关于承办新余市中等职业学校第七届技能竞赛节导游技能等五项比赛的方案

第一篇：关于承办新余市中等职业学校第七届技能竞赛节导游技能等五项比赛的方案

关于承办新余市中等职业学校

第七届技能竞赛节硬笔书法等五项比赛的方案

为了迎接市中等职业学校第七届技能竞赛节，做好导游技能等五个单项比赛的组织和服务工作，确保本次技能竞赛节能够取得圆满成功，特制定本方案。

一、赛区组委会

为了承办好本次比赛，特成立市第七届技能比赛领导机构。

主任：周清华

副主任：廖勇军

成员：宋兵、黎宇、欧阳渝山、高小伟、谢程辉、廖凯、廖

志伟、刘国文、曹尚清

二、职责

1、会务组：

成员：宋兵、廖凯、毛敏青、杜保兰、帅国勇

职责：负责筹办比赛等具体事项

2、接待组：

成员：黎宇、曹尚清

职责：负责上级领导的服务接待工作。

3、后勤组：

成员：欧阳渝山

职责：负责后勤、卫生，参赛人员用餐、用水。

4、宣传组：

成员：谢程辉、廖志伟、张智军

职责：负责比赛标语、条幅、标牌、导引图

比赛平面图、摄影、比赛房间标牌制作等。

5、保卫组：

成员：高小伟

职责：比赛地点的安全保卫工作

6、迎宾组：

成员：刘国文等

职责：负责参赛人员的迎宾工作

7、协调组：

成员：毛敏青、杜保兰、帅国勇、陈喜红、欧阳丽华、钟岳、刘

家芳、谢小红、杨建华、邓勇

职责：负责比赛地点及比赛的相关事宜等。

三、比赛时间及地点： 时间：4月日

地点：市职教中心实训楼、教学楼五楼 注意事项：

1、4月日下午4：30－5：30做好各校参赛学生到校察看比赛地点的接待工作。

2、各项比赛参赛选手7：40报到，查验参赛学生学籍表（需盖有教育局职成科印章）原件，抽取参赛顺序签号。

四、比赛项目及地点

1、导游技能：

负责人：陈喜红（***）、廖凯地点：实训楼4楼导游模拟室

职责：负责导游技能比赛的相关工作

2、会计电算化技能：

负责人：杨建华（***）、宋兵地点：教学楼五楼第二机房B区。

职责：负责比赛软件安装等比赛相关工作

3、软笔书法：

负责人：钟岳（***）、毛敏青地点：实训楼三楼电工电子操作室

职责：负责比赛纸张、用墨等比赛相关工作

4、硬笔书法：

负责人：刘家芳（***）、杜保兰地点：实训楼2楼教室

职责：负责比赛纸张等比赛相关工作

5、点钞技能：

负责人：谢小红（***）、欧阳丽华地点：实训楼3楼财会模拟实训室 职责：负责比赛点钞纸等比赛相关工作 备注：具体比赛规则见附件

新余市职业教育中心

2010-3-8

附件：

一、软笔书法（120分钟）（1）比赛课题

用楷书或隶书书写唐代常见五言或七言绝句一首，赛委会准备唐代五言和七言绝句各四首，比赛前一天晚上，由有关学校领队代表现场从中抽取一首，软笔书法竞赛内容具体如下：

1、李白独坐敬亭山

2、杜牧长安秋望 五言：

3、王维相思

4、贾岛绝句

1、杜甫绝句

2、李白早发白帝城 七言：

3、杜牧江南春

4、刘禹锡浪淘沙（2）工具准备

赛场提供：写字台、凳子、整幅宣纸、草稿纸、一得阁墨汁、辅助用线、毛平边纸、报纸。选手自备：毛笔、砚台、长短有机尺、铅笔（红）、压条、印章、印泥、毡垫、裁纸刀、计算器等。

（3）比赛要求

竞赛用赛场提供整幅宣纸，由选手自己裁截定幅，作品形式选手自行设计，如：中堂、条幅、扇面或其它均可。

选手印章统一为:名章：以“开拓者”为名，闲章的内容统一为“创新”，印章大小由选手根据作品形式、大小而定。

落款统一为己丑年仲夏开拓者书。（4）评分标准如下： 软笔书法竞赛评分表

二、硬笔书法（120分钟）

（1）比赛课题：书写400至500字的文章一篇，可用楷书、行书或行楷，赛题由赛委会现场提供。

（2）工具准备

赛区提供：硬笔书写纸16开、横版、直版、作文版纸（无函头）。选手自备：钢笔、印章、印泥、计算器等及其它自己选用的硬笔。

（3）比赛要求

选手根据书写文章自行确定作品形式。选手印章统一为：名章以“奋进者”为名。闲章的内容统一为“进取”。印章大小由选手根据作品形式大小而定。（4）评分标准与软笔书法相同。

三、导游技能（6分钟）

模拟导游内容：所取景点为八一起义纪念馆、龙虎山仙水岩、三清山南山、井冈山北山革命烈士陵园、景德镇古窑瓷厂、庐山锦绣谷、瑞金、婺源，上述景点解说词可到网站（）直接下载。（1）评分标准如下： 导游技能竞赛评分标准

四、会计电算化技能（90分钟）(1)竞赛内容

a、理论比赛内容：包括计算机基本知识、WindowXP使用基础、办公自动化软件应用（OfficeXP）、会计电算化基本理论知识（概述、信息系统、发展趋势、总账子系统、应收应付业务子系统、工资子系统、固定资产子系统、报表处理子系统、财务软件标准数据接口、法规、档案管理、岗位设置等）；

b、实务比赛内容：包括系统管理和各子系统的初始化设置，范围包括：总账处理系统（初始化设置、建帐、凭证处理、期末处理、出纳管理、帐表查询、打印参数处理）、往来业务处理（初始化设置、应收应付款业务处理、）、UFO报表处理系统（表格式定义、统计数据）。(2)理论比赛参考资料

江西省会计从业资格竞赛辅导教材《初级会计电算化》，胡幼桃主编，中国财政经济出版社2005年6月出版。(3)使用软件

比赛、练习用参考会计软件：用友ERP-U8软件；比赛软件、竞赛题由第三方提供，赛题由电脑届时随机自动化抽题。

比赛项目的计分、计时完全由比赛软件自动进行，选手交卷后自动评出总分，无需人工干预。

(4)竞赛规则

a、选手在本项目比赛开始前10分钟凭准考证和身份证进入考场，对号入座；并将竞赛准入证和学生证放置在课桌上，以便监赛人员查对。比赛开始30分钟后，不得进入考场参加竞赛。

b、严禁携带任何与竞赛有关的工具、书籍、参考资料等物品进入考场。物品统一交由监考人员统一存放在指定位置。

c、比赛开始前，选手应在电脑屏幕上准确填写姓名和准考 证号等，严禁替考。

d、比赛开始后，选手必须严格遵守考场纪律，严禁交头接耳、应保持考场安静。

e、不得要求监赛人员解释试题。对于网络连接故障，可以举手向监赛人员提出更换竞赛机器。

f、选手比赛中途一般不得离开赛场，如确需中途暂离赛场的，必须经监赛人员同意并由指定人员陪同。

g、比赛提前交卷时，不得在座位上逗留、谈论。

h、比赛结束后，选手应当点击交卷按钮并将竞赛数据报送到服务器，并拷贝成绩屏幕的图片到桌面，并举手示意，在监赛人员登记后，立即离开座位和赛场。选手如不按比赛要求人为造成的过失由选手自负结果。

i、比赛名次主要按比赛得分排名先后，出现同分以时间居前者为优胜。(5)参赛单位训练用模拟软件可到上直接下载。(6)评分标准如下：

会计电算化技能竞赛评分标准

五、点钞技能（4分钟）

（1）竞赛内容 点钞、扎钞（2）竞赛规则

a、赛场必备物品：1支水笔、海绵缸、1500张点钞券、扎钞纸和1张点钞登记表（由赛区组委会准备）；

b、点钞方法：在手按式单指单张或手按式多指多张点钞法中任选一种； c、比赛选手必须佩戴参赛证进入赛区；

d、比赛选手于比赛前30分钟进场抽签，对号入座，坐好后双手自然下垂，不得放在桌面上；

e、裁判员发令“准备”后，参赛者填写点钞登记表中的“考号”栏，并将捆扎点钞券的绳子取下，然后摆齐点钞券准备点钞，裁判员发令“开始”后，参赛者开始点钞；

f、参赛选手在点钞中，应按要求将每100张点钞券扎为一把，100张以下（含）的不需扎把，同时要填写好点钞登记表（仅填“参赛者填写栏”即可），如参赛者有违规现象，裁判员应及时将违规情况填写于点钞登记表中“备注”栏；

g、提前完成者，举手向裁判员示意后，填写点钞登记表中的“散张档”后，双手自然下垂坐好，裁判员及时填好点钞登记表中“比赛时间”后，将点钞登记表连同已点好的点钞券放在桌面上；

h、比赛结束前5秒钟，裁判员倒计时；

i、裁判员发令“比赛结束”时，选手应立即停止点钞，双手自然下垂坐好，待裁判员收完点钞券和点钞登记表后，宣布离场方可离开（裁判员应及时补充填写每一位选手比赛时间）；

j、评分组根据评分标准评定选手点钞成绩，并填写点钞登记表中相关栏目，确定比赛结果。

（3）评分标准如下：

2、采用非指定方法比赛不计比赛成绩。

3、准确率相同者，速度快者优先。

第二篇：2015晋中市第七届中等职业学校导游技能大赛方案1讲解

晋中市第七届中等职业学校导游技能大赛方案

1.赛项名称

晋中市第七届中等职业学校导游大赛赛项

2.赛项组别

中职组（学生组和教师组）3.所属产业类型

旅游服务业

4.在现行中职（或高职）专业目录中的分类

工商管理类

5.赛项目的

为了深入贯彻落实全国、全省职业教育工作会议精神，推动全市职业院校加强专业建设、强化技能训练，深化教育教学改革，提高师生的职业技能操作水平，并为旅游教育领域的专家、教师和管理者搭建一个探索旅游教学改革、交流旅游教学经验的平台。

6.赛项方案的特色与创新点

内容详实，在总结历届比赛经验的基础上，对于赛务和比赛细节进一步打磨，力求在保证比赛公开、公正、公平的基础上突显专业性。

7.比赛内容与规则

比赛内容：比赛分四个部分，笔试、景点讲解、专业文化素质测试和才艺展示。

笔试

笔试内容涉及历史、地理、文学、景点、导游实务及旅游法规等知识。笔试部分共40题，30题单项选择题和10道多项选择题，每题0.5分，要求30分钟内完成。

导游讲解 景点讲解选题范围应为山西省4A或5A景区，讲解时要求准备好与讲解内容吻合的PPT，不得添加背景音乐。比赛分学生组和教师组两组分别进行。

景点讲解时间为5分钟。4分30秒计时器提醒，5分钟终止比赛，不足4分30秒扣2分，超时扣2分。

综合素质测试

学生组：选手现场在题库中抽取试题，试题为一道导游实务案例分析题。答题时间为1分钟，在规定时间内不回答或超时不作答者均不得分。

教师组：选手现场在题库中抽取试题，试题为一道旅游案例分析题。答题时间为1分钟，在规定时间内不回答或超时不作答者均不得分。

才艺展示：

才艺展示选手应在3分钟内独立完成。时间从选手布置场地完毕开始表演时计时，3分钟时终止表演。

内容涉及曲艺、小品、音乐、歌舞、美术、书法、朗诵等。（比赛选手才艺展示不允许助演）

比赛规则：比赛按照学生组和教师组两个组别分别进行。景点讲解、综合素质测试和才艺展示三环节的比赛，由7位评委按照评分标准为每位选手打分，去掉一个最高分，去掉一个最低分，取其余5名评委的平均分（取小数点的后两位作为有效分值）为每名选手最后得分；笔试依据答题要求及标准由3名评委评判，3名评委复核，最后由评委组长签字确认成绩。各项累计分值为选手的最终得分。

8.赛项简介

赛项简介： 报名分教师组和学生组两个组别。通过笔试和现场（景点讲解、综合素质测试和才艺展示三个环节），考察选手的导游讲解能力和职场业务能力。9.比赛样题

笔试部分

单项选择题

1）、在南京保存的四座城门中，（）是我国现存最大、最为完整的堡垒瓮城。

A、聚宝门

B、石城门

C、神策门

D、清凉门 多项选择题

2）、海外领队带团出国旅游时要为游客分配住房，落实分房的时间通常为（）。

A、到旅游目的地入住第一家酒店时 B、到旅游目的地入住每家酒店时 C、由领队确定后在出国前书面通知游客 D、在出国前的说明会上

现场部分

学生组：如果住双人间的游客要求住单人间，导游应该怎么处理？

教师组：德国某旅行团一行20人，计划于11月6日10点30分抵达桂林两江国际机场。地陪小张觉得去早了在机场等待也是浪费时间，所以小张于10点30分才到出口处迎接客人。恰巧该航班提前10分钟抵达，此时该团已经全部到齐，并将行李集中好了。小张急忙叫行李员过来，说：“全交给你拉，你点清就行了。”说完立即带领旅行团上车返回市区。下午该团游览桂林叠彩山时产生了意见分歧：年轻人要登山，老人们则说在山脚下转转就行了。小张考虑到客人来一次不容易，不上山太可惜，而且计划内景点一定要完成，所以坚持让全体团队一切登山。途中一位老人不甚摔断了腿，因抢救要紧，小张不假思索，急忙背起老人送往山下的医院并代付医药费。等小张回到山脚时，其他客人已经在车上等了很久。请指出到底陪小张工作中有哪些错误？如何做才是正确的？ 10.比赛方式（含组队要求、是否有理论测试）

比赛按照教师组和学生组两个组别分别进行。

大赛分为初赛和决赛。初赛为各县内职业学校的校内选拔赛。决赛全市各校选拔出来的选手之间进行的比赛，包括笔试、景点讲解、专业文化素质测试和才艺展示四个环节。

组队要求：每队限报三名选手。

13.比赛时间安排与流程

1)时间安排：预期两天。

2)竞赛流程：

笔试→现场讲解（景点讲解→知识问答→才艺展示）（1）报到当天进行笔试。

（2）选手从山西省4A或5A景区中自备一个。

（3）素质测试：选手抽题号，由主持人按选手所选题号，读出相应题目，由选手现场回答。

（4）一号选手讲解和素质测试完毕后，退场准备才艺表演，二号上场进行讲解比赛和素质测试。

（5）二号选手下场准备才艺表演，一号选手上场进行才艺表演，以此类推，直至所有选手比赛结束。

11.评分标准制订原则、评分方法、评分细则

评分标准制订原则：公平、公开、公正，客观反映选手的讲解能力。

评分方法：大赛按照“内容、条理、语言、举止、应答、表现力”等方面进行评定。

评分细则： 笔试（20分）以标准答案为准。讲 解 技 能（65分）（1）讲解内容，满分20分

[好]20.0—25.0分 健康、完整、准确，重点突出、紧扣主题、与时俱进。

[中]15.0—20.0分 健康、完整、比较准确，重点比较突出、紧扣主题、与时俱进。

[一般]10.0—15.0分 健康、内容基本完整、基本准确，基本扣主题。

（2）讲解结构，满分5分

[好]4.0—5.0分

结构合理、层次分明、详略得当、逻辑性强。[中]3.0—4.0分

结构比较合理、有层次、详略比较得当、逻辑性强。

[一般]2.0—3.0分

结构比较合理、有层次、详略基本得当、逻辑性欠缺。

（3）文化内涵，满分15分

[好]12.0—15.0分

讲解具有很高的文化内涵。[中]10.0—12.0分

讲解具有较高的文化内涵。[一般]6.0—10.0分 讲解文化内涵一般。（4）讲解技巧，满分10分

[好]8.0—10.0分

讲解角度新颖、讲解生动幽默、通俗易懂，富有感染力、亲和力。

[中]6.0—8.0分

讲解角度比较新颖、比较生动幽默、通俗易懂，具有较好的感染力和亲和力。

[一般]4.0—6.0分 讲解角度一般，缺乏感染力和亲和力。（5）语音语调，满分5分

[好]4.0—5.0分

普通话标、语调自然、音量适中、语速把握得当、节奏合理、肢体语言规范。[中]3.0—4.0分 普通话比较标准、语调比较自然、音量适中、语速把握比较得当、节奏比较合理、肢体语言比较规范。

[一般]2.0—3.0分 普通话一般、语调基本自然、音量适中、语速把握比较得当、节奏基本合理、肢体语言基本规范。

（6）表达能力，满分10分

[好]8.0—10.0分

口齿清楚、语法正确、表达自然流畅。[中]6.0—8.0分

口吃比较清楚、语法正确、表达比较自然流畅。[一般]4.0—6.0分 口齿基本清楚、语法基本正确、表达基本流畅。综合素质测试（5分）

学生组：导游实务案例分析 5分 教师组：旅游案例分析

5分 才艺展示（10分）(1)仪容仪表，满分2分

[好]1.6-2.0分 妆容适宜，衣着得体，符合节目主题要求。[中]1.2-1.6分 妆容、衣着比较符合节目主题要求。[一般]0.4-0.6分 妆容、衣着基本符合节目主题要求。(2)现场表现，满分4分

[好]3.2-4.0分 节目内容健康向上；表演自然、流畅，无差错；临场发挥稳定，感染力强；题材新颖，与导游工作性质贴近。

[中]2.4-3.2分

节目内容健康向上；表演比较自然、流畅，无差错；临场发挥比较稳定，有感染力；题材比较新颖，与导游工作性质贴近。

[一般]1.6-2.4分 节目内容健康向上；表演基本流畅，临场发挥基本稳定，感染力一般，题材一般，与导游工作性质贴近。

(3)专业素养，满分4分(详见评分表)[好]3.2-4.0分

表演非常专业。[中]2.4-3.2分

表演比较专业。[一般]1.6-2.4分

表演一般或出错，可看性不强。12.奖项设置

拟定约60%的参赛选手获奖。其中特等奖2名(“学生组”和“教师组组”各1名)，一等奖6名(“学生组”和“教师组”各3名)，二等奖12名(“学生组”和“教师组”各6名)，三等奖若干名。单项奖设最佳才艺奖两名、最佳口才奖两名。

13.技术规范

《中职旅游管理课程教学基本要求》

《模拟导游课程标准》

《导游基础知识》、《导游实务》、《情系山西》 14.安全保障

1）所有人员必须凭证件进入赛场，按场馆规定配合做好安检工作。

2）所有人员不准在竞赛场所和禁烟区域吸烟。

3）参赛人员需服从命令，听从指挥，在规定区域内活动，不得擅自离开比赛场地，否则后果自负。

4）对于违反赛场纪律，扰乱赛场秩序者，将视其情节处理，直至终止比赛，取消竞赛资格。

5）比赛期间如发生火情、伤病等特殊情况，要保持镇静，服从现场工作人员指挥。遇到紧急情况服从安保人员统一指挥，有秩序撤离。

6）参赛选手及指导教师、工作人员要妥善保管好自己的贵重物品，妥善存放，以免丢失。

7）参赛人员应积极配合卫生防疫部门的检查，如有发热等症状，请及时与大赛医疗卫生组联系。

15.赛项使用设备平台的相关标准

1）竞赛场地和环境标准 决赛场地要求及环境标准：选手备考室（要求无手机网络覆盖区）、化妆间、领导休息室、嘉宾及评委休息室、相关录音录像设备、场景布置、评委席及参赛人员坐席等。

屏幕背投1套

计时器1台 切换系统一套

无线脉冲耳麦及无线麦克风若干

录音及录像设备若干

2）竞赛裁判工作标准

同全国职业院校技能大赛组委会制定的关于竞赛裁判的工作标准。

16.建议使用的比赛器材和技术平台

1）建议场地

选手备考室、化妆间、领导休息室、嘉宾及评委休息室、大赛所需的录音录像设备、场景布置、计时器、评委席及参赛人员坐席等。

2）建议设备：

屏幕背投1套

计时器1台 切换系统一套

无线脉冲耳麦及无线麦克风若干

媒体现场直播所需录音及录像设备若干

第三篇：2010浙江省中等职业学校学生技能竞赛

2010浙江省中等职业学校学生技能竞赛 暨全国职业院校技能大赛选拨赛烹饪项目技术文件

一、中式热菜

比赛内容包含二个部分，即基本功比赛和自选品种比赛。

（一）基本功比赛 剞花刀与烹调肉丝

１．剞花刀要求：比赛时间3分钟。原料小黄瓜两根，长度约10cm/根，剞成兰花花刀。选手不得使用除刀之外的任何工具。

成型标准：刀距相等，深度到位，角度恰当，自然拉开长度约18cm以上，无断裂。

2．烹调肉丝要求：比赛时间10分钟。原料净里脊肉200g、青圆椒150g。

比赛要求：选手用现场提供的原料，先切成丝，后烹制成菜肴——青椒里脊丝。①刀工要求：里脊丝长短一致（约8cm），粗细均匀（约0.2cm）,无连刀，无大小头，成品率高；②菜肴作品要求：里脊丝采用滑炒技法，肉丝滑嫩、明油亮汁；③现场统一提供盛器（10吋白色圆盘），不得用任何装饰物点缀。

基本功比赛时间共计13分钟，秒表计时，超时不计分。

（二）自选品种比赛

1．比赛方式及时间：比赛时间为60分钟，当场抽取菜肴主料，现场可提供常用配料（小葱、生姜、大蒜头、辣椒、青椒、胡萝卜等）。场内按组别提供原料为：

A组：牛通脊肉500克左右

B组：草鱼一条（1000克--1250克）C组：内脂豆腐3盒（每盒约400克）2．比赛要求

①参赛品种应能表现刀工技术和烹调技巧，色、香、味、形、质、养俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生（注重实用化、市场化、大众化、精美化，尽量体现创新意识）。

②特殊配料自备，但必须在现场加工成形，进场前均须检查验证，违反规定者将取消参赛资格。

③用于美化菜肴用的各种装饰物，须经现场监考人员验证并拍照后才能携带入场。菜品装饰物要适中，不喧宾夺主，所有装饰物须在场内摆放在盛器中。不提倡使用高档器皿。

④每个热菜只限做一次。送评的主菜以10人量为准，另备两人量的品尝碟。

⑤现场提供常规设备（如：炉灶、烤箱、蒸笼、炒锅、墩板等）及常用调料（精盐、味精、酱油、白糖、料酒、米醋、风车牌淀粉、面粉等）及色拉油，特殊调味料由参赛者自备。参赛者自备菜肴盛器，餐具正面不得有任何标识（底部可粘贴标签，以便赛后认领）。

二、中式面点

比赛内容也包含二个部分，即基本功比赛和自选品种比赛。

（一）基本功比赛 水调面团、摘剂、擀面与提褶包子。

1．水调面团、摘剂、擀面：比赛时间20分钟，现场提供中筋粉500g。

比赛要求：现场提供的面粉做水调面团，完成和面、搓条、分剂子和擀皮四个步骤。作品要求：50个剂子、20张圆形面皮（中间略厚于周边）。剂子、面皮要求大小一致、无毛边。工具自带。

2．提褶包子要求：比赛时间30分钟（考虑面团需要静置发酵，可与自选品种合并计算时间）。选手自带面粉、发酵原料（选手若带面种进场，需提前申请），现场提供动物性原料作馅料，选手须现场调味。现场统一提供盛器（12吋圆形平盘）。

比赛要求：①面团、馅料调制、包捏造型必须在现场制作。②包子大小以干粉1两3个为宜，馅心15g/个，规定只能做12个包子。③每个包子褶不得少于16褶，要求褶的花纹清晰，间距均匀。④主盘10个包子装盘形式规定为3、4、3排列（另2个包子为评委品尝碟）。现场提供蒸锅、蒸笼、案板等常规设备和调料。

（二）自选品种比赛

1．比赛方式及时间：比赛时间为60分钟（可与提褶包子合并计算时间），面团种类由选手自定。2．比赛要求：

①参赛品种应能表现烹调技巧，色、香、味、形、质、养俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生（注重实用化、市场化、大众化、精美化，尽量体现创新意识）。②参赛作品原材料自备。面团、馅料调制、包捏造型必须在现场制作。进场前均须检查验证，违反规定者将取消参赛资格。

③盛装器皿自带（必须是符合餐饮食品卫生安全规定的餐具）；用于美化面点用的各种装饰物，须经现场监考人员验证并拍照后才能携带入场。装饰物要适中，不喧宾夺主，所有装饰物须在场内摆放在盛器中。

④面点不得使用人工合成色素，作品限定制作一次，共12个，其中送评的主盘为10个，品尝碟2个。

⑤现场提供炉灶、烤箱、蒸锅、炒锅、案板等常规设备用具。

三、中餐冷拼

1．每位选手在120分钟内完成一个工艺拼盘（不放围碟）。2．参赛作品原材料自备。必须选用6种不同主料，其中要求荤素2:1搭配，自制的主料不少于2/3，可适当增加2-3种辅料。原料中严禁使用人工合成色素。垫底原料必须采用该拼盘所用的主料，且不能成茸，须成丝、成片完成。

3．参赛作品的摆放餐具自备（必须是符合餐饮食品卫生安全规定的餐具）。交送作品时须另备品尝碟供评委品评。品尝碟内的尝品分类盛装，不少于5种。

4．每位选手最后完成的工艺冷拼作品净料重量为1000--1200克。

5．参赛选手只能带熟料、净料进场，但刀工处理、成型及拼摆须在场内进行。进场原料须检查验证，违反规定者将取消参赛资格。6．成品要求：具有创新理念，主题鲜明、构图完整；刀工精细、造型美观、色彩搭配合理；作品洁净无异味，器皿清洁，操作场地清洁；作品造型严禁使用化学胶水粘接。

四、果蔬雕刻

1．每位选手在180分钟内完成一个（或一组）有完整造型的果蔬雕刻作品。

2．参赛选手只允许携带净料（仅洗涤，不得去皮、拼接）进场。为保证评判标准的统一，原料规定使用果蔬类品种（禁止使用琼脂、黄油、巧克力、冰块、豆腐作原料）。作品原料要使用得当，杜绝浪费，做到物尽其用。

3．承托作品的盛器及支撑物由选手自备。选手可携带新鲜花草类点缀品进场，严禁携带与雕刻主体相关的雕刻点缀品入场。作品中所有需要刀工处理的构件均在场内完成，也不得在原料上事先画好图案。

4．参赛选手所用各类工具均由选手自备，要求工具清洁，无锈渍，不得使用电动工具、模具。

5．成品要求

①主题鲜明，立意健康，构思巧妙；

②造型美观，主题突出，比例得当，构图合理； ③刀工手法得当，操作娴熟，刀路流畅有力，简繁适当； ④点缀品使用得当，不喧宾夺主。作品接口的处理不能直接暴露胶水、竹签等辅助用品； ⑤成品尺寸：高度不超过60cm，底座为40cm×60cm的长盘或50cm×50cm的方盘。要求作品必须放在食用餐具内。

⑥作品洁净无异味，器皿清洁，操作场地清洁卫生。

五、其他事项

1、根据省教育厅和省人力资源和社会保障厅有关文件精神，对部分获奖选手颁发高级工证书，但须完成规定的理论知识考试与操作考核项目，且成绩合格。考试安排在闭幕式结束后进行，具体时间、地点另行通知。理论考试以本职业的专业知识为主，采用闭卷笔答方式进行。

其他未尽规定事项在大赛秩序册中公布。

第四篇：第七届文化技能节方案

灵武市职业教育中心 灵武市纺织工业学校

第七届校园文化技能节实施总体方案

一、指导思想

为大力推进校园精神文明建设，以示范校建设为契机，贯彻落实修德、精技、励志、成才的办学理念，充分展示校园青春活力，倡导高尚、健康的文化艺术生活，彰显职业教育特色和专业优势，推动我校的教与学的专业技能向更高层次发展、让广大师生展示自我，发展个性专长，陶冶学生情操，打造现代文明中职生，培养和提高中职生的文化品味、艺术修养及各项技能，展示我校教育教学成果和办学实力，扩大社会声誉和营造良好的招生宣传氛围。

二、活动主题

厉行节约、突出特色

三、活动时间

活动集中时间是2014年5月19日至23日

四、组织机构

（一）领导机构

主 任 委员：张洪斌张灵生张奎林

副主任委员：韩铭孙凤梅白景中黄贵华

委员：申灵华张进民王金海马万云刘卫华

葛瑞峰王春军韩刚蔡衡黎华赵云

（二）工作机构

组长：孙凤梅

成员：各处室正副主任、各学科专业部正副主任、各班主任、各相关老师

五、活动内容安排及负责人

（一）开幕式（张洪斌校长总负责）

1、入场式

责任人：孙凤梅、黄贵华、蔡衡、陈民芳

责任主体：学生处、各班级

（1）校旗、会徽负责教师：王占刚买小宁

（2）军乐队负责教师：马学华

（3）彩旗队负责教师：程英

（4）花样跳绳负责教师：王红光

（5）礼仪队负责教师：孙丽娟

（6）鲜花队负责教师：孙娟

（7）扇子队负责教师：宋丽萍、高原、郑芳

（8）啦啦操队负责教师：吴晓彤

（9）腰鼓队负责教师：龙潇潇、王丹

（10）班级方队负责教师：各班班主任

2、大型表演

（1）啦啦操表演负责教师：吴晓彤

（2）五月的鲜花表演负责教师：孙娟

（3）腰鼓队表演负责教师：龙潇潇、王丹

（4）花样跳绳表演负责教师：王红光

（5）扇子、花环表演负责教师：宋丽萍、高原、郑芳

（6）舞蹈表演负责教师：孙娟

（二）文化艺术系列活动

1、学前教育部各班学生文艺演出

主题：《喜看桃李香天下》

责任部门：学前教育部

负 责 人：孙凤梅、蔡衡、赵彬、王红光、各学前教育班班主任、各相关音乐教师

2、学生安全知识竞赛：

负责人：黄贵华；

责任部门：教科室；协助：学生处、保卫处；

责任人：葛瑞峰；配合：王春军、赵云。

3、教师大型散文、诗歌颂读会：

负责人：葛瑞峰；主题：《春的使者》

责任部门：基础教育部；配合：各学科部。

4、教师演讲会：

负责人：马万云；主题：《爱心铸造师魂》

责任部门：教管处；配合：各学科部。

5、师生书画暨摄影作品展：

负责人：王金海、王占刚、何光海；

责任部门：党政服务中心；配合：各学科部。

展出内容

（1）学生硬笔书法比赛获奖作品；

（2）师生书画作品；

（3）师生摄影作品。

6、精彩电影回眸：

负责人：赵云；负责部门：保卫处；协助：王占刚。

7、师生“阅读节”心得展评：

负责人：葛瑞峰；主题：《阅读，让我受益匪浅》

负责部门：基础教育部。配合：各年级段、各班；各年级段分管校长负总责。

8、新生新“感受”报告会：

主题：《新学校，另样的感受》

负责部门：2014春年级段、各班；年级段分管校长负总责。

9、2012秋学生校园热舞大赛：

主题：《青春飞扬，圆梦灵职》

负责部门：2012秋年级段、各班；年级段分管校长负总责。

10、2013春秋学生大合唱：

(1)主题：《唱响奋进的校园》

要求：一首必唱班歌，如《放飞青春的理想》等，另一首为自选歌曲。负责部门：2013春秋年级段、各班；负责人：各班班主任；配合：各相关音乐教师；年级段分管校长负总责。

11、毕业生“成才”事迹报告会：

负责人：白景中；负责部门：招就办；责任人：韩刚。

12、《节约与美德同行》征文比赛

负责部门：基础教育部。配合：各年级段各班及语文教师。

（三）技能部分：（重点部分）

由孙凤梅负总责，拿出具体方案，以纺化、机电（含汽修）、学前教育、计算机等四个学科部为单位，实训处牵头，各自准备一台“绝”活，切中自治区技能大赛的内容，进行比赛和展示。

1、师生计算机技能竞赛及展示

(1)责任主体：信息工程部

(2)责 任 人：马万云、朱涛

2、机电专业师生技能竞赛及展示：

责任主体：机电工程部

责 任 人：刘卫华、张海峰、王楠

展示内容：

（1）维修电工、电子、PLC、电焊、车工、钳工、汽修等技能竞赛

（2）机电专业师生作品展示

3、纺化专业学生技能竞赛及展示

(1)责任主体：纺化工程部

(2)责 任 人：胡泽平、马晓媛、陈民芳

4、学前教育部技能竞赛及展示

责任主体：学前教育部

责 任 人：蔡衡、赵彬、王红光

展示内容：

（1）手工制作、简笔画、美术作品展示

（2）电子琴技能竞赛

（3）舞蹈技能竞赛

（4）声乐、视唱技能竞赛

要求：

1、各专业部必须拿出具体的竞赛方案，包括比赛项目，竞赛方法，比赛人数，设奖人数等。

2、各专业具体比赛时间、地点由四个学科部另行安排。

3、各项目比赛完毕后，及时将结果报工会汇总。

六、会徽征集：王占刚王迪各班主任

七、宣传条幅：王金海买小宁

八、录像摄像：张福王占刚葛瑞峰

九、舞台监督、灯光、音响：王占刚

十、安全保卫：张奎林黄贵华王春军赵云

十一、宣传报道：葛瑞峰陈民芳王文婷

十二、后勤服务及保障

(1)责任主体：总务处

(2)责 任 人：韩铭、黎华

十三、竞赛奖励

各决赛竞赛项目最高按参赛人数的10%、20%、30%设一、二、三等奖进行奖励。

十四、分数核算

（1）责任主体：工会、学生处

（2）责 任 人：申灵华、孙丽娟、何光海

第七届文化技能节组委会

二O一四年四月十二日

第五篇：2011年黄冈市中等职业学校技能大赛计算机技能竞赛实施办法

2011年黄冈市中等职业学校技能大赛计算机 技能竞赛实施办法

一、参赛对象

全市各中职学校在职教师、在籍学生

二、竞赛项目

图片处理、动画设计与制作

三、竞赛内容及要求

1、图片处理 ⑴ 竞赛内容

参赛选手利用大赛组委会提供的图像素材，加工处理图形图像，创意制作作品。

⑵ 竞赛时间：120分钟。⑶ 参赛要求

① 对所给图片进行处理；选择相关图片，完成一副有创意、有思想的作品；

② 能根据要求设定作品尺寸和分辨率； ③ 标题自拟，并置入画面合适的位置。⑷ 软件环境

Windows XP Pro SP2(中文版)；

Adobe® Photoshop CS3 Extended(中文版)； 2．动画设计与制作 ⑴ 竞赛内容

参赛选手利用大赛组委会提供的素材，遵照具体的制作要求或给定的情节，最终生成可以脱离制作环境播放的视频文件。

⑵ 竞赛时间：180分钟。