镇江旅游作文

第一篇：镇江旅游作文

游遍镇江

镇江，没有苏杭之柔美，没有京津之气魄，没有高原之辽阔……在这里，你看到的是一叠又一叠的矮山，一沓又一沓的土丘。但在这里，你可以成为一个行者，一个望者，一个游者，一个居者。镇江，美哉！壮哉！神哉！

镇江神气聚集地——金山

传说古代白蛇娘子与许仙一见钟情后，就结为夫妻。法海和尚见到许仙面带妖气，就把他带到金山寺藏到法座后，白蛇娘子带领小青蛇来寻夫，法海不许。白蛇娘子无奈只好与法海斗法，于是水漫金山，法海搬来天兵天将来对付白蛇，将白蛇压在雷峰塔下。“金山寺里法海一见许仙，面带妖色，不放下山。怒恼白蛇，忙唤青儿，带领着虾兵蟹将，这才水漫金山。”关于白蛇传的传说，可以说是家喻户晓，也正因为如此，金山变成了镇江第一大景点，这个神话传说也为其带来无穷的神韵。

金山位于市区西北，高四十四米，周五百二十米，距市中心三公里。古代金山是屹立于长江中流的一个岛屿，与瓜洲、西津渡成犄角之势，为南北来往要道，被称为“江心一朵芙蓉”。直至清代道光年间，才开始与南岸陆地相连，于是“骑驴上金山”曾盛行一时。金山形胜天然，风景幽绝，自古为我国优美游览胜地之一。金山最高处，有一石柱凉亭，名留云亭，又名江天一览亭和吞海亭。亭中石碑是三百多年前康熙皇帝陪同母亲来到处于大江之中的金山寺游览时留下的古迹。康熙登高远眺，大江东去，水天相衔，诚雄观也。遂历奋笔手书“江天一览”四个大字。亭于康熙二十四年(1685)重修，同治十年(1871)复建，两江总督曾国藩将康熙所写的“江天一览”四字刻在石碑上，放置亭内。这里是领略金山风姿，俯瞰镇江全城美景的最佳观赏点之一。观音阁，从夕阳阁登山而上，南面正中有观音阁，又叫士阁，足以壮此名山胜概。夕照阁，存有清代乾隆帝南巡驻跸金山留下的七块御碑，保存完善。这些石碑引来许多文人识士、专家、历史研究者、书法家的拜谈赞吧。石碑记载的内容大多是乾隆帝六次下江南到金山，对金山风景的评价和如何继承清室传统，统治大清帝国的决心。此外，还有妙高台、七峰亭、白龙洞、朝阳洞等，均各具神通。

镇江神韵之二——茅山

茅山是道教上清派的发源地，被道家称为“上清宗坛”。有“第一福地，第八洞天”之美誉！也是中国六大山区抗日根据地之一。位于江苏省句容、金坛两市交界处，距南京大约60公里。山上景点多，有九峰、十九泉、二十六洞、二十八池之胜景，峰峦叠嶂，云雾缭绕，气候宜人，山上奇岩怪石林立密集，大小溶洞深幽迂回，灵泉圣池星罗棋布，曲涧溪流纵横交织，绿树蔽山，青竹繁茂，物华天宝。

主峰大茅峰，似绿色苍龙之首，也是茅山的最高峰，海拔372.5米。茅山风景秀丽，景色怡人，素有九峰、十八泉、二十六洞、二十八池之胜景，众多星罗棋布的厅岩怪石，使茅山形成了一种奇特而又美妙的大自然风格。茅山还是道教上清派的发祥地，东晋时的葛洪、齐梁时的陶弘景、隋唐时的王远知、吴筠和五代时的王栖霞、朱怀德等都是茅山高道。乾元观位于茅山郁岗峰西坡，原名“集虎庵”，宋大中祥符年间更名。初为秦时李明真人炼丹院，传说秦始皇曾到此求取长生不老药。南朝齐梁时陶弘说曾隐居于此。观内有陶弘说当年隐居之宰相堂遗址，康有为题匾并一度隐居的松风阁。乾元观历史上规模宏大，1939年被日军焚毁

每年从农历腊月二十四日至来年三月十八日期间，是茅山传统的香期庙会，届时茅山各个道教宫观庙宇之中，日夜香客如潮，游人不绝，香烟飘绕，仙乐悠扬，鞭炮之声此起彼伏，人来人往，水泄不通，茅山道上人如长龙，锣鼓喧天，彩旗飘扬；茅山脚下人山人海，商贾云集，各种商品应有尽有，“玩杂耍的、练气功的、说书唱戏的、卖药的„„”无所不有，一派国富民强、太平盛世的节日景象，可谓是由来已久，热闹非凡，誉满九卅，远扬四海。

传说明代嘉靖年间的一个春日，清官海瑞出巡路过茅山脚下，他见茅山脚下人如春潮，热闹非凡，抬头又望见茅山道上善男信女来来往往，个个喜笑颜开，心中暗想：很早我就听说茅山的香火旺盛，庙会热闹，神仙灵应，今日看来果然名不虚传，我何不与随从借此良机上山一游呢！于是海瑞大人便与随从一起夹在香客游客之间，沿着通往茅山香火最旺的大茅峰九霄万福宫的山径开始登去。可是走着走着不知什么原因，这位海瑞大人发现与他们一道上山的香客有的虽已十分年老，但都登上去了，而自己早已累得气喘虚虚，全身一点力气也没有，怎么使劲也走不到别人的前面，眼看着后边的香客一个个都超过了自己，海瑞只得住足小息片刻，此时他朝上一看，又向下一望，发现所有善男信女脚上都穿的是草鞋，而唯独只有自己穿的是皮鞋，心中暗想道：这也许是茅山的三茅祖师见怪我了，嫌我朝山不诚心诚意，竟脚穿皮鞋吧！想到这里，海瑞大人便脱掉了自己脚上的皮鞋，赤着双脚往上登去。说来奇怪，从他脱掉自己的皮鞋之后，只用了片刻功夫就登上了大茅峰顶巅九霄万福宫内。这些鬼神传说，无疑为茅山增添了不少神秘色彩。

说道镇江的壮丽辽阔，估计来过镇江的人没有人否认。镇江壮丽第一景——北固山

被誉为镇江三山名胜之一的北固山，位于江苏镇江，由于北临长江，形势险固，故名北固。北固山由前峰、中峰和后峰三部分组成

前峰原为东吴古宫殿遗址，现已辟为镇江烈士陵园；中峰上原有气象楼，现改为国画馆；后峰为北固山主峰，北临扬子江（长江），三面悬崖，地势险峻，素以“天下第一江山”闻名于世，是风景最佳的地方。北固山由前峰、中峰、后峰三部分组成。后峰是北固山的主峰，临江枕水，峭壁如削，是风景最佳的地方，甘露古寺建于峰顶。登上山顶，东看焦山，西眺金山，北面扬州隔江相望，使人感到“金焦两山小，吴楚一江分。面对如此壮丽的景色，钟爱江南的乾隆留下了：“ 长江好似砚池波，提起金焦当墨磨，铁塔一支堪作笔，青天够写几行多。”的豪迈诗篇。甘露寺内的亭台楼阁装扮得十分华丽，唐代大诗人李白在《永王东巡歌》的诗中写道：“丹阳北固是吴关，画出楼台云水间；千岩烽火连沧海，两岸旌旗绕碧山。”既描绘了北固山山川景色的旖旎，又道出了北固山山地形地势的险要。北固山是我国历代的军事重地，辛弃疾登上北固山，观景抒怀留下了：“ 何处望神州，满眼风光北固楼，千古兴亡多少事，不尽长江滚滚流，年少万兜，坐断东南战未休，天下英雄谁敌手？曹刘，生子当如孙仲谋。”气吞山河的千古绝唱。

“千古兴亡多少事，悠悠，不尽长江滚滚流“的诗句，已成千古绝唱。相传三国时，刘备来甘露寺招亲;六朝时，梁武帝萧衍游览北固山，看到后峰雄伟气势，景色壮观，赐书”天下第一江山“，后毁。现题字为康熙四年镇江通判程康庄摹吴琚手迹重新勒石。山上有”相婿楼“(又名”多景楼“，、”狠石“、”祭江亭“、”溜马涧“、”试剑石“、”铁塔“等遗迹，均流传有美丽的传说。

穿过拱形门洞，就已来到北固山北峰之巅的甘露寺。古甘露寺始建于东吴甘露年间，由此得名甘露寺，寺额系张飞亲笔。现存的甘露寺是唐代润州刺史李德裕所建，是为了纪念镇江曾作为东吴都城，让人们永远不忘三国鼎立的史实，故将三国刘孙联盟的史迹、孙刘联姻的传说以及众多遗物统统移上山来，使北固山成了著名的历史胜境。辛弃疾第一次登临北固山，也写有对国家前途寄予殷切希望的《南乡子?登京口北固亭有怀》：“何处望神州，满眼风光北固楼。千古兴亡多少事？悠悠。不尽长江滚滚流。年少万兜鍪，坐断东南战未休。天下英雄谁敌手？曹刘。生子当如孙仲谋。”流传千古的佳作，抒发的正是重整旧河山的胸臆和对英雄人物的景仰追思。

多景楼也是北固山很有名的建筑，这座临江画梁飞檐的楼阁有许多名字，北固楼、春秋楼、相婿楼、梳妆楼等，曾与岳阳楼、黄鹤楼齐名被誉为古代万里长江三大名楼。楼内有幅吴国太相婿的古画，还是与刘备东吴招亲的传说有关。刘备借得东吴荆州后，并无归还之意，周瑜定下美人计，企图乘刘备过江之机扣刘备为人质，以夺取荆州。

周瑜此计谋被足智多谋的诸葛亮所识破，遂将计就计，派大将赵子龙陪刘备过江去镇江北固山甘露寺招亲，并授以锦囊妙计，策动乔国老促使吴国大到甘露寺多景楼相婿。吴国太见刘备方面大耳，猿臂过膝，一副天子相，甚合心意，当即答应将女儿孙尚香嫁给刘备。孙刘联姻弄假成真，这便是民间流传很广的周郎妙计安天下，赔了夫人又折兵的故事。镇江壮景之二——焦山

焦山位于中国历史文化名城镇江的东北面，是万里长江中唯一的一座四面环水可供游人观光探幽的岛屿，犹如中流砥柱，满山苍翠，宛若碧玉浮江。现与金山、北固山共同组成镇江三山风景名胜区。焦山位于镇江市东北的江中心，浮于江上，和金山遥遥相对。它又名樵山、谯山、狮子山、浮玉山、荷叶山等。山高71米，周长2000余米。因东汉末年焦光隐居山中而得名。焦山满山苍翠，犹如古代美人头上的螺髫，十分俏丽。山南有创建于东汉的定慧寺，隐于万绿丛中，只见山不见寺，民谚有”焦山山裹寺“（又有”焦山山包寺“）之说。山上的小庵精舍，灵秀剔透，隐于山丛，有”定慧寺“、”汲江楼“、”别峰庵“、”壮观亭“、”华严阁“、”观澜阁“、”宝墨轩“等，绕山寻觅，每转一处，变一番景色，辟一方天地。

在吸江楼之西不远的绿竹幽林中，掩映着一座四合庭院，门额写着”郑板桥读书处“，又叫别峰庵。郑板桥曾在此读过书，因而名闻遐迩。由此向西，经百寿亭婉蜒南下，就到了焦光三拒御诏不肯出仕的三诏洞。洞内有焦光的塑像。自三诏洞往东南可至壮观亭；往南可到摩崖石刻，这里的崖壁间遍布历代名家的诗词题刻，上至六朝，下到明清；正、草、隶、篆无不具备。琳琅满目，美不胜收。其中陆游和米芾的真迹尤为珍贵。由摩崖石刻向东可至华严阁。此阁二层，北倚石壁，南临大江，东近定慧寺。焦山的”华严月色“，诗意最浓。由于焦山藏有许多珍贵文物和著名古迹，摩崖石刻于世皆知，碑林墨宝之多，与西安碑林齐名，为江南第一大碑林。其中被称为“碑中之王”的《瘗鹤铭》碑为稀世珍宝，笔法之妙为“书家冠冕”，极富有珍贵史料及书法艺术价值，故有“书法山”之称。传说之一，荷叶山。在老百姓眼里，焦山是一座神奇的山，它是那样的美丽，那样的洁净，又是那样的飘浮不定，人们叫它荷叶山。

北风怒吼，冰冻长江。一对渔民夫妻为了固定荷叶山，双双献出了生命——妻子守信，等待丈夫而冻成了“冰人”，丈夫用身体固定了荷叶山，为众渔民寻觅到渔船避风的”港湾“。镇江段的长江中，有座焦山。在古时候，焦山叫莲花山，满山的石头长得像莲花那样的美丽，那样的洁净。再以前叫荷叶山，长满奇花异草，芳香扑鼻，圆圆的像张大荷叶铺在江面上，今天飘到东，明天飘到西，来回飘动。那时江里有很多渔船，一年三百六十天在江里打鱼，刮大风，下大雨，白天黑夜都在江里，船就是家，家就是船。长江虽有岸，渔家不沾边;长江的南北两岸都是财主家的，谁靠岸，谁就得向财主缴银子。

条条渔船经过荷叶山都说，如果这荷叶山能稳住，我们靠船上岸避避风，躲躲雨，渔家可就有个窝了。

传说之二，三诏不起。焦山因东汉末年焦光隐居山中而得名。这是老百姓对焦山(荷叶山，的另一种诠释。如今焦山西麓面临大江的半山有遗迹”三诏洞“，洞内塑有心慈面善的山西河东人焦光塑像，他身着隐士服，手执书卷„„。民间流传着焦光为拒皇帝征聘做官，”三诏不起“，隐居为民，“结草为庐”的传说„„ 镇江城东有一座独立江心的秀丽山峦，像块美丽的碧玉浮在江面。山上有千年的古柏、银杏，一丛丛青枝绿叶的竹林，有粉墙红柱的庙宇，玲珑精致的小庵，和各式各样的亭台楼阁，远远看去好象神话中的蓬菜仙境一样。

这座山便是现在的焦山。但往古的时候，还没有这个名称，也没有现今这许多建筑。山上无人居住，长满了竹、树和茅草。偶尔有一些渔民船户泊在山下避风，上山砍些柴草，带回船上烧火煮饭，就顺口叫它”樵山"。说起镇江的美，那是不容置疑的。镇江史韵之美——镇江博物馆

镇江市博物馆创建于1958年，现在的馆舍落成于1890年，占地70余亩。她西依云台山麓，北邻浩荡长江，东毗西津渡古街，是英国在中国沿海沿江建造的最早的领事馆之一，共5幢，建筑风格为东印度式。她依山傍江，错落有致，虽经百年风雨，但风姿依旧。这幢具有重要历史、科学、艺术价值的近代建筑遗存，风貌之独特，保存之完好，在全国比较少见，故被国务院于1996年11月26日公布为全国重点保护单位。

1864年，太平天国失败后，英帝国主义开始在云台山上修建领事馆。

1889年，因英国巡捕殴打中国小贩，引起广大镇江人民的极大愤慨，并进而一举焚毁了英国领事馆。无能的清政府赔偿白银4万两，照原样重建，于1890年竣工。

1933年10月，镇江英国领事馆回到了中国人民的手中，结束了英帝国主义在镇江的种种特权。

1962年开始作为镇江博物馆的馆址。

1982年被江苏省人民政府公布为近现代历史遗迹及革命纪念建筑物重点文物保护单位。

1996年被国务院公布为全国重点文物保护单位。近年来，国家文物局以及省、市政府多次拨款进行了维修。

在镇江市委、市政府和社会各界的关心支持下，建设镇江博物馆新展厅被列为2002年政府为民办的16件实事之一。新展厅建设工程于2002年12月31日奠基开工，到2004年底全部建成对外开放。新展厅背靠云台山，占地5300平方米，建筑面积5158平方米，新展厅建成后，全馆的占地面积扩大到20000平方米，馆舍面积也扩大到10600平方米。在新展厅建设的同时，老馆区的五幢建筑按原英国领事馆的原貌进行恢复，整个馆区按英国式园林风格进行整体环境景观改造，把镇江博物馆全面打造成为国内一流的花园博物馆、独具魅力的文化旅游景点。

新展厅建成后，镇江博物馆馆藏文物的展示条件得到了根本性的改善，先进的安全防盗报警系统和火灾报警系统全面保证文物展览的安全，中央空调系统对文物起到良好的保护作用。展厅内展出《镇江出土吴文化青铜器精品展展》、《馆藏历代陶瓷器精品展》、《馆藏古代金银器精品展》、《馆藏古代工艺精品展》、《“京江画派”书画精品展》五个基本展览，分别展出了该馆的精品文物。

镇江风韵之美——宝塔山公园

宝塔山公园又称中日友谊梅樱园，地处镇江古运河风光带的鼎石山上，建于1994年4月，规划面积为12公顷，现已建成6.7公顷。公园古朴、典雅，假山清池、亭台楼阁、曲径小道、树木花草点缀其间，景色宜人。

镇江宝塔山公园又称中日友谊梅樱园，地处镇江古运河风光带的鼎石山上，建于1994年4月，规划面积为12公顷，现已建成6.7公顷。公园古朴、典雅，假山清池、亭台楼阁、曲径小道、树木花草点缀其间，使公园成为自然美与艺术美的结合。作为中日友谊梅樱园，宝塔山公园同时还是镇江市外事活动的主题公园，园内遍植镇江七个国际友好城市的市树市花，有中国的梅花、日本的樱花、美国的玫瑰、加拿大的红枫„„

园内建筑也极富特色，既有中华园林格调，又有日本园林风韵，主要景点有僧伽塔、龚自珍诗碑、学子亭、红梅阁、楠香亭、祈天池、樱花小筑„„

公园的最佳游玩季节为2月至5月，早春时节园内数千株梅花竞相怒放，千娇百媚，婀娜多姿，满园一派春色，是游人赏梅的最佳去处。每逢四月春光明媚，风和日丽，满园的樱花盛开，一串串樱花犹如彩色的铃铛悬挂在枝头，整个公园都淹没在花的海洋里，到宝塔山公园赏樱已是人们的一大乐事。

镇江宝塔山公园已成为镇江市区一颗眩目的明珠，园内绿意葱茏，鸟语花香，四时有景，四季有花，植物景观与人文景观相辉映，格调高雅俊秀，景色清新宜人，每年接待国际友人数千人次，充分体现了友好公园的主题。

镇江古韵之美——西津渡

西津渡古街位于镇江城西的云台山麓。是镇江文物古迹保存最多、最集中、最完好的地区，是镇江历史文化名城的“文脉”所在。

古时西津渡为临江渡口，西津古渡依山临江，风景峻秀，李白、王安石、苏轼、陆游、马可• 波罗等都曾在此候船或登岸，并留下了著名诗篇。

如今渡口的功能逐渐淡化，但是古代风貌却得以基本完整保存。西津渡古街的文化内涵在于它的津渡文化、宗教文化和民居文化。

这里保有英国领事馆旧址、五十三坡、救生会、昭关石塔、观音洞、超岸寺等中外文化、宗教古迹。

英国领事馆旧址现属镇江博物馆。馆内珍藏着不同时代的文物3万余件套，如西周时的鸳鸯尊、春秋时的双螭首三轮铜盘、东吴时的青瓷罐、唐代的“论语”玉烛、宋代的影青雕塑孩儿瓷枕、禹迹图碑、绢本南京府县地图、金棺银椁、元代的青花瓷器、明代的《杏元雅集图》等等稀世珍宝。

沿着古街一路往西走，街道两边鳞次栉比的两层小楼把我们带回到那笙歌曼舞的年代。古街上的建筑多为明清时期的遗迹。砖木结构，飞檐雕花的窗栏一律油漆成朱红色，给人以“飞阁流丹”的感觉。现在，我们仍能清晰地看到沿街“民国元年春长安里”、“吉瑞里西街 · 1914 ”、“德安里”等题额。据老人们回忆，从观音洞下行一直到现在的长江路，这短短的几百米长的街道上竟有各式店铺 150 多家。从行业种类上看，大致有饮食方面的，有生活方面的，有文化方面的，当然，这里还有许多为船家服务的店铺，诸如木匠店、缆绳店等。解放前这里还专门设了一个警察分局，这些林林种种的店铺加上救生会和救火会，简直就是一个完整的小社会。青石板路面上那深深的车辙足以证明这千年古渡、千年老街当年的繁华。那错落有致的两层小楼，那翘阁飞檐，那窗上的雕花，那斑驳的柜台，那杉木的十板门，无不向我们娓娓诉说着“千年古渡，千年老街”的沧桑。走在这条被车轮磨砺出深深印辙的青石板路上，耳边传来了千年的历史回声，这一切使我们情不自禁地激发出无限的遐想和思古之幽情。就连见多识广的英籍华人女作家韩素音置身西津渡古街时，也不由发自内心地连声赞叹说：“漫步在这条古朴典雅的古街道上，仿佛是在一座天然历史博物馆内散步。这里才是镇江旅游的真正金矿。”中国文物学会会长罗哲文先生更是把这里誉为“中国古渡博物馆”。

这就是镇江，但镇江却并不止这些，让我们挪动脚步，不断发现…….

第二篇：2012中国镇江金山旅游文化节精彩开幕

2012中国镇江金山旅游文化节精彩开幕万里长江镇江游，满眼风光北固楼。昨天上午，在风景如画的金山湖畔，我市隆重举行2012中国镇江金山旅游文化节开幕式暨金山·焦山·北固山国家5A级旅游景区授牌仪式。副省长张卫国宣布旅游文化节开幕，市委书记、市人大常委会主任张敬华致辞，市领导李国忠、张庆生、夏新平、徐平出席开幕式，副市长李卫平主持。

张卫国在讲话中指出，镇江是一块清新亮丽、充满生机的风水宝地，今年以来在旅游产业发展上，大手笔整合三山资源，成功创成5A景区，世业洲、茅山湖跻身省级旅游度假区行列，旅游综合效益和竞争力短时间内有了较大提升。希望镇江再接再厉、勇攀新高，努力把“三山”景区打造成长江之畔的美丽“宝冠”，为旅游强省作出更大贡献。

张敬华在开幕式上发表了热情洋溢的讲话。他说，金秋，是收获的季节，也是旅游的旺季。此刻的镇江，山清水秀、风光迷人;今年的镇江旅游，更是增添了许多新的元素，焕发出勃勃生机。“三山”成功创建国家5A级旅游景区，标志着镇江旅游业核心区域的品质和内涵跃上了更高层次;丹徒世业洲和句容茅山湖旅游度假区成功升格为省级，让每一位到镇江的游客有了更多的选择;精彩纷呈的旅游文化节，更平添了许多亮点、玩点。即将到来的“十一”长假，一定能成为镇江旅游名副其实的黄金

周。张敬华最后说，当前的镇江，伴随着苏南现代化示范区的规划建设、宁镇扬同城化发展的积极推进，以及历史文化街区建设和旧城改造的全面启动，这座江河交汇、山水相融、底蕴深厚的江南名城，正在展现出现代化山水花园城市的独特魅力，镇江旅游业必将迎来新一轮大发展。

据了解，今年金山旅游文化节期间，我市将举办长江草莓音乐节、金山湖·中国小姐模特大赛、中国旅游峰会、“秋日丝语”慢生活暨城市民谣草地音乐会等20项活动。同时，全市各旅游景区、旅游饭店、娱乐场所也将举行一系列的优惠酬宾活动，适合不同年龄层次和不同爱好的旅游者需求。

活动仪式上，省旅游局副局长经圣贤代表国家旅游局向“三山”景区管委会发授5A级旅游景区牌。李国忠、张庆生、夏新平、徐平，以及中国摄影家协会副秘书长解海龙共同为“同一个镜头·镇江新视觉”——全国百家媒体摄影名家采风活动开镜。人民网、新华网、中国日报网、央视网、中国旅游报、新华日报、扬子晚报等全国100多家媒体参加开幕式。

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第三篇：镇江作文评析教学案

九年级放下册语文共（30份）

2008年镇江市中考材料作文评析

一、阅读下面的材料，按要求作文。

父亲正在教儿子学骑自行车。儿子不过七八岁，和自行车一般高。学了半个多小时，儿子仍旧没有进步，一上车，车便倒了。即使车当时没倒，也只是歪歪斜斜地走上几米后，就连车带人一齐摔倒。这时，父亲郑重其事地对儿子喊道：“学会骑车注意三点：先要身子正，上车不要斜着身子，身子歪了是骑不好车的；再是眼睛向前看，选择好前进的路；还有一点是脚下要用力，才能使你的自行车走得快，走得稳……”

请你根据上面的材料，结合自己的经历和感受，任选一个角度，自拟题目，写一篇不少于600字的文章(除诗歌外体裁不限)，文中不要出现(或暗示)真实的人名、校名、地名。

二、这道作文题审题的关键在思考父亲教儿子骑车时提醒的三点要求：

“先要身子正，上车不要斜着身子，身子歪了是骑不好车的”——做人要正直，做事要公正；“再是眼睛向前看，选择好前进的路”——要有正确的方向，要有远大的目标；“还有一点是脚下要用力，才能使你的自行车走得快，走得稳”——要立足现实，要发奋进取。

如果用联系的观点来看，那就是做人就像骑车，一定要端正心态，把握方向，不断前进。

当然，从父亲教儿子骑车这件事本身来说，也可以引申出一些道理，如长辈教育下一代，光有一腔热情、一颗爱心是不够的，还得有正确的教育方式，才能取得良好的效果。有时让孩子在挫折中有了感悟，再教给他方法，告诉他方向，也许比在顺境中更利于他们的成长、成材„„

至于还有学生“剑走边锋”，从“七八岁”的孩子学骑车为时过早。容易引发交通事故，不宜提倡这个角度入手，进而联想到早期教育也要遵循规律，不能拔苗助长的道理，也不能理解为偏题。

甚至还有考生结合自己的历史知识和生活常识，悟出了正直的人未必时时都要保持挺拔的身板，在不违背原则的前提下有时还是要学会变通。适时地委曲求全，也是人生哲理，令人耳目一新。

总之，要有意识地去关注社会，关注现实生活，书写健康人生。要善于把自己摆进去，把自己最熟悉、最动情、最有感悟的“人”、“事”、“理”写出来。以一种强烈的社会责任感去关注社会、关爱人生，尤其是自己及周边的人的生存状态和喜怒哀乐。

就写作的角度而言，叙个人的生活感悟可以，议社会的价值追求也可以；正说做人的道理可以，反述处世的哲学也可以„„

另外，“文体不限”并不等于“不要文体”，必须充分尊重文体的基本规则，写什么必须是什么，写什么必须像什么。

九年级放下册语文共（30份）

例文一

骑车·做人

“学会骑车注意三点：先要身子正，上了自行车不要歪着身子。身子歪了是骑不好车的；再是眼睛向前看，选择好前进的路；还有一点是脚下用力，才能使你的自行车走得快，走得稳……”

读了这段话，心里很是感动，这是一个父亲教儿子骑车时所讲的，更是一个饱经风霜的长辈对后代传授的人生经验。

是啊，做人就像骑车，容易摔倒，但只要你掌握了要领，你的车就会骑得很平稳，你的人生道路也会因此更顺畅。

小时候学车也听爸爸讲过类似的话，当时没有在意，也许是因为太小没有领悟到其中的深刻含义。但今天再读到同样的话语，心里异常温暖。面对人生中迎来的重大考验——中考，心里也仿佛安定了许多。

我想到了有一年的夏天，在骑车赶往老师家去补课的时候，大雨倾盆，放眼望去，到处是白茫茫的一片，但又找不到避雨的地方，只能拼命往前蹬。

没走多远就迷路了。当时我的心里仿佛塞了一团乱麻。怎么办?头脑中猛然闪出一个念头，对，就像刚学车时那样骑——身子正，用力蹬……实施了这个“笨”办法以后，风雨似乎也被我感动了，渐渐地小了下来，我又充满信心上路了。

做人何尝又不是如此呢?身要正，选好前进的正确道路，用力走下去，才可能更快、更稳，不管遇到多大的困难都可以挺过去。

走不动?没关系，先调整好心态；迷了路?没关系，辨清正确的方向；走不稳?没关系，脚下用劲，心中就会有力。

现在，坐在考场里，我更加坚信骑车和做人一样，需要一份执着和坚定。本着这份执着和坚定，无论你做什么，都能做到最好。

点评：

本文巧妙地抓住“骑车”和“做人”共同的“注意点”，文脉贯通、一气呵成，从儿时骑车，尤其是雨中骑车那感人的一幕，想到了正在参加的中考，想到了今后的人生路。全文语言简洁，立意深远，催人奋进。不足：主体部分如果能再充实一些生动感人的细节描写，说理的层次感能再明显些，则可以进一步增强文章的感染力。

例文二

身子总要正着吗

外祖父家有片小树林，里面的树大多苍翠挺拔，当然也有一些身子骨不硬的，见风便弯。自小我就对那些见风便弯的树没有好感。然而，去年夏天的一场大风却使我的看法来了个一百八十度的大转弯。

那场风可真大!我们只能躲在家里静候它的离去。风过去之后，我和外祖父便去看小树林。

一路上，许多树倒了，横在路上。看着这般凄惨的景象，我估摸着外祖父的树林也差不多了。

到了树林，眼前的景象果真惨不忍睹。平日里那些挺拔的“壮士”都“战死”沙场了，我心里好不悲痛!

咦，怎么还有几棵树仍矗立在那儿?定睛一看，竟是那些见风便弯的树!

此时，又是一阵风吹了过来，那些树立马迎风低下了头。风一过，它们又重新挺直了。原来，它们正是靠着这貌似软弱实则顽强的韧性才在这场大风中幸存下来的。这使我对它们不由得生出了几分

九年级放下册语文共（30份）

敬意。

走在回家的路上，看着山里众树皆倒、少有不折的景象，我恍然大悟：只有适时弯曲，才能在这充满竞争的世上岿然独存，成为最终的胜利者。的确，在当今这个充满机遇和挑战的世界，我们必须坚定自己的立场，在原则问题上身子骨一定要正。但在某些无关大局的问题上，则应该适时弯下身子。这不是懦弱的行为，而是智慧的选择!

当风暴来袭的时候，面对我们无法克服的风，我们难道要和它正面对抗，成为无谓的牺牲品吗?弯下身子，是为了风暴过后再次更好地挺起身来!

现在，我要回答题目中的问题了，那就是身子不是总要正着的!

点评：

题目是个反问句，有悖常理。作者没有明说个中缘由，而是为我们呈现了一场劫难：飓风过后，惨不忍睹的全是原本挺拔的树，而平常“见风便弯”的反倒侥幸存活了。

奇怪吗?不奇怪!韧性不也是伟大人类得以繁衍生息的品质之一吗?“在原则问题上身子骨一定要正。但在某些无关大局的问题上，则应该适时弯下身子。这不是懦弱的行为，而是智慧的选择!”点睛之笔，陡然生辉!

不足：最后一段可以删去。还有一些句子表述欠严密，如“我心里好不悲痛”、“当风暴来袭的时候，面对我们无法克服的风”等。

例文三：

醒悟的青春

（一）咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。

（二）深秋的傍晚，天空一片静谧，黑暗渐渐地笼罩着大地。“叮叮……当当……”是风铃在歌唱，“哗哗……呼呼……”是风儿在跳舞。

我静静地趴在桌上，思绪在飞扬。我苦恼着，我徘徊着，我思索着。步入初三，我的成绩不如从前，我总是在心里默默地安慰自己，那些都是意外，把自己隐藏在编织的童话里。但是失败却不愿放过我，一次次的失败将我伤得血肉模糊。我不明白为什么成功是那么的遥不可及，而失败却与我如影随形。

深秋的夜晚，就如同我的心一样，悲凉苦楚……

（三）午后的一个中午，我独自躺在草地，享受着阳光的轻抚。

忽然，我被耳旁的一群蚂蚁吸引了。只见它们三五成群正在井然有序的驮着一个庞然大物，想把它背进窝里过冬。但是，由于它们力量有限，折腾了半天还没成功。这时，它们排起队离开了，我认为它们放弃了，暗暗取笑它们。可是，不多会儿，更多的蚂蚁围攻过来了，很快，它们便取得了胜利。

我惊醒了，在我心头许久的阴霾消失了，我又重新找到了方向。真是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”啊！

（四）从那以后，我又找回了自我，我不再逃避，不再害怕。我充满了自信。

我学会了眼睛向前看，不管路途多么艰难，我都一如既往地朝着选择的方向努力。

我相信付出终有回报，阳光总在风雨后，不经历风雨，哪得满天彩虹。成功是给有准备的人的。

九年级放下册语文共（30份）

同学们，眼睛向前看，选择好前进的路，成功就在你的脚下！

简评：作为一篇应试作文，考生能从真实的生活和感受出发，结合材料，选取“选择好前进的路，眼睛向前看”的角度，把初三学生所熟悉的生活和感受，通过运用适度的章法技巧和富有表现力的语言准确、生动的表达出来。文章开头简洁而得当的环境描写衬托人物心情和醒悟后的“阴霾消失”前后照应；文章结尾的议论点题，集中而有力，与前面的叙述衔接紧密、自然。考生的语言的简洁、流畅，用词精当，切合实际同时又蕴含着朴素而深刻的哲理，读来令人精神振奋，情绪激昂。当然，文章也存在布局模仿痕迹较重，关于蚂蚁的选材显得比较陈旧的问题。但瑕不掩瑜，创造有时也是从模仿起步，何况应试作文学生更倾向于从规范性的角度去写作。

例文四：

花殇·奋斗·花开

庭院里的一株小草，竟开花了，似乎是在一夜之间绽放的，好不美丽！

我欢快地跳上自行车，一路“栀子花开啊开”骑向学校，只为迎接一场模拟考试辉煌的分数！可是希望越大，失望也越大，拿到分数单，不免有些失落。本希望早晨的花，给我精神安慰，没想到花如人一般，早早地蔫了，仔细一看，竟是路人狠心地把她上半部折断了。身子歪了，花是长不好的，于是，她早早地谢了，毫无生机，死气沉沉，只剩下枯萎的红。幽栏独倚，心中一份伤痛如落叶般黯然沉下。

一夜奋斗，一夜汗水。

第二天，仍然带着满满的希望，去看那朵小花。它仍是歪着身子，丝毫没有上进的念头，我回到屋中，拿剪刀，把她的上半截剪了。伤痛！现在的伤痛只是暂时的，花儿，你只有忘记曾经的辉煌，痛并快乐地重新成长，才能成功。加油！

打起精神，拎起书包，踩着自行车，满怀希望的上学，又兴奋地收回一书包的收获。回到屋中，又是一番题海之战……

第三天，成了熊猫眼，本不打算再去关注那束小花，无意间，却发现它却一如往昔那般绚烂，生机勃勃。虽头上有伤痕，却丝毫不影响她美丽的地绽放！

它成功了！它又一次明确了自己的方向，通过拼搏，它变得那样有气质，饱经风霜后的她定能笑到最后！

我又一次拎起书包，踩着自行车，哼着“栀子花开啊开”，心中充满了希望。因为我知道，明确方向，不断努力，成功就在眼前，加油！花儿和我。

简评：该考生文章的构思异常的新颖。以“花绚丽地开放”作为开头，以“我明确方向，不断努力”作为结尾，“花”、“我”合一。首尾呼应，字字句句皆能紧扣题旨。按时间顺序向读者展现一幅幅生动的画面。影象般地记录着事情的发展，给人留下深刻的印象。语言朴实而不失文采。如“幽兰独倚，心中的一份伤痛如落叶般黯然沉下。”又如“一夜奋斗，一夜汗水。”让人赏心悦目，为之一振，不禁为之喝彩。立意巧妙，以花写人，人花相映，从失败到奋斗到成功，层次显得非常清晰，尽管依然以学生多见的考试作为素材，但因为诸多的亮点，把老题材写出了新意。在中考这种特殊的环境中出此佳作，犹为珍贵。

第四篇：镇江简介

镇江简介

镇江地处苏南，江苏省省辖市，面积3847平方公里，总人口302万，辖丹阳市、句容市、扬中市、丹徒区、京口区、润州区和镇江新区。先后获得国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、全国科技进步先进城市、国家卫生城市、国家环境保护模范城市、全国社会治安综合治理优秀城市、国家园林城市等称号，空气质量指数、生活质量指数均位于江苏省前列。2008年，镇江实现地区生产总值1421亿元，人均GDP6700美元，财政总收入233.2亿元。

镇江是一座底蕴丰厚、人文荟萃的历史文化名城。有3000多年的悠久历史，文化底蕴深厚。不仅是“甘露寺刘备招亲”，“白娘子水漫金山”等传说的发源地，也是《文心雕龙》、《昭明文选》、《梦溪笔谈》等巨著的诞生地。“何处望神州，满眼风光北固楼”，“洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶”，“我劝天公重抖擞，不拘一格降人才”，历代文人墨客在镇江留下的名篇佳句，千百年来一直为人们传诵。

镇 江 金

山

镇江是一座清新秀丽、个性鲜明的山水园林城。枕山襟水，以“真山真水、山水形胜”闻名海内外，素有“天下第一江山”和“城市山林”的美称。市区的北面，长江与金山、焦山、北固山交相辉映，展现出一幅秀美的山水画卷；城市的南郊，山岗连绵，特别是南山国家森林公园，是古人隐居读书的神往之地；西津渡古街、梦溪园旧址、天下第一泉、芙蓉楼等古迹久负盛名；还有道家“第一福地”茅山，“律宗第一名山”宝华山等等，都是观光旅游的胜地。

镇江是一座区位独特、条件优越的交通枢纽城。镇江处于上海经济圈和南京都市圈的交汇点、长江和京杭大运河的相约处，区位优势突出，水陆交通发达。京沪铁路、沪宁高速公路、312国道、104国道穿城而过，中国第一、世界第三的润扬长江大桥贯通南北。随着京沪高速铁路、镇（江）泰（州）过江通道的开工建设，镇江的交通枢纽地位更加突出。镇江拥有长江岸线259公里，其中稳定的深水岸线80余公里。镇江港是长江第三大港口。

镇江是一座产业特色明显、富有生机和活力的新兴工业城。镇江正逐步成为以机械、化工、造纸三大主导产业，电子信息、新材料、交通设备、食品、电力五大优势产业，船舶及船用设备、工程电器、五金工具、眼镜、香醋等十大产业集群为主体的长三角地区重要的先进制造业基地。改革开放以来，已有80多个国家和地区的1300多家外资企业在镇江投资，包括20多家世界500强企业。镇江是一座人才资源丰富，创业载体完善的创新型城市。镇江人才优势明显，拥有江苏大学、江苏科技大学等6所高校，在校大学生7万多人。2007年，全市人才资源总量28万人，其中本科以上学历人才6.23万人。全市人才总量占人口比例、本科以上人才比例、高级人才比例均居全省第5位，中国科学院、中国工程院现有镇江籍院士20名。近年来，我市在人才引进、培养和使用上出台了一系列文件，建立了一套较为完备的国家级、省级、市级优秀专业技术人才选拔培养制度，实施了《镇江市引进培育创新创业领军人才三年（2008-2010）行动计划》（简称“331”计划），实行了引进高层次人才资助政策，推行了“优秀人才一卡通”工程。成立了全省第一家国家人事部与地方政府共建的中国镇江留学人员创业园，建成面积3万余平方米，2006年被国家科技部认定为国家级高新技术创新服务中心，迈入国家级创业园行列。建立了企业博士后工作站15个，建立工程技术研究中心、技术中心66家，成为各类人才创新创业的重要载体和施展才华的舞台。大力发展现代人才服务业，人事人才公共服务体系得到加强，人才资源市场化配置格局已经形成。

镇江名字的演变过程

镇江是一座具有3000多年历史的江南名城，据史书记载，镇江在历史上曾多次易名，先后用过宜、朱方、谷阳、丹徒、武进、京口、南徐州、延陵、润州等名称。

宜 这是镇江最早的名字。据1954年在丹徒县大港烟墩山出土的西周青铜器“宜侯夨簋”上的铭文来看，镇江在西周康王时就为宜侯的封地，故名宜。由此可以推断镇江已有3000多年的历史。

朱方 镇江古为春秋吴国之地，在《春秋》一书上就有“朱方”的记载，属吴国。相传是有虞氏国封尧的儿子丹朱于此而得名。其实是因为古代的镇江处在临江望海的祖国东方，故名朱方。

谷阳 吴国被越国消灭后，楚国又灭掉越国，楚即将朱方之名改称谷阳。这是因为古代有不少地名是以地理位置而得名的，有些依山临河的地方，往往以“水北为阳，山南为阳”为命名原则。而镇江恰位于北固山之南，故名谷阳。

秦始皇灭六国后，巡游天下，到了谷阳，听信方士之言此地有“王者之气”，就近调来“劳改营”的三千红衣囚徒，凿通京砚山，改谷阳为“丹徒”以污之，看你还出皇帝不！

丹徒 秦始皇37年(公元前2lO年)南巡镇江，见镇江“因山为垒，临江望海”的雄险形势，故命3000赭衣囚徒凿断京岘山以破王者之气，而改谷阳为丹徒。

武进 三国时孙权即帝位后的嘉禾3年(公元234年)改丹徒为武进县，含义是要北拒曹操，必须以武力进取。

京口 孙权于公元209年在今鼓楼岗上(北固山前峰山麓)建筑了一度城廓，名铁瓮城。古义“绝高为京”，故名京城。此地原名京口里，又叫徐陵。因其居高临江，故又称京口。后人又把京口一带的长江河段叫京江，并把京江作为镇江的别称。

南徐州 东晋初，因北方战乱，许多北方贵族和人民渡江南迁，当局在江南侨置“南徐州和东南海郡”。南朝宋武帝永初二年，取代了原有的州郡，于京口设置了南徐州，从此，镇江又叫南徐。

延陵 公元581年一618年，隋改丹徒县为延陵县，是以当时的延陵镇而命名。

润州 隋文帝开皇十五年(公元595年)，于延陵县境内设置润州，是以城东润浦(河名，巳淹没)而命名的。

镇江 这个名字，有两种说法，一是因镇江北部沿江岸—带地势比较低洼，在古代常受水害，所以在水名之前加一吉祥词，以示祈望而得名。二是在公元1113年宋代(宋徽宗改和三年)改润州为镇江府时才有的。据说，当时统治者认为镇江的地理位置优越，背山面江，形势雄险，为镇守江防之地，故取名镇江。镇江之名至今巳沿用了800多年。镇江名称的演变反映了镇江一直是重要的政治中心和兵家必争之地。镇江现为江苏省辖市，下辖丹阳市和丹徒、扬中、句容县以及京口、润州两区。总面积3843平方公里，其中市区面积为2l5平方公里。自l985年以来，镇江已被列为我国沿海开放城市、重点旅游城市和历史文化名城。1987年，镇江港正式对外国籍船舶开放，具有比较完整的海关、商检等口岸管理服务机构设施。从此，“镇江”之名更加声誉大振，蜚声四海、五洲。

镇海军节度使

镇江三怪

镇江香醋素以“酸而不涩，香而微甜，色浓而味鲜”而驰名中外，并在国内外多次获奖。

提到酿醋，在镇江流传着一个古老的传说。据说，醋是杜康的儿子黑塔创造出来的。那一年，杜康发明了酿酒后，发现镇江趱长江中下游，其水质好，利于酿酒，就举家来到镇江小鱼巷，开了个前店后作的小糟坊，酿酒卖酒。黑塔力大无穷，憨厚勤劳，家里重活粗活全包了。当初，还不知道酒糟的用处，黑塔把酒糟放进大缸里，倒进两担长江里的龙窝水。累了，就捧起坛子喝上家酿米酒八、九斤，便呼呼大睡了。梦中似有一位老翁说：黑塔，到二十一天，日落酉时你将造出调味浆。醒后，原来是一场梦，也没有在意。20多天后，满屋飘香，杜康父子很纳闷，找来找去，原来是酒糟变成了香喷喷、酸溜溜、甜滋滋的调味浆。杜康说叫什么名字呢？黑塔说：“酒糟泡了二十一日，到酉时浆水才这么好吃，这二十一日加酉时不是“醋”字吗，就叫醋吧！”杜康造酒儿造醋的说法就传了下来。直到今天，制醋还是二十一天。

镇江香醋经过科学测定含有17种氨基酸。主要有机酸成分是醋酸、乳酸、丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、一氧代二戊酸等，它们是由植物性原料经发酵生成的，是人体新陈代谢所必需的，而且有机酸在消化道内能起到促进新陈代谢、利尿及细胞内氧化还原的良好作用。镇江香醋中还含有多量碳水化合物和少量酒精。碳水化合物作为能源和携带者，作为代谢中间体的要素之一以及作为蛋白质水解的调节剂，在人们的生理上起着重要的作用。

说罢香醋，我们再谈谈第二怪肴肉不当菜。

提起熟食猪蹄，各地都有，红烧猪蹄、五香猪蹄、酱猪蹄、清汤猪蹄等各具特色。然而，以选料之严格，加工之精细，口味之鲜美要首推镇江的水晶肴蹄。水晶肴蹄肉色鲜美，皮白光滑晶莹，卤冻透明，肉质清香而醇酥，肥而不腻，瘦不嵌齿。故而近人有诗赞道“风光无限数金焦，更爱京口肉食饶，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴”。水晶肴蹄是在古菜“烹猪”和水晶冷陶的基础上发展起来的风味菜。“烹猪”和水晶肴蹄是一脉相承的，用料基本相同，都用蹄子和花椒盐，制法也基本相同，都用老卤，用明矾澄清原汤汁，压冻而成。不同的是“烹猪”不用硝水，而水晶肴蹄用硝水。故有人称“肴蹄”、“肴肉”，又有人称“硝肉”、“冻蹄”。民间还有一个美丽的传说，八仙之一的张果老到瑶池去赴王母娘娘的蟠桃大会，路经镇江，闻到肴蹄香味，连忙下了神驴，下凡来吃肴蹄，连蟠桃大会都给忘记了，可见其味之特美。食肴蹄，佐以姜丝、香醋味道更好。

据丹徒县志记载，镇江水晶肴蹄有三百多年的历史。镇江民间文艺家王骧写过一篇关于镇江肴肉最早的记载文章，文章中有这样一段：明末清初文人丁耀 亢著写的六十回章小说中的文字亦可佐证，其《金屋梦》（续《金瓶梅》）一名《隔帘花影》、《三世报》的第二十七回，“董玉姣明月一帆风，郑玉卿吹箫千里梦”中，写到轻薄青年郑玉卿在金山寺遭遇骗局，被邀酒宴的一场，摆出了镇江的食品；不一时酒保添换新席，八大碗菜；是一盘新出水的白鱼、一盘烧的肥鹅，一盘嫩的香蒸和水晶煮蹄，一盘金华火腿熏的腊肉，红白透亮；一盘豆豉炒面筋，拼着银丝饼鲜；又是一盘红糟蒸的带鳞鲥鱼，又是一盘镇江烧鳖，剥得琥珀似围裙，软美如脂入口而化；又是一盘苏州油酥泡螺，两大盘糖酥水晶角儿，每人面前放一碗。这一盘和着香薷的水晶煮蹄，就是现今名闻遐迩的水晶肴蹄。若再追考，其历史会更早，八十年代初，镇江博物馆陆九莽馆长曾对笔者说，中国有了硝，就有了腌肉，只不过其制法是逐步演变成为现今的制法。

制作水晶肴蹄，其加工工序有十四道之多：主要有选蹄（以猪前蹄为好），去毛剔骨，以铁钎在瘦肉上不规则地戳上几下（以不戳破皮为度），然后均匀地洒上硝水（浓度不高），用粗盐揉匀，层层叠于腌制缸中，腌7天（随着气候的变化，用盐量和腌制天数也略有不同），然后将腌制过的生蹄取出，放水内浸泡，换水三次，将血卤洗净，去掉涩味。开始加水和香料、葱姜、料酒、少许盐，大火煮后保持在95℃左右持续4小时，出锅放入盆内叠好压平，用原汁把油卤冲净，经清汤的卤汁倒入蹄盆，冷却后凝冻即成。

吃肴蹄还有许多讲究。为了适应不同口味顾客的需要，充分体现肴蹄色、香、味、形的特点和风味。肴蹄不同部位，可切成各种肴蹄块：前蹄爪部分上边的两块肉切成片状，形如眼睛，食之筋纤柔软，味美鲜香，叫眼睛肴；前蹄爪旁边的肉，切下来弯曲如玉带，其肉极嫩，叫玉带沟肴；前蹄爪上，肥瘦兼有部分，真味清香，叫三角棱肴；后蹄上部一块连同一根细骨的净瘦肉，叫添灯棒肴，香酥软嫩，为最爱吃瘦肉的人所欢迎。肴蹄既可作为筵席上的主碟；又可在吃早茶时，作肴蹄面；还可切成块，装盘当早点吃，故有“肴蹄不当菜”之说。水晶肴蹄不仅为餐桌上的佳肴，而且是馈赠亲友的佳品。用的水晶肴蹄礼盒里放上一支宴会醋（镇江恒顺香醋），既携带方便，又可延长储存期和便利品尝。

说罢肴肉，再说说第三怪：面锅里面煮锅盖。

“面锅里面煮锅盖”，是镇江饮食技艺中的一项创造。锅盖面，用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。

至于汤面名称，品种繁多，且如春初刀鱼上市，时新的汤面要数“刀鱼面”；夏时，有“长鱼面”；秋、冬有各式“盖浇面”。平时，常吃的汤面为红汤面。面锅里面煮锅盖（面锅大、锅盖小），据说，过去镇江人下面不用锅盖，一次一家小面店的张嫂为了让面熟的快，无意中盖了锅盖，误把汤罐盖放入面锅中，却起到了意想不到的效果。后来，这种方法就沿用下来。当面条下入沸水锅后，再用一只小锅盖盖在面汤上，可达到以下好处：一是生面条逐份投入，熟后不粘结，不散乱，规格准确；二是面汤滚沸时，易于清除浮沫，保持汤面不浑浊；三是面条易熟透，不生不烂。当地传统习惯，顾客来店吃面条时，多自带各种荤素菜品，如：猪里脊肉、猪肝、牛肉、鸡蛋、鲜笋、青椒、川芎、小青菜等，入面锅烫熟后，拌面而食。有的店家为方便顾客，准备了“青头”供客选用。所谓青头是用各种蔬菜制成的面卤，它分为生、熟两种。生的有蒜花、蒜泥、漂儿菜（春季腌制的青菜）；熟的有小青菜、川芎、青椒（将它们择洗后，用沸水焯熟，切成丝或段）。总之，随着季节变化选用不同蔬菜，制成青头。由于多种荤素鲜味溶于面汤中，使面的口味更为鲜美，深受食客欢迎。难怪乾隆皇帝下江南时，在镇江品尝此面，为其美味而赞不绝口。

清末，镇江文人周伯义在他撰写的《扬州梦》一书中说：“吾人惜费，早坐教场茶馆，数十饯使堂倌买上好酱醋麻油至面下„干拌‟，称言爱洁。”所谓“干拌”，就是下法特殊：先把面条在面锅里煮熟，再用面竹杓将面条挑到清水里过汤，用竹杓使劲甩干，倒入碗中拌以麻油、酱油、虾米、蒜头等佐料，吃在嘴里是性韧、爽口、味鲜。这种面，夏日颇为流行，既可单食，也可吃粥时搭食，兼作小菜。

第五篇：关于镇江整改意见

镇江近期工作改善措施建议书

第一步：工作检查、总结、计划、整顿。公司管理部组织，各部门主导编制。

1，召集各部门负责人开会：

（1）3天之内，各自写出本部门职责、本部门工作流程，拿出本部门相关的工作制度，然后有重点的抽查前2季度的工作记录文件资料。

（2）1周之内要拿出《上半年的述职报告》，有数据，有对比，有结论，有问题分析。重点是存在哪些问题（包括技术、销售、生产、管理过程中出现的违规，纰漏，执行不力，不作为等造成的影响），并深入分析原因，有些原因有表面的和深层次的，分析不到位，后面措施可能就不得力。2，管理人员集中汇报《上半年工作述职报告》，并讨论：（1）管理者的责任、使命、胜任力标准，（2）工作规范与标准，（3）执行与结果，（4）管理有效性与管理规范性，（5）目标与计划的必要性。（6）如何向下布置工作和向上汇报，（7）如何管理和培训下属。

3，公司结合2016年数据和2017年上半年情况，制定2017年下半年各层面经营指标，各部门在此基础上设定本部门半工作指标，并按指定要求制定本部门下半年的重点工作计划和大致预算。计划要符合大目标，要有大概的措施方案，预算要做到60%的准确。

4，公司与各部门签订部门级关键经营目标考核，部门与岗位签订月度绩效考核，销售部9月底目标也要被合理纳入，不得与半目标冲突。每周汇报周进度，每月小结汇报，每季度干部要述职。计划和预算有调整的要事先说明原因，不得先斩后奏。

5，严格执行管理秩序和汇报纪律，不定时不定对象的随时抽查各部门工作，对于不按要求违规操作的，严肃处理并通报。及时跟进检查重点工作推进情况，对于不符合预期质量，不按计划推进的，及时予以整顿。6，周六培训，培训内容为：工作的意义与目的，规范与标准，执行与方法，纪律与规则，工作品质与效率，当前收获与今后对个人的提升。第二步：流程和制度的梳理和优化，此过程公司管理部门主导编制，各部门参与评审和讨论。

1，根据公司运营实际，建立衔接有效，流程有序，风险可控，贯通高效的运营流程。

2，在运营流程的基础上结合公司实际，梳理并优化现有组织架构。3，明确界定各部门职责，以及部门间的链接。尤其是销售、研发、生产、物流之间的衔接

4，陆续梳理并明确关键节点的工作标准，以及管理制度。尤其是《业务管理制度》,《售后及客诉管理制度》,《人事管理制度》,《员工奖惩制度》等。

第三步：筑巢引凤，招贤纳士，竞争上岗，优胜劣汰。逐步建立和打造一支具有战斗力、凝聚力、积极向上、热情活力的中层管理团队。

1、优化现有待遇结构：

（1）管理岗实行宽幅薪酬，同岗不同薪，综合考虑当前能力和未来潜力。（2）管理岗薪资结构调整为：（1）基本工资（70%）+绩效工资（30%）+公司业绩奖金（根据部门价值设置部门系数，根据业绩的一定比例），不设全勤奖。普通职员暂不调整。

（3）引入国家法定年休假制度，入司满一年方可享受。

（4）健全五险一金，对于公司骨干和优秀人员给予缴纳公积金，对于符合公司录用条件的优秀人才，转正后给与缴纳公积金，个别特殊情况可以给与入职即缴纳公积金。

2、有差别、有序的合理调整现有工作时间，先试行单双休交替。双休周六各部门设定值班人员。提升工作效率和品质，压缩工作时间，争取半年时间逐步过渡到五天工作制。

3、根据“胜任力测评，结合目标考核，关键行为表现”等，对管理人员进行评价，关键行为一票否决制。注重学习力、思考力、执行力、领导力、文化认同等方面的评价。