KTV领班工作流程

第一篇：KTV领班工作流程

KTV领班岗位职责

1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间，负责对整个场所的督导、巡查工作。

4、负责落实经理交代的各项工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。

6、监督检查结账过程，指导员工正确为客人结账。

7、督导员员工正确使用场所的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制损耗，并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守酒店各项规章制度及安全条例，确保营业环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

KTV领班工作流程

1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。

2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。

3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。

4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。

6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。

7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。

8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。

9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。10.解决问题:

1．如果是自己能够解决的问题，应迅速回复客人，告诉客人处理意见

2．对一些看来明显是我们服务工作中的失误，应立即向客人道歉

3．在征得客人同意后，做出补偿性处理。所有客人的投诉，应尽量在客人离店前得到圆满解决

4．如果超出自己的权限，则须请上级处理

5．如确属暂时不能解决的，也要耐心向客人解释，取得谅解，并请客人留下地址和姓名，以便日后告诉客人最终处理结果

第二篇：KTV领班工作流程

KTV领班岗位职责

1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间，负责对整个场所的督导、巡查工作。

4、负责落实经理交代的各项工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。

6、监督检查结账过程，指导员工正确为客人结账。

7、督导员员工正确使用场所的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制损耗，并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守酒店各项规章制度及安全条例，确保营业环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

KTV领班工作流程

1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。

2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好

有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。

3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。

4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标

准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区

域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。

6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准

为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。

7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。

8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所

有工作，做好营业前的一切准备工作。

9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。

10.解决问题:

1．如果是自己能够解决的问题，应迅速回复客人，告诉

客人处理意见

2．对一些看来明显是我们服务工作中的失误，应立即向

客人道歉

3．在征得客人同意后，做出补偿性处理。所有客人的投

诉，应尽量在客人离店前得到圆满解决

4．如果超出自己的权限，则须请上级处理

5．如确属暂时不能解决的，也要耐心向客人解释，取得

谅解，并请客人留下地址和姓名，以便日后告诉客人最终处理结果

第三篇：KTV楼面领班工作职责

文件名称：KTV楼面领班工作职责

主要职责：（概述本职务的工作职责主要内容以及对酒店总体效益的促进作用）

以愉悦的心情完成接待区域所有有关订房、入座安排及客户关系工作，并接受

上级指派临时工作。

职位：KTV楼面领班级别：D级

工作时间：8小时/天工作区域：KTV

工作关系：上司下属：

KTV经理主管KTV服务员

1、按照规定的仪容、仪表、着装，准时上、下班。

2、熟悉并掌握KTV厢房的一切营业运作。

3、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。

4、在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求。

5、安排并检查KTV所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准。

6、会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况，如有不符及时查明原因。

7、对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单。

8、补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批，并做好领用、保管登记工作。

9、安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正。

10、配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记，报损登记。

12、以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例。

13、对新入职员工进行入职业务培训。

14、在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒，做到公平、公正、公开。

16、与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系。

17、化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况。

18、处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理。

19、营业时，做好工作交接记录，并签名确认。

20、营业结束，检查水、电、门是否关闭、上锁，检查是否有遗留火种，关闭好所有电源

开关方可离开。

核准：审查：制定：

第四篇：KTV楼面领班工作职责

KTV 楼面领班工作职责 制定日期：

2011 年 6 月 18 日 文件编号：GN—KTV—W—007 版 次：02 页数：1/3

主要职责：（概述本职务的工作职责主要内容以及对酒店总体效益的促进作用）以愉悦的心情完成接待区域所有有关订房、入座安排及客户关系工作，并接受 上级指派临时工作。职 位：KTV 楼面领班

工作时间：8 小时/天

工作关系：上司

KTV 副经理

级 别：D 级

工作区域：KTV

下 属： KTV 服务员

按照酒店规定的仪容、仪表、着装，准时上、下班。

熟悉并掌握 KTV 厢房的一切营业运作。

监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求。

安排并检查 KTV 所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准。

会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况，如有不符及时查明原因。对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单。

补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批，并做好领用、保管登记工作。安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正。

配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记，报损登记。

了解当天的酒水情况、了解订房情况以便做好统计。

以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例。

对新入职员工进行入职业务培训。

在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒，做到公平、公正、公开。

爱护和保养部门资产，做到最低费用、最高收入、开源节流。

与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系。

化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况。

处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理。

营业时，做好工作交接记录，并签名确认。

营业结束，检查水、电、门是否关闭、上锁，检查是否有遗留火种，关闭好所有电源 开关方可离开。

核准： 审查： 制定： 文件名称：KTV 楼面领班工作职责 制定日期：2011 年 6 月 18 日 文件编号：GN—KTV—W—004 版 次：02 页数：2/3 决策 / 问题的处理 :(工作中遇到问题或突发事件,主管能独立决策或需请示上级给予正确方向)

内 容

1、对待行动不便的客人

2、遇到无聊客人纠缠 原则和限制

1、应主动、热情、有礼貌地搀扶客人

2、应礼貌回绝客人的无理要求，如需要，马上通知副经理级 以上的管理人员 酒店内部工作项目与关系 工作项目

1、接受预订

2、特殊食品/饮料推广 :(与酒店其他部门有直接工作联系需经常接者)需要的信息

1、人数/时间/特殊要求

2、推广内容/价格 信息来源

1、预订部/餐饮办公室

2、厨房/酒吧 工作项目

1、更换鲜花

2、填写订房表 提供的信息

1、数目/单位 信息接收

1、管家部

2、KTV 办公室 酒店外部工作项目与关系 工作项目

1、与客人交谈中介绍设施 :(需要接触的与工作有关的人际关系)交际目的

1、推销酒店.文件名称：KTV 楼面领班工作职责 制定日期：2011 年 6 月 18 日 工作职责规范 – KTV 领班 类别 基本要求 文件编号：GN—KTV—W—007 版 次：02 页数：3/3 备注 基本常识 1K

1、KTV 业务知识 2

2、KTV 酒水知识

3、领班知识

4、服务用语及技巧 良好 交际技巧 工作经验 两年以上相关工作经验 学历(或培训经 高中以上文化水平历)性 格 外向、随和 外貌身材 女 身高 162cm 以上，容貌姣好，身材匀称 男 身高 170cm 以上，五官端正 18-28 岁 年 龄 语 言 普通话、粤语英语听说能力 其 他 主管可根据实际工作的需要增加或更改员工的工作原则和职责。

第五篇：KTV工作流程

联邦KTV工作流程

一、上班前开班前会：1、2、3、4、5、首先检查员工的仪容仪表。整队开会。

指出前一天没有做好的工作。强调今天必须做好或必须注意的工作。调动员工激情，喊口号。

二、到区域后：1、2、3、开班前小会，指出本区域上一班没做好的工作。表扬上一班的好人好事。

划分本班区域。注意：把微笑较多、活泼的安排到门口迎接客人。

4、了解员工之间可能出现的人员搭配效率，把人员搭配好并安排到具体区域。

三、开档流程

1、负责开档的服务员首先要打开每个包厢的电视、电脑、空调、排风。检查包厢内物品是否完好无缺。卫生是否过关（开完档服务员通知部长检查）（经理抽查）

2、3、上线检查包厢麦克风是否正常（装电池试麦）。

检查垃圾桶是否摆放好，烟缸、六合一、牙签，杯具是否摆放

整齐。如有缺少必须马上补齐。

四、开档完毕后的工作：

1、2、开档完毕后要求服务员报备。

接服务员报备后，部长要去检查各包厢是否正常，部长检查完毕向上一级报备。走道垃圾桶是否摆放整齐，消防通道是否畅通。

3、定岗定位后，部长要去同暂没带客的员工沟通，同时注意发现员工的问题。

五、中途服务与卫生跟进：

1、中途巡回，跟进卫生，保持桌面无空碟子，空酒瓶，无酒渍。保持地面清洁。

2、3、中途安排咨客推销小吃，并跟进销量。

加强中途服务，及时看好服务铃，做好二次主动推销。（部长跟进）

4、巡场应注意的要点：环境卫生、包厢里的巡回、人员的定岗定位、员工的仪容仪表、员工的激情。

5、中途巡回了解包厢客人动向，是否有黄赌毒现象，如有要及时向上反映。

6、六、夜宵时间：

1、按每区域安排分两批员工吃饭。吃饭时间为20分钟。夜宵时间为11点整开始（期间部长或经理顶岗）合理安排吃夜宵。

七、总清：

总清的卫生一定要落实到位，质量要过关，要时刻去检查卫生，不到位的地方要及时提醒，总清时如果还有客人，走道一定要保持清洁、整齐，拖把、刮刀绝对不能乱放，同时要安排人员服务后面的客人，包括促销、巡回等。

等客人全部客离以后通知部长以上的上级，报备以下的工作情况后把所有人员全部调到区域总清。总清时要发挥团队精神。总清完后，要把每间包厢的卫生全部都检查一遍，节能、节源一定要严格落实。

八、收市安检

通知保安部，由KTV值班人员与保安部人员一同安检，排查是否有安全隐患，及实施设备关闭情况。没问题签名确认交接。