第一篇:桑拿部各岗位职责(22-22)
桑拿部各岗位职责
总监
1、负责部门组织架构、管理架构及人员编制的申报工作。
2、负责制订及申报部门年(半年)度工作计划,以及计划执行与调整工作;撰写及申报部门年(半年)度工作总结。
3、负责组织部门规范化文件的拟稿与上报工作,贯彻执行已审批的规范化文件,并在实际操作中提出修改意见或建议。
4、负责部门上报总经办的文件及业务往来的各类工作表单签认工作,签发部门工作联系函。
5、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋/降职(级)、职务变动、岗位调整、薪资变动、考核、解聘等审核工作。
6、负责督导部门员工的专业知识和业务技能培训工作,协助人力资源部开展部门员工的公共知识培训工作。
7、负责部门年度经营收入和各类费用的预算及控制工作。
8、负责部门信息库的建立和经营管理策划工作。
9、负责主持部门会议,及时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神。
10、负责部门员工合理化建议与意见的收集上报工作,并提出解决方案或改进措施。
11、负责部门消防、安全、卫生的检查、监督、指导工作。
12、负责受理部门员工对其直属上级或同事的投诉,以及其它部门员工、外协单位对部门员工的投诉(对本人的投诉除外)。
13、负责部门物资申购单、领物单的初审,部门使用和管理资产报废(损)的申报工作。
14、负责酒店与政府相关部门、单位的关系协调工作。
15、完成总经办交办的其它工作。
副总监
1、负责编写部门规范化文件的拟稿与审核工作,贯彻执行已审批的规范化文件,并在实际操作中提出修改意见或建议。
2、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋/降职(级)、职务变动、岗位调整、薪资变动、解聘等提出建议,负责部门员工辞职申请报告的面谈工作。
3、协助总监督完成部门员工绩效考核工作。
4、负责审批部门员工的请(休)假、调班申请及加班申报工作,检查监督部门员工的出勤状况,签认考勤计资和考勤异常情况表。
5、负责主持部门会议,及时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神。
6、对部门员工合理化建议与意见的收集、上报工作,并提出解决方案或改进措施。
7、负责受理部门员工对其直属上级或同事的投诉,以及其它部门员工、外协单位对部门员工的投诉(对本人的投诉除外)。
8、协助总监做好酒店与政府相关部门、单位的关系协调工作。
9、完成总监交办的其它工作。
营业经理
1、协助总监参与部门规范化文件、工作计划、工作总结、上报文件、合同书及业务函的拟稿工作。
2、负责部门员工的专业知识和业务技能培训工作,协助人力资源部开展对部门员工公共知识的培训工作。
3、负责下属主管级以上人员的工作安排、指导和检查工作;负责当班技师的处罚工作。
4、跟踪检查会议决议的落实情况。
5、协助总监检查部门各班次工作执行情况,协调各班次工作关系。
6、协助总监检查监督部门各种设施(备)的日常使用、保养及维修申报工作。
7、负责检查监督部门员工仪容仪表、服务态度和工作纪律。
8、负责检查属下员工工作质量,对工作失误的员工须及时纠正或处罚。
9、负责根据服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析,向总监提出整改意见及业务推广工作。
10、负责下班前清点核对单据的工作。
11、负责收档后营业场所的值班巡查工作。
12、负责营业用品消耗及日常运作的检查工作。
13、负责监督收银员每日营业交款工作。
14、负责下属员工的考核评估工作。
15、负责主任级员工的岗位、用餐的编排工作。
16、负责当天本部门运作情况的汇总和上报工作。
17、负责每天大堂、更衣小费及更衣室锁牌的清点登记工作。
18、完成总监交办的其它工作。
主
任
1、协助营业经理开展经营管理工作,负责部门在编、非编员工的日常管理工作。
2、负责主持每日员工班前班后例会及技师的点名工作,传达酒店及本部门所下达的各类文件精神及工作任务,并监督执行。
3、负责客人的日常招呼,帮客人挑选技师的工作。
4、负责营业高峰期房间的安排工作。
5、责所分管部门的日常工作安排及每月对分管部门开部门会议、所管部门员工的岗位编排及用餐情况。
6、负责听取客人、员工的建议与意见及时上报。
7、负责随时发现处理自己权限范围内营业工作中所发生的问题。
8、负责新入职员工的岗前培训跟进工作。
9、负责监督管理员工的工作情况。
10、负责岗位的临时人员调动及岗位安排情况。
11、做好楼层工作的分配,确保工作正常运作。
12、随时留意员工的工作情况,对工作中员工的失误给予教育及纠正。
13、负责监督桑拿部出品、清洁工作。
14、负责每天营业结束前场所巡查及登记工作。
15、负责每日对讲机的代发、清点工作。
16、负责岗位卫生的检查登记、营业场所内设施、设备的检查及上报工作。
17、负责每日岗位技师下钟的检查工作。
18、负责每日岗位员工所需物品的核实、确认工作。
19、日安排员工包装布草工作。20、完成上司交办的其它工作。
更衣、水池领班
1、协助主任监督管理更衣、水池的日常工作。
2、负责所有更衣室的锁匙收发清点工作。
3、负责带动更衣、水池以主动、热情、态度做好客人的接待工作。
4、留意进出客人的动态及客人财物贵重物品的保管工作。
5、负责更衣、水池员工的日常管理工作。
6、负责监督检查更衣、水池区域内的卫生情况。
7、负责监督管理更衣、水池设施、设备保养及上报工作。
8、负责将主管下达的指示传达给其它更衣、水池,并监督及执行情况。
9、负责更衣、水池员工的人员调动及岗位安排情况。
更衣、水池
1、遵守公司的各项规章制度及协助配合服从主管的工作安排。
2、负责每日更衣、发廊的开收档及电源调节工作。
3、负责更衣室内客人的日常接待及迎送工作。
4、负责更衣室内客人的财物、贵重物品的保管工作。
5、负责更衣室内所需物品的补充和领用工作。
6、按桑拿部制定的更衣、发廊岗位卫生制度做好清洁卫生及消毒工作。
7、负责更衣室内的设施、设备检查及上报工作。
8、负责客人进出更衣室的登记工作。
9、负责脏布草的毛巾分类工作。
10、负责水池内客人的迎送及日常接待工作。
11、负责每日水池内开档及电源调节工作。
12、负责水池内干湿蒸、浴池的开关及客流量多少来调节干湿蒸房温度的工作。
13、负责帮客人调节冲凉房水温的工作。
14、负责水池内客人的手机及其它物品的保管工作。
15、负责水池内消费项目及使用方法的介绍工作。
16、按桑拿部制定的水池岗位卫生制度及消毒工作。
17、负责水池内设施、设备检查及上报工作。
18、负责水池内每日所需物品的补充和领用工作。
19、负责水池内迷你吧的卫生清洁及消毒工作。
服务员
1、遵守公司各项规章制度,协助配合服从主任的日常工作安排。
2、负责每日楼面的开收档及电源电器调节工作。
3、负责楼面通道设施设备检查及上报工作。
4、负责客人的日常招呼及迎送工作。
5、按桑拿部制定的岗位做好消毒工作。
6、负责楼面每日所需物品的统计补充和领用工作。
7、负责每日浴巾、浴衣的包装工作。
8、负责客人所需饮品的下单及电脑输入工作。
9、负责将客人所用过的脏布草分类工作。
10、负责洗地毯时物品的搬运工作。
什工
1、负责所有公共区域卫生巡查工作并做好卫生登记情况。
2、按桑拿部所制定的巡查PA岗位卫生制度做好清洁卫生及消毒工作。
3、负责各区域设施设备的保养工作。
4、负责每日所需物品的统计补充和领用工作。
5、负责所有垃圾的清倒及垃圾袋更换工作。
6、按桑拿部所制定清洁工岗位卫生制度做好清洁卫生及消毒工作。
7、负责所有房间的清洁卫生工作。
8、负责每日布草的清点工作。
9、负责所有工作间茶水的增添工作。
水吧员
1、负责每日水吧的开/收档及电器使用工作。
2、按照桑拿部所制定的水吧岗位卫生制度做好消毒工作。
3、负责每日水吧所需物品的补充和领用工作。
4、根据楼面需求向顾客提供优质的出品,确保出品的质量。
5、做好水吧物品的验收、贮存、退还工作。
6、负责每日出品单据及数量的统计并交于大堂主管处核对。
7、负责监督检查水吧的出品单据及电脑输入所做出品是否相符。
8、负责登记每日杯具的损坏及报废工作。
钟房
1、负责桑拿部对接听外、内线电话的咨询服务及电话转接工作:
2、负责更衣锁匙、贵宾房、普通房客人锁匙牌的登记、电脑输入工作。
3、负责接听对讲机,回答及跟进上级所交代的事情。
4、负责技师每日各班次的排位安排及休息登记工作。
5、负责技师上、下钟的敲钟及登记工作。
6、负责客人买单前的电脑账单审核工作。
7、负责每日主管、技师的;扩、点、挑的登记及电脑输入工作。
8、负责每日所需报表及钟表的打印工作。
9、负责对讲机的收发签名监督工作。
10、负责所有客人消费项目的单据登记分类及电脑输入工作。
11、按照桑拿部所制定的钟房岗位卫生制度做好清洁卫生及消毒工作。
咨客
1、掌握房间动态,礼貌迎送客人,做好对客引领工作。
2、负责大堂物品摆设的整理(包括沙发、茶几、窗帘等)及客人携带雨具等物品的临时寄存工作。
3、负责对客的咨询、介绍工作。
4、负责客人账单的审核及配合收银做好买单、及时做好登记工作。
5、负责记录客户意见、建议与投诉,及时向直属上级汇报。
6、完成上级领导交办的工作。
发型师
1、遵守公司各项规章制度配合服从主管的工作。
2、协助更衣、咨客做好客人的日常接待及迎送工作。
3、按桑拿部所制定的发廊岗位卫生制度做好清洁卫生及消毒工作。
4、负责给客人提供剪发、吹发服务。
5、负责发廊设备、设施的检查及上报工作。
6、负责每日所需物品的补充和领用工作。
文员
1、负责本部门的行政管理工作。
2、根据直属上级要求,起草部门计划、总结、请示、报告、通知等公文函件和规范化管理文件,做好签发前的审核和签发后的打印、分发等工作。
3、负责部门文件资料的分类、整理、登记、存档、保密等工作。
4、负责本部门员工考勤的汇总统计工作。
5、负责本部门办公用品的申购、领取、保管及报废工作。
6、负责本部门的来访接待和来电来函的受理、回复工作。
7、根据直属上级要求,负责部门有关合同、协议或合约的草拟工作。
8、负责往来业务单据的登记工作,分类整理,登记和保管好有关资料信息。
9、协助直属上级组织安排部门工作会议,做好会议记录并整理会议纪要,并将会议决议的贯彻实施情况及时反馈给直属上级。
10、熟悉和了解部门工作情况,并及时向直属上级反馈。
11、负责做好部门的上传下达和沟通协调工作。
12、负责做好部门档案管理工作。
13、负责有关业务资料和信息的收集、积累、分析研究,为直属上级提供参考依据。
14、负责向总经办主任定期汇报本部门工作状况,遇部门异常情况应及时向总经办反映。
15、完成上级交办的其它工作。
中/泰式培训老师
1、收集、了解客人对技术服务的各项需求。
2、及时掌握中/泰式按摩手法特式,并向总监提供技术性参考依据。
3、负责部门新入职技师员工的岗前培训、考核及日常管理工作。
4、定期检验上岗技师技术服务质量,并提供技术指导与支持。
5、制定技师培训计划、培训教材、考核标准,以及建立技师培训档案。
技师
1、熟悉本部门各项服务设施及收费标准,能清晰向客人介绍酒店各部门的营业设施和营业时间。
2、上班前整理好自己的仪容仪表,并准时到岗。
3、遵守公司各项规章制度协助配合服从主管的工作安排。
4、做好日常工具的卫生清洁及消毒工作。
5、负责所需工具的补充和保管工作。
6、热情的招呼客人,为客提供优质、正宗的中/泰式按摩服务。
7、负责技师房的设施、设备的检查及上报工作。
8、配合服务员招呼客人,协助服务员做好休息厅的卫生工作。
第二篇:桑拿各岗位职责
一、桑拿中心经理职责
1、在主管副总经理的领导下,全面负责和主持桑拿中心的日常工作贯彻酒店各项规章制度和总经理的指令,保证各项任务的顺利完成。
2、根据酒店的规章制度和各项设施的具体情况中,提出部门管理制度和主管,领班具体工作任务,管理职责,工作标准并监督贯彻实施,保证各项管理工作的协调发展。
3、制定部门各设施项目人员编制,安排员工培训,根据业务需要合理组织调配人员,提高工作效率。
4、协调各部门的关系,促进本部门的团结,加强凝聚力及团队精神树立部门形象,维护鹟整体利益。
5、根据市场和客人要求变化,研究并提出调整各设施项目的经营方式,营业时间,产品和收费标准等管理方案。
6、审核签发各设施项目,主管的物品采购、领用,费用开支单据,按部门预算控制成七开支,提高经济效益。
7、负责召集和主持本部门工作会议,检查、督促、指导各岗位的工作,调动各级人员的积极性,保证本部门日常经营工作的正常运行及各设施,项目管理和服务工作的协调发展。
8、研究审核各项设施项目的服务程序,质量标准,操作规程并检查各项设施项目各级人员的具体贯彻实施情况,随时分析问题,及时提出改正措施,不断提高服务质量。
9、加强桑拿中心的收入情况,设备保养及緃情况,开源节流情况等方面的检查和督促,不断提高经济效益,减少不必要的损耗和浪费。
10、保持与宾客的良好关系,随时征求客人意见,处理客人,分析本部门服务质量管理中带倾向性问题,适时提出整改措施。
11、保证完成总经理交给的临时性的任务。
二、主管职责
1、配合经理做好本部门日常工作,处理营业中的一向性问题。
2、掌握员工的业务情况,负责营业中的各项组织工作,保证工作正常及优质的服务。
3、协助经理检查,本部门各岗位的交接班记录,做好本部门考勤。
4、组织并主持每日班前例会,布置,提醒服务员的各项工作。
5、熟悉掌握本部门各类表格、单据、项目、价格,协调各岗位工作关系。
6、观察考核领班的工作,协调各领班的各项工作,定期做出评价,对员工调动和新员工的选择提出建议,保证本部门的协调发展和工作效率。
7、根据业务要求,协助经理做好有关项目的促销活动,拟定活动计划方案,做好人员,场地及接待活动的组织工作。
8、积极配合经理完成本部门的任务及目标。
三、领班职责
1、配合主管维护和执行各项制度的落实,做好服务员日常服务工作。
2、监督员工的工作纪律,行为规范,仪容、仪表,保证工作正常运行。
3、根据本部门的工作时间,合理安排服务员的班次及公休。
4、每日班前检查各岗位物品,物料准备情况,督促服务员打扫本区域的卫生,保持优雅的环境。
5、每天配合主管开好班前例会,做到班前工作有布置,班后工作有总结,边主持交接班手续,严格交接班制度。
6、经常对所属员工进行规章制度教育,评定所属员工的劳动和工作表现。
7、熟悉本部门各岗位的工作特点,随时可以到任何岗位并进入状态。
四、前台(收银员)职责
1、必须着装整洁,微笑待客,主动热情问候客人。
2、向客人介绍本部门的设施,项目的服务收费及有关规定,耐心解答客人的询问。
3、接听电话要有,细心解答等客人的询问,能倾听宾客电话预订,本部门设施,做好详细记录,及时向经理做汇报。
4、必要时赠送公司的简介及经理名牌,注意仪容、仪表及本岗位环境。
5、如遇客人投诉,建议做好记录及时向经理汇报。
6、认真做好交接班工作,下班后认真做好物品、物料检查。
7、客人离开时,应礼貌征求意见,向客人致谢,欢迎客人再次光临。
五、男、女桑拿区服务员职责
1、熟知并会操作桑拿浴室内的和各种设施,调节好桑拿房、蒸气房的温度,留心观察,对超过正常使用时间的客人及年老体弱者,婉言提醒他们适当休息,以防万一。
2、经常保持桑拿浴室的环境卫生及区域内卫生。
3、注意仪容、仪表、服务主动热情。
4、不得向客人泄露本部门的业务及与本岗位无关事情。
5、注意防水、防盗、节约用水、安全用电,认真维护各种设备,使其正常运转。
6、停止营业后要搞好卫生,清洁与场地,收拾客人用过三巾,浴衣送洗衣房。
7、填写好交接班日记,协助主管控制成本及物品的消耗。
8、与搓背技师,相互协调、合作、团结一致,针对客人情况,提供热情周到的服务。
六、吧台服务员职责
1、注意个人仪容、仪表,穿着整洁的制服,始终保持热情友好的姿态,注意工作区域的环境卫生。
2、熟悉吧台内的各项设备使用并维护、保养。
3、协助领班搞好备货及配合有关部门的盘点工作,做好每天日报表,每日单据整理。
4、控制饮品的成本,掌握、了解酒水知识。
5、记录好技师起止钟的时间及叫钟,每日进行统计,汇总报经理。
七、价格区服务员职责
1、对宾客要保持始终表现积极面又令人愉快的态度,热情引领客人入坐,时刻注意宾客到来,满足客人的要求。
2、了解本岗位设施项目及使用方法、功效,掌握饮品、酒水的推广技巧。
3、注意个人食宿、仪表及个人卫生,不断提高服务质量,服务技巧。
4、察言观色,尽量迎合客人,针对不同的客人,提供满意的服务。
5、对客人的询问,要耐心礼貌的解释,不清楚要及时请示。
6、配合领班对按摩的客人,安排客人入房。
7、搞好所有輤设施的环境卫生,做到客人走后,就立刻清洁好沙发,坐位。
八、VIP服务职责
1、热情积极向上的精神面貌,配以周到细致的服务。
2、了解本岗位的设施,项目的使用及功效,引导客人使用。
3、认真记住的特征,进行有针对性的服务,特殊情况及时报经理。
4、保证设施、设备的正常运转及房间内的清洁卫生,保持优雅的环境。
5、根据客人的要求,通知技师领班或经理,安排技师沔钟。
6、爱护公司的设备,客人的财务,遵纪守法。
九、存鞋部工作职责
1、做好本区域内的环境卫生,保持鞋部内无异味。
2、做好客用拖鞋的消毒,保持干净。
3、保管好客人的鞋,不要搞混,排放整齐。
4、保持良好的精神面貌,注重个人的仪容、仪表。
十、技师领班职责
1、协助经理做好技师的日常工作管理及排序。
2、督促、检查技师认真遵守公司的各项规章制度。
3、监督、检查技师的仪容、仪表及休息室的环境卫生。
4、了解、掌握每位客人的情况,认真听取客人对技师业务水平,服务技能的意见,建议并及时向经理汇报。
5、及时向经理建议,技师的工作情况,建议、更换、调动、调理等。
6、合理安排每位技师上钟,通过钟房掌握上钟的时间,以便合理的客人分流。
7、处理性一般的客人对技师的投诉,重大问题及时向经理汇报。
8、不得向客人透露,技师的工作情况及本酒店,本部门的商业秘密。
9、严格控制技师的请假,制定技师的病、事假制度,工作时间及每日的班次。
十一、技师职责
1、保持热情、饱满的精神,注意自己的仪容、仪表及个人卫生。
2、认真遵守公司挌项规章制度。
3、坚决服从经理、领班的管理,做好本岗位的每一项工作。
4、认真遵守行业道德,不断提高自己的业务水平及服务技能。
5、遵守各个项目的专业程序,为客人认真的服务。
6、不得向客人艢酒店及本部门的经营业务秘密。
7、当班人员认真搞好本区域的环境卫生。
8、能够完成经理交给的临时性任务。搓背、足疗技师职责
1、能根据宾客的不同要求,按操作规程,提供不同的搓北、足疗。
2、熟知并会操作及保养自己岗位的各种设备,发现设备损坏及时向经理汇报。
3、做好岗位所在区域的清洁工作。
4、为客人搓背、足疗时严格遵守程序,不能偷懒减少步骤。
5、努力学习专业知识和技能,不断提高业务水平。
6、坚守工作岗位,及时处理随时发生的情况。
7、与客人保持良好的关系,认真听取客人的抱怨、意见和建议并及时汇报。
8、保证完成上级交给的其它临时性工作。
桑拿中心各级人员岗位
一、桑拿中心全体员工职责
1、服从各级领导的管理,严格按程序工作,执行酒店员工手则及本部门的员工行为准则。
2、根据酒店及部门的安排,认真打扫所员区域的环境卫生,保持良好的环境。
3、熟悉本部门设施和项目的特点,按照客人消费项目,认真正确填写及传送各种单据。
4、掌握本部门设施和项目的服务要注,做好各岗位营业前的准备工作,物品、物料补充及替换工作。
5、积极参加业务培训,掌握有关服务的技巧,程序及各类专业知识,了解桑拿的特点,不断提高本身素质。
6、保持良好的精神面貌,整洁的个人卫生,正确使用服务敬语,使客人真正有宾至如归之感。
7、认真听取客人的投诉及客人对本部门的意见及建议,共同探讨,以便更好,更快的整改。
8、爱护酒店及部门的各种设施、设备一一本,不断提高服务质量及工作效率。
桑拿中心各岗位工作流程
前台
鞋部
男、女桑拿室
休息厅
技师领班
VIP
技师领班
技师
吧台
技师
吧台
一、前台
1、首先向客人问好,接受客人的咨询,介绍本部门的设施及项目,发放手牌,及VIP客牌一次性洗浴品,并做好记录,客人到达时向,提醒客人贵重物品的存放,协助收银员作好各类单据的分类,并开好组合单。
2、客人消费完毕后回到前台,首先问好,协助收银员对帐的复核,收回客人的手牌,鞋牌,放好,有礼貌的向客人到别,并做好客人离开时间。
二、鞋部
1、问候客人,主动为客人拿拖鞋,收回客人鞋,放入鞋牌,询问客人是否皮鞋保养,为客人把皮鞋擦拭干净,放好,配合前台对客人发放手牌、鞋牌。
2、引导客人进入男、女浴区,通知男、女浴区服务员。
3、客人洗浴完毕后,首先向客人问好,并通知前台及收银台,客人的手牌号,以便方便前台、收银台的结帐速度,更快的审核及复核。
4、把客人的皮鞋放到客人面前,收回客人拖鞋,配合前台把手牌、鞋牌一起放好,向客人道别。
三、男、女桑拿区
1、接到鞋部、前台的通知,首先问好,先生(女士),询问客人几位并引导客人进入更主室,为客人打开更衣柜,帮助客人把衣物、放好,并提醒客人的贵重物品的寄存,协助客人把更衣柜锁好,让客人确认以后,引导客人进入浴区,介绍各项设施的使用及功效,如需要给蒸桑拿的客人递上冰巾、冰水,注意观察老人、小孩婉言提醒一些客人不需使用一种设施时间过长,有条件,有机会可向客人推荐其它项目的消费,如客人需要搓背,迅速通知搓背技师为客人服务并协助技师填写或传递单据至前台,客人洗浴完毕后,引导客人到二次更衣室,更换休闲浴衣,协助客人更衣,并询问手牌号,填写好单据,传递前台,引导客人进入,休息区并通知休息区服务员。
2、接到休息区服务员的通知,首先问好,询问客人是否再淋浴,如客人需要沐浴,协助客人调试水温,立刻打扫客人换下的浴衣,通知更衣室服务员,更衣室服务员接通知,询问客人手牌号,为客人打开更衣柜,协助客人更衣,有时间、有机会可向客人询问对本部门的意见及建议,更衣完毕后引导客人到前台结帐,并及时把手牌交到前台,向客人道别。
(1)搓背技师:在工作中与水区服务生多配合,相互协助,严格将搓背的程序,要求为客人服务,接到客人搓背,首先喂辅上一次性浴膜在,搓背时候、有机会有时间和客人勾通,介绍并推荐本部门的其它项目,认真填写好各类单据,积极推广,自己的其它项目,如推背、推奶、修脚、刮脚等。(2)休息区服务员:
①接到男、女宾客桑拿室通知后,首先问好,招呼客人,询问客人几位合理安排客人入坐,为客人盖好(浴巾、毛毯)询问客人是否用饮品(种类)及茶水并询问客人手牌号,客人认可后迅速到吧台拿取相对应的饮品、茶水,送到客人面前,并询问客人是否需要其它项目(足疗、按摩、修脚、刮脚等),之后填写酒水传送前台,随时观察客人的动态,如有客人需要其它项目,询问后通知技师领班或经理,安排客人进入相适的包房,另外与VIP服务员相互配合,相互合作。
②客人消费其它项目结束后,询问客人是否再需要休息,如需要(同接待一样),不需要时,引领客人进入,男、女宾桑拿室,随时注意新出来的客人及消费完毕的客人,进行交叉式的服务,随时打扫,客人坐到沙发及辅助设施。要求毛毯、浴巾叠放整齐,茶几桌面保持干净,配合吧台内服务员工作,最主要是推广、销售、有时间、有机会进行引导性的消费。(3)VIP服务员
① 接到前台通知,首先向客人问好,引导客人进入相对应的VIP房间,迅速开始打开房间的内的设备,协助客人更衣,后引领客人进入浴区,向客人介绍各项设备、设施的使用,为客人递交所需要的浴品,征求客人同意是否在房间为客人服务,还是随时等待客人的招呼,告诉客人服务台的电话或随时巡视在通道间,注意房间灯的提示。
② 接到客人的招呼,迅速进入房间,询问客人的要求,并询问客人需要的饮品等,认定后到吧台是拿取,送至客人面前,记好VIP牌开单据传递给前台,如果客人需要按摩,通知技师领班,由领班为客人安排技师,客人全部消费完毕后,引导、陪同客人到前台结帐,帮助客人交VIP客牌至前台,或到前台拿取帐单,进入房间结帐,之后迅速将银根交到前台,进行房间内的清洁卫生工作,检查设备、设施,及时发现问题,补充用品、物品、物料与与技师领班,休息厅服务员,前台服务员,收银员,吧员保持密切联系经,相互协助。(4)技师领班
① 接到休息厅及VIP服务生通知,及时准确安排技师上钟,随时观察休息厅客人的动态,正确的推广本部门的各项业务,客人下钟后,如有时间,有机会,和客人保持沟通,询问客人对技师的意见及建议,密切注意VIP客人的要求,为客人合理安排服务,和钟房(吧台)休息厅,VIP保持联系,相互协助。② 技师接到领班通知后,立即按指定的房间上钟,首先向客人问好,认定客人的服务项目后,报钟、客人手牌号xx、房间号xx、自己的工号xx,报钟要准确,语方要清楚,之后按照各项目的程序为客人进行服务,听到钟房叫钟时,询问客人是否加钟,或其它项目,如客人加钟,通知钟房加钟,如客人不加钟不做其它项目,填写好单据,让客人签字,传递至前台,同时通知VIP服务员进入房间。
③ 足疗师接到领班通知后,按指定的坐位,为客人做足疗,首先问好,自己掌握一刻钟的时间,按照程序为客人服务,同时和客人进行语言沟通,推广其它服务项目,下钟后认真填写单据,让客人签字,传至前台。
④ 吧台:A、接受技师的报钟电话,认真记录上钟时间、准确掌握时间叫钟。B接受VIP、休息厅及男、女宾服务员的单据,正确拿取相关的饮品,茶水等。休息厅背投,VIP房间的DVD、VCD的放送,空余时间,立刻把替换下的水杯、茶具等清洗及消毒。
⑤ 主管:每日班前检查各岗位的物品,物料的备品,随时巡视本部门的各岗位,协调向岗位的工作,发现问题及时解决,做好本部门各岗位的补充,督导服务员的标准化服务及工作程序的落实情况。
⑥ 领班:协助主管对各岗位的检查,随时补充最需要人员的岗位,基本在男桑、女桑、休息厅巡视,发现问题立刻解决,如解决不了,立即汇报主管或经理,检查服务员对工作程序的落实情况。
第三篇:桑拿部杂工岗位职责
1.必须按照规定的作息时间上下班,保证在营业前把工作区卫生搞得干净、整洁,以薪新的面貌迎接宾客的光临。
2.营业前搞好贵宾房、普通房、休息室、走廊、洗手间等的卫生工作。
3.整齐排列休息室的茶几和桌椅,换下的用具、食品必须及时更换,以便给客人一个舒适的休息环境。
4.走廊用过的毛巾应坚持“一用一洗一消毒”,及时把干净的各式毛巾分类整齐叠放在指定的地方。
5.保持消毒车的卫生,物品要严格消毒后方可使用。
6.坚守岗位,不得擅自离岗,更不得串岗,不准打私人电话,违者视情节给予罚款处理。
7.客人离开后应及时重新摆放好按摩床,把东西收拾整齐,并将房间打扫干净。
第四篇:桑拿各岗位职责,服务员领班主管
桑 拿 岗 位 职 责
一、桑拿服务员岗位职责
1、保持清洁的仪表,遵守公司规章制度,熟悉男女宾各种单据的登记及各项收费,并灵活进行推销。
2、对于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记录,根据客人的每项消费进行登记。
3、对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录,要有详细的销售记录并及时补充。
4、负责服务区域内的卫生清洁工作,可用品的更换、补充工作,保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品,做到物品责任到人。
5、熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用,保证设施、设备的正常运行,发现问题及时上报。
6、负责提供客人换鞋,更衣及洗浴时的各项服务,技师提醒客人保管好贵重物品。
7、客人洗桑拿时注意观察,特别喝过酒的客人,以保证客人的安全。
8、协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。
二、桑拿领班岗位职责
1、领班要以身作则,保持清洁的仪表,带头遵守公司的规章制度。
2、合理的安排每位员工的班次,认真考核员工出勤情况。
3、随时检查本部门员工仪表(服装、工牌、个人卫生等)
4、随时检查督促服务员以优质的服务对待每一位客人。
5、随时检查本部员工对劳动、组织纪律的遵守情况,如发现违纪员工及时拿出处理意见,并上报审批。
6、工作时必须与各区保持默契,服务中如发生意外事故或争议要立即处理,不准引起其他客人的注目。
7、尽快熟悉常来客人,遇到常来客人光顾,热情问候。
8、记录熟悉客人的姓名,同行人数及有关资料。
9、解释公司设施服务项目及收费。
10、协助服务人员工作,协助收银员结账。
11、负责检查本部门区域的卫生,并带领员工随时清扫。
12、负责本部门的设备、机器、装饰物的完好,中有故障及时报告有关部门,保证装备正常运转。
13、营业前检查备品数量与质量,保证营业期间的物品供应。
14、以热诚的笑容欢送客人。
15、协助经理工作,做好交接班记录及工作日志。
三、桑拿主管岗位职责
1、负责监督及制定本区域员工排班及考勤情况。
2、负责更衣区、浴区检查工作。
3、负责培训新员工参与评估员工表现及提升奖励等计划。
4、同其他部门保持合作。
5、负责督导所辖区域员工的工作程序及标准的执行情况。
6、负责所辖区域各类物品的存储量。
7、负责所辖区域设备的检查,若有问题,及时提出正确的维修申请。
8、加强与客人沟通,把握客人消费心理。
9、处理客人投诉,并将结果上报直属上司。
10、检查所辖区域的安全隐患,及时上报解决方案与建议。
11、负责本区域客人拾遗物品的处理,严格按照拾遗物品的有关制度做好记录。
12、负责本区域计划卫生工作安排与落实,确保清洁工作的正确使用。
13、负责本区域布草的交接及其他物品的盘点、控制。
14、努力提高员工的推销技能。
15、维护浴区的正常工作秩序。
16、负责督导员工提醒客人做好安全防范工作。
17、负责所辖区域的能源节余工作,例如水、点等。
18、负责督导助浴及时的工作。
19、深入研究本部门的营业状况,找出影响经营指标的因素,控制物品和费用的消耗,提出工作的改进意见,保证预算营业指标如期完成。
20、做好对领班的培养和考核工作,适时知道领班的工作,保证各领班之间关系的和谐。
对领班的工作进行考察和考核,定期做出评价,并对领班的任免提出建议。
21、负责本部门日常工作的安排,设定营业方式,制定排班表,安排领班和员工的工作,并制定较为具体的规章制度。
22、完成上级领导交办的临时性工作任务。
第五篇:黄金海岸桑拿部岗位职责
黄金海岸桑拿部岗位职责
桑拿部主管岗位职责
1、指导监督各桑拿设施项目日常经营活动,安排营业方式,营业时间、监督制定排班表,安排员工工作。
2、巡视检查桑拿设施项目业务活动的开展,贯彻酒店及上级领导制定的各项规章制度,检查设施设备和服务程序、质量标准的贯彻实施,保证各桑拿设施项目不断提高服务质量。
3、根据业务需要,协助客桑部总监做好在有关桑拿项目开展的足疗、按摩、套票、水疗等促销活动,拟定活动计划方案,报部门总监,做好人员,场地及接待活动的组织工作。
4、代表客桑总监负责各桑拿设施项目员工培训,指导实习生和新员工了解和掌握酒店及桑拿规章制度和工作程序,提高员工素质。
5、观察考核各桑拿设施项目领班的工作,协调各领班的关系,定期做出评价,研究解决有关问题,提出改进意见。对员工的调动和新员工选择提出建议,保证各桑拿设施项目的协调发展和工作效率。
6、督导检查各桑拿设施项目营业收入完成情况,控制用品、费用消耗、分析存在问题,提出改进意见,保证预算指标的顺利完成。
桑拿部领班岗位职责
1、监督指导所管桑拿项目员工为客人提供服务,保证本项目设施设备安全使用。负责本项目日常服务工作的组织和营业活动开展,保证服务质量。
2、检查所属员工的仪容仪表,礼节礼貌,劳动态度,和工作效率。编制员工当值轮休班,严格记录本班员工考勤。
3、培训所属员工,按有关操作规程合理使用和保养设备,每日营业前,对所管项目设施设备进行全面检查,确保设施安全可靠清洁卫生,性能完好。
4、负责监督检查服务员责任岗位责任制落实情况,定时检查所管桑拿项目及其配套设施周围的清洁卫生状况,按规定标准,测定所管项目有关卫生标准及器械消毒,做好详细记录。
5、与所属员工一起为宾客提供优质服务,并有礼貌地劝阻个别客人的违章行为,无效时立即向直接领和有关部门汇报。
6、负责本班组物品领用,填写领用单,经主管审核后,向仓库领取并做好保管使用工作。
7、报告并检查各种维修项目,确保所辖区域的设施,设备处于良好的状态。
8、经常对所属员工进行规章制度教育,评定所属员工的劳动态度和工作表现。
9、每日开好班前班后会,做到班前工作有布置,班后工作有总
结,建立交接班手续,严格交接班制度。
桑拿部服务员岗位职责
1、严格遵守酒店及桑拿部规章制度,不得在岗位上接听私人电话和从事一切私人事情,不得会客。
2、负责桑拿项目内器材、设施设备的清洁工作,每日定时检查水池水质,温度等有关指标,按规定做好详细记录,发现上报领班,检测手段符合卫生防疫部门的要求及标准。保证设施设备始终处于良好状态,达到质量标准。
3、热情接待前来的每一位客人,如遇闲杂人员应以进行劝阻,认真执行各种登记、记录、记账手续,注意各种单据的保存,以备需要时及时查找。
4、客用更衣柜应保持清洁卫生,柜内配备的客用品,棉织品应齐全整洁,客人到来后,服务员应主动问好,引导客人到指定的更衣柜开柜锁,然后再将钥匙交给客人使用,并注意客人离开时提醒将更衣柜钥匙带好。
5、提供给客人的物品数量,质量符合要求,不得随意降低或提高服务档次。对客人使用过的设备,及时检查,做到一客一消毒,由于客人使用损坏的物品应收取赔偿费。
6、对于必备的消毒剂,检测药剂器材要做好申领计划,保证正常使用。在工作中随时注意有无蟑螂、蚊蝇等害虫,及时协同有关部门做好灭虫工作。
7、具备桑拿服务技能,了解各种服务知识,熟练掌握各种器材的正常使用方法。
8、客人使用桑纳浴或器材,应事先向客人介绍使用说明,安全须知,服务过程中每隔5分钟检查一次,或加强巡视,注意观察,确保客人生命安全。发现意外及时救护。
9、为宾客提供饮料服务时,做到礼节礼貌,热情快捷,并认真做好饮料记账工作。
10、注意检查水电气等开关阀门是否能正常使用,有无漏电、漏水、跑气现象及火灾隐患,下班后,必须将开关关闭,确保万无一失。
11、发现客人遗留物品,应按规定及时上交。
12、遵守交接班制度,全面、详细地交接工作记录。
桑拿部吧员岗位职责
一、熟悉桑拿部的各项收费,并灵活进行推销,熟悉电话接听程序。
二、对于桑拿的物品要有详细的出入记录,对于酒水及香烟,要有详细的销售记 录并及时补充。物品分类摆放整齐,台面、冰柜内外清洁无尘无异味。
三、负责提供客人换鞋,负责吧台内外的卫生清洁工作。
四、下班前及时打扫卫生,检查是否有客人遗留的物品或未熄灭的烟头,五、加强协作,积极完成领班交办的其他工作任务。
六、及时清理和整理工作区域,保证干净、卫生、整洁和整齐。
前台(收银员)岗位职责
1、负责受理散客的预定,并及时确认。受理预定的更改和取
消,并及时通知相关部门。
2、必须着装整洁,微笑待客,主动热情问候客人。
3、为客人办理入住登记手续并及时通知有关部门,制作客房
钥匙。
4、建立客帐,确保其正确,并明确其付款方式、付款人、联
系方式等。
5、向客人介绍本部门的设施,项目的服务收费及有关规定,耐心解答客人的询问。
6、及时制作并报送客情及营业统计分析报表。
7、为客人提供结算服务。
8、必要时赠送公司的简介及经理名片,注意仪容、仪表及本
岗位环境。
9、如遇客人投诉、建议做好记录及时向经理汇报。
10、保持本岗点的环境卫生及大厅灯光的控制。
11、认真做好交接班工作,下班后认真做好物品、物料检查。
12、完成上级交办的其它各项任务。