第一篇：初级客房技能试卷
职业技能鉴定国家题库统一试卷
初级客房服务员操作技能考核试卷
考生姓名：准考证号：工作单位：
(一)、特色标准床整理（1）
考核要求：
（1）根据所备床上用品，按照从下到上的程序操作；
（2）必须在铺床过程中保持布件的正面为客人的身体接触面；
（3）床上用品铺放整齐，包（折）角紧凑，摆放位置正确；
（4）在整个铺床过程中不得污染布件，不得跪床操作；
（5）操作过程按一个方向进行，起点即为终点；
（6）在3分钟之内完成操作。
(二)、面盆清洁
考核要求：
（1）正确选择清洁工具和清洁剂；
（2）正确掌握清洁的程序；
（3）动作熟练、规范；
（4）洁具表面干净，无异味、无毛发、无脏迹和水迹，并符合生化指标的标准；
（5）在5分钟之内完成操作。
(三)、请将信仰伊斯兰教的李小姐引领到508房间
考核要求：
（1）严格按接待程序操作；
（2）使用敬语、手势准确；
（3）做到主动、热情、耐心、周到；
（4）在5分钟之内完成操作。
(四)、送王先生离店（带行李）
考核要求：
（1）严格按接待程序操作；
（2）使用敬语手势准确；
（3）做到主动、热情、耐心、周到。
（4）在5分钟之内完成操作。
(五)、普通话
（1）用普通话将30个单字读出来。
调熏庸头飘抹避缝丢屯耐俩搁空悔军腔邪顺弱池砸刺笋座挨涌贰撕
（2）用普通话将20个双音节词语读出来。
所谓采取岁数免得融洽创作询问拱桥反悔强化模式法庭 内疚快乐贬低列入疟疾磁场疹子有点儿
（3）用普通话将下面的文章朗读出来。
初级客房服务员操作技能试卷
遮
职业技能鉴定国家题库统一试卷
初级客房服务员操作技能考核试卷
考生姓名：准考证号：工作单位：
凉秋八月，天气分外清爽。我有时爱坐在海边礁石上，望着潮涨潮落，云起云飞。月亮圆的时候，正涨大潮。瞧那茫茫无边的大海上，滚滚滔滔，一浪高似一浪，撞到礁石上，唰地卷起几丈高的雪浪花，猛力冲击着海边的礁石。那礁石满身都是深沟浅窝，坑坑坎坎的，倒像是块柔软的面团，不知叫谁捏弄成这种怪模怪样。
几个年轻的姑娘赤着脚，提着裙子，嘻嘻哈哈追着浪花玩。想必是初次认识海，一个海鸥，两片贝壳，他们也感到新奇有趣。奇形怪状的礁石自然逃不出他们好奇的眼睛，你听他们议论起来了：礁石硬的跟铁差不多，怎么会变成这样子？是天生的，还是錾子凿的，还是怎么的?
“是叫浪花咬的”，一个欢乐的声音从背后插进来。说话的人是个上年纪的渔民，从刚拢岸的鱼船跨下来，脱下黄油布衣裤，从从容容晾到礁石上。
有个姑娘听了笑起来：“浪花也没有牙，还会咬？怎么溅到我身上，痛都不痛，咬我一口多有趣。”
老渔民慢条斯理地说：“咬一口就哭了。别看浪花小，无数浪花集到一起，心齐，又有耐性，就是这样咬啊咬的，咬上几百年，几千年，几万年，哪怕是铁打的江山，也能叫它变个样。姑娘们，你们信不信?”
（杨朔《雪浪花》节选，《杨朔散文选》）
考核要求：
（1）朗读和自由交谈时，语音标准；
（2）词汇、语法正确无误；
（3）语调自然，表达流畅；
（4）表情、体态自然；
（5）在3分钟之内完成操作。
初级客房服务员操作技能试卷
第二篇：家政服务员初级技能 试卷
职业技能鉴定国家题库试卷
线
此
过
超
准
不
题
答
生
考
家政服务员初级操作技能考核试卷0911 考件编号:注意事项
一、本试卷依据2006年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制。
二、请根据试题考核要求，完成考试内容。
三、请服从考评人员指挥，保证考核安全顺利进行。试题
1、炖制菜肴（1）本题分值：30分（2）考核时间：45分钟（3）考核形式：实操（4）具体考核要求：考场要准备好全部的烹饪原材料和各种调味料；考生从考场准备的菜肴原料中抽取一种原材料进行实际操作考核。（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。a)成品为固有形态发生改变（如固体食物被错误的炖成汤了）。b)成品未加工成熟。试题
2、清洁厨房（1）本题分值：20分（2）考核时间：30分钟（3）考核形式：实际操作（4）具体考核要求：考生要按照操作程序进行实际操作考核，但考生不需要清洁抽油烟机、微波炉、电饭煲等设备的内部试题
3、洗衣机洗涤衣物（1）本题分值：20分（2）考核时间：20分钟（3）考核形式：实际操作（4）具体考核要求：洗衣机洗涤衣物时，考生在按照操作程序进行实际操作时，不需要等待清洗过程。（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。a)不同颜色、质地的衣物混放在一起洗涤。b)衣物洗涤后相互有染色。
试题
4、给婴幼儿喂奶
（1）本题分值：30分
（2）考核时间：35分钟
09GS16000000-40712020050001
职业技能鉴定国家题库试卷
家政服务员初级操作技能考核试卷0911
考件编号:
（3）考核形式：实际操作
（4）具体考核要求：按要求在规定的时间内完成给婴幼儿喂奶。考生将奶水调配好后，示意可以喂给孩子吃时，监考人员可使用温度计测试奶水温度是否符合要求。对于不便于实操的，考生可以模拟操作并配合口述。
（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。
a)婴幼儿被烫伤。
b)调配好的奶水瓶摔落地上。
c)婴幼儿脱手摔落地上。
09GS16000000-40712020050001
第三篇：客房试卷
博圣酒店客房部员工知识技能测试题A 一，填空题 2分*10 1.博圣酒店地址：启东市人民中路669号
博圣酒店电话号码：0513-83838888 2.服务员在日常工作中要做到“三轻一块”即操作轻、说话轻、走路轻、动作敏捷服务快。
3.服务员应做到“四勤”即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。
4.客房抹尘的一般原则是干湿两块、从里到外、从上到下、顺时针或逆时针方向抹尘。5.博圣酒店共有客房
319 间、其中SK 80 间、ST
间、SS 40 间 6.消防是以“预防为主，防消结合”为方针，即预先要防范，防止火灾的发生和消灭火灾的社会活动。
7.灭火的方法有冷却法，隔离法，窒息法，化学抑制法。8.“十字”基本礼貌用语有：您好，请，谢谢，对不起，再见。
9.对顾客尊重应遵循有哪两个基本观点：一.顾客就是上帝，是我们的衣食父母。二.顾客永远都是对的。
10.在酒店服务工作中，最容易引起客人投诉有一是服务态度的投诉；二是服务效率的投诉这两个问题。
二，判断题2分*10 3.工号牌应佩戴在右胸上方，佩戴保持直线水平，不能歪斜。（错）4.顾客对饭店的满意程度是衡量饭店服务的质量标准。（对）5.看见“DND”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。（错）6.如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。（错）7.清扫整理客房时，补充房间用品之前要完成除尘除迹工作。（对）8.客房用品的流失主要是客人造成的。（错）
9.礼貌是人们在交往中通过语言、表情、行为、态度表示尊重和友好的言行规范。（对）
10.易燃易爆物品切勿携带进入楼层。（对）
11.如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。（错）12.在清洁房间时，客房服务员应在撤换完床上用品后，才开始收集垃圾。（错）三，选择题2分*10 1.礼貌待客的要求是：用语文明，尊重客人，提供规范化服务和注重(D)。
A、自己的身材 B、客人的职务 C、菜品的种类 D、仪容仪表 2.(A)姿态不符合服务员正确站姿要领。
A、目光上扬 B、肩平挺胸
C、两腿相靠，直立 D、直腰收腹 3.服务员上岗时，除手表外，（C)。
A、还可戴戒指 B、可在工服上佩戴胸针
C、一般不戴任何饰物 D、可戴项链 4.对酗酒闹事的行为处理要（A)。
A、及时 B、缓慢、慎重
C、根据结果再做决定 D、以武力解决为最佳 5.住客对（D）的清洁要求最高。
A、卧室 B、大堂 C、走廊 D、客房内卫生间 6.对（D）是客房服务员在一般情况下首先要进行清扫的房间。
A、空房 B、普通住人房 C、VIP房 D、挂有“MUR”牌的房间 7.如果访客须留宿，服务员应请其到（B）办理手续。
A、保安部 B、前台部 C、客房服务中心 D、礼宾部 8.个人卫生制度要求员工每年必须进行(D)。
A、个人工作总结 B、专业培训 C、军训 D、健康检查 9.（D）是客人对客房产品质量标准中的最首要要求。
A、美观实用 B、富有特色 C、舒适方便 D、安全 10.在客房服务过程中，要求服务员具备（B）能力。
A、良好的语言表达 B、较强的应变 C、较强的思维 D、较强的动手 四，问答题4分*5 1.怎样给来入住客人开门？
2.做退房清洁的程序？ 3.楼层发现可疑的人时，该怎么办？
4.消防安全工作必须具备哪“四个能力”？
五，案列分析10分*2 案列一
本店的VIP常客**公司的王先生气冲冲地跑到总台大声问道：“谁进了我的房间、我不是交代过没有我的同意任何人不得进入我的房间。”值班经理立刻迎上去了解事情经过。原来王先生是饭店的长住客、今天出门时送洗了衣服、晚上回来洗澡时发现、前一天送回来的衣服不见了、而早上送洗的衣服却已洗好放在房间、因此断定是服务员在未经客人同意下进入房间。值班经理向客人道歉后、找到楼层服务员了解情况。经查事件的主要原因是由于服务员未按交接记录要求擅自将当天的衣服送入房间、发掘错误后又想掩盖事情、又进入房间将衣服取出、却将前一天的衣服取出、这才引起客人投诉。第二天、王先生扔下一句话“我们公司的人以后都不来你这里住、以点安全感都没有”。
请结合日常工作，浅析案例中存在的问题，及自己在今后的工作中应注意哪些细节。【参考点评】
意见很简单的事情却齐奏一位重要的客人。本案例中服务员犯了两个错： 第一、服务员对交接事项不重视、以至擅自将衣服送入房间。第二、服务员为了掩盖事情真相又进入房间将衣服取出。就是这个重大的错误导致客人的离去。如果服务员能够主动向宾客承认错误、那么、客人应该不会愤而离去。
另外商务客人为防止商业资料外泄对饭店保密要求较高、因此在接待商务客人时须特别注意做好保密工作、严格按客人要求做事防止不必要的事情发生。案列二
一天傍晚，某饭店大堂副理的电话铃响了，大堂副理小郑马上接听。对方自称是住店的一位日本客人（房号408）的朋友，说他和客人在外面办完事回到该房间时，发现放在烟灰缸里的三枚硬币（面值1元人民币）不见了，问是不是服务员在搞卫生的途中拿走了，要求服务员马上归还。大堂副理听后马上询问了当时搞卫生的服务员，负责该房间卫生的小漆说，在搞卫生的时候确实看到过有三枚硬币放在烟灰缸里，不过当时小漆认为是客人给的小费，由于客人是把硬币和垃圾一起放在烟灰缸里的，且放在烟灰缸里的垃圾比较脏，因而在搞卫生时将硬币和垃圾一起扔掉了。
【参考点评】
虽然该投诉看似事件不大，也未引起大的后果，但反映的问题却很多。
一、虽然放在烟灰缸里的仅是面值1元的三枚硬币，但货币是受到法律保护的特殊商品，任何人都无权因为其面额小而加以损坏，更无权因为其和垃圾同时放在烟灰缸里而被当做垃圾一起倒掉。小漆在知道烟灰缸里有硬币的情况下，仍错误地把其视作垃圾倒掉从某种程度上讲是一种违法行为。
三、服务员清理客房，处理的是垃圾，所以在清理客房之前必须对是不是“垃圾”的物品有一确认，如果对客人误将有用之物错放在垃圾堆中有疑问时，需整理分类后征求一下客人的意见，更何况谁都无权视作“垃圾”的货币！小漆应该将三枚硬币从烟灰缸中整理出来，作清洁处理后放在合适的位臵才是正确的处理方法。这是房务部应当及时自查、纠正和加强的工作。
第四篇：计算机操作员(初级)技能考核试卷
职业技能鉴定国家题库试卷
称 名 位 线 单 此 过 名 超 姓 准 不 号题 证 考 准 答 生 考 区 地计算机操作员初级操作技能考核试卷
考件编号:
注 意 事 项
一、本试卷依据2008年颁布的《计算机操作员》国家职业标准命制。
二、请根据试题考核要求，完成考试内容。
三、请服从考评人员指挥，保证考核安全顺利进行。
试题
1、计算机安装、连接、调试
（1）本题分值：10分。（2）考核时间：10分钟。（3）考核形式：实操
（4）具体考核要求：
a)正确地连接主机、显示器、键盘、鼠标和电源。
b)开机，进入操作系统后，进行重新启动操作，并将包含“注销”对话框的桌面以图片形式保存至考生文件夹中，文件命名为“初级1-1A.bmp”，图片保存之后，恢复原设置。
c)设置桌面上只显示“网络”和“IE”图标，将设置完成的桌面以图片的形式保存至考生文件夹中，文件命名为“初级1-1B.bmp”，图片保存后恢复原设置。d)设置系统当前日期为2015年8月5日，时间为11点14分20秒，将包含“日期和时间属性”设置选项卡的桌面以图片形式保存至考生文件夹中，文件命名为“初级1-1C.bmp”，图片保存后恢复原设置。
e)为“程序”菜单中的“画图”创建桌面快捷方式，并将设置后的桌面以图片的形式保存至考生文件夹中，文件命名为“初级1-1D.bmp”，图片保存后删除该快捷方式。（5）否定项：若考生出现下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该题成绩记为零。a)考生蓄意扰乱考场秩序，故意在操作中损坏计算机的；
b)考生机器出现问题，耽误了考试时间，应终止考试，等待更换机器重新考试；c)考生出现作弊及向监考老师询问与考试相关的问题。试题
2、文件管理
（1）本题分值：5分。（2）考核时间：5分钟。（3）考核形式：实操
（4）具体考核要求：
a)新建文件夹：在考生文件夹中新建一个文件夹，命名为“初级2-1A”。
b)复制、重命名：将C:素材库（初级）考生素材1文件素材2-1复制到考生文件夹中，并且重命名为“初级2-1B”。
c)压缩与解压缩：将C:素材库（初级）考生素材1文件素材2-1进行压缩处理，以“初级2-1C.rar”为文件名压缩至考生文件夹中。（5）否定项：若考生出现下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该题成绩记为零。***94
职业技能鉴定国家题库试卷
计算机操作员初级操作技能考核试卷
考件编号:
a)考生蓄意扰乱考场秩序，故意在操作中损坏计算机的；
b)考生机器出现问题，耽误了考试时间，应终止考试，等待更换机器重新考试； c)考生出现作弊及向监考老师询问与考试相关的问题。
试题
3、文字录入
（1）本题分值：20分。（2）考核时间：25分钟。（3）考核形式：实操
（4）具体考核要求：
a)英文基本录入：在十分钟之内录入下文中的英文内容，错误率不高于千分之六。
pv6 packets will be tunneled across the Ipv4 edge and core using the base transition mechanism(RFC 2893)at first, which are configured Ipv6 over Ipv4 tunnels.In 2002 more elegant transition mechanisms will begin to appear in the next production releases of Ipv6 products.These additional mechanisms will permit more automated procedures for moving packets across the Ipv4 edge and core using tunnels to move Ipv6 packets end-to-end between enterprise organizations and applications.This initial Ipv6 infrastructure will also be used for markets that will require Ipv6 because of the lack of Ipv4 address space and that will want end-to-end computing.Wireless and Telephony will be one of the first early adopters of Ipv6 for specific parts of their system where the Ipv6 address space permits that business model to evolve..You are more than ringht to continue your “love” with English.How around you ,you will see almost all of then have hobbies.Some of them like sports,some like shopping,some enjoy playing sport…The list can go on and on..So,what’wrong to treat it as your hobby?
Once we decide what our hobby is ,it’s vital impotant that that we need to take a good look at this particular “hobby”.As we all know,it consists of four major components – listening,speaking,reading and writing.b)中文基本录入：在十分钟之内录入下文中的中文内容，错误率不高于千分之六。
一个人的缺陷促使一个人更努力地去奋斗，罗斯福正是这种人。他并未因为同伴的嘲笑而失去勇气，而是恰恰相反，他把自己喘气的习惯变成了一种坚定的嘶声，用自己的牙齿咬紧自己的嘴唇而使它不颤动，从而克服了他的胆小和恐惧。他也从来不把自己当作小孩看待，而是要使自己成为一个真正的大人，以大人的标准来严格要求自己。当他看见有很多大人们玩游戏、游泳、骑马以及参加各种艰难体育活动时，他也强迫自己去参加，即便没有得到允许，他也会进行其他一些激烈的活动，这样的行动逐渐使他自己成为一个吃苦耐劳的典范。当他和朋友们在一起的时候，就觉得会不由自主的喜欢他们，而不是刻意的回避。正是因为他的这种对人感兴趣的举动，让他慢慢地从自卑的阴影中走了出来。
经过自己不懈的努力，罗斯福终于有了系统的运动和生活规律，并借助这种生活将健康和精力恢复得很好。进入大学以后，他利用假期的时间帮人家牧羊，或者去猎熊、打狮子，以这种方法让自己变得更加强壮有力。也正是因为这一系列的改变，让他成为一个不再胆小也不再是瘦弱的孩子。
c)标点符号录入：在文档的结尾处录入下文中的中文标点符号。，%。！~ „„、？ “ }
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职业技能鉴定国家题库试卷
计算机操作员初级操作技能考核试卷
考件编号:
d)以上操作完成后，将最终结果以“初级3-1.doc”为文件名，保存至考生文件夹中。（此操作步骤不计分）（5）否定项：若考生出现下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该题成绩记为零。a)考生蓄意扰乱考场秩序，故意在操作中损坏计算机的；
b)考生机器出现问题，耽误了考试时间，应终止考试，等待更换机器重新考试； c)考生出现作弊及向监考老师询问与考试相关的问题。试题
4、通用文档处理
（1）本题分值：20分。（2）考核时间：20分钟。（3）考核形式：实操
（4）具体考核要求：打开C:素材库（初级）考生素材1文件素材4-1.doc，进行以下操作，最终版面如【图例4-1】所示：
a)文档内容编辑：
① 文档保存：将文档以“初级4-1A.doc”为文件名保存至考生文件夹中。② 文档内容移动：将正文部分的
职业技能鉴定国家题库试卷
计算机操作员初级操作技能考核试卷
考件编号:
（5）否定项：若考生出现下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该题成绩记为零。
a)考生蓄意扰乱考场秩序，故意在操作中损坏计算机的；
b)考生机器出现问题，耽误了考试时间，应终止考试，等待更换机器重新考试； c)考生出现作弊及向监考老师询问与考试相关的问题。试题
5、电子表格处理
（1）本题分值：20分。（2）考核时间：20分钟。（3）考核形式：实操
（4）具体考核要求：打开C:素材库（初级）考生素材1文件素材5-1.xls，将其以“初级5-1A.xls”为文件名保存至考生文件夹中（此操作不计分），进行以下操作，最终版面如***94
职业技能鉴定国家题库试卷
计算机操作员初级操作技能考核试卷
考件编号:
【图例5-1】所示：
a)基本操作：
① 将Sheet1工作表重命名为“分数表”。
② 在“分数表”中插入最后一列，命名为“总分”。③ 删除“分数表”中
职业技能鉴定国家题库试卷
计算机操作员初级操作技能考核试卷
考件编号:
a)演示文稿基本操作：
① 打开C:素材库（初级）考生素材1文件素材6-1.ppt，将其以“初级6-1.ppt”为文件名保存至考生文件夹中。
② 对本演示文稿重新应用设计模板“梅花.pot”。b)幻灯片的基本操作：
① 将最后一张幻灯片移动至
职业技能鉴定国家题库试卷
计算机操作员初级操作技能考核试卷
考件编号: 试题
8、多媒体信息处理
（1）本题分值：5分。（2）考核时间：10分钟。（3）考核形式：实操
（4）具体考核要求：
a)用“Internet Explorer”方式打开图片文件C:素材库（初级）考生素材2图片素材8-1.jpg，将打开的当前界面进行屏幕截图，以“初级8-1A.bmp”为文件名保存至考生文件夹中。b)利用程序中的“图画”工具新建一个图形图像文件，在该文件中绘制一个圆形，并填充为蓝色。将其以“初级8-2A.bmp”为文件名保存至考生文件夹中。（5）否定项：若考生出现下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该题成绩记为零。
a)考生蓄意扰乱考场秩序，故意在操作中损坏计算机的；
b)考生机器出现问题，耽误了考试时间，应终止考试，等待更换机器重新考试； c)考生出现作弊及向监考老师询问与考试相关的问题。
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第五篇：初级动物防疫员试卷(技能)
2012年10月
国家技能鉴定国家题库 动物防疫检疫员技能考核试卷
注意事项
一、简答题(第1题～第10题。每题10分，满分
1、动物防疫包括哪些内容？
2、什么是动物防疫行政许可？
3、动物检疫员的任职条件？
100分。)
4什么是重大动物疫情？
5、动物产品出售前的检疫项目有哪些？
6、两县毗邻乡（镇）的流动动物的检疫工作应如何进行？
7、禽流感样品如何采集、保存、运送？
8、食盐对口蹄疫病毒有无杀灭作用？
9、慢性猪瘟的主要病理变化是什么？
10、动物尸检应注意哪些事项？
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