2014年中国奶酪市场竞争渠道

第一篇：2014年中国奶酪市场竞争渠道

2014年中国奶酪市场竞争渠道 智研咨询网讯：

内容提示：将奶酪产品摆放在一些销售量较大的乳制品旁边，让消费者关注到奶酪产品。另外，还可以采用购买一整箱牛奶赠送一小包奶酪的方法提升消费者认知。

降低奶酪的展示成本。采用更为先进的保鲜包装，比如使用包装液态奶的利乐无菌包装，可以将奶酪的保质期从几天延长至十几天甚至几十天，降低奶酪的储存展示要求，进而降低零售商的展示成本，让更多的中小型超市有意愿销售奶酪。

赠送展示设备。可以效仿销售雪糕赠送专用冰柜的方式，对于具有一定规模而且可以形成长期稳定合作关系的零售商，可以考虑赠送奶酪展示专用冷风柜，同时在冷风柜上可以印刷大幅的宣传广告，加强产品的宣传，节约广告费用，又可以确立长期稳定的合作关系。

利用其它乳制品销售渠道。利用现有营销渠道，例如向液态奶、酸奶、雪糕零售商推荐奶酪产品，尽可能利用现有的渠道。

积极开拓餐饮业批发销售模式。与各种咖啡厅、西餐馆等奶酪需求量大的企业进行谈判，利用国产奶酪不需缴纳海关关税的优势，以优惠的价格向企业推荐奶酪产品，争取签订长期稳定的合作协议，做到薄利多销，夺回被国外厂商占据的餐饮业市场。

第二篇：《一块奶酪》

《一块奶酪》教学设计与反思

【教学目标】

1．能准确、流利地朗读课文，掌握故事的主要内容。2．默读课文，把握故事情节。

3．分角色读演课文内容，了解蚂蚁队长的品质，人物丰富的内心世界。

【教学重难点】

1．有感情朗读，掌握文章的主要内容。

2．了解蚂蚁队长的品质，感受人物丰富的内心世界。

【教学课时】

1课时

【教学准备】

多媒体课件

【教学过程】

一、激趣导入

1．回忆本单元学习过的童话故事：跟随小鸟一起寻找好朋友树先生，见证一粒种子长成大树不断追寻梦想的历程；和青头、红头两位主人公在牛肚子里完成了一场冒险大旅行。今天将进入另一个奇妙的童话世界，看看围绕“一块奶酪”发生了什么样的有趣故事？激发学生的学习兴趣。

2．板书课题——《一块奶酪》，齐读。

3．观看《蚂蚁搬食》小视频，思考小蚂蚁是用什么在搬运粮食？（嘴巴）

二、检查预习，学习生字

（1）字音：宣、处、诱、舔、毅、强、犯、禁、稍、预、跺、聚（2）多音字：

处（chǔ）：处罚、处（chù）：到处； 禁（jìn）：禁止、禁（jīn）：情不自禁； 稍（shào）：稍息、稍（shāo）：稍微。（3）指生读生词，师相机正音。

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（4）生自由读课文，找出蚂蚁队长说的话和描写奶酪诱人的句子。

三、课文感知，加深理解

1、生自读第一、二、三段，思考问题。

（1）蚂蚁队长下达了一个什么样的命令?应该以什么口气读这条命令？

“今天搬运粮食，只许出力，不许偷嘴。谁偷了嘴，就要受到处罚”。应该以一种干脆利落、带有威严感的语气去读，指名学生读。

（2）师出示课文第二段，指生读句子。说说蚂蚁队长为什么要宣布那样的命令？

一视同仁、公平。

2、生自读第四段，思考第四段写了什么？有什么作用？

第四段写出了奶酪的重和大，为下面的故事情节起铺垫作用。

3、师范读第五段，指名学生回答这段中描写奶酪诱人的句子，体会蚂蚁们在面对奶酪时不偷嘴需要的毅力和纪律性。

4、师出示第六段，引生细读。边读边想，蚂蚁队长会怎样处理那掉下的一块奶酪渣？

体会“丢掉，实在太可惜；趁机吃掉它，又要犯偷嘴的禁令。怎么办呢？他的心七上八下，只好下令：“休息一会儿。”一句中蚂蚁队长矛盾的心情，你从哪些地方看出来的呢？

5、师范读第七、八、九段

师：蚂蚁队长想吃那块奶酪渣，其他的小蚂蚁也想吃。出示句子，生齐读：

大家依旧不动，眼睛望着别处，心却牵挂着那一点儿奶酪渣子。

“依旧”“牵挂”等词语都能看出小蚂蚁们想要吃奶酪的心思。

6、指名学生朗读第十、十一、十二段的旁白和蚂蚁队长角色：（1）体会蚂蚁队长说话时的心理变化。

（2）蚂蚁队长非常了解其他蚂蚁的心思，因为这也正是它自己的心思。它下令让小蚂蚁们去到看不见他的地方，然后再独自吃那一块奶酪渣。

“他低下头，嗅嗅那点儿奶酪渣子，味道真棒！”

（3）生说体会，“低”“嗅”看得出蚂蚁队长有多么想吃奶酪渣子。它吃了吗？（4）“它犹豫了一会儿，终于一跺脚：“……”蚂蚁队长命令年龄最小的一只蚂蚁：“……”。”

生思考：“犹豫”一词的含义？蚂蚁队长犹豫什么？它最终的决定，你看出了它的什么品质？（师补充：克己服人 有领导才能）

四、感悟人物品质

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1．师：了解了课文内容，你喜欢这个蚂蚁队长吗？理由是什么？

2．默读课文，找出你喜欢的地方，用横线画出相关句子，并试着评价：蚂蚁队长是个怎样的人？你会用什么词语来形容它呢？

3．小组内交流学习体会。

4．指生回答，教师相机评价。（以身作则、平等待人、言出必行、关爱弱小）

五、拓展延伸

1．你喜欢蚂蚁队长吗？结合文章说说你的理由。

2．生活中有没有这样的一个人，也让你佩服呢？请你来说一说。

【板书设计】

一块奶酪 以身作则

平等待人 言出必行

关爱弱小 克己服人

有领导才能

【教学反思】

作为一名语文教师，应当知道语文学科给学生带来的不仅仅是文本上的知识，更应该借助于文本来感受文本中丰富的人文内涵和情感熏陶。引导学生走进文本，才能让学生真切体会文本所带来的真情实感。课堂上，我引导孩子们把自己想象成一只面对美味诱人的奶酪的小蚂蚁，跟随文本一起走进小蚂蚁的内心世界，体会小蚂蚁在面对诱惑时决然的那种毅力和自律性，体会作为蚂蚁队长严于律己，爱护幼小的品质，从而受到教育，更启发他们将这种品质生活中。

但在教学环节也存在着许多问题，引入环节不够丰富吸引，未能很好的调动学生的积极性和学习热情，课堂活跃度尚显不足，这都是值得思考和反思的问题，以期在以后得到改善。

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第三篇：中国调味品市场竞争格局

中国调味品市场竞争格局

2009年第8期封面报道作者：■文/孔清溪 孔超

小产品、大市场

调味品产品科技含量低，行业进入门槛低，作为生活必需品又有很大的需求空间，小产品的背后有一个很大的市场，因此造成了市场上上万家企业、上百种品牌纷繁竞争的局面。同时，产品同质化现象突出，企业无序竞争，市场竞争环境恶化。

2008年爆发全球金融危机，而此次金融危机对我国调味品行业的影响是最小的。从目前监测的数据看，2008年，95%的企业业绩有所增长，只有5%的企业业绩有所下降。从分行业来看，酱油行业的增长区间在3%~30%之间，市场有较大的发展空间，企业之间的增长比例在拉大；食醋行业的平均增长率在10%~20%之间，个别企业达到了80%；各种花色酱的增长也比较快，增长幅度在30%~40%之间。调味品作为生活日用品，人们对其关注度很高，家庭消费者的理想率达到89.6%，就算很少接触厨房用品的有潜力消费者也有81.9%的理想率。调味品虽然是低成本、低利润的消费品，可是拥有巨大的市场，致使众多企业参与到竞争中。人们提及的所有品牌宽度多达98个，常用品牌宽度也有78个，可见调味品市场竞争的激烈程度。

调味品理想品牌调查结果表明，在消费者心目中，太太乐、海天、李锦记为调味品品类一线品牌。在常用品牌提及率调查中，三者的提及率分别为27.9%、16%和9.6%，三者之和超过50%。而且通过数据我们也可以看到，在预购和理想品牌提及率排名中，三者稳居前三名，并以很大的优势领先于其他品牌。

第二梯队由莲花、红梅、加加、豪吉领衔，保宁、恒顺、厨邦、致美斋、珍极等品牌紧随其后，也都有不俗的表现。其中，像莲花味精、恒顺醋、豪吉鸡精等都是享誉全国的调味品。

从多项指标中可以看到，太太乐处在调味品市场的霸主地位。不论是常用品牌还是预购和理想品牌提及率都领先第二名达十几个百分点。从2006年起，太太乐实施以调味品为主的食品多元化发展战略，相关数据显示，太太乐鸡精的市场份额高达40％。

但这不表明太太乐就可以高枕无忧。在潜力指标和晋级指标中，太太乐并没有继续登顶，相反是李锦记表现出色拔得头筹。这说明，虽然常用品牌中太太乐以大比分领先于李锦记，但纵向看市场前景，太太乐的生存空间却小于李锦记。所以，企业赢得了现在的市场不等于赢得了未来。而且，在消费者维系度中，李锦记超过太太乐0.6个百分点，虽然不是一个很大的差距，但是未来在调味品市场上，太太乐要花费更多的成本保持自己的市场份额。

区域争霸战

调味品行业是公认的中国为数不多未完成市场整合的行业，再加上市场潜力巨大，吸引了国内外众多知名企业扎堆掘金。国内调味品市场陆续出现了数十个地方乃至全国性知名品牌，市场竞争越来越激烈。

由于文化差异和历史原因，不同地区的消费者在调味品的口味选择上存在差异，因此不同的调味品企业也就因地制宜，推出不同特色的品牌，垄断着当地的市场，调味品市场呈现出明显的区域性。20世纪90年代末，调味品行业进入激烈竞争时代，全国性的大品牌做大做强，不断蚕食各地市场，各个地方小品牌被迫参与到市场保卫战中。

以常用品牌为例，来自广东佛山的海天，成为广州、深圳、长春、郑州、太原、南宁、海口等地的第一品牌，可见其对产地周边城市影响很大；四川的保宁垄断了成都、重庆市场；沈阳的红梅则成为大连、沈阳消费者心目中最被认可的品牌；广东的李锦记虽然没有战胜海天成为广东最受推崇的品牌，但它的影响力辐射到了厦门；湖南的加加、河北的珍极、新疆的笑厨和河南的莲花，也都当之无愧地成为当地第一品牌。

总的来说，目前中国的调味品仍然以区域性品牌为主，但许多大型的综合性品牌，通过市场细分、差异化战略和有效的宣传逐渐向全国市场扩张。地域影响力指标显示，在消费者心目中，太太乐已经成为纵贯南北的大品牌。而在全国36个重要城市调味品常用品牌调查中，太太乐已经成为20个城市消费者心目中的第一品牌。

海天也开始从南到北扩大影响，利用其悠久的历史、庞大的规模、齐全的产品线等优势，逐渐把海天酱油推向全国。另外，在预购和理想品牌调查中，李锦记除了在广州、深圳、厦门成为第一品牌，而且在呼和浩特“打败”当地调味品知名品牌笑厨摘取了市场桂冠。

细分与整合是大趋势

调味品正进入大品牌竞争时代，卖方主导市场的历史早已一去不复返了。各大企业充分认识到消费者的地位发生了巨大的变化，因此在做大做强的同时，开始注重市场细分，注重塑造品牌形象。

消费者对于饮食已不单单是满足温饱，更需要享受高品质。这就给作为家厨必备品的调味品提出了更高的要求，企业要研制适宜不同消费者的调味品，品种越分越细，以迎合越来越挑剔的消费者，产品多元化就成为必然的趋势。高品质的生活要求调味品向中高档发展，比如市场上先前只有传统的酱油、醋、盐等调味料，之后出现了老抽、生抽，以及各种功能性的酱油，如蒸鱼酱油、红烧酱油、凉拌酱油等，针对不同菜式多种多样的调味料相继推出，丰富了人们的饮食文化。另一方面，原料成本、加工制作成本的不断提高也促使调味品走高端路线，以帮助企业赚取更多利润。

为了增强竞争力，调味品行业出现了品牌整合的大趋势。如今中国是世界调味品生产大国，世界强势品牌几乎都进入了中国调味品市场，利用资金优势或收购或联合，与中国本土品牌展开争夺。市场竞争也从不饱和竞争发展到行业集中度加大，大品牌通过整合主导市场，中小企业面临严峻的市场形势。

被雀巢收购的太太乐和联合利华的家乐调味品系列，抢先一步进入中国市场并打开了知名度，占据了市场的主导地位。2007年年初，日本味滋康入主北京和田宽并控股龙门和田宽和虎王和田宽，成为调味品业的一匹黑马。随后，日本最大的食品集团味之素株式会社收购淘大食品集团，从而跻身全球酱油产业三甲。2008年年底，中国台湾统一与日本著名酱油巨头龟甲万联手，与河北石家庄珍极酿造集团合资成立统万珍极食品公司，主攻北京和天津市场。2009年4月，雀巢与太太乐联手投资3.2亿元，在上海兴建了一个占地100余亩、年产量10万吨的鸡精生产工厂。新加坡知名食品集团福达则通过收购广东开平味事达、广合快速进入中国调味品市场。除了中外强强联合，国内企业也开始联合起来以抵抗外资企业。此外，一些中外合资企业，如李锦记、万家香、老蔡等以资金和品牌优势占据了一定的市场份额，开始向高端定位发展。

同时，国内调味品企业也纷纷开始大力扩张。2009年上半年，佛山海天味业投资20亿元扩建高明生产基地二期工程，建成后综合产能达300万吨，将成为世界上最大的调味品生产王国。海天可以说是中国调味品企业迅猛发展的缩影，从一个地方酱油生产小厂发展成为调味品王国，2008年海天的产值为50亿元，2009年的销售额预计将达到60亿元。

然而海天60亿元的销售额相对于1500亿元的调味品市场，竞争对手仍然有巨大的市场空间。由分散到集中，是世界调味品行业发展的大趋势。在日本、美国等市场，经过竞争，鸡精只有两三个品牌。而在我国，鸡精行业、酱油行业已经呈现出整合趋势。专家预计，未来5年，中国调味品行业将由近10个巨头把持。

品牌塑造力度不断增强

伴随着竞争越来越激烈，调味品企业的市场推广活动越来越频繁，力度也越来越大。其中，整个行业及企业的广告投放呈快速增长势头。

从四大传统媒体（电视、广播、报纸、杂志）的刊例收入来看，总体收入已经从2005年的11亿元上升到2008年的17亿元，增幅高达49.3%。2009年1月至6月，调味品行业四大传统媒体总体刊例收入为9.87亿元，比2008年同期增长了24.1%。其中，电视是调味品行业最主要的广告投放媒体，历年来占有的比例均在96%~98%之间。而2009年1月至6月，电视媒体占有的比例达到了98.5%。

中央电视台更是成为国内外调味品企业抢占的传播制高点。2009年，包括海天味业、太太乐鸡精、嘉豪食品等在内的众多企业纷纷投放中央电视台招标段等黄金广告资源，开始了新一轮的品牌竞赛。

海天多年来坚持在中央电视台不间断投放广告，特别是在招标段黄金资源投放广告，塑造了其调味品第一品牌的形象。2009年，配合扩张产能、更换新标识等战略的实施，海天加大了在中央电视台投放广告的力度。长期以来坚持不懈的品牌建设赋予了海天美味、健康、诚信、首选的形象，使海天具有极高的品牌号召力，吸引了众多忠诚消费者，使其酱油、蚝油、鸡精等产品的市场占有率和入户使用率都保持着稳定而快速的增长速度。

太太乐在近几年崛起，特别是在鸡精这一新兴行业成为龙头企业，在全国占有40％以上的市场份额。太太乐非常重视广告宣传，尤其重视与中央电视台这样的强势媒体合作。2007年太太乐开始中央电视台招标段黄金资源投放广告，借助这个覆盖面最广的传播平台，太太乐建立了强大的覆盖网络，向消费者传达其品牌主张，确立了太太乐在消费者心目中的领先地位。

广东嘉豪食品是调味品行业的新星，生产的产品品种多达50多个，其中包括青芥辣、辣椒汁、超浓缩鸡汁、牛肉汁、鸡精、鸡粉、鲍汁蚝油等。2009年，嘉豪食品邀请影视明星范冰冰作为代言人，发起了一轮强大的品牌攻势，在品牌众多的调味品行业锋芒毕露。

调味品细分市场品牌战即将打响

专访中央电视台广告部高级客户经理周宁

■文/本刊记者闫芬发自北京

《新营销》：目前调味品作为一个新兴市场，在中央电视台的广告投放情况如何？今年与往年比有什么变化？

周宁：调味品行业往年主要以酱油企业投放广告为主，因为酱油相对口味比较一致，南北差异不大，适合做全国推广。目前酱油企业的广告投放客户以海天为主。这两年乌江榨菜也开始在中央电视台投放广告，加上太太乐鸡精、嘉豪鸡汁，以及老才臣投放的腐乳广告，一下子拓宽了细分产品的种类。调味品企业抢占细分市场龙头老大的战役即将打响。

《新营销》：对于调味品企业来说，在中央电视台投放广告是否有一些共同的特点？对于这些企业来说，你认为它们基于什么样的目的在中央电视台投放广告？

周宁：调味品行业门槛低，大多以祖传秘方代代相传的小规模企业为主，市场运营能力不强，加上产品定价低，赢利状况普遍不好，导致它们无法进行大规模的品牌化运营。但是那些有远见的企业，从整个市场低端恶性竞争中发现了突出重围的机遇，这就是实施品牌化运营战略，抢占消费者认知的空白，抢占媒体传播的制高点。只有这样，企业才能扩大经营规模，让经销商自己找上门来，增强自己在终端的谈判能力，为自己带来滚滚的现金流。

《新营销》：与中央电视台进行广告合作给企业带来了哪些价值？传播的效果如何？ 周宁：在中央电视台投放广告肯定是品牌宣传最好的途径，比如说海天酱油，海天是在中央电视台投放广告时间最长、效果最好的调味品企业。海天连续多年参加中央电视台广告招标，选择最黄金的时段投放产品广告，短短五六年间积累了雄厚的品牌资产，配合企业良好的营销策略，逐步成长为中国酱油行业的老大，占据了近40%的市场份额。

《新营销》：就你的经验来看，通常企业发展到什么阶段适合在中央电视台投放广告？例如，在中央电视台投放广告的调味品企业通常是些什么样的企业？它们面临什么样的品牌发展机遇？

周宁：在中央电视台投放广告，其实门槛并不高，企业在不同的发展阶段可以选择不同的项目进行投放。但是不论企业准备的资金有多少，自身的基本功一定要做好。比如企业的生产能力，如果企业的广告播出去了，肯定有大批经销商找上门来，要是货供不上，经销商对企业的印象肯定要打折扣；还有企业的渠道能力，如果销售区域并没有建设完善，消费者看到广告印象深刻却在附近的超市里买不到，自然也就慢慢遗忘了；还有企业的内部管理水平等等，都应该在一个较高的水平线上。只有自身内功做好了，配合中央电视台广告平台这一最有效的媒体宣传工具，才能达到最好的效果。

《新营销》：调味品的生产历史很长，但却是一个新兴市场，你认为其中的主要原因是什么？你怎样看待调味品行业在中国的发展现状？

周宁：调味品企业受到中国幅员辽阔、南北口味差异大的制约，真正是众口难调。另一方面，中国的调味品，尤其是酱菜、腐乳等历来为家庭作坊式生产，价格低廉，品质无保证，因此被消费者视为低档产品，无法登上大雅之堂。但是随着中国整体经济实力不断提升，老百姓的消费能力和水平快速增长，中国的调味品市场越来越被商家看好。目前，全球顶尖的几大调味品企业已经悉数进入我国成立合资公司，而我国本土调味品企业的品牌意识也在逐步增强，庞大的中国消费市场已经为各家企业提供了发展壮大的舞台。相信在不久的将来，调味品行业一定会出现更多的全国性企业，甚至出现国际性大企业，最终能够和龟甲万这样的“全球500强企业”比肩。

第四篇：2014年中国挖掘机市场竞争浅析

智研数据研究中心

2014年中国挖掘机市场竞争浅析

智研数据研究中心网讯：

内容提要：进入2014年，挖掘机市场开始逐渐回归到供求层面，受外界的影响偏向弱势，心态以稳为主，一季度的稳步回暖无疑给更多的人提供了信心。

2014年是“十二五”规划至关重要的一年，而一季度则是决定2014年成败至关重要的首个环节。一年之季在于春，一季度，人们从两会政府工作报告中解读着蓝色引领、全域统筹、创新驱动、改革开放、两个“翻一番”、绿色环保等关键词，于是就有了加强生态文明的环保宣言、有了深化改革的教育思路、有了更加公平的社会保障规划、还有了生活更方便、住房有保障、努力扩大就业等一系列民生承诺，更加有了一季度国民经济运行的开局平稳，总体良好的开端。

而对于时刻期待着利好消息的挖掘机市场，2014年一季度的销售则正如眼下的天气，日趋温暖，欣欣向荣。虽然近几年工程机械市场饱受煎熬，产能过剩、应收账款过多、市场保有量过高等时刻冲击着市场，但是，大浪淘沙，挺住了的工程机械企业终于在2014年的一季度走向了挖掘机市场的“春天”。据相关数据统计，2014年挖掘机市场第一季度有了较大程度的回暖，当然，这与新型城镇化规划的出台以及两会的召开密不可分。

从 2014 年 1-3月份的具体销量来看，卡特彼勒、小松、斗山、神钢以及日立建机之间竞争激烈，卡特彼勒和小松之间的销量更是相差无几;日立建机、斗山和神钢之间的销量也非常接近。综合来看，1-3月份的挖掘机市场表现要略好于去年。由此可见，看似低迷的市场，其实白热化的竞争一直在持续。只是，少了几年前的疯狂和无序。而为了规范市场，在2014年，中国工程机械工业协会挖掘机分会发布了《中国挖掘机械行业市场不当竞争的警示函》，再度重申遵守行业自律公约的重要性。据中国工程机械商贸网编辑了解，一季度挖掘机销量前十位的品牌中，国外品牌仍然占据优势，国产品牌有四席，分别为三一重机、柳工、山东临工以及山重建机。

其实，从一季度挖掘机销量走势的情况来断定行业是否回暖有些武断，毕竟一季度很大一段时间都沉浸在春节的假日氛围中，众多厂商、工地放假绣工，采购方动力不足等都直接或者间接影响了挖掘机的销售。但是从开年的表现来看，国内外各大领军企业的发展势头都非常生猛。在国内品牌中，三一重工的挖掘机销量尤为突出;而国外品牌的卡特彼勒，在2014年销量同比增幅达到了30%，绝对量排名第二。

另外，除了各大品牌长期激烈的品牌效应、市场营销方式及产品性价比外，各大品牌在挖掘机领域的优势产品结构也在一定程度上影响着挖掘机的销量。从产品结构来看，2014年1-3月份的销量，13吨以下的小型挖掘机销量占比超过一半，而传统优势地位的13-30吨的中挖产品的市场份额则有所下降，30吨以上大挖的占比变化不大。比如一季度销量遥遥领先的国产挖掘机品牌三一，智研数据研究中心

其一直是5-13吨和20-25吨挖掘机市场产品中颇具竞争优势的企业。而在国外品牌中，小松在30吨以上的区间仍然保持着优势;35吨以上的挖掘机销售的主导权则落在了沃尔沃建筑设备手中;此外，卡特彼勒25吨以上挖掘机销量也不错。据中国工程机械商贸网编辑了解，在6-13吨的领域，三

一、日立建机保持着领先地位，尤其是三一，在5-6吨的区间保持着领头羊的地位，与斗山、小松占据着前三强的位置。

南强北弱格局明显 网络订单紧贴市场

从地域来看，2014年一季度挖掘机销售北强南弱的格局依然明显。而且北方地区较差的需求已经不单单是受到煤矿、铁矿的影响，其他基建投资也都较弱。南方地区中，广东、云南、四川是需求较好的省份，同比增长能达到20%以上。在具体的排名当中，四川地区挖掘机的销量排名第一;山东和江苏地区的销量紧随其后，然后分别是河南、安徽、湖北、云南和贵州等地区。

从另外一个方面来看，开工项目少、客户资金缺乏和二手机销售成为新机需求较差的主要原因，工程机械经销商普遍反映资金紧张。不少地方规划的项目由于政府资金的问题没能开工;地产商的资金链条比较紧，所以不少即使有工程的客户也难拿到现金。

从铁臂商城的网络询价订单也不难看出，卡特彼勒的网络订单数远远超过其他品牌，这与卡特彼勒进入2014年之后，在电子商务领域的开发是紧紧关联的。而在询价的地域方面，铁臂商城的订单则显示，山东地区的询价订单最多，由此可见，咱们铁臂商城的订单，是紧贴市场需求，而又不盲从。实际上，一季度北部地区的潜在需求量还是很大的，但是由于冬天季节性的影响，工程项目开工有所延后，但是，许多有购机意向的客户都纷纷在铁臂商城上进行询价，购买，就只待春暖花开了。据了解，2013年，通过中国工程机械商贸网的“铁臂商城”，共成交各类工程机械设备1022台，涉及：卡特、山工、小松、徐工、三

一、中联、福田雷沃、斗山、山推等十多个品牌，以及近百家的各地代理商，成交额突破3.2亿元。这给低迷的行业注入一剂“强心剂”。2014年，日益纯熟的点上无疑将发挥更大的力量，而电商带来的无限商机，只能亲临其境，切身感受。

千锤百炼方始“坚”，经过近年来市场的转型升级调整，众多工程机械厂家、代理商、经销商甚至客户的心态已经调整到最佳状态，些许的炒作、风声已经很难影响到大家对市场的判断。进入2014年，挖掘机市场开始逐渐回归到供求层面，受外界的影响偏向弱势，心态以稳为主，一季度的稳步回暖无疑给更多的人提供了信心。爬升，挖掘机市场未来一段时间的主旋律将会是持续的爬升，小编也衷心希望，破冰回暖之后的挖掘机市场，能够借助电商的新平台，推动整个工程机械行业发力培养自身核心竞争力，再现百花齐放的和谐景象。

相关报告《2013-2018年中国小型挖掘机行业市场发展分析及投资潜力研究报告》

第五篇：中国奶油奶酪市场调研报告摘要

中国奶油奶酪市场调研报告摘要

目前中国奶酪产业尚未形成规模生产，奶酪未成为大众消费食品，中国人年人均消费仅20克左右，与世界平均水平相去甚远。目前中国奶酪的供给规模为30,000吨左右,近五年来的年平均增幅达到45%。奶酪进口量与国内产量大致各占一半；同时，中国奶酪主要为国内消费，出口不足总用途的5%。

中国奶酪消费主要在北京、上海、广州等沿海大城市.目前中国奶油奶酪的市场容量大致为3,500吨，其中进口占95%以上，国内生产量不足5%。目前中国奶油奶酪作为食品配料主要用于制作专用奶酪蛋糕, 其所占的比例高达97%, 由于奶油奶酪产品的特性, 奶油奶酪尚未用于冰淇淋和比萨的加工中,只有不足3%的奶油奶酪用于色拉和个人消费中.从奶油奶酪的渠道来看，星级宾馆饭店的使用量大致占60%，连锁店、蛋糕加工企业和其他的使用量分别占25%、10%和5%。

目前中国奶油奶酪的分类主要按照乳脂含量而不是按水分或稳定剂(stabilizer)来划分的，目前中国奶油奶酪产品乳脂含量大致在35%~40%，国内生产的出厂价格为32元/千克(折算为4.48美元/千克，汇率按1美元兑7.15人民币元算)，进口的到岸价格（CIF）为3.8-4.0美元/千克。无论是价格还是品质方面，国内生产都落后于进口。技术水平低和缺乏规模生产是导致国内生产成本偏高的主要原因。

目前中国奶油奶酪的盈利水平大致是：国内生产企业的毛利率在30%左右；经销商毛利率在20%-30%左右，进口与终端销售差价在50%-80%。

目前国内进口商和贸易商进口的奶油奶酪产品，在海关中所申报的税号分布在H.S.04061000（鲜乳酪）、H.S.04063000（经加工的乳酪，但磨碎或粉化的除外）和H.S.04069000（其他乳酪）三个税号中，三个税号分别占进口总量的8%，90%和2%。

从进口量上看，新西兰和澳大利亚是中国奶油奶酪产品最大的供应国。2005-2007三年间，上述三个税号的合计数量而言，新西兰分别为3453.71吨、3907.73吨和4092.1吨，分别占中国进口总量的49.48%、41.69%和35.58%；澳大利亚分别为2306.1吨、4056.82吨和4225.57吨，分别占中国进口总量的33.04%、43.28%和36.74%。美国、法国、意大利、巴西和日本也是重要的供应国。从进口价格上看，中国从日本、法国和意大利进口的上述三个税号的产品价格明显高于自其他国家的进口价格，2005-2007三年间，这三个国家上述三个税号的进口价格分别为9.129美元/千克、9.908美元/千克和11.833美元/千克；8.439美元/千克、10.212美元/千克和6.986美元/千克；7.081美元/千克、6.846美元/千克和6.370美元/千克。

目前中国进口的奶油奶酪产品乳脂含量大致在35%~40%，实际进口中没有准确的水分划分。进口价格大致在3.8-4.0美元/千克（CIF），原产地国家主要是新西兰、澳大利亚、法国、美国、巴西、意大利、德国等。

由于奶油奶酪不属于一个独立的海关税号，实际进口中无法准确界定主要进口商或贸易商的市场份额，只能从相关的三个税号中计算主要进口商的市场份额（进口商进口的奶酪产品不限于奶油奶酪，还包括其他品种）。

目前中国奶油奶酪产品的主要进口商或贸易商是北京爱建同益、中山利和泰、上海高夫龙惠、上海爱普迅誉、广州羊城、上海高夫龙惠、上海东展、上海五谷、北京夏中云泰、保健然（天津）、广州挚联、北京银河、北京博瑞林、上海糖烟酒、上海申联、厦门中马等。

目前中国国内生产奶油奶酪产品的企业只有一家，即呼和浩特依特乳业有限公司。公司主要产品有比萨专用奶酪Mozzarella(莫扎瑞拉）、Cream Cheese(奶油奶酪）、Parmesan(帕玛森奶酪）、Gouda（高达奶酪）、Cheddar（切达奶酪)等。在建日处理能力１００吨原料奶，现只有日处理奶的7吨生产能力。2007年公司生产奶油奶酪约60吨左右。出厂价格是32元/千克，产品利润率在30%左右。

未来几年中国奶油奶酪的需求将会快速增长，预计未来3-5年间年增长幅度在30%左右。目前中国没有专门针对Cream Cheese的政策，只有相关的标准，主要标准是《NY 478-2002 软质干酪》农业部部颁标准。