教科版小学科学四上2.4《一天的食物》教案
课题
一天的食物
单元
二单元
学科
科学
年级
四年级
学习
目标
科学概念目标：
1.我们一天要吃多样的食物来保持身体的健康。
2.食物可以根据一定的标准分成不同的类别。
科学探究目标：
1.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
2.通过统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
科学态度目标：
1.在对食物的记录与分类活动中细致地进行思考、筛分。
2.在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。
科学、技术、社会与环境目标：
1.认识到人类需要从自然界获取食物并转化为人体所需要的养料与能量。
重点
食物可以根据一定的标准分成不同的类别。
难点
使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
1.新课聚焦
你每天都吃什么食物？
除了呼吸以外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉⋯⋯这些都是我们常吃的食物。
我们每天吃的食物有什么特点？
每种食物都有各自的特点，如颜色、软硬、味道、所含的营养等。
你能判断出哪些是食物，哪些不是吗？
【明确】
食物：核桃、馒头、鱼、马铃薯、小麦、水
不是食物：石头、木材
板书课题《一天的食物》
学生回答
硬的、软的、香、辣等
判断回答
要研究我们每天吃的食物有什么特点，我们需要认识食物，并对食物进行研究。
通过出示一天食物的图片，进一步通过问题串的形式激发学生思考，在碰撞过程中激发学生对一天饮食情况探究的欲望。
2.科学探索
探索一、利用记录表，统计一天的食物
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”我们每天每顿都离不开食物。说说我们一天中吃过哪些食物？
（1）按照早餐、午餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。
记录顺序：
把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。
可以按照早、午、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。不是正餐时候吃的食物可以记录在其他栏目中。
我一天中吃的食物记录表
（2）讨论
下面的食物可算作几种食物？
【小结】
（3）把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。
【温馨提示】
①重复吃的食物要分多次记录。
②吃过的零食也应该记录下来。
③喝的水也要记录下来。把同组同学的食物卡片按顺序放在一起，数一数共有多少种食物。
小组汇报统计全班一天吃的食物都有哪些，吃的最多的是什么食物？
我们每天都会吃很多的食物。思考一下我们为什么要吃那么多的食物，我们能从食物中获得什么？
【拓展】生活小贴士
营养师建议：食物的搭配要合理。
早上：不宜吃凉的食物，会给身体带来
一定的影响，吃好为宜。
中午：可适当的搭配凉的食物，但也不宜多，适中吃饱就可以了。
晚上：不宜多吃，适当补充食物即可。
探索二：给食物分类
1、这么多的食物，我们怎么进行分类？生活中，人们常常把食物分成哪几类？
【小结】
按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等。
2、给食物分类会方便我们的研究食物，依据不同的标准会有不同的分类。快去试试，你吃过的食物该怎么分类呢？
【小结】
（1）按食物的来源分，食物可分为植物类食物和动物类食物。
植物类食物，又叫素食，包括蔬菜、水果和谷物等。
动物类食物，又叫荤食，包括肉、蛋和水产品等。
【注意】
野生动物不要食用。
（2）按照食物的作用分，食物可以分为主食和副食。
主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮等。
鱼、肉、蛋、菜、豆制品等称为“副食”。
（3）按照食物的生熟分，食物可以分为熟食和生食。
生食：指海鲜、蔬菜、水果、谷类等不经过烹饪直接生吃。
熟食：经煮熟而吃的食物。
请把食物分类的结果记录下来。
交流自己一天中吃的食物
讨论交流
记录卡片
整理卡片，回答
交流、讨论、回答
阅读资料
交流回答
自己确定标准，给食物分类
记录分类结果
通过交流、记录、整理一天食物，发现食物非常丰富。
培养学生归纳和语言表达能力
调动学生兴趣，培养学生为食物进行分类的兴趣
学会用不同的标准给食物分类，整理记录分类结果
3.科学研讨
研讨一：一天中，我们吃了多少种食物？吃的最多的是什么？
研讨二：面对这么多食物，我们可以根据什么分类？
按食物来源分类：
按照熟食和生食给常见食物分类：
交流讨论一天中吃的食物
交流、讨论
通过交流、讨论，对今天所学的知识进行归纳总结，学生们能够用简要的语言描绘我们一天吃了多少食物以及根据不同的分类标准，对食物进行分类。
作业布置
完成同步练习题
课后作业
课堂小结
通过本节课的学习，我们使用了多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。通过统计分析，发现一天中所持的食物是非常丰富的，我们一天也要吃多样的食物
来保持我们身体的健康。
思考小结内容，巩固学习知识。
板书
2.4一天的食物
一天的食物
记录一天中吃的食物
给食物分类
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