专题：餐饮业食品卫生考试题
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餐饮业食品卫生管理办法
餐饮业食品卫生管理办法 《餐饮业食品卫生管理办法》已于1999年12月21日部务会通过，现予发布，自2000年6月1日起施行。部长：张文康2000年1月16日第—章 总 则第一条 为加强餐饮
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餐饮业食品卫生管理办法
餐饮业食品卫生管理办法中华人民共和国卫生部令第10号
第一章 总则
第一条 为加强餐饮业的卫生管理，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》（以下称《食品卫生法 -
餐饮业食品卫生知识试题[精选合集]
餐饮业食品卫生知识试题（300题） 一、简答题 1、 制定《食品卫生法》的目的是为了保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质。 2、 食品应
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石家庄市餐饮业食品卫生管理办法
石家庄市餐饮业食品卫生管理办法 （2007年4月19日石家庄市人民政府令第62次常务会议审议通过 2007年5月22日石家庄市人民政府令第156号公布 自2007年7月1日起施行）第一条 为加
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餐饮业食品卫生安全责任状.
餐饮饭店业食品卫生安全责任状 一、 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法 律、法规、标准,建立健全食品安全管理制度,严格执行餐 饮服务岗位操作规范, 牢固树立安
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餐饮业食品卫生安全制度
食品采购索证制度 1、 对固定食品供应商，必须签定供货合同，保证供应的食品安全可靠。 2、 索证范围包括所有购入的食品、食用农产品、食品添加剂等。 3、 审核固定供应商的工
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保税区餐饮业食品卫生监督管理规定.
保税区餐饮业食品卫生监督管理规定 第一条 为加强我区餐饮业食品卫生监督管理，规范餐饮食品卫生行为，保证食品安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》等法律、法规的规定，结合我
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餐饮业食品卫生管理标准办法
餐饮业食品卫生管理办法
食品添加剂卫生管理办法
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范
GB 2760食品添加剂使用卫生标准
GB 5749生活饮用水卫生标准
GB 14934食(饮)具消毒卫生 -
食品卫生监督科上半年餐饮业工作总结
食品卫生监督科上半年餐饮业工作总结 今年上半年，食品卫生监督科在07年餐饮业综合整治的基础上，积极探索和改进餐饮业卫生监管的长效监管制度和措施。按照08年工作方案和上级
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上海市餐饮业食品卫生管理员培训大纲（五篇）
上海市餐饮业食品卫生管理员培训大纲（2011版）一、食品安全基本知识1、 食品中的生物性、化学性、物理性及特殊人群的危害因素2、 各种生物性危害因素的主要特点，掌握生物性危害
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餐饮业食品卫生监督与管理（共5篇）
餐饮业食品卫生监督与管理 姓名：姜瑶班级：食安学校：东北农业大学1 1001班 摘要 餐饮业的场所在我们身边随处可见，商业店铺周边，临街店面，居民区附近，学校工厂的集体食堂，这些餐饮
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餐饮业食品卫生监督量化分级管理工作实施方案
餐饮业食品卫生监督量化分级管理工作实施方案为进一步加强我区餐饮业食品卫生安全监督管理工作，根据卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》和《关于全面实施
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北京市食品卫生管理员考试题（共5篇）
北京市食品卫生管理员考试题（初级） （2006年9月21日） 一、填空题（共14空，每空1分） 1、食品中的危害可分为生物性危害 、化学性危害 和物理性危害 。 2、反映食品卫生质量的细菌污染
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关于开展夏季餐饮业食品卫生安全专项整治工作的通知
关于开展夏季餐饮业食品卫生安全专项整治工作的通知
索引号:KJA01-B0600-2006-011生成日期:2006-5-26发布机构:市政府办公室
市政府办公室关于
开展夏季餐饮业食品卫生安全 -
广州市餐饮业食品卫生监督量化分级管理效果的评价
广州市餐饮业食品卫生监督量化分级管理效果的评价研究背景餐饮业与人民群众的生活息息相关，当今的餐饮业蓬勃发展。然而，食品卫生一直警钟声声无断时，近年来餐饮业食物中毒和食
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食品卫生
陕西铁路工程职业技术学院 食品卫生安全管理办法（试行） 第一章 总 则 第一条为了加强食品卫生安全工作，增强师生食品卫生安全意识，防止发生食物中毒、肠道传染病等食源性疾病，根
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食品卫生
红门执法大队广场中队
开展“五、一”节前食品卫生安全检查为迎接“五、一”长假，确保辖区内食品卫生安全工作的实施，保持综合治理阶段性的成果。红门执法大队广场中队于4月26 -
食品卫生
食物中毒相关知识 一、食物中毒定义： 食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。 二、
