专题：动物性食品卫生重点
-
动物性食品卫生
我国动物性食品的卫生现状、存在问题及改善措施摘要：随着生活水平的提高，环境污染、药物残留、食品的加工卫生等问题引起社会的广泛关注，食品安全的问题越来越受到人们的重视。
-
动物性食品卫生与安全论文
动物性食品卫生与安全课程论文学院：
班级：
专业:
姓名：
学号： -
动物性食品卫生与安全论文（5篇）
动物性食品卫生与安全课程论文 学院： 班级： 专业: 姓名： 学号： 论食品安全之影响 中国各主管食品企业的政府部门也在积极倡导企业建立HACCP体系，特别是经过了突如其来的非典**
-
对我国动物性食品卫生检验状况调查
对我国动物性食品出入境卫生检验状况调查 摘要： 动物性食品安全是当今社会生活中人们最关心的问题之一，世界各国因动物性食品所致的食源性疾病发病率不断上升，重大食品污染时间
-
“动物性食品卫生检验检疫学”课程总结与建议
“动物性食品卫生检验检疫学”课程总结与建议 一学期很快结束，在最后一位同学PPT演示的同时，本门课程也随之结课。动物性食品卫生检验检疫学是一门将理论与实际结合的课程，实用
-
动物性食品卫生学题库
卫检复习资料（仅供参考） 1、 动物性食品卫生检验学（概念）： 主要研究肉、乳、蛋、水产品、蜂蜜在生产、加工、储藏、运输、销售、烹饪、卫生加工、卫生检验，以保证人健康，防止疫病
-
动物性食品安全与卫生
第十二章动物性食品安全与卫生
第一节肉品安全与卫生
一、肉类食品的卫生问题
1. 腐败变质
1） 引起腐败变质的原因：A）健康牲畜在屠宰、加工、运输、销售等环节中被微生物污染、 -
浅谈动物性食品安全及控制（最终版）
浅谈动物性食品安全及控制 摘 要：目前我国动物食品安全成为广大消费者关心的重要话题，所以，无论从动物的饲养到最终生产食品的安全，都需要进行严格的质量把关，保证消费者的食品安
-
动物性产品的复检方案
动物性产品的复检方案 为了提高口岸熏蒸消毒工作的水平，更科学有效的进行卫生处理，保证出入境检疫工作的顺利发展。我们对熏蒸消毒后的皮毛类.毛绒类等动物性产品进行再次检查
-
沙门氏菌与动物性食品安全研究
沙门氏菌与动物性食品安全研究摘要：综述了沙门氏菌在动物性食品安全问题中的主要危害及其常规和新型检测方法方法，并就动物性食品中沙门氏菌污染的问题提出了控制措施，同时阐述
-
动物性食品安全问题与公共卫生
动物性食品安全问题与公共卫生 王 华，王君玮，吕 艳，王志亮 （中国动物卫生与流行病学中心国家外来动物疫病诊断中心，山东青岛２６６１１４） 摘 要：动物性食品安全问题是食品安全的重大问题
-
食品卫生
陕西铁路工程职业技术学院 食品卫生安全管理办法（试行） 第一章 总 则 第一条为了加强食品卫生安全工作，增强师生食品卫生安全意识，防止发生食物中毒、肠道传染病等食源性疾病，根
-
食品卫生
红门执法大队广场中队
开展“五、一”节前食品卫生安全检查为迎接“五、一”长假，确保辖区内食品卫生安全工作的实施，保持综合治理阶段性的成果。红门执法大队广场中队于4月26 -
食品卫生
食物中毒相关知识 一、食物中毒定义： 食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。 二、
-
食品卫生[范文]
中坝镇卫生院
食品公共卫生整治工作安排 2012年，我镇卫生监督工作将以科学发展观为指导，以建设食品安全镇为中心，进一步完善食品、卫生监督体制，加强机构能力建设，努力提高监督执 -
动物性食品卫生学复习指导2
概念：细菌菌相；细菌总数；食物中毒；动物性食品污染；含氮浸出物；大肠菌群最近似数；肉的成熟；无害化处理；PSE、 DFD肉；白肌病猪肉；二恶英；β-兴奋剂；冷却；肉罐头；蛋黄指数；防腐剂；内源性污染，化学
-
动物性食品的安全与健康
动物性食品安全与健康 摘 要:我国目前动物源性食品安全方面存在的问题是兽药残留超标、环境污染和动物疫病流行。这些问题不仅导致动物源性食品直接对人体产生急慢性毒性作
-
动物福利问题与动物性食品安全--参考文献
敬请诸位不要抄袭下文！！！！ http://www.foodmate.net/news/guonei/2007/03/63001.html 动物福利问题与动物性食品安全 发布日期：2007-03-23 来源：中国农贸网 浏览次数：559近几年来
