燃烧与灭火
一、教学目标
1、知识与技能
①
学生能联系日常生活经验，设计实验方案完成化学实验，并分析归纳出燃烧条件和灭火原理。
②
学生能针对不同物质失火，选择不同灭火方法，处理一些突发燃烧失控情况。
学生了解常见的家庭防火知识，并学会火场逃生的方法。
2、过程与方法
学生对燃烧条件、灭火原理的探究活动，进一步认识与体验科学探究的过程，学会科学探究的思考方式。
3、情感态度价值观
①
通过实验探究，收集资料合作调查，讨论交流等形式，培养学生稳定而持久的学习化学的兴趣，初步形成学生富于思考，勇于探索的科学精神。
②
通过燃烧和爆炸的利弊分析，学生逐渐树立“一分为二地看待事物”的观念，并感受到化学对促进社会可持续发展的积极作用。
二、教学过程：
近来，我们国内喜事不断，神舟六号升空，十运会在我们江苏举行。这是国家昌盛与繁荣的标志。而这火就是带给人类文明的象征。火给我们的生活提供了热量，火给工业发展提供了能量。但是火如使用不当，也会给人类带来巨大的损失和灾难。（展演图片）
火是物质燃烧的现象。所以我们有必要了解燃烧与灭火。（提出课题）
在前面的学习中，我们也了解了许多燃烧的事例。请举出一些例子。并归纳出燃烧的共同特征。
事例
观察到的现象
镁条的燃烧
发光、放热，有白色物质生成蜡烛的燃烧
木炭的燃烧
红磷的燃烧
归纳燃烧的共同特征
结论：燃烧是一种发光、发热的化学反应。
燃烧与人类的生活密切相关。那么，大家想过没有，什么样的物质在什么条件下才能燃烧呢？也就是说，燃烧需要什么条件呢？请大家结合你的经验说说燃烧需要什么条件，并且说出为什么燃烧需要你所说的条件。
1．探究燃烧的条件：
提出问题：燃烧需要什么条件呢？
探究：
1、用火柴去点燃粉笔，能点燃吗？
2、纸张与木棒都能燃烧，同样用火柴点燃，纸张能燃烧，而木棒不能燃烧。为什么？
3、纸张能燃烧，当罩上一竹罐时，火焰会怎样，为什么？
这火罐还是中医中的一种治疗方法。它能去寒。
你能设计实验，证明你的观点吗？
我的猜想是：燃烧的条件是_______________________________________________________
实验方案
实验现象
实验结论
动动试一试：
请同学完成教课书中给我们设计的实验，考虑，由此你能得出什么结论？
实验方案和操作
实验现象
结论
将分别蘸有酒精、水的小棉球放到酒精灯火焰上加热片刻。
点燃两支蜡烛，用烧杯罩住其中一支，观察燃烧现象。
分别将一根牙签和一小块煤放到酒精灯火焰上加热.上述实验都能证明燃烧需要三个条件：物质具有可燃性；可燃物与氧气接触；可燃物燃烧需要达到一定的温度，这燃烧所需要达到的最低温度。称为可燃物的着火点。着火点是物质具有的固有属性，下表是一些物质的着火点：
物质
白磷
红磷
木材
木炭
无烟煤
着火点℃
240
250~330
320~370
700~750
我们只能升高物质的温度来达到这着火点，而不能改变其着火点。
这三个条件需同时具备呢还是只需其中的任意一个。
学生：必须是三个条件同时具备。
请同学观察下列实验：
实验一：白磷与红磷的燃烧
学生1：水中的白磷温度达到它的着火点，但没有与氧气接触，所以不能燃烧，铜片上的红磷虽与氧气接触，但温度达不到它的着火点，也不能燃烧，而铜片上的白磷既与氧气接触，温度也达到了它的着火点，所以它燃烧了。这实验再次证明了燃烧需要同时具备以上的三个条件。
下面请同学们运用燃烧的知识来解释我们生活中的一些现象：
1．我们做镁条实验时，为什么用火柴点不着，必须用酒精灯点燃？
学生：因为镁条的着火点高，火柴燃烧放出的热量达不到它的着火点，需由酒精灯燃烧放出的热量才能达到它的着火点，而使其燃烧。
2．家里以前用的煤炉，都要利用木材、废旧报纸“生火”为什么？
学生：因为煤的着火点高，利用木材、废旧报纸燃烧放出的热量使其达到着火点而燃烧。
3．你点火柴时的习惯动作是什么？让一学生点燃火柴，问他什么不把点燃的火柴火焰向上，如果向上，会看到什么现象？为什么？
4、做烧不坏的手帕实验，观察现象，解释原因。
实验二：烧不坏的手绢
学生2：酒精的着火点低，点燃后，酒精燃烧，而水分蒸发带走了放出的热量，温度没能达到手绢的着火点，所以手绢安然无恙。
追问：1。你怎样熄灭蜡烛火焰？原理是什么？
2．你怎样熄灭酒精灯火焰？原理是什么？
3．你怎样？原是是什么？
灭火事例
灭火方法
熄灭酒精灯
隔绝空气
吹灭蜡烛
降低温度
熄灭液化气火焰
撤离可燃物
我们知道物质燃烧需要三个条件同时具备，那么灭火只需破坏其中的任意一个条件即可。将上述灭火方法分类，并说明其灭火的原理。
灭火的方法
举例
将可燃物撤离燃烧区，与火源隔离
关闭煤气阀。釜底抽薪
把可燃物与氧气隔绝
酒精灯用灯帽盖灭，用二氧化碳灭火
使用冷却剂使可燃物冷却，使可燃物的温度降到其着火点以下
用水、液态二氧化碳、干冰灭火
需注意的是：人们在生活中所采用的防火、灭火方法有时不只是破坏燃烧的一个条件。有可能同时破坏几个条件。如用水扑火，不仅降低了可燃物的温度，也把可燃物与空气隔绝了。
灭火事例
方法
灭火原理
家里油锅着火
用锅盖盖上。
将燃烧着的可燃物与空气隔离
稻草、房屋失火
用冷水扑灭
降低温度，用隔绝空气
森林、草原着火
设置隔离带
将燃烧着的可燃物撤离燃烧区，与火源隔离
化学药品着火
用沙土扑灭
将燃烧着的可燃物与空气隔离
图书馆着火
用二氧化碳灭火器灭火
电着火
拉闸开关，用干粉灭火器灭火
灭火要使用灭火器材，常用的灭火器材有泡沫灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器等。
它们的适用范围是：
灭火器类型
原理
适用范围
泡沫灭火器
喷射出大量二氧化碳，同时还喷射出大量泡沫，这些泡沫粘附在燃烧物上，能使燃烧物与空气隔绝
适用于扑灭木材、棉布等一般火灾
干粉灭火器
压缩二氧化碳吹干粉来灭火
扑灭可燃性的油、气的火灾
二氧化碳灭火器
在加压条件下，液态二氧化碳装入小钢瓶中
扑灭图书档案、贵重设备、精密仪器等火灾
水火无情，当火一旦失控，就会给人带来灾害。当发生了火灾，作为当事人，应掌握一些消防知识，可将损失和伤害降到最小处。
3．应对措施
火势很小——适当灭火器材或方法
火势蔓延——119
自救方法——烟很大：用湿手巾捂住口鼻，防止有毒的烟尘
烟雾很大：蹲下或匍匐前进
楼层很高的房间：房门关好，把室内东西用水润湿
阅读材料：对这次在居民住宅内发生的火灾，哈西消防中队中队长杨成元表示，对于发生率比较高的居民家庭失火，居民们必须保持良好的心态和掌握基本的救火常识，只有这样才能将损失降到最低限度。一般情况下，居民家庭失火多为电线老化或超负荷起火、液化气炉失火、乱扔烟头起火或小孩玩火失火。即使在没有灭火器的情况下也不要慌张，如果火不大，只要用石棉布、浸湿的棉被、帆布、海草席等不燃物或难燃物将燃烧物或洞口盖住，火就会熄灭。如果房内火很大，应立即关闭门窗，迅速报警。如果是电火，首先应拉下闸刀，切断电源以防触电，然后用水、沙、湿棉被、湿麻袋迅速将火扑灭。另外，不小心将火苗点燃到衣服上，应迅速脱下衣服浸在水盆里，或用打滚的方法将火扑灭。
小结：我们通过这一节的学习，了
解了燃烧的条件和灭火的方法，我们要学会正确用火，用好火。
点击咨询