日韩的网络文化产业

第一篇：日韩的网络文化产业

日韩的网络文化产业模式

101236安孝宇 数理强化班

互联网作为一个新兴产业，正在深刻影响并改变着人们的日常生活和经济活动。首先，我们可以看到，各国政府的支持是各国网络文化产业迅速发展的重要原因。正如韩国政府大力培养游戏设计人才，游戏院校大批成立，大学也开设游戏相关课程。每年政府都会向5家开设了自己的游戏大学的游戏公司投资约合130万人民币的资金来赞助其附属教育事业的发展，学生的学费也有一半由政府承担。韩国政府还在全国范围内开设“家庭主妇互联网培训班”，培育全民的上网意识。2006年游戏产业政策说明会上，韩国文化部公开表示要投入135亿韩元用于振兴游戏产业和健全游戏文化。同样，日本政府也认为网络文化产业是一支生力军，拥有巨大的包容性，可以在推动其他文化产业发展的同时，不断扩大自己的阵地，最终利用最先进的传播手段超越其他文化产业。

同时，日本有关部门在考虑如何以具有竞争力的动画片为突破口，让日本网络文化产业走向世界。日本是一个动漫大国，动漫不仅为日本创造了巨大的经济利益，而且渗透到了整个日本社会。有研究人员统计，87%的日本人喜欢动漫，84%的人拥有动漫相关产品。全球播放的动画片60%原产自日本。日本国内的消费量也很大，电影院一年上映的动画片约有80部，电视台每周播放的动画片在75部（集）左右，每部（集）30分钟，一年播放约3900部（集）作品。目前日本国内共有430家动画片制作公司，其中大型公司有50家左右，约83%（359家）的公司集中在东京。东京都的练马区（74家）和杉并区（71家）已成为世界屈指可数的动漫产业积聚地，形成了一个相对稳定成熟的制作、宣传与销售网络。2002年度，日本动画片的市场收益（动画电影的票房收入、录像带、电视动画片及动画片专门频道等的收益总额）达2135亿日元，比2001年度的1860亿日元有了大幅增长。

日本的动漫产业是以电视电影动画片为主体,包括杂志、图书、录像带、DVD等的综合产业，并涉及到玩具、电子游戏、文具、食品、服装、广告、服务等广泛领域。进入90年代以来，日本的动漫产业更以其独特的形象魅力和版权形式对电脑业、移动通讯的屏保产业及银行、证券、保险业的形象功能起着巨大作用。据统计，日本动漫市场的总收益高达4万亿日元。

日本动漫产业正式进军海外始于20世纪70年代，其中一马当先的即是手冢治虫的《铁臂阿童木》，随后《魔术师沙利》、《机动战士高达》等作品也在欧洲引起轰动。进入90年代，《龙珠》、《宠物小精灵》在美国和东南亚等国掀起了日本动漫热潮。外国企业争相购买受欢迎的动漫形象经营许可权，好莱坞的电影公司也积极购入日本动画片的电影改编版权，使得日本动漫产业的出口额骤增。2003年，日本对美国的动画产品出口额就已超过了钢铁。在网络的背景下，动漫的产业有了更加巨大的变化，现在人们可以通过网络看到日本的动漫，许多人一定可以体会到一周更新一次的日本动漫，比如柯南，死神，火影忍者，海贼王等著名的作品，其下带来的巨大商机与经济，文化上的利益扩大。

其二，宽带的建设是网络文化产业发展的基础。在韩国政府的大力支持下，2002年，由高速光缆构筑的主干网在韩国全国开通，使2002年整个国家的互联网信息传输速度比1998年提高100倍。日本的宽带建设更是早于韩国，早在2005年，日本宽带用户就已突破1000万户。

可见，日韩均很重视网上文化的内容建设。韩国人遵循身土不二的原则，其本土游戏在国内占据了绝对的主导地位。在日本，专门为宽带网制作节目的活动也非常活跃，仅2002年的网络信息内容产量就比1998年增加了16倍。

日韩在动漫与游戏上的领先位置为其带来了巨大的经济效益，并且带动了网络视频的发展，这样就使其产业的效应更为深远，使其紧密的联系在一起。在网络音乐，网络游戏，网络视频等上，日韩的版权维护的相当不错，这样也更加鼓舞了更多的公司愿意投入到这样的产业中。

综上所诉，日韩的模式走在世界的前列，也是值得效仿的。

第二篇：博物馆文化产业的网络运营

博物馆文化产业的网络运营

网络运营博物馆文化产业已成为大势所趋

随着2015年《博物馆条例》的颁布，加强文物的合理利用，让文物活起来，促进博物馆文化产业的大发展已经成为业内的共识。《条例》的颁布从政策上鼓励博物馆挖掘藏品内涵，与文化创意、旅游等产业相结合，开发衍生产品，增强博物馆发展能力，推动博物馆联合社会资源，培育创造博物馆文化产品特色品牌，增强博物馆文化产品在文化产业和消费体系中的竞争力。“十三五”规划中，文化产业将成为国民经济的支柱性产业，在信息化时代发展文化产业离不开互联网，实施“互联网+”行动计划，把“互联网+博物馆”相结合发展，是对博物馆传统文化产业的一种继承和扩展，是文化产业进一步做大做强的方向所在，而如何使博物馆文化产业在互联网上做好是目前所有博物馆都要面对的现实问题。

少数博物馆正在积极探索文化产业的网络运营

据国家文物局公开数据显示，截止2015年，全国登记注册的博物馆总数已超过4500家，而博物馆建设将继续保持高速增长态势。这其中，已经在互联网上涉足文化创意产业并有一定经验的博物馆有：中国国家博物馆、故宫博物院、恭王府管理中心、苏州博物馆、上海博物馆、广西壮族自治区博物馆、山西博物院、天津博物馆、陕西历史博物馆（陕西数字博物馆商城）、湖南省博物馆、湖北省博物馆计11家国有博物馆；而民营和私人性质的博物馆涉足互联网文化产业的也有：四川建川博物馆、观复古典艺术博物馆、中国紫檀博物馆、古陶文明博物馆等多家博物馆。这些博物馆或自建网络销售平台，或依托社会资源利用现有销售渠道，都已经初步涉及互联网这一新兴事物。除去以上已明确在线上运营其文化创意产品的博物馆，还有多家博物馆正在进行资源整合，或公开或私下准备网络运营，例如南京博物馆于去年注册自有企业，其下一步显然是要整合旗下文化产业，准备在互联网上继续发展。还有三星堆博物馆近来在互联网平台的推广，也昭示着他们的互联网探索之路。除去一些综合性博物馆，个别专题性博物馆也结合自身优势深入到互联网的浪潮中去，如中华航天博物馆，在“聚划算”上销售衍生产品，把文创产品电商化，引入个人定制项目的同时，引导大众通过体验活动去博物馆参观，筹办线下活动组织大家去南昌参观火箭发射现场，带动线上销售，使线下和线上有机结合，利用互联网的传播效应，全面发挥了文化产业的联动效应。但是，从整体上讲，国内现有博物馆对于互联网的应用大多尚在探索阶段，还存在一定的局限性。

国外及台湾地区博物馆网络运营经验值得借鉴

我国博物馆界对文化产业在互联网上发展的探索，大多止步于网络文化衍生产品的售卖，而且普遍只限于利用网络平台进行销售已有的文化衍生产品。实际上，在世界范围内，一些大型博物馆对于自身文化产业的发展已经处在比较成熟的阶段，其在互联网的布局也迈出了更大的步伐。

国有博物馆多是具有公益性质的事业单位，主要职能是展览、收藏、研究和开展公共服务。但随着信息时代的来临，现有博物馆体系对公众的吸引力在逐渐降低，博物馆自身发展所需求的资金渠道也越来越窄，资金已成为制约作为非营利机构的博物馆的发展瓶颈。所以门票以及商店等衍生经营的收入成为博物馆界普遍关心的问题。以国外经营成功的博物馆为例，资金的来源主要依托基金会管理、公共组织、商业公司和联合会管理等四种组织形式，而这其中除了自有基金和大众捐助，主要的收入均来源于艺术授权及其衍生产品，一般可以占到总收入的20%至50%。

具体到网络运营上，不仅每个大型博物馆基本都有自己的网页和网站，著名的博物馆还在社交网站上注册和观众互动，开展自己的网络销售衍生产品，提供商业冠名，联合知名品牌创造商业价值，通过各种渠道推广博物馆文化，吸引公众关注的同时也聚集资金。实际上有很多的实例都反映出互联网对于整个博物馆的发展是具有促进效应的。如英国的维多利亚和阿尔伯特博物馆的互联网销售，跨区域、跨领域、全球化运营他们的文化衍生品，并且也有进入中国国内开展电商业务，例如和周生生一起联名的戒指，Clarks的联名鞋等等，甚至于去年还入驻“天猫”平台；还有美国北卡罗来纳州历史博物馆利用网络平台来众筹策划展览的资金，通过赠送参与众筹者礼品的形式吸引大众参与其中；而卢浮宫用网络平台来众筹购买藏品、修复藏品的款项，至今众筹资金就已达数千万欧元，这还不包括其他文化产业创造的品牌附加值；国内企业也有和世界知名博物馆合作并获得相当成功的案例，如荷兰梵高博物馆和“天猫”之间的碰撞，48小时内仅一把授权雨伞的售卖就达百万销售额，其全方位的网络宣传，不仅促进了博物馆自身的文化宣传，也创造了比较好的经济效益。而艺术品授权在网络上应用也更为便捷，大英博物馆从1973年便成立了自己的股份有限公司，专门负责自身馆藏资源的授权，近年来更是直接在自己的社交平台发布合作的信息，让每名厂商甚至每名观众都能参与进来。台北“故宫博物院”更是针对不同类型的艺术授权都制定有相应的流程，每个流程均涉及具体内容和时间的限制，近年来更是通过互联网平台直接简化其原有流程，在官方网站上就有申请授权的快速通道，让更多的合作厂商能更快、更高效地加入进来。目前美国仍然是全球最大的艺术授权市场，日本排名第二、英国第三，他们通过网络在博物馆资源的利用上更具有经验，对合作开发和艺术授权的分类也更为科学有效，减少了一些因合作开发、授权前期所产生的不必要的资金和资源的浪费，而且更为公开，更具有时效性。

围绕博物馆职能特点进行网络运营是基础

我国的主要博物馆均是社会公益性文化事业单位，任何时候都不能忽视文化产品的精神属性和教育使命，但也并不应该排斥博物馆发展文化产业。文物衍生品的开发正在逐步成为博物馆运营的重要组成部分，我们应强调其在国家甚至是国际化网络中，博物馆与社会、文化、环境及地区发展之间的联系，使其获得一定经济回报用于补充业务活动经费的不足，这样既利于博物馆自身的发展，也促进文化事业和产业的繁荣。因此博物馆文化产业的建设并不违背其公益性文化事业单位的根本属性，反倒更强化了自身文化符号，起到了引导大众文化消费、普及传统文化知识、推广中华文明的作用。

“互联网+”为博物馆网络运营提供了良好机遇

李克强总理在2015年十二届人大三次会议上提出“互联网+”的概念，其实，此时的互联网早已渗入了文化产业的各个领域。“互联网+”概念被提出之后，更是给各行各业指明了方向。具体到博物馆文化产业上，就是“互联网+博物馆+文化产业”三者的融合。这不仅为中国文化产业的发展与博物馆的发展带来了巨大的发展机遇，而且对于通过壮大博物馆文化产业的力量、推动中国进一步确立“文化强国”的地位有积极的意义，对于怎样“讲好中国故事”也有博物馆界的现实意义。如今博物馆的文化产业既有政策支持，又有互联网时代的机遇，所要面对的问题就是如何在互联网上做好博物馆文化产业。

当前网络运营博物馆文化产业的主要方向

首先，要选好突破点与合作方。多数博物馆进行文化产业网络运营尚处于探索阶段，因此一定要认真调查研究、反复比较论证，选好突破点和合作方。在这方面中国国家博物馆的经验值得借鉴：中国国家博物馆与多家文化传媒公司合作，以多种丰富的移动端软件做载体，通过互联网平台传播博物馆自身文化，引导公众了解文化知识，探索文物背后的故事，促进大众进行文化消费，把文化产业和博物馆的功能性相结合，同时又和阿里巴巴进行深度合作，走出了中国特色的博物馆推广的新路。

其次，要围绕博物馆自身特点做文章。特别是在衍生产品的开发上，更要在研究自身特色上下功夫，注重自主研发和利用社会资源相结合。以故宫博物院为例，他们率先与社会资源相合作，以博物馆自身的特色打造以“宫廷文化”为主的衍生产品，利用影视、网络媒体和故宫官网、微信、微博、APP相协调的方法，全方位宣传故宫的“宫廷文化”。

第三，要注重创新博物馆文化海外传播渠道和方式。随着“一带一路”战略的实施，随着中国的发展和国际地位的进一步提高，中国的文化产业也迎来了新的发展机遇。特别是，全世界已经有24家海外中国文化中心正在运营，中国文化中心的数量还将进一步增加，这为博物馆文化的海外传播提供了便捷渠道。博物馆浓缩了一个国家的文化历史精髓，是一个国家、一个民族宣传文明成就的重要窗口，而在信息化时代，我们要不断革新、创新，更好把中华文明展现给世界。博物馆的文创产品正是把我国具有代表的文化元素汇聚到小小的产品当中，而现在我国博物馆业界正在探索的也正是把这些产品如何更高效地推广到世界各地，让人们借助互联网可以更直观、更广泛、更便捷地通过文创产品这一载体了解馆藏文物所承载的中华文明。

第四，适时建立全国博物馆文化产业网络运营联盟。以国家博物馆和故宫博物院为首各家博物馆在网络运营文化产业方面已经初具规模，也具有一定的社会影响力，但对于社会资源的利用方面还有所欠缺。只有合理地利用社会资源才能更好地发挥互联网的优势，更好地为博物馆文化传播助力。当下博物馆在互联网上运营文化产业比较分散，由于各自为战，虽然能更好地强化自身的品牌效应，但却分散了文化爱好者的甄选精力。从博物馆文化产业的整体发展来讲，由一到两家具有互联网运营文化产业经验的博物馆牵头，整合各博物馆自身资源成立大品牌或者联盟，合理地应用社会资源在网络上整体运营整个博物馆文化产业是当前比较好的选择。这对于一些没有网络运营经验但拥有精良衍生产品的博物馆显然具有积极作用，同时也可以通过互联网把有创意的优秀设计师、有担当的厂商与博物馆链接起来，使拥有丰富馆藏资源的博物馆能迅速地把自身的文化产业发展起来。

我国博物馆文化产业的网络运营正在蓬勃发展，但也存在着一些不足。作为博物馆工作者，我们要坚决落实习总书记“让文物活起来”的指示，认真贯彻《博物馆条例》中“国家鼓励博物馆挖掘藏品内涵，与文化创意、旅游等产业相结合，开发衍生产品，增强博物馆发展能力”的要求，充分运用博物馆文化资源与互联网技术相结合，大力发展博物馆文化产业，以现代方式去传承、传播中华文明和中华优秀文化，在为普通消费者提供丰富文化体验和文化产品的同时，也要积极运用互联网向世界各国人民传播中国文化，讲好中国故事，弘扬中国精神，提供中国经验。

第三篇：日韩料理知识

日韩料理班

日韩料理班

课程名称：韩国料理专修班

所属类别：韩式烹饪类

培养目标： 本专业以培养面向各类酒店宾馆等服务行业，让其掌握韩国料理的烹饪技术，了解各种韩国料理原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种韩国料理制作技法，品味韩国料理风味的菜肴，了解地道的韩国餐饮文化。

授课内容：韩国料理概述、料理的菜式及分类、料理的特点、料理的礼仪及就餐规则、各式料理基础知识。了解古风盎然的韩国饮食文化，尊贵精致的皇家御膳 叹为观止的韩国泡菜。主要传授：雪梨泡菜、白菜泡菜、人参炖鸡汤、海带汤、大酱汤、狗肉煲、泡菜火锅、海鲜火锅、烤牛排、鸡肉炖土豆、花蛤蒸蛋、韩式拌饭、砂锅拌饭等品种。

课程名称：日本料理专修班

所属类别： 日式烹饪类

授课内容：日本料理的渊源与流派的进餐形式、拼摆方式（享有舌尖上的艺术品）、主要传授：东方沙拉、日本扇贝沙拉、日式菠菜沙拉、三文鱼刺身、北极贝刺身、炸鱿鱼卷、炸香蕉、南瓜天妇罗、铁板茄子、铁板串烧拼盘、串烧牛肉、烤鸡翅、大阪照烧黄鱼、宫崎汁烧茄鱼、日禾烧牛扒、冰封芥蓝、味噌汤、螃蟹玉米羹、三文鱼寿司、鸳鸯寿司卷、香菇虾炒饭、牛肉火锅等。

学期： 二个月（包含日、韩料理）

学费： 3800元/人

就业方向：上海地区宾馆酒店、经营料理的餐饮行业为主。

教学理念：实现培训与实际零距离

全面推进使用多媒体教学

学员与教师零距离互动探讨

制定符合行业发展的教学计划

保持与餐饮企业沟通

全天候接受报名适时滚动开班

招生对象：1.初高中毕业生，大中专院校毕业生。

2.城乡待业青年。

3.有志于从事西式烹调的各界人士、有无基础均可。

4.对目前工作不满意，希望通过培训，能够在一个更有发展前途的行业里获

得一份满意工作的人。

5.料理类，16岁以上，均要求初中以上文化程度，综合素质好。教学优势：1.中心背景，庞大的教育共享资源。

2.合理、人性化的校园规章制度，规范的管理体系。

3.依托餐饮产业蓬勃发展的良好形势，拥有广阔、强势的就业平台。

4.高素质的教师队伍，先进的教学设备。

5.和谐的师生关系，温馨的校园生活

第四篇：日韩农业考察报告

日韩农业考察报告

宜昌市赴日韩“一村一品”考察培训团

根据市政府外事办公室、市农业局《关于组织我市有关县（市）、乡（镇）、村负责人和农业科技人员赴日本进行“一村一品”运动创农产品“精品名牌”参与国际国内市场竞争考察培训的通知》（宜府外会〔2005〕1号）文件精神，应日本静冈县日中农林水产交流协会的邀请，由市外办、市农业局共同组织的宜昌市赴日韩“一村一品”考察培训团，于2005年9月5日至16日赴日本和韩国进行了为期12天的考察学习。现将有关情况报告如下：

一、基本情况

此次考察团共16人，其中县级干部6人，农业系统干部5人，乡镇书记镇长4人，市外办领队兼翻译1人，由宜昌市伍家岗区人大常委会副主任胡永和和宜昌市外办专家科科长袁新民分别担任团长和秘书长。主要学习考察了日本静冈县农业“一村一品”运动的成功经验和韩国济州道柑橘产业发展情况，实地参观了静冈县柑橘试验场、静冈市清水区农业协同组合（简称农协）、日本最大的柑橘选果包装线、日本农产品及农资超市以及济州暖地农业研究所柑橘科，访问了日本和韩国果农，并与日本和韩国柑橘界有关专家进行了座谈和科技交流，加深了考察团成员对日本“一村一品”运动的了解，对日韩以柑橘产业为主的农业情况有了一定认识。

二、主要收获

（一）日本农业“一村一品”运动

日本的“一村一品”运动起源于大分县。大分县位于日本西部，海拔高度0-800m。人口120万人，其中农业人口40%，农户年平均收入400-500万日元(折合人民币29-36万元)。一村一品运动不仅仅是我们所理解的一村只种一个品种的作物或生产一种农产品，而是指一个村至少要有一个市场上知名品牌的农产品，目标是农户年均收入达到700万日元(折合人民币51万元)以上。

“一村一品”运动的核心内容是：要以自主自立的精神，根据本地特点，发挥本地优势，因地制宜，反复钻研，富有创见，最大限度地挖掘潜力，从而创造出高质量的，创日本第一的，市场面向世界、创地球牌商标的，有本地特色的农产品（包括工业产品、旅游观光产品），并培养出一批年轻有为，振兴地方经济的带头人。

“一村一品”运动得到了国家、县、市政府的补贴，其目的是要把农民发动起来。调动农民的积极性，提高农民的收入，在搞一村一品运动之前，农民比较贫困，通过“一村一品”运动，搞活了经济，提高了农民收入。农协对“一村一品”产前、产中、产后进行服务的体系，是“一村一品”快速发展的保证。

各市、町至少要创造出一个有特色的产品，当然也可以是“一村二品”或“一村三品”也无妨“二村一品”或者“三村一品”。本地情况如何，怎样科学的规划品种、确定规模，采取哪些先进技术，都要绞尽脑汁思索。选对、选准、选定以后，就由政府出面统一规划，规划一经批准实施，便不得轻易改变。

（二）日本农协的发展概况及成功经验

1、日本农协的历史沿革。二次世界大战以后，日本制定了《农地改革法案》，实行农地改革。1947年日本颁布了《农业协同组合法》，通过法律的形式确定了农协的特殊地位。从1947年到1950年，在不到三年时间里，日本各地的基层农协都建立起来了，全国成立的基层农协约有4000余个，有99％以上的农民都加入了农协组织。

2、日本农协的工作范围。农协工作范围十分广泛，既有农业生产资料、生活用品的采购和农业公共设施建设，也有农产品的收集、加工、贮藏、保鲜、销售；对农民开展农业新技术、新品种和经营技能的继续教育培训；对连锁农业仓库的经营、家畜、家禽、水产品市场的设计和建设；运输、建筑设计的企划和工程监管，海外农协组织的建成和拓展。用日本《环境农业新闻》报主编、发行责任人成濑一夫先生的话来讲，日本农协从摇篮到坟墓全都涉足。

3、日本农协的主要职能。日本农协是根据《农协法》由日本农民交纳会费成立的一种民间组织。其工作职能概括起来主要有四个方面：

一是指导农业生产。农协对农民的生产指导非常全面，包括生产技术的教育培训、生产计划的安排制定、新品种的改良和更新、种植业结构调整、技术标准应用等。

二是集中销售农产品和采购农业生产资料。帮助农户集中销售农产品、促进农产品及其生产资料的流通是农协最重要的日常工作。农协销售的农产品包括大米、蔬菜、花卉、水果等；销售的方式有超市销售、批发市场销售和直接销售。农协为减少生产资料流通中的环节，降低生产成本，根据会员的需要，组织农用生产资料的集中采购，由农协统一与生产厂家订货，再分售给各会员。对入协农民的日常生活用品，农协也组织统一购买，可以享受厂价或批发价。通过集中采购，使入协农民得到了实惠。

三是信用合作。日本的法律规定农协可以自办信用事业。日本农协金融活动的主要特点是：不以营利为目的，旨在为农协全体成员服务；资金主要用于发展农业生产和农民生活两大领域，提高农民生活水平；同国家的农业政策和金融政策密切配合。

四是社会福利和保险。日本农协建立了风险基金制度，号召会员发展互助协作精神，共同解决面临的问题，并确保农民由于意外灾害或事故遭受损失时能得到一定补偿，提高了农业抵御自然灾害的能力。日本农协的福利事业包括医疗保险、婚、丧、嫁、娶等各个方面。农协组织农民参加保险，有的还建立自己的医院，为农民的健康提供保证。还投资兴建许多农民婚丧等大事所需的基础福利设施，为农民提供服务，减轻农民的经济负担。

4、日本农协发展的条件。一是法律保护。日本早在1947年就颁布了《农业协同组合法》，并在60年代又进行重新修订。这是日本为促进和保护农协的发展而制定的专门法律。明确规定了农协不同于经济团体和政治团体，是特别法人；承认农协自主经营权和民主管理权，以保证不受行政干扰，确保农民的经济地位，规定农协是不以盈利为目的经营团体，是服务机构，农协各种事业所获收入归农协成员所有。二是政策支持。体现在日本各级政府制定的农业政策、税收及金融政策等方面。坚持以经济手段调整农业，而很少使用行政命令的办法。如政府在新品种推广、农业基地和农产品批发市场及产品加工设备建设、稳定蔬菜生产等方面都是通过制定相应的补贴政策来完成的，不仅使政府的计划得以实现，也保证农民得到实惠。在扶持农协开展信用事业上，各级政府都制定了相应的政策，确保农协资金来源，有国家贴息贷款、县政府的无息贷款及农林渔业金库贷款等支持。在税收政策上，规定农协各种税收均比其他法人纳税税率低10个百分点左右。三是农民的积极参与。日本农协把分散农民组织起来，共同组织生产，进入市场为宗旨，不以盈利为目的，坚持服务第一，得到了广大农民的拥护。农民踊跃参加农协，服从农协的指导，保证了农协发展有坚实的基础。这在农协成立之初表现得最为明显。只是在进入90年代以后，由于受国际国内经济发展的影响，加之日本农协本身的一些原因，才使农民对农协的依赖程度有所下降。

5、日本农协的组织形式。日本农协是靠自己独特的组织原则和经营原则组织发展起来的特殊法人。其原则主要有志愿加入、民主管理、协作、限制出资配额、促进教育发展和剩余资金分配等。日本农协的最高权力机构是由各基层组织推荐，并经全体会员选举产生的总代表大会。由总代会选举产生理事会和监事会，再由理事会选举产生农协最高领导层。理事会及领导成员的工作受监事会的监督检查。日本农协自上世纪90年代实行改革后，原来的“市、町、村一都、道、府、县一全国”三级组织体系改为二级，把都、道、府、县联合会并到中央，并将基层农协进行合并，扩大农协的规模和实力。按照农协的改革方案，日本基层农协到1999年已减少到1580个，到2002年，又减少到1040个。全国中央会下设生产、生活、总务及金融四个委员会，分别与都、道、府、县中央会的农协经济联、共济联、福利联和金融联进行对口联系，都、道、府、县农协只对市、町、村农协进行业务指导，是一种联合协作的关系，不具有行政命令权，从而保证了基层农协的独立性和自主性。

日本农协的会员分为正式会员和准会员。正式会员是从事农业生产的农民。准会员不从事农业生产，只靠出资通过农协做生意。准会员不享受正式会员的权利，也不承担正式会员应尽的义务。

农协的工作经费除了会员交纳的会费外，主要靠收取农产品交易手续费作为补充，日本农协的农产品交易量占日本全国农产品交易量的80%，手续费大约是交易额的8.5%，然后按一定的比例，由中央全农协会分配给县市农协会分会。其次，日本国家的有关经费也通过农协分配给农民使用。

（三）日本柑橘产业情况

目前，日本柑橘面积约6万公顷，总产170万吨左右，面积和产量10年来基本稳定。其中温室种植面积约占1/10。其主栽品种有日南1号、青岛、大津4号、清见、不知火、太田椪柑、春见等。我们重点考察的静冈县，柑橘年产量15万吨，约占全日本产量的10%，90%为青岛温州蜜柑，脐橙已逐渐退出日本桔园。日本柑橘不能自给，每年进口柑橘鲜果约60万吨，主要进口产地有美国、巴西、南非和澳大利亚等。

日本先进的柑橘栽培技术给我们留下了深刻的印象。一是合理密植。尽管土地资源有限,日本桔园栽培密度一般控制在21至40株之间，最多不超过60株，桔园行间宽阔，便于机械通行操作。二是节水灌溉。所有的桔园都安装了自动灌溉系统，过去大多为喷灌，现在则以滴灌、微喷为主。三是实行桔园生草栽培。四是应用反光透气膜覆盖，以降低土壤湿度，提高土壤温度，改善下部果实着色，从而提高果品的含糖量。五是机械化程度高。在抽槽、施肥、防虫治病等生产环节均实现了机械化操作。六是重视设施栽培。日本的设施栽培柑橘基本上都是冬季加温型，最早的从9月份开始加温，温室柑橘在6月份上市，但生产成本较高,售价十分昂贵(每公斤约合人民币70元)。

（四）韩国济州柑橘产业情况

韩国柑橘面积2.3万公顷，产量78.9万吨，其中99.9%是在济州岛。按产量构成，88.7%是早熟温州，9.6%是普通温州，其他占1.6%。

2004年，济州柑橘总面积22048公顷，其中南济州郡9189公顷，北济州郡5127公顷，西归浦市5085公顷，济州市2647公顷。柑橘总产量595591吨，其中南济州郡260374吨，北济州郡122821吨，西归浦市149614吨，济州市62782吨。柑橘栽培农家31233户，其中南济州郡13199户，北济州郡7375户，西归浦市8386户，济州市3782户。

设施栽培的面积由1990年的30公顷，上升到2002年的520公顷，2004年达到1000公顷，14年增长了30倍。设施柑橘总产达到25903吨。成熟期基本达到周年供应，露地栽培的在10—12月上市，大棚避雨栽培（无加温温室）的2—3月上市，大棚加温的在4-10月上市。加温最早的在11月以前，果实在4-6月成熟，加温在12月1日到12月12日的，果实在6-8月成熟，12月25日到元月底加温的在8月中到9月上市，元月21日以后加温的成熟期在9月中到10月上市。

韩国的设施栽培与日本相比，基本上是依靠农户自己投资，与日本75%来自政府投资形成鲜明的对比。对农户的调查发现，加温温室种植温州蜜柑最大的开支是燃油开支，一般需要加温200天，一亩大棚需要燃油8吨，如果按每吨3500元，则燃油成本为2.8万元/亩，按照他们的生产水平，亩产可以达到4吨，每公斤果实的燃油成本达到7元。温室栽培的柑橘果园门口为3000-4000韩元/公斤，折合人民币24—32元/公斤。零售价格约为5000韩元/公斤，折合人民币40元/公斤。据农户反映，一般50%的收入为利润。

三、思考与建议

1、借鉴日本农协发展的成功经验，积极推进我市农村专业合作组织建设。通过考察，联系我市实际，我们感到在农产品供应日益国际化的今天，我们必须把一家一户的农民组织起来，形成一个个有一定生产规模，具有相当经济实力，能够参与市场竞争的新的农业合作组织，而日本农协则不失为一种可供借鉴的农业组织形式。这种组织应具有为成员服务，保护成员利益，培训示范和互助合作的职能。这种在农民自愿、合作、互助、民主管理基础上成立的合作组织，具有很强的生命力和发展潜力，将会有力推动农业发展和农民增收。要抓好试点，选择工作条件好，农民认识水平高，领导重视的地方建立专业合作组织示范基地，着重在组织性质、地位、服务功能、运行机制等方面开展试点工作，还要在政策扶持上加以探索和推进，形成一套完整、规范的运作方法。

2、学习引进柑橘设施栽培技术。通过这次考察，看到了日本和韩国的农业劳动力的老化现象，农业已是他们的夕阳产业，这将为我国未来的农产品出口提供机遇。随着我国经济的发展以及高收入阶层的出现，在4—8月成熟的温州蜜柑应该有市场。目前的生产成本，特别是燃油成本很高，生产出来的果实价格较高(按我国目前的价格测算，生产1公斤的成本在15元左右),因此，目前大量种植加温温室蜜柑市场还存在问题。采用避雨栽培（无加温温室）将晚熟杂柑（如不知火等）延迟到2—3月采收的技术,目前值得引进和推广，将大大提高柑橘种植效益。建议在我市先行试验示范，成功后再逐步推广。

3、注重我市农业技术人员（骨干）的培训。考察团成员一致感到日韩两国先进农业技术及重视农业技术人才培训的经验值得学习借鉴。建议市政府和市直有关部门进一步重视我市农业技术骨干的学习培训工作，拟定培训和研修计划，安排培训经费，定期组团赴日韩等发达国家学习考察。同时，应经常邀请日本和韩国专家来宜开展学术交流和指导。(执笔:梅必主)

二○○五年九月二十八日

第五篇：日韩农业考察报告

日韩农业考察报告

宜昌市赴日韩“一村一品”考察培训团

一、基本情况

此次考察团共16人，其中县级干部6人，农业系统干部5人，乡镇书记镇长4人，市外办领队兼翻译1人，由宜昌市伍家岗区人大常委会副主任胡永和和宜昌市外办专家科科长袁新民分别担任团长和秘书长。主要学习考察了日本静冈县农业“一村一品”运动的成功经验和韩国济州道柑橘产业发展情况，实地参观了静冈县柑橘试验场、静冈市清水区农业协同组合（简称农协）、日本最大的柑橘选果包装线、日本农产品及农资超市以及济州暖地农业研究所柑橘科，访问了日本和韩国果农，并与日本和韩国柑橘界有关专家进行了座谈和科技交流，加深了考察团成员对日本“一村一品”运动的了解，对日韩以柑橘产业为主的农业情况有了一定认识。

二、主要收获

（一）日本农业“一村一品”运动

“一村一品”运动的核心内容是：要以自主自立的精神，根据本地特点，发挥本地优势，因地制宜，反复钻研，富有创见，最大限度地挖掘潜力，从而创造出高质量的，创日本第一的，市场面向世界、创地球牌商标的，有本地特色的农产品（包括工业产品、旅游观光产品），并培养出一批年轻有为，振兴地方经济的带头人。

“一村一品”运动得到了国家、县、市政府的补贴，其目的是要把农民发动起来。调动农民的积极性，提高农民的收入，在搞一村一品运动之前，农民比较贫困，通过“一村一品”运动，搞活了经济，提高了农民收入。农协对“一村一品”产前、产中、产后进行服务的体系，是“一村一品”快速发展的保证。

各市、町至少要创造出一个有特色的产品，当然也可以是“一村二品”或“一村三品”也无妨“二村一品”或者“三村一品”。本地情况如何，怎样科学的规划品种、确定规模，采取哪些先进技术，都要绞尽脑汁思索。选对、选准、选定以后，就由政府出面统一规划，规划一经批准实施，便不得轻易改变。

（二）日本农协的发展概况及成功经验

1、日本农协的历史沿革。二次世界大战以后，日本制定了《农地改革法案》，实行农地改革。1947年日本颁布了《农业协同组合法》，通过法律的形式确定了农协的特殊地位。从

1947年到1950年，在不到三年时间里，日本各地的基层农协都建立起来了，全国成立的基层农协约有4000余个，有99％以上的农民都加入了农协组织。

2、日本农协的工作范围。农协工作范围十分广泛，既有农业生产资料、生活用品的采购和农业公共设施建设，也有农产品的收集、加工、贮藏、保鲜、销售；对农民开展农业新技术、新品种和经营技能的继续教育培训；对连锁农业仓库的经营、家畜、家禽、水产品市场的设计和建设；运输、建筑设计的企划和工程监管，海外农协组织的建成和拓展。用日本《环境农业新闻》报主编、发行责任人成濑一夫先生的话来讲，日本农协从摇篮到坟墓全都涉足。

3、日本农协的主要职能。日本农协是根据《农协法》由日本农民交纳会费成立的一种民间组织。其工作职能概括起来主要有四个方面：

一是指导农业生产。农协对农民的生产指导非常全面，包括生产技术的教育培训、生产计划的安排制定、新品种的改良和更新、种植业结构调整、技术标准应用等。

二是集中销售农产品和采购农业生产资料。帮助农户集中销售农产品、促进农产品及其生产资料的流通是农协最重要的日常工作。农协销售的农产品包括大米、蔬菜、花卉、水果等；销售的方式有超市销售、批发市场销售和直接销售。农协为减少生产资料流通中的环节，降低生产成本，根据会员的需要，组织农用生产资料的集中采购，由农协统一与生产厂家订货，再分售给各会员。对入协农民的日常生活用品，农协也组织统一购买，可以享受厂价或批发价。通过集中采购，使入协农民得到了实惠。

三是信用合作。日本的法律规定农协可以自办信用事业。日本农协金融活动的主要特点是：不以营利为目的，旨在为农协全体成员服务；资金主要用于发展农业生产和农民生活两大领域，提高农民生活水平；同国家的农业政策和金融政策密切配合。

四是社会福利和保险。日本农协建立了风险基金制度，号召会员发展互助协作精神，共同解决面临的问题，并确保农民由于意外灾害或事故遭受损失时能得到一定补偿，提高了农业抵御自然灾害的能力。日本农协的福利事业包括医疗保险、婚、丧、嫁、娶等各个方面。农协组织农民参加保险，有的还建立自己的医院，为农民的健康提供保证。还投资兴建许多农民婚丧等大事所需的基础福利设施，为农民提供服务，减轻农民的经济负担。

4、日本农协发展的条件。一是法律保护。日本早在1947年就颁布了《农业协同组合法》，并在60年代又进行重新修订。这是日本为促进和保护农协的发展而制定的专门法律。明确规定了农协不同于经济团体和政治团体，是特别法人；承认农协自主经营权和民主管理权，以保证不受行政干扰，确保农民的经济地位，规定农协是不以盈利为目的经营团体，是服务机构，农协各种事业所获收入归农协成员所有。二是政策支持。体现在日本各级政府制定的农业政策、税收及金融政策等方面。坚持以经济手段调整农业，而很少使用行政命令的办法。如政府在新品种推广、农业基地和农产品批发市场及产品加工设备建设、稳定蔬菜生产等方面都是通过制定相应的补贴政策来完成的，不仅使政府的计划得以实现，也保证农民得到实惠。在扶持农协开展信用事业上，各级政府都制定了相应的政策，确保农协资金来源，有国家贴息贷款、县政府的无息贷款及农林渔业金库贷款等支持。在税收政策上，规定农协各种税收均比其他法人纳税税率低10个百分点左右。

三是农民的积极参与。日本农协把分散农民组织起来，共同组织生产，进入市场为宗旨，不以盈利为目的，坚持服务第一，得到了广大农民的拥护。农民踊跃参加农协，服从农协的指导，保证了农协发展有坚实的基础。这在农协成立之初表现得最为明显。只是在进入90年代以后，由于受国际国内经济发展的影响，加之日本农协本身的一些原因，才使农民对农协的依赖程度有所下降。

日本农协的会员分为正式会员和准会员。正式会员是从事农业生产的农民。准会员不从事农业生产，只靠出资通过农协做生意。准会员不享受正式会员的权利，也不承担正式会员应尽的义务。

农协的工作经费除了会员交纳的会费外，主要靠收取农产品交易手续费作为补充，日本农协的农产品交易量占日本全国农产品交易量的80%，手续费大约是交易额的8.5%，然后按一定的比例，由中央全农协会分配给县市农协会分会。其次，日本国家的有关经费也通过农协分配给农民使用。

（三）日本柑橘产业情况

目前，日本柑橘面积约6万公顷，总产170万吨左右，面积和产量10年来基本稳定。其中温室种植面积约占1/10。其主栽品种有日南1号、青岛、大津4号、清见、不知火、太田椪柑、春见等。我们重点考察的静冈县，柑橘年产量15万吨，约占全日本产量的10%，90%为青岛温州蜜柑，脐橙已逐渐退出日本桔园。日本柑橘不能自给，每年进口柑橘鲜果约60万吨，主要进口产地有美国、巴西、南非和澳大利亚等。

日本先进的柑橘栽培技术给我们留下了深刻的印象。一是合理密植。尽管土地资源有限,日本桔园栽培密度一般控制在21至40株之间，最多不超过60株，桔园行间宽阔，便于机械通行操作。二是节水灌溉。所有的桔园都安装了自动灌溉系统，过去大多为喷灌，现在则以滴灌、微喷为主。三是实行桔园生草栽培。四是应用反光透气膜覆盖，以降低土壤湿度，提高土壤温度，改善下部果实着色，从而提高果品的含糖量。五是机械化程度高。在抽槽、施肥、防虫治病等生产环节均实现了机械化操作。六是重视设施栽培。日本的设施栽培柑橘基本上都是冬季加温型，最早的从9月份开始加温，温室柑橘在6月份上市，但生产成本较高,售价十分昂贵(每公斤约合人民币70元)。

（四）韩国济州柑橘产业情况

韩国柑橘面积2.3万公顷，产量78.9万吨，其中99.9%是在济州岛。按产量构成，88.7%是早熟温州，9.6%是普通温州，其他占1.6%。

设施栽培的面积由1990年的30公顷，上升到2002年的520公顷，2004年达到1000公顷，14年增长了30倍。设施柑橘总产达到25903吨。成熟期基本达到周年供应，露地栽培的在10—12月上市，大棚避雨栽培（无加温温室）的2—3月上市，大棚加温的在4-10月上市。加温最早的在11月以前，果实在4-6月成熟，加温在12月1日到12月12日的，果实在6-8月成熟，12月25日到元月底加温的在8月中到9月上市，元月21日以后加温的成熟期在9月中到10月上市。

韩国的设施栽培与日本相比，基本上是依靠农户自己投资，与日本75%来自政府投资形成鲜明的对比。对农户的调查发现，加温温室种植温州蜜柑最大的开支是燃油开支，一般需要加温200天，一亩大棚需要燃油8吨，如果按每吨3500元，则燃油成本为2.8万元/亩，按照他们的生产水平，亩产可以达到4吨，每公斤果实的燃油成本达到7元。温室栽培的柑橘果园门口为3000-4000韩元/公斤，折合人民币24—32元/公斤。零售价格约为5000韩元/公斤，折合人民币40元/公斤。据农户反映，一般50%的收入为利润。

三、思考与建议

1、借鉴日本农协发展的成功经验，积极推进我市农村专业合作组织建设。通过考察，联系我市实际，我们感到在农产品供应日益国际化的今天，我们必须把一家一户的农民组织起来，形成一个个有一定生产规模，具有相当经济实力，能够参与市场竞争的新的农业合作组织，而日本农协则不失为一种可供借鉴的农业组织形式。这种组织应具有为成员服务，保护成员利益，培训示范和互助合作的职能。这种在农民自愿、合作、互助、民主管理基础上成立的合作组织，具有很强的生命力和发展潜力，将会有力推动农业发展和农民增收。要抓好试点，选择工作条件好，农民认识水平高，领导重视的地方建立专业合作组织示范基地，着重在组织性质、地位、服务功能、运行机制等方面开展试点工作，还要在政策扶持上加以探索和推进，形成一套完整、规范的运作方法。

3、注重我市农业技术人员（骨干）的培训。考察团成员一致感到日韩两国先进农业技术及重视农业技术人才培训的经验值得学习借鉴。建议市政府和市直有关部门进一步重视我市农业技术骨干的学习培训工作，拟定培训和研修计划，安排培训经费，定期组团赴日韩等发达国家学习考察。同时，应经常邀请日本和韩国专家来宜开展学术交流和指导。(执笔:梅必主)

二○○五年九月二十八日