专题：传统食品的发酵生产
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发酵食品论文[大全]
简述乳酸菌在食品发酵工业中的应用 关键词：乳酸菌、发酵、食品工业、应用 摘要：乳酸菌发酵剂是在食品加工工业中广泛使用的一类发酵菌种，其在感官、技术、营养或健康方面的各种
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传统发酵食品的风味研究（共5篇）
传统发酵食品的风味研究食品原料经发酵后，可提高食品的保藏性、营养价值；发酵不仅可以丰富食品种类，还有保健功能。我国传统发酵食品工艺源远流长，曾经影响过日本、朝鲜等国家。
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食品发酵技术员的简历
姓 名： --- 性 别： -- 婚姻状况： -- 民 族： -- 户 籍： -- 年 龄： -- 现所在地：---- 身 高： ---cm 电话-------------- 应聘岗位： 食品工程/糖酒饮料/粮油副食 寻求职位： 发酵技
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食品发酵工程实习报告
北京林业大学 食品发酵工程实习报告 生物科学与技术学院 目录 1 实习目的 .........................................................................................
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玉米发酵生产酒精工艺
玉米发酵生产酒精工艺 酒精是一种重要的工业原料,广泛应用于食品,化工、医药等领域,而且可以部分或全部替代汽油,具有安全、清洁、可再生等优点。传统的酒精生产主要以糖蜜
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食品发酵与酿造结业论文（5篇）
通过这学期的对葡萄酒酿造等葡萄酒一些专业知识的学习，我收获感受颇多。 在葡萄酒酿造方面，葡萄的种植、采摘、运输、酿造及酿造葡萄酒的器皿的清理。这些都付出有工人们的辛
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四川省食品发酵工业研究设计院简介
四川省食品发酵工业研究设计院
简介
四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年，是我国食品与发酵行业知名科研院所、“中国食品工业20大科研与教育机构”之一。
本院主要从 -
食品发酵与酿造学教学大纲[5篇范例]
食品发酵与酿造学教学大纲 （供食品科学与工程专业本科教学使用） 一、课程名称：食品发酵与酿造学（Food Fermenting and Brewing） 二、课程类别：专业必修课 三、学时学分：48学时，3学分
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专题一传统发酵技术的应用_教学设计
专题一传统发酵技术的应用 教学设计 生物组一、教材内容分析： 本节是选修一《传统发酵技术的应用》专题的内容，本节内容是围绕着“ 传统发酵食品制作工艺”展开，通过动手实践，让
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党如玉 传统发酵技术的应用教案范文大全
专题1传统发酵技术的应用 主备课人：党如玉 审校：万丹丹 一；教学目标 以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用，说明腐乳制作过程的科学原理 设计并完成腐乳的制作，分析影响腐乳品质
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微生物发酵生产油脂研究进展（共五篇）
微生物发酵生产油脂研究进展 姓名： 班级： 学号： 学院： 摘要: 微生物发酵产生油脂是开拓油脂新资源的一条好途径。简要地介绍了产生油脂微物生资源的探索, 微生物发酵产生油脂的
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传统食品工业化和现代化发展探讨.
传统食品工业化和现代化发展探讨 摘要:本文以传统食品工业化、现代化涵义作为切入点,主要探讨了传统食品工业化、现代化的意 义和必要性,以及传统食品企业通过寻找技术创新
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食品生产规章制度
食品生产规章制度 食品生产规章制度1 一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用
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食品生产自查报告
食品生产自查报告 食品生产自查报告1 一、提高认识，加强领导针对当前我县工业企业安全生产工作面临的严峻形势，我局对工业企业安全生产工作极为重视，坚持把安全生产工作列入重
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食品生产管理制度大全
有 限 公 司 卫 生 管 理 制 度 文 编制：卫生管理小组 审核： 批准： 批准日期：2014年2月1日 实施日期：2014年2月16日 卫 生 管 理 制 度 一、总则 我公司属于食品加工企业，食品安全
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食品生产许可证
食品生产许可证（初审）
项目类别：审批项目
一、实施机关或组织：
受理机构名称：青田县质量技术监督局
联系人：叶玉雄
联系电话：青田县政府行政审批服务中心2楼质监局窗口（塔山路101号） -
生产食品管理制度
生产食品管理制度 生产食品管理制度1 一、总则我公司属于食品加工企业，食品安全直接关系着消费者的身体健康，同时直接关系到我公司的生死存亡，我公司以“让顾客满意，超出顾客愿
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食品生产自查报告
食品生产自查报告1 一、企业概况泉州市灵源食品饮料有限公司位于晋江市五里科技工业园区，始建于20xx年。20xx年公司注资100万元，成立泉州市灵源食品饮料有限公司，公司位于园区
