如何实现烹饪学生到优秀厨师的成功转变

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第一篇:如何实现烹饪学生到优秀厨师的成功转变

如何实现烹饪学生到优秀厨师的成功转变

首先要强调个人对所从事的厨师技术职业宏观职责范畴内所要求的责任权利的认识,和餐饮行业厨师职业行业内所推崇的职业操守的认知程度,及对自身厨师专业技术水平、道德修养、事物的理解能力等评价是否客观清楚。

现代社会人才济济,竞争无所不在。即使是就业率很高的厨师在现代酒店、企业厨房、厨师管理的竞争中,无不强调厨师烹调烹饪人才的竞争,酒店后厨、司厨工作当然也不例外。那么,企业对人才的渴求是求“德”的多呢?还是求“才”更多呢?在校学习烹饪的学生在走入社会的时候怎样能在激烈的竞争中脱颖而出成为很多学生担心的问题。

假如一个餐饮行业厨师技术水平高超、经验丰富的厨师在日常工作中不遵守厨房厨师培训管理条例,不主张提高烹调、创新烹饪学习,不懂得控制厨房成本,杜绝餐饮成本浪费。当这些行为思想都背离了厨师培训管理者想要的目的时,自然也就被企业所淘汰。如果你是一个刚刚进入行业的年青厨师,技术一般,经验不多,但你有热情好学的心态,谦恭勤勉地要求自己,能够吃苦耐劳地工作,能够少说多做,能够把自己的厨师培训技能工作做到认真,能够热心的帮助别人,老板岂会熟视无睹?

江西新东方烹饪学院一直以来也秉承着“厚德、博学、求真、创新”的校训精神教育学生在完成某些具体的事情心怀也要坦坦荡荡,要有包容心。对于工作中遇到的很多事情,当你把能做不能做的事情都推给别人时,你的心态是消极,是逃避。你虽逃脱了做事的辛苦,但你也错过了很多机会,机会永远是留给准备好了的人的。

对于江西新方东烹饪学院里走入工作岗位和在校的学生来说,时刻准备好面对社会面对企业的心态是一门必修的课程。首先我们要戒骄戒躁,切勿眼高手低,克制惰性,避免消极思想。而应该具备的心态是:懂得尊重,热情积极,谦恭勤勉,少说多做,保持乐观向上的心态。如果做到以上几点,成为一名优秀的厨师将指日可待,拥有成功的事业对于所有江西新东方烹饪学子来说也只是时间的问题。

江西新东方烹饪学院紧扣岗位需求,培养厨师专业人才。办学24年来为社会输送了60万优秀厨师人才,用24年成功办学经验全力打造中国最好的烹饪职业教育,成为所有学厨师之人必选的学校。目前餐饮行业日益发展火爆起来了,学烹饪技术,学厨师高薪技术,首选全国最好的厨师学校--江西新东方烹饪学院,专业培养厨师人才,技能+学历双丰收,新东方烹饪教育的就业网络还遍布全国,中国八大菜系任由你学。在贵阳、长沙、江苏、山东、郑州、云南、江西、四川、北京、石家庄、山西、沈阳、广州、成都、陕西、安徽、杭州、福建、重庆都有新东方烹饪学校的连锁院校,欢迎全国广大初高中毕业的学子前来我院报名学习!

第二篇:如何实现烹饪学生到优秀厨师的成功转变?

如何实现烹饪学生到优秀厨师的成功转变?

如何实现烹饪学生到优秀厨师的成功转变?首先要强调个人对所从事的厨师技术职业宏观职责范畴内所要求的责任权利的认识,和餐饮行业厨师职业行业内所推崇的职业操守的认知程度,及对自身厨师专业技术水平,道德修养,事物的理解能力等评价是否客观清楚。现代社会人才济济,竞争无所不在,即使是就业率很高的厨师在现代酒店企业厨房厨师管理竞争中,无不强调厨师烹调烹饪人才的竞争,酒店后厨司厨工作当然也不例外。那么,企业对人才的渴求是求‘德’的多呢,还是求‘才’更多呢?在校学习烹饪的学生在走入社会的时候怎样能在激烈的竞争中脱颖而出成为很多学生担心的问题。

假如一个餐饮行业厨师技术水平高超.经验丰富的厨师在日常工作中,不遵守厨房厨师培训管理条例,不主张提高.烹调创新.烹饪学习,不懂得控制厨房成本,杜绝餐饮成本浪费,当这些行为思想都背离了厨师培训管理者想要的目的时,自然也就被企业所淘汰。如果你是一个刚刚进入行业的年青厨师,技术一般,经验不多,但你有热情好学的心态,谦恭勤勉地要求自己,能够吃苦耐劳地工作,能够少说多做,能够把自己的厨师培训技能工作做到认真。能够热心的帮助别人,老板岂会熟视无睹?

明末清初时的大思想家顾炎武曾说过:“天下兴亡,匹夫有责”这句古训。我们如果能用这么气势磅礴大气的爱国思想作指导来面对工作,试想我们还愁不会优秀吗?在现实工作中你如果能够把份内份外的事情都能看成是自己的事,这时你的心态是积极向上的。山西新东方烹饪学校一直以来也秉承着“厚德、博学、求真、创新”的校训精神教育学生在完成某些具体的事情心怀也要坦坦荡荡,要有包容心。对于工作中遇到的很多事情,当你把能做不能做的事情都推给别人时,你的心态是消极,是逃避。你虽逃脱了做事的辛苦,但你也错过了很多机会,机会永远是留给准备好了的人的。

对于山西新东方烹饪学校里即将走入工作岗位和在校的学生来说,时刻准备好面对社会面对企业的心态是一门必修的课程。首先我们要戒骄戒躁,切勿眼高手低,克制惰性,避免消极思想。而应该具备的心态是;懂得尊重,热情积极,谦恭勤勉,少说多做,保持乐观向上的心态。如果做到以上几点,成为一名优秀的厨师将指日可待,拥有成功的事业对于所有新东方烹饪学子来说也只是时间的问题。

第三篇:学生到老师的转变

学生到老师的转变

在新河中学实习已经有两周了,渐渐地已经适应了这里的生活,这里学校的工作。和同伴们也从陌生变成了相互扶持的好友,和学校的老师们也熟络的聊起了家常,走在路上,学生们也会亲切地叫一声“老师好”。这一切的一切,都莫名的使我感动。

想起有句老话,此刻觉得特别有感触,叫做“当孩子的是不知道当妈的苦啊”。同一个道理,现今已经是实习老师的我,回想起自己的学生时代,突然就觉得,当时的自己真是好年轻好不懂事啊。为什么就不好好听老师的话?为什么就不更加好好的学习?为什么就不能体会到老师的良苦用心呢?这些通篇大道理对于学生时代的我来说,根本就是无稽之谈。那时的自己就好像现在我此刻面对的学生一样,根本就没有考虑到自己的未来,只是被家长、被老师压迫着学习,于是在这压迫夹缝中倔强、潇洒的展示着自己标新立异的个性。当然了,孩子嘛,可以有自己自由的个性,也可以不用想的那么长远,每天只单纯的想着属于自己的那一点点简单的事情。但是,对于现在作为一名热血沸腾的实习老师的我来说,思想已经和孩子们脱轨了。

当坐在讲台桌前,晚自习上看见底下有学生在那顽皮,在那小声的说话,在那自己发呆,我就会特别为这些学生着急,就特别想对他们说“孩子们,多学一点吧,多学一点才能考上好大学啊”。当站在讲台上为学生们讲课,看见那些上课不听课,和同桌小声讲话的学生们,我也特别想对他们说“孩子们,我现在讲得知识对于你们考大学是多么重要啊,你们为什么就不能好好学习呢,老师是真为你们着急啊”!但是,对于这些单纯,充满青春活力的孩子们来说,他们怎么可能会完全体会我的良苦用心呢。

可是,我现在是一名老师,并且想成为一名负责任的老师,我就必须负起我当老师的责任。我定会好好备课,好好讲课,好好批改作业,将自己所学传授给学生们。并且,我想做一名受学生们喜爱的老师,我不仅是他们的指导者,而且和他们是朋友。只有学生们喜爱你,他们才会愿意好好听你的课,才会愿意和你谈心,这样才会更加促进学生们的成长。希望自己在接下来的日子里能够做到。Come on!

第四篇:实现从军人到地方公务人员转变

实现从军人到地方公务员转变

一班五组

武建宇 根据个人要求和组织需要,今年我从部队转业到地方工作,这意味着多年的军旅生涯的结束和地方工作的开始,也意味着人生旅途中,关上了一扇门又打开了新的一扇门。二十多年的军旅生涯,自己从一名血气方刚的青年完成了到合格军人的转变,从崇尚个性和自由完成了到树立纪律意识和集体意识的转变;二十多年的军旅生涯,也为国防建设贡献了自己的青春。但是铁打的营盘流水的兵,伴随着部队发展需要,又一次开始了人生的第二次转变:从一名军人到地方公务人员的转变,首先被录用为国家公务员感到非常自豪和荣幸,这充分体现了国家对军队建设的关心和对军转人员的爱护,于此同时也更深感肩上的压力,面对新的起点、新的岗位和新的环境自己能尽快转变角色,迎接挑战吗?在当今信息传播如此广泛讯捷,社会思想如此多样的情况下作为地方公务人员该如何应对呢?带着这些疑问和迷惑,参加了南京市组织部和人社局组织的公务员岗前集中培训,这次培训为我们加快角色转变、适应新的工作平台、服务好人民群众、从一名合格的革命军人转变为一名优秀公务员打下了坚实的基础。作为一名受党组织教育多年的军转干部,如何在较短时间内做到立足科学发展,实现从献身国防到投身社会主义建设事业的角色转换,我觉得应该做到以下几个方面:

一、端正思想,提高学习的自觉性

我在部队服役二十多年,深受部队教育、锻炼和培养,养成了积极的奋发向上的工作态度和强大的执行力,具有良好的思想政治素质、勇于牺牲的奉献精神和顽强扎实的工作作风、有着比地方人员相对更多的组织纪律性和团队意识,这种精神和态度无论在哪里工作都是一种优势,转到地方也能为地方的改革和建设增添新的活力,但应该也清醒的认识到,相对于地方这些年的经济、社会结构的巨大变化和人民民主意识的普遍提高,部队还是处于相对封闭的状态,我对社会管理的复杂性和艰巨性的认识还远远不够,距离社会管理所必须的能力、知识和要求都有很大差距,因此决不能沉醉在过去所取得的成绩和荣誉的辉煌中,而应该尽快熟悉情况、适应环境、转换角色。一是要谦虚谨慎。我们以前在部队取得的成绩都是在工作方式相对简单,人员素质相对较高的基础上取得的,习惯了那种保姆式的工作方法,到了地方后,工作分工更加明确,目标也更清晰,这就必须要求我们具有独立解决问题的能力,能够独当一面,因此现在必须从零开始,谦虚谨慎,向书本学习、向周边同事学习,学习一切有利于将来工作的方方面面。要有如履薄冰的心态面对新的工作环境,摆正自己的位置,少说多做,不断提高自己的素质和能力。二是要发挥优势。要发扬部队优良传统,把吃苦耐劳的工作作风和乐于奉献的工作精神带到平时的工作中,充分发挥在部队培养的执行力强的特点,结合成果主义导向,改进工作方法,追求工作实效。在能够扑下身子做事的同时,也要瞪大眼睛看清方向,要有较强的自我约束能力,明确自己的努力方向,不可随破逐流,必须严格要求自己,时刻不忘自己的身份,不忘自己的责任和义务,不忘自己的理想追求,办任何事情都要先思后行,要有明确的工作目的。三是要加强学习,提高修养。作为一名初到地方的军转人员,面对的是一个以前从未涉及到的领域,必须不断加强学习,才能取得进步。首先是注重理论学习。理论是对客观规律的总结,是我们认识地方工作的镜子;理论使我们开阔视野,增强对地方工作规律的认识,提高我们日常工作的能力。尤其对于我们军转,从以前的军事活动转到当前经济建设和社会管理,出现了很多我们不曾听说也不曾知道的经济和社会管理理论,如果不加强学习,是无法正确履行职能的。四是要注重学以致用。新的工作岗位要求我必须尽快熟悉政策,通晓程序,探求方法,调动知识储备,汲取知识,善于分析和处理问题,找到解决问题的切入点,这需要我们在理论学习基础上不断进行思考和实践,只有这样才使知识增值、能力提高,为创造性地完成本职工作奠定基础。

二、敬岗爱业,加强工作的主动性

如果说良好的政治思想是成为合格公务员的前提,那么熟悉自己的本职业务则是干好工作的基础。对于新录用的公务员的我来说,年龄偏大、专业不对口、工作环境不熟悉等不利因素,更需要我“笨鸟先飞”。一是要立足实干。从大处着眼,小事着手,从身边的小事做起,从一点一滴做起,要按照科学发展观和社会主义荣辱观的要求,立足事业可持续发展,从基础工作做起,脚踏实地地做,在干好每一件小事中不断积累经验,不断取得进步。二是要做到勤于思考、勇于创新。创新是政府工作充满活力的源泉,争做一名优秀公务员,需有主人翁意识,创新性地开展工作。创新的过程中难免遇到各种险阻与磨难,这就要求我们必须具备足够的勇气和胆识,迎接各种挑战。首先要勤于思考,敢于解放思想、打破常规 和主观偏见的约束,敢于从不同角度思考问题。其次是要勇于创新,敢于摆脱以往的工作套路,走别人没有走过的路,要善于发挥自身的长处,勤于做事,勇挑重担,在工作中发扬军人雷厉风行、敢想敢干的作风,提高工作效率和工作质量,不瞻前顾后、不求全责备,敢于负责任。

三、积极思考,培养务实的工作作风

在迈向地方工作中,我们可能遇到方方面面的问题和困难,只要我们有了积极的工作态度和正确的工作方法则一定能克服和加以解决。一是对自己有清醒的认识。根据自身特点,寻找发展目标和方向,制定近期计划和长远目标,一步一个脚印,注重脚踏实地,逐步积累提高。二是抓紧一切机会,锻炼自己。从小事做起,端正态度,一丝不苟,勤于思考,善于总结规律,尽快的适应角色,不断提高自己的工作能力。三是要保持平和的心态。要有甘当学生的想法,善于向其它同事学习,并注意总结和思考,从而不断提高。同时也要避免在工作中过于缩手缩脚,要相信自己通过多年的军旅生涯的锻炼,已经了基本具备处理地方工作所遇到的各类问题的素质和能力。四是发扬务实的工作作风。军队的多年培养教育使我们养成了扑下身子、注重实效的工作作风,而这也是地方工作兴衰成败的关键。要自觉立足现有条件,以敢于任事、甘于奉献的精神,认认真真、扎扎实实地落实各项工作,为加强和创新社会管理做贡献。五是树立为人民服务的宗旨。牢固树立全心全意为人民服务的思想,把多年的部队教育养成的良好的奉献意识和服务意识转化为一名公务员的内在素质,是快速转变成一名合格公务员的捷径。“为政先做人,万事民为先”,做合格公务员,就要树立服务大局的理念,在围绕本单位中心工作的基础上,找准定位,理清思路,做到在大局思考、在大局中谋划、在大局中行动。树立服务群众的观念,以让群众满意作为一切工作的出发点和落脚点,多为人民群众做好事,办实事,解难事,并在实际工作中不断提高服务质量,真正做到思想上尊重群众,政治上代表群众,感情上贴近群众,行动上深入群众,工作上为群众谋利益。牢记立党为公,执政为民,权为民所用,利为民所谋。

四、积极沟通,提高办事协调能力

部队的工作性质决定了业务相对孤立,办事程序相对固定,人员相对单纯的特点,而地方工作纵横向之间联系紧密,人员成分也相对复杂,要想很好的履行自己的工作职责和更好的开展工作,就要求自己具备较强的协调能力。为此,要做到以下几点:一要加强沟通。要有开放的心态,积极的态度,加强业务交叉部门人员的协调和对上对下同事之间的沟通,要尽快的融入地方工作环境,要从心里上排除画地为牢的观念,尤其与没有部队工作经历的人相处更要加强沟通,注意工作方法,切忌暴躁和焦急。二要注重情感交流。感情是交往的基础,只有重视感情的交往,才能吸引他人的目光,获得他人理解、信任和支持,感情交往中要找到交集,找到大家的共同话题,切忌不要动辄三句话不离过去的部队生活,从而自我孤立起来,尤其我们军转初到地方工作更容易出现此类问题。三要注意自身形象。着装干净整洁,说话语气亲切平和,接听电话文明用语,让别人对你产生好感,乐于和你交往。四要讲原则。对待领导不卑不亢,不吹不捧,不带私心;对待同事真挚诚恳,宽以待人,严于律己,对待外来人员有礼有节。

总之,从一名转业军人成为一名合格公务员,就必须在保持和发扬部队大局意识强,纪律观念重等光荣传统的基础上,加强学习,不断提高理论水平、业务素质和协调能力,工作上加倍努力,认真履行好赋予的职责,找准个人的位置,以党和人民的事业为重,始终坚持个人利益服从党和人民的利益。平时工作中讲团结,讲协作,要有创新精神,不墨守成规,不故步自封,勇于创新,善于创新,争做一名政治坚定、业务精湛、作风过硬、群众满意的公务员。

第五篇:从学生到教师的转变

谈从学生到教师的角色转变(经历分享)

不知不觉,走出金色的象牙塔,踏上工作岗位已经整整三年了。回想刚走出大学校园,踏上工作岗位时的情景,我想用“青涩和懵懂”这两个词形容是再恰当不过了。还记得初登讲台时的束手无策,还记得面对学生一脸茫然时的忐忑不安,还记得准备备课和上课时的困难重重,而这一切都告诉我,我已经不再是象牙塔里的天之骄子,而是要成为独当一面,承担起教书育人责任的人民教师。我深刻的认识到,只有尽快适应教师这个新角色,顺利完成从学生到教师的角色转变,才能让自己尽快的成长起来。接下来我将会从思想和行动两方面来和大家分享我的心得。

一 思想方面 1.热爱

要想做一名好教师,你必须首先要热爱教师这个职业。喜欢学生,关心学生。记得有人说过,事业上的成功源自于梦想和追求,而梦想和追求都是可以改变的,唯一不变的就是热爱。事业的成功需要激情,而激情是源自于热爱;事业的成功需要坚持,而坚持也源自于热爱。在我刚刚工作的时候,一位老教师对我们新毕业的大学生说:你们一定要问问自己的心,你们是真的喜欢教师这个职业,热爱这份职业吗?如果答案是否定的,那么我劝你尽快转行,因为教师个是特殊的职业,没有对工作的热爱,对学生的热爱是不会有所成就的;如果答案是肯定的,那么就请大家下定决心把自己热爱的职业做到极致。在座的新大学生既然选择了教师这个职业,我想必定对这份职业充满了热爱。

2.坚持

事业的成功不仅需要热爱,还需要坚持。追求成功的路上,不会是一帆风顺的,它必定会布满荆棘,充满坎坷。在从学生到教师的角色转变中,我们也会面临很多的困难和挫折,这需要我们有坚持下去的信心和勇气。著名的教育家于猗老师说过,教育是个长期的事情,要把教育当成毕生的事业来做,而不是自己的职业。她老人家以自己的实际行动告诉我们,在自己热爱的岗位上,无论遇到什么样的艰难险阻,只要坚定自己的目标,坚持下去,就能克服重重困难,在平凡的岗位上做出不平凡的事情。

行动方面

我想和大家分享一下我在星湾成长历程。关键词:1.榜样力量

先和大家分享一下我刚进星湾的两个镜头,说不定也是大家日后会经历的。镜头一

我带着大大的熊猫眼唯唯诺诺的站在讲台上,看着台下30双好奇而又期盼的眼睛,我开始慌乱,昨日奋力印在脑袋里的教案渐渐模糊了。于是,那些原本我认为很简单的知识变得复杂起来,无论我怎样解释,学生仍然投以疑惑的眼光。一节课下来,我早已汗流浃背。

镜头二

我坐在会议室里,胆战心惊的听着对面老教师对我的点评,这里不好,那里不行,我顷刻淹没在所有人的口水中,让我感觉一节课下来真的是一无是处。为了准备今天的课,昨晚我又熬到很晚,可是没想到我倾注的心血最后换来的却是一无是处。委屈的我只能强忍住在眼眶里打转的泪水,拼命记笔记,真恨不得能把这些建议刻在自己的心里。

每一位星湾人都知道,星湾的课堂特点是:立足“减负增效”,追求课堂的快节奏、大容量、高效率。但是对于初登讲台、毫无讲课经验的我来说根本无法同时兼顾这三个特点。那段时间,我背负着巨大的压力,白天一批完作业,脑子里就想着如何设计明天的教案,晚上脑子里就思索着第二天上课的环节。我的大脑就像机器一样紧张的工作着,终于有一天,我发现我把大脑的开关关了,但它却停止不了思考,我失眠了„巨大的压力让我心力憔悴。但我庆幸的是,我有一群重视栽培青年教师的好领导和一批关心支持我的好同事,从干劲十足的曲校到“打了鸡血”的组内同事,他们个个怀揣着对教育的热爱,为追求共同的教育理想而不懈努力,在我心目中,他们就是一面指引我前行的旗帜,他们今天所取得的成绩就是我努力追求的梦想。虽然前行的道路上布满荆棘,但是每当我抬头看到这些旗帜从我眼前飘过,我就顿时勇气十足,斗志昂扬。

关键词2 亲身实践

我的初出茅庐让我看到自己的不足与脆弱,同时也让我意识到要想进步必须要弥补缺陷、强壮自己。就如茧,在蜕变前最脆弱的时候,需要用一层又一层坚硬的外壳来包裹保护自己,也紧紧牢牢的束缚着自己。而此时,我需要的就是一层坚硬的外壳。我反思自己之前的教学,参考领导和同事的建议之后,便行动起来:

备课

要登上讲台讲好每一堂课,必须要有充分的准备。而备课则是一切准备工作中最重要的一环。从教学的实际需要出发,备课应该从四个方面入手:一是备态度。接受和对待教学任务的态度应该主动、积极,充满自信。上课时教态要自然,仪表要端庄,言行举止应做学生的表率。二是备教材。在熟悉教学计划、教学大纲的基础上,刻苦钻研教材,掌握教材的重点、难点,逐步学会对教材内容进行削枝强干、删繁就简,围绕教学目标对教学内容体系进行改革。三是备学生。学生是教学的主体,是我们关爱、亲近、教育的对象。教师应该是对学生循循善诱,诲人不倦的导师。必须熟悉所教学生的学习、思想、工作和生活情况,以便有针对性地因材施教,教书育人,指导他们健康成长。照本宣科,对学生不闻不问的教师,只能叫做教书匠。四是备方法。教无定法,但确有法,有自身的规律可循。叶圣陶先生说“教是为了不需要教”。

教学中强调“少而精,启发式”,重点在导,引导学生积极思考,积极探索,融会贯通,举一反三。指导学生学会自学,学会在课堂所学的基础上,去拓展自己的知识面。年轻教师要善于把新的教育思想、教育理念和成功的教学经验结合起来,大胆实践、大胆创新,可以少走弯路。但想不付出艰苦劳动,想一蹴而就、立竿见影也是不可能的。要虚心向老教师和同行学习,投入主要的精力和心智,一定会实现自己的目标,“有志者事竟成”。

上课

一 他山之石,可以攻玉

星湾是个高手如云的地方,我们身边的很多老教师都经验丰富,本领高强。而他们就是我们成长过程中非常宝贵的资源。“注重集体研讨,团体作战”已经成为星湾人的工作习惯。在星湾的两年,我的每一点进步都离不开“团队”的搀扶。我的蹒跚起步就是从组内听课开始的,都说新教师就像一张白纸,可以轻松在上面绘出最美的图画,可是这也同时说明了新教师缺乏的是教学经验。所以新教师要想尽快成长必须要多听课,多试着评课。这是组内教师给我的建议。每天,只要其他老师和我的课不冲突,我都尽量去听,学习王老师的激情四射,巧妙设计;学习全老师的亲切和蔼,别出心裁;学习陈老师耐心细致,独特方法„在老教师的课堂上,每次我都有很多意想不到的收获。从七年级第2学期开始,数学组在王老师的带领下,开展了轰轰烈烈的组内教研活动,通过每周安排一位老师上课,其他老师参与听课、研讨、评课,并生成电子期刊。这给我提供了很好的学习机会。之前随堂听课,有时候不知道讲课人的课题,所以,带着空空的脑子去听,听到的全是别人的想法。现在,提前安排好上课教师和课题,这样,我就可以提前把要开的课自己备一下,这样带着自己的想法进课堂,自己的思路必定会和讲课人的思路互相碰撞,进而产生思维的火花。这样我才能收获更多的东西。

二 躬体力行 事半功倍

记得一位老教师说过,新教师首先要学会模仿优秀的教师上课,在模仿的基础上才能更快的形成自己的风格。听了那么多课,吸取了那么多老教师优秀的教学经验,如果在教学中不使用的话,那真是一种资源浪费。于是,我开始把一节课当作公开课来上,并有意识的在教学中加入别人的优秀之处。在一次次的尝试中,我慢慢找到了上一节好课的感觉,对课堂各个环节的处理有也开始得心应手了。而此时的我站在讲台上也更加自信起来。

三 开拓创新 别具一格 一个成熟的教师需要不断学习别人的长处,更需要在学习的基础上有所创造,并形成自己的风格。

品尝收获的甜头之后,我变得越发“贪婪”。我开始从课堂教学的各个环节,查缺补漏,实施完善。力求在今后的日子中,能形成自己独特的教学风格。我认为一节好课应该“内”“外”兼修,“刚”“柔”并济。

所谓“内”“外”兼修,“内”指的是教学设计,一节好课一定是设计恰当的课,课的设计是一节课的灵魂,所以要上好一节课一定要重在课前。而“外”指的是课堂的生成,采取恰当的教学手段,达到最佳的教学效果。课堂上,教师应该是激情的、霸气的,更应该是灵活的,智慧的。

所谓“刚”“柔”并济,“刚”指的是课堂纪律和规范,一切课堂活动的开展都是以课堂的有秩有序为前提的,这就要求老师要有较强的控班能力。在我的课堂上,伏桌铃响过之后,每个同学课桌上必须有三样东西:课本、草稿本、笔记本,这是规范;当练习结束,开始讲解时,我要求每个学生停笔抬头,这时学生必须放下笔,抬头听讲。哪怕这时只有一个同学没有抬头看黑板,我也要等他,这也是规范。好的课堂规范一定会促进课堂的有效达成。“柔”指的是教学的方式方法要“柔”。我认为,不同的课型,要采取不同的教学方式;不同的题目讲解也要采取不同的讲解方式。比如,新课中的例题作为新知识的初步应用,应该是对学生起示范作用的,所以,我会详细讲解并认真板书,以作示范。之后的配套练习一定是学生独立练习,然后由学生讲解过程。再比如,习题课或试卷讲评课,我会带领学生把题目按照知识点归类,但是每道错题的讲解我会留给会做的学生来讲,一方面,从学生的角度来讲解,会让不会的学生更加容易接受;另一方面,也可以让会做的同学在享受到一定的荣誉感的同时加深解题方法印象,避免其无事可做。

去年4月份,我参加了江苏省“杏坛杯 苏派教学”展评课赛课,获得了一等奖,这是我教学生涯中第一次得到肯定,同时也给了我奋勇直前的动力。之后班级的成绩一直名列前茅,在今年6月份,我所任教的毕业班在中考中取得了理想的成绩。

以上是我从学生到教师角色转变过程中一点小小的经验,希望对马上要登上讲台的新大学生有点帮助。角色转变的过程是个摸索的过程,更是学习的过程,每个人面对的学生群体不一样,遇到的困难和问题也不同,但是我以过来人的身份告诉打家,无论我们遇到怎样的困难,学习就是真理,坚持主动积极的学习才是战胜困难的法宝。我相信充满热情的你们经历过大学生活的历练一定有着很强的学习能力和韧劲,真心的希望你们能在未来的一段时间里,能够多阅读教育教学方面的书籍,虚心向老教师请教,向同行们学习,多听课,多反思,相信你们一定会以最快的速度实现从学生到教师的华丽转身。谢谢大家!

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