总台领班岗位职责

第一篇：总台领班岗位职责

总台领班岗位职责

职责目标：

负责当值期间领导前台接待做好各种接待工作，提供一致高效的服务。基本职责：

1、督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。

2、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。

3、在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。

4、管理前台，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。

5、友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。

其他职责：

1、通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。

2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。

3、做员工的导师，提高员工水平，促使他们完成所设立的目标。

4、确保员工手册，中国的劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。

5、培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。

6、致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。

7、简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，了解公司的期许与要求。

8、为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。

9、依照预定为客人办理入住，核对预订信息，确保宾客入住登记表的完整性及付款方式安全有效。

10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达。

11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。

12、维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。

13、作为VIP客人最先联系到的部门，要确保他们的个性化服务。

14、协助销售，预订部共同为客人提供服务。

15、按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。

16、确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。

17、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。

18、确保前台和其他部门之间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部，财务部等。

19、维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。

20、确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。

21、汇报最新的工作进展，确保总台主管和大堂副理对部门运营状况的了解。

22、确保前台的日常管理，包括但不局限于工作的监督。

第二篇：海螺宾馆总台领班岗位职责

海螺宾馆总台领班岗位职责

一、岗位职责：

1、负责对各部门服务员工、服务质量及物资的管理工

作，为客人提供快捷的进离店手续和清洁、舒适、安全的住宿条件。

2、完成宾馆负责人所下达的各项指标和指令，具体负责落实各部门的运转工作，督促和率领服务员为宾客提供高标准的、规范化的服务。

二、主要工作内容：

1、报告和了解房间订房、到店和离店情况以及宾馆帐目收入和其它一些统计情况。

2、协助宾馆负责人制定考核制度，并督促员工按规定执行、严格遵守宾馆各项规章制度、工作程序及标准，每天检查各部门工作。

3、控制各部门物资的储量和消耗量，督促各项物资的盘点，做好物资管理。

4、安排及巡视各部门的清洁卫生情况、设施状况和物品配备、摆放情况，有异常的及时上报、处理。

5、负责对员工每月进行培训，提供有关培训素材，训练和指导服务员按标准程序操作，督促员工严格按照服务程序与服务规范进行。

6、妥善处理客人就餐过程中的问题与客人投诉，及时向上级汇报。

7、及时向上级与厨师反馈客人对服务与菜肴的意见与建议，以便提高服务质量。

8、完成上级领导交给的其他任务。

第三篇：总台工作人员岗位职责

总台工作人员岗位职责1、24小时为客人提供预订服务，热情周到地接受订房和团体开房。

2、根据客人要求，提供使之满意的客房。

3、及时地处理客人的订房、订餐、订会议室及其他预订要求，并迅速准确的将预订内容通知相关部门。

4、记录储存，准确填写预订资料，制做客史档案。

5、完成客人抵达前的准备工作，准备好重要客人、团体、常客的各种资料，确保客人迅速、准确地入住。

6、规范、热情、礼貌地帮助客人完成入住登记手续。

7、开房时主动向客人介绍房间，讲清房价，避免客人误解。

8、熟悉当天会议、团队的开房情况，掌握当天的房间状态。

9、办理加床要向客人讲明加收费用，并注明住入、离店日期及加床费。

10、办理客人换房要搞清帐目，并及时更改住宿（开房）记录，以便查询。

11、熟悉得丘园的一切规章制度、服务标准和规程。

12、与客人保持良好的关系，适时地了解客人需求并及时准确地反映到相关部门。

13、与同事及其他部门保持良好的工作协作关系。

14、熟悉得丘园的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间。

15、掌握得丘园的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况，了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。

16、能熟练操作电脑及其他前厅服务用设备进行独立工作。

17、阅读及填写工作交接本，保证服务的连续性。

18、及时、准确地核对房态，保证任何时点房态的准确性。

19、努力推销客房及其他产品，以获得最好的经济效益，同时必须让客人满意。

20、合理、高效、有针对性地为客人分房。

21、做好客人的叫醒服务、行李、贵重物品寄存等各项工作。

22、按规定的标准拨打及接听电话。

23、按照服务规程做好留言及查询工作。

24、打印各种营业报表，分送各相关部门。

25、按公司规定着装及修饰自己。

26、保持工作场所清洁并注意控制表单文具的消耗量，以降低成本。

27、严格遵守财务制度和服务操作规程。

28、准确熟练地收点客人的现金、支票。

29、准确地填写发票、支票，大写小写分清，数字位置必须准确。

30、交接班时，钱物必须交接清楚。

31、完成上级交办的其他任务。

第四篇：领班岗位职责

领班岗位职责

领班是餐厅的基层管理人员，在餐厅经理的领导下，负责班组管理工作。

一、接受餐厅经理的领导，带领前厅员工实施餐厅经理、厨师长所下达的各项管理和经营性指令。

二、负责对前厅业务，包括劳动、人事等日常事物性工作的具体策划，组织、安排、指挥和考勤、考核。

三、督导前厅员工执行餐厅所制定的各项操作规程，按标准检查所属员工有无违章现象，实行质量管理。

四、了解当日餐厅客情和用餐要求，详细布置服务员当班任务。

五、组织班前会及业务例会，及时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求，并组织落实，保证管理系统畅通。

六、检查服务员的出勤仪表仪容，督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁。餐厅和餐桌布置，各物品的补充等准备工作。

七、开餐时一方面负责与厨房的协调，保证按时按质出菜。另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务。

八、定期检查餐厅设备、餐具、花草等物品，如发现问题要及时向经理汇报，确保及时维修。

九、协助经理对员工进行业务培训，经常检查员工的服务意识和推销意识，引导员工提高专业知识和服务技能。

十、负责餐厅经营指标的落实，掌握餐厅的客源构成，消费能力和特点，鼓励员工创收。

十一、在开餐前对营业区做通盘巡视，按规范标准检查餐台桌椅、餐具用品等各项准备情况，对值台员讲解菜单，特别当日重点推销的菜品和食物及等候时间长的菜点。

十二、当顾客进入餐厅时，主动迎接安排就座，随时掌握餐台的使用情况，最大限度的提高翻台率，尽量减少顾客等候时间。

十三、在营业时间内及营业岗位上，不得与顾客或员工长谈。

十四、巡查员工的服务情况，满足值台服务员暂时无法顾及的顾客要求，征询顾客对餐厅的意见，处理顾客投诉，并向经理汇报。

章丘市军事活动中心招待所

第五篇：领班岗位职责

领班岗位职责

岗

位：餐饮领班：

部

门：餐饮部

直接上级：餐饮部前厅经理

直接下级：餐饮部服务员

主要责任：服从前厅经理领导，完成指派任务，协助前厅经理做好餐厅的管理工作，当好前厅经理的参谋;

工作任务

1.安排本班各岗位人员工作，督促本班人员遵守各项规章制度，掌握和关心本班员工的思想状况和操作特长，搞好班内团结，协助前厅经理做好业务培训工作;

2． 检查服务员的仪表仪容，凡达不到标准和规范要求的不能上岗，监督 服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合标准;

3.明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损等;

4.开餐后，注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求;遇到重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务;督导服务员向客人推荐特色菜、饮料，主动介绍;

5.主动征求客人的就餐的意见，及时向上汇报;

6.保持与其他班组及部门的沟通协调;

7．认真执行和检查餐厅清洁卫生工作，以身作则，督促服务人员爱护、节约餐厅的一切物品。

8．征求客人用餐意见，及时向主管反映就餐情况及工作意见;

9．做好每日的跟班工作，离岗前做好检查工作，包括锁门、各类水、电、气开关等。