面包培训学校分享面包店卖场设计原则

第一篇：面包培训学校分享面包店卖场设计原则

面包培训学校分享面包店卖场设计原则蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，面包培训，东莞面包培训学校，咖啡培训，东莞咖啡培训学校，学习蛋糕面包咖啡技术就到赛西维烘焙学校，科学合理的设计零售店铺内部环境，对顾客、对企业自身都是十分重要的。它不仅有利于提高零售店铺的营业效率和营业设施的使用率，还有利于为顾客提供舒适的购物环境，满足顾客精神上的需求，使顾客乐于光顾本店购物消遣，从而达到提高零售店铺企业经济与社会效益的目的。学面包到赛西维面包培训学校在设计零售店铺卖场环境时，应遵循以下原则：便利顾客、服务大众

蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，面包培训，东莞面包培训学校，咖啡培训，东莞咖啡培训学校，学习蛋糕面包咖啡技术就到赛西维烘焙学校零售店铺内部环境的设计必须坚持以顾客为中心的服务宗旨，满足顾客的多方面要求。今天的顾客已不再把“逛商场”看作是一种纯粹性的购买活动，而是把它作为一种集购物、休闲、娱乐及社交为一体的综合性活动，因此，零售店铺不仅要拥有充足的商品，还要创造出一种适宜的购物环境，使顾客享受到最完美的服务。学面包到赛西维面包培训学校突出特色，善于经营

零售店铺内部环境的设计应依照经营商品的范围和类别以及目标顾客的习惯和特点来确定。以别具一格的经营特色，将目标顾客牢牢地吸引到零售店铺里来。使顾客一看外观，就驻足观望;并产生进店购物的愿望;一进店内，就产生强烈的购买欲望和新奇感受。例如，日本品川区的t茶叶、海苔店在店前设置了一个高约1米的偶像，其造型与该店老板一模一样，只是进行了漫画式的夸张，它每天站在门口笑容可掬地迎来送往，一时间顾客纷至沓来，喜盈店门。蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，面包培训，东莞面包培训学校，咖啡培训，东莞咖啡培训学校，学习蛋糕面包咖啡技术就到赛西维烘焙学校提高效率，增长效益

蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，面包培训，东莞面包培训学校，咖啡培训，东莞咖啡培训学校，学习蛋糕面包咖啡技术就到赛西维烘焙学校零售店铺内部环境设计科学，能够合理组织商品经营管理工作，使进、存、运、销各个环节紧密配合，使每位工作人员能够充分发挥自己的潜能，节约劳动时间，降低劳动成本，提高工作效率，从而增加企业的经济效益和社会效益。学面包到赛西维面包培训学校

第二篇：原滋味超市卖场规划与设计

原滋味超市卖场规划与设计

一、原滋味行为识别设计

（一）企业内部系统 1.企业环境的营造

原滋味的办公室设立在店铺的后面的城北小区，办公室的整体墙壁环境以白色和蓝色为主，办公室的设备也以亮丽的蓝色为主，搭配办公室的整体色彩，办公室周围的环境

2.员工教育

（1）颁布CI手册，使员工熟悉载入其中的企业理念、企业识别等内容。

（2）分发员工手册，制定相应的员工纪律及行为规范条例，让员工更好的融入到企业的工作氛围中；

（3）通过视、听传播形式向员工介绍企业有关CI导入背景、经过及新制定的企业理念。

（3开办企业CI研讨班，加深职工参与与理解。

（4）用企业标志、企业精神标语、企业标准色和标准字等，装饰布置企业内外环境。

（5）彻底改善做法。在公司新企业理念、新工作环境的激发下，投入更大的工作热情，注意服务态度、电话礼貌、迎接技巧等。

（6）定期进行员工培训，增加员工的专业知识与销售技巧；（7）企业内部的宣传海报、宣传窗内容的设计与更新；

（8）以新的精神风貌展开活动，宣传企业宗旨。展示企业形象，获得大众认同。

3.员工行为规范

（1）制作统一的工作制服，每个员工有春秋、冬、夏三套工作制服；（2）制定严谨的考核制度；每周配置员工工作的安排表；

（3）与工作内容有关的运送货物需开公司专用车，工作之外严谨使用公司车做私人事情；

（二）企业内部系统 1.商品质量保证

2.广告

3.促销活动

二、视觉识别设计 1.企业标志

第三篇：卖场行管培训

一．仪容仪表仪态

1.头发：男同事头发不过耳、不过领，女同事头发必须扎起来或挽成髻，不要染成奇异的颜色。

2.微笑：嘴角上扬16.8度，露八齿。

3.口腔：不吃刺激性及有异味的食物。

4.手：可佩戴手表、结婚戒指，可涂透明指甲油，不留长指甲。

5.饰物：可带直径不超过0.5CM的耳钉，不可有吊坠，带的项链不外漏，不带装饰性的挂饰链。戒指不带夸张外凸的。夏天穿短裙及丝袜时，不要带脚链。

6.服装、鞋：男同事按公司要求穿着西服及衬衣，打领带，天冷或外出时可穿呢子大衣，脚穿黑色皮鞋，着深色袜子。女同事目前可穿着呢子大衣，内搭必须是深色，下配黑色裤子或丝袜，脚穿黑色皮靴或皮鞋。后期天气变暖之后，要求统一穿着西服。

7.工号牌：当班时随时佩戴工号牌，正面朝上。

8.妆容：女同事上班需化淡妆，男同事需保持面部清洁，不留胡须。

二．电话礼仪

1.电话响三声内接起，报出部门及姓名，不要以“喂”开头，以“您好”开头，交谈中注意语音语调，挂电话时等对方先挂后再轻轻挂上电话，有必要的话可以准备纸笔随时做好记录。

2.打电话时，要做自我介绍，说清致电原因及事项，汇总确认，礼貌结束，轻挂电话。

3.时间：早7点至晚八点。

4.长话短说，精简语言。

三．细节

1.请全体在卖场使用普通话。

2.卖场中请靠右行走，不要超过两个人并排前行，遇到客人时要礼貌让行，遇到需要帮助的客人时及时为客人提供帮助。

3.在卖场中请勿大声喧哗，嬉笑追逐，不得在卖场内吃东西。

4.进入卖场时，请自觉检查仪容仪表，为员工带去榜样和规范的力量。

5.不乱扔垃圾，在楼梯或走到上发现有纸屑等垃圾时，主动拾取后投入垃圾箱中，为公司环境做出自己的贡献。

6.减少在卖场看手机的频率，工作需要除外。

第四篇：云朵面包教学设计

绘本《云朵面包》教学设计

辉县市城内小学 党慧丽

2014.5

绘本《云朵面包》

教学目标：

1．听、读本故事，感受故事给自己带来的快乐，培养阅读的兴趣。

2、体会云朵面包中蕴藏的丰富的味道--神奇的味道、爱的味道。

3、在阅读活动中学会边读边想，学会身临其境地阅读，并掌握阅读绘本的方法。教学重、难点：通过阅读，体会云朵面包的丰富味道。教学时间：一课时 教学准备： ppt课件 教学过程：

一、封面导入，初步感受家的温暖

1、孩子们，你们喜欢吃面包吗？喜欢吃什么口味的面包呢？吃过云朵做成的面包吗？今天老师给大家带来了云朵做成的面包，我们一起来看看是怎样口味的吧！

二、边读边想，逐层品尝云朵面包的味道。

1、出示幻灯1，师讲述：清晨，我从梦中醒来，睁眼一看，窗外正下着雨。这个我指的是谁呢？（小猫）雨点打在窗户上，啪嗒啪嗒的响，我再也睡不着了，爸爸和弟弟依然甜甜地睡着，而和我一个被窝的妈妈却不知到哪儿去了？妈妈去哪儿了呢？（学生猜）

2、原来妈妈已经早早起床，穿着围裙，在厨房里为我们一家准备早饭了！这时，墙上的钟告诉我们才7点22分。橘黄的灯光柔柔地从厨房蔓延开来，把墙上的全家福，把整个客厅，把我们家都照得暖洋洋的。

3、“快起床，外面下雨了！”听到雨声后，小猫再也睡不着了，它叫醒了弟弟，穿上黄色的雨衣，一起走到屋外。

4、我们仰头望着天空，看了好久好久......天黑沉沉的，乌云厚厚的像个大盖子，大雨哗哗地下着，雨点落在我们的小雨衣上，啪嗒啪嗒地响。今天，会发生一些奇妙的事情吧！可能会发生什么奇妙的事情呢？

5、“咦，这是什么呀？”树枝上挂着一朵小小的云。好白好美的云啊！要是能拿下来就好了。于是猫哥哥用力举起猫弟弟，猫弟弟伸长了手臂，终于把小云朵抱了下来。哇，多轻，多软的白云啊！让我们和小猫们一起来抱一抱这又白又软又轻的云朵。

6、小云朵好轻好轻，小心！抱住，别让云朵飞了！小心，别抱得太紧，云朵会被你抱碎了！我们小心翼翼地抱着它，拿回家给了妈妈。

7、正在厨房里忙着做早饭的妈妈，接过儿子手里的云朵，她会怎么做呢？（指明想象说话）聪明的妈妈想到了做云朵面包。下面就让我们捋起袖子，洗洗手，和妈妈一起做云朵面包吧！（1）妈妈将云朵放进大碗。（2）倒入热牛奶和水。（3）放入酵母、盐和糖。（4）先轻轻地揉成大面团。

（5）再揉成小小的，圆圆的，放进烤箱。（6）再等45分钟就烤好了，这是今天的早餐哟！“ 烤箱里的云朵面包会是什么味道的呢？

8、啊，这甜甜的、牛奶般的云朵面包就要烤好了！一家人围在餐桌前品尝美味的云朵面包，那该多幸福啊！可是，糟糕！爸爸起晚了！下雨天会堵车的！爸爸来不及等面包烤好就急匆匆地拿起公文包和雨伞，慌慌张张地奔向公司去了。望着爸爸急匆匆的背影，妈妈说： ”不吃饭会饿的......“妈妈好担心爸爸。妈妈说的话里有个省略号表示妈妈话还没有说完呢，她还想对爸爸说些什么呢？是啊，不吃饭，饿肚子上班对身体可不好，可是时间又来不及了，望着爸爸已经跑远的身影，妈妈担心极了，可又不知道怎么办才好！

9、就在这时，45分钟过去了，厨房里飘来阵阵清香。妈妈轻轻打开烤箱。啊！烤好了的，香气腾腾的云朵面包，忽忽悠悠地飘了出来！

（1）云朵面包忽忽悠悠地飘过妈妈的头顶，妈妈抓起一个，深深地闻了闻，说：”哇！好香！口水都要流出来了！“（2）云朵面包忽忽悠悠地飞过猫弟弟的嘴边，猫弟弟张大嘴巴咬住了一个，三口两口就吃了起来。

（3）云朵面包忽忽悠悠地飞过猫哥哥的头顶，猫哥哥站到了凳子上，伸长手好不容易抓到了一个，大声说道：”开吃喽！“（4）、猫妈妈，请问，你吃的云朵面包好吃吗？什么味儿？猫弟弟你的面包什么味呢？猫哥哥，你的呢？

10、甜甜的牛奶般的云朵面包居然神奇地飞出了烤箱，吃了会飞云朵面包，猫妈妈他们又会怎样呢？

吃了云朵面包，我们也忽忽悠悠地飘了起来。你看，妈妈刚端起咖啡杯竟然就忽忽悠悠地离开了凳子，飞了起来，猫弟弟因为身子轻，忽忽悠悠地飞得好高好高，而猫哥哥刚吃了一半云朵面包，还来不及咽下去呢，就忽忽悠悠地飞了起来，多么神奇啊！

11、刚飞起来时有点害怕，但是才一会儿，他们就觉得非常快乐，能够像小鸟一样飞翔多好啊！他们在屋子里飞了一圈又一圈，突然，猫哥哥和猫弟弟打开窗户，飞了出去，他们去干什么了呢？（看图猜一猜）

12、他们手里拿着用保鲜袋装好的云朵面包，会飞去哪儿呢？

是啊，这是两个多么孝顺，多么懂事的孩子啊！他们知道亲爱的爸爸没有吃早饭在风雨中赶去上班，一定很饿了，所以兄弟俩决定给给爸爸送面包去。他们穿着黄色的雨衣，撑着小伞，飞到了马路上空，向下张望着，寻找爸爸！”爸爸在哪儿呢？他已经到了公司了吗？“ ”不会的，看，车都塞在路上了！“

13、是啊，你看，马路上密密麻麻的塞满了车，要在这么多车里找到爸爸可不太容易啊，他们找了好久好久，忽然，弟弟叫起来：”瞧！爸爸在那儿！“ 我们终于在密密麻麻塞满了车的马路上找到了爸爸。他坐的公交车里挤满了人，就像装满豆芽的盒子。

14、情景创设：孩子们，如果现在让我们都挤进这辆像盒子样的公交车里。眼看着公交车蜗牛一样慢吞吞地一寸一寸地挪着，时间一分一秒过去，眼看着快要迟到了，你什么心情？（难受，饿，烦躁，巴不得立刻飞起来......）

猫爸爸跟你们一样，又饿又累又烦，就在这时，他的两个儿子从天而降，叫着”爸爸！“，递给他一个面包。猫爸爸”喵“应了一声，接过儿子递过来的面包。站在爸爸旁边的兔子阿姨、山羊叔叔都瞪大了眼睛，看着爸爸手里的面包，他们会说些什么呢？ 猫爸爸在大家的无比惊讶、无比羡慕的眼神中接过了孩子们冒着风雨送来的云朵面包，轻轻地咬了一口，猫爸爸，云朵面包是什么味道呢？

是的，对于爸爸来说，这云朵面包就是孩子们对爸爸爱的味道，就是家的味道！

15、爸爸还没来得及细细回味这幸福，哇！不可思议的事情发生了！吃了云朵面包的爸爸竟然也......16、飘飘悠悠地飞了出来。像大鸟一样呼呼地飞着，飞得好高好高哦！把刚才所有的郁闷、所有的烦恼甩得好远好远，只留下满心的暖暖的幸福。

17、总算飞进了办公室。”啊，真是万幸！“时钟刚好指向9点，秘书给爸爸送来了热腾腾的咖啡。看着爸爸轻松地开始了一天的工作，我们好开心呀！

18、回家喽！我们又一次飞到了高楼的上面......我和弟弟胆战心惊地避开电线......小鸟看见我们从他们的面前飞过，惊奇得连嘴巴都合不拢啦，他们想，咦，怎么连小猫也会飞啦，简直太神奇了！

19、带着满心的欢喜，我们轻轻地落在屋顶上。（齐读）雨刚停，天上的白云就一片一片地飘了起来。弟弟说：”好饿哦！“"这是因为在空中飞累了。我们再吃一个云朵面包好不好？”弟弟和我又吃了一个面包。我们一边吃，一边想起了早早起床为我们做早餐的妈妈，想起了爸爸吃着云朵面包时的幸福表情，望着蓝蓝的天空，我们觉得这云朵面包味道更好了，比刚才多了新的味道，会是什么味呢？云朵面包是甜甜的、牛奶般的味道，是像小鸟一样自由飞翔的味道，是快乐神奇的味道，是爱的味道，是家的味道，是灿烂阳光的味道......20、谢谢小云朵，云朵面包真好吃！

是啊，要不是小云朵，我们就吃不到这么美味的面包，我们也体验不到飞翔的快乐，爸爸也不会来得及上班，我们也不会尝到爱的味道、家的味道。让我们真诚地再说一次：谢谢小云朵，云朵面包真好吃！

21、故事讲完了，老师还没告诉大家故事的题目呢！你们来取个名吧！它是韩国的白嬉娜阿姨写和画的，其中雨天的照片是韩国摄影师金乡寿拍的。

23、这就是我们这个故事的封面和封底，合起来就是一个完整的幸福的充满爱的家。让我们再一起来喊一喊这个带着牛奶味、爱之味、家之味的神奇的云朵面包吧。

24、下面，让我们再美美地完整地读一读这个故事吧。

三、想一想，画一画，写一写。

一场大雨过后，天空像洗过一样干净，蓝蓝的天空飘着朵朵白云，忽然，一朵顽皮的白云飘到了你们身边，你和白云会有怎样的故事呢？请你也来想一想，画一画，编一个像云朵面包一样让人喜欢的好听故事，好吗？

第五篇：《那一年,面包飘香》教学设计

《那一年，面包飘香》教学设计

【教学背景】本篇课文是第四单元“职场起点”的最后一篇课文。第四单元的课文为我们了解社会、理解职场提供了多方面的知识。本篇文章叙述面包师傅通过自身的努力，最后绝技随身获得成功的故事。学习本篇文章让学生树立自信、树立一技之长的目标。阅读方法主要是让学生掌握筛选文章关键信息的方法。

【教学目标】

【知识目标】学习文章倒叙的写法及作用；学会筛选文章中的关键信息。

【能力目标：培养学生筛选文章关键信息并能用自己的语言加以阐释的能力。【情感目标】学生通过文章的学习，牢牢树立自信心，树立“不要学坏，要有

一技之长”的目标。

【教学重点】通过对主要人物的形象分析，引导学生逐步树立自信心，树立“不要学坏，要有一技之长”的目标。

【教学难点】筛选文章关键信息并能用自己的语言加以阐释。【教学方法】朗读法；交流研讨法；点拨引导法；抓关键语句法。【教学课时】1课时 【教学过程】

一、问题调查法导入，了解学生自信心状态。

上新课前做以下问题的调查，要求：每个同学真实地举手表达。请一位同学帮助老师统计各项调查的结果。调查问题如下：

1、小学毕业前学习优秀的同学请举手。

2、初一时学习优秀者请举手。

3、羡慕北大、清华大学生的同学请举手。

4、你认为自己将来比他们(北大、清华生)优秀的同学请举手。

学情分析：一般情况下，第1个和第3个调查举手的同学较多一些。进我们职教的学生由于多种原因初中成绩不理想，不能升入普高、大学，但他们内心深处又十分羡慕大学生。同时他们对自己现在所学的专业不是很自信。

教师语：看来同学们对自己的信心还很不足，今天我们大家一起来学习一篇文章，或许我们学完以后会有新的认识。板书课题《那一年，面包飘香》。

二、学生朗读，整体感知课文内容

学情分析：调查结果显示学生的自信心严重不足，为提高学生自信心，先让学生做比较简单并能完成的任务，逐步提高他们的自信心。

1、请同学齐声朗读课文。要求：声音宏亮，读准字音。

2、提出简单的问题：课文主要写了哪几个人物，他们是什么关系？课文的主人公是谁？

教师语：评价学生读得非常整齐，声音宏亮，字音准确。提问非常简单，应给予充分肯定，帮助他们树立信心，提高学生学习语文兴趣。

三、筛选信息，把握关键语句含义，分析面包师傅人物形象特点。

学情分析：通过第一、二个环节，学生的自信心提高了许多。在分析面包师傅人物形象时，划分为小学、初中、现在三个阶段来分析。这样做既能降低难度，有利于学生查找把握，让更多的学生参与进来；又可以让学生联系实际，引起共鸣。

提问1：面包师傅是怎样的一个人？在各个阶段的表现是怎样的？

学生合作查找，筛选信息获得：小学： 智力平平

学习用功

成绩优秀

初中： 家境不好

叛逆

学习不用功

理想破灭

现在： 绝技随身

获得尊重

不忘师恩

很有品味

提问2：面包师傅也曾一度叛逆，是什么让他最终获得成功？

学生回答明确：老师的帮助和鼓励，特别是老师的劝导“不要学坏，总要有一技随身”，面包师傅才一心一意学做面包，才有我们今天这堂课的“面包飘香”。

提问3：时光倒流，假设面包师傅没有得到老师的帮助，没有听从老师劝导，他的人生将会怎样？

学生回答：一般都围绕面包师傅会向不好的一面发展，至少会回答面包师傅没有像今天这样大的成就。

教师语：对学生的回答要真诚地给予赞赏、肯定，并要求他们抬头挺胸、声音响亮地回答，进一步提高学生自信心。

四、学习文章倒叙的写法及作用。

学情分析：经过三个环节的学习，学生已知晓文章的内容及情节发展，这个时候再来学习文章的记叙手法就水到渠成。

提问：课文在叙述面包师傅的人生经历时采用了什么记叙方法，有什么作用？请学生思考后回答。

学生回答：倒叙；推动故事情节，有利于设置悬念，吸引读者。（学生的回答只要大致意思对即可）五、一课一得，学生谈启示

学情分析：学生经过四个环节的学习，自信心得到比较大的提高，整个学习热情空前高涨。这个时候让学生来谈一谈，恰到好处。

提问：请同学结合实际谈谈面包师傅的经历给我们什么启示？

教师语：学生可以从多角度讲，言之有理即可，充分给予他们肯定。

六、前后呼应，小结课文

教师语：唐代大诗人李白说过“天生我材必有用”，再次回到调查提问4“你认为将来比北大、清华优秀的同学请举手”统计人数（肯定比第一次多）。是啊，只要我们每个同学树立自信，学得一技之长，将来定能赢得社会的尊重，拥有自己的天空。

七、课后巩固，布置作业

1、请联系课文和自己的实际，以“我对专业的新认识”为题，写一篇400字左右的短文。

2、请用倒叙的方法写一个故事。字数500字左右。（两者任选一题做）

八、板书设计：

那一年，面包飘香

李家同

不

一

面包师傅：赢得尊重

要

技

我们：树立信心

获得成功

拥有天空

学

随

坏

身

【教学理念】新大纲下的新教材更注重实用、够用的理念。针对职业教育职业素质及能力的要求，教师要借助教材，立足文本和课堂。设计教学内容和学生实际相结合，体现课堂的实用性；精心设计活动环节，尽可能让更多的学生参与活动，实现课堂的有效性。

《那一年，面包飘香》教案