第一篇：关于开展平顶山市中小学校食品安全检查的通知
平教体卫〔2014〕8号
关于开展平顶山市中小学校食品安全检查的通知
各县（市、区）教体局、局属（民办）各学校：
秋季开学之际，是食物中毒高发季节，为切实加强我市新学期学校卫生工作，维护学校正常教学秩序，确保学生集体用餐食品卫生安全，进一步提高我市中小学食堂建设和管理水平，市教育局决定联合市食品安全监督所组织开展全市中小学及幼儿园食品安全专项检查。现将有关事宜通知如下：
一、检查时间
2014年9月1日至9月19日。
二、检查内容
1.学校食品安全管理组织建设和责任制落实及食品卫生
量化分级管理情况；
2.学校开展食品卫生知识宣传教育，食物中毒应急预案和防控措施建立情况；
3．学校食堂环境卫生及各项卫生管理制度执行情况；
4.从业人员健康证明持有情况和培训教育情况；
5.食品原料索证索票和进货查验记录情况；
6.食品贮存和加工关键环节措施落实情况；
7.餐具、食品加工设备、工具及容器的清洗消毒保洁情况；
8.学生用餐留样和每餐次的剩余食品处理情况；
9.食堂操作间油烟净化系统安装及使用情况；
10.学校小卖部食品安全情况。
三、检查安排
第一阶段：自查自纠（9月1日-9月8日）
各县（市、区）教体局要迅速成立检查小组，积极自查自纠，全面开展专项监督检查行动，切实履行监管责任，把学校食堂食品安全监管作为重要任务抓紧、抓细、抓实，坚持检查与规范、监管与自律相结合，统筹兼顾，突出重点，认真排查隐患，消除食品安全风险，确保专项监督检查任务落到实处，取得实效。
第二阶段：督导检查（9月9日—9月13日）
市教育局联合食品安全监督所抽调专业技术人员（具体名-2-
单见附件），组成六个专项检查组，检查小组于九月九日上午九点在学校卫生保健站召开工作会议，对全市中小学校及幼儿园的食堂安全管理工作进行督查、指导、评价。市直学校采取拉网式全面检查，各县（市、区）学校采取推荐与随机抽查相结合的方式进行，每个县区抽查不低于6所学校（高中1所、初中3所、小学1所、幼儿园1所）。
第二阶段：总结通报（9月14日—19日）
检查结束后在学校卫生保健站召开总结会，各检查组组长参加，汇报总结检查情况。对于管理规范的优秀单位予以表彰；对于领导不够重视，存在较大问题的单位进行通报批评。
保健站联系人：李林青电话：49731
21电子邮箱：baojianzhan111@163.com
附件：县（市、区）检查小组成员及检查单位
2014年9月1日
附件
县（市、区）检查小组成员及检查单位
1、第一小组：
组长：刘洋（食品安全监督所）
成员：刘无畏（郏县）、王正帅（育才中学）、菜楠（新城区）、负责检查的单位：鲁山、舞钢
2、第二小组：
组长：王明嵘（实验高中）
成员：王伟鹏（食品安全监督所）、周长利（宝丰）、郑兴钊（新华）负责检查的单位：卫东区、叶县、新城区
3、第三小组
组长：陈延奎（保健站）
成员：刘高峰（食品安全监督所）、陈广勋（卫东区）、李延涛（舞钢）
负责检查的单位：宝丰、石龙区、高新区
4、第四小组
组长：李晓（十二中）
成员：史珂（食品安全监督所）、裴俊丽（叶县）、刘志强（鲁山）负责检查的单位：郏县、湛河区、新华区
5、第五小组：
组长：关春燕（食品安全监督所）
成员：王辉强（勤俭办）、李林青（保健站）、闫磊（湛河区）、-4-
负责检查的单位：市教育局局属各学校
6、第六小组
组长：宋兴阳（勤俭办）
成员：王志伟（社办）、刘鹏飞（高新区）
负责检查的单位：市教育局局属幼儿园及市教育局审批的民办学校
平顶山市教育局办公室2014年9月1日印发
第二篇：开展食品安全检查
XXXX区开展食品安全检查
为切实抓好夏季食品安全工作，减少和预防食品安全事故，确保居民群众身体健康。本周，管理区合管所、城管办、XXX社区联合对XXX路、XXXX路沿街餐饮店铺，开展了夏季食品安全检查。
检查过程中，重点查看餐饮店铺的环境卫生、餐具消毒、进购货物票据、售菜留样等方面。检查人员每到一处还向经营单位和消费人群宣传《食品安全法》、《食品安全条例》等法律法规，旨在提高居民群众和餐饮经营者“安全第一、预防为主”的观念意识。
此次共检查了XXX家单位，检查发现，个别餐饮店铺从业人员安全意识淡薄。对此，检查组要求要进一步提高对食品卫生安全重要性的认识，加强领导，落实责任，强化监管，确保食品安全。下一步，管理区合管所将进一步落实食品卫生安全检查工作，对食品安全管理不到位的餐饮店铺整改情况进行督查。
XXXXXX
第三篇：食品安全检查通知
涞源县教育局
关于对全县中小学校食品安全进行
督导检查的通知
各农村中小学、县直学校、民办学校：
为切实加强学校食品卫生安全监管工作，预防和杜绝重大食品安全事故的发生，保障师生的身体健康和生命安全，现将有关工作通知如下：
一、强化认识，加强学校食品安全的组织领导
学校是人员密集场所，食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到千家万户的和谐和社会的稳定。因此，各单位必须要站在讲政治，讲大局的高度，进一步强化认识，增强食品安全工作的责任感，高度重视学校食品安全工作，切实加强食品安全工作的组织领导，周密安排，把食品安全工作做深、做细、做实、做到位，确保我县师生饮食安全。
二、严明责任，确保学校食品安全工作层层落实
各单位要进一步建立和完善食品安全监管责任制和责任追究制，将任务目标层层分解，层层落实到人。各单位一把手是本辖区食品安全工作第一责任人，分管领导是直接责任人。对因监管不力或严重失职造成不良影响或严重后果的要按照《涞源县食品安全责任制和责任追究制暂行规定》，对出现的问题实行责任倒查，严肃追究安全事故相关责任人责任，绝不姑息，全力保障全县师生身体健康和生命安全，维护社会稳定。
三、排查隐患，确保学校食品安全工作不留死角
各单位要切实加大对学校食堂、小卖部的监管力度，实施营养餐的单位，要全力做好营养餐实施工作，严格操作程序，从细节入手，仔细排查，发现问题，及时整改，坚决不留死角死面，确保校园食品安全。
四、学校食品安全检查安排
（一）自查阶段（从4月1日至4月8日）各单位对本单位内的食堂、小卖部，营养餐实施工作进行自查，对查出的问题，立即进行整改。
（二）督导检查阶段（4月9日至4月20日）教育局抽调专人，协调相关职能部门组成检查小组，对全县各学校和幼儿园进行检查，针对检查出的问题，下达整改通知书，提出整改意见，限期整改，并在一个月内复查。
五、强化举措，落实责任
在检查中，对行动缓慢、思想不重视、自查整改不到位的单位予以全县通报，造成食品安全事故的依法追究相关人员的责任。
二〇一二年三月三十一日
附：检查内容
第四篇：关于夏季高温开展食品安全检查的通知
关于夏季高温开展食品安全检查的通知
各片区、油站：
近来夏季高温炎热，卤制品、熟食、面包、蛋糕、派等食品类商品易变质。请各片区ME对各油站便利店进行食品安全检查，各油站站长、非油品专兼职营业员开展便利店食品安全自查，特别是非油品仓库内存放的食品安全，是否有胀袋、变质、腐败等情况，室温较高时，仓库内空调要及时开启；未安装空调的仓库，卤制品、熟食、面包、蛋糕、派等易变质类食品一律不允许存放在仓库内，必须全部陈列在货架上，此外，请各片区ME统一为各便利店购买塑料篮筐，用于门店陈列卤蛋、鸡爪、火腿肠等小包装散件食品，并与方便面等快速食品关联陈列。
附：食品安全管理注意事项：
1、保证所有商品质量合格且都在保质期内，无变质、异味、外包装破损渗漏等品质问题。
2、商品陈列及出库时做到“先进先出”。
3、过期、临期及残次品及时退换货。滞销商品应考虑尽早与供应商联系或退、或换。
4、食品与非食品分开存放，食品应远离化学品或汽车用品。仓库不得存放有毒、有害物品（如：灭鼠剂、杀虫剂、消毒剂等），成品油及计量器具等。
5、库存商品分类分区摆放到位。定期清扫，保持良好的温度、湿度、通风、照明，做好库房防火、防潮、防鼠、防虫害等工作。
6、仓库的散货要装好箱或排列整齐存放，零散可售卖的商品应尽可能摆入店面销售。
非油品业务部
2012年7月27日
第五篇：开展食品安全检查情况汇报
*******开展食品安全大检查工作
情况汇报
按照省食安办《关于进一步加强监管工作严防食品安全事故的紧急通知》和市安办《关于开展食品安全联合执法检查的通知》（**食安办〔2011〕**号）文件要求，切实抓好景区食品安全工作，***********迅速采取措施，对****酒店、宾馆、农家乐及涉旅行业经营点进行了全面检查，现将检查情况汇报如下：
一、加强领导，精心部署
成立食品安全检查领导小组，由****党工委副书记、纪委书记****同志牵头，精心制定督促检查方案，真正把加强食品安全监管作为保障和改善民生工作的一件大事来抓，做到“行动要加快、整顿要到位、措施要扎实、成效要牢固”。
二、突出重点，强化监管
此次检查严格按照省、市、县各级要求，认真开展针对食品生产加工、经营销售、餐饮服务环节的执法检查，重点排查景区酒店、宾馆、农家乐及涉旅经营点是否存在使用或滥用食品添加剂情况，不断落实食品安全工作制度，做好食品安全风险检查工作。
三、对照要求，认真检查
严格对照市食安办《关于开展食品安全联合执法检查的通知》文件要求，认真开展检查工作。一是***食品安全组织机构建设、1
食品安全制度建立、食品安全法律法规知识培训、食品安全应急处置预案制定、应急物质准备、食品安全监管责任等落实情况到位。二是***内无食品非法添加和滥用食品添加剂的情况。三是认真落实****食品安全隐患排查工作。四是****内食品餐饮行业均办理了卫生许可证、餐饮从业人员都办理了健康证。五是***内无违法食品生产经营情况。六是***内无食品安全投诉举报查处情况。七是***认真落实食品安全风险监测工作。八是**食品安全示范创建活动工作开展情况良好。九是及时报送食品安全信息。十是***内食品安全各项监管建设情况良好。
二〇一一年**月****日
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