题海战术”。“30+10”课堂教学模式就是把原有的40分钟课堂教学时间划分为两大块：30分钟内，教师可进行知识讲述、组织讨论、引导赏析等群体性教学活动；剩下的10分钟，老师不再进行任何形式的集体教学活 动，而是让学生根据自己的情况熟悉知识，并配合一定的练习，这时老师可以进行专门辅导、培优补差、解疑答惑等工作。“30+10” 的时间分配是有弹性的，并不是硬性的。构建这一教学模式，旨在促使一线教师精选教学内容、简化教学目标，进一步提高课堂教学效率，更为有效地减轻学生的课业负担，进一步彰显“轻负优质”的办学宗旨。
（二）莘县实验小学——“先学后导、自主互助”高效课堂教学模式 两个核心概念：“先学”指学生根据教师制定的学案对课程内容进行预习，对课程内容做出结构性分析和问题预设，围绕文本进行自主合作探究学习。“后导”是指教师对学生自主合作而尚未解决的问题进行追问、点拨、指导。
五个关键词：即预习、互助、展示、反馈、拓展延伸。
四个课堂环节：依标预习——小组交流——展示提升——反馈拓展。
（三）德州跃华学校——和谐高效课堂教学模式
德州跃华学校认为：和谐的课堂是民主的课堂，是学生可以随时发表自己见解的课堂。和谐的课堂是充满尊重和信任的课堂，每个不同的见解都能得到尊重。和谐的课堂是宽松的课堂，是充满心理安全感的课堂。
高效，就是积极地参与、大胆地质疑，就是思维的高度活跃。高效的课堂是专注、投入的课堂，是充满激情的课堂，是大容量、快节奏的课堂，是独立思考、合作分享、借鉴提升的课堂。
打造和谐高效课堂，就是要：把课堂还给学生，把学生自主学习、合作探究交流学习成果的机会还给学生，把发展的主动权和学习的快乐还给学生。
和谐高效课堂121准则
“1”一种课堂组织形式：分小组进行合作学习。
“2”两个统一：教学相长的统一，提高学习成绩和培养学生终身可持续发展能力的统一。
“1”一个关键：激活课堂，唤醒思维，调动学生学习的积极性，让“课堂活起来，学生动起来，效率高起来”。
和谐高效课堂三大环节：预习、展示、反馈。
和谐高效课堂六个步骤：自主预习→预习交流→合作学习→展示提升→穿插巩固→达标测评。
六、教师专业发展——学校发展的人力支柱
学校的发展依赖于教师的不断发展，教师是学校最有价值的人力资源。本次考察学习的几所学校均以队伍建设为核心，发挥骨干教师在教育科研、教学研究中的模范作用，通过完善制度，营造良好的教师成长环境。
（一）山师大附小齐鲁学校——五个类型群体的课堂展示促进教师发展
为了打造高效课堂，促进课堂教学效率的最优化，学校将全校教师分五个类型的群体，开展的五个类型展评课分别是：能手型教师示范课、新秀型教师优秀展评课、骨干教师展示课、新苗型教师评优课和新手型教师汇报评比课。
（二）莘县实验小学——多措并举、多管齐下促进教师发展
1．全面督导——丰厚教师理论素养。提供丰富的学习资料——“引着老师学”；搞好理论讲座——“领着老师学”；建立评价机制——“逼着老师学”；制定奖励制度——让老师“争着学”。
2．搭建平台——促进教师的专业化发展。让名师做青年教师的导师，对青年教师的备课、上课、作业批改等教学业务实行全过程跟踪指导。组织教师共同参与课题研究，通过“教——学——研”三结合，提高教师理论与实践水平，以适应新的课堂教学改革的需求。
3．优化管理——促进教师个性化成长。学校根据教师们表现出的特征 12 把教师分为：“骏马型”、“黄牛型”、“特长型”、“普通型”四类。对于“骏马型”的教师，强调要“喂饱”、“吃好”，让他们能够真正“跑”起来，成为在省内、国内有一定影响的名师，更好的引领其他教师的发展。对于“黄牛型”的教师走进他们的内心，了解他们需要什么，让他们心情舒畅地为学校的发展“耕耘”。对于“特长型”的教师让他们保持自己专业的先进性；对于“普通型”的教师，更是时刻把他们放在心上，让他们感受到学校的温暖，感受到学校的期待。
4．合作互助——强化教师的团队精神。学校把每年的四月和十月定为“课堂教学观摩月”，全校教职工人人参与，跨学科听课、评课。每月开设各年级“专题论坛”，每周以年级为单位开设“教学沙龙”，每学期开展“说课比赛”、“粉笔字比赛”、“课件制作比赛”等系列活动，让老师在活动中互帮互助，共同提高。
七、我们的思考
这次考察学习结束了，带给我们的思考很多。走出去，我们看到了山东先进的教育教学理念，看到了祖国大地上教育人的蓬勃热忱。同时也看到了我们自身的差距，看到了我们的努力方向。
在莘县实验小学，不是安排我们听一两节准备好的公开课，而是所有的班级、所有的课堂对我们开放，这是何等的底气十足！每一个课堂都是充满了活力与智慧的，每一个学生都没有因为我们的自由进出受到半点干扰，我们惊叹，我们折服！
写字、阅读，我们很多学校都在做，但区别在于，人家滤除了焦躁和急功近利的心理，沉下心来，把这两件事做实了，于是，人家成功了，写字与阅读成了人家的特色。作为教育人，我们应当像他们那样沉下心来，为学生的需要、学生的发展扎扎实实、持之以恒地做点什么！
教体局响亮地提出构建高效课堂。我们认为高效课堂必须明确“三个绝不是”：高效课堂绝不是一味追求分数，重知识轻能力的课堂。高效课堂 13 绝不是放弃教师主导地位，任由学生无的放矢的课堂。高效课堂绝不是以缩短学生自主体验时间为代价的“瘦肉精”式课堂。
高效课堂的“效”应体现在三方面：一是，学生对所学知识体验深刻，难以忘怀（不需再炒回锅肉）。二是，学生在学习中感到快乐，找到自信，想继续学习。三是，学生在学习中获得多方面的发展，对老师的依赖程度慢慢降低，最终学会自己学习。对“效”不能只局限于一节课或者当前，要看学生的长远发展（一月，一期，一年，两年）。在开展高效课堂探索的最初阶段师生有一个适应期，这时教学用时可能比以前还要多。
高效课堂是教学过程的追求，是课堂教学效果的追求，高效课堂没有固定的模式，学科不同、学段不同、学生不同、学情不同、教师的教学风格不同，都会呈现出不同的教学模式。但它有相同的教学追求：那就是老师更多地“让学”于学生，变“师生互动”为“生生互动”；变“单兵作战”为“互助互学”；变“以学为主”为“学练结合”；变“传授知识”为“训练学能”。我们非常欣赏齐鲁学校潘泽群校长的一句话：我们的学习不能邯郸学步，适合本校、本地区的就是最好的，有用的就是好的。我想，我们所追求的高效课堂，也当有此考量。
最后，说一点题外话。在泉城济南，就环境而言，我们没有感觉到水淋淋的滋润，有的是满目的烟尘与干燥。漫天飞舞的杨絮、柳絮，也只是透过车窗感到一份浪漫飘逸，真实情况是一下车，一出屋子，你都不敢呼吸，不得不掩鼻捂嘴，漫天的杨絮让你感到窒息。在前往莘县的县级公路上，两旁是干干瘦瘦的树枝，破败简陋的房舍和胡乱堆积的垃圾杂物。比起咱们青神的环境差多了。所以我想说，老师们，我们生活、工作在青神很幸福！
第五篇：班级特色文化
创设班级特色文化彰显学生个性潜能
班级生活质量的高低，取决于班级特色文化建设的效果。创设班级特色文化不是简简单单地美化一下环境，张贴几张字画，或者写几句口号。真正的班级文化，是着眼于孩子们幸福成长的。它能够为学生创造源源不断的快乐感和满足感，培养学生对集体生活的积极认同，更能彰显学生个性特色。
班级文化作为一门潜在的课程，它似一股无形的教育力量“随风潜入夜，润物细无声”，对学生具有潜移默化的教育影响力和感染力。营造优良的班级文化，有利于学生的全面发展和个性的张扬，有利于学校德育工作的顺利开展
恩格斯说：“人是环境的产物，环境是一种教育的力量。”班级文化为班级中的每一个学生提供了发展的条件。班级特色文化的积累和沉淀，对提高班级生活质量起着决定性的作用！
每所学校的每个班级都有自己的班级特点，在开学布置教室时不一定千篇一律，根据学校特点，学生年龄特征，教师特长，经心设计班级文化，让每面墙都能影响学生的健康成长，让学生生活在这样的班里是一种快乐。
随便说说不可当真
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