专题：传统发酵选修一专题一
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长春理工大学选修论文 - 发酵工程1
编号 本科生选修论文 浅谈发酵工程 Introduction to Fermentation Engineering 学 生 姓 名 专 业 学 号 指 导 教 师 学 院 阚海慧 探测制导与控制技术 110222233 葛淑敏
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专题一传统发酵技术的应用_教学设计
专题一传统发酵技术的应用 教学设计 生物组一、教材内容分析： 本节是选修一《传统发酵技术的应用》专题的内容，本节内容是围绕着“ 传统发酵食品制作工艺”展开，通过动手实践，让
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传统发酵食品的风味研究（共5篇）
传统发酵食品的风味研究食品原料经发酵后，可提高食品的保藏性、营养价值；发酵不仅可以丰富食品种类，还有保健功能。我国传统发酵食品工艺源远流长，曾经影响过日本、朝鲜等国家。
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党如玉 传统发酵技术的应用教案范文大全
专题1传统发酵技术的应用 主备课人：党如玉 审校：万丹丹 一；教学目标 以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用，说明腐乳制作过程的科学原理 设计并完成腐乳的制作，分析影响腐乳品质
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《龙门亮剑》高三生物一轮复习专题1 传统发酵技术的应用练习选修1[合集五篇]
1．在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的说法中合理的是( ) A．酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒 B．利用在有氧
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《一一》观后感
生之疲惫——世界现状的缩影，充满迷人的奥秘与联想，观《一一》有感５３岁的杨德昌凭借《一一》获得戛纳影展最佳导演奖的殊荣。这部由一个婚礼开始，一个葬礼结束的影片，浓缩了太多的
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一一 观后感
锦年看流年写这篇日志，是刚看完杨德昌电影《一一》173分钟，想用这篇日志承载刺客的感慨万千。说实话，我是在两天内看完的，一辈子很长，但是似乎在这三个小时看完，这部电影太像生活，
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一一_观后感
锦年看流年写这篇日志，是刚看完杨德昌电影《一一》173分钟，想用这篇日志承载刺客的感慨万千。说实话，我是在两天内看完的，一辈子很长，但是似乎在这三个小时看完，这部电影太像生活，
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发酵工程论文 -
发酵工程的研究进展 【前言】 发酵工程是泛指利用微生物制造或生产某些产品的过程。它包括厌氧发酵的生产过程（如酒精、乳酸、丙酮丁醇等）和有氧发酵的生产过程（如氨基酸、柠檬
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发酵车间主任岗位职责
1、深入贯彻公司的安全生产制度，确保安全生产，对发酵车间安全负责。 2、组织实施生产，保质保量地完成生产任务。 3、组织开展技术创新工作，提高发酵单位，降低染菌率，不断降低生产
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发酵员工考试
发酵员工安全、操作培训试题
姓名分数一、填空题（每空4分，共40分）
1.灭菌时，蒸汽总压力不得低于（ 0.40 ）MPa，使用压力不得低于（0.25 ）MPa。
2.空气过滤器灭菌时，压力不得超过（0.12 ）MPa -
发酵食品论文[大全]
简述乳酸菌在食品发酵工业中的应用 关键词：乳酸菌、发酵、食品工业、应用 摘要：乳酸菌发酵剂是在食品加工工业中广泛使用的一类发酵菌种，其在感官、技术、营养或健康方面的各种
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发酵秸秆技术
益加益生物工程有限公司电话：*** 发酵秸秆技术 我国是农业和食品大国，粗饲料资源极其丰富，各种食品糟渣和农业废弃物得不到综合利用是极大浪费。各种食品厂糟渣含有丰
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发酵工程教学大纲
发酵工程（Fermentation Engineering） 一、课程概况 课程编号： 课程总学时：56 （其中，讲课：40，实验：16） 课程学分：3 课程分类：开设学期：开课单位：适用专业：所需先修课：微生物学、生物化学课程
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发酵实习报告
实习报告 院系：生物科学与工程学院专业：生物技术1101 姓名：杨慧芳学号：20113714 指导老师：张庆华 郭晓燕 张宝 实习地点：小蓝开发区污水处理厂，江西鑫维药业有限公司，江西润田
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发酵调味品调查
发酵调味品工艺调味品超市调查报告调查时间：2012年3月调查地点：汇嘉时代地下超市、飞马财富地下超市、爱家超市调查范围：各种发酵调味品油盐柴米酱醋茶，这是人们常说的七件事，其
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发酵黄金手册
（1）发酵黄金手册
一、原料的选择与保存
1、粮食：陈粮，陈放三年以下，碎粮发酵更快。水果要选用新鲜、饱满、糖份含量比较高的。比如葡萄、西瓜等。
2、 曲：避免阳光直射，防潮，防高温（4 -
华南理工大学2010发酵复试
2010 发酵、生物化工、制药、生工复试笔试题目
1、泡沫对发酵的影响（10分）
2、防止菌种退化的措施（10分）
3、从供氧和摄氧方面谈谈提高溶氧的方法（10分）
4、以氨基酸为例，谈谈为什
