百货超市采购培训管理—基础培训教程（合集5篇）

第一篇：百货超市采购培训管理—基础培训教程

一、采购概念:

所谓采购，就是指商品的选择与进货。在零售业中它还包括

商品售价的制定、商品结构的确定、促销之企划以及为营运部门供货的日

常操作，对毛利指标之达成承担最大的责任。

二、采购的基本任务

1、筛选合作的供应商；

2、慎选适合本公司客户群的产品；

3、与供应商谈判最有利的供货条件（包括品质、包装、品牌、折扣、价 格、进货奖励、广告赞助、促销浮动、订货数量、交货期限及送货地 点等）；

4、设定最有竞争力，同时又有合理利润之售价；

5、与销售部门作最有效的沟通，确保商品畅销；

6、收集市场资讯，掌握市场之需要及未来的趋势；

7、为公司创造最高的业绩及利润。

三、采购人员的素质要求

1、操守廉洁：做事可以失败，做人不可失败；

2、掌握市场：努力通过各种渠道了解市场，知已知彼，百战百胜；

3、精打细算：会卖不如会买，顾客眼睛是雪亮的，让供应商牺牲少许利润，但销售量增加了，他们还是会乐意的；

4、积极认真；

5、创新求进，不进则退

6、适应性强：采购的机动性很高，压力很大，且必须经常走进市场，作实地考察，因此必须要有良好的身体与心理素质。

7、团结合作：身为采购应去除本位主义或独善其身的意识，凡事应以大局为重。

四、行销的基本要素

1、商品：应考虑到：

 口味、质地、色泽、安全、卫生。 功能。

 质量。

 知名度、或吸引力。 设计、包装。 流行性。 售后服务。 订货数及交货期。 商品齐全度。 商品说明。

2、价格：确实去研究竞争者的价格、争取最佳的价格，做到价廉物美；

3、流通管道及销售地点：在自选式商场，商品的品名及说明是采购必须

特别谨慎的谈判项目，以发挥出本公司的优势；

4、广告促销： 广告促销是采购人员的利器，采用快讯及各种方式混合促

销是非常好的办法，只有广告没有促销，也会功亏一篑；

5、人员：商品的销售必须直接或间接地依赖人；

五、供应商政策

1、供货来源：一切合法来源。

2、供货家数：同档次的（通常与价位是同义词）商品，应避免向三家以上的供应商采购、当客户有强烈的品牌选择需求时，此政策可酌量调整。

3、选择要件：由于不可能同时选择所有的供应商，因此，基本符合下列要件的供应商才可考虑。A、报价合理与诚实；

B、质量良好，能对商品质量有保证；

C、其商品能满足本公司客户群所需要的；

D、商品的包装适合本公司销售；

E、能在订货及配送作业上密切配合；

F、财务稳健，管理良好，货源可靠；

G、不贪图近利与暴利，愿与本公司齐成长茁壮者。

六、商品政策

1、种类：力求宽广，避免过于深入，应该选80％客户所需之商品，避免“冷门”，以回转快的商品为主力；

2、质量：符合双方所约定的质量标准或规格；

3、档次：中高、中、中低；

4、体积：适合自选、尽量请供应商提供送货或安装的服务；

5、退货：尽量避免，但保留权利；

七、价格政策：

1、畅销及知名品牌：售价一定要低于所有市面零售价，但不一定低太多；

2、不知名品牌，可保持与普通超市同等价格；

3、突出批发特色，所有整箱的售价，毛利一定要低于零卖的毛利率；

4、促销价格一定要非常吸引人，尽量使用零卖的货号来卖，价格定在批

发市场价位或以下。

八、促销政策

1、快讯

2、端架

3、特价区

4、吊旗或POP

5、现场示范或试吃

6、促销包装

7、抽奖

8、其它创新活动。

九、产生价格竞争的原因：

1、供需不平衡、供过于求；

2、商品的质量功能、设计差异愈来愈小使非价格竞争的条件不受重视； 商品的价格结构分析

3、部分零售商利用诱饵价格，吸引客户；

4、商品生命周期缩短，新产品层出不穷；

5、厂商进货奖励等市场策略失误、导致市价涨乱；

6、经营不善者，甩售库存；

7、地下经营者逃税，产生不公平竞争。但价格总是围绕价值上下波动的。

价格

（利用边际效益法进行压价）制定售价的方法：

1、以部门别的采购成本加成方式定价；

2、以市场价为标准定价；

3、以心理效果为目标定价；

4、以诱饵价格方式定价；

加成率＝（售价－进价）/进价

毛利率=(售价－进价)/售价

十、谈判技巧：略

十一、采购的业务程序

1、供应商接洽：目的是初步了解。

本公司确定供应商接待日为：周一至周五；

2、访价：货比三家；

3、议定价格；

4、商品导入卖场建立电脑档案；

5、商品追踪管理，促使新品成为畅销品。

十二、滞销商品的淘汰

1、以销售排行榜为标准，最后多少名之内。

2、以一定时期内的销售为淘汰标准：

A.、以数量衡量：例如3个月内达到250个。

B、以金额衡量：例如3个月内达到3000元。

3、以商品质量为淘汰标准。

4、淘汰商品的处理 A、退货。

B、削价。

C、作为员工福利或赠品。

十三、采购业务人员的管理规定

1、操守规定：

我们每一位采购工作人员明确知晓：我们有责任维护公司利益，有义务在采购工作岗位上维护企业和所有企业职工的基本利益，任何损害企业利益而中饱私囊的行为，将被全体员工所不齿，将受到企业纪律和法律的严厉制裁。在此，我们郑重约定：

1)绝不以任何形式收受回扣和各种形式的贿赂，如数上交收取的各种费用，否则将严重违反公司纪律，触犯法律。

2)不接受任何形式的馈赠和礼品，否则将被视为不具备采购人员资格。3)不在公司以外的地方，私下与供应商洽谈公司业务。不经领导批准，不允许参与供应商招待应酬。

4)无条件接受不定期岗位调动，任何不配合、不主动交接，不主动衔接前期业务的行为，是违反公司制度的行为。

5)有义务完整保存，认真履行与供应商签定的合同契约，保守公司商业机密，我们深知，采购工作重要性，我们保证，努力提高工作业绩，出色完成采购工作，同时我们争取更多奖金和企业奖励。

2、采购日常例行工作：

A、每周一报本周工作计划和上周工作总结。

B、每周一下午开营采联席会议，回答营运部门的问题，并对楼面提出

采购的建议，并追踪上周建议的采纳情况，讨论快讯商品计划。

C、每周二至周五为厂商接待日，其余时间不得接待厂商，特别情况例

外。

D、每周六下午进行市调，周一上午交市调报告。

报告内容：

（1）销售前20名商品在竞争对手及批发市场的价格分析；

（2）竞争对手目前的促销活动及我方将采取的对策。E、每2周星期一交一份快讯及会员商品促销计划，每采购别提供4－

5个品种。

F、每天8：30－9：00必须巡场，并与楼面主管沟通一次，了解卖场的现状及需要解决的问题。

十四、采购常用术语及解释：

进价：单位商品的进货价格。

净进价：单位商品扣除税率后的价格也叫不含税进价。

净净进价：单位商品扣除税率及所有让点和返利后的价格。

售价：单位商品的售卖价格。

毛利：商品的净售价与商品的净净进价之差。

OPL订单：即自动建议电脑订单，是由电脑根据采购录入的商品订货周期、送货周期、最小订货量。商品的DM值等信息自动计算

产生的建议订货量，而非真正订单。

手工订单：根据销售实际及预估不依据OPL订单而确定订货数量的订单。

永续订单：特指为生鲜部称重商品设计的订单，需手工下单。勤劳的蜜蜂有糖吃

快讯商品：登上促销广告的商品。

惊爆商品：能产生轰动效应的快讯商品。

库存：已进货尚未形成销售的商品。

帐期：商品付款的期限。

第二篇：超市培训基础

一． 零售的基础知识

1． 什么是零售？

零售：是将商品或劳务直接出售给最终消费者的销售活动。

2． 什么是零售企业？

零售企业：指向最终消费者出售商品，直接向消费者服务的商业企业。3． 零售的意义；

零售贸易——＞批发贸易——＞工农业发展——＞ 就业率——＞经济发展——＞零售贸易 4． 商人：专门从事商品交换的人 5． 零售的发展史：

货——＞币

货——＞币——＞货

● 零售的第一次革命是19世纪1952年法国的

布西哥成立的百货商店。

● 百货商店与杂货店相比有三大显著特点；

（1）明码标价

（2）规模大

（3）品种全

● 零售在美国出现第二次革命，后期出现连锁商店。

● 连锁商店与百货商店的不同是：

（1）经营成本低

（2）毛利低

（3）周转快

● 零售的第三次革命出现在30年代的美国，由美国的迈克尔．库连创建的自选商场，也就是现在所谓的超市。

● 超市的特点是：

（1）平价销售

（2）自助服务

（3）统一结算 4．零售分类：

● 零售的八大业态：

（1）超市（2）百货商店（3）专卖店（4）便利店（5）专业店（6）大型综合商场（7）购物中心（8）仓储式商场

·超市：实行敞开式销售，顾客自助服务的零售商店。

·百货商店：经营日用工业品的零售商店。

·专卖店：专门经营同一品牌的商品。

·便利店：以满足顾客便利性需求为主的零售商店。

·专业店：经营同一品牌不同专业的商品。

·大型综合商店：一般场地较大，经营品类比较齐全；平均占地面积在一万平方以上的商店。

·购物中心：在一组建筑物中分一个机构，松散性管理。

·仓储式商场：一般实行货源物，特点：上仓下卖

6． 超市

（1）什么是量贩？

定义：大量贩卖。

（2）什么是超市？

定义：超级市场。

超市的特点是：

·低价保真

·“一站式”购物

定义：一次性购全所需商品。

·顾客购买心理

1随机购买 2重复购买 3需要购买 4低价购买

·“沃尔玛”的创始人山姆.沃尔顿要求沃尔玛的员工必须做到：

1．顾客永远是对的。

顾客如有不对，请参照第一条。

·家乐福的特点是：

1以“巨”取胜

2一站式购物 3低价渗透

二．企业理念

以认为本 以法治店 德才能进 1． 企业理念25条：

零售是细节

零售是纪律

零售是激励

零售是服务

零售是方便

零售是活动 零售是体现

零售是选点 零售是变化

零售是诱惑 零售是效率

零售是销售商品 零售是市场导向

零售是降低成本 零售是与众不同

零售是丰满陈列 零售是系统

零售是管理

零售是人旺货场

零售是单品驱动 零售是销售金额

零售是增加会员

以德为先

零售是损耗控制 零售是解决问题

2．零售是品类丰富

企业发展步骤：

导入——﹥成长——﹥成熟——﹥衰退

三．超市的选址及布局

1．选址

（1）商业范围

（2）消费水平

（3）交通便利

（4）商业竞争

（5）经营成本

（6）停车场地 2．布局

（1）方整型

（2）自由型

（3）进出口分离

（4）进货和销售分离

（5）主通道：（主通道，次主通道）

（6）副通道

四．超市的陈列设施及相关设施

1．货架

（1）重型工业货架

（2）轻型工业货架

（3）平板货架

（4）小超架货架

2．冷鲜柜

（1）立风冷柜

（2）岛式冷柜

（3）保鲜柜

3．相关设施

（1）仓储笼

（2）挂

笼

（3）斜口笼

（4）促销花车（5）促销方台（6）蔬果架（7）挂

钩

（8）碗碟架

（9）酒

架（10）粮 仓

（11）球 架

五．超市基本运营术语

1、货架：商场中用于存放商品、展示商品的金属架。通

常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。

2、端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频

率最高的地方。

3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积

而成。

4、收银台端架：收银台前用来陈列货物的货架。

5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重物品的玻璃柜。

6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃--5℃。

7、冷冻柜：用来陈列需冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。

8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃--5℃。

9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。

10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。

11、促销车：专门用来在超市中作商品展示、试吃等活动的车子。

12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台子，台上覆盖冰碎以保持温度。

13、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。

14、卡板：木制或胶质的用于放货运货的栈板。

15、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。

16、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，使客人大量通过的地方。

17、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购买的区域。

18、精品区：布局按开架方式进行销售的商品的封闭区域，一般采取单独付款的方式。

19、员工通道：超市内部员工上下班的专用通道。

20、安全通道：是超市建筑物在设计是留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。

21、紧急出口：发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。

22、更衣室：员工用来更换工装的地方。

23、更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的地方。

24、电子称：对一种量进行销售的商品进行称重处理的机器。

25、收银机：又称POS(POINT OF SALES)机、销售信息管理系统，主要执行收银的功能。

26、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。

27、防盗标签：用来放置盗窃的磁性标志或磁扣。一般对贵重物品、服饰、鞋等，多用防盗标签。

28、取钉器：用来取防盗磁扣的设备。

29、收银小票：是指顾客结账后给顾客的所购商品的电脑小

单，可作为客人付款的凭证。

30、促销员：厂商为了更好的销售、宣传其商品而派驻商场的员工。

31、会员：会员制超市所发展的特定的顾客群体，现有特定的商家优惠，如优惠的会员价、免费收到商品的特价快讯等。

32、会员卡：会员制的超市中会员资格的凭证。

34、晨会：每日开店前各个部门或整个超市值班管理层召开的会议。一般限制在15分钟以内。

35、管理层周会：每周整个超市的管理层召开的运营沟通会议，一般限制在2小时以内。

36、SUK：即STOCK KEEP UNIT，单项商品。

37、商品：超市中用来销售的物品。

38、赠品：为刺激销售，对购买某商品的顾客进行搭赠，搭赠的商品即为赠品。可由厂商或商家提供。

38、促销试品：促销所使用的试用的商品。

39、零星散货：被顾客一起在非此商品正确陈列位的商品。如所以其在收银台、其他货架、购货车等地方的商品。零星散货必须及时收回，特别是生鲜的货物。

40、空包装：只有包装没有商品。空包装应交由安全部门处理。

41、工作日志：不同班次用来书写工作交接内容的笔记本。

42、价格标签：用于表示商品售价等内容并辅助做定位管理的标签。价格标签必须机写，不得用手写，在电脑中心申请打印。

43、价格牌：用于表示商品价格等内容的标牌。价格牌必须用公司设计的纸张机印，不得手写，在电脑中心申请打印。

44、条形码：用以表示一定商品信息的国际上通用的符号。一般印制在商品外包装上，是黑白相间的条形图案。

45、店内码：超市内部印制的条形码，遇到无条码商品或商

品条码损毁等多种原因造成的条码失效时使用。

46、POP广告：指POINT OF PURCHASE ADVERTISNG，意思是销售点广告，在超市中能促进销售的广告。将促销信息以美工绘制或印刷方式制作出来，张贴或悬挂在商品附近或显著处，吸引顾客注意力并达成刺激销售的目的。此类广告在美工部申请制作，其他人不得随意书写。

47、DM快讯：大型综合超市常见的一种促销的特价广告彩页，发给会员或顾客。

48、PLU码：电子磅秤中用来表示不同商品的代码。

49、交接班：同岗位不同班次进行的工作交接。50、巡店：超市管理层进行的巡视卖场的工作。

51、理货：把凌乱的商品进行整理整齐、美观，符合运营标准。

52、补货：理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的工作。

53、缺货：某商品的库存量为零。

54、换货：顾客或商场按有关规定将所购商品与商场（厂商）进行交换。

55、退货：顾客或商场按有关规定将所购商品退回给商场（厂商）。

56、并板：把两个或两个以上卡板的商品，有条理的合并到一个卡板上。

57、码货：堆放货物。

58、过磅：收货时，对于以重量为单位的商品进行称重。

59、拉排面： 商品没有全部摆满货架时利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈，丰满的动作。60、保质期：商品质量的保证期。

61、生产日期：商品生产出来的日期。62、营业高峰：每日较多顾客购物的时间段，也是业绩较高、结帐客人较多的时间段。

63、先进先出：先进的商品先销售。

64、销售价格：商品在超市中标示的卖价。是含税价格，也是收银机内部的价格。

65、滞销：指商品销售业绩不好或很难卖出，通常规定DMS小于某一数值。

66、清仓：对品质有瑕疵或滞销、积压、过季的商品进行降价处理的活动。

67、市场调查：对同类存在竞争力的超市进行商品价格、服务、促销等方面的调查。

68、消磁：在收银后对帖在商品上的防盗码，进行解除磁性的动作。

六．商品知识

（一）国际条码

1．条码：由粗细不同的条和空相间组合而成的，它是可以由称作扫描器的光学识别装置，读取并输入计算机的数据代码。

2．条形码共分13位数字，前三位国家代码，中间4位代表制造商代码，后5位代表商品项目代码，最后一位代表效验码。

3．条形码的特点：方便，快捷

4．使用条形码的好处：

（1）缩短顾客结帐时间

（2）防止假冒劣质商品流入卖场

（3）提高结帐正确率

（4）有助于创建和增加顾客对公司的信心

（5）降低会计和管理的作业成本

（6）防止手银员的舞弊行为

（二）特殊条形码的处理

1．无条形码的商品要进行自编码

2．重码商品的处理（几货一码）：几货一码的要重新编码，按无条码处理。

3．一货多码；按新品来进行建档。4．店内码；店内自编的条形码。

（三）商品的常识

1．“R”代表注册商标。

注册商标：经过商标局核准注册并刊登在商标公告上的商标，称作注册商标。2．三无商品：无中文标示

无生产许可证 无生产厂址 3．企业三证：经营许可证

卫生许可证

税务登记证

4．物价签：（产地，品名，规格，单价，等级，物价员，单位，条形码（货号）

（四）其它相关商品知识

1．商品的分类；

（1）根据商品的耐用性和有形性分为； A．耐用品（永久使用的商品）

B．消耗品（一次或几次使用）

（2）根据商品的用途分类；

A．资本品：原材料经过加工，为生产商品而购置的商品。

B．消费品：最终的消费者。

（3）选购程序；

A．便利品：（日用品，日用百货，冲动购买品，应急品）

B．选购品：没有目的进行购买的商品 C．特殊品：特殊用途的商品。

（4）购买习惯： A．日用品 B．专用品 C．流行品

2．商品结构

（1）商品结构：是零售企业在一定的经营范围内，按一

定标志将经营的商品划分为若干类别和项目，并确

定各类别和项目在商品总构成的比重。（2）影响商品结构的几种因素； A．商品的生产，发展。

B．商品的季节性 C．顾客构成的变化 D．经济条件的变化

E．临近地区同行业经济商品结构的变化 F．消费结结构和消费习惯的变化

七．商品陈列

（一）商品陈列的原则 1．易取易见原则；

A．易取：注意货架高度，不要过高。

B．易见：货架的第二，三层位置最佳，顾客有一种一目了然的感受，一层放体积大不规格的商品；最高层放单位价值较高的商品，比较规格的商品。

2．分区定位原则；

一个商品只有一个货位，一货一签，不能在卖场重复摆放。

3．顾客易识原则；

A．相互影响的商品要适当分开 B．相关的商品存放在一起 C．季节性商品要适时的调整方位 D．同类商品要纵向陈列

4．先进先出原则；

也是先进先售的原则！

（二）商品陈列的方法

1． 增加量感陈列 2.展示陈列

3． 端架陈列 4.悬挂陈列 5． 树丛式陈列 6.散装混合陈列 7． 整齐陈列 8.盘式陈列 9． 突出陈列 10.随机陈列 11．纵向陈列 12.窄缝陈列 13．岛式陈列 14.比较陈列 15．定位陈列 16.关联陈列 17．POP广告陈列 18.大量陈列

（三）商品陈列的十个要素

1．陈列时一定要面着顾客，以吸引顾客注意力。2．商品的配置，分类，陈列一定要站在顾客的立场和观点上；以满足顾客的便利和需求来规划。

3．要把商品的陈列面整齐的令顾客看起来有愉快，舒适，亲切的感觉，并要能吸引顾客。

4．陈列架要求丰满，当销售出而发生空缺时应随时补充。5．商品堆叠要稳，以防止掉落，使顾客不放心去碰取，而降低购买欲望。

6．要以POP配合陈列，提高顾客注意力的效果。7．陈列的设计要考虑卖场的整体性，要有韵律感。

8．陈列量调和，对比，对称与比例。

9．陈列能把商品的价值用很具有令人心动的气氛表现出来。

10．商品应采用先进先出的原则。

八．服务技巧与礼貌规范

（一）员工培训的必要性； 1．提高员工的整体素质

2．增强员工的专业知识技能 3．增强员工的积极参与能力

（二）服务

售货员：销售商品的饿人员

导购员：引导顾客购买商品的人员

1．服务是为了满足顾客的需求，结合有形的设施，产品与无形的内涵文化，满足生产者和消费者需求的活动的总称。

2．服务的特性； A．无形性：

B．不致性：没有一个固定的界线

C．不可分割性：生产和消费是同时进行的 D．无“存货”性：服务没有时间的限制 3．服务的重要性；

营业员的服务是决定商店经营好坏的第一要素。

4．有效的顾客服务； A．有礼貌

B．较高的业务知识 C．态度友善 5．顾客的心态；

A．购买到称心如意的商品。

B．得到方便舒适的购物环境的享受。

C．享受到售前，售中，售后的全方位的服务。6．超市的购物流程；

起点--﹥存车--﹥进入超市--﹥找到所需商品--﹥了解并挑选所需商品--﹥准备付款--﹥付款后离开--﹥取车--﹥终点--﹥下一个起点 7．日本零售业的“六易三字诀”

六 易：① 商店容易看到

② 商店容易进来

③ 店内容易走动 ④ 商品容易看到 ⑤ 商品容易拿到 ⑥ 商品容易买到

三字诀：① 低 低姿态把顾客当作上帝

② 感 要学会感谢顾客 ③ 欣 发自内心的微笑

（三）服务的五大原则 1．对所有顾客一视同仁。

2．做到心细如丝，而且极富人情味。3．提供能够满足顾客需求的服务。4．诚心诚意的服务。

5．每个营业员所代表的是整个公司。

（四）营业员在公司所起的作用

1．你今天在我们店买东西感到满意吗？

2．你今天在我们店购物遇到什么麻烦了吗？ 3．你有什么需要我传达我们经理的吗？

（五）服务的技巧

1．顾客的抱怨；

A．商品：标识不情，货源不足。

B．服务：服务态度不好。

C．安全：商品质量差，个人财产被偷窃，商品摆放不稳当。

2．适时处理抱怨“三变法” A．耐心的饿听完顾客的意见。B．诚心诚意的道歉

C．按照规定或请示上级领导之后，再来与顾客沟通，将问题解决。

3．缓和方法；

A．撤换当事人 B．改变场所

C．改变时间，稍后解决 4．服务“禁语”；

A．这种问题连三岁小孩都会。

B．一分钱一分货。C．不可能，绝对不可能。

D．这种问题你去问生产厂家，我们只负责卖。E．我绝对没说过这种话。F．我不会

G．这是本店的规定 N．总会有办法的 I．这个问题我不太清楚 J．改天再想办法 5．接近顾客的时机；

A．当顾客注视特定的商品时

B．当顾客接触商品时

C．当顾客表现出寻找某种商品的状态时 D．当顾客停下脚步观看时 E．当与顾客视线相遇时 F．当顾客抬起头来时

G．当顾客与同伴评价，议论商品时

6．顾客的心理分析；

男士心理

A．购买东西被动性 B．有目的理智购买 C．选择商品以质量为重 D．比较自信 E．购买缺乏耐性 女士心理

A．购买东西有主动性，灵活性 B．购买心理不稳定，易受外界影响 C．购买行为受情绪影响较大

D．购买时注意商品的价格，包装，外表 E．挑选商品极仔细

7．不同年龄段顾客的购买心理；

老年顾客心理

A．对保健类的商品比较喜欢

B．喜欢购买用惯的东西

C．购买习惯比较稳定，不易手广告影响 D．购买条件方便，舒适的商品 E．对营业员的态度比较敏感

中年顾客心理

A．比较注重商品使用性

B．讲究经济使用

C．喜欢购买有使用价值的商品 D．购买理智性，自信性 青年顾客的心理 A．对消费时尚比较敏感 B．属于冲动性购买

C．购物动机容易受外界影响，不在乎价位的高低D．新产品的第一批购买者 儿童顾客心理 A.容易受广告影响

播音程序

一

上午

8：00 播放进场曲

（亚洲雄风）8：05 开机呼号

（茉莉花）

***之声现在开始播音

您早，***。您早，全体职工同志们。

今天是****年*月*日，星期*，职工同志们，新的一天开始了，在这里我们预祝大家工作愉快，请各部门抓紧时间换装，打扫卫生，今天的迎宾时间是8：30分，请大家抓紧时间做好迎宾前的准备工作。

8：25 迎宾准备

8：27

8：29

（无音乐）

现在是北京时间8：25分，请各商品部各就各位，做好营业准备，各部门负责人听到广播后请做好早巡场的自查工作。

8：30 迎宾

（钢琴曲仙境）

现在是北京时间8点30分，现在开始播放迎宾词

女士们，先生们，早上好

欢迎您光临***量贩 当朝阳映红了天边的彩云，您沐浴着柔和的晨光，来到了***量贩，这对于您，对于***都是多么有意义，欢迎您，亲爱的朋友。

当迎宾曲响起来的时候，它不仅表达了我们公司领导对您的热烈欢迎，同时也是向***的所有员

工宣告，我们高贵的宾客已经临门。

常言道：“一日之计在于晨”，能够在清晨光临****参观选购的人，一定是一个勤劳，智慧，热情，善良的人，一个异常和支持***的人，因为您知道，睡懒觉不是好习惯，清晨的空气最新鲜。今天，您作为***的第一批顾客，作为万客隆最忠实的朋友，您理应也正在受到***最隆重的接待。

***的服务小姐和主要领导正在欢迎您的到来，您看，货架上琳琅满目的商品似乎因为您的到来而更加绚丽，您听，收银台有序的键盘声，也似乎在为您的光临愉快的歌唱，***的导购小姐导购小姐因为您的到来而显得笑容可掬，***的理货先生因为您的光临而更加彬彬有礼。

亲爱的朋友，尊贵的客人，***属于我，属于您，属于我们大家。我们***的全体员工再次欢迎您的到来，并祝您购买到称心如意的商品，愿您高兴而来，满意而归。

再次感谢您的惠顾。9：30 又到了“今日特价”栏目时间

12：00 顾客朋友，***第一次播音到这儿就全部结束了，愿世纪龙舒适的购物环境能给带去一份温馨，一份甜

美，并预祝您买到称心如意的商品。

二

下午

14：00 现在是北京时间14点整，***声第二次播音现在开始。

17：00顾客朋友，欢迎您光临***量贩，今日蔬菜特价

20：50送宾准备

（茉莉花）

现在是北京时间20：50

20：52

20：54

今天的营业时间即将结束了，顾客朋友们，请您抓紧时间购物，欢迎您明天继续光临***量贩。

今天的送宾时间是20：55分，请各部门抓紧时间做好送宾准备。

20：55送宾

（回家）

现在是北京时间20：55分，现在开始播放送宾词

顾客朋友，当夜幕悄悄降临的时候，逛商场是一件多么富有诗意的事情。

当您和家人围坐在一起，用完晚餐，充分享受了家族的温馨，品尝了家族的天伦之乐之后，您又携亲带友，来到***，来体验社会的友爱，人类集体的温暖。这说明，您是一个感情丰富，热爱生活的人，您像关怀您的家人一样关怀着我们***，为此，即便您今晚什么不买，***也十分感谢您，因为***目前的每一分成绩都有您付出的心血和汗水，不管您我是早相知还是初相识，不管您是咱河南的老乡，还是外地的游客，在***我们都是朋友。

在您即将离开的时候，请带上我们***全体员工的深情厚意，带上我们***人对您和亲人的祝福和问候。同时也请您留下对***量贩的意见和建议。

谢谢

顾客朋友，我商场的营业时间已经结束，请顾客朋友们抓紧时间退场，欢迎您明天光临。

21：05现在是北京时间21：05分各位员工请注意，今天的带出时间是21：30分，请各位员工迅速打扫卫生。

21：30分职工同志们，一天紧张而又繁忙的工作结束了，大家辛苦了，职工同志们祝你们晚安。

现 场 管 理 规 范

第一章：总

则

第一条：为了强化公司管理，维护公司在广大消费者心目中的良好形象，促进公司精神文明建设，发扬良好的商业职业道德，保障公司经营活动的正常进行，特制定本条例。

第二条：凡自觉遵守公司制度，接待顾客热情周到，为树立公司形象做出贡献，依照本条例有关条款予以奖励。

第三条：凡违反公司制度，妨碍正常工作，损害公司形象有损商场声誉，依照公司条例给予处罚。

第四条：本条例适于万客隆全体员工及厂方代表。第五条：在执行本条例时，坚持教育与处罚相结合，精神奖励与物质奖励相结合的原则。

第六条：公司内部职工发生纠纷，引起吵架、打架和损坏公物，依照公司条例，给予处罚外，由保安队调解处理。

第七条：本条例的解释权属***量贩。

第二章：员

工 第一节：仪容仪表

第八条：上班前自行检查发型，修饰得体男同志要求不留长发，不留胡须，女同志要求淡妆 上岗，不戴大耳环，不染指甲，长发过肩者须扎起，不准湿发上

岗。

第九条：必须按照要求着工装，服装要整洁，衣服纽扣全部扣齐。

第十条：工作人员不准穿拖鞋，背心进商场，双手要保持清洁，不留长指甲。

第十一条：工卡按要求佩戴（左胸上部）。

第二节：

服务质量

第十二条：员工进入营业大厅必须讲普通话，要用礼貌用语。第十三条：做到三声服务，当顾客走到柜台前要有迎声，主动为顾客介绍商品，当顾客离别时要有送声。

第十四条：

（一）常用语专用

“大爷 大娘 弟弟 妹妹 先生 小姐等 ”

（二）接待过程中的礼貌用语

1． 在应接不瑕时“对不起”“请稍等”“请稍候，我就来”。

2． 顾客询问无法解答时：“对不起，我确实不知道，请原谅。”

3． 收款找零时：“收您XX元，找您XX元，请点好，请您拿好”等。

4． 交易结束送别顾客时“拿好，慢走，欢迎您下次光临”等。

5． 当处理商品退换和纠正错误后“对不起，耽误了

您的时间”“很抱歉，按规定实在不能退换，可不可以用其它办法解决”。

6． 当受到顾客表扬时“不必客气，这是我应该做的” 7． 当顾客批评或提意见时“感谢您对我工作的关心”。

8． 当顾客询问购物或办公地点时，要有礼貌地引路“请到XX柜，请到XX楼”。

9． 搬运商品在通道上遇到顾客拥挤时“对不起，请让一下路”。

10． 当顾客未按标识进出内场“对不起，请走入口（出口）”“对不起，入口（出口）在那边”。

（三）柜台基本用语：

1．“同志，您想看点什么？、、、、、、我拿给您看，请挑选”。

2．“对不起，暂时没有货，请留下您的联系方式及要求”。

3．“请稍候”或“马上就来”。

4．“拿好，慢走，欢迎下次光临。”

（四）日常问候语

“您好 早上好 再见 谢谢 请多关照”。

（五）禁忌语

忌用“哎 喂”等

禁用“不要摸

别弄脏

您

要不要

很贵的”“你没看我正忙着，上面写着，你自己看吧”。

第十五条：员工之间要养成使用礼貌用语的习惯，禁止粗言秽语。

第十六条：礼仪站姿定岗定位，一人站中间，两人站两边，三人一条线，姿势要端正，精神要饱满。标准站姿：男职工双手交叉背在身后，女职工双手交叉前握，右手压左 手，两腿要直，收腹挺胸。

第三节：劳动纪律

第十七条：考勤

一．员工必须按照公司有关制度进行正常工作，需请假休假者应按有关规定落实

请休假制度，否则按违反劳动纪律处理。

二．员工上班不准迟到早退（迟到30分钟以上按旷工处理）。

第十八条：柜台纪律

一． 不准着工装在营业大厅吃东西，喝饮料。二． 不准在柜台前货道内打闹、聊天、嬉笑。三． 不准在柜台前货道内会私客。四． 不准在柜台前货道内看书报、杂志。五． 不准以任何理由怠慢顾客。

六． 不准在工作期间串岗、溜班（30分钟以上按旷

工处理）。

七． 不准着工装在卖场内买东西，不准抢购特价商品及特特价商品。

八． 不准在营业大厅内追逐打闹或做出影响公司形象的行为。

九． 不准私自乱戴涂改胸卡。

十． 早晚礼仪站姿迎宾送宾，除接待顾客外，不准干任何事情（包括收银员）。

十一． 所有员工不准在营业大厅内吸烟，无论上下班，是否着工装。

十二． 不服从管理，辱骂威胁管理人员或干扰其工作，情节特别严重者，当场辞退。

十三． 与顾客对骂，吵架，造成不良影响者，当场辞退。

第三章：公司环境卫生

第十九条：卫生管理

一． 每晚听到广播后方可打扫卫生。二． 各部门必须严格落实卫生制度。三． 货品必须摆放整齐，保持清洁卫生。四． 各部门打扫卫生所用工具按指定位置存放。五． 清扫地面不准留死角，柜台货架商品及装饰必须打扫干净。

六． 在顾客视线以内，不准出现与商品无关的杂物。

第四章：商品陈列 第一节：程序

各部门根据公司在当月的总体要求和布署，安排全体员工进行陈列行为，包括商品陈 列及各种点缀。

第二十条：陈列检查：每月由稽查队会同有关部门进行商品陈列大检查，日常由店长或稽查

队进行商品陈列检查，根据奖惩条例进行处理（奖惩条例另行规定）。

第二节：基本标准

第二十一条：陈列必须俱有艺术性，即商品陈列要突出商品的实用价值和美感并通过各种点缀使之更加完美地体现出来，与周围的其它商品共同构成一种静态或动态的画面，切忌商品随便堆放或空柜。

第二十二条：陈列必须俱有思想性，即商品陈列加上其它点缀能够反映一定的文化信息（如各种活动、重大节日、美好的祝愿等），使顾客能在购物的过程中充分领略到文化与商品的关系。

第二十三条：陈列必须俱有季节性，即商品的陈列要突出季节的特点。

第二十四条：陈列俱有连带性，即商品的陈列要突出相关商

品之间的联系，尽量使相关商品陈列展示在顾客面前。

第二十五条：陈列要俱有创新性，即商品陈列要常换常新，经常以不同的面貌出现在顾客面前。

第二十六条：陈列要俱有独特性，即商品陈列要突出各商品的特点。

第三节：商品陈列评分标准（待定）

商管奖惩条例

为了强化公司管理，维护公司形象，保证经营管理规范化、秩序化，特制订本条例：

第一章：劳动纪律处罚条例

第一条：员工每天上班前，自查仪容仪表，要求做到：服装整洁，双

手保持清洁，发型健康大方，男不留长发、怪发，不留长胡

须，女化淡妆，不戴大耳环，不染手指甲。上述违反一项，罚款5元。

第二条：员工按规定程序进入营业大厅，必须按要求统一着装，佩戴

胸卡，出现杂装，混装及乱戴胸卡者，罚款5元。第三条：不戴胸卡及涂改胸卡者，一次罚款10元。

第四条：员工进入营业大厅必须使用普通话，发现一次罚款5元。组

长以上领导罚款10元。

第五条：员工在营业厅内禁止吸烟，违者一次罚款10元。第六条：员工迟到10分钟以内一次罚款5元，10—30分钟罚款10 元，30分钟以上按旷工处理，并扣除当月奖金及全勤奖。第七条：旷工一天者，扣除当月工资及奖金，当场辞退。

第八条：上班期间串岗，溜岗造成空岗，罚款5元，30分钟以上按

旷工处理。

第九条：早退一次罚款5元，30分种以上按旷工处理。

第十条：有事必须逐级请假，不准口头请假、捎假、电话请假，由本 人写出请假条经批准办理手续后方可离开工作岗位，否则按

旷工处理。

第十一条：严格签到手续，严格请假、休假程序及权限。

第十二条：营业中如有急事确需请假，要报知柜组长，事情处理完后

要向组长消假，否则按空岗处理。

第十三条：顶撞、威胁执法管理人员者，一次罚款50—200元，情节

严重者当场辞退。

第二章：

第十四条：条员工必须按规定的姿势站立，违者一次罚款5元。站立

标准：女员工双手交叉前握，右手握左手，男员工双手后

握，左手握右手腕，面对顾客，面带微笑

第十五条：上班期间着工装在营业大厅柜台前吃东西、打闹、聊天、干私活一次罚款5元。

第十六条：在柜台内会私客，看书看报或靠柜趴柜，抱臂或手插兜内

一次罚款5元。

第十七条：上班期间剪指甲、化妆、挖鼻孔一次罚款5元。第十八条：上班期间带小孩影响工作秩序一次罚款10元。

第十九条：顾客临柜不打招呼，问话不答，怠慢顾客，罚款10元。第二十条：员工上班期间，喝酒闹事，参与打架罚款200元，当场辞

退。

第二十一条：不准穿工装在上班期间买东西，不准抢购卖场特价及特

特价商品，一次罚款10元。

第二十二条：不按规定着装，衣着不整，工装敞开，卷起衣袖裤角，胸卡佩戴位置不正，违反一项罚款5元。

第二十三条：上班期间坐岗（除自收款收银员）打瞌睡，一次罚款 20元。

第二十四条：因结帐、理货而不理顾客，怠慢顾客，一次罚款20元。

情节严重者直接辞退。

第二十五条：除交接班外，不许下帐、对帐、封帐，交款，违者罚款 10元。

第二十六条：当听到迎宾、送宾词后各部门礼仪站姿，如发现干私活

者，罚款5元（除接待顾客）。

第三章：卫生处罚条例

第二十七条：当送宾结束后，各部门开始打扫卫生。违者罚款5元。第二十八条：各部门打扫卫生必须按规定程序进行。

第二十九条：打扫卫生必须将本部卫生区（栏杆 装饰物 门窗 消防

栓 灭火器 果皮箱 痰盂 镜等）和卫生设施用清水擦 洗，保持清洁，发现一处死角罚款5—10元。

第三十条：各部打扫卫生要求做到七净一整齐（即地面净，玻璃净，商品净，柜台净，货架净，门窗净，灯管净，柜台货架整

齐）发现一处不合要求，罚款5—10元。

第三十一条：各部卫生用具不准乱放，应放在指定位置，违者罚款5 —10元。

第三十二条：货架上货物必须摆放整齐，标识齐全，物品摆放统一，违者罚款5—20元。

第三十三条：顾客视线内不准出现与商品无关的杂物，违者罚款5— 10元。

第三十四条：保持货道柜台卫生整洁，在货道内、柜台前不准乱扔杂

物，随地泼水，违者罚款5—10元。

第三十五条：清扫地面不留死角，柜台货架，商品及装饰物必须干净，违者罚款5—10元。

第四章：工作安全规范处罚条例

第三十六条：不准用电炉烧水，禁止用蜡烛照明，明火封焊，发现一

次罚款30元。

第三十七条：不准私拉乱接电线，改造电路时必须向办公室提出书面

申请，私自处理者罚款30元。

第三十八条：营业现场消防栓、消防箱周围禁止堆放任何杂物，严禁

堵塞消防通道和消防门，违者责令搬除，罚款20元。第三十九条：每日班前班后进行防火防盗安全检查，清扫柜台货架内 的杂物，消除安全隐患，检查发现安全隐患者，罚款 20元。

第五章：陈列规范及其它处罚条例

第四十条：货架、柜台、货堆、不按规定摆放，超高超宽，占用公共 通道，责令整改并罚款10元。

第四十一条：要求商品标价严格规范，商品价签不全不规范一处罚款 5元。

第四十二条：做好营业前的准备工作，做到商品复点、价签检查，补

充货物，营业用具准备到位，发现一处违反罚款10元。第四十三条：营业现场存放椅凳、个人物品，罚款5—10元。

注：未规定注明的违规行为以实际情况给予处罚。

第六章：奖励条例

员工有下列行为者公司给予一定的物质奖励： 第一条：受到顾客留言表扬，查证属实者，奖励。第二条：受到顾客来信表扬，查证属实者，奖励。

第三条：为维护公司利益，而受到委屈的员工，经查实，奖励。第四条：在企业报纸发表文章，投稿被采用者奖励。第五条：见义勇为被新闻单位采访、杂志刊登者奖励。第六条：抢险救灾消除重大隐患者，奖励。

第七条：积极参加公司组织的各项公益活动（献血、捐款等）表现突出者，奖励。

第八条：对公司的发展提出合理化建议被采纳者奖励。第九条：被评为“优秀员工”称号者奖励。

第十条：在地方杂志传媒发表文章，宣传企业形象者奖励。

注：未注明的奖励项目根据公司的实际情况给予奖励。

第三篇：某超市采购基础知识培训

某超市采购基础知识培训

一、采购权责及商品

1、家润多政策：高度回转为优先

2、部主管商品、业绩、毛利率、促销之主要职责。

3、与厂商会谈携带必备文具：计算器、会谈记录本、笔、相关会谈资料。

4、厂商付款条件之建议，以非食品类月结60—90天为最低起点，食品类月结45—60天为最低起点，生鲜类商品原则上以送货15天以上为最低起点。

5、针对新品，协理级主管负责品项决策与条件决策权，区、课级干部具建议权，营业单位具建议权。

6、新品开发应以一个小分类的系列为开发重点，而不是以一个新开发的单品为开发重点。

7、新商品规格以顾客可以接受之最大包装为准，或以高度回转为目的的引进。

8、新品开发秉承―一进一出‖原则。

9、采购部相关主管负第一次订单滞销之责，后续之订单之滞销责任由相关营业主管负责。

10、市调对象：在该店之5公里距离内或最近的量贩店与大卖场为市调对象。

11、市调时间：生鲜类每周进行两次市场价格调查，其他类商品每周进行一次市场价格调查。

12、主管每次访店后，需踏实填写《部访店成果表》，并副本行文协理、店长、营运及相关部门主管。

13、商品生命周期：起步期、成长期、稳定期、衰退期。

14、滞销商品：指前三周销售量占库存比例小于10%。

15、毛利额 = 售价-进价（含税）

毛利率 =（售价 – 进价）/售价 * 100%（含税）

16、毛利之达成以不牺牲价格形象与相对价格竞争优势为前提。

二、专用名词

1、端头：置于货架两端大量陈列处

2、堆头：置于墙边或通道边大量陈列促销之地。

3、平均客单价：平均每个顾客的购买金额。

4、自有品牌：由公司委托厂商生产，而商品之品牌名称为公司专属，不得于其他通路贩售。

二、促销

1、DM促销定义：以不合理低价或低于成本或大幅低于竞争对手的销售价格，来达成创造来客数、激化价格形象的促销行为。

2、采购部课长级主管制作每期《DM促销商品规划表》，并由经理、协理确认。

3、DM促销规划半个月为一期，部于促销前30天提出规划方案度以DM发表会形式征求各门店意见。

四、陈列

1、卖场陈列以垂直陈列为重点，端架最多陈列两样商品。

2、在最靠近入口处所配置陈列的商品，必须是回转率较高的商品。

3、在距离入口处较远的地方所作的陈列配置，应该是能够吸引顾客视线，而且包装单位数量不是很大的商品。

4、日常性消费商品尽可能陈列在卖场的后方。

5、相关性的商品必须陈列配置在临近的区域。

6、商品陈列的基本原则：商品陈列不可高过1.8公尺高；每一单项商品的陈列面，最少应有30公分宽

第四篇：百货培训计划

目 录

一．背景分析与关键问题分析

二．培训需求调查结果分析 1．基层员工培训需求调查结果总结 2．中层管理者培训需求调查结果总结 3．高层管理者培训需求调查结果总结

三．培训目标

四．培训体系运作计划 1．课程体系 2．培训师培训 3．培训设施 4．培训管理制度

五．人才培训开发计划 1．确定人才需求 2．确定人才来源 3．培养的方式

六．培训课程安排与预算

七．培训业绩评价方法

1．培训体系运行计划评价指标 2．人才开发计划执行评价指标 3．培训课程实施计划的评价指标

一．背景分析与关键问题分析 xxx百货是一个高速发展的百货企业。在将要结束的2003年，公司先后开办了珠海店、兰州店、阳江店，积极筹备东莞店、大连店等，这一年是公司前所未有的、发展速度最快的一年。2004年，xxx将继续在全国迅速扩张，对人才的需求提出了新的要求：一是人才的数量要求增加，无论是分公司还是总部都需要增加大量的管理人员及普通员工；二是对现有人员的素质提出了新的要求，原有的管理观念有待于更新，原有的管理方法有待于改善。随着公司的迅速扩张，公司员工数量急剧增加，对公司的企业文化、凝聚力提出了新的问题，如何深入宣导企业文化、提高员工对企业的凝聚力是培训所要面临的一个重要课题！

近几年，百货业发展迅速，人才需求激增，而人才数量的增加受一定的时间限制。在2003年的招聘中，公司所需的许多职位难以招到合适的人选，特别是具有行业特性的职位，如招商、分公司中高层管理者。鉴于此，人力资源开发中心制定2004年人才培养开发计划，重点培养公司急需的人才。

二．培训需求调查结果分析 2003年11月，人力资源开发中心在深圳总部及三家分店（华侨城店、量贩店、华发北店）、分公司（管理顾问、音像）范围内开展了一次培训需求调查，共发出665份调查问卷，收回645份有效问卷。本次调查广泛收集了员工的实际培训需要、了解员工的工作心态和现状，为合理、科学的制定培训计划提供了充足的依据。

总部、分店、分公司基层员工认为： 1． 需要进行管理知识培训的51%； 2． 愿意休息时间参加培训的45.2%； 3． 内部培训师对公司发展作用较大作用以上的约50%； 4． 个人可以承担培训费用的占32.5%,不承担费用的占51%； 5． 认为培训能够提升工作绩效的占35%,不能够的占15.2%,说不定的占37.9%； 6． 可以接受签订协议书的占32.7%,不可以接受的占43.2%。

分析以上数据，说明基层员工对培训有了较初步的认识，在某些方面仍有较大的改善空间。在课程的需求方面，较急需《沟通技巧》、《人际交往谈判技巧》、《顾客服务技巧》等课程，而绝大多数员工认为《百货业岗位技能》、《百货业营运知识》是必须的培训课程。

总部、分公司经理助理以上、分店组长以上员工认为： 1． 个人可以承担部分培训费用的占35.8%； 2． 培训能够提升工作绩效的占34.3%,不能够的占11.9%； 3． 可以接受签订协议书的占37.3%,不可以接受的占49.3%； 4． 愿意利用休息时间参加培训的占50.8%,不愿意的占43.3%； 5． 认为内部培训师对公司发展作用较大以上的占52.3%。

从数据上看，中层管理者对培训的认识和基层员工的相差不大，在某些方面略有提高。这是培训组织部门急需解决的一个重要问题。中层管理者急需的是《人际交往谈判技巧》、《时间管理》等课程，《企业文化》、《有效领导与激励》、《职业经理的绩效管理》、《如何塑造优秀团队》等课程是必须的课程。

公司高层管理者认为：

1．可以承担部分培训费用的占62.5%，2．培训能够提升工作绩效的占100%, 3．可以接受签订协议书的占87.5%, 4．愿意利用是休息时间参加培训的占62.5%, 5．认为内部培训师对公司发展的作用很大的占62.5 %,较大的占37.5%； 6．现场评估培训效果最佳的占37.5%,闭卷考试的占37.5%,岗位技能测试的占25%。

公司高层管理者对培训的认识明显比基层员工及中层管理者高很多，这为公司开展培训工作提供了有利保障。高层管理者对急需的课程是《人力资源管理》《团队建设》，必须的课程包括《企业文化》《人际交往谈判技巧》《影响力与领导风格》《如何授权》。

从问卷反映的其他数据还可以看出，员工在公司任职期间参加的由公

司组织的培训较少，且难以形成系统，而员工对公司培训的期望还较高。公司存在的一些问题也能反映出公司的培训需要大力提升，以提高员工的职业素质和管理技能。

三．培训目标 xxx百货迅速发展的2004年，人力资源开发中心将在培训方面为公司发展提供大力支持，力求达成以下培训目标：

1．完善基层员工的培训课程，加强培训，显著提高基层员工的专业知识、服务技能； 2．执行人才开发计划，培养一批公司急需的中层管理者； 3.提高现有中层管理者的职业素质与管理技能； 4．为公司高层管理者提高自身管理技能提供条件； 5.进行大规模的团队建设培训，加强部门、员工的沟通； 6．积极宣传企业文化，增强员工对企业的认同，提高企业对员工的凝聚力。

四．培训体系运作计划 2004年，在既有的《xxx培训课程目录》的基础上，继续丰富和完善课程体系。重点开发一线员工（导购员、收银员、防损员）的业务技能与服务意识培训课程、中层以上员工职业素质培训课程，同时引进重要职位所需的技能培训课程、管理技能课程。引进的方式有两种，一是派遣内部培训师参加外部培训课程，进行二次开发，形成公司内篇二：福源百货商场员工培训计划

福源百货商场员工培训计划 福源百货办公室

2008年5月6日篇三：glb百货公司的基层员工培训计划 glb百货公司的基层员工培训计划

一、培训目标

（一）满足公司业务发展所需的人力资源需要。

（二）进行大规模的团队建设培训，促进内部和谐，创造融洽的工作氛围，加强部门、员工的沟通。

（三）积极宣传公司文化，增强员工对公司企业的认同，提高企业对员工的凝聚力。

（四）通过能力的培训可以提高基础员工的工作效率和顾客满意度，为企业创造更大的收益。

二、培训需求

（一）glb在全国的迅速扩张，人员需求急速增长。

（二）基层员工对培训有初步的认识，51%以上的基础员工需要管理知识的培训，50%的人认为内部培训对公司发展有很大的作用，但是在某些方面仍然有较大的改善空间。

（三）员工招聘越来越难，特别是有行业特性的职位，所以急需培养公司内部人才。

三、接受培训的对象

总部、主管、分店、分公司的基层员工。

四、培训的人员

内部培训师、外部培训师、岗位技能师、主管等等。

五、培训的方式

（一）主要方式

1、采用集中授课、视频播放、讨论、模拟、实地实践、参观的形式进行培训。

（二）辅助方式

1、高管层见面

2、中层干部见面

3、老员工经验交流（开始来时何人或何事对你的影响最大；职业发展过程中有没有遇到职业危机？如何解决的？其他可以分享的有益经验）

4、新员工畅谈感想

5、培训过程中穿插有益的游戏活动以活跃气氛，培训完毕后邀请公司高层、用人部门领导参加新员工自导自演联欢会。

6、团队训练方面可以进行野外拓展训练，主要有穿越峡谷、攀岩、漂流、打野战结合一些团队游戏等，时间为1—2天。

六、培训的地点

会议室或者培训教室。

七、培训的内容

（一）企业文化。打造优秀的企业文化，使员工尽快了解、融入、认可企业文化。

（二）员工手册。尽快了解、掌握公司的规章制度以及尽快胜任岗位。

（三）《沟通技巧》、《人际交往谈判技巧》、《顾客服务技巧》、《百货业岗位技能》、《百货业营运知识》

八、具体培训内容

（一）积极的心态

（二）认识企业：企业文化、企业的组织、工作场所是什么、您作为新进人员的自觉、企业规章制度。

（三）技能篇：

1、人际关系的技巧、与同事相处之道、与上司相处之道

2、沟通技巧、理解沟通的过程、避免沟通的障碍、在沟通中运用聆听、反馈等技巧、理解并合理运用沟通的模式、掌握对话沟通技巧

3、时间管理的技巧、认识时间、时间管理中的陷井、如何跨跃时间陷井、时间管理中的效能原则、时间管理的工具

（四）职业篇：

1、科学的工作方法与了解您的职务、进行工作的程序（六步骤）、强烈的问题意识、创新意识、了解您的职务：责任、权限、义务

2、如何完成您的工作、接受命令的三个步骤、解决问题的九个步骤、企业新人工作的基本守则

3、职业社交规范与礼仪、职业着装技巧、专业仪态(站、坐、蹲、上下车)、商务礼仪（介绍、握手、交换名片、会客室入座、乘车的坐次、商务交往禁忌、与同事相处、电话沟通、拜访客户、用餐）

九、培训准备

（一）培训设备准备。光学投影仪、摄像机、数码相机、便携式cd机、dvd刻录机。

（二）资料准备。员工资料、培训人员签到表、企业文化宣传手册、员工手册、各类培训书籍或资料。

（三）安排座次。

（四）如果涉及商场实战，还应提前与商场沟通好。

（五）培训后的小问卷、评估调查资料。

十、培训实施

（一）培训者和参与培训的人员签到。

（二）致欢迎词。

（三）培训讲师和受培训人员的自我介绍。

（四）宣读培训纪律。

（五）按培训课程设计开始讲课、实施培训。

（六）培训评估与考核问卷与访谈。

十一、培训评估

（一）培训体系运行计划考核。1.培训课程开发的数量。在既有的《gbl培训课程目录》的基础上，丰富和完善课程体系，重点开发、引进基层员工的业务技能、和服务意识培训课程。2.内部培训师数量和技能。培训过程中培训师数量和技能是否有提高。3.培训制度及人员体系的完善情况。对是否进一步的健全了企业人员体系，是否对原有培训制度完善、补充情况分析考察。

（二）培训课程实施计划执行的评估。

1.培训课程实施的数量，即员工实际运用的频率。2.员工素质及技能的提高程度。3.员工的满意度与士气。4.员工工作行为的改变与工作效率的提高情况。

十二、培训后期跟进与更新。

（一）培训主管根据培训评估对培训方案改进。

（二）培训主管对培训评估的成绩进行汇总、总结、存档。

十三、培训预算 篇四：东方百货员工培训方案

厦门东百购物中心有限公司 2015企业培训计划方案

批 准：

审 核：

编 制： 人力资源部

二〇一五年三月二十日

目 录

第一部分 培训计划说明 公司现状分析------（）

1、公司简介（）

2、现状分析（）

第二部分 公司培训实施流程----------------（）

1、培训目标（）

2、培训原则（）

3、培训职责（）

4、培训计划的制定--------------------------（）

5、培训的实施------------------------------（）5.1培训程序（）

5.2具体实施步骤---------------------------（）

5.3培训内容（）

5.4培训实施流程---------------------------（）

5.5培训课程设置---------------------------（）

5.6培训反馈与考核-------------------------（）

5.7培训效果评估---------------------------（）

5.8培训效果评估流程-----------------------（）

第三部分 培训档案管理----------------------（）

1、个人培训档案管理-------------------------（）

2、课程档案管理-----------------------------（）第四部分 2015年培训用费预算---------------（）第五部分 相关附件--------------------------（）附件一《公司员工培训签到表》----------------（）附件二《内部培训效果评估表》----------------（）附件三《培训训后总结检讨报告》--------------（）附件四《员工培训考核成绩表》----------------（）附件五《培训预算与执行情况列表》------------（）附件六 问卷调查-----------------------------（）

第一部分 培训计划说明 公司现状分析 1.公司简介

福建东百集团股份有限公司，位于福州市最繁华的东街口商业街。公司前身福州东街口百货商店创建于1957年。1993年公司股票在上海证券交易所挂牌上市（股票代码：600693），是福建省最早上市的百货公司。五十几年的经营历史铸造的“东百”已成为消费者心目中信誉、质量的代名词，历年来公司荣获“全国商业信誉企业”、全国百城万店无假货活动示范单位“等荣誉称号三百余项。2010年主营业务收入超过20亿元，纳税总额名列福建省百货零售企业排名第一，是福建省当之无愧的百货龙头企业，被誉为“八闽商界的璀璨明珠”。厦门东百购物中心成立于2010年11月，隶属福建东百集团股份有限公司，是东百集团的第5家分店，也是进入厦门市场的第一家分店。厦门东百购物中心有限公司（明发店）经营面积达2万平方米，主要经营珠宝首饰、名表、化妆品、男女皮鞋、女装、休闲装、童装及运动用品等。2.现状分析

（1）公司领导高度重视商场增值服务及销售能力工作的推进，此战略意图虽得到了品牌及商场负责人的理解和支持，但和市场现状及反应来看亟需解决和完善的问题迫在眉睫。

（2）现代企业制度下的企业文化是企业员工在长期生产经营活动中形成的观念、信念、价值和行为规则以及由此导致的行为模式,是企业凝聚力和向心力的来源,是企业员工的精神支柱。企业文化培训是提高员工队伍素质的重要保证,对企业文化起到支撑作用。通过对公司内部问卷调查数据分析，大部分员工对东方百货公司的服务宗旨、企业文化等不甚了解。（问卷调查详见附件六）

（3）公司目前各项工作有待进一步细化与深化，很多工作程序需要优化与改进，公司培训工作虽然一直开展，但未建立相关培训体系，且培训对象及培训师资投入不够培训效果评估也未落到实处。特别是公司企业文化培训这一方面基本空白。针对以上情况，公司拟定从即日开展企业文化培训（为期四个月），培养员工对公司的认同感和归属感以此提升公司的核心竞争力带动公司长效发展。

第二部分 公司培训实施流程 1.培训目标(1)2015，公司企业文化培训工作要力争全面覆盖，重点突出，要在实际的培训工作中不断丰富培训内容，拓展培训形式，优化培训流程，提高培训效果。使东方百货公司的企业文化深入每位员工的心里，提高企业内部员工的归属感和对本公司的认知度。

（2）201年要不断完善培训制度与培训流程，加强培训考核与激励，建立培训反馈与效果评估机制，健全培训管理与实施体系。

（3）2015年要充分利用与整合内部培训资源，使企业资源得到合理的配置，提升员工培训效果，对内能形成凝聚力、向心力和约束力对外提高企业的竞争力。

2、培训原则

（1）、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。

（2）、坚持自主培训为主的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，立足自主培训搞好基础培训和常规培训。

（3）、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。根据相关考核推荐员工参与相关培训课程；培训围绕企业文化为核心开展，辅之以员工手册、企业cis等相关课程开展；培训以每季度分批次进行，总课时为32课时，员工理论参训时间不少于28课时（最终评估以结训考试成绩为准）。

3、培训职责

由人力资源部负责公司的各项培训工作，包括培训制度的拟定、培训体系的建立、培训流程的完善、培训计划的制定、培训通知的发送、培训的组织实施、培训的跟踪与反馈、培训效果的评估与总结等工作。

4、培训计划的制定

（1）人力资源部下发下培训计划通知，对公司培训工作做整体安排，各部门应积极配合与支持。

（2）公司各部门的临时培训需求，应提前向人力资源部说明。

5、培训的实施

由人力资源部根据公司培训计划负责具体组织实施，包括培训教材的编制或选择、培训讲师的选择、培训场地和设备的准备等。培训时要填写《员工培训签到表》，培训完毕要填写《内部培训效果评估表》，以及《培训训后总结检讨报告》。（附件一、二、三、）5.1培训程序

（1）高层领导：作为培训的倡导者及支持者，本集团高层领导应身体力行、以身作则、积极参加各类活动，并在资金等方面给予相关支持

（2）人力资源部：作为企业文化建设的组织部门，在培训前制定好培训计划，并组织培训的开展，在培训结束后积极进行相关评估和总结。

（3）普通员工：作为培训的参与者必须深刻认识到，企业文化不只是企业的事情，企业文化的建设需要每一个员工的参与，应激发员工的积极性，参与企业文化培训，接受并认同企业文化。

5.2具体实施步骤

1、完善企业制度

企业的各项制度都是企业文化的外现和表达，必须与企业文化相一致，更不能有所冲突。逐步建立并完善与企业文化相匹配的绩效管理制度、职业发展规划及培训体系、薪酬激励制度等。并将相关规章制度张贴与办公区域。

2、编制员工手册

员工手册应该包括企业文化的核心层、员工行为规范、必要的公司基本管理制度等内容。印制员工手册，分发至每位员工手中，加强员工手册的学习，并定期进行考核。

3、员工系统培训

包括新员工入职培训以及在职员工的培训。新员工入职培训以企业简介、规章制度和企业文化学习为主，在职培训则以案例分析和企业文化讨论为主；

4、举行企业文化讨论论坛及研讨会

可选派员工或由其自发参加，研讨对企业文化内容、实施的感想及相关建议；利用有关刊物如企业报纸进行企业文化专题报道、开设专栏发表员工文章等。

5、营造丰富多彩的企业文化宣传环境，营造外在氛围；

6、创造多种企业风俗及活动，形式多样，从根本上使企业文化深入人心。篇五：百货员工的培训

员工的业务能力培训

我们是一个新进的品牌，别人对我们这个品牌还不是很了解，这样，就需要我们的营业员认真细致的讲解给每位顾客听。根据我们现有的营业员的能力分析，对品牌，对包，对业务的熟悉度还不是很好，这就需要更加全方位的培训，要让我们的营业员对自己的品牌很有信心，对本公司充满希望。（培训资料附下）

总的来说，自营店的主管其实就是充当一个总的店长，自营店和公司的一个衔接。虽然我现有的能力还不是很强，但是我会在以后的工作中，兢兢业业，努力学习。

货品陈列培训

商品的陈列是直接向顾客展示商品的价值的方式，因此，必须经常动脑筋考虑应该将“什么东西”以“多少数量”在“什么位置”向顾客“展示哪一面”，“用什么样的形式”来陈列。最好按照陈列指示图来排放。另一要点是尽量节约陈列的程序和时间，商品陈列的具体要求如下：有清洁感、耐看、方便触摸、易选、有丰富感。

1、摆出清洁感

（1）如果店铺里有垃圾或尘埃的话，您精心准备的商品其魅力将大打折扣，所以，如果您发现通道上有垃圾应该积极主动地去清理。

（2）商品如有污点或褶皱，会显得物价不符。因此我们应该认真打理商品，从平时就注意多加整理

（3）多留意商品上是否积有尘埃，如果发现有，应立即清理。（4）通道应保持畅通，如果有防碍顾客通行的杂物应该尽快清除，副通道也应该保持不要有器具防碍通行。

2、商品陈列应该方便顾客观看

（1）陈列时应考虑到顾客的视线的高低范围，将商品摆放在顾客容易看到的地方，而且注意将正面对着顾客，在陈列时应注意摆放的位置能保证顾客可以看见。（2）在商品陈列时，要注意不要摆放太多，特别是黄金陈列线是顾客最容易注目的地方，适宜在中心摆放，希望向顾客推销或者是当时销售情况比较好的商品，以此为中心，周围可以进行有密切关联的商品展示陈列。（3）不要摆放过高，防碍顾客视线。

（4）货架上的照明灯是为了突出商品的个性，使之与其他商品有分别而设置的，应经常留意一下灯是否端照在商品上部。（5）不要让显示牌遮住商品的重点部分

3、商品陈列要注意使于触摸

（1）除了要便于观看之外，为方便顾客了解商品的性质，在商品陈列时也要注意使之便于触摸.（2）不要在货架前摆放其他器具或障碍物，妨碍顾客的购物。（3）尽量避免将仅有一件的商品摆放在难取的地方或者是挂在墙壁上.（4）让顾客可以轻松地触摸商品。如果陈列不好，顾客的手一碰就会倒下来的话，顾客会产生不安感，对商品的价值产生怀疑。

4、商品陈列应注意便于选择

（1）应该按照分类表或陈列指示书将商品摆放在指定地点。（2）不要随意更改确定的每种商品的展示面数目及确定的展示面，如有必要就向上司汇报。

（3）相互之间有关联的商品应尽量摆在一起，保持连续感，在摆放商品时，应将相关商品相邻而放，如有商品脱销或空架上有空档的话，会影响店铺的整体印象。

（4）商品上一定要有价格的标签。

（5）价格标签脱落或价格标签与（pop）布告不同的话，会给顾客带来不必要的麻烦，如有发现，应立即更改。

5、摆出丰富感

有空档货架令人失去商品丰富多样的感觉。顾客购买商品后，应立即将相同商品填补货架上位置的空白。

6、色彩的知识

店铺里充满种种色彩，这些色彩或给人清爽感，或给人温柔感，然而，假如色彩搭配不好，七拼八凑的话，会给人杂乱无章的污浊感，所以说，色彩有不可思议的神奇力量，我们应该利用和发挥色彩的力量，创造一个动人的对顾客们来说充满魅力的店铺环境。（1）色彩 大致来说可以分为两类

有色彩---------------偏红、黄、蓝等色的颜色 无色彩---------------偏白、黑、灰等色的颜色（2）有彩色的特征

新的彩色铅笔的排列方式是按色彩循环来设计的，所以它看起来很漂亮悦目，所谓色彩循环，指的是无论从哪种颜色开始，都逐一排列近似颜色，最终又返回起始颜色的循环在进行商品陈列时，应该多利用这种色彩循环，进行布置。此外，应从季节及商品出发，考虑用左循环还是右循环好，从什么颜色开始排列比较好。（3）季节的颜色 颜色联想物 春黄绿、粉红、淡蓝：新叶、小草、桃花、樱花；黯淡的冬季过去，明媚的春天来到，应该用柔和明亮的颜色来表示，此外，用其他颜色来表示时也应用明亮柔和的颜色；

夏蓝色、水色、绿色：海、天空、水、绿叶、草原，用强烈的对比色彩烘托出一个有挑战性的季。但是，应注明亮度和色彩度较高的颜色，并处理好色彩的协调节器

秋黄、灰黄、土黄：月亮、干草、土，天高气爽的收获季节，给人一种踏实的丰富感，用颜色应符合这一特征，以紫色、紫红、深绿的搭配为宜。冬红、白、灰：圣诞节、春节等盛大的传统节目寒冷季节里，用暖色好，一般多用亮度较底的颜色，但想突出个性，则采用纯白的效果更好些。

（4）暖色和冷色

暖色----------以红色为中心，给人以火，太阳的联想的紫红、橙红、黄色等颜色

冷色----------给人以水，天空的联想，如蓝绿、蓝、蓝紫色的颜色。中性色--------，既无暖感，又无冷感，如绿色。紫色等颜色，颜色给人的温暖感的层次为：红、橙、黄、绿、黑、青、的顺序。色彩是出色推销员 你对色彩的了解有多少？

想一想我们的整个店铺，每一层都有很多色彩 吸引人的出色色彩陈列秘诀。

白------纯净、清爽的感觉，白色与蓝色是最出色的搭配 黑------充满浪漫、高格调的氛围。以黑色为背景，可以烘托出金色豪华 灰------宁静、优雅的氛围，灰色具有稳重、优雅的弃置，与其他谈色搭配给人以成熟沉着的感觉。

（5）无彩色的特点（白、黑、灰）

白色的特性：白色是最明亮的颜色，与任何颜色都以搭配的得和谐，而且效果非常突出，纯净的白色给人清爽的感觉。

黑色的特性：黑色的最浓重的颜色，给人以牢固充实的感觉，与其他颜色组合，会给人智慧、浪漫的印象。另外，可以起到整体效果的作用，但需要注意的是，重厚的颜色会给商场造成沉闷的气氛，所以在使用时应注意分量.灰色的特性：灰色是稳重优雅的气氛的主色调，蕴含着阴暗中洗练出来的成熟感，但是，必须留意的是灰色与过于鲜艳的颜色搭配会有损灰色的成熟感.专业知识培训

包包种类：

包包的种类很多，但从外观样式和功能用途就可以分为：背包，单肩包，手提包，斜挎包，单肩斜挎两用包，手提斜挎两用包，钱包，电脑包，零钱包，钥匙包等。

大体分：款式包，材质包，功能包，箱体类

款式包：女包，男包，手袋，旅行包，学生包，登山包等等 材质包：布包，皮包，pvc包，eva包，帆布包，无防布包，pu包等等 功能包：电脑包，公文包，数码包，摄影包，医用包，化装包，乐器包，钓鱼包等等

箱体类：拉杆箱，工具箱，行李箱，手提箱，eva箱等等 包包材质 1.真皮

真皮就是天然的生物皮。特点是，真皮表面有毛孔；检查时用手指压一下，真皮压陷地

方会呈散开状细皮纹；真皮有一股动物的腥味；相对于仿皮制品，质感更疏松柔软，透气性好。由于真皮的稀有和工艺的复杂，因而价格比较昂贵。真皮制品比较娇贵，如果不做定期护理，随着皮层内油脂的逐渐流失，会出现脏污、干燥、老化、发硬、爆裂、脱色、发霉等现象。因此需要定期加以保养。要用专用的皮革清洗剂和护理剂经常性地进行清洗、加脂、软化、修复、喷色等工艺护理，改变干燥、发硬皮质。总之，对待真皮制品要象保护您自己的皮肤一样，要经常呵护它才会使它保持柔软和弹性，延长青春期。真皮包包：一般来说，市面上的包包，以皮革类如牛皮、羊皮等真皮为主，这种材质的包包在经典款中常常会使用到。那你知道皮革类包最怕什么吗？真皮包包最怕遇水潮湿变硬及皮面刮伤，这类情形容易使包包整体结构变得脆弱，导致损毁。所以下雨时以及日常存放时，我们一定要主要对真皮包包的防水防潮。2.pvc材质 pvc是polyvinyl chloride的缩写。是一种化工产品，学名叫聚氯乙烯，是一种普通热塑树脂，广泛用于各种产品加工，包括服装、箱包等。由于欧美国家的动物保护主义日盛和真皮制品昂贵的价格和难于保养的特性，pvc作为真皮的替代品，已成为目前欧美市场流行的服装和家居用品的面料。它的特点是：可塑性高。可制成与真皮非常相近的质感。耐用。使用寿命为10-12年，如注意清洁，还可延长其使用期。易于保养，不会发霉。只要注意保持表面清洁干燥，避免利器划伤即可。因为pvc是化工产品，所以比真皮便宜很多。3.pu皮

是一种人造的合成材料，具有真皮的质感，非常结实耐用，它与人造皮革是不同的。pu合成革是用于代替pvc人造革，它的价格比pvc人造革要高。从化学结构来说，它更接近皮质面料，它不用增塑剂来达到柔软的性质，所以他不会变硬、变脆，同时具有色彩丰富、花纹繁多的优点，价格又比皮质面料便宜，所以受到消费者的欢迎。

pu和pvc的区别：消费者一般都会把真皮以外的合成革如：pvc、pu革统称为人造革或仿皮。pvc、pu都是聚氯乙烯（塑料中的一种），但这两种产品的制造工艺却不尽相同。pvc革在制造过程中要先将塑料颗粒热熔搅拌成糊状，按规定的厚度均匀涂覆在t/c针织布底基上，然后进入发泡炉中进行发泡，使其具有能够适应生产各种不同产品、不同要求的柔软度，在出炉的同时进行表面处理（染色、压纹、磨光、消光、磨面起毛等，主要是依照具体的产品要求来进行的）。pu革在制造工艺上比pvc革要复杂一些，由于pu的底布是抗拉强度好的帆布pu料，除了可以涂覆在底布的上面外，还可以将底布包含在中间，使之外观看不到底布的存在。pu革的物理性能要比pvc革好，耐曲折、柔软度好、抗拉强度大、具有透气性（pvc无）。pvc革的花纹是通过钢制的花纹辊热压而成的；pu革的花纹是用一种花纹纸先热贴压在半成品革表面，等待冷却下来后再进行将纸革的分离，做表面处理。pu革的价格比pvc革的要高一倍以上，某些特殊要求的pu革的价格要比pvc革要高2—3倍。一般pu革所需要的花纹纸只能用4—5次即告报废；花纹辊的使用周期长，因此pu革的成本比pvc革的为高。4.漆皮 漆皮是把一些真皮的零碎皮料打成浆，然后再制成皮！塑料感强烈，外表光滑。真皮就是动物毛皮的第一层，未经过人工合成，一般都是经过加工处理的牛皮。皱皱的漆皮是目前广泛使用的，它的优点是：手感好，皮身柔软。皱漆皮在制作的过程中，要先把皮身鼓软，然后淋漆，它的光亮不亚于镜面漆皮。皱纹如碎钢化玻璃纹，皮身柔软而不失牛皮特性，制成的包包非常舒适。

漆皮的保养：漆皮包包表面上的灰尘可用一块干净的湿布（湿润程度以不滴水为佳），轻轻在包包上擦拭，也可用皮革清洁剂或清洁膏打理，但不能用光亮剂打理。因光亮剂会造成假性的涂层脱落，会使包面发皱。如漆皮包被刮伤，先将刮破出擦洗干净，用鸡蛋清和同

颜色的皮革油混合，而后将刮破处拼合，将混合物涂上，干后多涂两遍，直到所涂部位比周围表面高，第二天用柔软的布抛光直到平整。5.布类材质

质感虽比不上皮质包包的高档，但是还在布质的包包能做更多变化，最近流行的像是棉、麻、丝绸缎面、丹宁布、缇花布及帆布等，都是时下许多人的首选。布面包虽是布面，但就跟高级服饰一样，不宜直接以水清洗，由于纤维编织，不论是污水或灰尘，都容易附著其上。布面包：有别于皮革材质，但是能做更多变化，最近流行的像是棉、麻、丝绸缎面、丹宁布、提花布及帆布等，拜旅游休闲风潮的盛行，是时下许多人的首选。布面包虽是布面，但就跟高级服饰一样，不宜直接以水清洗，由于纤维编织，不论是污水或灰尘，都容易附著其上。6.尼龙材质

目前市面上流行的包包，主要分为挎包、手提包，单肩包，两用斜挎包、双肩背包，腰包、胸包等。在选购包包时，无论是皮包还是草包或者是布艺包，除了选择自己钟爱的颜色、款式、大小、功能之外，还需要注意包包的携带模式，以及背带的长短，手感等，不当的携带模式是会伤身体的倾斜度，慢慢的引起腰痛，肩膀痛等问题。尤其是喜欢在包包装许多东东的mm啊。品牌包包一般在这方面还是不错的。很注重人性化设计。现在大多国内广州包包制作水平以及工艺已经到了比较好的档次。不论在做工以及整体效果都是值得点评的。

二、包包的材质

制作包包的材质有很多种，有天然皮革，合成皮革，进口pu，国产pu、塑胶、布类，动物毛皮、草编等。生产最多，用途最广的皮革素材质当然是牛皮。牛皮最耐用，二至三岁以上牛的牛皮最好，其他的如猪皮，山羊皮，蛇皮，鳄鱼皮等也是都很耐用的。当然其中真正的鳄鱼皮价格可不菲啊。真正纯牛皮的包包，以头层皮为上。这种包包的价格可想而知了，经过几十道工序的精细加工，品质当然非常不错，不但耐用，而且手感好。事实上经过加工的纯牛皮也是天然皮革，因为经过加工，所以也有人工添加的东西，往往人们都对革不感兴趣，认为皮革就不含皮的成份，完全是人造的。这是一种中国人自己创造的误解。另外，进口 的pu皮作为皮包材质也是很高档的。不但质量有保证而且颜色也更丰富，手感也非常好。

购买时尚女包要注重那些方面？ 包包作为重要的装饰品与必备品，与我们的关系密不可分，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。选购与携带一个符合自己个性特色的包包能明显提高你的公众形象力与时尚指数。包包的面料、做工等在网上并不好判断，最好的方法是选择一家高信誉的卖家。目前我的淘宝店已发展为皇冠卖家，主营各式时尚女包。以我多年经营女包的经验给你提供以下10个选购包包的常识，希望对你有所帮助！包包与脸型 脸部立体感强、颧骨较高的脸型可选择条纹明朗，带有中性金属风格的个性款式；而五官小巧、脸型圆润的则适合选择带有较多闪亮缀饰的甜美可爱型包包。包包与胸部

当包包夹在腋下的时候，从正面视角望去，只能看见其厚度。因此，胸部丰满、腰部较粗圆的mm应选择薄而细长的长方形包包；胸部较扁平、身形纤瘦的mm就应选择侧面有厚度的三角形包包，才能让上围略显丰满。包包与身高 宽大型的包包正流行，但如何选择也要根据身高而定才不显得累赘。如果身高在165厘米以上，应尽量选择全长约60厘米、可竖着装进一本杂志大小的包包；身高在158厘米以下的话，则应选择全长约50厘米、可横着装进杂志大小的包包，拉长身材比例。包包与仪 态

用小型肩带包的时候可稍用腋下固定包包，避免袋身前后甩动；手提包则应被挽在手臂，手肘自然靠着腰线成90度；无带的包包可被单手抱在胸前，或顺着手臂的长度自然地托于靠近大腿的位置，姐妹们切忌把无带包包夹在腋下哦！包包与颜色 在包包、饰品与服装的搭配之中，色彩起着举足轻重的作用。整体同色系却层次深浅分明的搭配，可营造大方典雅的造型。包包与穿着颜色呈强烈对比，如黑色洋装搭配艳红包包与鞋子，是眼前一亮的个性搭配；包包也可以是在碎花裙或印花上衣的图案中所选择的任何一种颜色，整体感觉活泼却不失优雅格调。

包包与性格

走休闲运动风的女生，可多选择搭配尼龙、塑料或厚帆布等较“硬”材质的包包。气质可爱而温文尔雅的女生，着装常搭配飘逸轻薄的面料，因此包包的质地也应以棉、麻或蕾丝等材质为主。

第五篇：百货培训管理制度

XX百货有限公司

培训管理制度

一、目的 第1版编号：GH-HR-0004

为配合公司的发展目标，提升员工素质，增强员工对本职工作的能力与对企业文化的了解，并有计划地充实其知识技能，发挥其潜在能力，建立良好的人际关系，特制定《培训管理制度》（以下简称本制度），作为各级人员培训实施与管理的依据。

二、适用范围

凡本公司所有员工的各项培训计划、实施、督导、考评以及改善建议等，均依本制度办理。

三、权责划分

（一）人事权责划分

1、制定、修改公司培训制度；

2、汇总、拟定、呈报公司或部门半、季度、月培训计划；

3、收集整理各种培训信息，并及时发布；

4、联系、组织或协助完成公司各项培训课程的实施；

5、监督培训组织情况（出勤状况、培训纪律、计划完成情况等）；

6、管理、控制培训费用；

7、管理公司内部讲师队伍；

8、负责对各项培训进行记录和相关资料收集、存档；

9、评估培训效果；

10、研拟其他人才开发方案。

（二）各部门权责

1、呈报部门培训计划；

2、制定部门专业课程的培训大纲；

3、收集并提供相关专业培训信息；

4、按计划实施培训工作；

5、协助人力资源部做好培训安排、实施工作。

6、确定部门内部讲师人选，并配合、支持内部培训工作；

四、培训管理  由人力资源部依据培训计划对培训经费做统一半年预算，并根据实际

实施情况定期调整。

 培训费用的审批权限限制在部门经理及以上。

 所有培训费用的申请均需提供完整的《人员培训审批表》。2 所有培训人员一经确认，受训人员须提前做好安排，除特殊原因外，应提前5分钟到场、签到、参加培训。课前签到由人力资源部负责纪录，填写《内部培训考勤表》，若无法到位，经部门负责人批准后，提前一天写请假条送交人力资源部。若出差在外，须由部门负责人告知人力资源部，人力资源部做好备档工作。

●凡在公司内部举办的培训课（包括外部讲师的内部集训、内部培训讲

座等），参加人员必须严格遵守培训规范（不迟到、不早退、不无故缺席、不做与培训无关的事宜等）。

 业余时间参加培训，不以加班论。 对授课的评估，包括对外部培训机构的课程内容、讲师、效果等的评

估，及对内部讲师的课程内容、准备情况、讲授技巧等的评估。

 对学员的评估，主要通过课后调查或考核的方式检查学员的接受程度

和效果。

 建立相关外部培训资源的详细信息纪录，以便寻找更优惠的高质量课

程。

 建立《学员培训档案》。

五、培训相关处罚规定

●出勤方面

1、员工培训迟到处罚如下：

（1）出现迟到5（不含）分钟以内的，罚款5元；

（2）出现迟到5—15（不含）分钟的，罚款10元；

（3）现迟到15—30（不含）分钟的，罚款15元；

（4）出现迟到30分钟以上的，罚款20元。

2、员工培训无故缺勤者，处罚如下：

（1）总监级的每次罚款100元；

（2）经理级的每次罚款50元；

（3）总监级、经理级之外的其他层级的同仁每次罚款30元；

（4）营业员每次罚款20元；

注：未到位参加培训且事先未向人力资源部办理请假手续，均视为无故缺勤，统一按相关制度处罚。

3、员工培训中途无故早退者，处罚如下：

（1）总监级的每次罚款50元；

（2）经理级的每次罚款30元；

（3）总监级、经理级之外的其他层级的同仁每次罚款20元；

（4）营业员每次罚款15元。

4、培训出勤相关数据，将列入年终考核数据中进行相应加减。●培训表现方面

1、培训时间睡觉、闲聊、玩手机、随意进出、大声喧哗等违反课堂纪律者，违反每一项，罚款5元/人次。

2、培训期间，未将手机等通讯工具关闭或静音状态者，一次罚款3元。

3、未能按时完成培训中布置的任务，每次罚款10元。

●培训工作执行方面

1、未按规定按时送交培训计划，罚部门相关负责人20元。

2、月培训计划时间发生变更，未能提前1天告知人力资源部；季培训计划时间发生变更，未能提前1天告知人力资源部，罚部门相关负责人20元。

3、未实施季度培训工作，罚款部门负责人30元。（特指品牌中心的各部门）

（六）其他

本制度由人力资源部制定、修改并解释。

本制度自2011年9月1日起实施

发文部门：人力资源部2011年8月31日