深圳市2012年红酒市场规模调查分析

第一篇：深圳市2012年红酒市场规模调查分析

深圳市2012年红酒市场规模调查分析

 深圳进口红酒从2005年以来，销量年均递增30%左右，深圳市红酒销售由2005年的1亿元左右跃升到去年的约7亿元，占深圳市酒水消费总额的十五分之一左右，其中进口红酒就占了红酒消费总额的一大半。

2012年春节以来，深圳进口红酒专卖店如雨后春笋般发展，深圳市酒类专卖办管理办公室的数据显示，目前深圳市参与经营进口红酒的企业超过800家，酒庄、专卖店1000余家，深圳市面上的进口红酒品牌以万种计，从价格上万元的拉菲，到价格数十元、名不见经传的普通佐餐红酒应有尽有，产地涉及到包括法国波尔多在内的全球主要葡萄酒产区。

第二篇：红酒分析

进 口 红 酒 市 场 分 析

一.国内进口红酒市场现状分析

红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，例如对于烟民来说，每天喝一杯红酒可能会减少60%的患肺癌风险（相比那些不喝红葡萄酒的烟民）。

中国大陆目前的葡萄酒行业还处在培育期。根据2010年10月中国内地红酒市场的调查资料显示，中国市场是唯一一个还没有被完全开发利用起来、完全认可葡萄酒的一个大市场。中国人均葡萄酒消费量是0.5升，与法国人均50升有近百倍的差距，是世界人均6升多的消费量水平的1/12。

根据葡萄酒信息网的调查表明，我国现有的葡萄酒的主要消费群体以新富人群和高档餐饮消费为主。消费红酒时，消费者最关注的是品牌，品味和价格。

葡萄酒属于快速消费品，葡萄酒的消费渠道一般分为餐饮酒店和商超零售两大类，从行业平均统计数据看，餐饮渠道占51%，零售渠道占49%；在零售渠道中，超市和大卖场又占55%，其余为便利店，专卖店和独立食品店等。

中国大陆的葡萄酒行业正处在高速的发展期中。同时，近几年来，国内的进口葡萄酒也保持着高速的增长态势，据海关最新统计数据显示，从2008至2011年，中国的葡萄酒消费量增长为36％，而在2009年就已经超过十亿瓶消费大关，其中，进口葡萄酒的市场份额进一步提高，达到15%。

二.国内进口红酒市场发展预测

目前进口红酒在国内的氛围及销售情况逐年提高，国人对于法国酒尤为青睐，主要得益于其良好的品质和五大酒庄的知名度，现在藏酒的人也非常多，特别是拉菲等几个酒庄，升值潜力也大，拉菲等法国知名酒庄也一改中国代理商全面操作模式，2010年加大投入，直接介入了市场营销。

相比法国红酒，智利、西班牙等新世界红酒的浓郁度等各项指标都比较高，在国际市场非常受欢迎，拥有7成以上的市场份额，其品质和档次略高。未来在国内有非常大的发展空间。

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据IWSR预测，中国在2012年将成为世界第七大葡萄酒市场，消费量将达到12亿瓶。前不久中国食品工业协会葡果酒专家委员会秘书长杨强接受媒体记者采访时说，“20%的市场份额对进口葡萄酒才算正常”。其实，这不是预言，而是已经接近了事实。前不久，酿酒工业协会王延才公布的国家统计局统计数据显示，截至2008年10月，葡萄酒产量66.56万千升，销售产值150.63亿元，葡萄酒进口量约为13.78万千升。这个比例接近了20%。在我国加入WTO之后，葡萄酒进口关税税率从65%一路降至14%(瓶装)和20%(散装)，对我国的葡萄酒行业的冲击开始显现。进口葡萄酒进入我国终端市场消费主要发生在酒店、夜总会、迪厅、卡拉OK厅、酒吧、葡萄酒专业销售店、大百货商场、购物中心、大型超市。由于国外葡萄酒企业众多，规模不一，大部分进口国内的葡萄酒没有国外企业的财政支持，在营销策略、营销方式上目前还不能与国内现有的大型葡萄酒企业展开全范围竞争。但是进口酒在2008年普遍性高扬品牌运营战略的旗帜，必将进一步加速对国产葡萄酒市场的瓜分，渠道和网络资源已非独有而是共享，预示着尚没有树立起民族品牌意识的国产葡萄酒，面临严峻考验。20%不是上限，有可能是底线。

三.营销策略

根据目前的市场情况，营销策略应该定位以品牌促渠道，以渠道促展览，即以销促展，以展促销，应进一步打造品牌促进渠道建设。

为了达到这些目标，可以通过以下几种方式：

（一）打造国际酒类展示交易中心品牌

进一步完善整体品牌设计，统一产品包装，投放广告；

（二）加强国内渠道推广

加强国内酒类行业协会，主管部门沟通，在行业内取得话语权；加强渠道

建设和开发，尝试连锁加盟通路建设；

（三）加强文化推广

1.积极参加和举办各个城市红酒文化交流活动；

2.举办红酒类品鉴会；

3.举办红酒文化博览会；

4.举办红酒文化论坛；

5.筹办红酒文化杂志；

（四）加强网络推广

1.完善网站建设；

2.组建红酒论坛和社区；

3.推动网络销售；

（五）网站联盟

国际葡萄酒展览组织Vinexpo日前发表最新报告，在历经10年对全球葡萄酒及烈酒生产和消费走势的跟踪调研后，该组织对未来市场发展趋势所做的预测认为，2007年至2010年间，全球葡萄酒及烈酒的生产和消费都呈持续增长趋势。

报告称，在2007年至2010年期间，全球无汽葡萄酒的消费将持续增长4.4%，有汽葡萄酒的消费持续增长10.07%。全球红葡萄酒的消费总量将占酒类总消费量的半数之多，玫瑰红酒消费的增长幅度高于白酒。葡萄酒的进口总量将累计增长14%，但家用葡萄酒（vins domestiques）累计增幅仅为1.82%。据预测，随着全球葡萄酒需求的不断膨胀，价格将持续攀升。至2010年，每瓶葡萄酒的单价估计为5至10美元，甚至超过10美元。

Vinexpo调研显示，至2010年，全球葡萄酒消费增长势头最强劲的国家依次为：中国（+35.91%）、俄罗斯（+29.97%）、美国（+18.69%）。全球烈酒消费市场的增长速度也很快，估计增幅达6%。其中，白兰地酒（Cognoc）增幅估计达15%。

步骤/方法

1、全球葡萄酒消费量持续上涨

2009年，全球葡萄酒消费量达26.26亿箱，约315.1亿瓶，较之2005年上涨4.5%，但较之2008年却仅小幅上涨0.07%。

2、全球葡萄酒消费量将持续增长至2014年

据Vinexpo及国际葡萄酒及烈酒市场调查机构(IWSR)报告预测，2009—2014年间，全球葡萄酒消费量将持续增长3.18%，达27.29亿箱。由此推算，在未来十年内，全球葡萄酒消费量有望增加2.16亿箱，涨幅为8.6%。

3、低度静止葡萄酒仍占据市场最大份额

2009年，全球低度静止葡萄酒的消费量占全球葡萄酒总消费量的92.6%。

4、全球葡萄酒消费量增长驱动国：美国、中国、俄罗斯

2010—2014年间，低度静止葡萄酒的消费量将增加7290万箱，涨幅为2.98%。在增长量中，约有73.38%的增长来自于三大市场：美国，其消费量将增加2694万箱；中国，增加2076万箱；俄罗斯，增加553万箱。

5、2012年美国将成为低度静止葡萄酒世界第一消费大国

据Vinexpo/IWSR报告预测，2012年，美国将超越意大利和法国，成为世界最大的低度静止葡萄酒消费国。

2010—2014年间，美国低度静止葡萄酒消费量有望增长9.35%，而在同等时段内，意大利的消费量将下滑0.82%，法国的消费量将下滑4.06%。

6、未来五年内桃红葡萄酒消费量将持续上升

尽管目前桃红葡萄酒全球消费量仅占总消费量的9.9%，但据报告显示，2009—2014年间，桃红葡萄酒消费量的增长将会高达7.76%，成为增长速率最高的酒品。在同等时间段内，红葡萄酒消费量将上涨3.85%，白葡萄酒上涨2.44%。

7、起泡酒市场持续勃发

起泡酒消费量的增长速度一直快于静止葡萄酒。2010年，起泡酒消费量占消费量的7.4%。从现在至2014年，全球起泡酒消费量将上涨5.61%，达2.07亿箱。

8、葡萄酒国际贸易将达新高度

各国所消费的葡萄酒中，约有四分之一为进口葡萄酒

注意事项

2009年，在世界所消费的低度静止葡萄酒中，25.55%为进口酒，这一数量较之2005年水平上涨9.31%。估计至2014年，进口葡萄酒的消费量将达6.67亿箱，较之2010年水平上涨5.54%。届时，世界各国所消费的葡萄酒中，约有26.44%为进口酒

第三篇：红酒调查问卷

扬州大学关于扬州红酒市场的问卷调查 您好！

我是扬州大学的访问员,我们正在做关于扬州市红酒市场的调研,想问你几个相关问题,了解下您的意见，希望您能够积极参与,我们将对您的回答完全保密。调查会耽误您10分钟左右的时间,请您谅解。谢谢您的配合和支持！

1、您的性别

A、男 B、女

2、您的年龄

A、25岁以下 B、25-35岁 C、36-50岁 D、50岁以上

3、您的月收入

A、2000元以下 B、2000-3000元 C、3000-5000元 D、5000以上

4、您一般在那类场所进行红酒消费

A、超市 B、专业酒行

C、酒吧等娱乐场所 D、网上购买 E、其他地方

5、您日常购买红酒的单价在什么范围之间

A、100元以下 B、100-300元 C、300-800元 D、800-1500元 E、1500以上

6、您日常购买红酒的频率是

A、每月数次 B、三个月一次 C、半年一次 D、一年一次 E、只在节假日购买 F、几乎不买

7、通过哪种方式让你会对新产品的购买

A、买一送一 B、打折 C、礼品赠送 D、参与活动 E、其他

8、与同类白酒啤酒相比，您认为葡萄酒所面临的不利因素是： A、价格太高 B、不适宜中国人口味 C、无法辨别好坏 D、开启饮用不便

9、您平时会选什么品牌的红酒（多选题）A、张裕 B、长城 C、紫轩 D、拉斐酒庄 E、王朝 F、其他品牌

10、您选择的红酒比较注重（多选题）

A、价格 B、产地产区 C、品牌 D、酒品口味

E、他人推荐、口碑、知名度 F、特定年份、收藏价值

11、您一般在什么情况下购买红酒？（多选题）

A、亲友之间的赠礼品 B、商务应酬、公关手段 C、员工福利 D、投资品、收藏品 E、日常就餐饮 F、健康养生的生活方式

12、您是从什么渠道了解您所选购的红酒（多选题）A、家人亲戚朋友介绍 B、参加酒会等活动

C、电视广告等媒体 D、从报纸、杂志广告获知 E、销售人员、导购 F、户外促销活动 G、网络 H、其他

13、您认为市面上的红酒产品（多选题）

A、中、低端红酒品类繁多，缺乏品牌支撑，选购无从下手 B、价格体系混乱，进口酒售价标准不一 C、注重形象包装，但酒品质难以保障

D、销售渠道众多，缺乏具备品质保障的专业销售卖场

占用了您的宝贵时间，我们非常感谢您的配合！

被调查者签名：

第四篇：红酒品牌分析

红酒品牌【长城干红】分析

【一】该红酒的中国市场消费者

长城干红—中国长城红葡萄酒的一种，是中国国内的经典红酒品牌。因而其在中国的消费者面还是比较广的，包括在国内的外国人士，海归，白领，企业高管，职员等等，具体分为以下三类：

1.第一类人是传统主义者，有喝葡萄酒的习惯，多自购自饮，对葡萄酒有一定的鉴别力，会根据自己的口味挑选性价比合适的酒；

2.第二类是入门级爱好者，了解一些葡萄酒的基本知识，觉得红酒可以提高生活情趣

3.第三类人几乎不懂葡萄酒，多盲目跟风购买者

其消费层次：由以往的企业老板，高管等慢慢扩张到具有一定消费能力，讲究生活品质的公司职员，普通大众阶层等

消费年龄：由以往的老年年龄段扩张到青年群体，正步入中年的80后群体

【二】红酒企业该建立怎样的客户数据库

红酒企业该建立基础与动态相结合的客户数据，基于市场调查基础上真实有效的数据。并且能够保持按时更新。

基础内容：1.身份与联系方式（如姓名、性别，地址和电话号码等），如果是企业，则是企业相关资料（地址，传真，企业职员人数等）。

2.与该顾客有关的其他顾客(家人、同事等)，如果是企业，则是企业行业相关信息。动态内容：1.活动传播(该顾客是否曾接触过某种营销沟通活动)；

2.该顾客以往对营销传播活动的回应；

3.顾客满意度与偏好；

4.该顾客最喜欢的渠道与媒体；

5.该顾客潜在的未来价值；

6.该顾客的以往交易信息(与你的，也包括与你的竞争者之间的)。

【三】针对经销商和终端消费者红酒企业该怎么进行客户关系管理 针对经销商进行的客户关系管理：

1.建立经销商档案，实行动态管理：

企业要将每个客户的详细资料如身份证、营业执照等资料复印件，资金信誉情况，以往经营历史，客户月度和进货情况、回款情况，业务经手人员，有关账务手续，未解决问题等登记在案，以备随时进行检查。

业务人员要经常与客户沟通，随时掌握客户情况，发现问题及时处理，降低经营风险。

对客户进行A、B、C、D四级管理，并对四个不同级别的经销商采取不同的措施，以便淘汰不合格的经销商客户，开发新的客户群。

2．加强与经销商的联系，密切双方感情：

产品的质量、功能、价格等固然是吸引客户经销产品的重要因素，但是情感也是保证客户关系稳固的重要因素。对客户的感情投入虽然会起到非凡的效果，但必须建立在保证客户有利可图的前提上。

3．加强经销商网络结构管理：

红酒企业可以加强网络结构管理，针对不同的市场设置层次不同的客户网络体系。

4．不断提高客户经营能力，实现双赢：

红酒企业关键是教会客户生存的本领，教会客户向市场要利润的能力，才能实现企业和客户的双赢战略。企业要通过经验交流、集中培训、参观学习等形式，努力提高客户尤其是总经销商的业务素质，增强其业务开拓能力，向市场要利润，实现良性循环。

为此企业必须建立一支高素质的营销队伍，提高营销人员的服务意识，帮助客户进行市场调研、策划、促销、铺货、产品组合等，增强客户的业务能力，尤其要提高总经销直接向终端客户的分销能力，提高物流速度和营销效率。

针对终端红酒消费者进行的客户关系管理：

1．红酒的更新换代要以消费者的核心需求为导向：

长城干红是有些年代的红酒，而企业在进行红酒的改良或者更新换代之前，必须对消费者的核心需求进行调查，并根据消费者的需求趋势看是否需要进行产品的改良或者更新换代。

2．会员制营销锁定客户忠诚度：

红酒公司可以将现实和潜在的忠实客户聚集起来形成会员，企业可以不定期组织他们举行联谊活动，或者开展红酒俱乐部，加深其对企业的感情。企业有什么新的产品或者活动也可以通知这些客户，形成良好的客户关系。

3．用服务来引导客户的感情方向：

服务包括售前、售中、售后。红酒企业可以在这三个渠道中下工夫，使终端消费者在享受到热情的服务中，以愉悦的心情买下红酒，并且留下潜在的再次购买机会。

4．超越终端消费者期盼，提高顾客满意度：

红酒企业可以在红酒本身的价值、运送红酒的速度、指定个性化服务、赠送附赠品、扩展购买渠道等几个方面去超越消费者的期盼，形成重复购买。

第五篇：关于红酒的调查问卷

葡萄酒消费情况调查问卷

尊敬的先生/女士：

您好！

首先感谢您在百忙之中抽出时间参与本次问卷调查。我们是山西大学经济与管理学院的学生，正在进行有关葡萄酒大众消费情况的调查。本次调查将花费您大约五分钟的时间，并不会泄露您的隐私，调查结果不会用于商业用途，请您放心填写。再次感谢您们对本次调查的支持！

1、您平时喝的最多的酒是（）

A白酒B啤酒 C葡萄酒D其它

2、您比较喜欢什么甜度的葡萄酒（可多选）（）

A 干酒B 半干酒C 半甜酒D 甜酒

3、您饮用葡萄酒的频率大概是多少（）

A 每月 3次以下B 每月3次以上C偶尔D从不

4、您经常在哪个季节喝葡萄酒（）

A 春季B夏季C秋季D冬季E无所谓

5、您喝酒的习惯（）

A认准一个牌子 B认准少数几个牌子 C偶尔换换牌子 D对牌子没有什么偏好，经常更换

6、您通常在饮用葡萄酒时，会加入哪些东西（可多选）（）

A 雪碧等碳酸饮料B 冰块C酒类（如白酒、啤酒）D 水果（如柠檬、话梅）E 不添加任何东西F 其他__________

7、您购买葡萄酒的主要用途是：(可多选)（）

A 自己日常饮用B 招待客人C 送礼D 收藏

8、对于葡萄酒，影响您选择的最主要因素是(可多选)（）

A 价格B 品牌C 口感D性价比E 产地F 年份G 包装 H 购买方便程度I在酒吧，餐馆，超市等地的普及程度J其他

9、您经常通过哪些渠道了解葡萄酒的品牌文化（）

A 电视B 报刊杂志C 网络D别人介绍E 其它_________

10、您大多在何处购买葡萄酒（）

A 超市B 红酒专柜或代销店C网购D 娱乐场所E餐馆酒楼

11、您选择葡萄酒的价位是（）

A 100元以内B 100-300元C 300-500元D 500元以上

12、您一般购买的国内葡萄酒品牌有哪些（）

A戎子B长城B 张裕C 王朝D龙徽E云南红F新天红G藏密红H其他

13、选择该品牌的原因是：（可多选）（）

A 容易买到B质量保证C价格合适D作为礼品可显示出层次E身边人群普遍饮用

14、您了解哪些葡萄酒的保健功能（）

A 防治心血管疾病B 抗衰老C 抗氧化D 松弛神经、缓解疲劳E 减肥F 抑菌作用G 不知道H 其他功效

15、如果有以下条件去了解葡萄酒，您会愿意去参加哪种活动（可多选）（）

A葡萄酒贸易展、博览会B葡萄酒品尝会Ｃ参观葡萄酒酒庄D葡萄酒酿制体验活动

16、您认为目前国产葡萄酒对比进口葡萄酒有无优势？（）如有，表现为（）（可多选）

A广告投放大 B品质保证 C价格实惠 D促销活动多您的个人信息：

1、您的性别:（）

A男 B 女

2、您的年龄：（）

A 20岁以下 B 20-30岁 C 30-40岁 D 40岁以上

3、您的职业:（）

A 学生 B 个体户 C 公司职员 D 公务员 E 其他_

再次感谢您抽出宝贵的时间合作与参与，祝您身体健康，阖家欢乐！