专题：餐饮部周计划卫生
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餐饮部卫生计划（五篇材料）
餐饮部卫生计划 星期一: 14:00餐饮部大扫除（.在不影响客人用餐的情况下可提前)全员参加.针对包厢大厅走道洗手间、工作柜、桌椅、转盘、茶几沙发门窗做进一步擦拭，摆放和整理
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周计划卫生
别墅区计划卫生 一、日常工作计划 每日例会后进行对讲机、钥匙领取记录——填写进房时间表——按规范对别墅物品进行检查——拉开窗帘、开窗、开空调（冬季按要求开关）——清洗
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周卫生计划
周卫生计划
周一：
大姐：布草（床单，被套，抱枕套，枕套 床帏巾）更换 及晾晒服务员：灯具擦灰 照明灯检查是否正常 房间窗户打开通风周二：
大姐：，房间通道洗刷， 大姐房清扫打理员工柜、货架 -
餐饮部卫生制度[精选]
餐饮部卫生制度 一、 个人卫生： 1、 所有员工（含实习生、临时工）应树立牢固的卫生意识，上岗前必须持有健康证，掌握主要的食品卫生知识及相关知识。、 2、 所有员工不得留长指甲、
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餐饮部卫生管理制度
餐饮部卫生管理制度 餐饮部卫生管理制度1 一、卫生许可证应悬挂于明目处，按时参加验证换证。二、从业人员每年体检一次，持有效的健康证并经卫生知识培训合格后方可上岗，凡患有
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餐饮部卫生管理制度
餐饮部卫生管理制度
一、个人卫生管理制度
1. 早、晚必须刷牙，餐后应漱口，上班期间不食刺激性较强的食品，保持口腔卫生；
2. 每天应洗澡，上班前应保证身体清洁，无汗味、异味、不得 -
客房周计划卫生
周计划卫生
周一：刷马桶水箱，马桶上方合叶盖、底座、卫生间墙面地 面、面盆下墙面；清理地漏、面盆塞、浴缸塞、浴室玻璃
周二：清理冰箱内外卫生、热水壶、清理衣柜内外、衣架、 -
餐饮部关于日常卫生和计划卫生的执行报告
餐饮部关于日常卫生和计划卫生的执行制度
为可更好地完善部门关于计划卫生与日常卫生的相关工作，特制定如下制度：
一、 日常卫生
1、 区域划分
日常卫生区域包括部门工作范围 -
餐饮部厨房卫生检查表
餐饮部厨房卫生检查表
1 餐饮部厨房卫生检查表检查部门：年月日序号检查内容标准分评定分1有无卫生制度，
卫生区域是否落实到人22工作间四壁无尘，地面干净，门窗、玻璃、灯具等光 -
自助餐周卫生清洁计划
自助餐周卫生清洁计划
周一：早班→清洁洗碗间下水道。
晚班→自助餐木制品表面污垢、墙板地脚线、蒸柜。通宵→全面清洁蜘蛛网和窗台死蚊子。
周二：早班→清洁餐厅内的装饰品 -
餐饮部年度培训计划
餐饮部年度培训计划 餐饮部年度培训计划
部门： 餐饮部 培训项目名称 培训时间 培训内容 培训者 培训学员 培训地点
新员工入职培训
每 两 月 一 以《服务手册》为主，介 -
餐饮部培训计划
餐饮部新员工培训计划 1．公司规章制度。 2．托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领（练习）了解与认识餐厅部的基本具器设备。 3．餐厅服务程序：预定，铺台面，铺餐具。 4．班前会：餐前复查 5．餐
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餐饮部年度总结计划-2014
餐饮部2013年年度工作总结
自二零一二年九月份加入我们酒店，这期间，从一个未成形到而今的金碧辉煌，点点滴滴中见证了酒店的成长。从酒店筹备期的员工培训到后来的酒店开荒，直至 -
餐饮部2013培训计划
餐饮部2013年培训计划
为了提高餐饮服务人员的业务技能和服务水平，根据餐饮目前服务人员的基本情况，结合职业技能鉴定教材的学习，特制定2013年培训计划。
一、 培训目标
根据餐 -
酒店餐饮部周报告格式
餐饮部工作周报告 周报告周期： 年 月 日 至 年 月 日 一、本周工作报告 1、人员情况 岗位 经理 领班 服务员 传菜员 销售员 2、经营情况 本周营业收入情况 日期/周 总
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036-餐饮部各项卫生制度
餐饮部政策与程序 F＆B-ZC-036 订立部门：餐 饮 部 程序制定： 标 题：餐饮部各项卫生制度 政策批准： 订立目的：按照标准统一各部门卫生制度。 程序内容： 一、餐饮部卫生制度 (一) 厨
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4408-酒店餐饮部卫生管理制度
精品讲座下载网： .海量管理讲座下载 酒店餐饮部卫生管理制度
1、环境卫生要求：内外整洁，食品必须与有毒有害物保持一定距离，保证室内照明，通风良好，防尘、防蝇、防鼠、防腐设施完 -
餐饮部开业筹备计划
餐饮部开业筹备计划时间节点 2011年10月 10月7日 10月8日 10月9日 10月11日 10月12日 10月13日主要部门管理人员到位成立筹备办公室。各部门主管熟悉酒店个功能分区，制定部门
