浅谈中日礼仪差别（5篇）

第一篇：浅谈中日礼仪差别

论题：浅谈中日礼仪差别

科目：现代礼仪教程

老师：汪应曼班级：应用英语二班姓名：学号：成绩：

摘要：对于日本这个国家大家肯定都不陌生，因为他与中国有着两千多年的历史渊源，日本的许多文化习俗都与中国有着千丝万缕的联系但是中日之间也存在着泾渭分明的区别，历史的发展证明中日文化礼仪存在很大的差别，都具有各自鲜明的民族性。

关键字：饮食礼仪，日常交往礼仪，拜访礼仪，商务礼仪。众所周知，日本的文化礼仪多源于中国，盛行于唐朝，遣唐使的出现与鉴真东渡等历史史实都可以充分说明这一点，但随着日本的西化，中日之间的差异越来越明显，礼仪方面也发生许多变化，但据资料显示，日本游客一直在中国入境游客占据着重要地位，越来越多的中国游客也选择去日本度假，为了避免一些举止不当的行为和尴尬的处境，我们有必要好好了解中日礼仪的差异，使中日人民能够友好交往。今天我们就简单地从以下四个方面来比较中日礼仪。

一、饮食礼仪是各民族礼仪文化中的一个重要组成部分。中国的饮食礼仪，由于地域辽阔，饮食礼仪繁多且各不相同，但大部分还是通用的。比如用餐时主人长辈先食，不能伏着碗吃饭，不举碗喝汤，不用筷子搅拌热汤，不能伏着碗喝汤。设宴摆放餐具时，筷子一定不能交叉，而且要放在餐盘上的右边或桌面上，任何餐具反扣的行为被视为不礼貌。而在日本，筷子一般放在饭碗的前面，小孩子直接用碗喝汤。在中国，吃饭或者喝汤的时候是不能发出声响的，但是在日本，发出声响不仅不忌讳反而欢迎。因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现。受款待的时候，在中国要稍微剩下一点饭菜。这个是“我吃饱了”的意思。但是在日本这则是“这个不好吃”、“我不喜欢吃这个”的意思。在正式宴会上，日本人如果有事会悄然离去而不告别，因为他们认为告别会扰乱宴会气氛，是对其他宾客的不礼貌行为，而在中国恰恰相反，客人离开之前一定要打招呼，否则会被认为是不尊重别人。

二、在日常交往中，见面礼都是一个十分重要的礼仪修养，在中国和日本都是如此。中国的见面礼可分为握手礼、鞠躬礼、致意。在中国，握手是一种沟通思想、交流感情、增进友谊的重要方式。与他人握手时，目光注视对方，微笑致意，不可心不在焉，左顾右盼。在一般社会交往中，人们往往采用招手致意、欠身致意、脱帽致意等形式来表达友善之意。在日本，见面时多以鞠躬为礼，并且对鞠躬弯腰的幅度有十分严格的规定，鞠躬弯腰的深浅不同，表示的含义也不同。日本人初次见面对互换名片极为重视。初次相会不带名片，不仅失礼而且对方会认为你不好交往。互赠名片时，要先行鞠躬礼，并用双手递接名片。

三、在日本，互相赠送礼品也是一个十分重要的交际礼仪。全世界最爱送礼的国家非日本莫属。日本人无论是访亲问友或是出席宴会都要带去礼品，一个家庭每月要花费7.5%的收入用于送礼。而且日本人很重视包装，未经包装的礼品不要送出。包装要精美大方，禁用暗灰，黑白，大红等色。到日本人家去做客必须带上礼品。日本人认为送一件礼物，要比说一声“谢谢”的意义大得多，因为它把感激之情用实际行动表达出来了。中国人的礼文化更是源远流长。中国人拜访亲戚朋友不一定要带礼物更不会有意花太多的钱在送礼上，而且中国人送礼讲究礼轻情意重，喜欢将送礼的态度及言谈举止做到最好以打动人们的心意。赠送礼品时，日本人非常注重阶层或等级，如果送他们太昂贵的礼物他们会认为你的身份比他们高。但是中国人赠送礼品时比较随意，不会考虑对方的阶层和等级，认为只要合适就行。

四、在商务礼仪上，中日之间也有很大的差别。在商务活动过程中，中国人在讲话过程中不做夸张的动作或者面部表情 , 而且不欣赏别人做出类似动。但日本人认为肢体动作和面部表情可以在讲话过程中更形象地表达他们的观点和意见。日本人在商务活动中很注意名片的作用，他们认为名片表明一个人的社会地位，因此总是随身携带。日本商人比较重视建立长期的合作伙伴关系。他们在商务谈判中十分注意维护对方的面子，同时希望对方也这样做。

现今，中国的经济在高速发展，国际地位的不断上升和国际合作的广泛进展，中日关系越发重要，且将对中国的发展产生重大影响。在这种背景下，作为中国当代大学生，尤其是旅游管理应用外语系的学生，在学习外国文化的同时，有必要更深入地了解一下日本文化，那么，这对我们将来更好地面临复杂的中日形势熟悉和管理国家发展情况大有裨益。参考文献：《日语畅谈日本文化》主编阿部修（日）编者王冲大连理工大学出版社

《现代礼仪教程》纪新青主编中国农业大学出版社

第二篇：中日社会体育指导员差别（范文模版）

中日社会体育指导员发展现状及对策研究

【摘要】国外的社会体育已经经历了将近半个世纪的发展历程，可以说在组织管理体制、体育政策、相关健身活动内容与条件的开发方面均已形成比较系统的科学体系。而我国社会体育起步晚，发展快，但较为单一，仍存在不足。本文在研究中日社会体育指导员的发展现状的基础上，分析了我国社会体育指导员发展中所存在的问题，提出了我国社会体育指导员的发展对策，以便为我国社会体育指导员的培养提供参考。【关键词】社会体育指导员

现状

对策

（一）我国社会体育指导员发展现状

1、我国社会体育指导员的数量及社会体育指导员的年龄和学历

2010年底，我国总人口14亿，而社会体育指导员只有400000人左右，平均每3500人仅拥有1名社会体育指导员。另外社会体育指导员的相对数呈现出区域的小均衡性，其中京、津、沪、辽、江、浙等处于领先地位。根据《社会体育指导员现状调查》提供的数字，目前我国社会体育指导员性别结构基本合理，但年龄结构老化，文化程度偏低严重。

2、我国社会体育指导员发展中存在的问题

①队伍的文化程度结构偏低

据统计，目前我国社会体育指导员中，在各种文化程度的社会体育指导员中，占比例最高的是高中非体育专业的社会体育指导员，高达36.1%。所以，从总体上看，社会体育指导员队伍文化程度结构偏低，高学历及学过体育专业的社会体育指导员太少。

②社会体育指导员资源质量不高

在群众体育活动高度化、多样化的今天，我们对社会体育指导员的需求发生了质的变化，不仅需要有很好的学识和专业知识、还需要有高超的教学技巧。我国社会体育指导员的培养是获得等级资格的同时也结束了学习，没有建立各级社会体育指导员的定期培训或进修制度。与发达国家在职业社会体育指导员培训的对象在文化程度上有显著的差异。日本体育运动指导员的培养一直是由大学或体育院校来负责培养，此外体育协会等民间体育团体也培养各种各样的社会体育知道员。美国社会健康体育指导员职业资格的取得，必须通过书面和实际两类的考，如果要提高职业资格评定标准，还必须参加包括“社会交往、人际沟通”等涉及管理方面的内容考试，特别在实验和实习等方面和大学本科、研究生院的医学、健康教育学、运动科学的资格完全一致。

3、我国社会体育指导员培养体制不完善

我国的社会体育指导员在培训内容、培训方式、培训类型、教学方法等方面还不完善，缺乏科学性。培训课程的设置无基础课和专业课的层次之分；缺乏培训课程结构具有的空间有序性和时间连续性，而且国家级社会体育指导员培训和一级社会体育指导员培训使用同一套教材，在素质要求、知识能力结构方面难以体现不同等级的递进层次性。其次，培训方式单一。现行国家级社会体育指导员培训方式主要是集中面授，虽然上级主管部门曾多次发文提倡面授与自相结合的培训方式，但在实际执行过程中，由于学员自学能力不强及缺乏要自我检查、督促机制，自学有名无实。第三，培训类型不够合理我国培养的社会体育指导员分为四级，国家级社会体育指导员资格由国家体育总局认定，一级、二级、三级分别由省、市、县三级政府体育行政部门认定，没有充分考虑不同年龄人群、不同体质人群锻炼者对社会体育指导员的要求。

4、我国社会体育指导员管理制度

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①社会体育指导员管理制度在我国的起步较晚，于1994年6月10日才颁布《社会体育指导员技术等级制度》，标志着我国的社会体育指导员进入了法制化和规范化的轨道。但是我国的社会体育指导员只有级别而没有详细的划分，只是工作的性质和特点笼统的分为了“组织管理型”和“锻炼指导型”两类，因此社会体育指导员应有各自不同的出发点和侧重点，有必要将社会体育指导员在分级的基础上再进行分类。

②目前我国的社会体育指导员已经拥有一定的数量和规模，但还仅仅是处于法制化和规范化的初级阶段，还缺乏相应的组织机构的管理和管理法规，这就使得我国的社会体育指导员在培训、资格晋升、资格处理、登记确认、登记注册管理上不能系统的管理，还缺乏一种自我更新、自我发展的管理机制。

（二）日本社会体育指导员发展现状

1、政策支持、法律保障

日本政府对全民健身非常重视，提出“体力就是国力”和“终身体育”的口号，把大众体育和竞技体育放在同等重要的位置，甚至向大众体育倾斜。通过群众体育活动提高国民素质，加大社会体育指导员的作用，将社会体育指导员制度法制化。日本从50年代末60年代初开始颁布了《体育指导员制度》、《国民振兴法》后，根据社会的发展和大众健身的需要，先后又陆续制定出台了近十部政策法规，使体育指导员的组织和考培鉴定体制不断地完善和充实。

2、设施建设

日本现有体育公共设施30多万个，另外还有相当数量的各类健身场所，每一个体育活动中心和健身场所中，聘用着一定数量和比例的体育指导员，体育指导员的管理在全国已全部网络化，形成了一个管理有序、组织严密的全民健身服务体系。

3、事业经费资金支持

经费的支持，是推进国家职业资格证书的保障。日本体育指导员职业资格培训和鉴定工作均为政府行为，属非营利事业，其经费均由国家财政和体育基金会组织支出。日本体育指导员培训和鉴定工作的资金全部由日本体育协会拨款，近年来，日本政府加大了对体育事业的拨款，日本体育协会每年经费预算约4000余万美元，其中用于社会体育指导员的培训考核经费约500万美元，另拨给各地区体育指导员培训机构440万美元，以保证体育指导员培训鉴定质量的公平性和科学性。

4、管理体系

为了适应社会的发展和大众健身的需要，日本政府对竞技体育和大众体育活动中传授体育技能和安全指导人员均称为“体育指导员”。在这一个称谓下，使国家各类各项的体育活动的指导人员统归于一体，不仅便于协调和管理，也使国民对众多的各类体育指导员有清晰的概念。此外，日本对持竞技体育教练员资格证书的体育指导员，可直接进入健身市场承担指导工作，但持大众体育指导员资格证书的人员不能直接承担竞技教练的工作，运动员则需进行体育指导员的特别培训和考核，才有资格进行体育指导员资格证书的鉴定。

5、资格证书的执法力度

在日本，体育职业资格证书均由国家体育行政主管部门统一印制和管理。日本体育指导员立法与推行资格证书同时并进，甚至是以法带动资格证书的推进。体育指导员资格证书与工资是结合在一起的，在颁发证书时举行的仪式都非常隆重。资格证书不仅能证明持证人的从业技能，而且可以使持证人在求职过程中有权要求得到相应的工作和劳动报酬，使技能与工资真正挂起钩来。

6、协调一致，工作程序流畅

日本政府将竞技体育与大众体育作为一个体系，均称“体育指导员”，为“增强国民

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体质、体力就是国力”一个目标，把各单项协会、各区域各层次的体育行政机构结合在一起，全力支持大众体育的发展，在全国上下形成一个完善的工作机制，建立了网络化管理体系。

7、客服意识

日本对体育指导员的培养上，特别强调体育指导员的客服意识和客服技能，在培训课程和考核科目上，客服意识和客服技能占有重要比重，特别是日本，在体育指导员的培养上更强调人性化，在客服和技能上规定出量化标准。首先社会体育指导员应具备服务第一的优良品质，把服务对象放在第一位，根据不同的目的、情况制定出不同的健身计划，量体裁衣。做健身计划要有长远观念，不能急功近利。二要有良好的个性，为健身者树立榜样。日本在体育指导员资格认定上，鉴定和培训均由同一个部门负责实施。另外，他们的大众健身项目以竞技体育为基点设置职业，随着大众健身的需求，近年来日本又新增“野营指导员、青年旅行活动指导员等，进一步满足大众和市场的需要。

（三）总结

综上所述，我认为我国社会体育指导员起步晚，起步快，但仍存在不足，需要进一步的完善和改革：

1、发挥体育院校的主渠道作用。

2、完善社会体育指导员培训的课程结构加大宣传力度。

3、增强社会体育指导员的社会影响力。并认清自己的现状，对国外的先进的因素应积极的借鉴、学习。取其精华，去其糟粕。使得我国的社会体育指导员走的更高、更远。我们作为新生代的大学生，肩负历史的使命和责任，更加需要提高自身的文化修养和综合素质。以便更好的在未来的道路上奉献自己的一份力量，使得我国的社会体育指导员的未来更加的灿烂，更加辉煌。

参考文献：

李相如;展更豪 我国社会体育指导员的现状调查与研究 [期刊论文]-体育科学2002(04)李相如 日本大众体育和社会体育指导员的发展概况 [期刊论文]-首都体育学院学报2002(04)李相如;刘国永 关于我国两种社会体育指导员制度的比较研究 [期刊论文]-体育科学2005(03)

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第三篇：5s起源与发展中日现场管理差别

××电机有限公司设备部5s管理序言5s起源与发展中日现场管理差别工厂推行5s的目的推行5s成功的关键5s之间的关系5s与其它管理的关系5s的起源和发展5s起源于日本，是指在生产现场对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理，这是日本企业独特的一种管理办法。1955年，日本的5s的宣传口号为安全始于整理，终于整理整顿”。当时只推行了前两个s，其目的仅为了确保作业空间和安全◇因生产和品质控制的需要而又逐步提出了3s，也就是清扫、清洁、修养，从而使应用空间及适用范围进一步拓展，到了1986年，日本的5s的著作逐渐问世，从而对整个现场管理模式起到了冲击的作用，并由此掀起了5s的热潮。日本式企业将5s运动作为管理工作的基础，推行各种品质的管理手法，第二次世界大战后，产品品质得以迅速地提升，奠定了经济大国的地位，而在丰田公司的倡导推行下，5s对于塑造企业的形象、降低成本、准时交货、安全生产、高度的标准化、创造令人心旷神怡的工作场所、现场改善等方面发挥了巨大作用，逐渐被各国的管理界所认识。随着世界经济的发展，5s已经成为工厂管理的一股新潮流。定位不同。国内许多企业管理者将整洁、清爽认为是卫生问题，与生产是两回事。既然是两回事，自然工作忙时可以放在一边。或者当有上级领导来检查工作时临时来一次全面的大扫除，做给别人看。而日本企业管理者认为5s是现场管理之基石,5s做不好的企业不可能成为优秀的企业，因此将坚持5s管理作为重要的经营原则。方法不同。国内许多企业热衷于口号、标语、文件的宣传及短暂的活动（运动），似乎相信在厂区多树立一些诸如员工十大守则”就能改变一个人，提升人的品质。实际上根本就不能指望天天在一个没有行为约束、在工作细节上可以随心所欲、脏乱的现场环境中工作的人，能具有认真对待每一件小事的优良的工作作风。这种没有结合日常工作的空洞口号、运动，对提升人的品质几乎没有任何帮助。反观世界优秀企业，把5s看做现场管理必须具备的基础管理技术。5s明确具体做法，什么物品放在哪里、如何放置、数量多少合适、如何标识等等，简单有效，且融入到日常工作中。5s既是一种管理文化，同时也是现场科学管理的基础。每天都在一个对”、错”一目了然的环境中工作，使得每个人必须约束自己的行为，久而久之就能实实在在地提升人的品质。推行5s的目的四个相关方的满意5s的根本目的是提高人的素质工厂实行5s运动的理由推行5s运动成功的关键5s之间的关系5s与其它管理工具的关系全面质量管理全面生产管理非必需品处理方法整顿的含义......生产制造业要靠这个，一定要靠这个，才能提高自己的质量和效率，才能拥有更强大的竞争力！

当前许多企业正在推行ＩＳＯ９００１质量管理体系，在这个过程中如何进行有效的管理，却是企业管理者最头痛的题，要解决这个问题，需首先导入“５Ｓ”。何谓“５Ｓ”：

１．整理（ＳＥＩＲＩ）、２。整顿（ＳＥＩＴＯＮ）、３。清扫（ＳＥＩＳＯ）、４。清洁（ＳＥＩＫＥＳＮ）、５。素养（ＳＩＴＳＷＫＥ）。

“５ｓ”一旦导入后，对整个企业来说管理又上了一个新台阶，所以一定要坚持，切勿中途停止。“５Ｓ”效能

开展“５Ｓ”活动能创造良好的工作环境，提高员工的工作效率。试想，如果员工每天工作在满地脏污、到处灰尘、空气刺激、灯光昏暗、过道拥挤的环境中，怎能调动他们的积极性呢？而整齐、清洁有序的环境地，能促使企业及员工提高对质量的认识，获得顾客的信赖和社会的赞誉以及提高员工的工作热情、提高企业形象、增强企业竞争力。开展“５Ｓ”现场管理可得到丰厚的利润，作为一名企业的管理者，常常忽略了隐含在管理中的成本，在企业中经常看到的浪费现象有： １．无价值的工作造成的浪费，如不必要的会议，开会的空谈： ２．信息错误造成的浪费，如信息来源的错误，会造成不可估量的损失；

３．等待的浪费，如停工待料；

４．操作不当，导致设备故障造成的浪费；

５．意外事故造成的浪费，轻则财产损坏，重则人员伤亡，造成不可挽回的损失；

６．生产过量或不足造成的浪费，过多积压，过少供应不足，均造成不良后果；

７．原材料库存量过多或过少的浪费，过多必将造成系列成本的增；加，过少造成停工待料，影响供货期等；

８．产品检验和返工的浪费。企业应该通过实施现代质量控制方法，设法降低不良品率，提高一次加工合格率，而片面质量检验把关和返工返修等，非但不能提高产品质量，反而增加成本；

９．物品堆放，标志管理混乱造成的浪费，物品在流转或库存中堆放不合理，无法做到先进先出，造成物品堆放时间过长，生锈，变质，造成质量下降等，甚至不合格。而标志混乱，在企业内部无法追踪不合格品产生的原因和责任人，流出厂外给企业信誉造成无可挽回的损失；

１０． 文件缺乏和记录管理不善造成的浪费。文件缺乏管理混乱必然的问题是进行跟踪和改进，必然对企业的发展产生负面效应。

一个企业管理不善造成的损失不止上述这些内容，我们应通过“５Ｓ”活动加强现场管理，解决上述浪费现象，真正做到管理中获取效益。“５Ｓ”用法

现场改善要从每一个人点点滴滴的行为做起，从最基本的工作做起，“５Ｓ”活动的第一步是整理，将工作场所的物品加以必要整理，分类整理工作要决如下：

要诀一：不用的东西丢弃；不太常用的东西放在较远的地方；偶尔使用的东西安排专人保管；经常使用的东西放在身旁附

要诀二：能迅速拿来的东西放在身旁附近；拿来拿去十分花时间的东西，只留下必要的数量。

第二步是整顿，明确整理后需要的东西的摆放区域和形式，即定置定位。

第三步是清扫，即是大扫除，清扫一切污垢、垃圾，创造一个明亮，整齐的工作环境地。

清洁是“５Ｓ”活动中的第四步，就是要维持整理、整顿、清扫后的成果，是前三项活动的继续和深入，认真维护和保持在最佳状态，最后是素养（纪律）。素养就是提高人的素养质，养成严格执行各种规章制度、工作程序和各项作业的良好习惯和作风，这是“５Ｓ”活动的核心，没有人员素质的提高，各项活动就不能顺利开展，开展了也坚持不了，所以抓“５Ｓ”管理，要始终着眼于提高人员的素质。“５Ｓ”管理始于素质，也终于素质。“５Ｓ”推进

首先，管理人员要明确“５Ｓ”，关心“５Ｓ”现场管理的方针及改善的要点，管理人员要重视“５Ｓ”，关心“５Ｓ”管理。其次，对全员进行“５Ｓ”管理的意义及做法要求。

其三，制定：“５Ｓ”管理应达到的目标； １．事故零缺陷，零投诉； ２．高产品质量，降低不良品率；

３．持续开展“５Ｓ”管理活动，达到ＩＳＯ９００１认证标准。第四是选择示范单位或部门，率先实施“５Ｓ”管理。从现场管理具有代珍性的部门，选取择一至二个部门率先开展，集中力量树立样板，然后推行到企业的每个部门。

第五是跟踪检查。经过每一阶段的推进后，由企业高层主管，各部门负责人巡回检查，发现存在的问题，即时监督整改，直至最后达到要求。

实践证明，通过ＩＳＯ９００１认证的企业，经过有效开展“５Ｓ”现场管理，不但管理水平上了档次，而且也切身体会到实行“５Ｓ”现场管理带来的变化。

开展“５Ｓ”现场管理活动不但在认证企业中取得显著的效益，在其他企业中也同样能取得显著的效益。

5S现场管理方法

5S活动是在日本广受推崇的现场管理方法，现已广泛应用于世界各

地的许多企业和公司。

5S是五个英文单词清理: Sort 清理 ：即清除不需要的物品 Straighten 整顿：即合理布置留下的物品 Shine 清洁：即经常打扫，保持干净

Standardize 规范：（也译为标准化）即定期清理、作好维护，维持

整理、整顿和清洁的成效。

Sustain 坚持：（也译为自律）即坚持规章制度，养成良好的习惯。

5S的功能

·提升企业形象；

·整齐清洁的工作环境，使顾客有信心；

·由于口碑相传，会成为学习的对象。

·提升员工归属感；

·人人变得有素养；

·员工从身边小事得变化上获得成就感；

·对自己的工作易付出爱心与耐心。

·提升效率；

·物品摆放有序，不用花时间寻找；

·好的工作情绪。

·保障品质

·员工上下形成做事讲究的风气，品质自然有保障了。

·机器设备的故障减少。

·减少浪费；

·场所的浪费减少；

·设备、工具的浪费减少；

生产现场管理

现场系企业的核心，现场管理干部系灵魂人物、神经中枢，因此灌输其科学的管理知识，使其活用各种管理手法，结合其技术来分析改善问题，进而提升部门绩效，降低成本，则易如反掌。

1.企业生产现场管理 2.企业生产现场管理中的“5S”活动和定置管理

3.企业生产现场的设备和安全管理 4.企业生产现场的设备和安全管理 5.企业生产现场管理的技法和诊断

现场管理的基本内容

一、生产工作的安排

二、生产准备

三、制程管理

四、在制品管理

五、生产进度管理

六、生产现场异常管理

七、生产绩效的管理

现场改善常用的几种管理活动

一、早会

二、整理整顿

三、工作教导（TWI-JI）与如何培育部属（O.J.T.）

四、品管圈活动

五、提案改善活动现场班（组）长的一天

第四篇：中日两国射箭礼仪

射箭不仅是一项运动，更是一种礼仪，这些你知道吗?下面跟小编一起去了解一下吧。

中国射箭礼仪

射箭，可谓是中国古代体育项目的鼻祖了。据考古发现，它在距今2.8万多年前就已经出现了。随着箭头从石头到金属的发展，射箭的形式发生了很多变化，譬如射箭在周代就被列入当时教育的内容之一，当时六艺：礼、乐、射、御、书、数，其中射箭就是一项很重要的内容。当时，射箭是一种礼仪，射箭活动要喝酒，还要奏乐，这可以说是我国古代历史上最早的射箭活动了。当时的孔子、荀子以及墨子等等，都是射箭爱好者，不仅自己身体力行，同时也鼓励学生射箭。

到了魏晋南北朝时期，射箭出现了专业的比赛。《魏宗室常山王遵传》曾经记载：当时的北魏孝武帝在洛阳的华林园举行了一次射箭比赛，他把一个能容两升的酒杯，悬于百步之外，让19个运动员进行竞射，最后谁把这个酒杯射着了，谁就把这个酒杯据为己有，这在当时叫奖杯赛。在中国体育史上，这可是最早的一次奖杯赛了。

日本射箭礼仪

如同中国一样，弓道射箭作为日本古代的民族形式体育，具有丰富的哲学内蕴。它不但要求射手要具有高超的射箭技术，还要求射手在指引下，完成身、心和弓箭三者的高度和谐统一，以表达对高尚品德的追求，对力量美与准确美的向往和享受，最终融化成为对真理的追求和崇拜。

弓道讲求高强度的基本功练习，最主要的训练方法是对某一个基本动作千百次的重复练习，直至矩，精确无误。通过这种周而复始练习方法，不但可以达到提升射手技术的目的，更重要的是使练习者通过艰苦的练习以达到磨炼，逐步领悟到弓道的道。重视礼仪是日本弓道最大的特点之一。这源于之日本武道对和谐与道德的追求，也与日本民族崇尚礼仪的文化传统有直接关系。弓道的基本原理是，练习者为了的高技术水平，必须首先认真的掌握弓道的各种礼仪，并贯彻于练习活动之中，乃至于曰常生活之中。只有通过行为上的高度约束与心身的统一，人才可以心平气静，进入一种道的状态。在这方面，弓道无疑得益于中国古代的射礼，而日本的弓道家们也承认这一点，他们甚至认为，日本弓道在某种程度上乃是中国古代射礼的延续与本土化。

练习弓道前的礼仪过程已经不像古过去那样细琐复杂，有趋于简单的倾向。然而，简单并不等于敷衍了事，更不代表着表演作秀和浮躁化。短短几分钟的仪式，仍然要求全神贯注，庄重肃穆，一丝不苟。执弓之前，要求射手面向目标，身体直立，聚精会神，以达到神清气定的状态。要求在放射之前必须努力排除心中的杂念，并要认真的思考和明确射箭的目的与意义。在完成上述的精神调整的阶段后，习射者仪态自然平静，动作沉稳而节奏清晰，然后才可以射箭了。

第五篇：俄罗斯餐桌礼仪与中国餐桌礼仪的差别

俄罗斯餐桌礼仪与中国餐桌礼仪的差别

摘要：餐桌礼仪是一个国家风俗文化的体现，不同国家不同民族由于地域差异的原因，其餐桌礼仪和风俗习惯也千差万别。了解和尊重不同民族的文化，掌握不同文化背景下人们的餐桌礼仪，对我们进行跨文化交际有很大帮助。本文在座次安排、餐具使用、就餐氛围三方面分析了两个国家在餐桌礼仪上的差别，希望能给大家参考。

关键词：餐桌礼仪座次安排餐具使用就餐氛围

随着改革开放的深入，中国与俄罗斯的交流越来越多，餐桌礼仪在人们的生活秩序中占有非常重要的地位，比较两个国家的餐桌礼仪，对于提高我们自身的素质和增进两国进一步的交流有着深刻的意义。同时，餐桌礼仪是也一个国家风俗文化的体现，不同国家不同民族由于地域差异的原因，其餐桌礼仪和风俗习惯也千差万别。了解和尊重不同民族的文化，掌握不同文化背景下人们的餐桌礼仪，对我们进行跨文化交际有很大帮助。本文在座次安排、餐具使用、就餐氛围三方面分析了两个国家在餐桌礼仪上的差别，希望能给大家参考。

一、两国在座次安排上的差异。

宴请活动的座次安排是饮食礼仪文化中最重要的一部分，是利用空间位置表示个人地位和人际关系的一种重要形式。人们对空间的观念是经过后天种种因素的影响而习得的，其中文化因素尤为突出。文化不同，人们对空间的需求、与空间有关的交际规则以及有关空间的价值观念也就有所不同。俄汉民族对宴请活动的座次安排具有明显的差异，我们不可忽视。中国人一贯重视“座次”。《礼记 》中讲 “天地位焉，意即天地万物各有其位，马虎不得。在中国，宴会中座位通常是以面向南为上，以面向北为下，形成了“南尊”、“北卑”的传统观念。这与中国传统文化是密不可分的。我国的传统做法除以南北为尊卑外，在民间吃饭，首座可以是主人就坐，但当有前辈、领导、师长、长者等或年龄比主人高或认为是高贵或重要的客人时，首座必须请最长者、最高贵者、最重要的客人就坐，主人可以在首座的左手或右手就座，陪伴在最重要的客人左右。然后是左为上，右次之，再后的排列顺序是左右左右，以次类推，逐个排列下去，最后一个背对门的座位，也可以是主人坐或者买单的人坐，因为这样买单时出出进进不会影响其他的客人。而在俄罗斯和其他西方国家，排座次的做法跟中国传统排法正好相反。最尊贵的客人的座位是右为尊，左为次。这是因为在古代西方社会，人们习惯用右手握匕首，刺杀坐在左边的人。如果将最尊贵的客人安排在主人的左手位置上，不仅他刺杀不方便，主人还有制服他的优势地位。随着社会的进步，在宴会上刺杀这一古老现象近乎绝迹。今天，西方人在安排座位是已不再着眼于安全保护，而是出于心理保护的需求，将主宾席放在主人的右侧，形成了餐桌座位以右为上、左为下的规矩。

在西方和俄罗斯，“女士优先”是他们的传统文化观念，是社交活动中的重要礼仪规范。这是因为他们信奉基督教，玛利亚是他们尊崇的圣母。在西方和俄罗斯的宴会中，女性一直占据了重要的位置。按照国际惯例，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低，同一桌上，席位高低以离主人的座位远近而定。同时男女宾客必须交叉而坐，即使是夫妻也是如此，并以女主人的座位为准，主宾坐在女主人的右上方，主宾夫人坐在男主人的右上方。不但如此，男士还要替自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重，这充分体现了男女平等的思想。主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理。主宾和副宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对面而坐，或让客人坐在主座上都算失礼。如果是长条桌时，主人常常坐在上方横位，客人分坐两旁，女主人则多坐下方横位，以便照顾客人和招呼上菜。有一点不同的是，在俄罗斯的一般生活中对席间座位的安排无严格规定，不太分上座和下座。主座一般是邀请人。需要注意的是，就餐者入座后，姿势要端正、自然，后背微靠椅背，不要坐在椅子边沿，因为按照俄国人的说法，只有不速之客才会这么坐。也不要坐在桌角，按照俄国人的风俗迷信，坐在桌角的人要倒霉，如果是姑娘的话，那她就会嫁不出去而在中国，尤其是在古代，正式的宴席上根本看不到女性的身影，从而也就无需考虑女性位置的安排，这与中国传统文化的“男尊女卑”的思想是一致的。

二、两国在餐具使用上的差异。

俄汉民族在使用餐具时与我们中餐及西餐礼仪均有不同的规范。俄罗斯人进餐时，采取分餐制，使用刀叉和匙，其基本用法是右手持刀或汤匙，左手拿叉。汤匙的持法与握笔的方法基本相同，即：匙柄置于大拇指、食指之间，用中指在柄下托住。需要注意的是，手指务必持在匙柄上端，而不是匙柄下部。刀叉的拿法是轻握后半部，食指按在柄上。使用刀叉进餐时，左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。一般是切一块，吃一块，不要一下子全部切完，每块大小应掌握在一口量为宜。只有在无需用刀切割食物时，即无需刀叉并用时，才可以改用右手拿叉。刀除了用于切割食物，还可用来帮助将食物米饭等拨到叉上，但千万不可用刀挑起食物往嘴里送。在正式的宴会上，每吃一道菜要换一副刀叉，对摆在面前的多副刀叉，应由最外面的那副依次向内取用。每道菜吃完后，应将刀叉平行摆放在盘内，这样侍者就知道可以撤盘了。如果没有吃完而需要放下刀叉，那一定要把刀叉呈八字摆放在餐盘两边，表示用餐尚未结束。而中国人吃饭的工具是筷子，不像俄罗斯人吃饭那样麻烦，餐桌上的摆放也没有刀叉那么复杂。可以说“筷子”是老祖宗为我们传下的一件法宝，简单、方便又实用，除了喝汤，细细的两根竹筷，拿在手上，运用自如，能戳、能挟、能撮、能扒，神乎其技。尽管现今的餐具已经发展到琳琅满目，唯独筷子一双，无法取代。使用筷子也是有讲究的，中餐进餐时不可玩弄筷子，也不可用筷子向人指指点点或打手势示意，也绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌 这好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。同样在使用刀叉时也有一些禁忌。如：手里拿着刀叉时切勿指手画脚；发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪；忌用自己的餐具为别人夹菜；餐具掉落不要弯腰拾捡等等。

三、两国在就餐氛围的差异。

俄汉民族饮食文化的另一大差异，就是餐桌气氛上的差异。总的来说就是中国人餐桌上的“闹”，俄罗斯餐桌上的“静”。中国餐饮一般采取圆桌共餐的形式，这是中国餐饮文化的重要表现形式，这种就餐方式往往能够制造和谐融洽的气氛。因此，不论是迎新年、过生日、办喜事，还是请朋友吃饭，只要是宴席，目的都只会有一种形式就是聚餐。中国人讲求家庭观念，注重一家人围坐在一起，在一种其乐融融的祥和气氛中一起分享各种食物。人们既是在享受着满桌的佳肴盛馔，更是在享受着那份欢乐与喜庆的气氛。中国人尽管平日好静，但一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜劝酒，尽情地享受山珍海味，美味佳肴，一片热闹喧哗。这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳，餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。这种“闹”能从某种程度上折射中国人家庭温馨、邻里和睦、国人团结的“一团和气”。这大概源于 “饮食所以合欢也 ”的集体主义思想，强调突出的是一个“合”字。当然这种边吃边大声地交谈，旁若无人，哪怕所谈论的东西让几米远外的人听去也满不在乎，更不注意大声说话和喧闹会给餐厅其他客人造成干扰，也是外国人不能理解和接受的。

俄罗斯人用餐习惯是在长条桌上进行，实行分餐制即各自点菜，各持一份。最普遍的盘式服务是将餐食在厨房分装到每一只餐盘中，由服务员从厨房端出，再迅速、礼貌地送给每位客人。用餐时，双手放在桌面以上，胳臂肘不能搭在桌面上，更不能翘二郎腿。俄罗斯人平日好动，挥手耸肩等形体语言特别丰富。但一坐到餐桌上便专心致志的去静静的切割自家的盘中餐。同时也会不失时机地与左右客人交谈。如左右客人不认识，可先自我介绍。用餐时他们从不高声笑谈，一般是交头接耳，像说悄悄话似的，更不会在咀嚼食物时说话，音量保持在对方能听见的程度上交谈。俄罗斯流行的自助餐形式更是各吃各的，互不相扰。尽管俄罗斯人特别喜欢喝酒，无论男人还是女人，都有很好的酒量，但他们敬酒从不劝酒。他

们举杯喝酒时，也要说祝酒词，但一般是利用上菜间隙致祝酒辞，祝酒时力求做到态度热情、话语简短、幽默诙谐。所以在俄罗斯无论餐厅大小，就餐时没有任何的喧闹，大家都是低声细语，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，同时表现出他们受个体主义思想的影响，体现了俄罗斯人的独立意识，诸如自我形象、自我意识和自我选择等。这和中国相比，缺少中国人聊欢共乐的情调。从表面形式上看这种就餐方式似乎少了些热闹，多了些客气和独立，但实质上最重要的是体现了卫生。分餐制还可以体现适度节俭、合理饮食的理念，克服中餐讲究排场、铺张浪费的缺点。分餐制的菜肴和主食由人定量，可以减少浪费。不管是餐前小吃还是正餐主食，所配原料都是与就餐者的食量挂钩的，菜肴道数尽可能少，但保证每餐吃完。分餐制使每位宾客对个人的用餐数量有了明确的量化概念，在减少浪费的同时又益于身体健康。我们现在的自助餐、冷餐也都体现了这个宗旨。

四、结论

总之，餐桌礼仪在人的生活秩序中占有非常重要的地位。不同的地域，不同的国家，孕育着不同的餐桌文化，其餐桌礼仪和风俗习惯也千差万别。“入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳”是当今国际交往的一条原则。在跨文化交际中，我们不仅要遵循国际礼仪，同时也要了解与尊重有关国家的礼俗，做到因人施礼，这样才能更好地学习和交流。参考文献：

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